A VERDADE SOBRE A CARNE PROCESSADA: FAZ MAL?

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @olaciencia
    @olaciencia  Год назад +382

    Você já sabia que BACON é carne processada? 🍖
    REFERÊNCIAS UTILIZADAS:
    Informação nutricional salsicha: www.perdigao.com.br/produtos/salsichas/todas-as-salsichas/salsicha-hot-dog-500g/#:~:text=Carne%20mecanicamente%20separada%20de%20ave,de%20s%C3%B3dio%20e%20citrato%20de
    Perguntas e respostas da OMS sobre o consumo de carne processada: www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat
    Palavra do INCA sobre carnes processadas e sua classificação: www.inca.gov.br/en/node/768
    Lista de classificações da IARC: monographs.iarc.who.int/list-of-classifications
    Global Burden of Disease Project: www.thelancet.com/gbd/summaries
    Risco do tabaco: www.thelancet.com/pb-assets/Lancet/gbd/summaries/risks/tobacco-smoke.pdf
    Risco da carne processada: www.thelancet.com/pb-assets/Lancet/gbd/summaries/risks/diet-processed-meat.pdf
    Críticas ao risco de morte de dieta rica em carne processada: www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(22)00311-7/fulltext
    Botulismo: www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/b/botulismo
    Nitrosaminas: www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/nitrosamine#:~:text=Nitrosamines%20are%20formed%20in%20cured,in%20a%20number%20of%20bacteria
    www.efsa.europa.eu/en/news/nitrosamines-food-raise-health-concern
    Avaliação do risco de câncer de carnes processadas, atualizado em 2018: publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Identification-Of-Carcinogenic-Hazards-To-Humans/Red-Meat-And-Processed-Meat-2018

  • @raquelcristina4967
    @raquelcristina4967 Год назад +182

    Tive que morar na casa da sogra por um tempo, e como ela comandava a cozinha eu tinha que comer o que ela preparava.
    A diferença de alimentação a qual eu tava acostumada foi assustadora.
    Ela gostava de praticidade usava muita carne processada, e temperos artificiais era lei, as vezes eu cozinhava do jeito natural e ela brincava que minha comida era chic. Ela era uma boa pessoas mas destruiu a própria saúde.
    O marido morreu de câncer em 2004 e ela se foi ano passado com cancer de intestino após três anos de luta. Descanse em paz Luzia.

    • @luxaeterna3246
      @luxaeterna3246 7 месяцев назад +3

      Toxic mother in law

    • @nathanbertoncelo99
      @nathanbertoncelo99 7 месяцев назад +6

      Que triste isso, não se tinha informação de fácil acesso e depois fica difícil mudar habito de anos

    • @ATORTEATRAL
      @ATORTEATRAL 6 месяцев назад +4

      @@nathanbertoncelo99 bem isso,eu tento ensinar a minha mae,mas nao adianta,muitas coisas ela simplesmente quer fazer do jeito dela,mesmo falando q faz mal =/

    • @MarcosSantos-ru4kj
      @MarcosSantos-ru4kj 5 месяцев назад +5

      ​@@ATORTEATRALvc fez sua parte, durma tranqüilo, optar pelo prazer tmb é uma das escolhas boas pra se ter na vida.

  • @arieloliveira8003
    @arieloliveira8003 Год назад +120

    A melhor coisa q foi falada no vídeo: a culpa não é do alimento e sim de como vc consome. Excelente video!

    • @gepetovovo2509
      @gepetovovo2509 Год назад +9

      meu lembrou o episodio do chaves.. "Não é o sanduiche de presunto que engorda e sim a pessoa".. kkkkkkkkkkkkk Chaves a frente do seu tempo.

    • @fenixpopper7162
      @fenixpopper7162 Год назад +2

      Eu consumo de vez em quando então não tem tanto problema, mas quando eu estiver com 25 anos por aí já paro pra ter uma alimentação mais saudável

  • @Arthur-ej5vn
    @Arthur-ej5vn Год назад +1164

    Conteúdo de qualidade, deveria ser passado nas escolas

  • @commandos33freitas88
    @commandos33freitas88 Год назад +40

    Devemos ser MODERADOS em tudo. Eis o segredo revelado!

  • @rittsu
    @rittsu Год назад +971

    Fica cada vez mais difícil ser saudável, pobre e querer ter algum prazer na alimentação 😂😢

    • @Marcos.ribeiro94
      @Marcos.ribeiro94 Год назад +124

      Tudo na vida é equilíbrio, siga a regra 80/20, se 80% da sua alimentação for boa não será os 20% que te farão mal. Garanto que se vc seguir essa regra sua alimentação será melhor que de 90% da população brasileira. Como o Lucas disse, adicione fibras na alimentação que já ajuda bastante(o recomendado é 30g/dia de fibras, mas os brasileiros, em média, comem menos que 18g/dia, basicamente a metade do recomendado).

    • @aloisalbertcallado8293
      @aloisalbertcallado8293 Год назад +72

      Antigamente comiam banha até no pão...de manhã de tarde de noite e ainda fumavam...só q acordava as 4 da manhã e ia p enxada até as 17h com direito a um belo almoço gorduroso kk e iam até os 99 anos

    • @Dkbyy222
      @Dkbyy222 Год назад +87

      @@aloisalbertcallado8293 antigamente tudo isso era natural. Diferente de hoje que modificam muitos alimentos.

    • @rodrigosantosafonso143
      @rodrigosantosafonso143 Год назад

      @@aloisalbertcallado8293 Isso não quer dizer ainda que estar certo, meus avos morreram com idade bem avançadas mais tomavam vários remédios com uma qualidade de vida que nem podiam vazes e praticar vários prazeres da vida!! Agora pensa nisso, hoje em dia, com os alimentos ruins que vemos hoje!! O problema do equilíbrio é que muitos não tem, e não é melhor comer comida de verdade ao invés de porcaria? O ser humano é super inteligente mais come bosta!!

    • @rodrigosantosafonso143
      @rodrigosantosafonso143 Год назад +17

      @@Marcos.ribeiro94 Para uma pessoa iniciar uma mudança na vida é uma estratégia interessante essa mais, temporária pois, é melhor comer 100% de comida de verdade do que caloria vazia!! Somos seres inteligentes então porque não comer de forma inteligente ou seja, a melhor qualidade possível!! O problema é que, as pessoas ainda associam comida de verdade com comida sem graça e ruim mais é um equivoco!! E não precisa ser rico para isso, que é outro equivoco!!

  • @dulcemaryuchoa7650
    @dulcemaryuchoa7650 Год назад +8

    Minha avó dizia : "tudo demais envenena". Obrigada pelo vídeo

  • @amda35
    @amda35 Год назад +494

    O que eu mais gosto no seu canal é o fato do foco ser no assunto e não em você. Não fica querendo ser engraçadinho, embora seja bem humorado, nem debocha de outras pessoas achando que é bacana fazer isso. Conteúdo científico, sem RUclipsr de caras e bocas que adora aparecer mais que o assunto abordado. Parabéns 🎉

    • @vyzard27
      @vyzard27 Год назад +1

      Ctrl c + Ctrl v

    • @h.r472
      @h.r472 Год назад +1

      Ele usa maquiagem

    • @SrtaJ77
      @SrtaJ77 Год назад +9

      Tá falando mal do Jubilut? 😅

    • @miriamty
      @miriamty Год назад +8

      É verdade. Já vi outros canais científicos que me deram vergonha alheia, por minimizarem quem sabe menos. Gosto muito do Olá Ciência❤❤❤❤

    • @leonardogbezerra
      @leonardogbezerra Год назад +2

      oq adianta se fala q faz mal e depois aconselha a comer dia sim ,dia não 🤦‍♂

  • @jefersonsouza4161
    @jefersonsouza4161 Год назад +24

    Eu reeduquei minha alimentação esse ano e isso abriu um leque de opções para alimentos que eu nem pensava em comer. Abacate que eu só consumia naquela vitamina cheia de açúcar, agora faço guacamole e como com pão torrado no café da manhã. A pastinha de creme de ricota com cenoura, azeitona e atum também virou hábito. Cortei os processados e a dica da páprica defumada realmente funciona. Fiz isso pela saúde, pois tive muitas complicações ano passado, mas agora, tá gostoso explorar uma culinária mais saudável, de fato.

    • @learnwithgames7994
      @learnwithgames7994 2 месяца назад

      Você pode fazer a vitamina, só não por açúcar. Pra adoça pode usar banana e outras frutas doces

    • @jefersonsouza4161
      @jefersonsouza4161 2 месяца назад

      @@learnwithgames7994 eu tentei dessa forma, mas pra mim não funcionou. Acho que outras frutas tiram o sabor do abacate. É questão de gosto mesmo. Vitamina eu faço de frutas vermelhas, ou mamão com banana ou maçã com banana... Vou variando.

  • @eduardomk2647
    @eduardomk2647 Год назад +683

    Daniel Molo sempre trazendo informações úteis nesse canal, tá de parabéns

  • @ulmeshfiona
    @ulmeshfiona Год назад +75

    " não me cancelem por causa do bacon" foi ótimo, 😂😂😂
    Mto obrigada pelo conteúdo de qualidade!

  • @vanessap4493
    @vanessap4493 Год назад +418

    Eu costumava comer muito alimento processado! Depois que mudei minha alimentação, simplesmente não desce mais! Se eu como uma salsicha, a gastrite já ataca e o estômago fica todo inflamado! Quando alimentamos o corpo com "porcarias", ele se adapta e "aceita".. mas depois que tiramos esse tipo de alimento, o corpo avisa o que não devemos comer!

    • @kawan748
      @kawan748 Год назад +34

      Então devo continuar comendo kkk

    • @Eduardo121xD
      @Eduardo121xD Год назад +39

      Vc ta com problema isso sim

    • @miranha1537
      @miranha1537 Год назад +3

      olha as pessoas ignorantes que querem continuar comendo essa bosta kkkkkkkkk, sério "Vc ta com problema isso sim" olha o que o cara me manda

    • @AnaMaisa1
      @AnaMaisa1 Год назад +46

      O corpo realmente sente mais, agr atacar a gastrite acho que é outra questão

    • @FranciscoJose-xt6zd
      @FranciscoJose-xt6zd Год назад +10

      Vanessa, tudo que alimentamos faz mau, esse trouxa diz isso pra você não comer nada, hoje temos que ser moderado no que alimentamos,se você for olha para todo tipo de alimentação e líquido que tomamos é contaminado, até o ar que você respira, até mesmo você é contaminada, examina sua matéria e você vai se espanta, vai até bater um desespero em você que não vai querer mais viver,vai dando ouvido a esses trouxas.

  • @elhemkarlla9607
    @elhemkarlla9607 Месяц назад +1

    desde que comecei a mudar minha alimentação minha saude mudou 90% nao incentivo o radicalismo mas sempre que posso passo meu conhecimento em minha casa nao compro mais ultraprocessados e tenho tentado diminuir o maximo opções nao saudáveis e mudando para alimentos de verdade eu e minha família queremos viver mais e com qualidade de vida, amando seus videos passa de forma que nos fazerm pensar e nao como tem que fazer assim e ponto. 😊

  • @C0D3R-RS
    @C0D3R-RS Год назад +27

    Estava mesmo pensando nisso esses dias que estive no mercado. Mais aliviado por de vez em quando, poder fazer um cachorro-quente sem medo.

  • @lucianodias73
    @lucianodias73 Год назад +2

    6:01 Não dá ideia, que oque mais tem é gente determinada a decidir o que é melhor pra vida dos outros.

  • @adrianacunha1862
    @adrianacunha1862 Год назад +43

    A vida é feita de equilíbrio, tudo com moderação

    • @EuSouMatheusOficial
      @EuSouMatheusOficial 8 месяцев назад

      Boa sorte

    • @tarciocampanella2191
      @tarciocampanella2191 4 месяца назад +2

      ​@@EuSouMatheusOficialleva uma vida saudavel e morre de câncer isso é uma loteria 😂

    • @betorocha022
      @betorocha022 4 месяца назад +2

      ​@@tarciocampanella2191 até atleta morre , aconteceu essa semana, por isso prefiro moderação e sem neura

    • @tarciocampanella2191
      @tarciocampanella2191 3 месяца назад

      @@betorocha022 exatamente

    • @erasmogm
      @erasmogm 2 месяца назад

      ​​@@betorocha022 Sério? Jurava que atleta vivia pra sempre

  • @adrianobranco3794
    @adrianobranco3794 Год назад +1

    Tenho o metabolismo acelerado demais. Como rasuável hoje nos altos dos meus 57 anos , tenho q comer poucas porções durante o dia . Mas nada de 3 em 3 horas . Se me der fome eu como. Se não. Nada feito. Sempre é bom tirar dúvidas em. Relação a alimentação!!!

  • @WaltRichie
    @WaltRichie Год назад +15

    4:00 "o que faz mal do bacon é a defumação pq a fumaça do carvão ou madeira pode causar mutação genética e câncer"
    8:00 "se vc gosta do sabor do bacon, substitua por paprica DEFUMADA"
    Claro. faz todo sentido. Parece o Jaiminho pedindo sopa

    • @capivara5273
      @capivara5273 Год назад +2

      Cara, exatamente! Páprica defumada não faz bem!
      E tem mais, ele deu a dica do atum, mas tem que se atentar para o atum em óleo e NÃO utilizar o óleo, que absorve as toxinas do alumínio da lata.

    • @olaciencia
      @olaciencia  Год назад +38

      Uma coisa é você comer menos de meio grama de páprica defumada em pó. Outra completamente diferente é engolir 100g de bacon defumado.

  • @Babayaga0800
    @Babayaga0800 Год назад +23

    Isso que você faz é ridículo... De tão importante e especial agregando valor cada vez mais e trazendo conhecimento a todos. Simplesmente um canal comprometido com o público, para mim o melhor canal sobre esses assuntos, sempre recomendo seu canal a todos. Te desejo muito sucesso e saúde 🎉❤

  • @nitoalmeida5091
    @nitoalmeida5091 Год назад +23

    Lucas, queria que vc falasse sobre cheiro, porque cheiro bom em um ambiente some e cheiro ruim fica e não sai?

  • @EvertonRodrigoM
    @EvertonRodrigoM Год назад +1

    Alguém já falou que ele se parece com o menino do "Você Sabia?" até a voz, eles se parecem muito 😮😊❤ Mas sobre o vídeo estou amando, to maratonando o canal kkkk

  • @valdemirsiqueiradasilva5681
    @valdemirsiqueiradasilva5681 Год назад +43

    Adorei a forma equilibrada como abordou o assunto. Sou prof de Biologia. Sua abordagem foi perfeita!

  • @karlos_Alberto
    @karlos_Alberto Год назад +2

    Com tudo o meu sincero respeito...que vídeo F0D4!!!!....Cara eu amo fazer cachorro quente caseiro...mas a salsicha sempre me preocupou por ser um alimento processado e vc com esse video me ajudou e muito....ganhou mais um inscrito parabém por esse excelente video

  • @JoaoPaulo-bt3um
    @JoaoPaulo-bt3um Год назад +165

    Acompanhei um cunhado com câncer de colo retal e o médico deu três meses. Partiu com dois meses. É chocante a rapidez da doença! ...⚰🕯😢...Isso já tem uns 8 anos. Tomara que já tenham melhorado os índices de cura.👍

    • @gabrielnassimbeni5622
      @gabrielnassimbeni5622 Год назад +25

      Só por curiosidade, como era os hábitos dele, ele comia muitas carnes processadas? ele tinha o hábito de beber ou fumar?

    • @thiagoztaaso9784
      @thiagoztaaso9784 Год назад +8

      @@gabrielnassimbeni5622 também quero saber

    • @matheuscarvalho8921
      @matheuscarvalho8921 Год назад +7

      @@gabrielnassimbeni5622 também tenho essa dúvida

    • @kikaamorim5917
      @kikaamorim5917 Год назад +19

      Super entendo, o câncer é insidioso e chocante. Melhorou o índice de cura e retardamento da doença. Pena que o acesso aos tratamentos está longe de ser democrático.

    • @JoaoPaulo-bt3um
      @JoaoPaulo-bt3um Год назад +54

      @@gabrielnassimbeni5622 Rotina estressante de trabalho com radiadores automotivos (manutenção e venda), almoçava em comida por quilo, fumava da marca CHARM. Certo domingo, durante o almoço, eu tentava incentivar a filha dele para comer salada quando ele próprio interpelou: "-Prá que?"....FIQUEI CHOCADO mas considerando que ele andava estressado, eu desconversei...Era formado em Educação Física !...\o/...Que doidera!...

  • @angelica1402
    @angelica1402 8 месяцев назад +1

    E a páprica defumada não passa pelo mesmo processo?De onde vêm a defumação?

  • @cassioaks
    @cassioaks Год назад +1

    Tudo são hábitos e vale a pena se adaptar a um consumo mais saudável.

  • @amandamarques7875
    @amandamarques7875 Год назад +47

    Não perco um vídeo do canal! É simplesmente incrível como você passa informação verdadeira para nós, dando opções e sem colocar medo na população. Muito obrigada pelo conteúdo !

  • @cleudesmonegatto1868
    @cleudesmonegatto1868 Год назад +1

    Meu Deus...O q/ vou comer...
    Se correr o bicho pega
    Se ficar o bicho come.😮

  • @angelamariasabinograca2165
    @angelamariasabinograca2165 Год назад +15

    Comer saudável custa muito caro e é porisso que optamos por industrializados e processados sem contar que nos dá saciedade com pouco alimento tá complicado escolher o mais ideal até os legumes e verduras estão envenenados não sei mais o que comer

    • @rittsu
      @rittsu Год назад +9

      Me dá inveja das plantas que vivem de água luz e sol 😂 Se bem que os engravatados iriam dar um jeito de monetizar e estragar se fosse possível viver disso.

    • @mariagouveia2715
      @mariagouveia2715 Год назад +1

      Não e verdade! Pode dizer que não dá trabalho e isso, sabe bem quando se chega cansado do trabalho e ainda se tem de ajudar os filhos com o estudo, arrumar a casa e passar a ferro. Mas fica muito mais caro e os produtos ingeridos são de fraca qualidade.
      Sugiro ter um dia para cozinhar para a semana toda e congelar. Obvio que não estou a falar de ovos estrelados! Mas ninguém janta isso... só nos almoços ligeiros, junto aos locais de trabalho, para não se ficar de estômago pesado. Muita comida dá sono e o trabalho não rende...
      A não ser que se viva em Espanha, onde se dorme a sesta! Têm 2h30 de almoço em vez de 1h. Mas, para isso, começam a trabalhar às 6h da manhã ou a terminar pelas 21h...

    • @diogogauss2465
      @diogogauss2465 Год назад +6

      Ter uma vida totalmente saudável é praticamente impossível, principalmente nos dias atuais. O sujeito faz um esforço gigante para se alimentar bem, aí sai de casa e se depara com o ar poluído das grandes cidades, que também vai te dar câncer num futuro próximo. Ou seja, vamos comer com moderação, mas não deixemos de viver.

    • @mariagouveia2715
      @mariagouveia2715 Год назад

      @@diogogauss2465 concordo completamente consigo. Mas há coisas que devemos reduzir muito ou mesmo eliminar. Mas não podemos deixar de ter prazeres...
      Quanto à poluição das cidades, nos países mais civilizados, ja proibem o acesso de carros particulares nos centros das cidades, com variantes interessantes. Mas implementam uma boa rede de transportes públicos e mudam as mentalidades dos habitantes - partilha de carros e a não referência ao estatuto social emergente e/ou dimensão da pila (sem ofensas, e uma palavra infantil)

    • @sacramentos5461
      @sacramentos5461 Год назад +2

      Frango, ovos, frutas e legumes são caros?

  • @hoiama
    @hoiama Год назад +1

    rapaz, tu fala muito bem, e de forma bem natural... olha que vejo conteúdos de vários canais enormes.

  • @arthur.w.aguiar
    @arthur.w.aguiar Год назад +34

    Uma dica de vídeo ao canal. Falaram muito tempo que o café da manhã era a refeição mais importante do dia. Porém, anos depois descobriram que tal estudo foi comprado pela Kelogs, aquela do sucrilhos, com o intuito de vender mais cereal matinal.
    Teria como fazer um vídeo confirmando, ou, refutando se o café da manhã é de fato a refeição mais importante e sobre essa questão de que o estudo que foi propagado foi comprado/encomendado pela Kelogs?

    • @renatonascimento7885
      @renatonascimento7885 Год назад +5

      Sim, o café da manhã é a refeição mais importante só pelo fato de ser o período anterior que vc menos se alimentou

    • @samiapassos9659
      @samiapassos9659 Год назад

      Há vários vídeos sobre esse assunto no canal Super Nutridos, também canal com profissionais da área da saúde / nutrição.

  • @Brutalcel
    @Brutalcel Год назад

    como cachorro quente e hambúrguer esporadicamente apenas, da pra saber exatamente quais alimentos são pesados pro organismo, porem o prazer que eles causam são grandes!

  • @kiara6237
    @kiara6237 Год назад +10

    Páprica defumada descobri recentemente(vivo comprando temperos diferente para experimentar)e esse com certeza vai ser fixo aqui em casa! com um pouco de azeite e limão deixa o frango muito saboroso. deixei de comprar salsicha também, compro bem pouco só pra fazer cachorro quente 1x por mês no máximo. bacon só quando encontro peças com beeem pouca gordura, odeio a parte branca. unica coisa que nao deu pra largar foi o presunto pq meu marido só sabe comer pão com isso e não tem muitas outras opções sem lactose, e ele tem paladar meio infantil.

    • @aloisalbertcallado8293
      @aloisalbertcallado8293 10 месяцев назад +1

      Paladar infantil boa haha aqui no Brasil o povo põe açúcar até na mamadeira

    • @kiara6237
      @kiara6237 10 месяцев назад +1

      @@aloisalbertcallado8293 infelizmente isso vem dos pais sim. meu marido quando criança não foi muito assistido nesse quesito pelos pois porque eles trabalhavam o dia inteiro pra poder sustentar os filhos e a casa, ele ficavam com os primos na casa da vó e você sabe como é, vó acha que quanto mais comer melhor e com vó pode tudo oque o neto quiser. pra mudar isso na vida adulta depois é muito mas muito complicado.

  • @inesgoncalves421
    @inesgoncalves421 Год назад +1

    Eu troquei temperos em pó, por alho, cebola e sementes! Ervas secas

  • @leonardoayres4087
    @leonardoayres4087 Год назад +13

    Cara, que canal incrível! Já conheço há um tempo e assisti vários vídeos mas mesmo assim fico completamente bobo em ver a qualidade de TUDO, desde a didática até a produção audiovisual e os roteiros instigantes!
    Tenho um projeto de abrir um tiktok pra divulgação científica e espero algum dia chegar perto desse canal
    Muito obrigado Lucas e toda equipe do OláCiência ❤

  •  Год назад +3

    Está cada vez melhor o canal. Se eu não fosse assalariado endividado ajudava a bancar. Parabéns!

  • @acaciabdtpossiedi8320
    @acaciabdtpossiedi8320 11 месяцев назад

    Excelente vídeo e explicação! Parabéns!
    Eu abri mão de vários alimentos processados após viver um CA se intestino com minha mãe, inclusive abri mão do açúcar.
    Me alimento bem melhor, me sinto muito melhor, corpo e pele, e não sinto falta nenhuma de bacon ou salsicha.

  • @margarethramos5203
    @margarethramos5203 Год назад +7

    O equilíbrio e bom senso é a chave para uma boa saúde. Parabéns por todas as matérias de vcs.

  • @victorguilherme9548
    @victorguilherme9548 Год назад +1

    cara as suas esplicaçoes ficam muito mais claro as iformaçoes, mais um inscrito ativo !

  • @gideaoguadelupe1363
    @gideaoguadelupe1363 Год назад +8

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 parabéns pelo vídeo, muito informativo e sem ser tendencioso.😄👏🏻👍🏻

  • @naraujojesusable
    @naraujojesusable Год назад +1

    Olá! Gostaria de saber da charque, a famosa carne de charque do nordeste brasileiro. É carne processada? Ninguém fala nada sobre essa carne. Pode ajudar?

  • @jheii7498
    @jheii7498 Год назад +9

    De longe no melhor canal de Ciência e informações ❤

  • @tiagoamaral2371
    @tiagoamaral2371 4 месяца назад

    Ai depois vamos rezar, pedir orações e tudo mais sendo que nós mesmo nós adoecemos.

  • @ROBUSTELLI2018
    @ROBUSTELLI2018 8 месяцев назад +3

    Para né, okha as opções no final do video para trocar alimentação rs . Fio a maioria aqui e tudo pobre.

  • @nubiabatista758
    @nubiabatista758 6 месяцев назад

    Um grande obrigado da Italia - Turin - Trana

  • @RaquelAquino
    @RaquelAquino Год назад +74

    Confesso que achei engraçado no final sugerir opções de para que vegetarianos substituam carnes processadas nos lanches, mas estão de parabéns, conteúdo maravilhoso, claro e real! Continuem com esse trabalho de levar ciência e informação para todos, tenho certeza que ainda irão crescer muito!

    • @olaciencia
      @olaciencia  Год назад +42

      Verdade, mas tem gente q fez a transição há pouco tempo uai kkk

    • @Marcos.ribeiro94
      @Marcos.ribeiro94 Год назад +10

      Mas existem as carnes vegetais processadas, tipo aquele impossible Burger, então até faz sentido.

    • @prmaurocastro2844
      @prmaurocastro2844 Год назад

      Não cancelo quem pensa diferente e embora não use carnes processadas a um bom tempo não há como discordar do aspecto multifatorial do câncer. Contudo, embora verdadeira, essa abordagem será uma desculpa pra muitos que acalmarão a consciência e continuarão somando pontos no desenvolvimento de tumores malignos em nome da praticidade, do paladar e da falta de tempo pra exercícios físicos. Hoje infelizmente não existe mais coragem da maioria dos profissionais da saúde em estimular mudanças significativas no estilo de vida de seus pacientes. Pequenas adaptações podem ser suficientes na visão deles, e o povo continua agarrado em maus hábitos. Lógico que ninguém deve ser forçado a nada, mas se há perigo, não parece razoável adaptar-se ao perigo, administrar o risco. O mais sensato é afastar-se do mesmo. A OMS quando publicou esse estudo sobre o risco de câncer em carnes processadas recebeu uma saraivada de críticas daqueles que gostam desse tipo de alimento. As pessoas vão se guiar apenas e tão somente por seu paladar e milhares descem anualmente à sepultura por causa dessa escravidão.
      Creio nos argumentos apresentados aqui, mas o mundo vai ganhar muito mais entendendo o conceito de temperança - abster-se do prejudicial e usar moderadamente o que é bom. Afinal, ninguém precisa de carne processada ou de qualquer alimento processado pra viver.

    • @aloi4
      @aloi4 Год назад +10

      ​@@Marcos.ribeiro94Seria bom ele falar sobre ela. Acho que tem poucos estudos comprando elas com carnes processadas de origem animal, mas até onde eu vi elas são mais saldaveis.
      Só que é claro que pastinha de tofu deve ser ainda mais k

    • @sorayabraz
      @sorayabraz Год назад +1

      Minha questão é a fumaça líquida, muito utilizada até como opção vegana pra realçar sabores. Também entra na conta?

  • @moisespereira9115
    @moisespereira9115 Год назад +1

    Mas com os vegetais temos que ter cuidado com os agrotóxicos.

  • @maikshow
    @maikshow Год назад +10

    Muito didatico,realista e ao mesmo tempo nao faz terrorismo,parabens

  • @Julia_Lunar
    @Julia_Lunar Год назад

    Carne do sertão é processada?
    Já que passa pelo processo de ressecamento para durar mais fora da geladeira

  • @kaykyrocon1395
    @kaykyrocon1395 Год назад +17

    Amigão, faz um video sobre oleo de cozinha, e se possivel compare ele com a banha animal, sou do interior e todo mundo acredita que banha faz bem, e que é melhor usar ela do que o oleo..
    Eu dei uma pesquisada e vi que não é bem assim, muitas outras pessoas podem estar se matando mais rápido por usarem banha como se fosse a alternativa mais saudavel..

    • @david_realuser
      @david_realuser Год назад +4

      relativo, banha é melhor que a maioria dos oleos inclusive melhor que o de soja normalmente usado por brasileiros, mas tem alguns oleos mais saudaveis como o oleo de coco

    • @cleusasantossantos1550
      @cleusasantossantos1550 Год назад +1

      A diferença é que si for banha criado na roça como antigamente sem uso de vacinas e outros produtos pode sem problemas. Mas si for porco de granja tá lascado.

    • @kaykyrocon1395
      @kaykyrocon1395 Год назад

      @@david_realuser O problema é a gordura saturada, a banha tem níveis altíssimos..

    • @kaykyrocon1395
      @kaykyrocon1395 Год назад

      @@cleusasantossantos1550 Na verdade estou falando sobre o porco criado em casa mesmo, mesmo assim faz mal, além da gordura saturada, a banha queima mais rapido que o óleo, contrubuindo para certos tipos de doenças tmbm.

    • @kaykyrocon1395
      @kaykyrocon1395 Год назад

      @@PessoaAleatoria01 Simm, ele é otimo para fritar, só tem que tomar cuidado com o ponto de fumaça, onde acontece a transformação das substâncias beneficas em maleficas, varia de 190-210°C

  • @iTespis
    @iTespis 3 месяца назад +1

    Depois que comecei a comer bacon e ovos todos os dias no café da manhã em substuição ao pão, minha vida só melhorou. Perdi 11 quilos e minha concentração autmentou muito. Não cortei somente o pão, mas toda fonte de carboidrato simples, ficando somente com gorduras e proteínas e carboidartos complexos na dieta. Penso que esse assunto não está maduro o suficiente porque cada especilista fala uma coisa e todos citam a ciência.

  • @vitinhoita2012
    @vitinhoita2012 Год назад +8

    Faz um vídeo alertando sobre os males dos agrotóxicos nas verduras e vegetais

    • @JoaoPedro-lq2vu
      @JoaoPedro-lq2vu Год назад

      Tem um video sobre agrotóxicos nesse canal.

  • @diegoinacio2487
    @diegoinacio2487 Год назад

    Daniel molo está tirando inda na ciência nesse canal👏👏👏

  • @kaiqueguilherme4310
    @kaiqueguilherme4310 Год назад +7

    0:05 mas se o cigarro faz tão mau assim, pq ainda está à venda ? 😅

    • @tarikcastro9865
      @tarikcastro9865 5 месяцев назад +2

      Pq dá lucro pra certo grupos de pessoas. Simples assim.

    • @Tal_do_Anmi
      @Tal_do_Anmi 4 месяца назад

      Questões lucrativas. As grandes empresas de produções em massa desse produto até são obrigadas a colocarem inúmeros avisos sobre os riscos, mas mesmo assim muitos acabam experiênciando o fumo e quando percebem já estão completamentes viciados em nicotina e criam necessidade de consumir essa substância, assim consumindo mais e mais

    • @eronrocha7112
      @eronrocha7112 4 месяца назад

      Tu é inocente em irmão kkkkk capitalismo só não vende oq é proibido

    • @titaiao
      @titaiao 4 месяца назад

      Porque quando o Estado proibiu, a venda ilegal só aumentou e eles perderam dinheiro dos impostos

  • @linsdudu
    @linsdudu Год назад

    Eu tenho substituído uma fatia de bacon por duas! Tem funcionado pra mim! rs

  • @anakarla6375
    @anakarla6375 Год назад +83

    Muito bom o vídeo, poderia fazer um sobre as carnes "vegetais", pra gente saber do que realmente são feitas.

    • @djbokasuja
      @djbokasuja Год назад +7

      São geralmente de grãos ricos em proteínas, como feijão, lentilha, ervilha, soja e grão-de-bico.

    • @JonatanFrota
      @JonatanFrota Год назад

      E é tão processado que faz tão mal quanto qualquer alimento processado.
      Negócio é comer bicho morto.
      Carne vermelha.

    • @PauloPereira-jj4jv
      @PauloPereira-jj4jv Год назад +1

      O nome já diz, amigo. São vegetais. Não é processado.

    • @rodrigo.lourenco0
      @rodrigo.lourenco0 Год назад +11

      ​@@PauloPereira-jj4jvé vegetal processado pra ficar com aparência, gosto e sensação de carne, portanto é sim comida processada, com antioxidantes e aditivos pra evitar estragar.

    • @DoguinhosFofinhos
      @DoguinhosFofinhos Год назад

      ​@@rodrigo.lourenco0as prontas de mercado sim, mas se vc fizer em casa você não vai adicionar conservantes

  • @Maells1
    @Maells1 Год назад

    Isso e mais, me mostra que o jejum intermitente é a chave de tudo.

  • @nonick_23
    @nonick_23 Год назад +10

    Muito bom, estávamos esperando por esse vídeo necessário 😁😉

  • @lucianevieira3266
    @lucianevieira3266 Год назад

    Olha vou te falar uma coisa , não tem praonde correr ,😂😂😂 ja é sabido que moderação é a chave 🔑🔑 para tudo ❤

  • @zara_astuta
    @zara_astuta Год назад +7

    Olá Lucas, você poderia falar sobre os mitos e verdades do consumo de soja? Se altera a questão hormonal de homens e crianças, se protege a mulher contra o câncer e entre outras coisas.

    • @casspunkass
      @casspunkass Год назад +1

      a questão hormonal é verdade, mas só se em grandes quantidades é claro

    • @noobsaibot9198
      @noobsaibot9198 Год назад

      Faça o teste fica um tempo sem e vê se muda algo

  • @alexandreferreiradearaujo2358
    @alexandreferreiradearaujo2358 Год назад +2

    Impossível não consumir bacon e churrasco de vez em quando.

  • @amaurystengel
    @amaurystengel Год назад +10

    Faz uns 8 anos que eu reduzi bastante o consumo de carnes processadas na minha dieta, mas eu ainda consumo muito biscoito/bolacha doce. Já tem algum video no canal sobre esses alimentos no estilo deste video?

    • @korpzmarcelfranca6825
      @korpzmarcelfranca6825 Год назад +1

      O bom é vc cortar todos os ultraprocessadod e só consumir bem de vez em quando

  • @rafa_deutschland
    @rafa_deutschland 4 месяца назад

    Entendi! Vou continuar comendo o que eu acho que devo!

  • @neuciramos7603
    @neuciramos7603 Год назад +3

    Parabéns, Lucas!!
    Vídeo esclarecedor, temos obrigação de divulgar e curtir!!💚💚🍀🍀

  • @jorgebarros6650
    @jorgebarros6650 Год назад

    Eu fervo em agua com limão e vinagre antes de comer qualquer tipo de carne forma uma espuma bem espessa que depois eu lavo bem para enmfim cozinhar ou fritar em gordura de porco.

  • @Gameroom19
    @Gameroom19 Год назад +4

    Esse canal é incrível

  • @marlenepereira5304
    @marlenepereira5304 Год назад

    Hoje eu comí um sanduíche de mortadela! Adoro!

  • @JoaoPedro-bq4lg
    @JoaoPedro-bq4lg Год назад +6

    Como sempre, muito enriquecedor.
    Eu gostaria que você falasse sobre os purificadores de ar, ionizadores, ozonizadores, esterilizadores biológicos e afins, se são realmente eficazes ou é apenas marketing. Assim como os monitores da qualidade do ar e métodos de proteção.

    • @Arthurwan
      @Arthurwan Год назад

      Gostaria de saber também, inclusive a poluição do ar estava no mesmo grupo que a carne processada nos indicadores da agência relacionada à OMS como mostrado no vídeo.

  • @danielmichailolopes2064
    @danielmichailolopes2064 Год назад +2

    Meu vizinho fuma dia e noite e continua saudavel e eu que respiro as fumaças dos cigaros estou ferrado.Como.explicar isso.,?????😂😢😮😅😊❤

  • @99249160
    @99249160 Год назад +20

    Quando fio trabalhar em outra cidade, fiquei 5 meses comendo calabresa defumada todo dia, percebi que isso não era bom. parei totalmente o consumo de carnes processadas, nem bacon, nem vina e outros. se como é uma vez por mes quando estou na casa de outras pessoas ou em alguma festa. (esse canal me fez parar com a calabresa kk)

    • @yhwh238
      @yhwh238 Год назад +4

      Mas aí tu tá pedindo também, né! Todo dia tá de sacanagem.

    • @GAMERKUROSAKI
      @GAMERKUROSAKI Год назад

      Qualquer coisa que você exagerar vai ser ruim amigo, até vegetal.

    • @PAULOSERGIO-go5mw
      @PAULOSERGIO-go5mw Год назад

      Ta mais vc sentiu o prejuiso? Ficou com alguma doença por causa disso?

  • @hebertdias5016
    @hebertdias5016 Год назад

    Ore pelos seus alimentos, nao há alimentação perfeita hoje em dia, mas a oração sim tem muito poder para anular os efeitos negativos da alimentação.

  • @JoséAdãodocarmo
    @JoséAdãodocarmo Год назад

    O importante consumir com moderação!

  • @lisandro3709
    @lisandro3709 Год назад +14

    Aqui no RS a gente tem o hábito do churrasco , nos dois últimos que fiz, experimentei fazer 2 espetos com vegetais ,ficou muito bom ,os melhores foram ,cebola,abobrinha, pimentão, beringela e tomate .

  • @Agnus388
    @Agnus388 Год назад

    Bom dia, como diz o velho ditado, tudo que é demais não faz bem. Até água demais não é bom.

  • @celiabarbosa3146
    @celiabarbosa3146 Год назад +5

    O conhecimento que liberta!!! Com equilíbrio e respeitando as particularidades as escolhas passam a ser opções !!!.🍎🌭

  • @SabrinaSilva.188
    @SabrinaSilva.188 9 месяцев назад

    Minha mãe teve AVC, está diabética…
    Começamos uma luta com reeducação alimentar, seus vídeos me ajudam muito. Pois a médica só liberou para minha mãe praticamente abacate e ovos 😬

  • @adeliamariageremias
    @adeliamariageremias Год назад +4

    Ótimo conteúdo! Mto importante saber sobre esse assunto

    • @olaciencia
      @olaciencia  Год назад +2

      Valeu!!

    • @FranciscoJose-xt6zd
      @FranciscoJose-xt6zd Год назад

      Adélia Maria,o bom é você não comer nada, vai na onda desses hipócritas, até o ar que você respira está contaminado,faz o que eles mandam, é o mesmo que você por a corda no pescoço e se enforcar.esse cara só quer seu dinheiro, só se for o tofur dele.

    • @adeliamariageremias
      @adeliamariageremias Год назад

      SÓ QUE NÃO

  • @redjhones9001
    @redjhones9001 Год назад

    Me senti até mais leve depois desse vídeo 🎉

  • @taniavegan8039
    @taniavegan8039 Год назад +8

    Estes tipos de alimentos não entram em casa, jamais! Sou vegan, deixei isto tudo pra trás 🌱🙌

  • @mauricioalves2670
    @mauricioalves2670 Год назад

    Bateu uma fome aqui. Lembrei do salgadinho. Vou ali dar um jeito nele kkk

  • @brunotorres8180
    @brunotorres8180 Год назад +4

    Consumia todo dia enroladinhos de salsicha e o resultado depois de alguns meses foram vários tumores pelo meu corpo

  • @terezaito8071
    @terezaito8071 10 месяцев назад

    Na minha família fazia o uso de muito sal no preparo das refeições. Hoje olhando para trás, vejo que teve muitos casos de pedra na vesícula e pedras nos rins, algo que poderia ser evitado simplesmente diminuindo o consumo do sal.

  • @GuilhermeRodriguesLima-in4kx
    @GuilhermeRodriguesLima-in4kx Год назад +5

    POR FAVOR faz um video falando sobre o amando biscoito recheado

    • @olaciencia
      @olaciencia  Год назад +4

      O pior alimento?? Sim ou claro? Mas to pensando em fazer algum comparando os tipos de biscoito

    • @GuilhermeRodriguesLima-in4kx
      @GuilhermeRodriguesLima-in4kx Год назад

      @@olaciencia eu sou viciando em recheado ja tentei para de consumir, mas nao consigo o que eu faco? E perigoso

    • @GuilhermeRodriguesLima-in4kx
      @GuilhermeRodriguesLima-in4kx Год назад +2

      Sera que e verdade o que nossos avos diziam? O biscoito salgado e melhor que o recheado

    • @florzinhaestudiosa8670
      @florzinhaestudiosa8670 Год назад

      ​@@GuilhermeRodriguesLima-in4kxcompra sem recheio e passa geleia zero açúcar

  • @joaovictorcoringa9587
    @joaovictorcoringa9587 Год назад +1

    Muito bom, nunca fui de comer essas coisas e depois desse vídeo vou reforçar pra todo mundo

  • @lucastrindade7704
    @lucastrindade7704 Год назад +28

    Tenho 19 anos e quero estender o meu tempo de vida😂 to maratonando os vídeos do canal, estão me ajudando bastante com conhecimento e a minha educação alimentar.

    • @Joaum365
      @Joaum365 Год назад +2

      Não esqueça de Não se estressar

    • @jociel1908
      @jociel1908 Год назад +2

      ​@@Joaum365nem guardar rancor.

    • @smb2267
      @smb2267 Год назад +1

      nem do principal vc mora no brasil pode morrer em uma esquina a qualquer hora kkkkkk

  • @sup3rlucas865
    @sup3rlucas865 Год назад

    o so tenho uma coisa a dizer ate que em fim o youtube me recomendou uma coisa que presta da hora de mais esse video

  • @anapaulacolombo212
    @anapaulacolombo212 Год назад +3

    Ótimo vídeo!
    Poderia falar sobre alimentos saudáveis que são vendidos congelados nos supermercados, por favor?! Exemplo: legumes congelados, frango desfiado, e até mesmo refeições completas com cardápio saudável, porém, congeladas. Comparar com produtos orgânicos e fresquinhos, se têm a mesma quantidade de nutrientes e etc.
    Obrigada!

  • @aeromodelismovelahobbies1330
    @aeromodelismovelahobbies1330 Год назад +2

    eu comia 2 fatias de presunto magro pela manhã, agora vou parar....porém continuo comendo frutas, vegetais, arroz integral. O problema tb são doces, é dificil largar de comer um doce depois do almoço.

  • @verapeters2689
    @verapeters2689 Год назад +23

    Gratidão por nos informar, aqui em casa não consumimos carnes(a anos), fumo ou álcool... repassando para o maior número de pessoas possíveis 🙏

    • @isiahfriedlander5559
      @isiahfriedlander5559 Год назад +1

      Não se esqueça de tirar o café também

    • @verapeters2689
      @verapeters2689 Год назад +1

      @@isiahfriedlander5559 já tentei, mas pelo menos uma vez ao dia tenho de tomar uma xícara de café ou chá (dor de cabeça).

    • @galv4o315
      @galv4o315 Год назад +2

      as proteinas animais são importantes são até biologicamente melhores e tbm o motivo de não ter nenhum fisiculturista campeao de algo vegano.

    • @dangelocake2635
      @dangelocake2635 Год назад

      @@isiahfriedlander5559 Café moderadamente não faz mal. Muito pelo contrário.

    • @dangelocake2635
      @dangelocake2635 Год назад +2

      @@galv4o315 Tem uma pá de campeões veganos, mas é um cultura muito recente no esporte. Agora falar que são melhores? Depende. Muitas delas são acompanhadas por cargas muito altas de colesterol e gorduras saturadas.

  • @LuisFernando-xj4ky
    @LuisFernando-xj4ky Год назад +1

    A palavra mágica: moderação

  • @jhonyluz1640
    @jhonyluz1640 Год назад +4

    Já fiz várias vezes a recita do alternativa do miojo e todas ela estava ruim 😢

    • @israelzg
      @israelzg Год назад +2

      eu fiz também, mas no meu caso, ficou bom 😂

    • @olaciencia
      @olaciencia  Год назад +3

      Ai Jhony, temos casos de sucesso! O problema nao é a receita 🥲

    • @israelzg
      @israelzg Год назад

      @@PessoaAleatoria01 não misturei o tempero antes, eu tenho o curry, páprica, pimenta e outros temperos aqui na cozinha, e fui colocando meio que no olhômetro mesmo... botei alho e azeite de oliva também

  • @ismaeldelmaschio2175
    @ismaeldelmaschio2175 Год назад

    Eu não vivo sem salame, mortadela e salsicha 😋😋😋😋😋 mesmo sabendo que são perigosos.
    Inclusive eu já fui diagnosticado com um câncer colo retal em formação!!! Não parei de consumir mas me controlo depois dessa.

  • @duarguilherme17
    @duarguilherme17 Год назад +6

    Poderia fazer um vídeo sobre o porque nosso corpo nos recompensa mais por comer comidas processadas e gordurosas que fazem mal a nós mesmos do que comidas saúdaveis.

    • @david_realuser
      @david_realuser Год назад

      açucar, sal e gordura promovem liberação do hormonio do prazer ( dopamina )

    • @user9347-i1i
      @user9347-i1i Год назад +3

      O corpo não recompensa, e sim acha mais gostoso

    • @pedroinaciov.fernandes3585
      @pedroinaciov.fernandes3585 Год назад +2

      Por causa da evolução humana. Durante a Pré-história havia esqueces de comida, então o nosso paladar foi se adaptando para gostar de alimentos calóricos. Por isso gostamos de gorduras, doces e essas coisas, naquela época conseguir calorias era mto difícil e alimentos calóricos eram importantes pra sobreviver

    • @noobsaibot9198
      @noobsaibot9198 Год назад +1

      Glutamato monossódico

  • @nomadedoasfalto
    @nomadedoasfalto Год назад

    Há dois meses atrás descobri o nitrito que qdo colocado na carne deixa ela cor de rosa e o mal que ele pode provocar......não parei de comer processados mas diminui muito.......

  • @WRCASTRO
    @WRCASTRO Год назад +5

    Vídeo mais que necessário, Parabéns pelo trabalho. Você poderia trazer um vídeo sobre enlatados tipo, milho, verduras, azeitonas, cebolas dentre vários outros, Seria interessante.

  • @mihydr4.5
    @mihydr4.5 9 месяцев назад

    Adoro cachorro quente amo bacon nao vou parar de comer mas tudo fom moderação e adoro defumados e carvao tambem😅alias amo tudo que foi citado

  • @sandrinhorp1976
    @sandrinhorp1976 Год назад +8

    SÓ LEMBRANDO QUE SE AGENTE SE ABSTER DE TUDO A GENTE NÃO VIVE,VEGETA.E A VIDA É CURTA.CARA VOCÊ É FERA NAS INFORMAÇÕES...PARABENS 👋

    • @Billyce18
      @Billyce18 4 месяца назад

      Crie novos prazeres, né jão

    • @sandrinhorp1976
      @sandrinhorp1976 4 месяца назад

      @@Billyce18 pois é ruela

  • @ruilopes8715
    @ruilopes8715 Год назад

    Deus é fiel!!!

  • @JoaoPedro-iy5mv
    @JoaoPedro-iy5mv 7 месяцев назад +4

    Uma noite de sono mal dormida faz muito mais mal doq certos alimentos ai

  • @daniloms11
    @daniloms11 Год назад

    Segredo para tudo é ter moderação