COMO A INDÚSTRIA FORÇA OS ULTRAPROCESSADOS NA SUA ALIMENTAÇÃO | Cortes do Ian Neves
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- Опубликовано: 10 сен 2024
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Sobre alimentação e ultraprocessados:
Quando eu era criança, meus pais expremeram todas as contas pra me mandar pra uma escola particular (dessas pequenas), porque queriam que eu tivesse uma boa educação e um ambiente seguro. Minha mãe também sempre valorizou alimentação saudável (eu amo fruta e salada, sem exagero, por causa disso) então ela mandava um pão com queijo ou bolo de fubá simples e suco natural. Os meus coleguinhas de classe média faziam bullying comigo por não tomar suco Kappo ou Toddynho ou Coca-Cola, por não comer presunto, salame ou ter dinheiro pra comprar besteira na cantina. (Também me zoavam por outras coisas, mas vamos ficar no tópico alimentação & aporofobia.)
A minha geração cresceu achando que comer ultraprocessados é descolado. E o mais bizarro é que hoje, muito provavelmente, ninguém acharia errado eu beber suco natural. Eu cresci triste porque meus pais não me levavam pra comer no McDonald's como as outras crianças, que meus pais não tinha dinheiro pra comprar mochila de princesa da Disney ou a casa da Barbie - isso na época em que propaganda infantil ainda era permitida. O capitalismo é tão violento que acaba com a autoestima das crianças, deixa a gente refém daquilo que não pode ter. Quando eu tive o meu primeiro emprego, a primeira comida que eu comprei foi um Big Mac - na época, foi muito satisfatório mas, hoje, é algo vazio. Isso não é vida.
Me senti 90% representado por esse comentário, não 100% porque era da escola pública, mas lá também tinha os alunos descolados que tinham dinheiro pra comprar salgado na cantina e os alunos merendeiros.
Eu não me lembro de sentir vergonha de ser dos merendeiros como muitos sentiam, mas às vezes dava uma inveja dos cantineiros. Cruel!
Hoje eu dou é graças que comia comida de verdade e me livrei de ser educado a me entupir de salgadinho e refrigerante.
Caraca, muito pesado! Espero que isso não tenha te trazido nenhum prejuízo emocional. ❤
Te entendo, tb passei por essa violência imposta pelo capitalismo.
Só completando, hj eu agradeço. Sempre tive um peso bom, hj tô acima, com mais de 40 anos, tive filha, marido não me ajuda no cuidado dela pra eu me exercitar, etc... Enfim, coisas do âmbito pessoal que são problemas meus mesmo.
Eu também sofria isso, na minha época tinha que ter a tal da mochila Com*any e roupas da Pala*olo, tênis da n*ke, Reeb*k ou outras marcas conhecidas, a minha escola era pública mas como era de qualidade tinha muita gente com grana que era matriculada, o que me salvava era ser uma ótima aluna e como o povo tava sempre me pedindo ajuda eles me incomodavam menos porque eu usava só coisas de lojas de departamento e do armarinho. Ou uns trens que minha tia trazia do Paraguay.
Comida levava marmita e o povo achava que era pobreza, um pouco era mesmo 😅, mas eu treinava para as competições de ginástica olímpica e tinha que comer determinados alimentos e eu não tinha grana para restaurante, mas infelizmente acabei caindo na onda do refrigerante que acompanhava cada refeição, e isso ficou até minha vida adulta mas ainda bem que eu consegui tirar.
Suco integral - $20
Suco reconstituído - $10
Porcentagem piada de suco - $8
Refrigerante - $5
Pó pura açúcar sabor suco bem ruim - $0,60
Ah….. mas o pobre morre de problemas de saúde porque falta educação de casa….
E ao mesmo tempo
Água sem gás - $12
🎯
Pra mim o suco integral deveria ser 5 reais igual o refrigerante.
Qual a dificuldade de comprar a fruta e fazer o suco em casa? É muito mais saudável e mais barato do que comprar suco pronto com açúcar, conservantes etc.
@@willianwallacebtc não é todo mundo que tem um liquidificador e um coador no ambiente de trabalho, temos q lembrar q muuuito brasileiros jovens passam o dia fora de casa no trabalho, no estudo e no transporte (em um dia comum eu saio 6hr da manhã e volto 00hr) eu só tomo água dia de semana, pra evitar mas vejo quase todos meus colegas tomando refri ou suco de pózinho...
Ao invés de sobretaxar ultraprocessados, deveriam remover as taxas de alimentos in natura!!
Dar incentivos para esses alimentos serem mais baratos e mais distribuídos pelo país!
Seria super positivo. Pode não ser fácil de fazer claro, mas teria um resultado melhor para a alimentação da população.
O agro negócio não paga vários impostos, mas preferem produzir soja e mandar pra China
Melhor que isso, 70% da comida que os brasileiros comem vem da produção familiar, enquanto o agronegócio vende para exportar. Basta fazer a reforma agrária que esse problema se resolve por si só.
@@Gorilla8762 Concordo, o problema é fazer a reforma agrária, o último presidente que tocou no assunto foi derrubado do poder em 64. Infelizmente por vias pacíficas é inviável fazer reforma agrária, somente na base da força.
@@jadedias6957 E depois o mesmo agronegócio financia políticos com viés anti-China, porque a hipocrisia reina nas cabeças dos coronéis de terras.
Brasil para Lerdos já deve estar produzindo um documentário defendendo os ultraprocessados.
Ate ja imagino os argumentos da direita futuramente:
"Ah pq a esquerda é a favor da fome, fica criticando os alimentos, quer o que? que as pessoas morram de fome IGUAL EM CUBA???"
@@ancientmonolith8126"começou assim na Venezuela, taxando ultraprocessados, o povo tem que ter l1b3rdad3"
@@pedrohenriquedelima789esquece, só querem liberdade pra usar drogas naturais e sintéticas.
@@pedrohenriquedelima789Liberdade de ter um cancer, ta bom
já sei o que eles vao falar: ´segundo pesquisadores, morreram mais pessoas que ingeriam água que coca-cola´ asyusauashasuhasusa, é esse tipo de falácia cientifica que eles fazem
Precisamos organizar nosso sódio de classes
Sem graxa! Salsicha é melhor!
bebam água
😂😂😂
@@jhunia123 xalxixa*
Essa foi top 👌
Comida ultraprocessada é basicamente a dieta padrão na terra da liberdade.
é por isso que a expectativa de vida do povo de lá tem sido ultrapassada por outros países nos últimos anos.
E a gente sabe qual é o resultado disso,eu juro que o "minha vida de 300kg" não precisava existir.
Não gosto desse nome. Prefiro chamar de comida sucata.
SIm, morrendo de câncer.
Carai maluco, c prefere mesmo viver que nem em cuba ? kkkk
Lembro de quando eu trabalhava em call center e nós operadores tínhamos um apelido carinhoso pros biscoitos Treloso (uma famigerada marca de biscoito recheado aqui de Pernambuco) que era "ração de operador", já que só tínhamos 20 minutos de pausa para comer e a empresa não disponibilizava de geladeiras pra levarmos a marmita de casa, o que fazia com que muitos perdessem a bóia pois a comida azedava fácil no calor daqui de Recife.
Eu fiquei muito tempo sem conseguir comer como uma pessoa normal depois de trabalhar de operadora em call center.
Eu devo ter começado a comer biscoito Treloso na minha infância, e mantive essa preferência na adolescência, achava muito gostoso e barato, lembro de ir ao mercado mais próximo com 2 reais e voltar com 1 refrigerante e 1 biscoito Treloso, mas com o tempo, fui perdendo o desejo, o biscoito ficou aos poucos ruim, o que para mim era muito gostoso se tornou enjoativo, o gosto e o cheiro estão muito diferentes, e a tabela nutricional? Aquilo é assustador.
Meu Deus, isso devia ser crime. Vi cenas como essa no documentário "indústria americana" pqp insegurança alimentar sempre mexeu comigo
@@juliofeeernandoera muito gostoso mesmo, o bono também, hoje em dia é só corante marrom com gordura vegetal
Ano passado minha esposa foi uma das responsáveis por expurgar ultraprocessados da cesta básica no Brasil. Fez toda uma nota técnica em nutrição que serviu de base para aprovarem a nova cesta básica nacional. Vamos ver os prox episódios o q acontece.
Rapaz, que ostentação boa!!! Kkkkkkk amei
🫡
Vc é casado com uma Deusa!
Quando o cara sabe que é privilegiado, no melhor sentido da palavra.
Comer comida não saudável muitas vezes é uma questão de tempo, mais do que de dinheiro. Eu já troquei jantar por pizza ou lasanha congelada por pura exaustão. Eu trabalhava 10h, gastava 3h de trânsito para chegar em casa, a simples ideia de ir para cozinha fazer comida era exaustiva. A lasanha ia pro micro-ondas enquanto eu tomava banho. Aí engolia aquela coisa plastificada e dormia. Era mais caro que cozinhar, mas me dava 1h a mais de sono.
Perdoe dar pitaco no cansaço dos outros, mas com alguma orientação vc poderia ter gastado menos e comido melhor. Tipo : salada comprada lavada; tomate cereja, cenourinha, ovo cozido, queijo branco com pão , tomate e orégano na sanduicheira... e um monte de coisas mais que fui aprendendo a ter em casa (e frutas, claro). Uma iogurteira tbm é um investimento que vale ouro. Enfim... boa sorte. ❤
Entendemos sua aflição, camarada.😢
Como universitário digo bandejão é vida. Restaurantes populares é saída pra isso.
Total amiga.. quando chego do trabalho só faço janta pq tenho uma filha pequena. Provavelmente viveria à base de pão se nao fosse por ela rsrs
@@brinquedosdalily só para acrescentar: ñ é uma crítica ñ, antes de aprender estas coisas, eu só ia dormir com fome mesmo, pois naquele tempo não existiam comidas prontas nem microondas, nada de entregas ou coisas do gênero. Qdo meus filhos eram pequenos era de lascar! Hj tenho estas alternativas, mas como aposentada tenho tempo....e cozinho cada dia, achando um luxo poder comer comida sempre fresquinha.
Tema importante..
Infelizmente, até hoje tem gente que acha que comprar Ultraprocesados é sinal de """ascenção social""".
Ascensão social e morte por doenças, mesma lógica do cigarro(e da indústria do tabaco também, ela não tá salva aqui ksksks), fumar mesmo sabendo que isso vai lhe dar câncer e diminuir sua vida, pois o cigarro é algo "chique", como se tabaco fosse mais importante do que a própria vida, o roteiro(diga-se Lobby) é sempre o mesmo🤸♀️
A MAIORIA acha que comer churrasco é sinônimo de ascensão social. O próprio presidente já discursou nesse sentido. A saúde do trabalhador nunca é levada em conta, só o lucro de grandes empresas.
Caramba. Falou tudo.. eu mesmo quando comecei a ganhar um pouco mais de dinheiro me peguei nesse pensamento.
Mas não deixa de ser um sinal. Muita gente não tem nada na mesa para comer.
O " Guia alimentar para a população brasileira" sofreu um ataque do ministério da agricultura no governo do inominável.
Assistam o documentário do Idec: Big Food.
Uma pena, esse guia era tão bom que era referenciado até em outros países. Eu fiquei impressionado quando vi que o Canadá estava se inspirando no guia brasileiro pra fazer o deles.
baratear a cesta basica focando na produucao de produtos da cesta basica: ❌
baratear a cesta basica colocando proodutos menos saudaveis :✅
É só tirar impostos dos produtos e fazer o governo parar de imprimir dinheiro desvalorizando o real.
@@willianwallacebtc não sabe o que fala
@@willianwallacebtc ah tá, confia.... 👍🏼
@@willianwallacebtctenho medo do eco que deve fazer na sua cabeça
É, querem matar o pobre de QQ jeito
Assistam o documentário "Deserto alimentar", em São Paulo ouve uma discussão pra tirar as feiras livres onde essas vendem alimentos de verdade e chegam nas periferias caso ela acabem os alimentos vai ficar nas mãos das grandes redes de supermercados😢☹️
Olha, tenho quase 70 anos. Morei em sp de 80 até o ano passado (credo, que horror!!!). Nos anos 90 fiquei tão mal de grana que se não fosse o fim de feira, minha família não teria comido. Eu ia lá pela uma da tarde - naquela época era fim, já - e voltava com o carrinho e mais duas sacolas (nem sei como eu aguentava) . Ganhava muita coisa dos feirantes, inclusive. Comprava muito pouca coisa no mercado. Foi uma década assim, depois melhorou. Família inteira virou praticamente vegetariana por força das circunstâncias, naquele tempo. Enfim: só para dizer " benditas feiras, Batman" (se vc ñ entendeu a referência, é pq é jovem).
Eu vi um doc mostrando que nos anos 60 teve um surto de bebês nascendo raquíticos porque era muito comum mulheres fumarem durante a gravidez… tem um vídeo de um cara defendendo cigarro falando que só porque um bebê é pequeno, não quer dizer que não seja saudável e muitas mulheres podem querer ter um bebê pequeno..
Quando vou no Ifood pedir junk food, pelo preço sinto estar requisitando um artigo de luxo.
É tipo o McDonald's fazer comercial que os lanches deles fazem bem para a saúde porque tem proteína e vegetais - esquece a gordura e açúcares de monte.
E sódio
aqui na minha cidade tem um projeto que a prefeitura deu terreno para pessoas pobres para essas pessoas plantarem verduras frutas alimentos para fornecer para as escolas então a pessoa planta e as escolas compram eu acho isso maravilhoso
Que legal! Qual sua cidade?
e no interior de Minas ent como e no interior essa prática aqui e bem comun por ter muita roça de verduras e frutas
@@johnnylecker7732 minas é onde eu planejo morar, quando tiver estabilidade... É um lugar que sempre tive apreço.. apesar de nunca ter nem visitado fisicamente..
e muito lindo aqui as pessoas amorosas a comida e natural vc planta e come e muito mágico mora no interior eu amo dms tenho medo enorme de ter que me muda pra estuda fora
aí tu fala que, para resolver o sedentarismo, talvez seja necessário diminuir o tempo de trabalho para conseguir se exercitar, aí tentarão mudar o foco de novo kkkkk
Irmão, tu tá chegando la, vc só tem q conectar A com B
@@gabrielMenezes-fl4vc mas mano eu já conectei, tanto que eu já sei o que diriam kkkkk
Isso é o que os países do Leste Europeu FAZEM!!! (países ex-comunistas!) Vejo lá jovens... TODOOOO o dia a ir para o ginásio!!! E depois perguntam porque aquilo é gente bonita.... Porque é gente que se CUIDA!!!! Tem tempo para se cuidar!!! *Eu nem sei se consideraria aqueles países pobres!!!* Pobreza é assim algo relativo MESMO.... Vejo láaaa jovens com bruto apartamento, últimas tecnologias, viajando sempre que pode,.... Aqui em Portugal você tá a sair de casa dos pais aos 30 anos!!! Porque o custo de vida e salários são ESTÚPIDOS... Basicamente é viver para pagar conta! E então fica em casa dos pais para indo bancando dinheiro. Portanto fica mesmo a pergunta.... O que é pobreza???? É não ter dinheiro? Mas tem bruta casa com tudo moderno!? É ter muito dinheiro? Mas depois mal tem casa e saúde?!
Essa coisa tem de ser ESTUDADA melhor!!! Não dá para meter em sacos "Comunista", "Capitalista" e achar que sabe a história toda... NÃO SABE
"Nãooo ai vai quebrar a economia meo" /s
@@RodrigoSpacecpp pô meo, e os números imaginários da bolsa de valores meo?
O Brasil tem a melhor comida do mundo. Boa e barata. Não tem nada melhor que arroz,feijão, ovo e bife.
Aiii nossa sra... Essa porr* do arroz e feijão.... Isso não é NADA homem!!! Mete vegetais nessa porr*!!!! Tomate! Cebola! Alho! Cenoura! Bróculos! Car*lhoooooo. Essa porr* é só proteína!!!! Onde está a vitamina???? Melhor comida do mundo.... Mano.... Tudo o que é merd* para vocês é o "melhor do mundo" também xiça!!! SACOOO
Não tenho certeza quanto a isso. A agricultura brasileira ainda usa muito agrotóxicos ao que parece.
Tirando a carne q é muito cara. Principalmente a boa pra fazer bife.
isso está mudando rápido e cada vez mais rápido. Área destinada a produção de alimentos diminui a cada ano sendo engolidas por áreas de produção de commodities. A inflação de alimentos é consistente e com tendência de ficar pior. Ou o Brasil enfrenta o agro ou vamos ter cada vez mais fome, insegurança alimentar e piora na paisagem alimentar do país.
@@andreluisdossantos1375 Não é apenas o agro que reduz as áreas destinadas à produção de alimentos. A especulação imobiliária vem transformando áreas nos arredores dos grandes centros, que antes eram destinadas à agricultura, em empreendimentos turísticos, etc... dentro do capitalismo o Brasil teria que melhorar muito para ser ruim! Mas pra ser bom mesmo só com o fim da propriedade privada mesmo!
Minha mãe faleceu com 50 anos devido a complicações de pressão alta, era uma mulher preta com sobrepeso. Foi mãe solo da minha irmã em plenos anos 90 e trabalhou a vida toda como um burro de carga nessa maldita escala 6×1. Era coisa de sempre ficar de olho nela pra não comer nada gorduroso ou algo do tipo... Mas gente, com uma escala de trabalho desumana, os recortes de raça e gênero em uma mulher de meia idade é quase impossível a pessoa não viver na base do estresse e consequentemente não descontar em uma alimentação ruim. Sempre fico pensando que se não fossem esses agravantes, minha mãe estaria viva e saudável pq se foi jovem demais.
A indústria alimentícia e o capitalismo são monstruosos!!!!!
Vai muito além de disponibilizar alimento saudável, pois os ultraprocessados se tornam uma opção viável não apenas por conta dos alimentos estarem cada vez mais inacessíveis, mas por conta de fatores estruturais mesmo. As vezes o trabalhador até tem condição de comprar algo melhor, só que a falta de tempo por conta do alto grau de trabalho e tempo dedicados ao trabalho, geram tanto desgaste que acabam que por optar por opções mais fáceis. Imagina o pessoal que trabalha em subemprego em ambientes tóxicos e com salários que já deveriam ter sido reajustados faz décadas junto com a inflação por 9 ou mais horas por dia? Tudo que a pessoa menos quer é chegar em casa e ter de gastar 30 minutos ou mais cozinhando. Só quer comer algo fácil e ir dormir.
A conjuntura nos leva para os ultraprocessados, não apenas os valores.
Eu iria mais além, se parar para pensar a grande dificuldade do trabalhador vem de morar longe do trabalho, o trabalhador está cada vez mais levando meio expediente de trabalho só em deslocamento enquanto o patrão mora "ao lado" da própria empresa e ainda reclama se você chegar atrasado pq pra ele é apenas "preguiça". Há muitas décadas que a massa vai sendo jogada para a periferia e hoje o nosso cenário é esse, chegar em casa 22:30 e fazer comida fresca? Não, pedir um ifood ultraprocessado é mais rápido.
Eu acordo 4 horas antes de iniciar o meu trabalho.
Peeco 1 hora paravdar tempo de tomar banho escovar os dentes, timar café e sair às pressas.
Ando 1,5km por um caminho ingreme e irregular até o terminal de ônibus maus próximo, fico 20 minutos de pé na fila e perco 1h40 pra chegar próximo ao trabalho e caminho mais 20 minutos para chegar ate a empresa, subir as escadas e me sentar para trabakhar como operador de telemarketing sentado.
E faço o mesmo trajeto de volta.
Meu salário nao me permite comprar sequer mais pães para eu poder comer mais de 1 pão com manteiga anres de sair de casa.
E caminhar tudo isso por dia para ir e voltar do trabalho definitivamente não me torna sedentário. Pelo contrário, é excesso de exercício físico diário com gasto calórico superior ao que o meu salário permite ingerir.
Fico lendo essas desculpas de "sedentarismo" e "má educação" de biliobsriis que nem sequer conhecem e vivem o Brasil que eu conheço e vivo, e tudo o que eu consigo é reforçar que só a revolução é a saúde e a saída.
Mais do que necessária essa discussão. O que a gente tá vendo é mais investidas neoliberais em cima de outras investidas neolib pra tornar a vida do trabalhador IMPOSSÍVEL
Boa parte do povo está recebendo o Cavalo de Troia da pauta moral/religiosidade com alegria. Dentro desse presente de grego vêm maldades neoliberais que fariam a bruxa Margareth corar...
Hoje eu moro em Portugal, a Europa tem um estilo alimentar muito diferente dos EUA. Eles tem muitas políticas públicas de incentivo aos agricultores locais (vide que eles não querem confirmar acordo com o mercosul ) e muitas políticas públicas que proíbem alguns agrotóxicos, e deixam os ultraprocessados um pouco menos ruins do que o temos no Brasil. A gente sente essa diferença até no PÃO DE FORMA do mercado e no PÃO FRESCO DE PADARIA!! Felizmente aqui se come muito bem e se cozinha bastante
Joaquim Passarinho o mesmo deputado do meu estado que recomenda mais impostos de importação, e agora quer empurrar ultraprocessados na população goela abaixo.
Infelizmente só desses que fazem "sucesso" aqui no Pará 😢
Joaquim Passarinho, o mesmo deputado que é sobrinho de Jarbas Passarinho, artífice da ditadura!!!
Uhuuuuuu
Nem começou, mas já indico doc:
Criança, a Alma do negócio.
Similar a tentativa de provar que cigarro de tabaco não faz mal nos anos 50.
O problema alimentar nutricional no Brasil é escolha política
Quando criança tive um colega que so se alimentava de ultraprocessados,era um garoto muito ativo,jogava bola, lutava e por ai vai. Um tempo depois soube que ele faleceu devido a um cancer no sistema digestivo devido a má alimentação com apenas 12 anos de idade
Na epoca foi uma pancada na gente que tinha a mesma idade pq ele era muito novo e não aparentava estar doente.
Ian, você e sua equipe são demais. Por favor, coninuem.
A diteita quer mesmo transformar brasil no estados unidos do brasil, mas sem a legalização das drogas em alguns estado
Querem tirar o direito do brasileiro de comer comida de vdd pra virar um típico americano que não sabe mais oq é comida normal que não seja fabricada em laboratório
Eu discordo. O problema não é tornar alimentos saudáveis mais baratos ou acessíveis. O problema é que as pessoas não tem tempo nem pra descascar uma batata. É muito mais fácil comprar uma trakinas e amassar no almoço do trabalho. Os alimentos saudáveis as vezes são mais baratos que os alimentos processados, comprar os ingredientes para fazer um hambúrguer artesanal em casa (carne moída, alface, tomate, queijo...) é mais barato que comprar um hambúrguer artesanal no ifood, mas quem é que tem tempo pra fazer isso? Ninguém. Sem tempo, nós da classe trabalhadora, não temos absolutamente nada, muito menos saúde.
SIM!!!!! EXATAMENTE!!!!!! hoje dificilmente você pede um fastfood por menos de 50 reais, no mercado esse dinheiro poderia render mais de uma refeição, mas o foco do negócio é que ele é FAST e a gente não tem tempo pra perder fazendo comida
Meio que uma coisa acaba levando a outra, nesse caso. Todo mundo encurralado.
Mas é as duas coisas, é uma união de fatores
Ele falou sobre falta de tempo também
@@julianocamargodosreis6873 concordo mt
11:14 experiência própria, já fui pros EUA, saí magra e voltei 15kg mais gorda. E ainda piora, a comida servida nos restaurantes é grande demais!
Isso com 15 dias de viagem na época.
ta porra engordou 1 kg por dia, q m deve ser viver la
Não é só tamanho, são quantidades absurdas de açúcar, além de sal e gordura, em praticamente TUDO. O ganho rápido de peso pode ser retenção de água pelas quantidades horrendas de açúcar.
@@lucasdasilva23 sim, ainda isso
Nós sabemos que a alimentação é extremamente importante para a resistência do corpo contra doenças, no momento em que as pessoas se alimentam mal, no futuro elas serão mais propensas a terem várias doenças, sejam elas de qualquer tipo, e aí o cidadão vai no hospital, e nós sabemos muito bem o quanto gera de lucro o sistema de saúde dos EUA, no final das contas as redes de fast food ficam ricas e os hospitais também, e o cidadão que se dane vivendo dentro do carro ou na rua já que o mesmo vendeu a casa para pagar o hospital.
@@RenanSantos-it6nhsimm, especialmente depois que eu voltei comecei a discutir esse assunto com outras pessoas e chegamos na mesma conclusão. Tudo pra enriquecer quem já era rico e tirar de quem já está pobre.
Cesta básica--> cingaro
sarsixha e pitu
Eu apoio 👍
Frango, muito ovo, batata doce, arroz integral, alguns legumes variados, café e muita banana. Pronto, não preciso mais do que isso e a anos me alimento assim. Saí dos 100 kg para os 72 e como bônus ganhei um abdômen definido😊
Parabéns
Exatamente, o estilo de alimentação "bicho e planta" é desestimulado pq não gera lucro pra ninguém
Se todo mundo voltasse a comer assim, a alimentação seria muito melhor para todos
Infelizmente sabemos que muitas pessoas realmente não têm tempo de ir à uma feira livre para comprar alimentos mais em conta, de época
Aqui paramos de comprar pão, (mesmo não sendo ultra processado) no café da manhã e só comemos batata doce. Eu já acostumei, sustenta mais, é mais barato.... só benefícios.
@@TECNONEWS2020 uma opção muito melhor do que o pão; muita gente gosta de falar que "minha vó morreu com 90 anos e comia pão todo dia", mas desconhece que o trigo já passou por mais de 8 enxertias e mutações genéticas para crescer cada vez maiores e mais rápido, gerando um trigo transgênico altamente inflamatório e insalubre para consumo, causa de muitas doenças inflamatórias, principalmente gastrointestinais
A batata doce é sem dúvida uma opção muito mais saudável e nutritiva
Café ? Não faz bem.
Eu não sou da área de saúde e nutrição, mas do que eu estudei por conta própria, alimentação é a coisa mais importante na manutenção da saúde. Exercício é importante, mas não resolve nada se a alimentação for ruim.
Teve um período da pandemia em 2021 que, onde eu morava, comprar miojo e salsicha estava mais barato que comprar qualquer outra coisa, estava no final da graduação e foi o que me salvou momentaneamente até conseguir "estabilizar" minha situação financeira. Foi o PIOR momento que vivi nesse sentido, meu corpo, pensamentos, nada funcionada direito, conseguia fazer as coisas na força do ódio e da obrigação.
Ian, uma coisa interessante, em março o governo federal lançou uma cartilha atualizada sobre a cesta básica, Nº 11.936, DE 5 DE MARÇO DE 2024 tem vídeo do Drauzio Varela e da Rita Lobo falando sobre. É uma cartilha extremamente interessante que estabelece que a cesta básica só deve ter alimentos in natura e veta ultra processados. Na mesma cartilha vem Guia Alimentar imenso sobre o que são ultra processados, processados e in natura, e ainda descreve os 10 grupos alimentares in natura que são contemplados na cesta básica.(frutas, cereais, castanhas, carnes, etc).
Pelo que entendi, o objetivo desse decreto é ser um guia para políticas públicas de prefeituras. Cada prefeitura/gov estado tem a liberdade de fazer a própria cesta básica baseada no que cada região produz, ou seja, no fácil acesso e nos costumes alimentares de cada lugar. Isso seria uma forma de incentivar os pequenos agricultores locais e completa a política de segurança alimentar que o Lula fazia nos mandatos anteriores.
Contudo, não sei como isso será executado na prática. Como vc disse, não basta o órgão ou a lei existir, precisamos da luta de classe, mas imagino que essa carilha tenha deixado furiosa muita industria de ultra processados.
Morando sozinha eu comecei a cozinhar e ganhar gosto por isso. eu GOSTO de escolher o que vou comer, gosto de comer BEM, e acho a cozinha em si extremamente satisfatória. Meu maior desafio é sem sombra de dúvida o TEMPO. Que horas a gente cozinha quando ficamos praticamente 12h fora de cada trabalhando? Que horas a gente vai no mercado quando estamos exaustos? Eu tenho me organizado em fazer compras semanais para aproveitar promoções dos frescos e congelo tudo que eu posso, para nao precisar cozinhar todo o dia. Além disso, temos que lembrar que várias pessoas sequer tem um local apropriado para cozinhar. Pessoas que vivem em quartos, kitnets que as vezes sequer tem espaço para um forno! Os apartamentos novos são tão minúsculos, que mal tem cozinha, tem conceito aberto que quem cozinha sabe que é HORRÍVEL para cozinhar, pq espalha fumaça e gordura por toda parte. E a justificava é que o perfil das famílias mudou e as pessoas não cozinham mais. Sinto que é mais uma das imposições do capitalismo, que nos obriga a certos estilos de vida. E isso vira uma grande bola de neve
Ai mano eu não sou esquerdista nem socialista mas a sua pesquisa ta de parabéns
As escolas precisam falar sobre nutrição, a maioria das pessoas não tem ideia do básico
Quando a gente vai a um nutricionista consciente a primeira coisa que eles dizem é: a alimentacao equivale a 80% do resultado do tratamento e o exercício fisico somente 20 %. Pois é, boa alimentacao é tudo.
Pirâmide de Maslow do capitalismo
No topo vem o PIB, depois os repasses para o acionista e la na base vem o trabalhador comendo salgadinho torcida e bolacha Traquinas
Boa.
Acompanho bastante no insta canais de nutrição, e tem alguns que realmente estão construindo esse tipo de narrativa
A gente não tem paz!
Então, já viu o babado dos ovos? aproximadamente 60% dos estudos sobre os ovos(na questão alimentar) são patrocinados pela indústria, não é algo novo ver nutricionista envolvido nisso, tem uns que fazem por que são picaretas e outros porque são chantageados ou ameaçados, como é o caso da Nestlé, que desde o início do século passado propaga e incentiva a cultura do desmame, que é basicamente fazer a mãe deixar de amamentar o filho pra dar ~ farinha láctea ~ pra ele, além da Nestlé também perseguir pediatras e nutricionistas pra que façam propaganda positiva dos produtos da Nestlé e infiltrar guela a baixo na alimentação infantil os produtos de merda dessa indústria nojenta, resumidamente, é um lobby clássico na história
O que eu acho mais extraordinário no método marxista é que ele escancara e deixa completamente nua a realidade da política.
Eu como estudante de nutrição achei esse vídeo perfeito!!! Do que adianta a pessoa querer comer saudável se ela não tem condições de comprar..
O grupo Joio, além dessa matéria do vídeo, tem um podcast, Prato Cheio, que super recomendo. Eles fizeram uma série maravilhosa sobre os ultraprocessados, que é como se fosse uma versão estendida dessa reportagem. Também fizeram uma outra série sobre o consumo de proteína e o quanto existe uma cadeia produtiva interessada na narrativa de que quanto mais proteína, melhor. O que obviamente não é verdade.
Vc podia convidar a Juliane do Comida saudável para tds, pg do instagram. Ela tinha um podcast q terminou recentemente, mas continua no insta. Ela é uma jornalista q se dedica a isso.
Ela é maravilhosa, de vez em quando encontro ela num restaurante vegano!
Ian, esse formato é mto bom. Obrigado.
Moro na Alemanha, eh inacreditável o que esta acontecendo com os supermercados daqui. Cada dia mais ultraprocessado e pior, importados dos Estados Unidos, mas eh pior ainda porque estao importando literalmente o que ha de pior na industria, tipo coisa que nem americano quer. E o alemão medio nao fala nada.
Todas as empresas mais antigas (e pequenas) que faziam alguma coisa com mais qualidade estao sistematicamente sumindo. Eh deprimente.
O que os EUA fez com a poderosa Alemanha e parte da Europa no setor alimentar, energético e de serviços foi incrível (para o lado ruim) mostra que este império e estes 1% que mandam no planeta são muito mais fortes do que imaginamos😢
Um dos melhores vídeos do ian na minha opinião. E serviu muito bem pra mim como estudante de nutrição
Assunto importantíssimo, Ian! Fico impressionada como vc fala sobre tudo que importa. Obrigada!
Cada dia mais ódio
Esse é o objetivo
Sódio*
Sódio
Pqp mais um dia sem conseguir tankar o bostil
Top demais! Cara, quero conhecer mais a soberana. Estou fascinado pelo comunismo. Quanto mais aprendo, mais de apaixono.
vc será muito bem recebido na UP, camarada (tudo no seu tempo, claro)
Olá, camarada! Sugiro procurar o vídeo do Ian "Comunismo: princípios básicos e guia de leitura". É uma excelente introdução
@@Jean-or2gd preenchi o form de inscrição da UP. Atualmente a vida está bem corrida. Me inveredei para conhecer mais através do ICL. Sou membro solidário lá. O Edu é um cara que merece todo o respeito.
Sobre a vida corrida, quero dizer que não tenho certeza se terei tempo de militar, mas gostaria de manter contato com oa militantes e pessoas de conhecimento mais aprofundado e que vivem o comunismo (ou tentam).
@@clarimpvou sim! Muito obrigado pela dica valiosa!
Assunto importantíssimo! 👏🏻✊🏻🚩
ontem vi um vídeo interessante do Átila falando sobre eugenia no século passado, e o ponto era sobre como a ciência não é essa coisa neutra, ela é usada muitas vezes para defender um interesse, e agora caio nesse vídeo que corrobora com essa ideia usando outro campo. muito bom.
além de que a burguesia sempre individualiza o problema e joga pro nosso lado. "coca faz mal, mas é pq vc toma muito" "tabaco faz mal, mas é pq vc não pratica atividade física".
bando de maldito!
Camaradas das cidades, vamos pressionar as autoridades por mais financiamento para a agricultura familiar, orgânica e agroecológica!? Os camaradas camponeses são poucos e abandonados pelo estado e pela classe trabalhadora urbana, que é envenenada por químicos e lixo ultraprocessado.
Como diria o Alexandre Linck do QNS. O Brasil é um país onde o pobre é gordo e o rico é magro. A gente associa ser gordo a pessoa ter condições de se alimentar bem (principalmente no passado, mesmo que obesidade não se resuma só a isso), mas não é o que acontece hoje no Brasil. O pobre pode até comer muito mas come muito mal. Enquanto o rico come melhor.
Esse vídeo é muito importante, parabéns
Existem estudos que questionam a hipótese dos exercícios físicos na obesidade. Por exemplo, nos EUA há trabalhadores braçais que executam serviços com alta demanda física, como os da construção cívil, e isso não impede que haja altas taxas de obesidade entre eles. O que parece ter mais correlação mesmo é o poder aquisitivo, que diferencia o trabalhador que pode consumir mais proteína, do trabalhador que só consegue adquirir carboidratos e ultra-processados
Ian, seus videos são incrivelmente bons. Parabéns pelo seu trabalho!
Feira de bairro é o futuro
Hj foram 1kg cenoura, 2 litros de leite,5 pés de alface, um repolho, uma bandeja de tomate cereja e umas 8 cebolas deu 33 reais
Caramba, que sorte a sua. Onde eu moro só os dois leites e a cenoura já dá mais de 20 reais. E feira é mais cara que mercado.
Uma alface está por 5 reais
@@bluevherd alface 2 reais
@@bluevherd mas aqui em casa estamos plantando quiabo e couve
É muito difícil lutar contra o açúcar e ultraprocessados. Eu eliminei da minha vida há 4 anos, mas não consigo implantar isso na minha família. É impossível, é uma luta inglória.
To terminando meu TCC, sobre história da alimentação, e eu discuto o problema da alimentação de escassez, onde para mim, eu incluo nesse conceito o consumo de ultraprocessados. O novo terror dos padrões de consumo. Infelizmente, não temos um bom futuro em nada.
Achei injustiça com a Pitu, melhor cachaça popular para fazer caipirinha.
Pitu é muito mais saudável que salsicha.
Descobri a doença celíaca há 2 anos e parei totalmente de comer glúten, há pouco tempo percebi que como mais ultraprocesados hoje do que comia antes de descobrir a doença, por mais comodidade e falta de tempo. Estou começando a ter mais consciência com a minha alimentação.
uma coisa q eu n vejo algm comentar é sobre como nós q somos neurodivergentes sofremos com a industria de ultraporcessados, pq agnt tem seletividade alimentar e os ultraprocessados tendem a ser os unicos alimentos q conseguimos comer
Cara quando tu falou de só ter essas porcarias pra comer , me fez lembrar da época que a mãe tinha o mercado quando sobrava pão era levado pra nós jantar em casa. Nesse tempo eu ganhei 20 kg sem sacanagem até que eu tomei consciência disso e resolvi mudar minha alimentação e ir treinar.
Feliz Mês Gay para todes, sejam gays!
é SEJEM, tem que suar o pronome neutro meu beim
Mas eu sou hétero não consigo deixar de gostar de fêmeas e bucetas ,aí não tem como me incluir na irmandade
Comprei meu boné gay já pra viver esse mês do jeito certo, financiando o coletivo de um gay que se diz comunista radical
@@korpzmarcelfranca6825verbo seja não muda entre gênero binário (masculino e feminino)
Então não, não é assim que se usa gênero neutro, não é colocar E em tudo
Cara que porr4 de foto essa kkkk
O maior fator para a obesidade é conteúdo calórico dos alimentos, os quais ultra processados são elevadíssimos.
Fazer exercícios contribuem para a diminuição da obesidade, mas é de longe a forma menos eficiente. Exemplo, uma sessão de escada rolante intensa de 30 minutos queima mais ou menos 300 a 400 calorias. Um bolinho pode ter de 300 a 400 calorias.
A lógica é clara: Toda ação praticada por uma organização privada possui algum potencial malefício, seja econômico, ambiental ou como no caso, humano.
Você tem a liberdade de fumar, portanto a Souza Cruz é sobretaxada porque se o indivíduo infartar ele vai demandar de um tratamento vultoso custeado pelo SUS.
Se morrer, eventualmente, sobra alguma pensão pro INSS e caso não seja suficiente restará para o estado arcar com mais algum auxilio. No Brasil, estima-se que 24% da população já seja obesa, condição que gera comorbidade para várias outras patologias. Imaginem o potencial destrutivo de 1/4 da população sem saúde. Como alimentos industrializados ricos em gorduras, açúcares, transgênicos e aditivos químicos geram brutal impacto para o estado, este deve tarifar esse tipo de produto de forma sobrepujante, uma vez que sua comercialização gera perdas atrozes.
Além de sobretaxar "comida enlatada" seria interessante ofertar descontos nas alíquotas de imposto para produtos naturais, pouco processados, orgânicos, sem açúcar e saudáveis, à fim de equilibrar a concorrência desleal com os industrializos. Isto já faz sentido do ponto de vista socioeconômico, se for colocar o cunho "moral" na balança, nem se fala.
Eu sou realmente a favor de um cesta básica com Malboro e fumaça de amianto 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 kkkkk
Fumaça de amianto Bro? Tá mandando hein.
Na primeira parte do vídeo faltou o termo DENSIDADE CALÓRICA. Trocar alimentação a base de ultraprocessados pela alface orgânica, por exemplo, poe em risco de insegurança alimentar devido ao déficit calorico gerado na hipotetica troca. Alias, garantir a produtividade de alimentos a ponto de suprir a quantidade necessária de calorias ingeridas por uma pessoa é, ou seria, a funcao inicial de ultraprocessamento de alimentos bem como trangenicos e agrotóxicos. Problema foi o total descontrole sobre estes processos produtivos.
É igual nutricionista falando que é melhor beber coca zero que tomar suco, pois, o suco tem mais caloria. O que mais me choca são as pessoas caindo nesse papo e justificando "O fulano está apenas dizendo em casos de pessoas em processo de emagrecimento", Nãoo, por favor, nada e ninguém me convence comer, beber algo processado é melhor que tomar um suco de laranja porque tem algumas calorias a mais.
é foda mano, na correria a coca zero é só abrir, o suco tem q descascar e espremer....sem contar q no almoço do trabalho se vc for numa padaria não existe suco na geladeira, os q tem sao industrializados tbm kkkjkkk
Mas é literalmente matemática básica, pra emagrecer é só cortar calorias ou consumir o menor nível que puder, logo a Coca 0 vai ajudar a emagrecer mais...
sobre essa questão de taxar ultraprocessados sem abaixar o custo de alimentos saudáveis é muito real como Ian disse, muitas pessoas vão deixar de comer, eu trabalho em uma mercearia e tem alguns pessoas que vão quase todos os dia procurar salsicha ou calabresa (opções de "carne" mais baratas) muitas vezes chegam até a perguntar o valor de outras coisas como carne e frango, porém são caros em comparação ao preço desses ultraprocessados
É importante que você não perca tempo fazendo sua comida, para que te sobre tempo para você ser mais super explorado". Isso doeu mto hein. Pura verdade. Olhem a forma de vida que estamos levando, camaradas. Isso sequer faz sentido. Como não se revoltar?
Se taxar fosse pra reverter num programa de produção de alimento saudável era uma coisa. Isso aí é outra. No primeiro dia de governo Bolsonaro os conselhos alimentares foram dissolvidos em todo o país. Primeiríssimo dia já havia documento pronto pra acabar com programa que obrigava os municípios a comprar pelo menos 30% da comida da merenda escolar e etc de produtores locais. Até hoje no governo Lula não soube de qualquer movimento pra reverter o retrocesso.
6:47 - Ai os economistas que fizeram a pesquisa, magicamente não falam que o consumo de ultra processados é maior em pessoas sedentárias, que por sua vez iria desmoronar o argumento de que o problema é o sedentarismo, mas sim que quanto mais ultra processados pior serão os problemas relacionados a saúde.
😱 “Não tenho provas, mas tenho convicções”.😜 Famosa frase de Deltan Dallagnol.🤷🏽♂️
Ian tá certíssimo nessa, eu moro nos Estados Unidos e aqui não existe outra opção de comida barata e rápida a não ser fast-food, e se no Brasil é visto como luxo aqui é o completo lixo, graças a Deus eu moro em uma cidade com bastante brasileiros e consigo ir em cantinas brasileiras de vez em quando, mas tem sim americanos que não tem outra opção além de comer fast-food, é bem triste mesmo, até restaurantes considerados “caros” são horríveis, sempre um italiano meia boca com gosto de nada
Ian boa noite basta vc relembrar o que a industria do tabaco fazia nas universidades dos USA nos anos 70 80 e 90 chegando a pagar para cientistas irem falar q cigarro não causava câncer
Esse modos operandi e velho mas sempre causa o impacto que eles querem
Quem precisa trabalhar na rua ou vive de rodar a cidade tá rendido a passar o dia comendo coxinha e salgados fritos e assados regionais que envolvem salsicha, hamburger e presunto. Em poucos empregos você tem como ir em um lugar que vende PF, sentar e comer. É uma realidade comum ao brasileiro mas já está se tornando difícil, entendo que piore bastante com outros empregos por aplicativo. Por me preocupar com produto de cabelo passei a prestar mais atenção em rótulos e as pessoas não sabem como estão os mercadinhos de bairro, cheios de molho de tomate que se tiver vapor de tomate é muito, além de miojo, biscoitos...
"Sedentarismo é pior"... É pra aprovar o VAT e dar 3 dias de folga semanais pro trabalhador poder se exercitar então?
O cara tá pressupondo que pobre gosta de COMER salsicha pq é barato????? Mano quê??????
Vejo outra coisa acontecer. Muitas famílias compram salsicha, mortadela, salame, kitut, pois é mais barato que carne, peixe ou frango.
Edit:
E também tempo, disponibilidade, ultraprocessado é rápido, e pobre nem sempre tem isso: Tempo.
Eu conheço pessoas que comem salsicha por nao ter dinheiro para comer carne
Durante a pandemia eu só tive acesso a hortifruti porque estava trabalhando na feira, senão eu tava ferrada
Ultraprocessados não deveriam ser chamados de alimentos.
Parabéns por essa discussão, Ian!! Essencial para permanecermos ativos contra esses retrocessos.
Oi ian neves
Já diria o grande Galo de Luta: "a gente cresceu comendo arroz e salsicha, o que pode ficar pior ?"
Obrigada
Apesar de cancerígeno, gosto de um miojin de vez em quando, mas compro só quando estou com vontade pra evitar de comer por preguiça
Acho tão sem sabor.
Quando eu era pequena meus pais compravam cesta básica com um cara que vendia de porta em porta. Uma das coisas que sempre vinha era salsicha enlatada
No campo:
Atender às reivindicações do MST.
financiar e incentivar agricultura familiar de pequeno e médio portes.
Reduzir os agrotóxicos e incentivar o controle biológico de pragas.
Incentivar agroecologia agroflorestas e permacultura.
Preservar INTACTOS os santuários ecológicos, as florestas e áreas indígenas
Acho que debater essa questão junto com a pauta de redução da jornada máxima de trabalho é muito importante!!! Pq a falta de tempo de fato empurra a pessoa a comer essas coisas, além das diversas outras questões socioeconômico culturais
parabéns pelo trabalho camarada
A solução do governo pra todo é "vamo taxar ", no final de tudo , o problema continua e eles arrecadam mais dinheiro. E não adianta falar que a culpa é só da esquerda não . Tem taxa pra absolutamente tudo . Isso é trabalho pra muitos anos .
Eu tô tentando me livrar dessas porcarias, de verdade. Me sinto até menos dolorida.
Coca-cola empurra essa história de que tudo bem beber refri desde que se exercite há anos.
Gosto do movimento Vegano Periférico. Tudo é processo... Saúde inclui tanta coisa não contemplada por esse modelo capitalista decadente! Força na luta pela saúde nas comunidades!
Cada vídeo do Ian Neves e sua equipe é uma aula magnanima!