🔴 İSTANBUL USULÜ ZEYTİNYAĞLI SARMA VE DOLMA İÇ HARCI NASIL YAPILIR ❓ ÇOK LEZZETLİ İÇ HARCI TARİFİ 💯
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- #yemek #asmr #nefisyemektarifleri
Lezzetli bir yaprak sarması için , mevsiminde, az damarlı, taze asma yaprağı kullanın. Salamura yaprak kullanıyorsanız ve çok tuzlu ise; tuzunun gitmesi için bol suda yıkayın. Sicak suda bekletip suyunu değiştirin. sonra durulayıp kullanın. Sarmaları sararken çok sıkı satmayın içi pişmez. Kuş üzümlerini kumunun gitmesi için; bol suda bekletip, duruladıktan sonra kullanın.
Zeytinyağlı Sarma iç harcı Malzemeleri
Bu ölçüler ile 1 kg salamura veya taze yaprak sarabilirsiniz.
İç harcı için;
1 su bardağı zeytinyağı
6 adet orta boy kuru soğan
3 su bardağı pirinç
75gr pakette kuş üzümü
Varsa 2yk dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı sıcak su
zeytinyaglı sarma iç harcı nasıl yapılır
sarma tarifleri
sarma iç harcı
dolma iç harcı
istanbul usulü sarma
zeytinyaglı tarifler
#zeytinyağlısarma #yemek #sarmatarifleri #sarma #dolmatarifleri #yesimdenlezzetler #ramazan #bayramhazirliklari #tatlıtarifleri #recipes #yummy #keşfet #trending
Harika oldu, tarife göre yaptım lezzeti çok güzel oldu, bayıldım. Tarif için teşekkürler, elünize sağlık 😊
Afiyet olsun sizlere 🌸 ilginize ve kıymetli yorumunuza ayrıca teşekkür ederim.
ayyy nihayet gercek zeytinyagli tarife rastladim.Salça ne yaaa zeytinyaglida.Sizi tebrik ederim.
İlginize teşekkürler 🌸
@@yesimdenlezzetler aynisini biber dolmasinda uyguladim.MUHTEŞEM oldu
@sevdaipek9958 afiyet olsun sizlere ilginize teşekkür ederim 🥰
Bizim. Bildiğimiz zeytinyağlı dolma böyle yapılır Ankara da böyle yapılır bizler büyüklerimizden böyle öğrendik salça asla konulmaz çam fıstığı kuş üzümü ve tarçın vazgeçilmezidir afiyet olsun
İlginize ve güzel yorumunuza çok teşekkür ederim 🥰
Elinize emeğinize sağlık . Rahmetli anneciğimden öğrendiğim ve bu yaşa kadar uyguladığım zeytinyağlı dolma içine benziyor . Benziyor diyorum çünkü ben biraz domates salçası , naydanoz ve dereotu ilâve ederim . Dereotu çok yakışıyor . Ayrıca mevsiminde ise mutlaka domates küçük küçük doğrayıp eklerim . Ateşi kapatıp demlenmeye bırakırken tarçın ,.yenibahar ve limın suyu eklerim . Zeytinyağı miktarı bende daha azdır . Bir kısmınıda kenara ayırıp yaprakları sarıp tencereye dizdikten sonra üzerine gezdiririm . Dolmanın daha parlak olmasını sağlar . 77 yaş ve 51 yıllık mutfak tecrübesine dayanarak bu bilgileri ilâve ettim , naçizene . Kesinlike kritik değil , emeğe saygım sonsuzdur . ❤
Ne kadar naziksiniz. Böyle tatlı tatlı anlatmışsınız. Söylediğiniz şekilde de mutlaka deneyeceğim. Güzel yorumunuz ve emeğe saygınız için çok teşekkür ederim 🥰 saglikli mutlu günler dilerim 🌸
Elinize sağlık çok güzel bir zeytinyağlı sarma iç harcı tarifi oldu
İlginize ve güzel yorumunuza çok teşekkür ederim 🥰
şahane elinize sağlık şükür doğru düzgün bir sarma ,ç, hazırlayan çıktı bütün int tariflerinde salça kullanıyorlar şahsen ben anında sayfadan çıkıyorum
İstanbul usulü zeytinyağlı sarma içinde salça kullanilmaz ama dediğiniz gibi birçok kişi salça kullanıyor. Biz yıllardır bu şekilde yapıyoruz çok da lezzetli oluyor. Beğeni ve güzel yorumunuz için teşekkür ederim iyi geceler ❤️
afiyet olsun...
Teşekkürler
Zeytinyağlı sarma içi işte böyle hazırlanır..Gerçek çam fıstıksız zeytinyağlı dolma harcı olmaz...
İlginize teşekkürler 🌸
Cok pahali
Merhabalar istanbul sarmasinda biraz daha hatta daha da fazla iri sarıldığını biliyorum ama
Evet biraz tombul sarılıyor ☺️ benim sarma yaprakların çok kucuklerdi o yüzden böyle sardım. İlginize teşekkürler 🌸
Ellerine sağlık çok güzel bir dolma tarifi oldu 👍❤
Teşekkürler 🌸
Ellerinize Sağlık 👌👍
Teşekkürler 🌸
Ellerine sağlık arkadaşım ❤
Teşekkürler
❤Ellerinize saglik tam da buxim yaptığımız gibi oldu.Ben biber dolmasını da aynen yapyorum.Gercek dolma ssrma ici budur. Yalanci dolma deben domateslu biber dolması cigden olabiliyor.Ama salca be yapraga ne bibere yakışmıyor. Kuru dolmafa salca ilabilir belki.Tekrar elletinize saglik ❤
İlginize çok teşekkür ederim 🥰 bencede zeytinyağlı sarma içine domates ve salça hiç yakışmıyor.
Harika ama içi için kırık pirinç daha iyi sonuç verir. Ayrıca içi o kadar suyla demlenmez çok su koydunuz. Ekşiyi unuttunuz içine tatlı yanında ekşi koyulmalı. Limon tuzuyla pişirmek harika sonuç verir.😊
İlginize teşekkürler 🌸 yalnız ben limon tuzunu sağlıklı bulmuyorum yemeklerde kullanma taraftarı değilim.
Aynen limon tuzu sağlıksız
Şahane. Dolma baharını cok koydun
Dolma baharatini yoğun seviyoruz. Özellikle eşim öyle istiyor. Siz dilerseniz miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İlginize teşekkürler 🌸
Assalamu'alaikum nice
Teşekkürler 🌸
Limon 🍋 zeytinyağlılarda olmazsa olmaz,
👍👍
İc Pilav oldu bu . Karıştırarak lapa yaptınız.😮
Zaten zeytinyağlı sarma içi iç pilav gibi oluyor. Lapa olmadı. Gayet güzeldi. İlginize teşekkürler 🌸
Istanbul usulü sarma soğanları yağ koymadan 45 dk kadar suyunu çekene kadar sabırla çevrilir yağ sonra eklenir bir de böyle deneyin farkı anlayacaksınız .500 Gr yaprağa 2 kilo soğan+2 bardak pirinç +2 bardak zeytinyag +yenibahar +dereotu +şeker +tuz+2 limon suyu.
+nane
Istanbul usu sarmaya tarcin dgl yenibahar konus bnm bildigim
İkiside var içinde 👍
Hatta ayni harca enginar katarak harika bir enginarlı pilav hazırlayabilirsiniz. ( Bu da İzmir usulü.. )
Enginar çok severim mutlaka deneyeceğim teşekkürler 🥰
Salçayı deneyin lütfen ama aşırıya kaçmadan . Sonuçtan memnun kalacaksınız .
Denemek lazım ☺️ ilginize teşekkür ederim 🥰
Ellerinize sağlık fakat dolmanın içi hamur oldu o pirinçlerin tane tane olması gerekiyordu bir bardak su yeterliydi bence
Tencere dokum olduğu için altını kapattıktan sonra hemen bosaltsam iyi olurdu. Döküm tencereler geç soğuduğu için iç harcı pişmeye devam ediyor ve biraz fazla pişmiş gibi oldu
Sogan kavururken agzini kaparsaniz buharda pismis olur kavrulmaz..
👍👍
Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende aboneyim sizide beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Tuzlu yemeğe nasıl tarçın üzüm falan koyuyorsunuz cidden midem almıyor bu olayı 🤮🤮🤮🤮
Bu tarif o sizin bildiğiniz Karadeniz sarması değil. İstanbul usulü zeytinyağlı sarma 😄