Memorize This RECIPE and Cook ALL SUMMER! The Most Delicious Cold Beet on Kefir!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 июн 2023
  • Kefir beet cooler is the best summer food. The recipe for the refrigerator is quick, simple and budget.
    👉 Friends, be sure to subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out! Like, share with friends and express your opinion in the comments!
    🙃 Those who are very busy or don't like messing around in the kitchen will find recipes for themselves here
    • Быстрые рецепты. Блюда...
    🎄 And here is everything you need to set the festive table
    • Бисквитный Апельсиновы...
    🍰 I invite sweet tooth to CAKES and CAKES
    • Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
    🥦 And here is a large selection of meatless vegetarian dishes
    • МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
    👉 Join, share photos
    Yandex Zen articles zen.yandex.ru/irinacooking
    My website vkusnajaeda.ru/
    Vkontakte club82321448
    Android app play.google.com/store/apps/de...
    t.me/irinacooking
    Kefir Beetroot Cold Recipe
    1 kg boiled beets
    Water (as much as you want)
    2 tbsp lemon juice
    1 tsp sugar
    salt
    1.5 - 2 l of kefir
    1 kg fresh cucumbers
    Green onion, dill, parsley
    Boiled potatoes
    Boiled chicken or egg (optional)
    You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
    🍰 No Bake Cakes
    • БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
    👍 BASIC BASICS ○ Tutorial videos
    • ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
    🐓 Poultry Dishes
    • Курица в Соевом Соусе ...
    🐟 Fish and seafood dishes
    • Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
    🥩 Meat Dishes
    • Мясо в Горшочках с Кар...
    🥪 Buter ○ SANDWICHES
    • ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
    🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
    🍞 Bread at home
    • Итальянская Лепешка ФО...
    👉 PREPARATIONS AND CANNERY
    • ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
    🍬 Oriental sweets
    • Восточные Сладости, Сл...

Комментарии • 560

  • @IrinaCooking
    @IrinaCooking  11 месяцев назад +39

    Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу!
    А еще вас может заинтересовать рецепт вкуснейшего пирога с черешней ruclips.net/video/8rcO5JCL1T8/видео.html
    Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.

    • @valentynajahovska5192
      @valentynajahovska5192 11 месяцев назад +1

      Чудовий борщ. Я його роблю вже багато років.

    • @user-jy9cx1jz8j
      @user-jy9cx1jz8j 11 месяцев назад

      Люблю в этот борщ добавлять фасоль, получается очень вкусно

    • @user-sv1mg4ve6s
      @user-sv1mg4ve6s Месяц назад +3

      Я сама родом из Латвии , мне 70 лет .Так вот , в этот суп всегда клали вареные куриные яйца , а свеклу брали вместе с ботвой. Сначала варили ссаму свеклу , затем процеживали воду ,в которой варилась свекла и в ней варили нарезаную ботву , примерно кусочками размером в 1 см , остужали , ивэтот отвар вместе с ботвой клали остальные ингредиенты.Яйца вареные клали всегда.

    • @sweetgoor2964
      @sweetgoor2964 22 дня назад

      🤔...так, а грудка отварная куда идёт?

    • @user-gf7wn2wi6e
      @user-gf7wn2wi6e 9 дней назад

      Я не поняла что вы всыпали в конце? Это яйцо?

  • @sergejb3106
    @sergejb3106 Месяц назад +70

    Мы добавляем вареные яйца. Ещё вкуснее.

  • @user-zb5uk7lq1i
    @user-zb5uk7lq1i 27 дней назад +21

    Я заливаю таном или айраном и добавляю сметану. А зелень перетираю с солью и чесноком.

  • @user-xw5wk5uw1k
    @user-xw5wk5uw1k 11 месяцев назад +86

    Очень вкусно😊ем и с картошкой и с чёрным хлебом. Два дня лежу мордой в кастрюльке😅Спасибо! В Ростове жара.

  • @user-wp6up5uu9v
    @user-wp6up5uu9v 19 дней назад +10

    Обожаю этот супчик,моя семья называет его красной окрошкой! Только вместо воды я добавляю минералку с газом,намного вкуснее!

  • @user-du2mg9uc9g
    @user-du2mg9uc9g 11 месяцев назад +92

    Суп , как и салаты чтобы дольше хранился, не надо заправлять весь. Натертые овощи храните в холодильнике отдельно, отвар отдельно. Кефир добавляем по вкусу😊

  • @user-po3cw7kr7j
    @user-po3cw7kr7j 11 месяцев назад +176

    А попробуйте с кефиром,но вместо воды обычной добавить минеральную воду холодную- вот супер холодник.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +4

      А в чём фишка? В том, что минеральная или в том, что холодная?

    • @user-po3cw7kr7j
      @user-po3cw7kr7j 11 месяцев назад +39

      Фишка в минеральной газированной воде,даёт совсем другой вкус,более насыщенный.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      @@user-po3cw7kr7j понятно , попробую. Спасибо!

    • @user-pc2lu3nr9o
      @user-pc2lu3nr9o 11 месяцев назад +29

      Да , именно газированная вода даёт пышность. Я делаю окрошку именно с газ.водой и кефиром.

    • @natalyaleshkova6233
      @natalyaleshkova6233 11 месяцев назад +9

      @@user-po3cw7kr7j Точно: вместо простой воды - газировка с кисленьким кефиром и сладеньким свекольным соком! Это будоражит и освежает вкусовые рецепторы!

  • @ingaafnagel4314
    @ingaafnagel4314 10 месяцев назад +30

    Мы тоже в нашей семье готовим холодник на кефире:кефир, по вкусу разбавить кипяченой водой, свекла, огурец, яйца вареные, зелень(лук , укроп) и в прикуску- картошка с тушёнкой или с другим мясо м.
    Минск Беларусь

    • @user-xq3ty4nw8k
      @user-xq3ty4nw8k 16 дней назад +2

      Еще можно горчички в холодник для вкуса добавить , я делала на термостатном егурте тоже зачетно Беларусь привет из России ))❤

  • @user-rn4fm1xh5n
    @user-rn4fm1xh5n 11 месяцев назад +42

    Это очень вкусно. Готовлю почти так же. Вначале зелень в кастрюле солю и толку толкушкой деревянной, тогда зелень отдает весь аромат. Потом желтки туда и тоже толку, потом картошку и тоже толку, но не до пюре, а чтобы кусочки маленькие оставались. Это дает густоту, такую взвесь, очень вкусно. А дальше все тоже самое. Когда без мяса, когда с мясом или колбасой. Добавляю так же горчицу, и еще хрен из банки. Но только с лимоном, никакого уксуса.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +11

      Попробуйте картошку сварить., обжарить и в горячем виде есть с холодным супом, это очень вкусно)

    • @user-od1jq7ys2d
      @user-od1jq7ys2d 11 месяцев назад +5

      И разбавить таном ( айраном)

    • @user-vh5qb3nk5y
      @user-vh5qb3nk5y 11 месяцев назад +1

      Вот! Желтки потолочь в суповую жидкость! Очень люблю!

    • @user-nl9jq1be5u
      @user-nl9jq1be5u Месяц назад +1

      Да , никакого уксуса

  • @nataliakatsura3621
    @nataliakatsura3621 11 месяцев назад +49

    Как приятно смотреть как детишки кушают...можно готовить до бесконечности!!!😊😊😊❤❤❤спасибо за рецепт...мммм нямням

    • @user-wn4ms5dj9v
      @user-wn4ms5dj9v Месяц назад

      а где там детишки, у девочки вполне развита...эмм

  • @NataliaMatushina
    @NataliaMatushina 11 месяцев назад +41

    Спасибо! Готовлю по такому же рецепту! Но подписалась на Ваш канал, как только увидела с каким аппетитом Ваша дочурка ест суп. И это "спасибо мамуля!". Прелесть! Спасибо.

  • @deidova1698
    @deidova1698 27 дней назад +3

    Когда есть в наличии редька любая или редис , натираю туда же на терке 👍. Объедение.
    А если сделать с квасом, то называется уже " редька с квасом ".

  • @user-yf8mw6pg2b
    @user-yf8mw6pg2b 10 дней назад +2

    А ещё очень хорошо добавить пропущенной свекольной ботвы! Ещё полезнее и вкуснее!

  • @user-bj1dx9cf9o
    @user-bj1dx9cf9o 11 месяцев назад +15

    Мені подобається замість кефіру брати сметану і сироватку. А донька ваша інтелігента і дуже гарна.

  • @user-rz1sx8ld3g
    @user-rz1sx8ld3g 11 месяцев назад +4

    Я готовлю на кефире. Картофель не кладу. Много зелени. Для остринки чуток горчицы. Вкуснятина😊😊😊

  • @emmamalkova6202
    @emmamalkova6202 Месяц назад +4

    На вкус и цвет товарища нет))) пробовала и с кефиром и свекольник, но вот не нравится мне. А окрошку с квасом обожаем!!!!😊

  • @user-iq3th7zz7e
    @user-iq3th7zz7e 2 дня назад +1

    ❤❤❤ !!! СПАСИБО !!!

  • @user-lw5rx7mk1v
    @user-lw5rx7mk1v Месяц назад +11

    Обожаю этот литовский холодный летний борщ! Я этому научилась, когда жила в Литве.

    • @user-wo5rp4mo9g
      @user-wo5rp4mo9g 20 дней назад +5

      Это ещё готовят в Белоруссии, это наш холодник, окрошку как РФ мы не готовим

    • @verarudak1925
      @verarudak1925 15 дней назад

      А ещё у нас делают холодник со щавелем​@@user-wo5rp4mo9g

    • @user-ze5zc1ki2j
      @user-ze5zc1ki2j 8 часов назад

      Да! Это литовский "шалтибарщай" и белорусский холодник! Только, ещё редиску надо класть.

  • @irapolykova5976
    @irapolykova5976 11 месяцев назад +19

    Картошка кусочками, свекла на тёрке ,сварить до готовности. Лимонная кислота. Остудить. В отдельную посуду накрошить зелёный лук, огурцы, петрушку. В тарелку налить суп ,добавить лук с огурцами, петрушкой, ложку сметаны. Перемешать, приятного аппетита.Моя свекровь к такому супу подавала селёдку. Очень вкусно.

    • @lioudmilatsekh1449
      @lioudmilatsekh1449 10 месяцев назад +2

      А как же без укропа?😮

    • @user-uq9yy1xr2r
      @user-uq9yy1xr2r 10 месяцев назад

      ​@@lioudmilatsekh1449да положите,что вам нравится.мне укроп никак не нужен,терпеть его не могу.

    • @user-uq9yy1xr2r
      @user-uq9yy1xr2r 10 месяцев назад

      замечательный рецепт -спасибо!!!

    • @user-lz5lk6si4e
      @user-lz5lk6si4e 10 месяцев назад

      ​@@lioudmilatsekh1449😂❤😂щ8

    • @user-mg2le8qr4g
      @user-mg2le8qr4g 24 дня назад

      А чем заправлен суп, я про жидкость ? Не написано

  • @user-nh7fx2xv3t
    @user-nh7fx2xv3t 11 месяцев назад +2

    Спасибо. Я до недавнего времени кипятила водк, добавляла варенуую тертую свеклу, соль, сахар, уксус. Охлаждала и заправляла зелень, огурец и яйца. Причем заправку только на порцию, холодник хранился без заправки, как его можно хранить дольше. А теперь добавляю и кефир. Сметана всегда. С кефиром понравилось очень. Для меня было новостью, когда увидела в одном ролике, что кефиром заливают тертую свеклу, без воды даже. Попробовала обьединить свой рецепт и кефир. Пошло на ура. А тут и у вас похоже. Все вариации имеют место быть. Знаю, что и без кефира вкусно, но сметана обязательна Экспериментируем дальше.

  • @user-op9ut1ux2c
    @user-op9ut1ux2c 11 месяцев назад +1

    Благодарю сердечно.

  • @user-mu6qv2uu3f
    @user-mu6qv2uu3f 21 день назад

    МОЛОДЕЦ ОЛЬГА,ДОСТУПНО, ПОНЯТНО И ИНТЕРЕСНО!

  • @user-mj6ih3rv2p
    @user-mj6ih3rv2p 11 месяцев назад

    Благодарю !❤Очень хорошо снято видио!!!!

  • @tanyobrubova8917
    @tanyobrubova8917 11 месяцев назад +3

    Ирина Спасибо Большое!❤❤❤

  • @user-fh2ud7vl6t
    @user-fh2ud7vl6t 11 месяцев назад +2

    Спасибо! Обожаю такой супчик!!

  • @user-dz3rm8ib5q
    @user-dz3rm8ib5q 10 месяцев назад +1

    Большое вам спасибо. ❤️☕🍫

  • @Tatyana_1691
    @Tatyana_1691 11 месяцев назад +2

    Хороший рецепт, спасибо 😊

  • @tatyanamuravyova6734
    @tatyanamuravyova6734 11 месяцев назад +17

    Дочь -красавица!!!!!

    • @marinaivanova2557
      @marinaivanova2557 11 месяцев назад

      Не выдумывайте

    • @user-mq1cq4jh2t
      @user-mq1cq4jh2t 10 дней назад

      Девушка как девушка,а то сразу - красавица !

  • @user-yp8fx3lo4l
    @user-yp8fx3lo4l 11 месяцев назад +21

    Как всегда интеллигентно, эстетично, вкусно! Спасибо!!!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Благодарю Вас)

    • @user-bh3jh8xm1c
      @user-bh3jh8xm1c 11 месяцев назад

      Лук нужно тереть с солью!

  • @valask2
    @valask2 11 месяцев назад +2

    Буду готовить 🎉

  • @user-cc5bo6tv8v
    @user-cc5bo6tv8v 11 месяцев назад

    Суп Супер👍!!!Сама не готовила,но угощала девушка из Латвии! Очень понравился!БЛАГОдарю за рецепт!🐝💐

  • @user-td7mh7ew7k
    @user-td7mh7ew7k 11 месяцев назад +8

    Очень вкусно ест. Сразу захотелось попробовать😊

  • @user-nn4lz2ct9v
    @user-nn4lz2ct9v Месяц назад +3

    Любимое блюдо моего папы и моё- холодник с горячей молодой картошечкой!

  • @user-iw9go2li9u
    @user-iw9go2li9u 11 месяцев назад +4

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, никогда такого не ела

  • @user-tf7yh1kv3x
    @user-tf7yh1kv3x 11 месяцев назад +2

    Спасибо и за сам рецепт и за адекватное его название .

  • @larisalevchik4854
    @larisalevchik4854 11 месяцев назад +12

    Большое спасибо за рецепт! Действительно, самая лучшая еда для лета, уже приготовила, съели с удовольствием и еще просят)

  • @user-kl2ve9td2e
    @user-kl2ve9td2e 11 месяцев назад +10

    У нас в семье холодные супы не едят на кефире только на сметане, рецепт хороший возьму на заметку, приготовлю на сметане. 👍👍

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      Да, вполне можно на жидкой сметане. У нас, кстати, продается специальный кефир для этих супов, подозреваю, что это нечто среднее

    • @user-nv1jo8iy7s
      @user-nv1jo8iy7s 27 дней назад +1

      Увидела кефир и не захотелось готовить, похоже на свинячью еду

    • @user-nm7jo3gq1b
      @user-nm7jo3gq1b 9 дней назад +1

      Поддерживаю)
      Тоже без кефира делаем, а потом каждый в свою тарелку добавляет столько сметаны, сколько захочет.

    • @nadezdakrastina5952
      @nadezdakrastina5952 7 дней назад

      Я тоже готовлю на сметане! Яйца добавляю сразу, колбаску докторскую. Суп как суп, а не каша молочная

  • @natalia5799
    @natalia5799 11 месяцев назад +1

    Какая прелесть , мамы и доча

  • @user-sg3hr6iz5b
    @user-sg3hr6iz5b 11 дней назад +2

    Холодник!
    Вкуснятина!
    На жару, сама то! 😋

  • @olgalohrei9776
    @olgalohrei9776 10 месяцев назад +8

    Захотелось попробовать! Какая умничка Ваша дочь, любит маму, готова даже снимать на камеру дегустацию . ❤

  • @user-mu9jb7su9o
    @user-mu9jb7su9o 11 месяцев назад +3

    Спасибо!)

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j 11 месяцев назад +4

    Аппетитно. Никогда не пробовала, но давно хотела. Мне с Урала, конечно, с картошкой. И ещё тепла дождаться. Жару сменило похолодание.

  • @user-cr8uj6wb9u
    @user-cr8uj6wb9u 11 месяцев назад +24

    Очень милое видео....спасибо....суп такой оообожаю, но ещё не готовила в этом сезоне. ХОРОШО , ЧТО НАПОМНИЛИ.Катюша, ооочень красивая девушка. ❤

  • @user-rw8zi5dw2k
    @user-rw8zi5dw2k 11 месяцев назад +3

    Здравствуйте благодарю вас за прекрасный холодный суп борщ и верю что очень вкусно ваша дочь так аппетитно кушала что мне очень кушать захотелось, а на дворе первый час ночи и обязательно буду готовить такую вкусняшку, а вам желаю удачи вашем кулинарном деле! 👍💕👏

  • @ZUHRA147
    @ZUHRA147 11 месяцев назад +23

    Уважаемая Ирина спасибо за суп отдельное спасибо за дегустацию

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +2

      Готовьте с удовольствием)

  • @sergdemko8473
    @sergdemko8473 11 месяцев назад +2

    2.39-Гениально! Спасибо за рецепт.

  • @Lubov_V.
    @Lubov_V. 11 месяцев назад +5

    Супер, обязательно буду пробовать, готовить такой суп.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Готовьте на здоровье)

  • @stepanovatamara2433
    @stepanovatamara2433 11 месяцев назад +2

    Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просмотрела несколько ваших видео - и поняла это моё (для меня). Подписалась. Спасибо!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +2

      Готовьте с удовольствием)

  • @natalialeibovitch4048
    @natalialeibovitch4048 11 месяцев назад +5

    Отличный вариант свекольника! Спасибо. Удач!

  • @user-ud7us8pp7g
    @user-ud7us8pp7g 11 месяцев назад +3

    Добрый день.дорогая Ирина😊! Спасибо за рецепт. Приготовили. Действительно. Очень вкусно.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      Добрый день! Я очень рада, что понравилось, ешьте на здоровье)

  • @user-re2ny1lz4c
    @user-re2ny1lz4c 18 дней назад +3

    Обязательно вареное яйцо и ! Тост из черного хлеба, натертого чесноком. Пробуйте, не пожалеете !

  • @anzelika5152
    @anzelika5152 11 месяцев назад +19

    Идеально, только так и готовлю❤ Ирочка, вы супер!!!

  • @user-mz8do6dq8w
    @user-mz8do6dq8w 5 дней назад

    Просто бомба

  • @Diyanne__
    @Diyanne__ 11 месяцев назад +2

    Спасибо большое.

  • @innafrolova5088
    @innafrolova5088 11 месяцев назад +3

    А я делаю холодный борщ на сыворотке. Сразу отвариваю или запекаю несколько бураков. Довожу сыворотку до кипения и бросаю натертые на крупной терке бураки, солю, опять довожу до кипения и закрываю в банки. Это у меня заготовка. Очень удобно и быстро можно приготовить вкусный холодный борщ, добавив кефир и все остальное.

  • @user-kd3ds6wu8x
    @user-kd3ds6wu8x 11 месяцев назад +20

    Здравствуйте, Ирина! В детстве я приобрела открытки тематические «Блюда литовской кухни» (были еще и другие сборники числом 15) и одним из предлагаемых блюд был «холодный литовский борщ». С тех пор это блюдо наряду с окрошкой является любимейшим холодным супом в нашей семье. Даже муж, который готов требовать компот из мяса 😀, с удовольствием его поглощает. Наш рецепт без мяса и огурцов и с яйцом, сметаной и укропом; картошка горячая с маслом и укропом. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Спасибо 😍

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +2

      Буду очень рада, если понравится и этот вариант)

    • @tomasbrazdeikis1679
      @tomasbrazdeikis1679 10 месяцев назад +1

      Eta litovskij holodnyj borshch🍹

    • @elvyra9495
      @elvyra9495 9 месяцев назад +1

      ​@@tomasbrazdeikis1679наш любимый шальтибарщей❤❤❤

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 11 месяцев назад +2

    Это действительно очень вкусно! Спасибо большое!

  • @raisagorelik2793
    @raisagorelik2793 21 день назад +2

    Если берёшь молодые бурачки, то тщтельно промываешь вместе с батвой. Сам бурачёк тонко очищаеш от кожуры. Всё мел крошится кубикоми, складываетя в кострюлю, заливаетя водой, соль, сок лимона и варится до готовности. Маса остужается, а остывшая идёт в холодильник. Перед употреблением готовится заправка : огурец, лук зелёный , пару зубчиков чеснока, селантра, укроп- мелко покошить, отваренные яйца измельчить. Заправка хранится отдельно. Свекольник разить по тарелкам с заправкой и добавить сметану. Если исполь зовать не молодые бурак, всё тоже ,но без ботвы. Называется -Холодник.

  • @user-mu8ew1cf6n
    @user-mu8ew1cf6n 11 месяцев назад +7

    Из маминых рук,вся еда получается особенная!😙😋😋😋Рецепт очень кстати,обязательно на днях сделаю,спасибо!🤗

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Да, это точно)

  • @user-ft7ny7gm9q
    @user-ft7ny7gm9q 11 месяцев назад +6

    Очень любим холодный суп!
    Обязательно приготовлю! Спасибо большое 🤗

  • @user-ur6bb7ri3y
    @user-ur6bb7ri3y 11 месяцев назад +5

    Молодец дочка, хвалит мамину еду! Прямо как меня сын, тоже примерно такого возраста 😊

  • @olgaomelchenko8241
    @olgaomelchenko8241 11 месяцев назад +16

    Свекла должна быть маринованная,вот тогда ооочень вкустно!

    • @user-qe4oz6sw2k
      @user-qe4oz6sw2k 11 месяцев назад +1

      Особенно техническим уксусом,,,!..самый смак!

    • @Gromushka69
      @Gromushka69 11 месяцев назад +2

      ​@@user-qe4oz6sw2kможно добавить яблочный уксус или лимонную кислоту.

  • @larisabruns4386
    @larisabruns4386 11 месяцев назад +2

    Очень аппетитно ест Катя-надо попробовать ваш рецепт.Я в этом году ещё не готовила свекольник. Спасибо за мк.Удачи во всём!

    • @larisabruns4386
      @larisabruns4386 11 месяцев назад +1

      Уже приготовила и поела, вкусно.Спасибо за мк

  • @user-ira6hk9s4xc
    @user-ira6hk9s4xc 11 месяцев назад +8

    Сегодня сделала себе этот суп.
    Очень вкусный.
    Спасибо большое за рецепт❤❤❤

  • @lilysinitsyna6919
    @lilysinitsyna6919 11 месяцев назад +2

    Умница дочка! ))) Заценила по праву!

  • @user-so1hh8ov1k
    @user-so1hh8ov1k 11 месяцев назад +10

    Доброе утро! Спасибо большое за такой вкусный суп, очень понравился состав, вовремя. Окрошку не готовлю, не нравится. Холодник по Вашему рецепту - самое то. Отварную молодую картошку прямо в кастрюле встряхивая, перемешиваю с чесноком и сливочным маслом, очень вкусно, может это не в тему, но у Вас такая аппетитная картошка, да и сам холодник. По мере возможности готовлю по Вашим рецептам, но этот обязательно. Спасибо!👍 Отправила рецепт родственникам.

  • @elenaertnova5843
    @elenaertnova5843 11 месяцев назад +5

    Как раз кстати сегодня сварила свеклу и вдруг наткнулась на ваш рецепт, спасибо большое!❤

  • @user-xs7dw9rt6m
    @user-xs7dw9rt6m 11 месяцев назад +4

    Огромное спасибо за рецепт. Не ожидала , что возможен и другой рецепт такого , казалось бы , элементарного блюда. Очень вкусно , действительно , буду готовить все лето. А оно у нас в Израиле 9 месяцев..😅❤

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Готовьте с удовольствием)

  • @n.romanenko5555
    @n.romanenko5555 11 месяцев назад +3

    Спасибо за рецепт 👍🏻
    Никогда не пробовала , но рискну 🤗

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Готовьте на здоровье!

    • @n.romanenko5555
      @n.romanenko5555 11 месяцев назад

      @@IrinaCooking ❤️❤️❤️

    • @user-ou2bf4zz8f
      @user-ou2bf4zz8f 11 месяцев назад +1

      Я тоже не пробовала. В этом супе все ингредиенты считай слабительные😆, что - то боязно немного, но приготовлю, раз все нахваливают.

  • @irinapaliy8150
    @irinapaliy8150 9 месяцев назад +4

    Очень милый клип.

  • @user-hk7pq4rl3t
    @user-hk7pq4rl3t 14 дней назад

    Супер❤❤❤❤❤❤❤

  • @Prepared_With_Love
    @Prepared_With_Love 11 месяцев назад +2

    Спасибо❤

  • @ludmikatelia7302
    @ludmikatelia7302 11 месяцев назад +1

    Это как окрошку мы готовим ,а теперь красный ,спасибо красный я не знала,,думаю так же вкусно будет как и окрошка РУССКАЯ! ЗНАЧИТЬ ТЕПЕРЬ ПРИГОТОВЛЮ ВАШ РИЦЕПТ! ОТЛИЧНО!❤❤❤❤

  • @nadiaysimonova8304
    @nadiaysimonova8304 11 месяцев назад +2

    Мне нравится ботвинник !!! Варится обычный картофельный суп на воде , а дальше в него кладут много всякой зелени : хвостики молодой секлы с ботвой , морковь также хвостики с ботвой , зеленый лук , щавель , укроп , сельдерей , листья однолетней капусты , приправки . Отдельно так же варятся яйца . Из нарезают четвертинками , кладут в тарелки , заливают холодный ботвинник и заправляют сметаной . И никаких огурцов не нужно . Ну и , конечно , это для тех , у кого свои грядочки с овощами , не надо специально прореживать и выбрасывать , всю зелень помыл и в кастрюлю . Когда появляется молодой горошек , фасоль или бобы , то можно молодые стрючки тоже бросать в суп . Можно и с грибами такой суп варить , лучше с шампиньонами , только грибы меленько нарезают , кладут первыми и варят пол- часа , потом уже картошку и овощи .

  • @user-ng5fn6uh6z
    @user-ng5fn6uh6z 11 месяцев назад +6

    Шикарная семья...❤

  • @user-eh4zo6eh3v
    @user-eh4zo6eh3v 11 месяцев назад +11

    Приветствую вас Ирина!
    Обожаю свекольник ,но картошку добавляю в суп.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +4

      Да, можно) Но мы еще и обжариваем иногда, и едим холодный суп с горячим картофелем, очень вкусно, попробуйте)

    • @user-eh4zo6eh3v
      @user-eh4zo6eh3v 11 месяцев назад +1

      Спасибо !

    • @natalyivanova1739
      @natalyivanova1739 10 месяцев назад +1

      Здесь весь смысл в том, что картошечка горячая, с пылу с жару.

  • @alexandraf1561
    @alexandraf1561 11 месяцев назад +2

    Замечательно! Так и чувствуется вкус. И лето чувствуется. 👍🌹

  • @user-ee4yk1jz7h
    @user-ee4yk1jz7h 11 месяцев назад

    Очень вкусно с квасом

  • @giedredar257
    @giedredar257 11 месяцев назад +3

    Šaltibarščiai. Очень вкусно.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Именно это мы и сделали в конце ролика

  • @annashloma5675
    @annashloma5675 11 месяцев назад +3

    Сегодня приготовила холодильник по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Съели всю кастрюлю, а я думала на два раза хватит)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      Да, у меня тоже такое случается))) Ешьте на здоровье!

  • @irinapetrova4221
    @irinapetrova4221 10 месяцев назад

    Никогда не делала и не пробовала со свёклой холодник . 😂 Попробую ! Надеюсь понравиться ваш холодник . 😂❤

  • @user-my7sj9dr8m
    @user-my7sj9dr8m 11 месяцев назад +6

    Боже мой,даже приятно,,первый раз смотрю рецепт одно в один как готовлю я Спасибо.Правда можно иногда поменять свежие огурцы на малосольные.❤

  • @user-rl3yc6ic2j
    @user-rl3yc6ic2j Месяц назад +4

    С Курочкой именно то что надо👍

  • @user-nc1wv7ci3d
    @user-nc1wv7ci3d 11 месяцев назад +13

    Удивительно, но готовлю холодник точно так же) Это действительно очень вкусно!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      О, наши люди))

    • @user-xq1qn4sw7k
      @user-xq1qn4sw7k 11 месяцев назад

      А вода обязательно?((

    • @user-nc1wv7ci3d
      @user-nc1wv7ci3d 11 месяцев назад +3

      @@user-xq1qn4sw7k , ну, можете конечно без воды. Это Ваш вкус и Ваше право. Но как по мне, очень желательно

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад

      @Татьяна Смольянинова некоторые делают только на кефире

    • @user-cu1rw2br7s
      @user-cu1rw2br7s 11 месяцев назад +1

      А я добавляю вареные яйца и не кладу горчицу... Нужно попробовать с горчицей. И обязательно , уже в тарелке, заправляю сметаной.

  • @yurikoren2389
    @yurikoren2389 11 месяцев назад +11

    Спасибо за рецепт!!! Жаль что у нас зима! Обязательно сохраню ваш рецепт до нашего лета🤗
    Очень нравится ваша подача любого рецепта, как будто в школе за партой! Только голос у вас очень приятный, мягкий и еще с юмором!!! СПАСИБО 😘👍👍👍

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      Спасибо Вам) А где Вы живете?

    • @andreyustinov7793
      @andreyustinov7793 11 месяцев назад +1

      Бразилия или Австралия?)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +1

      @Andrey Ustinov Новая Зеландия?))

    • @yurikoren2389
      @yurikoren2389 11 месяцев назад +4

      @@IrinaCooking я в Австралии! Уже 34 года 🙂
      Во время Covid 19 нашла вас!!! И с большим удовольствием смотрю ваш канал! У нас с мужем cake shop, так что для меня очень много полезных информации! Спасибо большое 😘

    • @andreyustinov7793
      @andreyustinov7793 11 месяцев назад +1

      @@IrinaCooking Мои предположения имели бОльший охват))

  • @elvyra9495
    @elvyra9495 9 месяцев назад

    Я лью только кефир и добавляю сметану,без горчицы и редиски. Вы,умница, подписалась. Привет из Литвы 💞 💞 💞

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  9 месяцев назад

      Привет, Литве! А где вы редиску увидели?

  • @user-qc3kn2lj4o
    @user-qc3kn2lj4o 11 месяцев назад +7

    🎈🎈🎈🎈🎈Екатерина -прелесть 👍👍👍. Никогда не делала холодный суп со свеклой . Только окрошку на квасе или суп томатный . Даже ,честно говоря, никогда не видела такой суп . Обязательно приготовлю . И картофель дополнитесь сварю и яйца ,все как у вас !!! Спасибо за рецепт и такой классный мини-фильм 👍👍👍🌹🌹🌹Как же нравится смотреть ваши видео ,когда Екатерина выступает в роли дегустатора 👍Прямо по ее эмоциям и комментариям чувствуешь вкус 😃🎥🎉🍒🪅🍾🥂

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      СпасибоВам) Я приготовила родителям такой суп, им очень понравилось, хотя они тоже ели до этого только окрошку. Это прибалтийская кухня, Литва, Латвия, если не ошибаюсь, в Белоруси есть что-то похожее.

    • @user-qc3kn2lj4o
      @user-qc3kn2lj4o 11 месяцев назад +1

      @@IrinaCooking спасибо за разъяснение ,теперь буду знать 👍

    • @user-uo6ox8jp6d
      @user-uo6ox8jp6d 11 месяцев назад +2

      ​@@IrinaCookingДа, мы в Беларуси тоже такой любим, еще я свеклу специально для холодника мариную, открыл банку...и дальше все так же. У меня тоже большая кастрюля за два дня запросто съедается.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +2

      @Алла Кайдак ага, и на завтрак, и на обед, и на ужин))

    • @user-xc8qe5nc2h
      @user-xc8qe5nc2h 11 месяцев назад +1

      Томатный суп,

  • @marinamaksimova4206
    @marinamaksimova4206 11 месяцев назад +3

    Ирочка, не спорьте с Катей. Раз она сказала, что у Вас самый вкусный холодный свекольник, значит так и есть. Я тоже стала покупать варёную свеклу, а холодный свекольник делала уже несколько раз. Тоже могу кастрюлями есть, вкусно. Младшая моя его терпеть не может, остальные домашние уважают. У нас разные вариации проходят и на воде, и на кефире, и на маринованной свекле. Один из любимых супов.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      Не буду)) У меня, к счастью, все любят, так что можем все лето на одном холодном супе сидеть)))

    • @marinamaksimova4206
      @marinamaksimova4206 11 месяцев назад +1

      @@IrinaCooking Ну, моя младшая голодной не останется. Я так за зиму по холодному супу соскучилась, что приготовила ранней весной. С младшей дочерью у нас вкусы диаметрально противополжные почти во всей еде. Обожаю баклажаны, паприку, голубцы, она не ест. Сейчас такой выбор всего, на любой вкус.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +3

      @@marinamaksimova4206 и хорошо. Если есть возможность, пусть выбирают и едят, что нравится) Мы то советские, всеядные, а они уже другие)

  • @user-vf1rh8qu5w
    @user-vf1rh8qu5w 5 дней назад +1

    По сути дела я окрошку с квасом не люблю с детства. Впервые я пробовала в Советское время и этот суп, в меню назывался литовская окрошка, холодный суп в Латвии, в доме отдыха, в Пумпури . Подавался он и очень горячий картофель целиком отдельно, вот про мясо я не помню было ли оно или нет.

  • @natalyamilovanova8829
    @natalyamilovanova8829 11 месяцев назад +15

    Я бы лук и петрушку потерла немножко с солью

  • @oksanadzhavala1424
    @oksanadzhavala1424 11 месяцев назад +2

    Однажды в детстве попробовала окрошку с квасом - ничего хуже этого я никогда не ела! С тех пор холодные супы для меня табу. Но посмотрела как ваша Катюша уплетает за обе щеки - решила попробовать… хочу сказать что я была довольно таки скептически настроена, то попробовав - совершенно с Катей согласна- это очень вкусно!!! Спасибо что поделились!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад

      Я очень рада, что мы изменили Ваше отношение к холодным супам! Ешьте на здоровье!

    • @user-ic9wv1bs2m
      @user-ic9wv1bs2m 11 месяцев назад

      Кто к чему привык. Пару раз пробовала холодник -не моё, на вид так вообще поросячья еда(ещё и заправка кефир+вода!) Окрошка идет на ура!

    • @oksanadzhavala1424
      @oksanadzhavala1424 11 месяцев назад +1

      @@user-ic9wv1bs2m а мне вот такой «поросячьей едой» сначала показалась окрошка… но если б вы, уважаемая, смонтировали вот такой чудесный ролик с окрошкой которая «на ура» - я бы рискнула… если не умеете приготовить так хоть людей не оскорбляйте… «Добрый человек из доброго сокровища сердца своего выносит доброе, а злой человек из злого сокровища сердца своего выносит злое; ибо от избытка сердца говорят уста его.» - Луки 6:45

    • @user-xw5wk5uw1k
      @user-xw5wk5uw1k 11 месяцев назад +1

      Мне в детстве окрошка была непонятным блюдом, я сьедала только гущу, но как выросла обожаю все холодные супы, так как на юге они летом очень хороши😊

  • @user-rv4mf9wp7m
    @user-rv4mf9wp7m 11 месяцев назад +2

    спасибо! Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно, обязательно попробую приготовить. Правда, лето у нас не задалось, холодное.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад +2

      У нас тоже сначала было холодно, а сейчас разошлась погода)

  • @All-ts1pi
    @All-ts1pi 11 месяцев назад +6

    Спасибо за рецепт, девочка ваша прелесть.

  • @user-ur2qx6xo4k
    @user-ur2qx6xo4k Месяц назад

    А я добавляю не обычную воду, а минеральную с газом, как и в окрошку! У меня любят!

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas 11 месяцев назад +2

    Spasibo! 😊

  • @user-tj6ez4ms8r
    @user-tj6ez4ms8r 11 месяцев назад +2

    Огуцы лучше взять не гидропонные, а настоящие, с грядки, кожицу не чистить и натереть на тёрке соломкой. Тогда от них будет гораздо больше аромата. И никакой каши не должно быть. Кроме того, если огурцы крошить кусочками, то эти твёрдые кусочки не слишком приятно жевать. Хотя кому как.
    Очень вкусно есть холодник вприкуску с тёплой отварной картошкой и селёдкой. А на следующий день, если остался холодник и вчерашняя картошка, то не менее вкусно покрошить эту картошку в холодник и туда же покрошить какую-нибудь вкусную полукопчёную колбасу

  • @user-ye3iz6cc4w
    @user-ye3iz6cc4w 11 месяцев назад

    Замечательный рецепт, спасибо! Аыглядит о-очень аппетитно 😊 только не поняла, куда мясо делось? Его в кастрюлю надо порезать или отдельно как и картошку подавать?

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  11 месяцев назад

      Мясо в тарелку желающим, дочка любит с яйцом)

  • @user-tb3ec6it1q
    @user-tb3ec6it1q 10 месяцев назад +3

    Литовский холодный борщ

  • @yurysemru4216
    @yurysemru4216 11 месяцев назад +2

    Суп супер, и дочка супер!!😊

  • @lyubovkiyayeva8574
    @lyubovkiyayeva8574 11 месяцев назад

    Super