【楊桃美食網】自己做檸檬醋最健康

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 авг 2013
  • 材料:
    檸檬600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個
    作法:
    1.將檸檬洗淨後晾乾切成厚片狀,分次裝入玻璃瓶中,一層檸檬一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處醃製30天後即可食用。
    小秘訣:
    食用時加入冰塊與適量的水稀釋,風味更佳喔!
    #楊桃美食網 #cooking #food #recipe #vinegar
  • ХоббиХобби

Комментарии • 123

  • @wanglungkuo
    @wanglungkuo 11 лет назад +1

    剛好這兩天在找檸檬醋的做法,謝謝老師剛好即時分享! 我在網路上看到食用的方法是,做好後,用1:6的比例 配水喝 最好喝.可以養顏美容抗老化!

  • @anantax005
    @anantax005 5 лет назад

    感謝製作影片上傳

  • @chingivy7457
    @chingivy7457 5 лет назад

    原來這麼簡單,謝謝老師

  • @user-cr1fz1zr2u
    @user-cr1fz1zr2u 4 года назад +2

    感謝分享讚

  • @user-cx4mn9rb7x
    @user-cx4mn9rb7x 5 лет назад

    不錯👍

  • @user-cx4mn9rb7x
    @user-cx4mn9rb7x 4 года назад

    太棒了🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @KathySumCat
    @KathySumCat 10 лет назад

    好喜欢这個简单實用的方法,明天就買材料跟着做。

  • @ytower01
    @ytower01  10 лет назад +32

    釀醋是一種發酵的過程,發酵就是 1.細菌分解澱粉為醣類,2.然後再把醣 氧化 成酒精 (這就是釀酒),3.酒精再 氧化,產生醋酸 (這就是釀醋)
    所以才會需要擺放30天,就是要讓 發酵的過程要能夠完整
    1-2 是釀酒 或 製作麵包 , 1-3 或 2-3 則是釀醋

    • @ing8571
      @ing8571 10 лет назад

      I

    • @JCcoolper
      @JCcoolper 10 лет назад +3

      這麼多的糖, 健康嗎?
      喝了醋會不會仍有醣類在裡面??

    • @user-yn5ms5or9p
      @user-yn5ms5or9p 9 лет назад

      取消此節目。

    • @user-pk8hc8wz4e
      @user-pk8hc8wz4e 8 лет назад +1

      +Hank Lin 孩子要加水喝他剛剛說了。不是整罐喝直接喝,整罐喝了那真的會甜死人。

    • @air8932
      @air8932 8 лет назад +1

      照您的方法,我做了鳳梨檸檬醋,撈起來的水果(檸檬或鳳梨)可以怎樣吃呢?
      釀造期間需要開蓋透氣嗎?

  • @mayfang2890
    @mayfang2890 10 лет назад

    實用

  • @user-hb3dh8td3b
    @user-hb3dh8td3b 2 года назад

    感謝分享

  • @user-rz9ny4cc1o
    @user-rz9ny4cc1o 2 года назад

    請問打開來飲用後,剩下的要冷藏嗎?還是一樣放常溫保存呢?

  • @OwenHarris911
    @OwenHarris911 10 лет назад +3

    WOW,好多糖

  • @user-ox7qu8ce6v
    @user-ox7qu8ce6v 8 лет назад +3

    醋對身體很好.能調整酸性體質.讓身體維持弱鹼性。

  • @Anme1966
    @Anme1966 9 лет назад

    酸甜點心

  • @user-we9xt9mi7j
    @user-we9xt9mi7j 8 лет назад

    一定要加別的醋嗎

  • @user-ie3my9qg3i
    @user-ie3my9qg3i 9 лет назад

    吃得對吃的健康 看身材就知道

  • @chenhsiuchuan90
    @chenhsiuchuan90 2 года назад

    如果不碰糖一樣可以製醋嗎

  • @user-ox7qu8ce6v
    @user-ox7qu8ce6v 8 лет назад +1

    醋對身體

  • @user-yz7jh8rs2f
    @user-yz7jh8rs2f Год назад

    是用細砂做嗎?

  • @dilciaseecharan2146
    @dilciaseecharan2146 5 лет назад

    Thanks

  • @user-hs8qj1nz2j
    @user-hs8qj1nz2j 6 лет назад

    健康

  • @user-qp8mm1zl2d
    @user-qp8mm1zl2d 2 года назад

    不用冷藏嗎

  • @user-fb3wn5dc4j
    @user-fb3wn5dc4j 4 года назад

  • @user-jr8gd5by8m
    @user-jr8gd5by8m 9 лет назад

    銘哥,好多時日不見,懷念

  • @f935160301
    @f935160301 3 года назад

    無子檸檬可以嗎

  • @falachunful
    @falachunful 4 года назад +1

    只能白糖?冰糖可?看到加那麼多糖就不敢喝了!還是加少許就好!

  • @user-qk5ph9yu9j
    @user-qk5ph9yu9j 3 месяца назад

    檸檬變黃了可以做檸檬醋嗎

  • @yaxinguo2712
    @yaxinguo2712 8 лет назад +1

    青柠啦哥

  • @rika7a
    @rika7a 10 лет назад +2

    不是說什麼糖都加, 就是不要加沙糖的嗎

  • @sahar5177
    @sahar5177 3 года назад

    Wht is this bottle btw?

  • @user-im9zr3ix9h
    @user-im9zr3ix9h 4 года назад +2

    可以不要放糖嗎?或有其他替代品,如蜂蜜

  • @lotuschang2025
    @lotuschang2025 7 лет назад

    english translation please. cant read chinese. please submit receipe in english as well.

  • @user-pt6wu3pv3y
    @user-pt6wu3pv3y 7 лет назад +1

    如果放了白砂糖,會失敗嗎

  • @ccli
    @ccli 2 года назад

    看到這樣多的糖就嚇壞了,這根本是在增肥喝糖水,怎麼會對身體好?

  • @user-gz7ux5zk7t
    @user-gz7ux5zk7t 6 лет назад +1

    做檸檬醋可用麥芽糖嗎?謝謝🙏

  • @beckybecky1768
    @beckybecky1768 4 года назад

    Better honey than sugar

  • @angelwu6560
    @angelwu6560 6 лет назад

    冰糖也可以嗎?

  • @user-yo8qz7xb2q
    @user-yo8qz7xb2q 8 лет назад

    可以放冰箱?

    • @user-ep4yf7vx8z
      @user-ep4yf7vx8z 5 лет назад

      最好常温避光发酵,发酵之后饮用时放冰箱里即可~

  • @ghoudhestxwangie7773
    @ghoudhestxwangie7773 6 лет назад +1

    rice vinegar????可以用吗???

  • @tsengwebb9851
    @tsengwebb9851 8 лет назад

    請問檸檬要去籽嗎?

  • @user-ox4rk9ez5j
    @user-ox4rk9ez5j 3 года назад

    請問我做出來的檸檬醋醋味太重怎麼辦呢?有什麼辦法解救嗎?(靜置一年了哦)

    • @issue0321
      @issue0321 2 года назад

      要用的倒出來加水稀釋?

  • @ninacook301
    @ninacook301 10 лет назад +2

    Can anyone please translate the ingredients in English?

    • @0414Jill
      @0414Jill 6 лет назад +5

      DIY lemon vinegar:
      600g lemon, 600g sugar and 600g "rice" vinegar.
      Put them together in glass bottles for at least 30 days in a shady place.
      And then you can drink it after dilution.

  • @amberh9234
    @amberh9234 2 года назад

    哈哈買醋來做醋

    • @user-ub3kn8ko8l
      @user-ub3kn8ko8l 2 года назад

      阿你不是買米買菜做大便😂😂😂

  • @lee0424ee
    @lee0424ee 8 лет назад +13

    = =老師都說糖可以淡一點或酸一點~就是隨人加量!
    用心一點嘛~別光看糖量就開槍ㄚ!

  • @dilciaseecharan2146
    @dilciaseecharan2146 5 лет назад

    What is it that you are putting there is it salt or sugar

  • @Anme1966
    @Anme1966 9 лет назад

    天天一片

  • @user-rt2hh2cf6j
    @user-rt2hh2cf6j 6 лет назад +3

    没有米醋怎么办?

  • @sayyedreyaazahmad2096
    @sayyedreyaazahmad2096 5 лет назад

    😢😢😢😢 u make me cry man

  • @Evelynngce88
    @Evelynngce88 10 лет назад +1

    What's in that bottle? Thanks for sharing.

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 9 лет назад +3

      Evelynngce88 Lime/ lemon vinegar. We have to use sugar and Rice vinegar to let it ferment. Better to use English brown sugar. Lime , sugar, vinegar each 600 gm. Wash well the skin of the lime or lemon and wind dry before cutting. Bottles must be made of glass , no plastic bottle please.

    • @Evelynngce88
      @Evelynngce88 9 лет назад

      Thank you

    • @kwailee7269
      @kwailee7269 7 лет назад

      rebeccafoo 一丨

  • @user-yz7jh8rs2f
    @user-yz7jh8rs2f 2 года назад

    請問檸檬跟糖都裝完了,但是糯米醋裝不下,要如何解救

    • @user-bs7is1th8r
      @user-bs7is1th8r 2 года назад

      瓶子太小,分成兩瓶

    • @annehen4272
      @annehen4272 Год назад +1

      😂😂😂 可愛/再來ㄧ罐……。

  • @soheilajahangard7838
    @soheilajahangard7838 8 лет назад +3

    HELLO, please let boxed video ingredients in English for those who do not speak Chinese / THANKS

    • @0414Jill
      @0414Jill 6 лет назад

      DIY lemon vinegar:
      600g lemon, 600g sugar and 600g "rice" vinegar.
      Put them together in glass bottles for at least 30 days in a shady place.
      And then you can drink it after dilution.

    • @tmtm8374
      @tmtm8374 6 лет назад

      For making vinegar, why pour vinegar. Funny....

  • @kd3261
    @kd3261 6 лет назад +3

    請問關於減肥的人或有糖尿病的不就不能喝了…糖……

    • @aa-tc8gg
      @aa-tc8gg 5 лет назад +1

      政彥陳 檸檬醋,我所知有去脂減油廋身,,的效果。飯後,油炸物,,平時也可當飲料解渴,消暑,初飲可以丨比7或8,PH再依個人喜好詷整比例(有溃疡病,請謹慎飮用,,

  • @user-ul8bi6yn5u
    @user-ul8bi6yn5u 8 лет назад

    請問下檸檬這樣泡,皮不會苦嗎

  • @user-sc9ig3tb5u
    @user-sc9ig3tb5u 3 года назад

    加的什麼醋?

  • @chenhsiuchuan90
    @chenhsiuchuan90 Год назад

    你好 請問不放糖能做嗎?

    • @ytower01
      @ytower01  Год назад

      會非常非常酸!!!🙃

    • @chenhsiuchuan90
      @chenhsiuchuan90 Год назад

      @@ytower01 ㄛ。。有的要酸才有感覺

  • @iceman168888
    @iceman168888 10 лет назад

    本來很健康,但加入糖後,就祝你好運了!

  • @lundslongfenghuangfu8356
    @lundslongfenghuangfu8356 3 года назад

    喝完醋,柠檬肉,能吃吗?

    • @user-it8yv9vw8j
      @user-it8yv9vw8j 3 года назад +2

      可以吃、我把檸檬片撈起來曬乾、像蜜餞ㄧ樣好吃

  • @YuYu-kg3sb
    @YuYu-kg3sb 5 лет назад +1

    不加醋可不可以

    • @n53087
      @n53087 5 лет назад +1

      可以啊!!但就不是檸檬醋了

  • @user-sy4dl2bl6l
    @user-sy4dl2bl6l 3 года назад +2

    加糖對身體不好,直接用檸檬跟醋一起醃就好了

    • @user-zq3em1ts4j
      @user-zq3em1ts4j 2 года назад

      發酵?!

    • @user-zq3em1ts4j
      @user-zq3em1ts4j 2 года назад

      蜂蜜?!

    • @annehen4272
      @annehen4272 Год назад +1

      應該轉變為醋, 加進的糖會變成低糖,因糖是發酵的原料。( 我做紅茶菌茶醋飲是這樣啦)
      日本節目看到他們是放鹽欸。成品 好像可以更快食用,加在食物幫助鈣 吸收。
      常吃酸(檸檬)(醋),聽說對骨質疏鬆很有幫助。

  • @iceman168888
    @iceman168888 10 лет назад +7

    那是精練糖,飲這些醋等如向糖尿病招手了!

    • @user-eh4yi3mp9k
      @user-eh4yi3mp9k 6 лет назад

      iceman168888 .n

    • @user-ep4yf7vx8z
      @user-ep4yf7vx8z 5 лет назад +2

      呵呵,不会的,发酵之后就没事了,况且醋也不能喝太多~

  • @cmbest5299
    @cmbest5299 8 лет назад

    放糖不会更胖吗?

  • @user-et7cu3mg8p
    @user-et7cu3mg8p 7 лет назад

    糖會太多嗎

    • @user-ep4yf7vx8z
      @user-ep4yf7vx8z 5 лет назад

      一半可以用麦芽糖果糖等代替,这样白砂糖可以减半~~

  • @Li-et9yv
    @Li-et9yv 9 лет назад +1

    太多糖,不健康,当饮料喝更危险。

  • @mahmoudrahme9230
    @mahmoudrahme9230 5 лет назад

    你能帮我帮忙吗?

  • @chik783
    @chik783 10 лет назад

    That's way too much sugar!!!

  • @cheecheechong6376
    @cheecheechong6376 6 лет назад

    请问

    • @cheecheechong6376
      @cheecheechong6376 6 лет назад

      请问醋可以放别的吗?因为我找你的那个醋没有叻

  • @mayleegiokber5355
    @mayleegiokber5355 6 лет назад

    grr

  • @axia2868
    @axia2868 2 года назад

    太多糖,太多,太多太多了

    • @user-ye9qw4ir1t
      @user-ye9qw4ir1t Год назад

      搞笑了 妳不知道發酵 和加水稀釋嗎 沒人要你一次喝一整罐