プロが本気で作る！昭和の手作り【ポテトコロッケ】

[@minivelogo]

50代男です。この動画を観て人生初のコロッケを作りました。コロッケ自体手間のかかるものですし、途中で溶き卵のボウルをひっくり返したり悪戦苦闘の連続でちゃんとできるのか不安でしたが、できたものを食べてビックリ！
美味い！ソースなくても食べられる。
苦労した甲斐がありました。片手でパン粉つけるというのも素晴らしいアドバイスでした。
ちなみに昨日も笠原さんのレシピで麻婆豆腐作っていて、今コロッケと麻婆豆腐でビール飲んでます。どこにも出かけてないけどいいGWになりましたー♩

[@kenjihori6633]

矢部さん去ってからこの料理見直しましたが矢部さん、素直やし優しい雰囲気もええしホンマに料理、大将の料理が好きなんやなぁって感じる。

[@天吉]

友達で取り合いになるって物凄いですね　笠原さんの作る弁当なら頷けます😊

[@公子吉清]

またほんとに役に立つレシピ大変改めて大事なポインがなにかわかりやすくごせつめいくださってかんしやです。😊😊😊

[@poker_heat9251]

自炊まったくしない 38独身のおっさんですがこのチャンネルは面白くて見てます
なんでだろう なぜか見たくなります😊

[@turbostele]

オヤジさんが作ってくれた弁当を友達がとって自分の分の食べる分があまりなくなるって、息子さんにとっては誇らしい父親でしょうね😊

[@寺尾仁子]

コロッケはいつも手作りです。笠原さんのお人柄が大好きです。周りのスタッフさんも良い人たちなのがわかり、癒やされます😊ユーモアたっぷりで楽しいです🎶

[@ママン-s2r]

ほんと、やべさん、全然熱そうじゃなく熱いジャガイモの皮剥いてる！さすが料理人(笑)

[@TXcosmos]

ロイくんこんな良いお父さんもってて幸せ😀😊　おまけにお弁当まで作って貰ってたなんて最高💕　世の中のお父さんがもっと笠原さんみたいだったら良いのにね。　遠いテキサスから見ていますがいつもためになるレシピを有難う。　早速コロッケを作って昭和二桁と平成に入る頃を思いながらいただこうと思います。　亡き母がお弁当にコロッケを入れてくれた事がありました。冷たくなったコロッケにブルドッグソースが染みていてとても美味しかった。甘口の卵焼きに真ん中の梅干。母は明治の生まれでしたが優しかった。　あの頃のお母さん達明るくって力持ちで頼もしかったですね。　戦争を乗り越えて来た母達は強かったですよね。

[@eoskazu]

家のお袋が作ってくれたコロッケ美味かったなぁ
同じコロッケ作りたいと思って何気にこんな感じたったかもって作ってみたいと思います

[@Brittany.goblin.carney]

料理に興味がある東京生まれクォーターです。 NYCに住んでいます。このチャネルと出会って本当にうれしい。　細かく、はっきりと仕方を説明してくれてありがとうございます👏🏽

[@tu4519]

優しい味付けなのに、子供達に大好評です。子供の日に何が食べたいか聞いたところ、このコロッケがリクエストされました！

[@美桜-k7y]

愛情たっぷりコロッケを作ってみたいと思わせるのが凄い凄腕～💝

[@Circulate1224]

ゴロゴロしてる矢部さん、絶対可愛いだろ！！！！

[@Tabaty82]

矢部さん家のゴロゴロトークにほっこりしたのでイイネ押しとこ♪

[@洋ちゃん-v6m]

コロッケ作ってみました。家族に大好評ですぐに無くなってしまって、めっちゃ美味しかったです。買うよりも何よりも断然美味しいです。

[@Okot6553]

衣ってこんなに丁寧につけるんだ〜と感心😂このチャンネルは本当にありがたいです🎉

[@桜井千恵子]

可愛いいコロッケ作りたくなりました。笠原さんのトーク楽しいです

[@coffee8c8]

初めてちゃんとコロッケ作りました。簡単なのに美味しい！！
箸で切るとふにゃんとなるくらい、とろっと柔らかめに揚がりました。
火傷しながら食べる揚げたて最高〜

[@zaruou6595]

右手で卵　左手でパン粉　みたいな日常的に「やってないと気づけない」ような職人のコツを知れるから面白い。

[@金木良和]

矢部ちゃんのいじられ好き😂😂😂
めちゃ面白い🤣🤣

[@ハッコーさんの声]

今日矢部さん機嫌いいな　仕事ぶり褒められたからだよね　見ててくれる上司いいね👍😊　やる気出る

[@きゆ-t5y]

マスター、いつまでも健康で元気でね😊
楽しい料理動画これからも宜しくお願いします☺️

[@さくら姫-z9w]

自家製コロッケ最高😊笠原さんのお話楽しいわぁー☺️

[@げんげん-k1r]

笠タッキーに引き続き、こちらのコロッケもレシピ参考にさせていただきました！旦那も子供も気に入ってたくさん食べてくれました❤

[@桜草羽根]

お料理ってさ、化学の実験作業みたいで楽しいのよね♪

[@arsMA-s5o]

そういえば大人になってからもう何年もコロッケ食べてない
久々に食べたくなりました

[@たちつてトマト]

次で記念すべき100回目なんですね！
いつも定番だけど丁寧なお料理を楽しませてもらってます！

[@玲奈-u8u]

矢部さんマスターとの共同作業楽しそうと言うかとても幸せそうに見えました。
本当にマスターのことを師匠として尊敬してるんだなと思いました。
家でも多分ゴロゴロはしてないと思うんですけどね…

[@大塚ひろみ-v4d]

昨日コロッケ作りました
美味しかった。お気に入りメニューになりました😊

[@ヒータン1026]

油を使う料理は極力避けて来ましたが最近では家族の要望で春巻きや餃子を作っています。
コロッケも作ってみたいそんなふうに思えて来ました。ありがとうございます自分で作った方が熱々で美味しいですよね😋😋

[@おりおん彡]

はじめまして😊
いつも楽しくみています。今夜はコロッケ作りました。とても分かりやすく、大成功しました🎉
凄く軽い食感とクリーミーで味がしっかりとしていますね🎵皆に愛されるコロッケだと感動しました。ありがとうございます😊
ありがとうございました。

[@juncospollack6281]

いつも楽しんでお勉強させていただいております。簡単で、コツが学べて、よいプログラム、ありがとうございます♪😊。

[@かずぴぴ]

手作りコロッケ熱々のところ、
ハフハフしながら食べたいです❤
まあるいコロッケ可愛くて愛おしいですね😊コロッケの皮が剥がれないポイントがいくつかあり、とても為になりました‼︎コロッケ太郎😆ナイスネーミング👍

[@chiekos2353]

両親の畑のじゃがいもがたくさん届いたので、刻んだ舞茸入りのコロッケを作りました！
美味しくできて家族にも大好評でした🙌

[@よしとみやすこ]

小ぶりの可愛いコロッケたちに♥
使っていた器、凄く素敵でした♪
千切りキャベツと、コロッケたちがより美味しそうに映えて、食欲そそりました

[@近藤美恵-i7c]

いつも家庭で、作りたいレシピをやって頂けるので、いつも見ています。
　それと、トークがおもしろいです

[@akitakahashi4057]

お料理も毎回美味しそうで、大変に参考になるのですが、盛り付ける器も素敵で、それも毎回楽しみです。

[@智子森山-j7s]

片栗粉を入れる!なるほどと納得です🤗コロッケの成型が殆ど同じ大きさなのに驚きました😀感動です🥰

[@りちゃ-v7w]

コロッケ、美味しそうですね☺️
コロッケ、大好きで良く作ります。
トークも楽しくて、仕事の疲れも吹っ飛びました‼️

[@hetareinu1101]

これはコロッケ食べたくなりますなぁ…
リアル親父ギャグも楽しそうに笑ってくれるロイ君いい子ですね😂

[@junichiishijima5300]

おいしく作ることが出来ました。ありがとうございました。

[@しばちぃ-h6u]

やっぱり盛り付け方も凄いよなぁ。
さすが和食の料理人🎉
本当簡単に作ってるのに、繊細で。
家族に作ってあげたい😊
笠原シェフありがとうございます！

[@patoham]

笠原さんのじゃがいもレシピ大好きです！！！！コロッケは一生作らないと決めていたけど、作ります！！！
とり将コロッケも楽しみにしています！！！

[@齋藤英久]

とり将コロッケを以前リクエストさせて頂きましたが、いずれご紹介頂けるとの事で楽しみにしています😊たまに作らせて頂いてますがひと手間でまた別のコロッケが味わえるので是非いずれご紹介を🥰

[@mama3ka352]

コロッケ太郎！わかりやすいです。
冷ます事大事なんですねー。
ありがとうございます♪
私も足つります😂

[@user-vn1rb2qh6n]

いつもお世話になってります。
クリームコロッケとじゃがいもコロッケの中間のようなコロッケ、動画にしてくださるのを楽しみにお待ちしております。

[@okawari-sanbai]

コロッケの大きさを、かわいさで決めているのがよかったです。こういう視点って
他の料理している人から聞きそうで、聞かないし、日本人らしい発想だなと思いました。
かわいいコロッケって日本人らしい食べ物だなぁと改めて気づきました。

[@おかめさん-c1o]

笠原さん、会話面白い方なんですね
コロッケ具材の作り方参考になりました、試します。有難う御座いました

[@musicmysoul7454]

流石ですね❤食べたくなりました🎉じゃがいもたくさんあるんですよね

[@かずえ-b3f]

大きさが均等なコロッケでさすがプロ🙌　可愛いサイズでとても食べやすそうですね😊

[@にゃ-b4o]

昔ながらのオヤツコロッケ大好き❤クリームコロッケ、リクエストしたいです❤

[@齋藤英久]

今回のコロッケもすごく美味しいの確定なので早速明日にでも真似させて頂きます♡

[@凪-z2x]

コロッケ、大好き人間です。
小学生の頃、川崎病にかかって年に1回市内の大きな病院で検査を受けていました。帰りに母親がコロッケを買ってくれて、それを食べるのが好きでした。貧しかったけど、コロッケを見ると母親を思い出します。今度、作ってみますね。

[@natsuhauchiwa0721]

「絶対作らないです。」って、予想通りのお返事、ありがとうございました！😂
ニカって笑う矢部さん、可愛くて素敵です！

[@たけ丸-b9b]

動画みて、コロッケ作ってしまいました。
息子がキノコが好きなので、アレンジしてエリンギをプラスして作りました。

[@lilameteor11]

コロッケは手作り面倒だけど本当に無敵に美味しいのよねー✨😋基本レシピだけどポイントが満載✨😳さすが笠原名人😆百個単位で作ってみます✨😄

[@saron2105]

初コロッケを作ってみたくなりました。
小さい丸サイズ美味しそうですね。

[@鬼弦千枝子]

作りました！お父さん流にじゃがいもとホワイトソースと混ぜてみました。美味しくて家族にも大好評。ポテトコロッケもクリームコロッケも作りますが、混ぜたことはなかった！

[@kannao84]

嬉しいですね、手作りコロッケ大好きですが、上手くいかない時もありました。色々なコツを教えていただき、次に作るのが楽しみになりました。

[@イシノリ-m1s]

コロッケと千切りキャベツ🥬をパン🍞にはさんでガッツリ食べたいです‼️😋

[@Q-pu3ko]

熱々のジャガイモを鷲掴みにする矢部さん😂❤

[@うん山田-f7e]

大将ツッコンであげてよー！

[@丸出アデル]

フェロモン全開

[@ゆか-c3i6v]

超ためになるーーー😆
絶対に明日しよーっと！！
生地を冷ますんだね👏

[@mo-qu7lp]

こんなに美味しいコロッケが自分で作れたなんて信じられないです！！
ありがとうございました🥹

[@森田彰-e9q]

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
コロッケ…良いですネ！
ほんの少しのこだわりの積み重ねに料理人のこだわりを感じます。
ありがとうございました‼️

[@ほっほー-h6j]

さすがプロ‼️綺麗なコロッケ

[@坂本裕子-z2k]

今晩は☺️ちょっとした料理のポイント教えて頂いてありがとう😆💕✨ございます☺️冷ます作業大事だとわかりました❗😊

[@あゆみ高橋-s2b]

今日作りました🎉家族からも好評でとても美味しかったです😊家にある食材でできるのが嬉しいです❤また作ります✨

[@fhayaton-m3e]

コロッケさんのディナーショーでこのコロッケ出てきたら嬉しいかも知れませんね。

[@sl-kugakan]

私も夜中に足攣りますよ🦶痛いっすよね、あれ😖
王道のポテトコロッケですね😊
私も何度か作ったことがありますが、どうしてもうまくつくれなかったんです🍳なぜだかわかりました❗️コロッケ太郎をよく冷ますことと、玉子をよく溶いて牛乳を加えることがポイントなんですね🎉今度こそ美味しいコロッケ作れるように頑張ります💪

[@ときこ西川]

大好きな、コロッケなんでですよね❤❤若カリシ頃に食べたコロッケ🧆美味しモノに出会ぇてませんね🙀💞すし太郎もときどきたまに買って混ぜて食べるんデスけど😮🥳🫶ほんとらくしても美味しモノが食べたいデスね❤🎉なんかシンプルが一番いいんじゃないかなぁてコロッケ太郎欲しいで〜す🤩💫笠原さんが、開発して欲しいな🎉

[@iy9299]

冒頭で寝る前にビール飲んでるのに、足がつるとおっしゃってましたが、アルコールは腎臓の血液の循環を増やし、結果的に尿が増えるので、体内の水分がビールにより逆に減り、そのため足がつるのを助長してると考えられます。もし全てわかった上でご冗談で言ってた場合は申し訳ないですが、末永くこのチャンネルでレシピ動画を見ていたいので、僭越ながらお節介を書かせてもらいました。いつもありがとうございます

[@わにおばさん]

ビールは水分ではなく、どちらかというと利尿剤ですよ😆お茶でもダメですよ。水を飲んでも足がつるようなら、つったらすぐに芍薬甘草湯を飲むと治ります。頻繁なら受診してくださいね。お体大事にしてくださいね。

[@gohanmegunde2356]

ビールなどのアルコールを摂取する時は同じ量の水を合わせて飲んだ方が良いらしいです

[@taymst8463]

何？笠原さんって面白い！
和食のプロの料理人の方ってちょっと敷居が高いイメージだったんですが凄くとっつきやすい感じでびっくりです。
昭和のネタ満載なのも親近感。
で、親近感のあるレシピにプロの技なのに直ぐに真似できる秘訣をちょいちょい教えてくれる！
本当にありがたい！
今夜にでも直ぐに作りたくなる！

[@nikorin5550]

@@gohanmegunde2356冷ますんですね✨
逆やってました💦
教えて頂いありがとうございます😊

[@山本美恵子-k6y]

@@わにおばさん

[@user-doracannel3773]

矢部さんの「やってみてもいいですか？」に、新鮮味を感じてしまいました。
矢部さんにも始めての体験があるのですね

[@skk2335]

過去動画でもちょいちょいありますよ

[@桜庭豊いいお名前ですよ]

とても美味しそうなコロッケですね。マスターの、ビールお願いします、って言うと、矢部さんがすぐに、ビールを，持ってくるのがいいですね。❤❤❤

[@ココノ-j6u]

一段とビールが美味しそうです🍻✨

[@くるみ-p5k]

美味しそうですね😊

[@miki-je1dn]

綺麗なコロッケ😊
コロッケはやっぱりプロが作るコロッケが美味しいなー♪

[@bb-gj4un]

とっても美味しそうなので早速今から作ってみますね♪ありがとうございます！

[@atsukotakaoka9575]

アルコールは逆効果で水分補給になりません、脱水になります。
コロッケ自己流でしたがポイント通り作ろうと思います！

[@ウドン焼きうどん]

お弁当を友達が争って食べたがるのか😮すごい美味しいんだろうなあ😊

[@hiro-qx4er]

動画見たらコロッケ作れる気がして来ました。今度作ってみます

[@恵.奥v8g]

作ってみました❤
しっかり学んで　作りました〜💪
可愛くできました～　美味です♬

[@eii4319]

手作りコロッケは衣つけたりを子供と出来そうで良いですね！今度やってみます！
次回記念すべき100レシピ目のメニューを楽しみにしています！

[@みみごろりん]

レシピ No.９９👏👏👏No１００は何かな～😌もう今から楽しみです💕

[@choko1277]

昭和50年代生まれですが、昭和の頃にコロッケを食べた事がないです。
昔ながらのシンプルなコロッケ、
いつか作って食べてみたいと思いました。

[@rakusaaaaan]

平成初期の生まれとしてはコロッケと聞くと「お料理行進曲」が出てきますが、笠原先生のコロッケも美味しそう！！

[@user-oc3fh5wf6i]

明日、直ぐ男爵いも買いに行って作りたい❤作ります😊✨

[@山崎良介-e5j]

コロッケ、食べたくなりました‼️衣の付け方も、とても参考になりました。矢部さんやお子さんがゴロゴロしないと気が済まないのが、驚きました😆😆次は、また別な揚げ物シリーズを、笠原さんお願いいたします‼️

[@プシ子-p6e]

今日つくりました。
いつもより柔らかくて味もしっかりしていて美味しかった！家族にも好評です。
下ごしらえもグチャグチャになりませんでした。笑
次はメンチカツもお願いしたいです！

[@nk5964]

作ってみました！食べてみたら肉じゃが味のコロッケで驚きましたが、考えてみれば調味料も材料も同じなので当たり前でした。想像と違う味でしたが、要所要所の説明も丁寧で簡単に美味しい和風コロッケが作れました。今度はお父様直伝のクリームコロッケも作ってみたいです。

[@植木和美-g8t]

あぁ〜手作りコロッケ食べたい〜！！必ずや作りますね😊

[@user-ck3vd6ez4l]

美味しそうというか美味しいのでしょうね食べたい🥹

[@平田由美子-k7b]

楽しいですね😅笑いながら見れて最高🎉

[@あくあ-l9f]

コロッケ今日作りましたー❤コロッケのもと の時点で美味しすぎて味見しまくり！完成したら旦那も喜んで食べてくれて本当に作ってよかったです😊また作ります❣️❤笠原さんのほかのレシピも試したいです🎶😊

[@めるみ-d3g]

家でよくコロッケ作るので嬉しい！ほんと、美味しそう！サイズ感私もそのぐらいが好きです😂

[@nauidiver4649]

おいしそ～～　失敗しない作り方を教えてもらえて最高です。
卵の衣をつける時、もちろん片手でつける時にボウルの下に濡れ布巾を敷いておくとボウルが動きません。楽ですよ。お皿の雰囲気が「昭和」で感激しました。

[@Gatchumanガッチュマン]

今日は何だかくたびれてるんだけど、とっても癒された～😊😊😊

[@伽羅-v5x]

こんばんはー🌃
コロッケ　大好き❤
美味しそう〜🤤
手作りだと　市販品とは違って　美味しいのは　わかっているけど…😅
作らないなぁ〜😓
とっても　可愛いサイズのコロッケ❤
今度　作ってみよう🎉
矢部さん😳
アツアツのじゃがいも🥔を　しっかり　手づかみして
皮をむいている姿に　スゴいなぁ〜って　思いました
火傷とか　大丈夫でしたか❓❗😅
最近　メンチカツを　良く作るんですが…😓
何か　イマイチ　割った時のジューシーさに　かけていまして…🥲
いつか　メンチカツレシピも　教えて下さると　嬉しい😆です🎉
次回は　記念すべき　１００回目ですよねー🥳
とても　楽しみにしています😊

[@たまさぶろう-c8r]

笠原さんのレシピは大好きです。このコロッケも今日作りました。
お肉屋さんのコロッケの味です。何もつけなくても美味しい。下味が大事なんですね。揚げる時の温度は低めの160℃なんですね。参考になります。

[@髙橋秀司-h6d]

コロッケ太郎、このレシピが知りたかった！
近所の肉屋のコロッケが好き❤

[@snewpy_game]

シンプルコロッケはキテレツの曲が頭に流れてくる。
世代じゃないけど再放送で毎週やってたな

[@seriyama]

さては東海地方に住んでますね

[@snewpy_game]

@@seriyama
残念
関東地方です