КАК НАТОЧИТЬ НОЖ ДО БРИТВЕННОЙ ОСТРОТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
HTML-код
- Опубликовано: 15 фев 2022
- Всем привет, дорогие друзья! Вы на канале Кузница СВАРОГА и сегодня вы увидите, как правильно заточить нож до бритвенной остроты в домашних условиях. Для заточки мы будем использовать брусок. Больше интересных роликов про ковку и заточку ножей вы можете найти у меня на канале. Приятного просмотра!
Хобби
Да нет, дядь, ты открыл не только Америку, но и научил точить как надо на всю жизнь. Спасибо!
😂
Шикарно все объяснено! А главное на доступных примерах, а не как обычно - ищешь видео по заточке ножа и находишь, что точить надо на специальном станке или только на камнях за 1000$... Спасибо! 👍
Проблемы начинаются, как правило, с выработкой камней. Тоесть на новом камне - всё хорошечно. А поточив раз 10-20 появляется яма и что дальше делать не всем понятно. По этому наждачка на стекле - лучший вариант для тех кто не хочет заморачиваться с заточкой всерьёз.
@@Fess79 Тоже думаю,что наждачкой-самый оптимальный вариант.Не надо заморачиваться с камнями,проще подобрать гритнось и т.д.
Посмотрите видео на канале Прибамбасов. Там приведён пример заточного камня из подручных камней. Ну и достаточно интересно и подробно рассказано про заточку
На счёт кружки, я на работе испокон веков точил ножи об кварцевые стаканы. Получалось изумительно 😁👍
@@Fess79 а я решил проблему с ямой на точильном камне. Просто наждачкой на воде стачиваю в плоскость 1 сторону, а потом довожу на более мелкой. Только без фанатизма. Впринципе, мне итога хватает.
Я ненавижу когда любые режущие предметы тупые. Тоже точу сам без заморочки на точильном камне и довожу на всем, что попадется в руки. Как говориться если дома нож тупой, то дома нет мужика. Молодец мужик, уважаю!
Я всё мечтал о качественных ножах на кухню, так как эти нержавейки не долго держатся, а потом посмотрел, как жена их в раковину бросает, думаю, пусть будут эти, она такими темпами и хорошие ушатает. Зато, как Максим сказал, чаще медитирую. Спасибо за ролик, Макс!
Стоит купить 1 какой нибудь японский, сантоку например. Основную кухонную нагрузку он на себя возьмёт, его не придётся часто точить, а остальные из нержавейки сгодятся. Я так несколько лет назад купил tojiro, точу теперь максимум раз в пару месяцев и мусатом правлю раз в неделю. А до этого все эти говножи приходилось каждую неделю точить.
@@Jaroslavovich Так если бы к нему отношение было бережное, а жене пофиг, я из этих соображений.
Есть такое дело в отношении к режику, а бонусом к этому...
Как ни приеду в деревню, просят "наточи ножи" собираю все как букет и иду точу. И вуаля, уже к вечеру пальцы у бабули замотаны, на завтра и у мамы. Отношение такое или привычка что ли, или к острым ножам на кухне не привыкли. Кто поймет🤷
Есть такое... Непривыкших к острым ножам надо тщательно инструктировать первое время))
У меня ножи, 4 шт. Из неплохой стали 8Cr13MoV, не так дорого. Недавно помог женщине выбрать нож из хорошей стали.
Серега опытный мужик
Он мне дает советов много
Как правильно точить ножи
Как при походке ставить ноги.
За видео и труды автору - искреннее спасибо! Не для рекламы. Просто жизненный опыт. Лет тцать назад, а точнее году в 2009 - 2010 - м через интернет купил электрическую заточку Chef’sChoice для трёх - этапной заточки. По тем временам отдал недёшево, тысяч 10 - ть стоила. Зато забыл про все наждаки и мусаты. Только для топоров. Не скажу, что сегодня по прошествии стольких лет работает, как новая, но кухонные и рыбацко - охотничьи ножи точит исправно. Кухонные точу или поправляю раз - два в месяц, т.к сталь мягкая. Правда с высокоуглеродистой сталью надо повозится. Но, это редкие исключения для охотничьих ножей друзей. И толстые клинки с маленькими спусками вообще не для неё. Просто не войдут в направляющую. А так лежит себе от заточки до заточки, есть не просит.
Ещё в 97 в Таджикистане узнал про керамику. Там все повара поправляли ножи о донышко пиалы. С тех пор сам так делаю. Лайк однозначно!
В азии все так делают
Когда я точу ножи у себя на кухне, я ухожу в процесс с головой и в мыслях чувствую себя Хатори Ханзо, который создает идеальную Катану для отсечения конечностей.
Согласен, звучит маньякально😄
Видео просто супер. Очень просто и доходчиво объяснил 👏👏👏
Просто красавчик.Спокойно,доходчиво и без лишних понтов.Да и способы заточки реально народные.Любой сможет повторить если голова есть и руки на месте.Спасибо за видео 👍👍👍
Периодически захожу на канал, когда нервяк на работе и дома. Голос и подача информации реально успокаивают. Десять минут медитации. Респект Вам!
Если попробуешь заточить нож в качестве медитации, будешь приятно удивлён, с другой стороны, ты на нервяке и медитация не сработает и в руках нож уже заточен... не, лучше видос смотри))) ахахахах
@@maxevdj3595 Ты что куришь?
@@sergeytsvetkov1186 Хвою.
Даже тот, кто ходит еле -
Любит сосны, любит ели!
Лучше видео по заточка ножей домашние условия! Спасибо!
Лучшее видео которое я посмотрел с начала года , все просто и понятно , такое чувство как будто посидел рядом с тобой и послушал как это делать ))
Пересмотрел с десяток роликов по заточке ножей. Этот самый толковый.
Спасибо большое , это самый доступный и понятный способ заточки ножа, пробовал разными способами , Ваш самый лучший и эффективный🤙🏻
поставил лайк за идею с пищевой пленкой.
Госпаде, наконец-то, хоть один реально хороший видос появился по этой теме, мое увожение, мил человек!
Спасибо за видео! Чётко, спокойно,всё по делу. И никакой "воды" и понтов. 👍👍👍
🔥🔥🔥👍👍👍👍Огромное спасибо вам за за полезный так скажем урок
Доброго здоровья!
Спасибо тебе, мил человек, за такой материал! Теперь знаю куда сослаться, чтобы доказать, что до бритвы точатся даже обычные ширпотребные ножи совершенно обычными приспособлениями и вручную.
Я кухонные ножи точу точно так же, но на пластинке с алмазным напылением 500 GRIT. А довожу на керамическом прутке (высокотемпературный изолятор из оксида алюминия) 8мм диаметром как на мусате. Просто на кухне есть несколько самодельных ножей, их простой камень из хозмага не берет... рассыпается, а нож не точит.
И вот на охоту сейчас не хожу, а раньше перед охотой ножи как раз именно так и точили. Собирались с мужиками в слесарке или у кого нибудь дома, пили чай, заряжали патроны и точили ножи :-) Вот как раз сначала на камнях с разной зернистостью и доводили на куске кожи с пастой ГОИ.
Привет,на опасках и метал другой и толщина.это видео полезна для новичков, палец верх.
Простой, классный и понятный ролик. Спасибо огромное!
Молодчина! Четко, ясно, без соплей и с толком. Респект!
Сварог как всегда выше всяких похвал!Шикарное видео,спасибо)
Я когда точил свои кухонники тоже по бликам, и также камень поперёк к себе кладу, сначала пробовал камни вдоль класть, но кромку с одной из сторон заваливал, а теперь точу похожим образом, а затем кладу водную наждачную бумагу на ровный камень и на наждачной бумаге 1000 грит затачиваю, и довожу на ремне с пастой ГОИ.
Супер! Обяснил лучше всех ютубовских профессоров! Молодец! За7 минут.
Действительно, просто и доходчиво!
Класс!!!Прямо на одном дыхании посмотрел👍Ликбез от мастера!!!Спасибо огромное!!!
Спасибо, шикарно!
Первый раз видео действительно по заточке в домашних условиях. Без специальных камней, станков и паст за большие деньги.
Ещё раз спасибо огромное!
На видео, Три специальных камня..... Но конечно же без, специальных камней.... на кухне... в домашних условиях... Спасибо поржал...))
Ну прям сапожник без сапог, у кузнеца на кухне ножи из пластилина😄😄👍👍👍👍
Это не мои ножи
@@Svarogsschmiede не принимай близко к сердцу, сам босиком хожу😄
Все очень хорошо объясняете! Спасибо!
Ты крут! Спасибо огромное за науку! На самообучении не заточка, а лажа получалась.
Досмотрел до конца, еще раз спасибо!
Спасибо тебе. Понял свои ошибки, учусь правильно точить.
Спасибо! Все гениальное просто!
За доступность методики так скажем "для чайников" однозначно плюс, но вот как по мне, самое главное добиться от домашних не резать ножами по стеклу и керамике, все труды на смарку за пару резов. Годное видео.
Создайте видео в которой тема будет как резать на кухне чтоб не затупить ножи. Это видео о другом и тема видео раскрыта
Всё Супер.. Доброго Вам Здоровья!
Спасибо за медитацию 🔥
Просто огонь! Всегда жду Ваших видео.
Проверять на руке срезая волос это классика и у меня всегда вызывает улыбку. Знакомый делал ножи ( ширпотреб но хороший) руки всегда плешивые были. Максим За видео спасибо.
Одно из простых и полезных видео.👍
Спасибо! Очень познавательно!
Четко рассказал и показал, спасибо тебе!!!!
БлагоДарю Вас!!!
В целом норм, только главное не увлекаться продольной составляющей протяга. Она нужна только для того, чтобы плоскость подвода была именно плоскостью(особенности человеческой анатомии), однако при чрезмерном увлечении кромка просто спиливается на микроуровне об зерно, более того камень неправильно изнашивается и получается впадина. Я уже придрочился и дошел до того, что точу, зажимая узкий брусок от апекса между большим и средним пальцем, то есть целиком на руках. Очень полезный навык для длительных прогулок на природу
Большое спасибо, как долго я такое искал!
Как всегда Вы мастер своего дела.
Спасибо за информацию. В жизни пригодится.
Да-да, у меня когда нет с собой камней, ну или карманного мусата, то тоже выхожу таким образом с подводом на кружке. Давно мне подсказали этот лайфхак. Часто выручает. За видео спасибо!
вспомнил себя в ~10 летнем возрасте когда меня сначала дед, а потом учитель труда обучали заточке 😁 ( а потом понеслось )
з.ы. за столько лет и со своей колокольни могу смело заявить, что сколько людей столько и техник 😁 (а я бы по рукам дал 😁, мне ж давали 😁)
огромный привет 😉 👍
Спасибо за полезное видео!!!
Спасибо!👍 буду учиться точить ножи
Молодец Максим! Просто и по нашему! Лайк поставил!
Доброе слово в поддержку канала
Спасибо. Доступно объяснили. Буду пробовать 😁
да ты рукаст!!! и объясняешь здраво!
Очень полезное видео, спасибо вам! Доступно, всё понятно!))))) жирный лайкос👍😎
Огромное спасибо точить грамотно тоже наука.
Шикарное видео. Спасибо!
Отличную тему затронул Максим, в советское время выбор брусков был небольшой. Был тот что ты показал и оселок для правки бритв. Инструмент всегда точили до бритвенной остроты. Сейчас выбор большой но хорошие камни стоят дорого.
В советское время выбор брусков был огромен, у меня весьма обширная коллекция: белые, серые, розовые, красные, коричневые, чёрные... алмазы и корунды... один вообще как шагреневая кожа. всех размеров и форм
спасибо за инструктаж) всегда было интересно
Спасибо за ролик , очень понятно всё 👍👍👍 Лайк
Большое спасибо за видео! Было бы очень интересно посмотреть про заточку ножей с вогнутым лезвием( керабмиты , кукри , серпы и т.д.)
Рекурвы это боль заточников)))
Отлично,просто,понятно спасибо
Вариант с керамикой работает на все 100. Чашка, тарелка или пиалушка вещи очень доступные. Узбеки использовали его с давных пор.
Приветствую! Очень познавательно! Спасибо
Красава все по делу,на кружке на работе ножи точу так как лень бруски на работу брать))
После заточки на камне можно поправить нож еще на твердой деревяшке (например скалка или буковая доска кухонная). Делаем такие же движения как на коже. В результате микрозаусенец выравнивается.
Для новичков прям самое то! Я вроде не новичок,но посмотрел с удовольствием.Всех знакомых домохозяек учу заточке на керамической посуде. Максим, я видел, что ты так делал,но наверно забыл сказать, что при заточке на бруске носик( острие) ножа должен оставаться на камне. То есть
Нужно стараться остановить движение во время и недопустить схождения острия с камня. Я прав?
Да прав
Не-не-не, если так заточить, потом ещё пачку пластырей для жены покупать... А об кружку и тарелки ножи на работе подправляю, да хороший вариант! Под камень лучше тряпочку подкладывать, тогда камень не скользит по столу.
Не обязательно
@@antonkirsanov1731 Извините, что вклиниваюсь, но по моему режутся именно тупыми (притуплёнными) ножами... Когда ножу не хватает остроты, ч.б. что-нибудь разрезать, человек прикладывает бОльшее усилие к ножу и в этот момент нож срывается и получается травма в виде порезов. Разве не так?
@@user-cs6jb4re1t как один из вариантов. Второй случай противоположен: человек привык к определенной остроте и не был предупрежден о заточке. Часто случается у поваров (сам на повара учился). Одногрупник любил "вострый ножь" =) А сказать девченкам, что он приложил к инструменту частичку своей души не удосуживался... В итоге какой-нибудь "белый" салатик местами подкрашивался до винегрета.
Класс, мастеру на работе (я работаю токарем и мне приносят со столовой,прввлю на алмазном круге и вулканите получается норм ) а дома на самодельном заточном по типу руиксин. За труд и объяснение лайк, я жду новый ролик. Нужно будет обращайтесь.
Токарь, а не знаешь, что на алмазе можно точить только твердый сплав (победит в народе). Все, что мягче - засаливает.
Отличный обзор всё понятно иподробно
Спасибо большое !
Пошла точить все свои ножи)))
Просто и всё понятно.👍👍👍👍👍
Спасибо. Оказывается, точить ножи не трудно.
Отличнейший обзор!!!
Молодец!!! Спасибо!!!
Спасибо большое полезное информация
Во блин, я так же точу, и камни есть такие же... а ролик не догадался заснять... Максу респект как всегда
Спасибо видео очень помогло.
Спасибо за обзор
Большое спасибо)
Спасибо большое!
Хороший совет мужик.
Молодец, без воды
Отличное видео для начинающих.
Познавательно, спасибо :)
Очень полезное видео!Лайк
Благодарю!
Просто и понятно молодец
В начале видео сразу лайк поставил из за ваших рук - сразу видно руки работяги как у меня))) А то есть люди белоручки - руки как у младенца, а ещё и мужиков учат)))
Зёма спасибо научил🔥
Хороший видео спасибо!
Сколько точил - проще всего ОТ себя это делать, точнее не на зерно а от зерна. Безопаснее с точки зрения "гуляния" угла. Автоматически тогда получается в угол попадать. Образовываться может заусенец на конце, так он легко убирается и доводится. Ну и грамотнее использовать всю плоскость камня.
@@ndreanapa6976 посмотрю на вас, когда попадется на камне ямка или выбоина или крупное зернышко и с кромки вырвет приличный такой кусок
точу всегда от зерна, никаких заусенцев нет, они уходят в процессе доводки легко
@@ndreanapa6976 ну и хорошо, только это не "домашние условия")
вот лично у меня только двухсторонний брусок из магазина, причем неровный и с ямами и ремень с пастой
пробовал точить на зерно- результат плачевный, очевидно
@@ndreanapa6976 сколько будет у вас сделать нож из S390 ? Универсал. Рабочий размеры стандарт +-. 125/28/3,5
Очень не плохо можно заправить нож об нож, главное, чтобы режущие кромки были без дефектов. В некоторых случаях, кромка-обух. Систематически пользуюсь.
Да а ещё можно после этого довести на коже . И норм
@@user-mq1pv3gi7r довести на ноже нельзя, а вот подправить загнутую рк вполне можно.
Спасибо!
Спс ПРОСВЯТИЛ не верного )) Очень ПОУЧИТЕЛЬНО ! И для спецов ТОЖЕ )))
О, спасибо ребят, лайк авансом)
Класс! Теперь у меня будут самые острые ножи в стране!
В мире!
Огромное вам спасибо! Всё очень хорошо и доходчиво👍
Спасибо!!!
Всегда умно качественно и доступно, спасибо!