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안녕하세요. 스뗄라입니다. 오늘은 글루텐프리 휘낭시에를 만드는 영상을 가지고 왔어요. 휴지 없이 바로 구워도 되는 레시피로 시간이 많이 걸리지 않는 레시피랍니다. 개인적으로 글루텐프리 휘낭시에는 얼먹을 추천드려요. 식은 후 바로 냉동실에 넣어 얼렸다가 먹으면 겉은 바삭하고 속은 꾸덕한 식감이에요. 그리고 이번영상에서는 특별한(?) 실험을 해봤어요. 얼마전에 휘낭시에를 만들다가 문득 ‘휘낭시에 반죽 자체에도 버터가 많이 들어가는데 굳이 틀에 버터칠을 해야 할까?’ 라는 의문이 들었고, 그래서 틀에 버터칠을 하지 않고 팬닝 후 구워봤는데요. 결과는 대성공입니다. 버터칠을 하지 않아도 틀과 휘낭시에가 잘 분리되고 밑면 구움색도 골고루 잘 나왔어요~ 영상보시는 분들도 저처럼 버터칠 없이 구워보세요~ 공정 하나...

안녕하세요. 스뗄라입니다. 이번 영상의 주제는 [에어프라이어로 소금빵 만들기]입니다. 아래의 레시피로 만든 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감에 담백하고 아주 약간의 짭짤한 맛을 가지고 있어요~ 마치 바게트와 비슷하지만 바게트보다 맛있는 빵이랍니다. 참고로 레시피는 유튜버 칼로리식당님의 레시피를 베이스로 제 입맛에 맞게 조금 변형했어요. 저는 물과 설탕을 조금 더 넣었고, 중력분이 없어서 강력분과 박력분을 2대 1 비율로 섞어서 사용했으며, 충전용 버터를 10g씩 사용했답니다. 그럼 여러분들도 맛있는 소금빵 만들어 보시길 바라며....❤️ ▶️ 사용한 제품 브랜드 - 전부 제돈제산입니다. 물 - 삼다수 우유 - 서울우유 일반 강력분, 박력분 - 곰표 설탕 - 백설 드라이 이스트 - 범아식품 인스턴...

에어프라이어로 황치즈 버터쿠키 만들기. feat. 다이소 쿠키틀 에어프라이어 필립스 트윈터보스타 HD9650 재료 - 쿠키 약 42개 분량 박력분 160g 황치즈가루 40g 실온 달걀 1개 54g 슈가파우더 25g 설탕 25g 실온 무염 버터 80g 도구 쿠키커터 - 다이소 동물모양의 눌러쓰는 쿠키 스탬프 * 사각팬 사용 이유 부재: 공기순환이 강력한 에어프라이어-이하 ‘강력 에프’-에 종이호일 말리지 않고 사용하는 팁 강력 에프에 쿠키류와 같이 다소 가벼운 반죽을 종이호일을 이용해 구우면 종이호일이 말리거나 말린 호일이 열선에 붙어 화재의 위험이 있습니다. 테프론시트지를 이용해 구우면 종이호일보다 조직감과 무게감이 있어 종이호일과는 다르게 말리지는 않습니다. 그러나 공기 순환이 강력하여 시트지 자체가...

안녕하세요. 스뗄라입니다. 오늘은 에어프라이어로 휘낭시에 만들기 두 번째 영상을 가지고 왔어요. 이번 영상에서는 다이소 추천템인 미니 직사각 빵틀을 이용하여 큰 휘낭시에 (저는 이걸 왕낭시에라고 부르기로 했어요.)를 만들어 보았는데요. 결과는 왕 크니까 왕 맛있었습니다. 빽다방에는 큰 마들렌이 있다면 스뗄라에게는 큰 휘낭시에가 있다! 뚜둔! 그럼 오늘도 영상 즐겁게 시청해주시고 다들 맛있는 왕낭시에 한 번 만들어 보세요! 에어프라이어 필립스 트윈터보스타 HD9650 틀 다이소 미니 직사각 빵틀 (품번: 1023994) 1구 휘낭시에틀 (베이킹스타) 재료 (왕낭시에 2개 1구 5개 분량) 올리고당(꿀, 물엿 대체 가능) 25g 아몬드가루 68g 박력분 68g 설탕 135g 무염 버터 150g 달걀 흰자 ...

안녕하세요. 크럼펫 만들기 도전에 성공해서 돌아온 스뗄라입니다. 크럼펫 도전 영상을 찍은 이후에 여러 번 만들어봤어요. 그 결과, 실패하는 원인을 알아냈답니다. (자세한 사항은 영상과 더보기란 하단을 봐주세요.) 그럼 모두들 영상 재밌게 시청해주세요! 크럼펫 재료 물(38~40도 정도) 200ml (온도계 없는 분들은 상온의 물 200ml를 전자레인지에 25~30초 돌려주세요.) 밀가루 (중력분 사용) 150g 드라이 이스트 1 tsp 베이킹 파우더 1 tsp 설탕 1tsp 소금 1/2 tsp 크럼펫 만드는 법 1. 중력분 150g에 분량의 물의 60~70%정도를 넣고 섞어준다. 2. 1에서 남긴 물에 설탕과 드라이 이스트를 넣고 잘 풀어준다. 3. 1의 반죽에 분량의 베이킹 파우더, 2의 설탕 드라이...

안녕하세요. 스뗄라입니다. 오늘은 제가 영국에서 먹었던 크럼펫을 직접 만들어보았어요. 크럼펫을 만들기는 오븐, 에어프라이어, 버터, 달걀이 필요 없는 베이킹이에요. 재료도 만드는 법도 간단해서 집에서도 손쉽게 따라하실 수 있으실 거예요. 모두들 도전해보시고 꼭 성공하시길 바라며 저의 크럼펫 만들기 도전의 결과는 어떨지 영상으로 확인해주세요! 크럼펫 재료 물(40도 정도) 230ml 밀가루 (중력분 사용) 150g 드라이 이스트 1 tsp 베이킹 파우더 1 tsp 설탕 1/2 tsp 소금 1/2 tsp 크럼펫 만드는 법 1. 물 200ml에 소금을 넣고 녹인 후 밀가루를 넣고 섞는다. 2. 물 30ml 에 설탕과 드라이 이스트를 넣고 잘 풀어준다. 3. 1의 반죽에 분량의 베이킹 파우더, 2의 설탕 드라...

더보기란을 꼭 읽어주세요. ( 자막 정정) 자막 정정 00:00 영상 시작 05:27 '오븐'이 아닌 '에어프라이어'로 정정합니다. 안녕하세요 스뗄라입니다. 첫 영상으로 에어프라이어로 휘낭시에 만들기를 가져와봤어요. 에어프라이어 기종, 재료 및 만드는 방법은 아래와 같으니 참고해주세요! 에어프라이어 필립스 트윈터보스타 HD9650 재료 (1구 틀 기준 약 13개 분량) 꿀 18g (최대 25g) 아몬드 가루 65g 박력분 65g 설탕 125g 무염 버터 150g 달걀 흰자 150g 만드는 방법 1. 버터를 중불에 태워준다. 2. 태운 버터를 그릇을 손으로 만졌을 때 따뜻하다고 느낄 정도로 식혀준다. 3. 버터가 식을 동안 반죽을 만든다. 분량의 흰자에 설탕과 꿀을 넣고 섞어준 뒤, 설탕이 어느정도 녹으...