三陸自慢の高級食材「いちご煮」を使った、ウニとアワビの旨みたっぷりのいちご煮パスタ✨｜ 日本まるごと新鮮市場

新鮮なウニとアワビを贅沢に使用した三陸自慢の高級食材「いちご煮」を使った、ウニとアワビの旨みたっぷりのいちご煮パスタ✨
ウニとアワビの旨みが麺に染みて上品な味わい🎶ミルクでコクもプラスされた和と洋の両方を感じられる仕上がりです。
簡単に調理できるので、ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいね。
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三陸名産 いちご煮 425g 高級珍味 うに缶 90g セット
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■材料（1人前）
・いちご煮 1缶
・パスタ（100g）
・薬味ネギ 1本
・玉葱 1/4個
・生クリームまたは牛乳 60ml（乳製品を入れない場合は汁を同量入れてもOK）
・ブラックペッパー（粗挽き）適量
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ1～2
【手順】
１、いちご煮を開けて具と汁を分けておく。
２、薬味ネギを斜めに薄切りし、水にさらしておく。
　（数分したら水から引き上げておく）
３、玉ねぎを１センチ程度に切り、オリーブオイルを入れた鍋で炒める。しんなりしたらいちご煮の汁（１００ｍｌ）と生クリーム、お好みで塩コショウを合わせたものを入れ、弱火で煮詰める。煮詰まってきたら具を戻し入れ、弱火でさっと煮る。
４、ソースを作っている間に沸騰した湯にパスタを入れ、茹でておく。
５、茹で上がったパスタをできあがったソースに入れ、絡めるようにして馴染ませる。
６、トッピングにねぎをのせて、お好みでブラックペッパーを振って完成。
【ポイント】
　生クリームを入れたら沸騰させすぎないように気を付ける。
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