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따라해보고싶어요^^알기쉽게 설명해주셔서 감사합니다 ❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
물과 설탕양에 상관없이 물엿은 광 내기용으로만 넣나요?
네 물엿은 거의 윤기 담당이라 생각하시면 됩니다시청 고맙습니다 ^^
안녕하세요^^우연히 영상을 보게 됬읍니다 마침호두가 있어서 선생님처럼따라 했더니 너무 맛있어서서 계숙 집어먹게 됩니다^^보답으로 구독.좋아요 누름니다^^참!!! 아몬드도 이방법으로 될까요?그냥은 잘안먹게됩니다 답글주세요^^
경옥님 잘 하셨나봅니다ㅎ맛있죠 자꾸만 손이가는 호두강정입니다아몬드는 다른방법으로 해야 맛있어요기회되면 올려볼게요시청 고맙습니다^^
@@korean-food 답글 고맙습니다호두 강정 정말 맛있읍니다^^굿밤되세요
비정제 설탕 넣어도 되나요?물엿대신 조청은 안되나요?
네 비정제도 조청도 좋습니다튀김온도 영상데로 잘 맞춰서 맛있게 만들어 드세요감사합니다 ^^
볶는팬 정보 부탁드려도 될까요?
스캡슐트 웍 입니다시청해 주셔서 고맙습니다
정말 고맙습니다. 호두를 2번 삶아야 하는 이유가 있나요?마지막에 2분 튀기면 어떤 더 좋은점이있는지도 궁금해요. 제가 초보라서요.
호두는 1번만 삶아서 깨끗하게 헹구면 됩니다(불순물이나 호두 특유의 텁텁한 맛 제거)기름온도를 맞춰 2분 튀겨서 호두가 가지고 있는 수분을 잡아줘야 다 먹을때까지 바삭함이 유지됩니다기름 온도가 높으면 겉만 타고 호두 수분이 빠지지 않아 처음엔 바삭하다가 시간이 지나면 눅눅한 느낌이 들어요참고하시고 맛있게 만들어 드세요
이렇게 먹으면 당뇨있는사람 괜찮을까요
기름에 튀긴게 싫으시면 오븐에 구워도 괜찮구요(바삭한 맛은 조금 떨어져요) 지금도 달지는 않은데 그래도 당이 있으다면 설탕양을 줄여도 맛있어요 거의 호두 본연의 맛으로 드심 좋아요시청 고맙습니다 ^^
ㅠㅠ왜 실온에 두거나, 냉동했다 꺼내면 시럽이 찐득찐득손에 묻어나고 바삭하지않고 눅진맛있까요ㅠㅜ첨엔 바삭바삭했는데.. 뭐가잘못된걸까요? 선생님은 실온에그냥 계속두어도 처음바삭함이그대로유지되시나요?ㅠㅠ
경진님튀길때 수분이 덜빠져서 그런듯하네요 기름온도가 높은 상태에서 조금 빨리 튀기면 그렇게 됩니다 영상에서 처럼 튀기면 여름에 실온에 둬도 바삭하답니다 원하시는 맛이 안나와서 어떡해요ㅠ 아쉽습니다 시청 고맙습니다 ^^
@@korean-food ㅠㅠ감사합니다,다시해봐야겠어요. 수분이덜빠졌다면.. 기름온도가 너무높지않은상태에서 2분만 구워도 바삭하다는 말씀이시죠?ㅠㅠ
건강엔 영 않좋을듯.
호두정과 양이 많을때는 식용유 재탕해도 되나요?된다면 몇번까지 가능한가요?
반갑습니다 호두양이 많아서 몇회로 나눠서 튀기는거 얼마든지 괜찮구요 다음에 재사용 하실려면 깨끗하게 걸려서 용기에 담고 대파 조금 넣어서 서늘한곳에 보관하면 산패를 막아준다고 합니다 그래도 2주안에 드시는게 좋아요시청 고맙습니다 ^^
튀기고 나서 포장한후에 실온에 두어도 바삭하지가 않고 눅눅해질때가 있어요방법이 있을까요?
혜원님 반갑습니다 호두를 튀길때 잘 튀기면 실온, 냉장,냉동이든 상관없이 바삭하답니다영상에서 본거 처럼 중약불에서 충분히 호두의 수분을 빼줘야 다먹을때까지 바삭바삭 합니다시청 고맙습니다 ^^
@@korean-food 감사합니다~~^^
눅눅이 뭔가요~그 전에 전부 해치워버립니다~
멈출수 없는 맛이죠 ㅎ시청 고맙습니다 ^^
왜 튀길까
튀기면 다 먹을때까지 바삭합니다시청 고맙습니다
숟가락젓는소리 비닐소리 볶는소리등등 소리가 너무 커요 그래서 다른 분들 영상들에 비해 목소리전달이 안되요. 자막도없고 목소리는 기물소리보다 작고 사투리까지있어서 보는데 힘이드네요ㅠ
피드백 감사합니다!
별루..ㅈ
따라해보고싶어요^^
알기쉽게 설명해주셔서 감사합니다 ❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
물과 설탕양에 상관없이 물엿은 광 내기용으로만 넣나요?
네 물엿은 거의 윤기 담당이라 생각하시면 됩니다
시청 고맙습니다 ^^
안녕하세요^^
우연히 영상을 보게 됬읍니다 마침호두가 있어서 선생님처럼따라 했더니 너무 맛있어서서 계숙 집어먹게 됩니다^^
보답으로 구독.좋아요 누름니다^^
참!!! 아몬드도 이방법으로 될까요?
그냥은 잘안먹게됩니다 답글주세요^^
경옥님 잘 하셨나봅니다
ㅎ맛있죠 자꾸만 손이가는 호두강정입니다
아몬드는 다른방법으로 해야 맛있어요
기회되면 올려볼게요
시청 고맙습니다^^
@@korean-food 답글 고맙습니다
호두 강정 정말 맛있읍니다^^
굿밤되세요
비정제 설탕 넣어도 되나요?
물엿대신 조청은 안되나요?
네 비정제도 조청도 좋습니다
튀김온도 영상데로 잘 맞춰서 맛있게 만들어 드세요
감사합니다 ^^
볶는팬 정보 부탁드려도 될까요?
스캡슐트 웍 입니다
시청해 주셔서 고맙습니다
정말 고맙습니다. 호두를 2번 삶아야 하는 이유가 있나요?마지막에 2분 튀기면 어떤 더 좋은점이있는지도 궁금해요. 제가 초보라서요.
호두는 1번만 삶아서 깨끗하게 헹구면 됩니다
(불순물이나 호두 특유의 텁텁한 맛 제거)
기름온도를 맞춰 2분 튀겨서 호두가 가지고 있는 수분을 잡아줘야 다 먹을때까지 바삭함이 유지됩니다
기름 온도가 높으면 겉만 타고 호두 수분이 빠지지 않아 처음엔 바삭하다가 시간이 지나면 눅눅한 느낌이 들어요
참고하시고 맛있게 만들어 드세요
이렇게 먹으면 당뇨있는사람 괜찮을까요
기름에 튀긴게 싫으시면 오븐에 구워도 괜찮구요(바삭한 맛은 조금 떨어져요) 지금도 달지는 않은데 그래도 당이 있으다면 설탕양을 줄여도 맛있어요 거의 호두 본연의 맛으로 드심 좋아요
시청 고맙습니다 ^^
ㅠㅠ왜 실온에 두거나, 냉동했다 꺼내면 시럽이 찐득찐득손에 묻어나고 바삭하지않고 눅진맛있까요ㅠㅜ첨엔 바삭바삭했는데.. 뭐가잘못된걸까요? 선생님은 실온에그냥 계속두어도 처음바삭함이그대로유지되시나요?ㅠㅠ
경진님
튀길때 수분이 덜빠져서 그런듯하네요
기름온도가 높은 상태에서 조금 빨리 튀기면 그렇게 됩니다 영상에서 처럼 튀기면 여름에 실온에 둬도 바삭하답니다
원하시는 맛이 안나와서 어떡해요ㅠ 아쉽습니다
시청 고맙습니다 ^^
@@korean-food ㅠㅠ감사합니다,다시해봐야겠어요. 수분이덜빠졌다면.. 기름온도가 너무높지않은상태에서 2분만 구워도 바삭하다는 말씀이시죠?ㅠㅠ
건강엔 영 않좋을듯.
호두정과 양이 많을때는 식용유 재탕해도 되나요?
된다면 몇번까지 가능한가요?
반갑습니다
호두양이 많아서 몇회로 나눠서 튀기는거 얼마든지 괜찮구요 다음에 재사용 하실려면 깨끗하게 걸려서 용기에 담고 대파 조금 넣어서 서늘한곳에 보관하면 산패를 막아준다고 합니다 그래도 2주안에 드시는게 좋아요
시청 고맙습니다 ^^
튀기고 나서 포장한후에 실온에 두어도 바삭하지가 않고 눅눅해질때가 있어요
방법이 있을까요?
혜원님 반갑습니다
호두를 튀길때 잘 튀기면 실온, 냉장,냉동이든 상관없이 바삭하답니다
영상에서 본거 처럼 중약불에서 충분히 호두의 수분을 빼줘야 다먹을때까지 바삭바삭 합니다
시청 고맙습니다 ^^
@@korean-food 감사합니다~~^^
눅눅이 뭔가요~
그 전에 전부 해치워버립니다~
멈출수 없는 맛이죠 ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
왜 튀길까
튀기면 다 먹을때까지 바삭합니다
시청 고맙습니다
숟가락젓는소리 비닐소리 볶는소리등등 소리가 너무 커요 그래서 다른 분들 영상들에 비해 목소리전달이 안되요. 자막도없고 목소리는 기물소리보다 작고 사투리까지있어서 보는데 힘이드네요ㅠ
피드백 감사합니다!
별루..ㅈ