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热水瓶,放馄饨,虾米紫菜的盒子,已经最开始的敲木棍,好评,再来一个三轮车边骑边敲,就是我小时候的味道在外婆家,十一点的时候,总会听到敲木头的声音。然后迫不及待的下楼来一碗,整个人都暖起来了
我会告诉你卖馄饨那人在电线杆处撒尿不洗手吗?不过味道确实好,推荐去品尝正宗的长人馄饨
@@庆章黄 这到是不必你担心,我这里就是一个小村,卖馄饨的是我朋友的爸爸,他也只在附近的几个村里卖馄饨
本地人表示是神还原。和儿时记忆当中的一模一样。特别是那个梆子敲起来的时候。
温州
+1
童年的记忆。不过四十几年前,西安晚上卖馄饨的整套家伙式都在一副担子上.
我沒遇到這個年代,我只有佩服他們可以這樣挑著賣
餛飩跟水餃不同,餛飩皮薄包得再漂亮或再醜煮出來還是一樣的,所以有效率的包法才是最重要的。
你是没见过大的馄饨吧?
小气候的记忆,那时候没啥夜宵,晚上吃一碗混沌美滋滋的
童年的记忆、每次馄炖敲起来的时候、我们都要冲到窗前叫一句温州本地话,然后冲下楼等他过来家门前煮几碗哈哈哈
但肉是不可能这么多的
喜欢你们的视频很有烟火气。有个不成熟的小建议:请千万不要在装热汤热菜的饭碗里面套个塑料袋:这种塑料主要是聚乙烯,熔点在120℃左右。 原料聚氯乙烯是一种有毒化工原料,遇到酸性和油性物质,尤其食品温度超过50℃时,塑料袋的有毒成分就会渗出,污染食物。 当温度达到80℃就会遇热熔解,释放出有毒物质。 虽然这种危害一时看不出来,但长期使用必将引起慢性中毒,危害身体健康,请多用环保的纸杯纸碗。
他自己在视频也说了不建议用塑料袋套碗😃
PE小于80度是绝对安全的, 不用危言耸听
知名美食博主打工畫面心酸流出XD
小馄饨,最爱
当时就想说这个馄饨像温州晚上出来卖宵夜的,我当时吃的是肉少皮薄的那种,味道很鲜二十几年了还记得当时喝的汤,虾皮的更鲜
真的童年记忆啊,好怀念
認真專業的版主就是帥!
温州小时候晚上就有 敲那个竹子 卖混沌的 还有用篮子提上来的服务。
压面皮的部分建议用厨师机,很简单,也不需要醒面,直接压就OK
真的很怀念,以前初中时候5元一份的,在老家网吧通宵必吃
女粉報到,啥都不多說,讚一個👍💪😋
今天居然真出摊了 好开心!
6:50这个肉馅汤的办法好啊!每次包混沌多余的就可以这样!
你那一敲 我的童年回来了
好喜歡你的節目。謝謝你,
你终于出台了😂
皮子切歪了的确没关系,用平行四边形的皮子包出来没差别。包的时候也不用压紧,只要碰上就可以了,肉馅有粘性,大部分情况下不会漏馅的。
哈哈哈哈哈,我们温州的馄饨没有那么多肉啦,平平这个馄饨是良心版
选择勇敢,做一个轰轰烈烈的英雄
下次可以來點鼎泰豐的絲瓜湯包嗎?
你太可爱了。
你包的肉太多了,小馄炖就是要馅少,主要是吃顺滑柔嫩的皮,入口轻盈是小馄炖作为早餐和夜宵的真谛。其次要宽汤,能用点猪油最好,放点蛋皮和紫菜就是顶配了
哈哈!就看你把摊摆在大街上,我订阅了!😃
我的童年都是晚上加馄饨
抚顺东洲有一家开了二十年的上海柴火小馄饨,真是唱完歌喝完酒去透一透的好地方,好神奇,没有多少肉,但是喝起来很舒服
二十多年前,上海的柴爿馄饨多是安徽人在做(柴爿是苏州吴语方言,江淮官话叫柴火,你说的柴火小馄饨,大概率来自南京或周边的安徽地界),现在都快绝迹了。那时听摊主说是以前南京芜湖的人口迁徙把这种小吃带进上海的。
@@LuLu_C.C 安徽人二十多年前的口味就清汤 紫菜 虾米 蛋皮了?
@@界三 想来清朝那会可能远不止二十多年吧
小时候经常买来吃。现在这个行当绝种了。
还是用破了边的瓷碗盛着,吃起来有感觉,,,开水倒在塑料袋上,,emmmm ,我不太想吃了!
平平你怎么这么厉害
记忆里的美食
想起小时候路边的上海柴爿馄饨了
包餛飩的手法 可以參考馮小廚上周教的 那個手法很簡單
1:21 求生欲拉滿www
要不要挑戰港澳的黃皮云吞?
什麼開一個釣魚頻道,平平釣魚頻道
我相信我不是唯一一个扫二维码的人
喜欢吃虾皮紫菜汤的小馄饨 ,再放点醋
看得出来 为了逃避城管打击 特意后半夜拍的。😂😂😀😀
不過還是要小心 塑料袋遇熱會有塑化劑的
下次做拌面扁肉喔
博山水饺擀皮的方法😀
好讲究的小路边摊!
你那一坨肉可以包少则五个,多则十个混沌了吧!哈哈哈
现在很难找到特别好吃的馄饨了
像模像样的 看起来很好吃。 做面皮能用机器不
是不是忘放葱和酱油了? 另外皮还是太厚了点。
温州人表示很怀念这样的深夜馄饨
城管来啦!!!!!!
老闆臉盆不會是家裡洗澡的吧
沒有豆芽菜!你這不正宗!好喜歡你笑著說:我教你啊好暖 !請問缺男朋友嗎~
求做泡泡馄饨!!!! 你最帅!
"城管来啦“
饺子了、馄饨wwww
城管来啦!!!!
两个字,专业
好怀念啊
聽到間諜家家酒的bgm 讚
温州人小时候的味道 很好吃…肉就一点 但是好吃
我不喜欢碗套塑料袋,老是觉得有毒,哈哈😆
在表示的溫度裝合適的物體,都是安全的。就像輕型防彈衣能輕鬆擋下手槍彈,擋不住步槍彈,一片50mm的鋼板能好好的擋下步槍彈
我希望可以让顾客选择多加一,两块给个一次性纸碗,放在塑料袋里的热食我真的不感兴趣
@@flybear2275 小商贩一般都是廉价塑料袋,不是食品级的。
一开始的镜头连场景和道具都还原了,你为了复刻街头小吃还真够拼的。
小馄饨的精髓就是你很努力的吃,但是都是皮,然后突然舌尖舔到一丢丢的肉,好鲜好鲜的
包餛飩時的bgm加分好評
我是不是聽到spy x family 片尾曲?
南京人 最重要的是柴火餛吞的柴火味 想吃得哭
做的啥呀
1:56這啥啊哈哈哈哈
拿膠袋裝不怕塑化劑喔
估计销售量不会太大,否则的话,就那一抽屉混沌够卖给谁的?这一抽屉卖完,其他的馄饨在哪放着呢?
这馄饨和我们这的不一样哦,好像是我们的三四倍大。我们基本就是吃皮,饨馄里基本没肉的。要么就得吃大馄饨了。
能不能放个高清的二维码出来?
比起溫州大餛飩,我還是喜歡吃小的餛飩。最後燙一點絞肉的手法,在台灣好像沒看過。
EXO ME? 你都没吃过还好意思评价?
@@lz9672 我都吃過呀。你有病嗎?記得去看醫生唷。
我在北京也没见过烫肉的。。。
包餛飩,料多到像餃子了!
灵魂是肉末吗
好不好吃不知道,但是热水倒进塑料袋里,我是不敢吃。
所以这是馄饨还是炒手
喜劇誒
赞赞赞
肉太多 一點點就可以了 覺得吃不飽可以多給一點......因為肉太多不好包
哎呀 沒肉餡剩下 那我餃子煮破幾個應該也一樣吧?
求冒菜麻辣燙視頻😢😢😢😢😢😢😢
前面那一段左聲道沒啥聲音的戴著耳機真的難受
求熏鱼教程🤣🤣🤣
b站的编辑都给你找题材
餛飩一定要有蔥跟醬油味
猪油
和面很难,还是饺子皮简单
好干净的小摊
一晚上就卖一碗,老板血亏。
可以做蔥花千層大餅嗎?
没有三轮车,不正宗。
哪能没城管啊
好貴呀
怎么感觉平平胖了
城管沒有衝過來也吃一碗嗎?
开头差点以为我耳机坏了
大哥,你这肉包的也太多了。馄饨的肉只用一点点的。
监狱蹲,齐露鸟,疯味云吞真够屌
热水瓶,放馄饨,虾米紫菜的盒子,已经最开始的敲木棍,好评,再来一个三轮车边骑边敲,就是我小时候的味道
在外婆家,十一点的时候,总会听到敲木头的声音。然后迫不及待的下楼来一碗,整个人都暖起来了
我会告诉你卖馄饨那人在电线杆处撒尿不洗手吗?不过味道确实好,推荐去品尝正宗的长人馄饨
@@庆章黄 这到是不必你担心,我这里就是一个小村,卖馄饨的是我朋友的爸爸,他也只在附近的几个村里卖馄饨
本地人表示是神还原。和儿时记忆当中的一模一样。特别是那个梆子敲起来的时候。
温州
+1
童年的记忆。不过四十几年前,西安晚上卖馄饨的整套家伙式都在一副担子上.
我沒遇到這個年代,我只有佩服他們可以這樣挑著賣
餛飩跟水餃不同,餛飩皮薄包得再漂亮或再醜煮出來還是一樣的,所以有效率的包法才是最重要的。
你是没见过大的馄饨吧?
小气候的记忆,那时候没啥夜宵,晚上吃一碗混沌美滋滋的
童年的记忆、每次馄炖敲起来的时候、我们都要冲到窗前叫一句温州本地话,然后冲下楼等他过来家门前煮几碗哈哈哈
但肉是不可能这么多的
喜欢你们的视频很有烟火气。有个不成熟的小建议:请千万不要在装热汤热菜的饭碗里面套个塑料袋:这种塑料主要是聚乙烯,熔点在120℃左右。 原料聚氯乙烯是一种有毒化工原料,遇到酸性和油性物质,尤其食品温度超过50℃时,塑料袋的有毒成分就会渗出,污染食物。 当温度达到80℃就会遇热熔解,释放出有毒物质。 虽然这种危害一时看不出来,但长期使用必将引起慢性中毒,危害身体健康,请多用环保的纸杯纸碗。
他自己在视频也说了不建议用塑料袋套碗😃
PE小于80度是绝对安全的, 不用危言耸听
知名美食博主打工畫面心酸流出XD
小馄饨,最爱
当时就想说这个馄饨像温州晚上出来卖宵夜的,我当时吃的是肉少皮薄的那种,味道很鲜二十几年了还记得当时喝的汤,虾皮的更鲜
真的童年记忆啊,好怀念
認真專業的版主就是帥!
温州小时候晚上就有 敲那个竹子 卖混沌的 还有用篮子提上来的服务。
压面皮的部分建议用厨师机,很简单,也不需要醒面,直接压就OK
真的很怀念,以前初中时候5元一份的,在老家网吧通宵必吃
女粉報到,啥都不多說,讚一個👍💪😋
今天居然真出摊了 好开心!
6:50这个肉馅汤的办法好啊!每次包混沌多余的就可以这样!
你那一敲 我的童年回来了
好喜歡你的節目。謝謝你,
你终于出台了😂
皮子切歪了的确没关系,用平行四边形的皮子包出来没差别。包的时候也不用压紧,只要碰上就可以了,肉馅有粘性,大部分情况下不会漏馅的。
哈哈哈哈哈,我们温州的馄饨没有那么多肉啦,平平这个馄饨是良心版
选择勇敢,做一个轰轰烈烈的英雄
下次可以來點鼎泰豐的絲瓜湯包嗎?
你太可爱了。
你包的肉太多了,小馄炖就是要馅少,主要是吃顺滑柔嫩的皮,入口轻盈是小馄炖作为早餐和夜宵的真谛。其次要宽汤,能用点猪油最好,放点蛋皮和紫菜就是顶配了
哈哈!就看你把摊摆在大街上,我订阅了!😃
我的童年都是晚上加馄饨
抚顺东洲有一家开了二十年的上海柴火小馄饨,真是唱完歌喝完酒去透一透的好地方,好神奇,没有多少肉,但是喝起来很舒服
二十多年前,上海的柴爿馄饨多是安徽人在做(柴爿是苏州吴语方言,江淮官话叫柴火,你说的柴火小馄饨,大概率来自南京或周边的安徽地界),现在都快绝迹了。那时听摊主说是以前南京芜湖的人口迁徙把这种小吃带进上海的。
@@LuLu_C.C 安徽人二十多年前的口味就清汤 紫菜 虾米 蛋皮了?
@@界三 想来清朝那会可能远不止二十多年吧
小时候经常买来吃。现在这个行当绝种了。
还是用破了边的瓷碗盛着,吃起来有感觉,,,
开水倒在塑料袋上,,emmmm ,我不太想吃了!
平平你怎么这么厉害
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想起小时候路边的上海柴爿馄饨了
包餛飩的手法 可以參考馮小廚上周教的 那個手法很簡單
1:21 求生欲拉滿www
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什麼開一個釣魚頻道,平平釣魚頻道
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你那一坨肉可以包少则五个,多则十个混沌了吧!哈哈哈
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温州人表示很怀念这样的深夜馄饨
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城管来啦!!!!
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温州人小时候的味道 很好吃…肉就一点
但是好吃
我不喜欢碗套塑料袋,老是觉得有毒,哈哈😆
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小馄饨的精髓就是你很努力的吃,但是都是皮,然后突然舌尖舔到一丢丢的肉,好鲜好鲜的
包餛飩時的bgm加分好評
我是不是聽到spy x family 片尾曲?
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1:56這啥啊哈哈哈哈
拿膠袋裝不怕塑化劑喔
估计销售量不会太大,否则的话,就那一抽屉混沌够卖给谁的?这一抽屉卖完,其他的馄饨在哪放着呢?
这馄饨和我们这的不一样哦,好像是我们的三四倍大。我们基本就是吃皮,饨馄里基本没肉的。要么就得吃大馄饨了。
能不能放个高清的二维码出来?
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我在北京也没见过烫肉的。。。
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肉太多 一點點就可以了 覺得吃不飽可以多給一點......因為肉太多不好包
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哪能没城管啊
好貴呀
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城管沒有衝過來也吃一碗嗎?
开头差点以为我耳机坏了
大哥,你这肉包的也太多了。馄饨的肉只用一点点的。
监狱蹲,齐露鸟,疯味云吞真够屌