54 HRC считается довольно мягкой сталью. Вот самура c 58 HRC это уже крепкий середнячок - самое то для кухонных. Больше это уже для охотничьих и туристических, притом не из дешевого сегмента.
4:18 HRC - не прочность, а твердость по шкале Роквелла. Конечно, этот параметр связан с прочностью материала, но таковым не является. Перед тем, как записывать видео, ознакомьтесь сами с материалом, который хотите рассказать.
На ножах Polaris сталь X30Cr13 с 0.3% углерода - это дешевая и слабая даже для кухонных ножей нержавейка. Но все же лучше чем кастрюльная 18/10 на ножах за фишки в сетевых магазинах. У Самуры очень много брака или подделок. И надо знать, что это российский бренд, производится в Китае, и к Японии отношения не имеет.
Главное не сталь, а ее термообработка. X30Cr13 слабовата конечно с 0.3% углерода. Но Aus8 - отличная сталь для кухонных ножей. Ее вполне достаточно для большинства пользователей. N690 уже для охотничьих подходит.
Huo Hou Nano ceramic
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Huo-Hou-Nano-ceramic-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Huo-Hou-Nano-ceramic-kuhon-noji-jul2023
Astix KS
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Astix-KS-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Astix-KS-kuhon-noji-jul2023
Polaris PRO collection-3SS
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Polaris-PRO-collection-3SS-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Polaris-PRO-collection-3SS-kuhon-noji-jul2023
Samura Bamboo SBA-0220
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Samura-Bamboo-SBA-0220-kuhon-noji-jul2023
Плеер.ру (для Москвы и обл.) domzet.com/c?shop=pleer&id=Samura-Bamboo-SBA-0220-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Samura-Bamboo-SBA-0220-kuhon-noji-jul2023
21vek(Беларусь) domzet.com/c?shop=21vek&id=Samura-Bamboo-SBA-0220-kuhon-noji-jul2023
Hatamoto H00709
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Hatamoto-H00709-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Hatamoto-H00709-kuhon-noji-jul2023
21vek(Беларусь) domzet.com/c?shop=21vek&id=Hatamoto-H00709-kuhon-noji-jul2023
Samura Harakiri SHR-0250
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Samura-Harakiri-SHR-0250-kuhon-noji-jul2023
Плеер.ру (для Москвы и обл.) domzet.com/c?shop=pleer&id=Samura-Harakiri-SHR-0250-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Samura-Harakiri-SHR-0250-kuhon-noji-jul2023
21vek(Беларусь) domzet.com/c?shop=21vek&id=Samura-Harakiri-SHR-0250-kuhon-noji-jul2023
Samura Harakiri SHR-0280B
Яндекс.Маркет domzet.com/c?shop=yandex&id=Samura-Harakiri-SHR-0280B-kuhon-noji-jul2023
Aliexspress domzet.com/c?shop=ali&id=Samura-Harakiri-SHR-0280B-kuhon-noji-jul2023
54 HRC считается довольно мягкой сталью. Вот самура c 58 HRC это уже крепкий середнячок - самое то для кухонных. Больше это уже для охотничьих и туристических, притом не из дешевого сегмента.
Благодарю за дополнение)
4:18
HRC - не прочность, а твердость по шкале Роквелла. Конечно, этот параметр связан с прочностью материала, но таковым не является. Перед тем, как записывать видео, ознакомьтесь сами с материалом, который хотите рассказать.
Будем работать над этим)
На ножах Polaris сталь X30Cr13 с 0.3% углерода - это дешевая и слабая даже для кухонных ножей нержавейка. Но все же лучше чем кастрюльная 18/10 на ножах за фишки в сетевых магазинах.
У Самуры очень много брака или подделок. И надо знать, что это российский бренд, производится в Китае, и к Японии отношения не имеет.
Благодарю за дополнение)
N690 сталь хотя-бы нужна, а такое качество можно купить в Галамарте
Благодарю за дополнение)
Главное не сталь, а ее термообработка. X30Cr13 слабовата конечно с 0.3% углерода. Но Aus8 - отличная сталь для кухонных ножей. Ее вполне достаточно для большинства пользователей. N690 уже для охотничьих подходит.
Как она достает одной рукой керамические ножи из чехлов - я боятся стал за её пальцы)
Хех)
У меня второй набор ножи удобные
Спасибо за отзыв )
Почем купил?