No-bake/오렌지 젤리 미니 케이크/틀 없이 만들 수 있는 꿀팁♡ | Easy Orange Jelly Mini Cake Recipe
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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안녕하세요~
THE OVEN(더 오븐)입니다
오늘은 신선한 오렌지즙을 직접 짜서 듬뿍 넣고, 젤리로 굳혀 상큼 달콤한 맛을 낸 오렌지 젤리 미니 케이크를 만들었어요
치즈 필링과도 맛이 잘 어울려 입안에 넣는 순간 부드러움이 기분좋게 느껴져 좋았답니다:)
저는 오렌지와 로투스 쿠키가 어울리는 맛이라 함께 사용했는데요, 다이제스티브나 다른 좋아 하시는 쿠키를 대체해도 괜찮을거 같아요
만약 오렌지 쥬스를 사용하실경우는요,, 설탕양을 조금 줄이시면 된답니다
다른 재료는 준비가 되었는데 무스틀이 없어서 만들 수 없으면 난감할 경우가 있잖아요~
그래서 무스틀이 없으시더라도 만드실 수 있도록 영상에 자세히 담아 놓았어요
오븐없이 만들 수 있는 메뉴라 베이킹 초보자 분들도 과정대로 따라 하시면 어렵지않게 충분히 만드실 수 있을거예요
만드신 후 2~3일정도 냉장 보관이 가능하구요,
색감에서 주는 기분좋음과 맛에서 느껴지는 이른 봄의 달콤함을 함께 했으면하는 바램입니다♡
제 채널에 놀러와 주셔서 감사하구요, 도움이 되는 영상이 되셨으면 좋겠습니다
궁금한 점이 있으시다면 댓글 남겨 주세요~
행복한 베이킹 시간 되세요!
시청해 주셔서 감사합니다~♡
Thank you for watching~
▶재료
로투스 쿠키 100g
설탕 5g
녹인 버터 40g
크림치즈 180g
플레인 요거트 35g
설탕 50g
오렌지 쥬스 30g
레몬즙 6g
젤라틴 4g
물 20g
생크림 110g
오렌지 즙 120g
설탕 35g
젤라틴 4g
물 20g
오렌지 즙 80g
설탕 20g
젤라틴 3g
물 15g
식용 색소 약간
▶Ingredients
Lotus cookies 100g
Sugar 5g
Melted butter 40g
Cream cheese 180g
Plain yogurt 35g
Sugar 50g
Orange juice 30g
Lemon juice 6g
Gelatin 4g
Water 20g
Whipped cream(whipped up 50%) 110g
Orange juice 120g
Sugar 35g
Gelatin 4g
Water 20g
Orange juice 80g
Sugar 20g
Gelatin 3g
Water 15g
Food coloring
■레시피
1. 신선한 오렌지로 즙을 내어 체에 한번 걸러준다
2. 지름 6cm 무스틀 바닥에 랩을 깔고 투명 무스띠를 안쪽으로 두른다
3. 로투스 쿠키를 곱게 부숴 설탕, 녹인 버터를 넣고 섞은 후 각각의 무스틀에 넣고 편평히 눌러준다
4. 냉장고에서 30분정도 굳힌다
5. 실온의 크림치즈를 풀어준 후 플레인 요거트, 설탕, 따뜻한 오렌지즙, 레몬즙, 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 다음 50% 휘핑한 생크림을 넣어 잘 섞어준다
6. 치즈 필링을 6군데로 나누어 골고루 담아 냉장고에서 2~3시간정도 굳혀준다
7. 오렌지즙, 설탕, 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 후 차가운 무스틀안에 각각 적당량을 부어 젤리 상태로 굳혀준다(냉장 2~3시간 정도)
8. 오렌지즙, 설탕, 녹인 젤라틴, 식용색소 약간을 넣고 섞은 후 굳힌 (7)의 젤리양보다 조금 낮게 골고루 한층 더 채워준다
9. 마지막으로 냉장고에서 3~4시간정도 굳혀준다
10. 무스틀과 무스띠를 벗긴 후 오렌지 과육, 산딸기, 블루베리, 애플민트로 장식하여 마무리한다
안녕하세요~
THE OVEN(더 오븐)입니다
오늘은 신선한 오렌지즙을 직접 짜서 듬뿍 넣고, 젤리로 굳혀 상큼 달콤한 맛을 낸 오렌지 젤리 미니 케이크를 만들었어요
치즈 필링과도 맛이 잘 어울려 입안에 넣는 순간 부드러움이 기분좋게 느껴져 좋았답니다:)
저는 오렌지와 로투스 쿠키가 어울리는 맛이라 함께 사용했는데요, 다이제스티브나 다른 좋아 하시는 쿠키를 대체해도 괜찮을거 같아요
만약 오렌지 쥬스를 사용하실경우는요,, 설탕양을 조금 줄이시면 된답니다
다른 재료는 준비가 되었는데 무스틀이 없어서 만들 수 없으면 난감할 경우가 있잖아요~
그래서 무스틀이 없으시더라도 만드실 수 있도록 영상에 자세히 담아 놓았어요
오븐없이 만들 수 있는 메뉴라 베이킹 초보자 분들도 과정대로 따라 하시면 어렵지않게 충분히 만드실 수 있을거예요
만드신 후 2~3일정도 냉장 보관이 가능하구요,
색감에서 주는 기분좋음과 맛에서 느껴지는 이른 봄의 달콤함을 함께 했으면하는 바램입니다♡
제 채널에 놀러와 주셔서 감사하구요, 도움이 되는 영상이 되셨으면 좋겠습니다
궁금한 점이 있으시다면 댓글 남겨 주세요~
행복한 베이킹 시간 되세요!
시청해 주셔서 감사합니다~♡
Thank you for watching~
오렌지의 상큼함이 느껴지는
너무 이쁜케잌이네요~~^^*
오늘두 힐링하구 가네여~~♡
와 이렇게 빠른 댓글 감사해요~
오렌지 향과 상큼한 맛이 봄을 벌써 느끼게 해 주더라구요
오늘도 기분좋은 편안한 하루 되어요♡♡
무스틀이 없어서 난감했는데 감사합니다!! 자세한 설명 너무 좋아요ㅠㅠ💕💕
도움이 되셨다니 저도 기분이 좋아요:)
우유팩으로도 충분히 잘 만들어지더라구요~ 댓글도 감사하구요, 오늘도 행복한 하루되어요♡
이거 보니 이제 봄이네요!
먹고싶기보다 만들고도 싶어요!!
네~
저도 봄이 느껴졌어요
오븐없이 굳이는 것만 하면 되어서 어렵지않게 만드실수 있으실거예요!
소중한 댓글도 넘 감사해요♡
플라스틱 띠가 없어서 힘드네영 ㅜ 2시간씩 식혀도 시간이 꽤 걸리지만 예쁩니당!
맛잇어보여요ㅜㅜ 만들어보고싶은데..
무스링 빼실때 밑에 받침 이름이 몬가용?
젤라틴은 상온물? 따뜻한물 어떤걸로 사용하나용?
반가워요^^
무스링뺄때 약간 투명하게 보이는거 말씀하시는건가요?
긴 두툼한 유리잔이예요
틀보다 지름이 적은 유리잔에 대고 뺐어요
젤라틴 가루를 사용하실경우에는 실온의 물을 사용해 불리시면 되구요, 판젤라틴은 얼음물에 불리시면 된답니다
베이킹하시다 궁금한점있으면 댓글 주시구요,
오늘도 좋은 하루되세요♡
크림치즈를 좋아하지 않는데 대체로 뭐가 좋을까요
답변이 넘 늦어 죄송해요
크림치즈 안좋아하시면 마스카포네 치즈를 넣으셔도 좋은데요,
치즈 자체를 안좋아하시는지 몰라서요,,
요거트양이나 생크림을 좀 더 단단히 휘핑하시고 젤라틴양을 약간 늘려주시면 좋을듯 해요
더 궁금하신점 있으시면 언제든지 연락주세요
오늘도 편안한 하루 되어요~♡😍
@@theoven9605 질문이 조금 두루뭉실 했네요 죄송합니다ㅠ
치즈자체를 좋아하지 않아서요ㅠ 말씀하신대로 요거트와 젤라틴비율을 올려보겠습니다
@@해태-i4f 네 그렇게 하심 좋으실거같아요:)
맛있게 성공하시길 바랄께요♡