Друзья! При покупке аппарата Люкссталь 7м по моей ссылке luxstahl.com/?promo=homesam с моим промокодом для Вас в подарок запасной комплект прокладок + запасная прокладка на куб и бесплатная доставка! Медная и стеклянная царги в комплекте с нержавеющей спн.
Диоптр в царге на сайте LUXSTAHL не нашёл, будь ласка скинь ссылку на такой диоптр. Нашёл, но исполнение не понравилось(корявый) отказался к пользу вот такого www.distillab.net/product-page/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%80-2-%D1%8D%D1%82%D0%B0%D0%B6-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B8 да и давление держит что для меня существенный паказатель. Всем "д'боб'ра")))
СЭМ доброе утро. Я по нашему поясу. Вот, тебе огромный 💖 ЛАЙК, за отзывчивость. Не все блогеры следят за своим каналом. Жду твои видосы и эксперименты.
Видим, как классно осахарилось. По запаху определяем, как холодно на улице. По слуху, как вкусно. А может взять сахарометр, или рефрактомео и померять брагу? Надеюсь что за три года хоть что-то изменилось.
А есть ли смысл? Солодовые заторы мерить? Это как расстояние до звезды. Присмотрелись а это галактика) . Низкомолекулярных углеводов много. Погрешность измерения будет большой.
Жаль такой аромат колонной резать, взял бы сердца на первом перегоне, чтобы потом в конечный продукт добавить. Кстати, пока не поздно, можно это сделать повторным перегоном и медь добавить, будет супер!
@@АлексейКривченко-ж4м ВЫ ПИШИТЕ "на дне остаётся осадок ДРОЖЖЕЙ" сделайте эксперимент : оставьте осадок и в следующий раз используйте половину порции дрожжей.
Наливаешь на дно куба 5 литров воды, ставишь фальшдно, доводишь до кипения воду и заливаешь брагу. 3,5 киловата НИКАКОГО ПРИГАРА. Проверено! Я перегонял рожь солод 100%, там был кисель. Пригара нет.
СЭМ приветствую. Вот и я затер бурбон, но вот какая штука произошла. Не знаю, почему ты лайкнул подписчика, который предложил 36гр, т.е.полпачки дрожжей на затор. У меня дрожжи чуть не уснули, добавил половину и заработали, настроение даже поднялось. Может я что то не учёл, всегда получалось. Так что МАЛО ПОЛОВИН, МАЛО ПОЛОВИН, !!!
Отлично все объяснил, спасибо. Пару важных вопросов: - если греть Тэном на 2квт, пригар возможен? Или к ТЭНу меньше пригорает? - перемолоть кукурузу возможности нет, если использовать кукурузную муку из пачек, пойдет? Заранее спасибо! За видос лайк.👍
делал эксперименты. 1/3 пачки так же работаот как и пачка. вот тебе эксперименты на будущее ))) смотро давно тебя. учусь с тобоо. густые браги в мешок заливао чтобы не было пригара
@@HomeMoonshine на бочку 120 л купил дрожжи ххl на 70 л и для эксперимента закинул 20 грамм и они отработали за недело. я был в ахуо. в вино свое тоже добавляо щепотку дрожжей и они работаот также)))) зачем платить больше чем можно тоже самое сделать дешевле. осадок сливао в канистру и опять добавляо в новый затор но добавляо суперфосфат. это подкормка. стоит копейки. пару столовых ложек смотря на обьем ))
День добрый)) по самому видеорецепту всё чётко и понятно- лайк однозначно)) у меня вопрос немного не в тему- плитка нормально выдерживает по весу бак на 50л.? Недавно взял себе тоже Китфорт на 3.5 кВт и теперь встал вопрос за куб. Уже есть на 25л., но хочу брать побольше, на 40-50л. В характеристиках плитки не сказано за её "грузоподъёмность" и вот интересуюсь.
Полагаю, что солода было мало. Для уверенности нужно йодную пробу делать. Один кг солода осахаривает 4кг сырья. Отсюда и выход низкий. С 50 литров браги 3литра АС это 6% в браге. Очень слабый результат. Хороший результат это 9%, а отличный 12.
Хорошее видео. Интересный рецепт, будем пробовать . А вы переливали с бака в куб, получается с осадка такую жижу не снять, то есть вместе с дрожжами варили. Запаха не было?
Бочка, как бы из двух частей сделана, образно, кто как понимает. В местах соединения там обычно возвышенность. Через плоскость с мелкой наждачной шкуркой надо будет отшкурить по плоскости возвышенности. Если не поможет, то тогда перед закрытием бочки эти места накрой полиэтиленовой плёнкой. Как то так. Один из вариантов.
Добрый день, смотрю ваши видео по самогоноварению, все супер. Есть вопрос, можно ли разбавить бурбоновый затор холодной водой после осахаривания солодом перед внесением дрожжей , а не охлаждать его чиллером, гидромодуль 1 к 4. Заранее спасибо
Нельзя в пластиковую бочку кипяток заливать !!! Проверено на практике , после перегона чистишь рпн в лимонке , вода с кислотой синеет , потом образуются синие гранулы , есть фото и видео подтверждения .
Здравствуйте. Сейчас делаю по вашему рецепту только рожь на рынке не нашел заменил ржаной мукой и дрожжи как у вас буду использовать. Аппарат Л7+ Алина.
Скажите пожалуйста, неужели так важно насыпать чего то меньше или чуть больше? Купил 6*0,9 = 5,4 кг кукурузы, 1 кг солода (нужно 0,432) и 1 кг ржаной муки (нужно 0,648) если смешать всё, то получится 73% 14% 14%. Неужели от лишнего солода изменится вкус в худшую сторону? А осахаривание должно быть только лучше?
Ну, и что в итоге вышло? Я вообще думаю сделать в следующей пропорции - кукуруза 8 кг., ячменный солод 1 кг., ржаной солод 1 кг. (80-10-10%). Как раз - вроде бы 1 кг. солода осахаривает 4 кг. зерна.
@@HomeMoonshine спасибо! а подойдёт ли для этих целей не мука, а крупа кукурузная? осахаривание нормально пройдёт? и насчёт насадки. если ставить потом на дубовые брусочки, то ограничиться 2 пыжами в царге?
Доброго времени суток! Есть вопрос по кукурузе, купил долблёнку но она как-то странно пахнет, не то прелостью не то как старое зерно какое-то, ну в общем не очень понятно для меня, есть смысл ее сбраживать или нет? Не сталкивались с таким?
Скажите пожалуйста, можно ли использовать эту кукурузу ещё раз? Например добавить сахар или сок концентрированный, дрожжи и сбродить или не будет уже ароматики кукурузной?
Подскажите пожалуйста,я новичок в зерновых брагах, не разу ещё не делал. А рожь должна быть как то подготовлена? Ну там пророщена,обжарена....? Или просто взять в магазине пачку и перемолоть?
привет! на весь этот объем ты использовал только одну пачку дрожжей? я сейчас собираюсь ставить брагу и как раз такие же дрожжи Брагман. Смущает, что там написано на объем сусла до 25 литров...
@@HomeMoonshine я могу оставить на три недели и без гидрозатаора. Но я кукурузу варю час. А варить её это стоять два часа у котла непрерывно перемешивать удовольствие не из приятных. Хочу попробовать запарить , как ты сделал
приветствую, осахаривание не прошло, все продукт испорчен? использовал кукурузу крупу, рожь муку, вместо ячменного солода ячневую крупу. Когда запарил курузу и рожь после часа выержки получилась плотная каша, остыло до 80 градусов добавил фермент А, перемешал разжижилось все оч хорошо, потом остыло все до 66,5 вснес ячку, через два часа пробу делаю фиолетовая, еще пару часов ожидания и проба такая же, завернул все и через 5 часов посмотрел все так же, добавил фермент Г на 58 градусах и никаких изменений. Что сделал не то??? ингридиенты или ......затор делал на 10 кг кукурузы, 1 кг ржи и 1,5 кг ячки, воды взял 48 литров. Воду грел всю сразу до 100 градусов и вносил . Подскажите ребята что к чему
Внести фермент Глюкаваморин только дольше будет а так отыграют но так как старт не сразу был и могут завестись бактерии советую внести антибиотик и спасете свой труд!
Вопрос: солод ячменный и рожь в специализированых магазинах куплю, кукуруза обычная весовая? Как думаете, если нагревать теном, не пригорит на 2100?, т.к. на печи не получается,
Друзья! При покупке аппарата Люкссталь 7м по моей ссылке luxstahl.com/?promo=homesam с моим промокодом для Вас в подарок запасной комплект прокладок + запасная прокладка на куб и бесплатная доставка! Медная и стеклянная царги в комплекте с нержавеющей спн.
Приветствую, можно вопрос, так осахаривание происходит само без всяких ферментов? Или же для этого нужно добавить какой-то фермент?
@@СергейКосицын-о2с В солоде содержатся ферменты
@@HomeMoonshine спасибо
Диоптр в царге на сайте LUXSTAHL не нашёл, будь ласка скинь ссылку на такой диоптр. Нашёл, но исполнение не понравилось(корявый) отказался к пользу вот такого www.distillab.net/product-page/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%80-2-%D1%8D%D1%82%D0%B0%D0%B6-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B8 да и давление держит что для меня существенный паказатель. Всем "д'боб'ра")))
Где же дробный перегон? Просим - просим!!!)))
Да ты просто лучший! Всегда чётко, без "воды". - Что называется: Бери и пользуйся. Успехов нам всем и не болеть!
Спасибо!
Отставить болеть 😷ты нам уже в строю💪 выздоравливай скорей, с нетерпением ждём продолжения.
Спасибо!
Отлично! выздоравливай скорее , ждём продолжения в добром здравии 😊
Спасибо!
Друг мой! На фоне всех китайских приколов, Ты, главное, в ферментор не чихай)) А рецепт - огонь!
В чем огонь? Не гос, не хос, хер пойми что.. На 88% несоложенки 12% солода. Выход смех
Нормально, все четко! Тоже нравится эти дрожжи, поставил вискарь на них, работают ай да ушёл!))) Ждём вторую часть дробного перегона
Вообще красавчик. Все быстро. Раз раз. Чик чик и все 👍 у нас на 3.5 кв ничего не пригорает.
Такую пачку на 2 таких объёма смело ставь,проверено лично и не 1 раз.👍👍👍
Владимир Иванов спасибо за подсказ, вот только хотел всыпать, по расчётам на куб37 , пробую эти дрожжи
Владимир, выше Алексей пишет про осадок что на дне, я так понимаю (из своего опыта) оставляя этот осадок в следующий раз можно и полпачки засыпать.
@@ЮрийДаниловский-е4и не пробовал так делать.
Братан- огромный тебе респект и уважуха !!!!
Давай выздоравливай, удачи тебе в новом году
Спасибо!
У кого нет чиллера можно опустить дефлегматор и холодильник (чистые). Не хуже чиллера охлаждает, быстро
Охлаждают, но то что не хуже, неправда. Час у меня охлаждалось так пивное сусло, купил чилер и тот же объем за 20 минут охлаждается.
@@ВладимирВолков-н8п ну на безрыбье и рак - рыба знаете ли 😂
@@alexzui568 с этим не поспоришь !
Тоже дефлегматор кидаю туда а бочку в ванну.
С языка снял, дружище!!!😂
Классный рецепт всё понятно и чётко
Выздоравливай,всех благ,здоровья крепкого,палец вверх!
Спасибо!
Молодец. Очень жду дробный перегон! Сам делал узлом отбора по жидкости( люкссталь 6 у меня). Хочу посмотреть как у тебя будет выглядеть процесс
Спасибо!
Как можно отобрать ароматику при отборе по жидкости?
fleg275041 только если на колпачковый колонне,иначе по жидкости обдерёте всё.Лучше по пару.Смотря для чего ещё в белом виде или в бочку.
СЭМ доброе утро.
Я по нашему поясу.
Вот, тебе огромный 💖 ЛАЙК, за отзывчивость.
Не все блогеры следят за своим каналом.
Жду твои видосы и эксперименты.
Добрый день! Спасибо!
Отлично! Выздоравливай !!!
Спасибо!
Первый прямоток тоже через медь желательно бы.. Лучше сразу серные соединения убирать..
Бесовская музыка.всем хорошего погона!
вот ,вот , музон ,дебильный ,видос , нормуль .
Спасибо за рецепт.
Все как всегда коротко и ясно. Поправляйся.
Спасибо!
Продолжение с нетерпением!)
В 8.16 временного периода ролика на плитке справа появляется чешуйница. Чисто как наблюдение 😁
Все отлично как всегда! Не болей!!!! 👍👍👍👍👍
Ждем следующий ролик.😁
Ждём вторую часть и конечно дегустацию
Лайк!👍 Как вовремя! Как раз собрался виски делать!☺️👍 Только думаю сразу в кубе все делать и сбродить тоже!
Спасибо!
Просто эканомично практично. класс
Видим, как классно осахарилось. По запаху определяем, как холодно на улице. По слуху, как вкусно. А может взять сахарометр, или рефрактомео и померять брагу?
Надеюсь что за три года хоть что-то изменилось.
А есть ли смысл? Солодовые заторы мерить? Это как расстояние до звезды. Присмотрелись а это галактика) . Низкомолекулярных углеводов много. Погрешность измерения будет большой.
Однозначно лайк!
Спасибо!
Жаль такой аромат колонной резать, взял бы сердца на первом перегоне, чтобы потом в конечный продукт добавить. Кстати, пока не поздно, можно это сделать повторным перегоном и медь добавить, будет супер!
извините, не понятно, что вы написали. 1."аромат колонной резать" где колонна ? Царга нулевая.
Как всегда - крутяк !!! Выздоравливай .
Спасибо!
С простыми аппаратами только на новую бочку уповать, сформирует вкус. Для благородных напитков лучше все же медный аламбик, намного лучше.
Готовую брагу не мешаю.из аналогичной бочки переливаю через край.на дне остаётся плотный осадок дрожжей и мелкой взвеси.
Алексей, пишите : "на дне остаётся плотный осадок дрожжей" и что... с ним делаете ?
@@ЮрийДаниловский-е4и Здравствуйте Юрий.осадок утилизирую
@@АлексейКривченко-ж4м ВЫ ПИШИТЕ "на дне остаётся осадок ДРОЖЖЕЙ" сделайте эксперимент : оставьте осадок и в следующий раз используйте половину порции дрожжей.
Хороший ролик все ясно и понятно
Спасибо!
Наливаешь на дно куба 5 литров воды, ставишь фальшдно, доводишь до кипения воду и заливаешь брагу. 3,5 киловата НИКАКОГО ПРИГАРА. Проверено! Я перегонял рожь солод 100%, там был кисель. Пригара нет.
Dziękuję za przepis na nastaw 🥇🇵🇱
Здравствуйте подскажите можно ли перегонять без дробины? Процедив брагу, чем это хуже перегона с дробиной?
СЭМ приветствую.
Вот и я затер бурбон, но вот какая штука произошла.
Не знаю, почему ты лайкнул подписчика, который предложил 36гр, т.е.полпачки дрожжей на затор.
У меня дрожжи чуть не уснули, добавил половину и заработали, настроение даже поднялось. Может я что то не учёл, всегда получалось. Так что МАЛО ПОЛОВИН, МАЛО ПОЛОВИН, !!!
Добрый день! Возможно дрожжи не свежие.
Домашний СЭМ до 22года, в принципе, не все свято, что в книгу вмято.
Всегда было интересно 🤔🤔🤔🤔 , а что если весь этот затор для вискаря на кодзяках замутить.
Продолжение ждём!
На новый год видать самогон холодный пил.)) Выздоравливай
Спасибо!
Так а на индукционке пригара и не будет, а вот на тэне либо обычной электро или газовой там надо перемычку ложить, там может пригореть, за урок лайк👍
Красава!!
Что за индукция , конкретно номер и сколько стоит и где брал , ролик конкретный , все по сути и без соплей , спасибо.
Добрый вечер! Вот обзор на плиту: ruclips.net/video/DqyoFZlc9vY/видео.html под роликом ссылка на плиту.
Круто!
Спасибо!
300-ый лайк тебе)))
Спасибо!
Отлично все объяснил, спасибо.
Пару важных вопросов:
- если греть Тэном на 2квт, пригар возможен? Или к ТЭНу меньше пригорает?
- перемолоть кукурузу возможности нет, если использовать кукурузную муку из пачек, пойдет?
Заранее спасибо! За видос лайк.👍
Добрый вечер! Нет, если по белой схеме пригара не будет! Пойдёт!
Доброго дня, подскажите пожалуйста, без ферментов всё получилось, или просто не показали как их заливали?
делал эксперименты. 1/3 пачки так же работаот как и пачка. вот тебе эксперименты на будущее ))) смотро давно тебя. учусь с тобоо. густые браги в мешок заливао чтобы не было пригара
Спасибо!
@@HomeMoonshine на бочку 120 л купил дрожжи ххl на 70 л и для эксперимента закинул 20 грамм и они отработали за недело. я был в ахуо. в вино свое тоже добавляо щепотку дрожжей и они работаот также)))) зачем платить больше чем можно тоже самое сделать дешевле. осадок сливао в канистру и опять добавляо в новый затор но добавляо суперфосфат. это подкормка. стоит копейки. пару столовых ложек смотря на обьем ))
Что значит в мешок?
@@СергейБуцаленко-й9щ крупные фракции остаотся в мешке не пригораот
А мешок не должен касаться дна куба, как то подвешивать? И что он из себя представляет, обыкновенная ткань?
День добрый)) по самому видеорецепту всё чётко и понятно- лайк однозначно)) у меня вопрос немного не в тему- плитка нормально выдерживает по весу бак на 50л.? Недавно взял себе тоже Китфорт на 3.5 кВт и теперь встал вопрос за куб. Уже есть на 25л., но хочу брать побольше, на 40-50л. В характеристиках плитки не сказано за её "грузоподъёмность" и вот интересуюсь.
Интересно, а на газовой плите будет пригар, или тоже можно отрегулировать процесс температурой?
Познавательно)))
Спасибо!
У меня аппарат Шнапсер ХО3 ,тоже люблю бурбон и получается от отличный
Выздоравливай!!!
Спасибо!
Полагаю, что солода было мало. Для уверенности нужно йодную пробу делать. Один кг солода осахаривает 4кг сырья. Отсюда и выход низкий. С 50 литров браги 3литра АС это 6% в браге. Очень слабый результат. Хороший результат это 9%, а отличный 12.
С такого зерна выход хороший
То есть вычесть 1 кг кукурузы и добавить 1 кг солода дополнительно, так?
А если солода было мало, не добавить ли чуть-чуть фермента Г? Спасибо за ответ.
Единственный умный человек попался.
Полагаете у Джека была цель отжать максимальный спирт? 🤔🤣
Скажите, а 1кг солода сможет осахарить такой объем зерна? Я Вроди бы читал, что солод кроме себя ещё 4-5кг осахаривает.
На подобные вопросы спец по бурбону не отвечает .
Если не трудно, добавляйте пожалуйста развесовку в описании к видео и в идеале на ферментер на 65 л у вас?
Добрый вечер! Хорошо, в видео ферментер на 65 литров.
@@HomeMoonshine Спасибо, выздоравливайте!
Спасибо!
Привет зема! Пока брага бродила ты так и не поправился? Давай выздоравливай!
Привет, на больничном очень тяжко поддаётся лечение. Спасибо!
@@HomeMoonshine Скажите, ферментер какого объёма ? И сколько в пачке дрожжей?
Приветствую всех. Не нашёл на канале продолжения "Дробная перегонка"
Дмитрий здравствуйте! Какой ячменный солод и какую рожь используете в этом рецепте. Или ссылку скиньте пожалуйста где заказываете.
Всё хорошо. Только я чего-то по процентовке не понял. 8% и 10% это от чего? Если от объёма кукурузы то не сходится.
От общей засыпи
@@HomeMoonshine теперь понятно, спасибо.
Хорошее видео. Интересный рецепт, будем пробовать . А вы переливали с бака в куб, получается с осадка такую жижу не снять, то есть вместе с дрожжами варили. Запаха не было?
Запах отличный
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста, на тене можно так же перегнать или там пригорит ?
А если вместо ячменного солода будет обычный ячмень и использовать Кодзи, вкус изменится?
Добрый день ,подскажите какую кукурузу лучше использовать ,свежего урожая или с прошлогоднего ?
Добрый день! Лучше прошлогоднею!
@@HomeMoonshine Спасибо
Здравствуйте ! Вы получается брагу даже не осветляли ? Как же так
ждём 2 часть👍👍👍💣💣💣
За видео лайк! Ждём дробную перегонку. Вопрос по бочке, есть точно такая, но пропускает из под крышки. У тебя не было такой проблемы?
герметиком нужно
Бочка, как бы из двух частей сделана, образно, кто как понимает. В местах соединения там обычно возвышенность. Через плоскость с мелкой наждачной шкуркой надо будет отшкурить по плоскости возвышенности. Если не поможет, то тогда перед закрытием бочки эти места накрой полиэтиленовой плёнкой. Как то так. Один из вариантов.
Здравствуйте, хотел бы узнать , какой венчик вы используете ? Обычный строительный , оцинкованный ?
Добрый день! Строительный, самый длинных что был в магазине.
@@HomeMoonshine Спасибо , думал что купить. Ждём видео о ПВК) удачи!
Добрый вечер подскажите а по такой схеме вместо дрожей Брагмона можно использовать КОДЗИ ?????
Если нету других то можно
@@HomeMoonshine спс
Добрый день, смотрю ваши видео по самогоноварению, все супер. Есть вопрос, можно ли разбавить бурбоновый затор холодной водой после осахаривания солодом перед внесением дрожжей , а не охлаждать его чиллером, гидромодуль 1 к 4. Заранее спасибо
Если будите вносить турбо дрожжи то можно, но тогда у вас плотность будет низкой и крепость браги тоже.
Нельзя в пластиковую бочку кипяток заливать !!! Проверено на практике , после перегона чистишь рпн в лимонке , вода с кислотой синеет , потом образуются синие гранулы , есть фото и видео подтверждения .
После чистки меди в лимонке всегда вода синеет!
Здравствуйте. Сейчас делаю по вашему рецепту только рожь на рынке не нашел заменил ржаной мукой и дрожжи как у вас буду использовать. Аппарат Л7+ Алина.
Отлично!
какой объём куба? делаете в квартире?
Отличное видео! Но почему опять без тапок?)) Заболеешь.
😁
Скажите пожалуйста, неужели так важно насыпать чего то меньше или чуть больше? Купил 6*0,9 = 5,4 кг кукурузы, 1 кг солода (нужно 0,432) и 1 кг ржаной муки (нужно 0,648)
если смешать всё, то получится 73% 14% 14%. Неужели от лишнего солода изменится вкус в худшую сторону? А осахаривание должно быть только лучше?
Ну, и что в итоге вышло?
Я вообще думаю сделать в следующей пропорции - кукуруза 8 кг., ячменный солод 1 кг., ржаной солод 1 кг. (80-10-10%).
Как раз - вроде бы 1 кг. солода осахаривает 4 кг. зерна.
Скажите, а был второй ролик? Не нашел на канале(
ruclips.net/video/eMmFMW03K24/видео.html
А бывало у вас такое что на поверхности браги образуется желтая маслянная пленка? Мне сказали что это кукурузное масло из оболочки. Так и есть?
Добрый вечер! Всё верно, её можно убрать перед перегоном бумажными салфетками
Холодильники туда засунуть или 1.5 лит бутылки ледяные помогает
Любым способом можно
С дробным перегоном видос не выкладывал? а то найти не могу
ruclips.net/video/eMmFMW03K24/видео.html
@@HomeMoonshine спасибо! а подойдёт ли для этих целей не мука, а крупа кукурузная? осахаривание нормально пройдёт? и насчёт насадки. если ставить потом на дубовые брусочки, то ограничиться 2 пыжами в царге?
Подойдет! Да норм будет!
А вы с остатками дрожжей и весь помол в перегонный куб?
Здравствуйте. Вот хочу сделать затор по вашей методике. Не могу определиться с ингредиентом рожь. Вы какую использовали и где её можно купить?
Добрый день! В магазинах продают корма для животных.
Скажите вам хватило одной пачки дрожжей?она же помоему на 25литров сусла.
Хватает за глаза
Доброго времени суток! Есть вопрос по кукурузе, купил долблёнку но она как-то странно пахнет, не то прелостью не то как старое зерно какое-то, ну в общем не очень понятно для меня, есть смысл ее сбраживать или нет? Не сталкивались с таким?
Промыть хорошо, потом сварить что бы все бактерии погибли.
Доброго времени суток , подскажите какой размер мешалки для дрели и какую лучше выбрать , у Вас гляжу с прямыми лапостями?
Разницы нету, выбирайте по размеру и мощности дрели.
Скажите пожалуйста, можно ли использовать эту кукурузу ещё раз? Например добавить сахар или сок концентрированный, дрожжи и сбродить или не будет уже ароматики кукурузной?
Добрый вечер! В этой кукурузе уже нечего не осталось!
@@HomeMoonshine спасибо за ответ!
Подскажите пожалуйста,я новичок в зерновых брагах, не разу ещё не делал. А рожь должна быть как то подготовлена? Ну там пророщена,обжарена....? Или просто взять в магазине пачку и перемолоть?
Обычная рожь
Здравствуйте. А обязательно быстрое охлаждение? А можно оставить на несколько часов для остывания, ведь осахоревание уже прошло?
Медленное остывание грозит заражением!
Отличный видос, спасибо! но почему без меди?
Спасибо, про медь не сказал 1 пыж в отводе.
Приветствую, на кукурузе тоже нужно стерильно делать , как на рисе?
Разницы нету, с зерном всегда стерильность нужна!
@@HomeMoonshine Во-первых спасибо. Но вы ничего не сказали про
стерильность
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста - ячменный солод использовали ферментированнный или нет, и какого объёма был пакет дрожжей? Спасибо)
Добрый день! Ячменный солод не ферментированный 1 пачка дрожжей.
@@HomeMoonshine спасибо)
Здравствуйте.а рожь тоже ферментированную ?
Все классно.но выход не радует. Надо сахар добавить.
Кукурузный размол из цельного зерна или кукурузной крупы из продуктового магазина? Спасибо.
Из цельного зерна
Доброго дня! Скажите пожалуйста, а куб вы не показали, я так понимаю он с фальш дном?
Если использовать Тен то без фальш дна я так понимаю пригорит
Добрый день! Да с фальшдном. Если остался крахмал то пригорит.
@@HomeMoonshine спасибо
привет! на весь этот объем ты использовал только одну пачку дрожжей? я сейчас собираюсь ставить брагу и как раз такие же дрожжи Брагман. Смущает, что там написано на объем сусла до 25 литров...
Привет! 1 пачки вполне хватает
Скажи пожалуйста, на какое время ты оставлял брагу после брожжения, если не было возможности сразу перегнать?
Нельзя оставлять скиснет, это не сахарная
@@HomeMoonshine я могу оставить на три недели и без гидрозатаора. Но я кукурузу варю час. А варить её это стоять два часа у котла непрерывно перемешивать удовольствие не из приятных. Хочу попробовать запарить , как ты сделал
Делайте как я делал в ролике!
хорошая работа а вот для горла мёд и тёплое молоко в помощь выздоравливай быстрей
Спасибо!
приветствую, осахаривание не прошло, все продукт испорчен? использовал кукурузу крупу, рожь муку, вместо ячменного солода ячневую крупу. Когда запарил курузу и рожь после часа выержки получилась плотная каша, остыло до 80 градусов добавил фермент А, перемешал разжижилось все оч хорошо, потом остыло все до 66,5 вснес ячку, через два часа пробу делаю фиолетовая, еще пару часов ожидания и проба такая же, завернул все и через 5 часов посмотрел все так же, добавил фермент Г на 58 градусах и никаких изменений. Что сделал не то??? ингридиенты или ......затор делал на 10 кг кукурузы, 1 кг ржи и 1,5 кг ячки, воды взял 48 литров. Воду грел всю сразу до 100 градусов и вносил . Подскажите ребята что к чему
Добрый день! У Вас ошибка заключается в том что вы ячменный солод не использовали как в видео, а простую крупу.
@@HomeMoonshine то есть дальше там что то колдовать бессмысленно?
Внести фермент Глюкаваморин только дольше будет а так отыграют но так как старт не сразу был и могут завестись бактерии советую внести антибиотик и спасете свой труд!
Антибиотик Амоксициллин рассчитана на 2 недели из расчёта 1 таблетка 500 мг на 50 литров.
@@HomeMoonshine спасибо дружище. Буду иметь в виду на будущее. Все это творчество смыл уже в унитаз. Печально но будет урок )))
Вопрос: солод ячменный и рожь в специализированых магазинах куплю, кукуруза обычная весовая? Как думаете, если нагревать теном, не пригорит на 2100?, т.к. на печи не получается,
Скорее всего будет пригар
На небольшой мощности нужно пробовать
Здравствуйте скажите пожалуйста а вместо покупного солода можно свой зеленый солод добавить?
Добрый день! Да.
@@HomeMoonshine спасибо большое . Отличный ролик
Спасибо!
Где продолжение, не могу найти?