[노오븐 베이킹] 노밀가루 휴지 없이 글루텐프리 휘낭시에 만들기 | 에어프라이어로 휘낭시에 만들기 | 타피오카전분 베이킹

[@uj3467]

타피오카 베이킹 시도할 때마다 자꾸 떡 아님 깨찰빵 속처럼 되서 고민이 있습니다. 버터를 쓰기도 힘든 상황이라 레시피를 따라해보고 싶어도 못해봐서 아쉽네요. 어떻게 하면 타피오카 전분으로 박력분 쓴 것에 가깝게 구울 수 있을지 궁금합니다

[@llliilllllll]

영상 잘 봤습니다!
감사합니다:)

[@zs_like]

노밀가루 베이킹 영상 넘 좋아요 :) 휴지 시간 없이 해도 되는거죠? 그리구 백설탕 대신 비정제 설탕 넣어도 될까욤?

[@sttella7842]

영상을 좋아해주셔서 감사합니다ㅎㅎ
반죽은 휴지 없이 하셔도 됩니다. 휴지 없이 여러번 만들었는데도 배꼽 잘 나오더라구요 ㅎㅎ
비정제 설탕과 관련해서는 제가 사용해본 적이 없어 확답을 드릴 수 없으나 인터넷 검색 결과에 의하면
입자가 굵은 비정제 설탕은 잘 안녹을 수 있으니 블렌더에 갈아 사용하시면 좋고
일반 백설탕에 비해 구움색이 더 날 수도 있으니 참고하시면 될 것 같습니다. 😊

[@이소연-d5f]

아몬드와 타피카오 용량이 몇그램인가요?

[@19999psw]

아몬드가루가없는데 타피오카가루로 다 해서만들어두 될까요?

[@sttella7842]

안녕하세요.
제가 타피오카 가루로만 만들어봤는데 제 입에는 타피오카 가루 특유의 맛이 너무 느껴지더라구요~
혹시 글루텐 알러지가 없으시다면 아몬드가루를 박력분으로 대체하시는 것을 추천드려요~

[@최지선-i1d]

노밀가루인게 좋아서 영상보다 백설탕 들어가는걸보고..나갑니다..ㅜ.ㅜ

[@user-sp4lf8tu8c]

그거 어쩔 수 없어요 휘낭시에의 특유의 쫀득하면서 폭신한 식감이 설탕이랑 계란 흰자로 인해서 생기는 거라.....

[@sttella7842]

제가 설탕 대신 대체감미료로 해봤는데 감미료 특유의 맛이 심해서 설탕은 포기 못했어요ㅠㅠ
지금은 개인사정으로 이런저런 실험을 못하지만 나중에 설탕 덜 들어간 레시피도 개발해보도록 할게요😊😊😊