Pancake Rolled Up with Fried Bread Stick and Scallion

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 138

  • @bruceliu3389
    @bruceliu3389 2 года назад +70

    ”啊烫烫烫烫死我了“--每一期我就在等这个🤣

    • @hsiehfr9723
      @hsiehfr9723 2 года назад +4

      平平的菜被燙到前都不算正宗

    • @ggccsa2010
      @ggccsa2010 2 года назад

      +1

    • @PengChen54
      @PengChen54 2 года назад +1

      你好变态啊😂

  • @luke9045
    @luke9045 2 года назад +25

    做潤餅皮,鐵板溫度太低麵皮會扒鍋黏住撕不掉,溫度太高麵皮會扒不住鐵板會被麵團拉起來,鐵板溫度控制在100~110最剛好,哈~這不是平平自己測試出來的嗎。

  • @安淇-s3s
    @安淇-s3s 2 года назад +5

    👏👏👏非常棒的美食黃金夫婦拍檔👍👍👍💪💪💪

  • @YS-29
    @YS-29 2 года назад +17

    平平每日一燙是正宗~
    想看平平做廣東早茶

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад +2

      做不了的!必須學幾年才會,燒鵝也是……
      好多美食博主在粵菜翻車,因為他們以為粵菜是0廚藝靠營銷!!!
      四川人美食作家王剛 還要去珠三角學廚藝 ,因為中國廚師的首都在珠三角而不是新東方

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад

      @風間博士 1000訂閱挑戰 是王剛的所有廚藝都在珠三角學的,不是去幾天,是幾年!!!!
      你們吹的寬油,其實是粵菜廚房基本功而已………

  • @tristazhao1780
    @tristazhao1780 2 года назад +3

    超爱吃的葱包烩儿!至于刷这么多甜蜜酱吗!!

  • @wachen979
    @wachen979 2 года назад +4

    在壓的時候一定要戴防護手套。之前我就看過一個師傅,握把斷掉,手臂直接貼在鐵板上面,燙出一大片水泡

  • @cdab305
    @cdab305 2 года назад +2

    平中见奇,难度很大,细节很多的一道菜。感谢分享。

  • @黄挺-g2p
    @黄挺-g2p 2 года назад +5

    传统我小时候的葱包烩就是面皮葱油条和甜面酱或者辣酱1元一套俩张涂上酱!现在搞的华而不实!就是为了多卖价提供才加各种各样的东西进去才能给抬价找合理的借口和理由!臭豆腐。油墩子。炸里脊。葱包烩都是儿时的记忆和传统杭州人的美食小吃^_^

    • @xinhu4698
      @xinhu4698 2 года назад

      高银街阿姨的臭豆腐和年糕呜呜呜呜呜呜

  • @林子雲-y9c
    @林子雲-y9c 2 года назад +2

    我每次看你的視頻 都快笑死了!
    太棒了!!!讚

  • @dannyk2033
    @dannyk2033 2 года назад +1

    腐皮吹風會脆化,要操作捲或包時就會粉碎,建議拿一塊乾淨的布,浸濕後擰乾覆蓋

  • @yunyue967
    @yunyue967 2 года назад +1

    支持平平,多多更新! 你拍什么我都爱看。

  • @日清不動産東子
    @日清不動産東子 2 года назад +4

    老家黑龙江肇东,那边有一种烧烤叫“肇东小饼”,离开老家之后才知道这东西只有老家有,如果平平哪天能做这个,那就太太太太太幸福了,海外游子多年不回家,太想念了

  • @姚俊文-z1n
    @姚俊文-z1n 2 года назад +3

    之前在西湖边上班,各个小弄堂口经常有老奶奶架个小炉子买葱包烩,零几年的时候,3毛钱一个,多加葱,每次买3个,付一块钱不用找。那个说本地人没见过葱包烩的,那铁定是郊县人,老上城区和下城区的应该没有没见过的吧。

    • @fringsweiss
      @fringsweiss 2 года назад

      我怎么记得90年代就五毛一个了

    • @姚俊文-z1n
      @姚俊文-z1n 2 года назад

      @@fringsweiss 有大小的,3毛钱的里面油条是八分之一根,也有大的,大的6毛,四分之一根油条

    • @姚俊文-z1n
      @姚俊文-z1n 2 года назад

      @@fringsweiss 关键里面葱好吃,锁一买小的,3个叠一起,香

    • @一阿轲六七
      @一阿轲六七 2 года назад

      小时候住杭州时,每天的早餐就是葱包烩

    • @qiyishan4742
      @qiyishan4742 2 года назад

      3毛好便宜,10年好像2-3块了

  • @pinghong1061
    @pinghong1061 2 года назад +1

    趕緊把片放上來

  • @changpo00
    @changpo00 2 года назад +1

    在抹醬之前看起來都還可以

  • @zuruckancarlyle6197
    @zuruckancarlyle6197 2 года назад

    拿好,烫。太有角色感了哈哈哈哈

  • @Canada-pop-cat
    @Canada-pop-cat Год назад +1

    老板长得太像杰哥了吧😂😂😂杰哥我要啊!给我来一个葱包烩😂😂😂

  • @奇奇-s4h
    @奇奇-s4h 2 года назад +1

    這看起來就很好吃

  • @juliex2520
    @juliex2520 2 года назад

    碳水炸弹啊,好好吃的感觉😋

  • @dannykwan7581
    @dannykwan7581 2 года назад +7

    提个建议,菜名的翻译最好用拼音,Congbaohui,然后英文注释即可,否则毫无辨识度啊。

    • @Wendy-oh5di
      @Wendy-oh5di 2 года назад

      直接用中文都行,因为99%观众都是中国人,老外又不看

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад

      白人表示,亞洲人煮什麼都是用狗肉!!!

  • @yijiazhang8666
    @yijiazhang8666 2 года назад +2

    想看你做各种奇怪的地方小吃

  • @ericzekn
    @ericzekn 2 года назад

    咋瘦了.可憐,心疼了

  • @狗子狗子-x8q
    @狗子狗子-x8q 2 года назад

    能不能出一期炊饭

  • @Su94088
    @Su94088 2 года назад

    放上來要有自信,我想看😁這感覺一定好吃😋

  • @ningyi8531
    @ningyi8531 2 года назад

    哇,一百年沒吃素燒鵝了!謝謝❤️

  • @moffield
    @moffield 2 года назад +1

    這跟斤餅好像,不知道這兩種食物是不是同源?

  • @康康-r4k
    @康康-r4k 2 года назад

    西湖边一公里有一家店,只有面饼和葱,一小份十五hhhhhh

  • @Yurlien
    @Yurlien 2 года назад

    中间一段是不是致敬金广发的

  • @Moninimo
    @Moninimo 2 года назад

    烤饼小学时候经常吃

  • @lyx8820
    @lyx8820 2 года назад

    6:37 汗都滴进去了!😅

  • @FifthBro-oaktree
    @FifthBro-oaktree 2 года назад

    充满香气的油脂铺满了食物的每一层,好吃!好肥!

  • @enishiyukishiro6751
    @enishiyukishiro6751 2 года назад

    东坡肉不是苏州的吗?

  • @zzzwhite9997
    @zzzwhite9997 2 года назад

    想看淮南牛肉汤

  • @ChenPoYen1
    @ChenPoYen1 2 года назад

    這甚麼中國版熱壓吐司 看起來好好吃

  • @yao000104
    @yao000104 2 года назад +1

    我之前一直觉得日本人米饭配饺子这种碳水加碳水组合很奇葩,直到我见到了这玩意

  • @mikha17
    @mikha17 2 года назад

    潤餅油條素燒鵝
    碳水炸彈阿

  • @sweep_yep
    @sweep_yep 2 года назад +1

    热量炸弹

  • @kennanxu168
    @kennanxu168 2 года назад

    那吾克热怎么在做饭

  • @ingt288
    @ingt288 2 года назад

    新髮型適合做餅
    有種乾淨利落的味道

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 2 года назад +1

    至少加個蛋嘛

  • @mkii9110
    @mkii9110 2 года назад

    压得东西 不是木头 不正宗啊! 哈哈哈 记得小时候吃的 都是木头压的

  • @chengchenzhu5712
    @chengchenzhu5712 Год назад

    我觉得油冻儿更好吃😂

  • @saulching209
    @saulching209 2 года назад

    已经十五年没吃了

  • @jz2450
    @jz2450 2 года назад

    真功夫啊!

  • @OC817
    @OC817 2 года назад

    哈 抓到 6:38 汗滴下去了

  • @294784765
    @294784765 2 года назад

    这头型😂

  • @huangjason315
    @huangjason315 2 года назад +3

    杰哥我還要

  • @vvsu7238
    @vvsu7238 2 года назад

    十块钱好划算哦

  • @winysu4929
    @winysu4929 2 года назад

    平平剪的頭看起來好涼阿XD

  • @徐毅浩
    @徐毅浩 2 года назад

    春卷皮

  • @ching-hsuhsieh8973
    @ching-hsuhsieh8973 2 года назад

    看起來超好吃😋可是超油XD

  • @Mungo2013
    @Mungo2013 2 года назад

    放油是異端,只能用油條本身的油滲出,從而保證外皮軟而非脆。

  • @鮮嫩蘇東坡
    @鮮嫩蘇東坡 2 года назад +1

    上片吧 球球了 好想看

  • @lambdadelta07
    @lambdadelta07 2 года назад +2

    個人倒是頗想看探店,既然拍了就放吧,反正現在被按倒讚觀眾也不知道嘛(?)

  • @j.j.1516
    @j.j.1516 2 года назад +1

    老婆被喂胖了😁

  • @TheWestlaker
    @TheWestlaker 2 года назад

    你这个题图里面压的是什么?有四层,还有汁水,而且还拿个锅盖压🙄。应该压一个,而且是干敷敷的。成品看着不错,好想吃一个啊😛。另外纠正一下发音:葱包咕儿。

  • @温家小白
    @温家小白 Год назад

    西湖边葱包烩10元,甜面酱一点点里面就葱油条春卷皮,不怎么好吃

  • @mattma6032
    @mattma6032 2 года назад

    郊区人不要跟我们讲。哈哈哈哈

  • @wangfengfight
    @wangfengfight 2 года назад

    这个就是中式panini呀

  • @xy4234
    @xy4234 2 года назад

    加卫龙
    😀

  • @陳小名-m4d
    @陳小名-m4d 2 года назад

    肥胖者的幸福小吃

  • @Justin91324031
    @Justin91324031 2 года назад

    澱粉炸彈當然好吃 天天吃又不運動的話 小心糖尿病

  • @YSColin
    @YSColin 2 года назад

    甜面酱原来和gravy一个做法。

  • @elvistao8498
    @elvistao8498 2 года назад

    東坡肉香港人覺得妥妥的

  • @tristazhao1780
    @tristazhao1780 2 года назад

    呜呜东坡肉外地人吃不惯吗QAQ,东坡肉巨好吃!

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад

      東坡肉祇有廣東人覺得好吃,其它太甜了!

    • @tristazhao1780
      @tristazhao1780 2 года назад

      @@pkf1798 没有。我杭州人,从小到大超爱吃!就是肥肥的超大块的红烧肉!

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад

      @@tristazhao1780 蘇肥騷曾經被貶廣東!!!你來廣東你會發现有 醬油鷄,醬油鵝!豬腳薑 ,一個個都像東坡肉

    • @pkf1798
      @pkf1798 2 года назад

      中國就兩個地方的人吃甜口,珠三角和你們 !珠三角的覺得你們太甜了 😂😂😂😂
      能吃慣東坡肉的外地人祇有蘇肥騷的:日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人!
      我就是正宗嶺南人

  • @大阿月王
    @大阿月王 2 года назад

    後面模糊了,,,,

  • @GIA_yedaoxyz_Netflix
    @GIA_yedaoxyz_Netflix 2 года назад

    所有的路,只有脚踩上去了才知其远近和曲折

  • @伊吹浪人
    @伊吹浪人 2 года назад +12

    我一个杭州人,很纳闷,杭州为什么被称为美食荒漠?美食,我只服粤菜,淮扬菜。

    • @楚翔-d7c
      @楚翔-d7c 2 года назад +9

      我怎麼覺得你前後的邏輯很混亂?

    • @楚翔-d7c
      @楚翔-d7c 2 года назад +1

      前面說為什麼被稱荒漠,後面接只服淮粵菜?

    • @al-cringe3875
      @al-cringe3875 2 года назад

      鲁菜:啊对对对,中餐的基本技法都是你们发明的,各地的官府菜也都是地方菜

    • @伊吹浪人
      @伊吹浪人 2 года назад +3

      @@楚翔-d7c 如果杭州是美食荒漠,很多地方都是,除了淮粤。就这个意思。

    • @楚翔-d7c
      @楚翔-d7c 2 года назад

      @@伊吹浪人 所以這個『除了』二字意思是?

  • @luffybao0727
    @luffybao0727 2 года назад

    酱有没有比例
    🥺

  • @mewwgr1385
    @mewwgr1385 2 года назад

    杰哥好

  • @ghost-sky4543
    @ghost-sky4543 2 года назад +1

    咦 剃头了

  • @dreamym9994
    @dreamym9994 2 года назад

    头发呢?

  • @YITZULIU-w3c
    @YITZULIU-w3c 2 года назад

    一個字,放

  • @floridab2343
    @floridab2343 2 года назад

    啊,你是因为不正宗被抓起来,才刚从看守所里放出来吗🤣

  • @longfaiso2435
    @longfaiso2435 2 года назад

    小吃点

  • @shuaizhao8162
    @shuaizhao8162 2 года назад

    头发呢

  • @lizwang6165
    @lizwang6165 2 года назад

    平平的老婆好喜欢穿大袖子。

  • @XX-hc8cz
    @XX-hc8cz 2 года назад

    美食荒漠杭州???

  • @highholy3207
    @highholy3207 Год назад

    难得听到杭州话

  • @guowei1651
    @guowei1651 2 года назад

    up主,终于意识到自己的问题了,比较矮(玩笑)

  • @家雄王
    @家雄王 2 года назад

    阿平 你怎麼禿了...
    而且這期沒豆芽菜 不正宗

  • @johnsonzhang9137
    @johnsonzhang9137 2 года назад

    M型脱发啊这是

  • @mingliu4069
    @mingliu4069 2 года назад

    10块钱一份。。人工赚不回来

  • @没有昵称-h9f
    @没有昵称-h9f 2 года назад

    这位摊主的发型一看就知道有故事 。

  • @鯉林
    @鯉林 2 года назад

    油到歪頭

  • @dbb699
    @dbb699 2 года назад +1

    媳妇越来越胖了

  • @icefish97
    @icefish97 Год назад

    江苏人时刻保持着散装江苏的不协调感

  • @UptonLi
    @UptonLi 2 года назад

    看封面以为是杰哥

  • @yan7307
    @yan7307 2 года назад

    美食荒漠?你认真的?

  • @sijiewang1478
    @sijiewang1478 2 года назад

    我是杭州人。抱歉,退订了。

    • @new2004tt
      @new2004tt 2 года назад

      哈哈,不能欣赏东坡肉的人没天谈