SO gelingt dir das beste knusprigste Bratkartoffeln Rezept der Welt - Brat Smashed Potatoes

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  • Опубликовано: 1 июл 2024
  • Heute zeige ich Euch die knusprigsten Bratkartoffeln der Welt, weil wenn du Smashed Potatoes wie Bratkartoffeln behandelst, bekommst halt einfach Bratkartoffeln. Weil das ja klar ist. Dazu gibts nen Auberginen Knoblauch Dip und leckere Linsenbratlinge Ken kocht unterstützen: bit.ly/3dH0bfV
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    Einfach der beste Entsafter: www.hurom-europe.com/?ref=Ken...
    Gute Soja Soßen:
    Shoyu: bit.ly/2QuJbxW *
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    Tamari: bit.ly/3b0zVed *
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    Meine KÜCHENHELFER:
    Silit-Pfanne: amzn.to/38XhlXB *
    Silikon Wurstform für VURST: amzn.to/3GN3iPo *
    Vorratsdosen-Set: amzn.to/3G2Ng46 *
    Vorratsdosen groß: amzn.to/3lql5nK *
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    Vorratsdosen klein: amzn.to/3Dfrpo6 *
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    #linsenbratlinge #auberginendip #bratkartoffeln
    Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
    Euer Ken.
    Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com
    0:00 knusprige Bratkartoffeln
    0:50 Salzkartoffeln mit Aroma
    2:15 Auberginen und Knoblauch im Backofen
    2:33 Umami Paste
    3:55 Auberginen Knoblauch Dip
    4:40 Linsenbratlinge
    5:06 die knusprigsten Bratkartoffeln selber machen
    Salzkartoffeln:
    1kg Kartoffeln
    Schale einer großen Zitrone
    Daumen Ingwer
    Salz
    Bratkartoffeln:
    Smashed Salzkartoffeln
    Olivenöl
    Auberginen Knoblauch Dip:
    1 Knolle Knoblauch
    2 Auberginen
    1 EL Dijon Senf
    gehäufter EL Tahini
    1 EL helles Miso
    1 Messerspitze Kreuzkümmel
    Saft einer kleinen Zitrone
    Umami Paste:
    200g Champignons
    3 Zwiebeln
    4 Zehen knoblauch
    1-2 TL Majoran
    1-2 TL Thymian
    3 EL Tomatenmark
    1 EL dunkles Miso
    Linsenbratlinge:
    250g gekochte Linsen
    2-3 EL gemixte Leinsamen
    90ml Wasser
    Umami Paste
    6 EL Haferflocken
    1-2 TL Shiitake Pulver
    1 EL Hefeflocken
    1 Messerspitze Rauchpaprika
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Комментарии • 175

  • @tobiaszimmerhackel4452
    @tobiaszimmerhackel4452 8 месяцев назад +3

    Hammer. Ich mach meine Bratkartoffeln immer komplett ohne Fett. Arbeite nur mit nem Deckel auf der Pfanne und der Feuchtigkeit der Kartoffeln. Danach geb ich noch einen Esslöffel braune Butter hinzu. Salz und Pfeffer. Gibt sehr coole Röstaromen und wenig Fett, dafür geiler Geschmack. Sonnige Grüße

  • @highfleye8608
    @highfleye8608 8 месяцев назад +6

    Wird definitiv nach gekocht!

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      💪😎🔥

  • @u01dl6
    @u01dl6 8 месяцев назад +3

    Schaut hammerlecker aus!🤩

  • @Zitronendachs
    @Zitronendachs 8 месяцев назад +3

    geiles rezept, danke dafür lieber Ken

  • @paddy.bachmann
    @paddy.bachmann 5 месяцев назад

    Immer wieder köstlich! Ich mein die Gerichte und die VIDEOS! Danke Ken 😊

  • @samosa3926
    @samosa3926 8 месяцев назад

    oohhh wie fein, Smashed Potatoes sind super. Essen für Sonntag steht, merci 🤗

  • @sonnemaija3203
    @sonnemaija3203 8 месяцев назад +7

    Ich liebe Auberginen- Dips oder -Aufstriche ...👌🤤💜
    Danke, dass du so oft dein xundes Ideenreichtum bezüglich Futter und deine sakrisch guadn Inspirationen mit uns teilst! 🙏🤘😁

  • @mxpwr1029
    @mxpwr1029 8 месяцев назад

    Wow 😍 sieht super aus!

  • @user-jl2zv7lu9c
    @user-jl2zv7lu9c 8 месяцев назад +2

    Mmmhmmm danke das sieht super lecker aus 😊

  • @jacvre3306
    @jacvre3306 8 месяцев назад +1

    Oh wie geil!!!! 👍probiere ich! Daaaanke 🎉

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 8 месяцев назад +1

    Gequetschte Kartoffeln? sieht gut aus. Danke für den Tipp. Und der Dip ist bestimmt auch super! 😋🥰

  • @Taymanss
    @Taymanss 8 месяцев назад +3

    Habe dich neulich erst entdeckt, dein Enthusiasmus und deine Art find ich super und vorallem die Art der Videos. Hammer, freue mich auf jedes weitere Video, danke für diese Bereicherung.
    Liebe Grüße!

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Herzlichen Dank 😊👍

    • @MrPiepmatz1
      @MrPiepmatz1 8 месяцев назад

      Geht mir ebenso! 😋

  • @kulinaria-ani-9516
    @kulinaria-ani-9516 8 месяцев назад

    Wie immer, grandios, einfach, köstlich, süchtig machend! Danke

  • @peterpenz5993
    @peterpenz5993 8 месяцев назад

    Sieht gut aus 👍

  • @steffipe4607
    @steffipe4607 8 месяцев назад +2

    Deine Ideen sind immer wieder genial 🎉

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Dankeschön 😊

  • @eleonorew9417
    @eleonorew9417 8 месяцев назад +3

    Das klingt ja richtig lecker, vielen Dank dafür! Bin ein großer Fan von Dir und stöbere auch fleißig in Deinem Kochbuch.

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Das freut mich sehr! Lieben Dank 😊

  • @Phillip-uz3et
    @Phillip-uz3et 8 месяцев назад

    Sehr geil

  • @bozenamechta9265
    @bozenamechta9265 8 месяцев назад +6

    Ken,bin mal wieder total begeistert😍

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      💪😎🔥

  • @ashes787
    @ashes787 8 месяцев назад

    Mega yummy, kommt noch diese Woche af den Teler!

  • @janah8219
    @janah8219 8 месяцев назад

    Weil es ja klar ist ❤ Ach Mensch einfach nur 😋 lecker.

  • @wertvollingott
    @wertvollingott 8 месяцев назад

    nachmachen garantiert. sieht genial aus.

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Lieben Dank 😊

  • @sven1lu
    @sven1lu 8 месяцев назад

    alles richtig gemacht...ich hab dein neues rezept vor dem einkaufen gesehen. schaut richtig geil aus, aber richtig! herzlichen dank dafür…💛

  • @susisklenicka1336
    @susisklenicka1336 8 месяцев назад

    yammi! das gefällt mir sehr!

  • @patriciabennett802
    @patriciabennett802 8 месяцев назад +1

    Hei Ken - heute noch einen ganz besonderen Dank an Dich, für deinen gesunden Humor 🌞👏🌞..... für Menschen wie mich, deren Leben nicht so viel zum Lachen bereithält einfach BALSAM für die Seele 🤗

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Herzlichen Dank, ich freue mich sehr, wenn ich euch bissl Lachen ins Gesicht hauen kann. 💪😊🔥

    • @patriciabennett802
      @patriciabennett802 8 месяцев назад

      @@kenkocht 😂🤣😂🤣
      wenn Du nu Raucher wärst, würd' ich Dir gern eine feuern - na, muss ich wohl alleine rauchen 😉🤭 aber DIE hier kannst bestimmt im nächsten Menü brauchen: 🌶️
      Ganz liebe Grüße Patricia 🤗

  • @dagmarapelt7628
    @dagmarapelt7628 8 месяцев назад +1

    Linsenbratlinge sind lecker. Ich hatte die gestern aus Belugalinsen mit geraspelt Zucchini und Knoblauch an Broccoli und Krautsalat. War auch lecker. Diese Art Bratkartoffeln probiere ich morgen. Ich liebe Bratkartoffeln.

  • @marionbrehm4003
    @marionbrehm4003 8 месяцев назад

    🤤 lecker 👍

  • @birgitbrabetz2470
    @birgitbrabetz2470 8 месяцев назад +2

    yeah - meine vorstellung von ‚messerspitze‘ wurde völlig über den haufen geworfen - aber klingt supercool 😎😋

  • @Hieooolandi_Abenteuer.Hofleben
    @Hieooolandi_Abenteuer.Hofleben 8 месяцев назад

    Lecker lecker! Ich nenn' die Dinger Quetschkartoffeln und hau' die gerne auf ein Backblech, dann Frischkäse oder Sauce Hollandaise drüber und Belag nach Wahl mit beispielsweise Räuchertofu, Pilzen und Käse und dann ab damit in den Backofen. Einfach nur mega lecker! 🥔

  • @yvonne5755
    @yvonne5755 8 месяцев назад

    Das mit den Kartoffeln ist witzig. Baut Aggression ab und macht wenig Arbeit. Wird gemaacht 😉 schönes Gericht. Werde wohl noch einen Salat dazu machen ... weil das ja klar ist 😂 danke Dir für die tolle Inspiration. Habe übrigens das mit dem Gerstensaft probiert. Gar nicht schlecht 👍

  • @berlinsoldier
    @berlinsoldier 8 месяцев назад +2

    Du hast so gute rezepte feier dich und deine art 🎉

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Lieben Dank 😊

  • @hapebo2593
    @hapebo2593 8 месяцев назад

    Wieder ein tolles Video mit leckeren Sachen zum Nachkochen und "blöd aus dem Fenster schaun" 😂😂😂

  • @ursulatanner5299
    @ursulatanner5299 8 месяцев назад +1

    Die kenn ich die mach ich öfter sind super den dipp kenn ich noch nicht Versuch ich 🐞

  • @dschubkarre
    @dschubkarre 8 месяцев назад

    The Smashing Pumpk..... ähhh Potatoes. Suppa Coverband! 😎🤘🔥

  • @k.silberberg5137
    @k.silberberg5137 6 месяцев назад

    Yum.

  • @claudiaprang4230
    @claudiaprang4230 8 месяцев назад +2

    Oh man.......Ken.......ich feier dich, deine Videos und Rezept soooooo mega😂
    Lg Claudi

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Lieben Dank, freut mich sehr 😊

  • @janislavbrickwell
    @janislavbrickwell 8 месяцев назад

    Hey Ken, danke für die leckere Inspiration! Könntest du mal ein Video zum Thema Öl machen?

  • @user-go3rg8ol2z
    @user-go3rg8ol2z 8 месяцев назад

    Tolle Videos. Gibt mir immer Motivation mich weiterhin gesund zu ernähren.
    Welchen Hochleistungsmixer nutzt du und würdest du ihn empfehlen? Ich möchte mir einen neuen kaufen, da meiner den Geist aufgibt.

  • @pb-s4007
    @pb-s4007 8 месяцев назад

    Hey ken tolles rezept! Mir fehlt nur die passende pfanne dafür 😁 kannst du mir nen tipp zu einer in dem format geben? Danke schonmal und viele grüße!!

  • @guckischlucki
    @guckischlucki 8 месяцев назад +6

    Ich schau dir sooo gerne beim Kochen zu 🤩 Leider darf ich, wegen meiner Autoimmunerkrankungen, so vieles davon nicht essen🥴

  • @KitsuneHB
    @KitsuneHB 8 месяцев назад

    Omomnom - Soul Food!

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      💪😎🔥

  • @irisfuchs6951
    @irisfuchs6951 3 месяца назад

    Ich bin dabei meine Ernährung hier an zu passen ,um ihre Rezepte nach zu kochen .

  • @Kashaxn83
    @Kashaxn83 8 месяцев назад

    Ich und mei 3jähriger Sohn essen die Teile am liebsten mit Erbsen-Kartoffel-Püree.

  • @homemadefood99
    @homemadefood99 8 месяцев назад +2

    🙂WOOOOOOOOOOOOOOW🙂Outstanding!👍This is simply fantastic.🙂We love it! 👍Big like 🙂Thanks for Sharing amazing and incredible content. 👍🙂Your new friend here. we really enjoyed your content. We visited your channel & love it. 🙂Stay blessed and keep Sharing! 🙂🙂Stay connected🙂🔔✅💯👍🤝

  • @jenstholen1481
    @jenstholen1481 8 месяцев назад

    Clean eating rockt 🤘🏽🎉nur mal so, um ne alte Kamelle aufzuwärmen!! 🤝👊🏼😝😝😝🎉🎉💐💐😋😋🎈

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      🤘😎🔥

  • @AnNe-oo1hi
    @AnNe-oo1hi 8 месяцев назад

    ❤sabber schon...

  • @evaneun928
    @evaneun928 8 месяцев назад +1

    Hey Ken, schaut ja wieder Lecker 😋 aus. Die Rezepte welche ich bis jetzt nachgekocht hab schmecken alle richtig aber richtig gut😋😋😋
    Hab mal nee Frage, bin auf der Suche nach ner neuen Herdplatte deine schaut sehr interessant aus. Was ist den das für eine Herdplatte wenn ich Fragen darf????
    😊 LG Eva 🤗🤗👍😀

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Ich habe hier eine Bora und bin sehr zufrieden. Ich denke aber, dass es auch andere gute Herdplatten gibt.

  • @TimSpin2711
    @TimSpin2711 8 месяцев назад

    Buch ist heute angekommen und das erste Rezept ist wirklich gut gelungen. Vieles ist leider nicht kompatibel für Leute mit Zöliakie, da insbesondere die Misos oftmals Glutenhaltig sind. Bin sehr gespannt wie man das variieren kann. Rezept probiere ich aus

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +2

      Sowohl das helle Miso als auch das Kichererbsenmiso sind gluteinfrei, weil als Getreide Reis verwendet wird. 😊

  • @AnnetteMarienfelde
    @AnnetteMarienfelde 8 месяцев назад

    die Bratlinge haben ja echt was... kommt demnächst auf den Teller 🥘Aber das Auberginen Teil 🤣 nejnej, da mache ich lieber was Gescheiteres was schmeckt👍
    Ansonsten wieder eine richtig gute Inspiration, danke Ken 😍

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Das Auberginenteil schmeckt affengeil 😎🔥

  • @razia6046
    @razia6046 8 месяцев назад

    Interessant, meine Brugerpresse wird auch immer zweckentfremded. Wenns mal schnell gehen muss mach ich Falafel Burger anstatt lange Bällchen zu rollen. Von zwei Seiten anbraten ist halt doch schneller. Die Kartoffeln probier ich definitiv mal aus. Bisher hab ich die immer wie standard Bratkartoffeln gemacht (im Ofen), aber das ist ja mal eine nette Idee.

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      😊👍

  • @user-vy6rr8ej9h
    @user-vy6rr8ej9h 8 месяцев назад +1

    🎉feiere dich ❤

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      💪😎🔥

  • @jkl-sc2308
    @jkl-sc2308 8 месяцев назад

    ich weiß was ich morgen esse

  • @klausk6472
    @klausk6472 8 месяцев назад

    🤩 👏🏼 🙏🏼 🥳

  • @s.fischer4254
    @s.fischer4254 8 месяцев назад

    😍😍😍👍

  • @RedMonkeyification
    @RedMonkeyification 8 месяцев назад

  • @schock9478
    @schock9478 8 месяцев назад

    Mega Rezept wie immer, .😋😋.....wenn man Pilze nicht mag, wie kann das in den Bratlingen ersetzt werden?

    • @500gf5
      @500gf5 8 месяцев назад

      Kannst die Pilze einfach weglassen

  • @A.C.-vp4yw
    @A.C.-vp4yw 8 месяцев назад

    Hallo Ken, die Art und Weise wie die Rezepte präsentiert werden, als auch die vielen Ratschläge sind immer wieder toll. Ich habe das Rezept oder Video mit den weißen Riesenbohnen das immer im Vorspann gezeigt wird nirgends gefunden. Für einen Hinweis wäre ich dankbar, damit ich es mal ausprobieren kann...Dankeschön!

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      😊👍 … m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl

    • @A.C.-vp4yw
      @A.C.-vp4yw 8 месяцев назад

      Besten Dank!

  • @MH1984-hw7jl
    @MH1984-hw7jl 8 месяцев назад

    Freu mich aufs Nachkochen- sieht klasse aus!😁
    Was ist das eigentlich für‘n Gericht ausm Intro mit den Bohnen?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      ☺️ m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl

  • @jcgasser
    @jcgasser 7 месяцев назад

    Hallo Ken, wieder einmal ein tolles Rezept. Vielen Dank 😁.
    Wie heißt noch mal das rezept aus deinem Vorspann hier in diesem video, bei 0:40 mit den dicken Bohnen. Ich habe deine videos schon x mal durchforstet, finde es aber nicht mehr 😮.
    Kannst du mir bitte auf die Sprünge helfen? 😅

    • @kenkocht
      @kenkocht  7 месяцев назад

      😊👍… m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl

  • @devaarpana791
    @devaarpana791 8 месяцев назад

    Hi Ken, wieder etwas völlig Neues, super, Smash Kartoffeln zum 1. Mal gehört. Sieht wieder oberlecker alles aus. ❤ Zur Leinsamenmischung, ist die gemahlen? Kann man auch Leinsamenschrot verwenden?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Ja klar, Schrot geht auch, gemixt aber noch besser 😊

    • @devaarpana791
      @devaarpana791 8 месяцев назад

      @@kenkocht jetzt verstehe ich, gemixt = im Mixer, dachte an gemischtes Leinsamen und wunderte mich, weil es so fein aussieht. Danke, dass du immer antwortest.

  • @derklunk5144
    @derklunk5144 8 месяцев назад +2

    Bin mal eben im Supermarkt ...

  • @philippzwickis9701
    @philippzwickis9701 8 месяцев назад

    Moin Ken! Mal wieder ein tolles Video :) Magst du als Experte mal was zum Solanin in den Kartoffelschalen sagen? Das ist ja immer ein sehr umstrittenes Thema. Ich hab gelernt, dass Kartoffelschalen des Solanins wegen giftig sind und auch bleiben, egal wie sehr ich die durchbrate oder -backe.
    Danke :)

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Solanin ist eher ein Problem bei unreifen Kartoffeln, weniger ein Problem der Schale. Außerdem ist die Menge die zu einer Vergiftung führen würde, nicht zu schaffen, mit einer normalen Mahlzeit.

    • @philippzwickis9701
      @philippzwickis9701 8 месяцев назад

      Danke @@kenkocht :) Wir essen gern Kartoffeln in allen Variationen, mehrmals die Woche. Da die Dosis das Gift macht, hatte ich hier Bedenken. Woran erkenne ich denn unreife Kartoffeln? Wir bauen die seit diesem Jahr selbst im Garten an und ernten sozusagen nach Bedarf - natürlich nur vernünftig große und auch erst ab späterem Sommer. Bisher habe ich nur darauf geachtet, auf keinen Fall grüne Kartoffeln zu nehmen und grüne Stellen großzügig herauszuschneiden.

  • @stefanieandre6186
    @stefanieandre6186 8 месяцев назад +1

    I mog di, Kenny❤

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      💪😅🔥

  • @petrasauerborn6630
    @petrasauerborn6630 8 месяцев назад

    Püree,-oder Getreidereste lassen sich zu Bratlingen verwenden.

  • @patriciabergmann
    @patriciabergmann 8 месяцев назад

    als ich Bratkartoffeln gelesen habe dachte ich erst: oh, wie langweilig,, nach dem Video kommt das auf meine Liste 🙂Genial halt!

  • @angelikagross8744
    @angelikagross8744 8 месяцев назад

    Reste von Patatas Bravas kann man so noch mal etwas pimpen 👍

  • @sarfannguit
    @sarfannguit 8 месяцев назад

    Smashed Potatoes... was n simple Idee - und ich Doofmann schnibbel die auch vorher noch für Bratkartoffeln 🙄.
    (Rückmeldung zu Linsen und Auberginen folgt nach dem probieren - sieht jedenfalls lecker und so einfach wie genial aus)

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      😊👍

    • @sarfannguit
      @sarfannguit 8 месяцев назад

      @@kenkocht wie versprochen Rückmeldung zunächst zu den Linsen-Talern. Nach dem zweitem Durchlauf...:
      - Rezept:
      Ich hab zuerst 250g Linsen gekocht statt 250g der gekochte Linsen genommen....
      Das steht in der Zutatenlisten unter dem Video, also wer lesen kann ist klar im Vorteil - hab ich diesmal übersehen und Vorschlag, bei solchen "Kleinigkeiten" auf das RTFM unterm Video zu verweisen.
      - Geschmack:
      einfach nur Lecker. Einfach nur probieren wollen und das Blech mit sechs Talern war halb 😏 Gut, das es n zweites gab...
      Das unterschwellig bittere der Berglinsen mit salzigem Miso und fruchtig/süßem des Tomatenmark/Zwiebeln - Perferkt.
      - Konsistenz: Im Backofen bei mir nicht der Burner. Die Taler halten zusammen, sind aber nicht "kross". Ich probiere mal die Pfanne...
      👍langzeitgespeichert

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 😊👍

  • @rosenpuzzle4204
    @rosenpuzzle4204 8 месяцев назад

    Jetzt noch eine Hand voll Frisches dazu und es passt :)

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Tomaten Zwiebel Salat mit Grünkohl

  • @angelikagross8744
    @angelikagross8744 8 месяцев назад

    Ich brauche immer etwas Tomatiges zum Dippen von gebratenen Kartoffeln. 🤗

  • @damibretter6379
    @damibretter6379 8 месяцев назад

    Servus Ken. 🤓 Ich hab da mal ne Frage : Könntest du mal ein Video zu Salz machen? Bin schon länger Vegan aber ich schaffs nicht auf den Teelöffel Salz am Tag. Bin meistens darüber #Sojasauce und sowas. Mit "Würzen statt Salzen" von Sonnentor geht's a bisi leichter aber trotzdem no nit ideal😅 Grüzi aus Tirol

  • @vornamenachname9144
    @vornamenachname9144 8 месяцев назад

    Jetzt weiß ich endlich, was ich mit Auberginen anfangen soll.
    Wie wäre es denn mit einer ausgewogenen Kartoffelsuppe, die man auch einfrieren kann?
    Oder generell Rezepte, die sich gut zum Einfrieren eignen?
    Unter der Woche wird das Kochen zur Qual, wenn ich Abends müde nach Hause komme :D

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Fast alle meine Rezepte lassen sich gut einfrieren. 😊

  • @walterpost9073
    @walterpost9073 8 месяцев назад

    Habe ich so noch nicht gesehen, sieht aber sehr geil aus. Warum hast du die Kartoffeln eigentlich nicht geschält? Waren alle Teelöffel schmutzig?

  • @patriciabennett802
    @patriciabennett802 8 месяцев назад

    Hallo Ken,🌞
    bei deinem Menü läuft mir das Wasser im Mund zusammen 😁
    Deine Art, die 🍆 für den Dipp vorzubereiten war mir neu - finde ich supi 👏
    Übrigens: weil's ja eh' kloar isch, nimmst au imma geschrotenen Leinsamen, gelle? 😉
    Liebe Grüße und WEITER SO 🌞

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Ich kaufe ganze Samen und mixe sie dann im Mixer 😊

    • @patriciabennett802
      @patriciabennett802 8 месяцев назад

      @@kenkocht 👏🤓 ...ahhhh - ich dachte schon, Du schneidest sie einzeln mit dem Taschenmesser durch 🤣😂🤣

  • @christaahamer8235
    @christaahamer8235 8 месяцев назад

    Hallo Ken, kann ich die Kartoffeln kochen und zerdrücken und am nächsten Tag braten,da ich sie in den Kühlschrank geben muss wegen Diabetes. 👍

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Ja logisch 😊👍

  • @heikegourge7338
    @heikegourge7338 8 месяцев назад

    Die Kartoffeln mach ich oft so aber im Airfryer . Den Dip und die bratlinge werden auf jeden fall nachgemacht ..

  • @catweazle_1
    @catweazle_1 8 месяцев назад

    Also eigentlich schaue ich die Videos nur aus 3 Gründen
    1. Wieviele Knoblauchzehen werden heute "verwurstelt"
    2. Neueste Ingwer-Schäl-Tipps
    3. Phanatstische Zeitlupenaufnahmen von gegossenem Wasser ...
    😉😉😉😉😉🥰

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      🤘🤣🔥

  • @500gf5
    @500gf5 8 месяцев назад

    Damit werde ich meine Frau beeindrucken

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      🤘😎🔥

  • @hateinc.5164
    @hateinc.5164 8 месяцев назад +1

    HEY! DES SIND DOCH SMASHED POTATOES!

  • @beapab1119
    @beapab1119 8 месяцев назад +1

    Hmmm, bis gerade hatte ich noch keinen Kohldampf ......

  • @dondoron5377
    @dondoron5377 8 месяцев назад

    Mir ist gerade beim Nachkochen eine Melanzani/Aubergine im Ofen mehr oder minder explodiert. Mit der Erfahrung würde ich empfehlen sie vorher zu halbieren und mit der Schnittfläche nach unten aufs Backblech zu legen.

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Bei der Zeit und Temperaturangabe kann ich es fast nicht glauben, dass dir die Aubergine explodiert ist 😅

    • @dondoron5377
      @dondoron5377 8 месяцев назад

      @@kenkocht Leider kein Witz. Sie war recht kernig und vielleicht gab's einen Lufteinschluss, das kann mal passieren. Ist natürlich nicht gegen dich gemeint, ich wollte nur Nachahmer warnen ;)

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Mir passiert das immer, wenn ich auf 200 Grad geh und ich keinen Timer eingestellt hab 🤣. Dann gibts Sauerei

    • @dondoron5377
      @dondoron5377 8 месяцев назад

      @@kenkocht Vielleicht sollte ich einmal mit meinem Ofen über die Temperaturregelung reden ;) Danke jedenfalls fürs Feedback!

  • @svengeier4939
    @svengeier4939 8 месяцев назад

    Höllisch geile Mucke zum Wasser auffüllen für die Erdäpfel... 😈

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      🤘😎🔥

  • @gooldii1
    @gooldii1 8 месяцев назад

    Ich sage alba öl!!!

  • @matzejoppe5752
    @matzejoppe5752 8 месяцев назад

    ... oa g'scheid's Rezept isses 😅

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      🤘😎🔥

  • @petermuller2602
    @petermuller2602 8 месяцев назад

    Warum sehen die Knoblauchzehen neuerdings aus wie die Fußnägel von Tante Jutta?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Weil die ausm Ofen kamen 😎🔥

  • @mausidog4139
    @mausidog4139 8 месяцев назад

    Die Kartoffeln sind mir beim Zerquetschen leider zerbrochen. Ich hatte vorwiegend festkochend genommen. Falsche Sorte?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Ich hatte festkochend

  • @gooldii1
    @gooldii1 8 месяцев назад

    Erster...
    Naja fast

  • @tatjanabrand3517
    @tatjanabrand3517 8 месяцев назад

    Ich stand 2,5 Stunden in der Küche. Für das Ergebnis viel zu viel Aufwand. Die Linsen-Bratlinge hätte es nicht gebraucht, die Kartoffeln waren gut. Ich mache das Rezept wegen dem ganzen küchen-brimborium so aber nicht mehr!

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Meine ehrlich Meinung? Wenn das für dich viel Aufwand ist, dann frag ich mich, was du denn sonst so für Rezepte gewohnt bist? Das ist gar nicht bös gemeint. Aber Kartoffel kochen und anschließend im Ofen oder Pfanne braten ist jetzt vom Schwierigkeitsgrad eher mit nem Spiegelei vergleichbar und nun wirklich nicht aufwändig.
      Für die Linsenbratlinge Zwiebel und Champignons anbraten und dann mit allen Zutaten in EINE Schüssel vermengen und Patties formen und im Ofen oder Pfanne braten. Jede Frikadelle hat hier mehr, aber mindestens nen identischen Aufwand.
      Deswegen kann ich zwar nachvollziehen, wenn es dir nicht geschmeckt hat. Fair enough. Ok👌
      Aber zu aufwändig? Kann ich so nicht nachvollziehen und ich bin da eigentlich nicht so heikel. Manche Rezepte sind wirklich aufwändig. Aber dieses hier? Das schafft tatsächlich auch meine 10 jährige Tochter, wenn ich ihr einmal sage, was sie machen muss. Dafür brauchst du eigentlich keine Kochanleitung. Das Rezept besteht ja NUR aus Zutaten zusammenschütten 😅
      Und deine Meinung und Erfahrung in allen Ehren, respektiere ich.
      Aber da das wirklich KEIN aufwändiges Rezept ist, kann und will ich hier die Kritik, dass es ZU AUFWENDIG ist, nicht kommentarlos stehen lassen. Trotzdem lieben Dank, dass du es ausprobiert hast und hat mich natürlich gefreut, dass wenigsten die Kartoffeln geschmeckt haben.😊👍

  • @Buergerkontrollierenyoutouber
    @Buergerkontrollierenyoutouber 8 месяцев назад

    Darf man denn Kartoffeln mit Schale essen? Das Solanin in der Schale soll ja nicht gesund sein. Besonders Kinder sollten es doch meiden. Hat sich da etwas geändert?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Solanin kommt hauptsächlich in unreifen Kartoffeln vor, weniger in der Schale.

    • @phoenaxarose8677
      @phoenaxarose8677 8 месяцев назад +3

      Also ich esse Kartoffeln immer mit Schale, wenn die okay ist.

    • @user-bk3jo8jl2i
      @user-bk3jo8jl2i 8 месяцев назад

      Bei meinem Nachbarn kriegen die Schalen die Hühner. Die leben alle noch.

    • @Buergerkontrollierenyoutouber
      @Buergerkontrollierenyoutouber 8 месяцев назад

      @@user-bk3jo8jl2i werden aber keine 70 Jahre alt, oder?😄

    • @user-bk3jo8jl2i
      @user-bk3jo8jl2i 8 месяцев назад

      @@Buergerkontrollierenyoutouber So betrachtet nicht. Sollte auch eher ein Witz sein. Natürlich esse ich Kartoffeln meist mit Schale, besonders wenn sie frisch sind.

  • @koralle9885
    @koralle9885 8 месяцев назад

    Sind Bratkarotffeln etwa nicht gesund? :'(

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Du solltest nicht jeden Tag Bratkartoffeln essen.

    • @koralle9885
      @koralle9885 8 месяцев назад

      @@kenkocht Wegen dem Fett oder warum?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Ja

    • @koralle9885
      @koralle9885 8 месяцев назад

      @@kenkocht Danke. Was ist wenn man gesundes Fett verwendet z.B. Olivenöl?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Zu viel Fett ist immer ungesund, egal wie gesund das Fett ist. Zu viel ist zu viel. Und jeden Tag Bratkartoffeln ist einfach nicht so gut. 😊

  • @patriciabennett802
    @patriciabennett802 8 месяцев назад

    Hey Ken ...hast Du mir gerade eine E-Mail geschickt mit deiner WhatsApp Nr ?? Oder wurde dein Account gekapert?
    Liebe Grüße Patricia 🌞

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Ich habe dir keine E-Mail geschickt

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Wie hieß denn die Mail von der geschickt wurde?

    • @patriciabennett802
      @patriciabennett802 8 месяцев назад

      @@kenkocht danke für deine schnelle Reaktion....es macht offensichtlich jmd Schindluderei... Mit Deinem Foto kam als YT Benachrichtigung (nur als Email -Benachrichtigung!) eine Kommentarantwort auf meinen letzten Kommentar hier, mit einer WhatsApp Nr ..."Danke für deinen Kommentar hier, ruf mich bitte an, ich habe ein *Angebot* für Dich" ..oder so ähnlich..... Hat hier auch noch jmd anderer hier so etwas bekommen??? Kannst Du das YT Mal melden.oder deinen Kanal prüfen lassen???
      Ist immer blöd, wenn es so Heinis gibt! ☹️
      Für Dich ganz liebe Grüße! 🌞

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад +1

      Alles klar. Das ist einfach ein Scam Account, der mein Foto verwendet. Das hat nichts mit meinem Account zu tun. Einfach ignorieren. 😊

    • @patriciabennett802
      @patriciabennett802 8 месяцев назад

      @@kenkocht ok ...gut zu wissen!!! 🌞 (hatte schon viel Terror online und Telefon - hab es sooo satt)

  • @LowMileQueen
    @LowMileQueen 8 месяцев назад

    Ich vertrage einfach überhaupt keinen Knoblauch… Gibt es einen speziellen Grund, warum Du so viel Knoblauch nutzt oder einfach nur persönliche Vorliebe?

    • @kenkocht
      @kenkocht  8 месяцев назад

      Er schmeckt genial und ist mega gesund. Mit das Gesündeste was man essen kann.

    • @LowMileQueen
      @LowMileQueen 8 месяцев назад

      @@kenkocht Okay, danke für die Info. Irgendeinen Tipp, wie man ihn besser verträgt?! Mir hat mal eine Apothekerin gesagt, dass mir ein Enzym fehle, um den Knoblauch abbauen zu können.