10种食物可能引起长期发炎！逆转长期炎症必看
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- #炎症 #食物
长期炎症是几乎所有现代疾病的罪魁祸首，而改变饮食是减少炎症的重要方式。现代饮食当中，有许多我们日常都在吃，甚至在大量食用的食材，实际上是不被身体接受的，还会导致长期发炎哦！
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免责声明：视频中提及的所有内容都基于本人亲身体验和网络资料，并不保证资料的真实性，也不能作为医疗建议。
1、糖(果糖)
2、反式脂肪
3、精细碳水
4、加工肉类(香肠)
5、味精
6、麸质(不耐受)
7、阿斯巴甜
8、酪蛋白(奶制品)
9、植物油
10、酒精
谢谢你的总结
谢谢省了我的9分钟
都是我爱的
別的不知道, 植物油(熱壓榨)的 可能有問題, 傳統冷壓榨的cold pressed 照道理沒問題.
還是比較提倡吃動物油 比如豬油 牛油 羊油
酒精不是必須品嗎？做好吃的菜要用的😂鍋裡一下，嘴裡一口ㄚ😅😅😅
糖、反式脂肪、精細碳水、加工肉類、味精、麩質、阿斯巴甜、酪蛋白、植物油、酒精
❤
多謝！🙏
莎拉解說咬字清晰，條理有序，顏質佳，皮膚好，這樣子對主題的解說，起了一定的說服力，很棒！給妳按讚！
除10種食品外說的全是枝葉。
莎啦是正義老師～分享一些真實及有豐富知識！（不被大財團蒙騙！扭曲健康真相）～十分感謝莎啦導師🙏🙏🙏
我工作很忙，常用的生酮早餐是：草饲、有机的鸡蛋和奶酪，每周两三份鳕鱼肝，剩下的基本就是沙拉和克菲尔，主食是魔芋。午餐去公司吃Buffet，基本就是牛扒或者鸡胸肉外加少量坚果。晚饭不吃。
說得有內涵，有道理。讚！
讲得非常清楚。 谢谢你的介绍
看完才知我日常90%的食物都是錯，作為一個現代普通人，真的不知怎麼樣好。（好視頻，樣子美，講解清晰）
只喝水XD
清晰，简明扼要。
有個地方講錯了喔白米不算是精細碳水，白米是最好的碳水，有在運動健身的補充好的碳水也是有助於增肌的，也能增加運動表現
有个地方说？证据数据分析？
介绍的很好👍
看你视频好久了。受益良多。谢谢你！
如果都按照您所说的 一般人很难做到，因为现在的物价太高了，而一般人工资都不高 为了拼命活着 能买到物美价廉的食品已经很开心了 健康不健康都次要的
健康生活本来就是有钱有地位的人才有时间和财力 ，平时每天都运动 运动完需要时间休息才能修复肌肉，食材要新鲜有机， 喝的水都是有ph值要求的，海胆海参都是普通食材，一般人能活着就不错了 还管吃了什么😂
我都明白，要健康飲食講真價格很貴（尤其我還要供樓😢）,舉例吃優質脂肪如有機草飼牛或三文魚等實在要了我的命
我都明白，要健康飲食講真價格很貴（尤其我還要供樓😢）,舉例吃優質脂肪如有機草飼牛或三文魚等實在要了我的命
不反对味精不好的结论，但是对味精的阐述跟我的认知不一样：
1. 谷氨酸钠是天然存在的成分，它最早也是从昆布汤里发现的，把味精归作非食物就像把白砂糖归作非食物
2. 味精产生鲜味是因为味蕾上的氨基酸受体，不是因为它像神经递质一般运作
我们家附近是莲花味精厂，晚风吹过一股刺鼻子味，从来不吃味精
@@test2test911有没有可能，那是发酵的味道😂
正解！
觉得：对味精的阐述有偏差，味精有人体不可或缺的20种氨基酸之一的谷氨酸钠，且人体内不可自身合成的氨基酸，现在已经有对味精更正误解看法的讨论，只要正确食用，对身体还是有益的。
msg的部分雖然爭議仍多，不過目前的研究報告確實有愈來愈多易致發炎的反應，Sara整理的不錯~~ ♡
我们家，20年没用过味精了。
@@yuanmung1021 现在的味精都是粮食中提取的成分，根本没事。而且你又不是每个菜放上一大勺，你吃菌菇类的食物里面就有味精的成分，难道就都不要吃了？
不过频道主的免责声明里也说了，”不保证真实性“。所以随便看看也不用那么当真
鷄精是不是味精.?
你讲的很好👍你所讲的食物我几乎不太吃~😅😅
你不吃不是重点，重点在你有沒有炎症，收說有否炎症，及不吃了多長時閒。
内容不错。 如果能在最后总结一下，把所有的重点集合一下， 观众看得就更痛快了。（ 附一张关键图片更好）
感谢分享！希望多分享有关健康饮食的知识
非常棒的营养师👍
营养師叻過醫生
老师，孩子天天吃大米饭、面条，会造成长期发炎么？
非常專業讓人信服。
沙拉，我想介紹你這隻視頻內容介紹給我女兒，希望有英文字幕，這些英文孩子或成年孩子可以看你的節目
还有还有，那个类似花生油的据说就算是物理性压榨的，但因为花生油类容易氧化，所以也是不推荐的了
请再发一视频讲一下过敏体质者可以吃哪些食物 谢谢你
什么都吃，但吃很少，是一个不错的策略--不会犯大错。但对于快节奏生活的人来说，很难做到--没时间做饭、外食。
在国外，有机草饲的鸡蛋+奶酪+野生海鱼+沙拉，极其容易获得，绝对健康。
最重要是智識，不好的少吃，好的多吃，注意支出与吸收。
沙拉可否介绍抗炎或消炎食物？（若有）
講的太好了
感谢老师的分享
不是誒我知道這是為我好但舉例一下這些去掉還能吃什麼
如果白米，白面和各种有机的糙米和粗面混合，作为主食少量吃，其实更健康，地中海饮食最经得起考验，千万不要生酮，时间久了，吃进去的红肉累计到一定程度，身体呈现酸性就可怕了，生酮是一种极端饮食，不可取，但断食，每天一或两餐是有古文化基础的，而地中海加断食是最好不过！
地中海飲食是什麽飲食？
@@PangPang-ez3zi 有机冷榨橄榄油炒大量蔬菜，一些粗粮做主食，一些野生有机的海鲜，少量有机鸡肉，少量水果，鸡蛋，酸奶，果仁，牛油果，猪，牛，羊等红肉最好不吃
@@joyzhou1604豬牛羊不是紅肉嗎？
白米，白面和各种有机的糙米和粗面在实际上并没有区别，它们就是碳水化合物罢了。
@@chasejamie6118 我们古人说的：“五谷杂粮”不是空穴来风。绝对的无碳水，甚至无地瓜，玉米，无水果等等，都是走极端，肯定伤身
谷氨酸钠（MSG/味精）人体内本来就有，何来排异一说，另外，还有很多人根本分不清味精和鸡精，以为鸡精是所谓‘健康的味精‘，其实鸡精配料表第一位就是味精，还有一般另外两种跟谷氨酸钠类似的鲜味物质
1) 精细碳水化合物：提供的能量在身体需要和摄入不过于集中造成血糖峰值过高的前提下没问题也是身体需要的，这跟用蛋白质、油供能没区别，列为尽量避免是不诚实的。
2）味精=谷氨酸钠. 任何摄入的蛋白质在体内都一定分解出占比不低的非稀有的氨基酸类，包括谷氨酸。按你所说（你没限定摄入计量，很不严谨！)会引起炎症，那任何动物都会满身炎症?!
3） 糖： 和碳水化合物相似，只要在短时间内不摄入过多糖，或进行大耗能运动，摄入糖就是刚需。只不过多数人出于生理本能不容易控制瞬时摄入糖量。
味精主要是谷氨酸。并非不是营养。
那橄欖油?椰子油?紫蘇油?南瓜籽油?苦茶油?算不算植物油?
新一轮的反味精运动吗？味精是氨基酸 广泛存在各种天然食物中
是的
造成過敏😢
@@花花世界-y1v那你别吃虾别吃蘑菇别吃海带，里面都有谷氨酸钠，就是味精
我感觉味精，阿斯巴甜这类氨基酸确实对神经系统有风险，根据我的体验。有可能造成神经系统损害。我现在就有问题.
这个跟用量有关
主播长得好看！订阅
味精不是谷氨酸钠吗？
Very informative 🙏🙏🙏
按照这样过曰子就啥也别吃了😛
所以不能喝牛奶吗
看完我已经不知道我该吃什么了 主播可以把自己平时吃的食品分享一下吗
你好。支持。多謝分享。加油。主佑。Ok,🙏👍👍👍👍👍👍💐💐💐
希望多出作品，谢谢你天使
我自己做菜，基本只放油和盐，但真有点难吃。。。就猪肉做出来味道还行。
味精是存在于所有肉类里的天然成分啊，尤其在鸡肉和海鲜里存在的浓度最高，我们厨房里用的只是被提纯了而以就好比健身补剂creatine。难道说有天然鲜味的食物好比鸡汤，就算没加额外的味精吃多了也会引起发炎？一整只鸡里有多少可天然味精，如果我一天吃了一只鸡也会引发炎症？
要看一只雞和一勺鷄精的份量多少
视频里面对msg和代糖的说法是不对的。目前没有可信的研究表明大量摄入导致的炎症反应会达到损害健康的程度。另外视频回避了一个重要问题，那就是摄入量，一般认为很多所谓不健康食物并不是不能吃，而是不要超过一个限度。比如视频中提到的酒精，安全摄入量是零。
植物油不能吃 动物油也不能吃 那应该吃什么油？我是指适于高温烹饪的
我就用橄欖油
什么都吃，但适量，我楼上96岁爷爷什么都吃，但不多吃，色香味俱全是爷爷对食物的要求。
孤证不立，楼上一个爷爷没有统计学意义
以前的人吃得清淡。
不多食是関𨫡
我剛過世105歲的老母，老死無疾而終 就是什麼都吃，但適量 很支持你的看法！👍
@@taoli34❤
反式脂肪....吃進去香的很....但是危害健康...不知道會不會累積起來？無法代謝出去。
烹飪過的米酒這樣還是一樣會危害肝臟嗎？
高温烹饪时酒精会挥发掉 是没事的
味精是谷氨酸钠 一种氨基酸 并不是鲜味劫持剂。
Thanks for sharing ❤
讲的清楚明白👍👍👍
味精有其他添加物、是化學物質、加工調味料，對於味精的看法有各種傷身的觀點，但其實一般情況下味精只是鹽的一種，除了萃取，是趨近天然但非必需的氨基酸之一，並沒有特別會傷害健康的成分，也未被列入致癌物名單中。
剛開始看頻道，內容 節奏 口條都很好，就是這期的左眉毛稍微搶戲😆
谷氨酸钠不能作为营养补充剂吗，这个有待进一步的验证吧
看來架上很多零食餅乾蛋糕都不能吃了...那種保質期都特別長😅
蔬菜生长激素，长期吃，对身体有什么影响？中国的菜很多是这样种的。
这很难说 如果买不到的话也没办法啦
買進口菜！
@@laoqiu32 说的好像进口菜不放一样。。。
不吃植物油的話應該吃什麼油？
动物油😉
每个人生理，遗传 ：吃什幺？不吃什么？不是决对！重要是少吃！各种食物搭配！🎉😊
饮食搭配需要因人而异。吃得杂、每样都吃得少，确实不会犯大错。然而对快节奏的人来说，很难操作，最后还是经常吃那几样“可口”的😂
赤蘚糖醇，我們這裡的商品包裝叫赤藻糖醇
如果全部按照这样来做，其实没什么可以食了。完全不吃碳水身体也会缺乏能量
不能加植物油橄榄油，那我想不到还能吃什么油了
我靠，那我们公司饭堂，美团外卖的食物都不能吃了？ 因为他们都是用的植物油
对
老师的发型好可爱啊
味精其實不是異物是產生鮮味的提煉物，也沒有科學証明它是有害。
教科書有
這樣甚麼都不能吃了，每餐吃沙拉吧（記緊不要加沙拉醬）
活着还有啥意思😄
都現今的都市人來講，你所講的食物總是每天都有吃一兩樣...不如你說現今都市人有什麼可以吃的較實際......
很多人就是没有吃这些了哦，也很实际的
请问plan oil也是会发炎？
還有一項就是紅肉(牛、羊、雞鴨腿)
植物油用什么替代？
请问葡萄仔油也对身体不健康吗？
油这个问题感觉很难解决 真正好的初榨橄榄油市面上很少
Pure olive oil
Pure olive oil
看来还是橄榄油比较安全，但是橄榄油贵啊！
青春期孩子很爱吃糖水食物，而且不喜欢吃全麦的，咋整
说的好。就是食物问题。
不是吃的人的問題
不是，是吃的人的問題。
避免果糖是要少吃水果吗？
甜味剂也有害，不能用，很多人被欺骗，以为无害。
very good
居然沒有油炸物，那我放心了。
晚安💤
请莎拉推荐几篇您的视频教程关于低碳生酮的入门，谢谢。
我有一个播放列表是新手入门的哈～
@@SarasMoments 之前评论您的视频太冗长，对您感到非常抱歉。其实都是您辛苦整理出来的资料，让观众更好的理解吸收，看久了就理解了！
@@binghancai6925 没事啦~
不吃精炼植物油，用什么来替代烹饪呢？
Olive oil 最好
@@ahbay-jy3ty 你是说初榨橄榄油吗？可以油温不能高，回破坏营养，所以初榨橄榄油只可以凉拌或者温拌，不能炒菜啊
@@塤 我不明白「可以油温不能高，回破坏营养」不過，初榨橄欖油的煙点大約200° C,是橄欖油中最高的，也最貴。我一般用pure olive oil純正橄欖油，煙点大約190° C, 所以我一般煎炒煮炸都用它，因它对人體最好，多吃对心臟沒影響(但多吃會胖)。但不要用pomace olive oil 當作是有益的橄欖油。
@@ahbay-jy3ty 抱歉，我打错字了。我想表达的是：我记得初榨橄榄油烹饪时油温不可以高，否则会破坏油中的主要营养成分，所以一般初榨橄榄油都作用与凉拌或者温拌食物，炒菜就不划算了，这是我所得到的关于橄榄油的相关信息。
你好莎啦，你说奶制品会引起发炎，我对此深有感触。我有胆结石，我每次吃奶酪都会引发胃胀满，疼痛难忍，网上有医生说是由胆道/胃内菌群感染发炎引起的。我也很想尝试生酮饮食，可根本不敢吃高胆固醇、高脂肪的食物，是不是胆结石（+脂肪肝）患者就真的没办法了呢？
脂肪肝是很容易被生酮饮食逆转的，胆结石有点麻烦。因为胆结石主要的原因是长期以来吃脂肪吃太少了（素食者很多胆结石），当吃脂肪的时候胆囊开始工作，开始试图把结石排出体外，这时候会非常疼。建议先去看看结石大小，如果小的可能通过生酮饮食自行排出；大的话不要贸然尝试，先就医比较好
@@SarasMoments 哇，回复好快。谢谢啦~~
如果白米，白面和各种有机的糙米和粗面混合，作为主食少量吃，其实更健康，地中海饮食最经得起考验，千万不要生酮，时间久了，吃进去的红肉累计到一定程度，身体呈现酸性就可怕了，生酮是一种极端饮食，不可取，但断食，每天一或两餐是有古文化基础的，而地中海加断食是最好不过！
你好，我想请问一下视频里面介绍的罗汉果，甜菊的英文名字怎么写的呢？我现在在澳洲也想要找可以替代白糖的甜味剂，谢谢
生酮后总胆固醇和低密度胆固醇高，遇到过吗
有。怎么办啊
@@kassytan7797 可能有地方没做对，berg说要看低密度里的好的部分的含量。我恢复正常饮食就好了，生酮尿酸和胆固醇都高很多。
@@davidlee4866 ok. thanks :)
@@kassytan7797 我问了油管上一个博士，他回答说尿酸高可以补充维c，代替尿酸的一部分抗氧化的能力，减少尿酸。低密度高是说身体正在大量的使用脂肪。
@@davidlee4866 谢谢你🙂
人一輩子，就是死亡的過程，這些都不吃，戒掉，活著也乏味吧！
被病痛折磨會比較刺激嗎?
在晚年仍想有體力去探索世界，而不是隔天到醫院覆診，甚至長期臥床的話。何不年青時多養生，有些東西不吃又不是不行，習慣就好了。
不喝酒，不吃甜的，不吃面食，不吃味精，不吃乳制品，不吃香肠，不用植物油，不吃饼干，哈哈哈哈哈哈哈 还不如死了呢
她说的或许都是对的，但是真的会引起人的反感！主要是这种带着说教的绝对理论真的是……呵呵呵呵，果断拉黑了。
即使味精像你说的那么不好，我做菜还是要多少放一些，因为吃东西不但是为了健康，味道也是很重要的。味儿不好，再健康的食物也是白费。别忘了，美味的食物是可以让人愉悦的，而心情愉悦也是健康不可或缺的重要部分。何况我根本不认为味精能给人带来什么危害，只要适量就好喽！
不放味精，我也能做出非常好吃，让人心情愉悦的食物，而不是靠劫持神经信号
可能你还很年轻或者你现在体质很好，长期了可能就会造成不好的后果也难说咯
@@JennyUoo 我家人人都吃味精，都活到九十多岁，请问，不吃味精能比这个岁数多活几年呀？但这个不重要，重要的是都都很健康，没有慢性病，九十几岁从来不忌口，鸡鸭鱼肉，冷荤热素都能吃，高糖高脂肪的也从不忌口，想吃啥吃啥。你就告诉我味精能给人带来啥危害？哪个人最后是死在味精上的？有啥医学论文，专门有临床研究的？靠猜吗？
@@zhitaoli4637 这个逻辑。。虽然我也知道有这样的人，但是根据自己的体质，和身体的感觉，就做选择了 （还有人说，你们历害，都能活90多岁，但是如果不吃味精，不吃高糖，可能能活100或120也不定哟）
我其實也認同這一點，有時我也會加一點，只是我跟莎拉也一樣一直在研究不用味精 就可以提味的方式
片面，关于味精的负面新闻不对。
只要莎拉出现在你面前，你就能懂得很多你想知而你又不知的知识。
所以，到底能吃什么？
那高档葡萄酒能喝吗
高档低档都是酒呀
那你做饭用什么油？😢
水果不能多吃吗？果糖很多啊
长知识了！请问麻油算精炼油吗？
如果冷压初榨的可以适量吃
莎啦真漂亮😜
那要用甚麼油
最好的油是~椰子油, 橄榄油,牛油果油!吃草的牛油~
味精粮食提取的，你有何证据说能导致发炎？
如果太瘦是不是不能 低碳生酮饮食 和轻断食？
你要先增肥後才減，增肥失敗要看專業人任
你做科普没问题，但是要严谨。两个问题，一个是你认为味精会导致发炎，有没有理论依据？第二个是你认为阿斯巴甜会导致发炎，有没有理论依据？如果有，请你贴出来。如果没有，是不是你主观臆断的？科普不是造谣。
这样好像只能吃色拉了 还要绿色的那种