конечно не хочу давать не нужные советы, но мне кажется, у вас настолько жидкая начинка, тортик очень не стабильный 🤔 как вы её делаете, без крахмала получается?
Я вот посмотрела видео, вижу в бисквита неравномерные пупврышки, одни большие , другие мелкие, в некоторых видно говорят они должны быть все мелкие , какой вариант правильный ? И как сделать чтоб бисквит получился правильным?
Они после разрезания в любом случае будут разного размера выглядеть, так как часть пупырышек вы разрежете по середине, а часть только заденете сверху или снизу)) Если бисквит хорошо поднялся и не осел после выпечки, значит он получился хорошо)
@@Натали-щ5ж если в креме только сливки и пудра, то этим кремом торт не получится выровнять. На выравнивание лучше использовать слив масло + пудра + сыр ИЛИ сливки + пудра + сыр. Вариант крема со сливочным маслом гораздо стабильнее, с ним торт не развалится. А крем чиз на сливках подойдёт для выравнивания только небольших тортов
@@OKPOLLIKA_roblox у меня в продаже есть тех карты с подробным описанием процесса приготовления не только бисквитов, но также ещё кремов и начинки, и рекомендации по выбору продуктов. Можете написать мне в Инстаграм @alinka.yan или телеграм @spbmalinka Отправлю всю актуальную информацию
![Baby Kia - GLOVES & DRACS (BLACK AF1s) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ajm8LeB0qQk/mqdefault.jpg)
Прекрасно, спасибо большое! Вам за ваш труд🎉
Удачи вам за вашу доброту.
Спасибо за все рекомендации.я не пеку,но мне очень интересно.
Можно ещё в кольце собрать, ровнее получится 😊
Если торт большой, то собираю в кольце. Но когда маленький, не заморачиваюсь))
конечно не хочу давать не нужные советы, но мне кажется, у вас настолько жидкая начинка, тортик очень не стабильный 🤔 как вы её делаете, без крахмала получается?
Начинка с крахмалом, очень стабильный тортик получается после застывания в холодильнике))
А как вы начинку сделали?
А можно рецепт бисквита Пожалуйста
Я вот посмотрела видео, вижу в бисквита неравномерные пупврышки, одни большие , другие мелкие, в некоторых видно говорят они должны быть все мелкие , какой вариант правильный ? И как сделать чтоб бисквит получился правильным?
Они после разрезания в любом случае будут разного размера выглядеть, так как часть пупырышек вы разрежете по середине, а часть только заденете сверху или снизу))
Если бисквит хорошо поднялся и не осел после выпечки, значит он получился хорошо)
Подскажите пожалуйста вы используете два разные крема в торте?
Да, внутрь я использую крем со сливками, а снаружи и по бортам- крем чиз на сливочном масле
Здравствуйте, а у вас 2 разных крема? Заметила в середине более жидкий. Что за крем?
Здравствуйте, да, внутри крем сливки + сахарная пудра, снаружи крем чиз на сливочном масле
@@Malinkasweet а обязательно ли при выравнивании добавлять сливочное масло в крем чиз?
@@Натали-щ5ж если в креме только сливки и пудра, то этим кремом торт не получится выровнять. На выравнивание лучше использовать слив масло + пудра + сыр ИЛИ сливки + пудра + сыр.
Вариант крема со сливочным маслом гораздо стабильнее, с ним торт не развалится. А крем чиз на сливках подойдёт для выравнивания только небольших тортов
@@Malinkasweet благодарю за ответ. Воспользуюсь советом)
Как вы делаете такие коржи? Я не могу нигде найти рецепты
@@OKPOLLIKA_roblox у меня в продаже есть тех карты с подробным описанием процесса приготовления не только бисквитов, но также ещё кремов и начинки, и рекомендации по выбору продуктов. Можете написать мне в Инстаграм @alinka.yan или телеграм @spbmalinka
Отправлю всю актуальную информацию
@@Malinkasweet о нет, нет, нет. Только не это.. Не люблю кула то заходить, переходить, аа
@@Malinkasweet но спасибо
@@OKPOLLIKA_roblox к сожалению, здесь нет личных сообщений (
Как же мало пропитки…
@@Викуська-з7щ видео обрезано
Яэээщ@э88
90 @@за
Яэээээ
Можно этого и не делать.
Да ты фто