I made this last night and it was delicious. I can’t wait for supper tonight. We’re having leftovers! 😋 Thank you! I really enjoy your videos, too. Even though I’m not a German speaker I find your recipes to be clear, easy to follow and fun to watch.
Gerade eben habe ich die Suppe fertig angesetzt. Sie muss jetzt noch 2h kochen. Aber ich kann jetzt schon sagen, ich bin froh, dass ich die Suppe ausprobieren wollte. Eigentlich schon lange vorgehabt, heute endlich umgesetzt. Nachdem mein Mann jetzt die Suppe mit dem Teelöffel probiert hat, war sein Kommentar dazu: "Das ist richtig lecker, koch das öfter!" Diesem Wunsch komme ich gerne nach! Danke dir, für das tolle Rezept! :)
Große Klasse. Da hast du dir echt Mühe gegeben, auch mit der Übesetzung des Rezeptes. Das geb ich morgen meinen Deutschschülern als Hausaufgabe, die freuen sich. Danke sehr.
To the viewers: If you want a Hungarian based Goulash, this is an EXCELLENT recipe to follow. If you're after a Gulaschsuppe (soup) simply add more broth (beef, vegetable, whatever). The recipe as written is incredible. Danke, ichkocheheute.
there is no goulash and goulash soup separated, there is Goulash Soup only. Because Goulash is a soup, not stew. This recipe is not ok, Hungarians never ever put thyme, marjoram, vine, any kind of stocks, sambal oelek, OMgosh, lemon. But they put (what is not in recipe) Parsley, celery, pepper, but not bell pepper, carrot, pork fat, pinched noodle. So this is not EXCELLENT recipe to follow, because is not Hungarian based Goulash. Before you give such and advice about a country national dish, you should made some researches.
I think the traditional recipe says adding caraway seeds and not cumin (... although adding cumin is also great). Also, adding a cube or two of dark chocolate to the stew will make this thing legendary (at the cost of causing severe butthurt to national dish purists). Also also, adding some chopped parsley when serving will balance out the tomato acidity.
Doesn't say whether to cover the pot during simmering. Cover or not cover? I'm going to assume not covered, since it wasn't stated to cover. So far, it looks awesome! Looking forward to eating this today. Thanks for recipe! I have missed German style goulash soup in Germany so much! It got me through some dark and sad days. Sure miss that German bread, too!
What confuses me is that in your recipe you wrote SAMBAL OELEK for the Hungarian Goulash. Sambal Ulek is absolutely a Javanese - Indonesian crushed chili paste to be eaten on the side with the main dish.
Thank you -- Danke! NOTE: in your recipe you say there is "cumin" 1/2 tsp. This should actually be "Caraway Seeds". They look very similar, but there is a HUGE difference in taste. Perhaps it was a mix up in the translation --- In German "Kümmel" = Caraway Seeds, however, "Kreuzkümmel" = Cumin
Why should be a chicken stock in a beef based food? In authentic Goulash is never used stock, because is full with vegetables, what is the use of a stock? Which is full with E letters, from which some can help to form kidney stones. And no, this is not a authentic goulash. Is light years far, missing a lot of ingrediendts, and there are a lot which shouldnt be.
Seriously....You did well on the video and if you like the goulash soup this way then enjoy it.. Sorry about the tomato sauce- it was tomato paste and vegetable stock and not chicken stock... Watching the video again I might try out your method of cooking - I liked you putting flour in to it to thicken the soup. Why didn't you put some dumpling in to the soup?
Sorry, ich hatte keinesfalls vor, ungarische Gefühle zu verletzen. Deshalb habe ich auch meinen Satz K.u.K.-technisch formuliert. Natürlich kommt die Erfindung aus Ungarn. Keine Frage. Allerdings haben die Österreicher Gulyás- und Pörköltgerichte schon vor ungefähr 200 Jahren übernommen, und ein gutes Wiener Gasthaus sollte auch die Wiener Version des Gulyás im Angebot haben. Also nichts für ungut! :-)
Mega cooles Video ich lasse mal ein abo dar wenn du Lust hast kannst du ja auch mich mal Abonnieren natürlich nur wenn die mein Kanal gefällt Lg Nicola
Rezept ist perfekt! Alles, was im Rezept steht, ist in Brasilien vorhanden. Ich mache es! Willkommen an der Küste von Salvador in der Bucht. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Erfolg! Füge mich zu instagram hinzu:RYANBOMCHANEL
Dieses grelle Schneidebrett in der Aufmachereindtellung, die manieriert-überflüssigen Quer-Schnitte beim Zwiebelwürfeln, das übertriebene Intro, die exotische Würzerei und nicht zuletzt die nervige Muzak -- hier geht's mehr um vordergründige Effekthascherei als um ernsthaftes Kochen.
Hey, schaut mal auf meinen Kanal vorbei, ich versuche Menschen, welche nicht gut kochen können simple Gerichte zu zeigen.. oder einfach nur Ideen zu vermitteln....
You are cooking tomato soup with meat and bell peppers. You murderd your goulash with your tomato sauce and chicken stock... Decide!!!! What do you want to cook...Tomato soup or chicken soup?
@@ichkocheheute No need vegetable stock, but put in some carrot, parsley root, cerery root and even cerely stalks. Put in potato and dumplings/nokedli. Use two tablespoon of tomato paste when you start to fry the onion and first fry the caraway seeds in the hot oil/lard.
I made this last night and it was delicious. I can’t wait for supper tonight. We’re having leftovers! 😋 Thank you!
I really enjoy your videos, too. Even though I’m not a German speaker I find your recipes to be clear, easy to follow and fun to watch.
Köstlich herzhaft, einfach lecker😋
Ausgezeichnetes Rezept - einfach und leicht. Ich habe es gestern Abend ausprobiert und habe die Familie mächtig imponiert. Vielen Dank!
A trick : watch movies on Flixzone. I've been using them for watching a lot of movies lately.
@Ulises Saint Yea, have been using Flixzone for months myself =)
Herrlich 👍
Mann, sieht das gut aus... Wenn's nicht schon abend gewesen wäre, hätte ich jetzt sofort das Fahrrad genommen und alle Zutaten gekauft. Danke!
Sieht lecker aus 😋
Gerade eben habe ich die Suppe fertig angesetzt. Sie muss jetzt noch 2h kochen. Aber ich kann jetzt schon sagen, ich bin froh, dass ich die Suppe ausprobieren wollte. Eigentlich schon lange vorgehabt, heute endlich umgesetzt. Nachdem mein Mann jetzt die Suppe mit dem Teelöffel probiert hat, war sein Kommentar dazu: "Das ist richtig lecker, koch das öfter!" Diesem Wunsch komme ich gerne nach! Danke dir, für das tolle Rezept! :)
Das freut mich, vielen Dank für dein Feedback zum Rezept & weiterhin viel Spass mit meinen Videos!
Thank you for the English subtitles
U rock!!I just cooked this dish today,and it is simply delicious!!DANKE!!
Große Klasse. Da hast du dir echt Mühe gegeben, auch mit der Übesetzung des Rezeptes. Das geb ich morgen meinen Deutschschülern als Hausaufgabe, die freuen sich. Danke sehr.
Thank you for the delicious recipe! I made it tonight for dinner. It reminded me of a goulash soup I had in Zürich.
Ziet er lekker uit!
To the viewers: If you want a Hungarian based Goulash, this is an EXCELLENT recipe to follow. If you're after a Gulaschsuppe (soup) simply add more broth (beef, vegetable, whatever). The recipe as written is incredible. Danke, ichkocheheute.
there is no goulash and goulash soup separated, there is Goulash Soup only. Because Goulash is a soup, not stew. This recipe is not ok, Hungarians never ever put thyme, marjoram, vine, any kind of stocks, sambal oelek, OMgosh, lemon. But they put (what is not in recipe) Parsley, celery, pepper, but not bell pepper, carrot, pork fat, pinched noodle. So this is not EXCELLENT recipe to follow, because is not Hungarian based Goulash. Before you give such and advice about a country national dish, you should made some researches.
I think the traditional recipe says adding caraway seeds and not cumin (... although adding cumin is also great).
Also, adding a cube or two of dark chocolate to the stew will make this thing legendary (at the cost of causing severe butthurt to national dish purists).
Also also, adding some chopped parsley when serving will balance out the tomato acidity.
Fachlich einfach klasse !
DAS. IST. EINE. BOMBE. GULASCH. !! ZU ..STARK. !!!!!
Its delicious.
Love goulash. Sehr gut.
Schmeckt richtig gut. Deine Videos gefallen mir sehr gut. Du kochst nach meinem Geschmack. Bist auch nicht so zimperlich was Gewürze angeht 👍
Precisely illustrated. Perfect results. Delicious. Thank you.
Super Rezept :) Danke!!!
Das nenne ich eine Gulaschsuppe !
Ich schmecke sie förmlich :) Bin Einkaufen ...
+Monika Cartwright Viel Spass beim Nachmachen ;)
die Kartoffeln erst 5 - 10 Minuten dazu geben, sonst zerfallen die Kartoffel komplett.
bevor die Suppe fertig ist.
Super Rezept, gestern gekocht!
Doesn't say whether to cover the pot during simmering. Cover or not cover? I'm going to assume not covered, since it wasn't stated to cover. So far, it looks awesome! Looking forward to eating this today. Thanks for recipe! I have missed German style goulash soup in Germany so much! It got me through some dark and sad days. Sure miss that German bread, too!
No cover in the whole process.
Ich kann nicht glauben, dass nach 2 Stunden kochen die Kartoffelstückchen
wie frisch geschnitten aussehen🤔
ich habe nach gemacht schmeckt super Danke
Das freut mich 👍
ichkocheheute hansi
What confuses me is that in your recipe you wrote SAMBAL OELEK for the Hungarian Goulash. Sambal Ulek is absolutely a Javanese - Indonesian crushed chili paste to be eaten on the side with the main dish.
Bist echt Klasse :)
Danke!
Great
amazing i had it yesterday in Budapest
Thx!
Looks great!!!! I would have put about 5 tomato and 2 or three bell peppers in to it and yum-yum.
Thank you -- Danke! NOTE: in your recipe you say there is "cumin" 1/2 tsp. This should actually be "Caraway Seeds". They look very similar, but there is a HUGE difference in taste. Perhaps it was a mix up in the translation --- In German "Kümmel" = Caraway Seeds, however, "Kreuzkümmel" = Cumin
LOOKS GOOD.In the Mid-West(USA)This is what I think would be considered BEEF STEW.GOULASH IS SOMETHING ELSE,IT'S ALL GOOD.
Thx for your comment & clearing ;)
I
american "goulash" has little to do with original goulash
Thank you for this beautiful recipe! If I want to make this thicker so that it becomes more sauce-like, do I just add more flour?
Ich habe ein bisschen Deutsche gelernt und Ich finde es Musik zu meine Ohren.
Das freut mich ;)
❤😋😋😋😋👏👏👏
I love it
You're welcome!
Nicely done.
Thank you!
Danke
φαίνεται πολύ νόστιμο!!!👏👏👍
Σας ευχαριστούμε!
dieser hans entertainment moment wenn bei 00:34 nicht das wort erscheint, dass man sich gewünscht hat
BRAVISSIMO gute
sehr gute vielen danke :) congratulacao :)
Dankeschön!
👍👍👍
Nach 2 Stunden sind die Kartoffeln nicht mehr zusehen.Kartoffel kommen fast zum Schluss rein.
Wie kann man das ohne Alkohol machen einfach weg lassen oder sonst ist es super erklärt
Du könntest einen alkoholfreien Wein verwenden, oder aber einfach 200 Milliliter mehr Rinderfond nehmen ;)
ichkocheheute Rinderfound ist damit gemeint Rinderbrühe oder nicht
Philipp Styles 2 nein,es gibt Rinderfond und Rinderbrühe. Beides nicht das selbe.
alkohol verdampft beim kochen . selbst wenn du etwas Wein verwendest ist am ende kein Alkohol mehr enthalten.
Hey, kann man den Rotwein auch gegen Traubensaft oder was anderes austauschen?
Wenns dir um den Alkoholgehalt geht solltest du vllt auf alkoholfreien Rotwein ausweichen. Ansonsten geht wahrscheinlich auch Traubensaft ja!
...Traubensaft ist süss....ist also WAHRSCHEINLICH eher nicht geeignet!
alkohol verdampft beim kochen, auch wenn du (normalen) Rotwein nimmst sollte im fertigen Gericht kein Alkohol mehr enthalten sein.
First put the onion in the pot. :D
👍
you can blend the flour with the stock in another bowl and then pour it in the pot to avoid lumbs
Based
i love your meat cutting board. it is so lovely
kann man es auch ohne Wein kochen ?
kann man als banause. ^^ wegen alkohol -der verdampft eh.
you mean caraway seeds right, not cumin?
No I used ground cumin here ;)
definitely use caraway seeds and NOT cumin seeds - much better and more authentic in this particular soup
This is hopw the goulash has to be done, with chicken stock. My grandmother cooked it like you.
Why should be a chicken stock in a beef based food? In authentic Goulash is never used stock, because is full with vegetables, what is the use of a stock? Which is full with E letters, from which some can help to form kidney stones.
And no, this is not a authentic goulash. Is light years far, missing a lot of ingrediendts, and there are a lot which shouldnt be.
Ich weiss wie das kochen muss!! Ich bin ein ,,Echt,, Ungarin aus ,,Budapest,,!!😂😂
Das ist doch schön, dann viel Spaß beim Gulasch kochen 👍
I would purt orange zest in it. Also a bit of watermelon juice.
Nach zwei Stunden sind keine Kartoffelstuecke mehr vorhanden.
Also ich habe noch welche gesehen 😋
Seriously....You did well on the video and if you like the goulash soup this way then enjoy it..
Sorry about the tomato sauce- it was tomato paste and vegetable stock and not chicken stock...
Watching the video again I might try out your method of cooking - I liked you putting flour in to it to thicken the soup.
Why didn't you put some dumpling in to the soup?
Thymian und Kumin in einem österreichisch-ungarischen Gericht?
österreichisch?
Sorry, ich hatte keinesfalls vor, ungarische Gefühle zu verletzen. Deshalb habe ich auch meinen Satz K.u.K.-technisch formuliert. Natürlich kommt die Erfindung aus Ungarn. Keine Frage. Allerdings haben die Österreicher Gulyás- und Pörköltgerichte schon vor ungefähr 200 Jahren übernommen, und ein gutes Wiener Gasthaus sollte auch die Wiener Version des Gulyás im Angebot haben. Also nichts für ungut! :-)
Alles OK, so empfindlich bin ich eigentlich auch gar nicht. :)
Ich finde eigentlich die Gewürze passen ganz gut ;)
ichkocheheute
Ja, zu einem Chili con Carne, bei dem ich noch Zimt und Bitterschokolade hinzufüge, aber Gulasch ist zu traditionell für Experimente!
am i the only one here from monster ?
Pass beim Schneiden auf deinen Daumen auf. Zu weit vorne
Mega cooles Video ich lasse mal ein abo dar wenn du Lust hast kannst du ja auch mich mal Abonnieren natürlich nur wenn die mein Kanal gefällt
Lg Nicola
+NicoCucina Vielen Dank! Ich schau bestimmt mal vorbei ;)
Sambal oelek is from indonesia
Dude, you know your Shit :+)
Rezept ist perfekt! Alles, was im Rezept steht, ist in Brasilien vorhanden.
Ich mache es!
Willkommen an der Küste von Salvador in der Bucht.
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Erfolg!
Füge mich zu instagram hinzu:RYANBOMCHANEL
kekde bei "paprika"
Donka!!
Bitte!
español por favor
Dieses grelle Schneidebrett in der Aufmachereindtellung, die manieriert-überflüssigen Quer-Schnitte beim Zwiebelwürfeln, das übertriebene Intro, die exotische Würzerei und nicht zuletzt die nervige Muzak -- hier geht's mehr um vordergründige Effekthascherei als um ernsthaftes Kochen.
#Gulaschsuppe xD
Put in more tomato please.
Hey, schaut mal auf meinen Kanal vorbei, ich versuche Menschen, welche nicht gut kochen können simple Gerichte zu zeigen.. oder einfach nur Ideen zu vermitteln....
Ich werde bei Gelegenheit mal vorbei schauen 😉
Üü
Of course you put potato in the goulash soup...
First the onion.
Ez nem gulyás
You are cooking tomato soup with meat and bell peppers.
You murderd your goulash with your tomato sauce and chicken stock...
Decide!!!! What do you want to cook...Tomato soup or chicken soup?
Where do you find tomato sauce & chicken stock? I used only 2 tablespoons of tomato paste & beef plus vegetable stock...don't get what you want!
@@ichkocheheute No need vegetable stock, but put in some carrot, parsley root, cerery root and even cerely stalks.
Put in potato and dumplings/nokedli. Use two tablespoon of tomato paste when you start to fry the onion and first fry the caraway seeds in the hot oil/lard.
Danke