Aggiornamento salami

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Ciao a tutti , sono pronti i salami per la spedizione , chi ha mandato l'ordine controlli le mail che presto li contatterò
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Комментарии • 79

  • @aisemburdel
    @aisemburdel 9 месяцев назад +3

    ciao, ho appena ricevuto il vostro salame. graditissima la cartolina con le vostre foto e i vostri autografi. grazie di cuore Davide, grazie di cuore Giorgino!
    "si capisce!"

  • @santoneri7409
    @santoneri7409 9 месяцев назад +3

    Grazie Davide e Giorgino. Mi spiace per chi non potrà deliziarsi con queste "opere d'arte" ma sono tra i fortunati ad essere stato contattato. Vorrà dire che berrò un bicchiere di vino in più augurando a ciascuno di voi serene festività e buon 2024.

  • @alfiotomarchio5351
    @alfiotomarchio5351 9 месяцев назад +1

    Stamattina mi è arrivato il mitico salame fatto da Davide e Giorgino!!!❤😋 Grazie mille davvero! Buone feste!

  • @robertoarduino4675
    @robertoarduino4675 8 месяцев назад

    ...buon anno a Davide e Giorgino...siete dei grandi! Uno spasso!bravissimi!😊

  • @Adamantio999
    @Adamantio999 9 месяцев назад +1

    Ho seguito la live e il meraviglioso lavoro che avete fatto, non potevo comprare il salame, ma sono certo che sono buonissimi. Auguroni ... a tutti ;).

  • @dorvalinosilvestrin3329
    @dorvalinosilvestrin3329 9 месяцев назад

    Saudade de quando meu pai fazia salame (eramos agricultores, mesmo ofício de meu bisavó, vindo do veneto) e água boca do sabor do salame fresco.
    FELICE NATALE A TUTTI.

  • @lucabini5877
    @lucabini5877 9 месяцев назад

    Augurissimi a voi ...e grazie per tutti i consigli

  • @r3dbu6
    @r3dbu6 9 месяцев назад

    Arrivato il mio. Grandissimi! È subito festa col salame. Grazie mille Davide e Giorgino per la celerità!

  • @GiuliSnow
    @GiuliSnow 9 месяцев назад

    Auguri anche a te caro Davide. Attendo anche i video sui tuoi formaggi artigianali l'anno prossimo

  • @sebastiancastrechini3040
    @sebastiancastrechini3040 9 месяцев назад

    Grazie per tutta la preziosa sagezza che trasmettete con questi video! Ho imparato molto da questo canale. Se mi permettete una domanda tecnica sulla stagionatura...Io sono nato e cresciuto in America (intanto scusate che il mio italiano non e' perfetto), ma i miei genitori sono emigrati dalla ciociaria e facevano ogni inverno le salsicce. Mi ricordo che durante la stagionatura, andavamo ogni due o tre giorni a stringere con le mani le salsicce per non farli fare il bucco in mezzo che poi rischiava di rovinare la carne. Questa tecnica l'avevano imparato da un' amico abruzzese che habitava nello stesso paese. Facendo questo passo eliminava il rischio che le salsicce facevano il buco vuoto in mezzo, pero il prodotto finale veniva piatto invece di rotondo. In questo video e altre dove avete parlato della stagionatura, non mi ricordo che avete parlato di una simile tecnica e non vedo che i vostri salsicce o salami hanno questo profilo schiacciato come avevano le nostre. Che ne pensate, e avete idea di come evitare che i salumi vengono con il vuoto in mezzo? Vi riingrazio e vi auguro buone feste!

  • @gianlucacamassa8752
    @gianlucacamassa8752 9 месяцев назад

    Davide e Giorgino: la coppia che scoppia!!!!!! 1:50 Buon Natale è un augurio per un 2024 mille volte più LAVORATIVO di questo. Dai un abbraccio fortissimo anche a Giorgino anche da parte dei figli affascinati anche loro dal vostro sapere contagioso👍👍👍👍👍

  • @danilochiarolanza6131
    @danilochiarolanza6131 9 месяцев назад

    Grazie Davide e Giorgino,siete un piacere vedervi e sentirvi.Mi e' arrivata la mail e sono molto felice di poter degustare i vostri prodotti.In attesa di piantarci le fauci,vi auguro buone feste !

  • @Fa62
    @Fa62 9 месяцев назад

    “Siamo Davide e Giorgino” come se ci fosse bisogno di presentazione…. 😂😂😂 Buon Natale e Buon Anno nuovo ragazzi, il profumo delle vostre preparazioni arriva fino a Roma. Un abbraccio

  • @popolosovrano1566
    @popolosovrano1566 9 месяцев назад

    Anche se non avrò mai uno dei Vostri salami solo il vedere i Vostri video ricetta è il top!!! Saluti dalla Baviera!

  • @Homerparra
    @Homerparra 9 месяцев назад

    Non vedo l’ora di assaggiare il vostro salame
    Siete fantastici

  • @Latelierdubouchercharcutier
    @Latelierdubouchercharcutier 9 месяцев назад

    Grazie Davide e Giorgino buone feste a tutti.

  • @valy0135
    @valy0135 9 месяцев назад

    Tanti Auguri di un Felicissimo Natale anche a Voi !!!! Auguroni !!!!!🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

  • @matteocapucci7855
    @matteocapucci7855 9 месяцев назад

    Grazie mille Davide e Giorgino! Sono tra i fortunati ad essere stato contattato, ho appena assaggiato le prime fette... che dire.. incredibile!

  • @admo2253
    @admo2253 9 месяцев назад

    Siete due miti! I miei migliori auguri di buone feste!

  • @saveriolipari7143
    @saveriolipari7143 9 месяцев назад

    Bravissimi Davide e Giorgino ! Iniziativa superlativa. Tanti auguri di Buone Feste a te , a Giorgino, a tutti in famiglia, estendo a tutti gli iscritti al canale.

  • @giovannif.6724
    @giovannif.6724 7 месяцев назад +1

    Ciao Davide, potresti spiegare in un video il procedimento di pulizia dei salami, spazzolatura durante le fasi di stagionatura? E la pulizia del salame per poterlo conservare sottovuoto,In questo video ne parli ,ma secondo me è un argomento importante da approfondire, grazie in anticipo 😊

  • @fabiocasale586
    @fabiocasale586 9 месяцев назад

    Voi siete i migliori. Se riesco, faró un salto da voi da Roma a fare le spesa.

  • @bigne123
    @bigne123 9 месяцев назад

    Siete i numeri uno
    Spero di assaporare il vostro salame
    Continuate così e buon natale

  • @SonoIlFactotum
    @SonoIlFactotum 9 месяцев назад +1

    Incrociamo le dita, che sia il mio regalo di Natale!!!!
    Davide, potresti farci un video sul processo di stagionatura e le cure che bisogna dare ai salami per favore?
    Mi sono fatto uno stagionatore come te, ma mi sono accorto che gli Inkbird erano calibrati malissimo, ti consiglio di verificare i tuoi apparecchi.
    Ciao da Ginevra

  • @davide-magisaudio6256
    @davide-magisaudio6256 9 месяцев назад

    Grazie Davide e Giorgino. Un saluto da un lombardo in Brasile 🥳 buone feste a tutti.

  • @maurybotel
    @maurybotel 9 месяцев назад

    Grandi!!! Ma qualcuno vi ha fregato un salame! Sono 29 non 30😂😂😂
    Buone feste!

  • @gianlucacamassa8752
    @gianlucacamassa8752 9 месяцев назад

    Complimenti sinceri Davide e anche a Giorgino. Davide un consiglio: siccome per stagionare io uso un frigorifero di casa ma non ancora adattato a stagionatore, come potrei aumentare la temperatura visto che sta quasi sempre sotto i dieci gradi, ma con L umidità mi trovo invece bene? Cosa mi consigli di fare?

  • @lucacagno1916
    @lucacagno1916 9 месяцев назад

    Grande davide grande giorgino
    Auguroni di buone feste!!!

  • @danilochiarolanza2183
    @danilochiarolanza2183 9 месяцев назад

    Ciao Davide e Giorgino,oramai siete una coppia inossidabile,ben amalgamata tra le generazioni e le tecnologie.I salami sono arrivati neanche 24 ore dopo il bonifico.CHE DIRE ....SPETTACOLARI !!!!!Gusto bilanciato,profumo inebriante,budello come si deve.Grazie, complimenti,e buone feste.Avanti cosi !!!!

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  9 месяцев назад +1

      Mi fa piacere ti sia piaciuto , auguroni

  • @Arstalc303215
    @Arstalc303215 9 месяцев назад

    Mi consolerò quando assaggerò il guanciale preparato seguendo la tua ricetta….❤

  • @eleonoracalabrese9168
    @eleonoracalabrese9168 9 месяцев назад

    Non vedo l'ora che rispondiate all'email 💞 veramente contenta di poter ricevere la vostra creazione e di assaggiarla

  • @giuseppebano9114
    @giuseppebano9114 9 месяцев назад

    Auguri di buon Natale 🎁🎄💫 a tutti voi

  • @domenicogiorgi9363
    @domenicogiorgi9363 9 месяцев назад

    Un grande saluto a te Davide e quel grande uomo del sig Giorgino , non mi stanco mai di seguirvi , la vostra umiltà è la chiave del vostro successo , vi auguro Buon NAtale e un mondo di bene!!!

    • @mauriziomenegatti5314
      @mauriziomenegatti5314 9 месяцев назад +1

      Ma sono dei grandi e seguiti non è difficile fare della buona salsiccia provalo e poi mi saprai dire

  • @fabiorossini982
    @fabiorossini982 8 месяцев назад

    Il salame è spettacolare… sto cercando di farlo durare il più possibile ma è difficile e mi devo rassegnare al fatto che prima o poi finirà 😅

  • @wilsonabel8076
    @wilsonabel8076 9 месяцев назад

    Feliz Natal e próspero ano novo Davide e Sr Giorgino, multa sulute tuto bono. Chiao.

  • @Kanagawa-gd8fn
    @Kanagawa-gd8fn 9 месяцев назад

    Auguri di cuore a Davide e giorgino saluti dalla sicilia

  • @mircopullini4574
    @mircopullini4574 9 месяцев назад

    Giorgino..patrimonio UNESCO della gastronomia italiana 👏

  • @antoniomura7135
    @antoniomura7135 9 месяцев назад

    Buongiorno Davide e Giorgino, siete fantastici , mi dispiace tantissimo non riuscire a gustare i vostri salami purtroppo con questo oggetti nn sono pratico ho scritto una email ma nn deve essere arrivato. Fate il bis. Faccio i miei migliori auguri a tutti particolarmente a l grande affascinante Giorgino. Saluti dalla Sardegna

  • @AntonellaBianchi-tt2wg
    @AntonellaBianchi-tt2wg 8 месяцев назад

    Salame arrivato prima delle feste, abbiamo atteso una decina di giorni e ...già finito! Delizioso, saporito, piaciuto a tutti.
    Quando ne confezionate altri?

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  8 месяцев назад +1

      Mi fa molto piacere che vi sia piaciuto , non so se lo rifaremo comunque ti tengo aggiornata

  • @lucky1834
    @lucky1834 9 месяцев назад

    augurissimi di buon natale da luciano da verona

  • @sebastianocuzzilla3944
    @sebastianocuzzilla3944 9 месяцев назад

    Vous êtes vraiment très fort ,un bisous de France

  • @adeliobuzzi4940
    @adeliobuzzi4940 9 месяцев назад

    ARRIVATO GRAZIE!!!

  • @tonycaracciolo7783
    @tonycaracciolo7783 9 месяцев назад

    Buone feste a voi e famiglia 🎉

  • @robertoferrari1302
    @robertoferrari1302 9 месяцев назад

    Grandi buone feste

  • @terminator2210
    @terminator2210 9 месяцев назад

    Grazie anche da parte di Enrico e un abbraccio a Davide e Giorgino

  • @mircopullini4574
    @mircopullini4574 9 месяцев назад

    Bravi ....Giorgino più davide🎉🎆🎇🥂🎯

  • @Giorgio_Toso
    @Giorgio_Toso 9 месяцев назад

    Ciao artisti! Sarà possibile in futuro effettuare spedizioni in Francia? Buone feste di Natale e Capodanno

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 9 месяцев назад

    Auguri ❤

  • @FabioDoda
    @FabioDoda 9 месяцев назад

    Siete grandi. Giorgino è un solarese come me. Numeri uno

  • @sparvy681
    @sparvy681 9 месяцев назад

    davide, siete troppo bravi e di sicuro non ce la farete ad accontentare tutti. magari attivati x gestire i patreon e il prossimo anno salumi ai patreon... altrimenti ti tocca cambiare lavoro

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 9 месяцев назад

  • @dragonfly611007
    @dragonfly611007 9 месяцев назад

    Bella sorpresa serale!

  • @eugenioorsodedemo4916
    @eugenioorsodedemo4916 9 месяцев назад

    Buone feste ragazzi 🎉

  • @VincentZeno
    @VincentZeno 9 месяцев назад

    @Davide ma non ho capito bene una cosa: hai un negozio a Modena dove venirti a trovare e fare scorta, o lavori all'interno del Conad "le torri"?

    • @SonoIlFactotum
      @SonoIlFactotum 9 месяцев назад

      È il direttore del Conad…

    • @Adamantio999
      @Adamantio999 9 месяцев назад

      @@SonoIlFactotum E' il propietario.

  • @peppiciaccio
    @peppiciaccio 9 месяцев назад

    salame appena arrivato, poi vi faccio sapere....

  • @fabioazzan1969
    @fabioazzan1969 9 месяцев назад

    Arrivato oggi, che dire, è come aver vinto la lotteria, grazie di cuore da me e tutta la mia famiglia siete persone speciali prima di cambiare mondo spero di conoscervi di persona 👏👏🔝🔝domani lo assaggiamo insieme ad amici e vi darò un parere, ma non ho dubbi, grazie grazie grazie ❤

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  9 месяцев назад

      Mi fa piacere che ti sia arrivato, aspetto il parere

  • @francescozizzo3032
    @francescozizzo3032 9 месяцев назад

    Buon Natale

  • @GiancarloPaganotti
    @GiancarloPaganotti 9 месяцев назад

    non so come fare per contattardi

  • @tizianotognaccini7794
    @tizianotognaccini7794 8 месяцев назад

    Quando li rifarete ??

  • @joesciaccafromItaly
    @joesciaccafromItaly 9 месяцев назад

    Inviai la Mail pochi minuti dopo la LIVE di preparazione, ma non ho ancora ricevuto risposta 😔
    Spero di rientrare tra i tanti. Sarà (spero) come essere tutti insieme a gustare questa prelibatezza.
    💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  9 месяцев назад +1

      scrivimi la mail che la cerco

    • @joesciaccafromItaly
      @joesciaccafromItaly 9 месяцев назад

      Arrivata risposta Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 @@DavideFantinati

  • @simonelorenzani7516
    @simonelorenzani7516 9 месяцев назад

    Vorrei conoscere giorgino , sono di Parma , vi seguo da molto , mi piacerebbe assaggiare e comprare un salame di giorgino , vorrei vedere la sua magnifica cantina

  • @tele133
    @tele133 9 месяцев назад

    Io vorrei una super coppa fatta da te e Giorgio.poi una pancetta e se ci sta anche un culatello.dimmi.dimmi cosa fare per contattarti.ti mando un n.tel va bene.?

  • @stellazero2470
    @stellazero2470 9 месяцев назад

    Bravissimo Davide,35 euro e' il prezzo giusto, peccato che io non sono capace di mandare le mail altrimenti mi prenotavo pure io ,,,,ma prima o poi vengo a trovarti perché mio figlio lavora tra Modena e Torino quindi qualche volta passo di la ,,,😂

  • @MaggioniStefano
    @MaggioniStefano 9 месяцев назад

    29 salami

  • @enricobugli7231
    @enricobugli7231 7 месяцев назад

    Sono 29 e non 30.
    Chi l'ha mangiato?

  • @gianlucacamassa8752
    @gianlucacamassa8752 9 месяцев назад

    Dei miei figli Davide

  • @GiancarloPaganotti
    @GiancarloPaganotti 9 месяцев назад

    davide mandamene 2 ti ringrazio aspetto un tuo messaggio

  • @chescoppiastetutti
    @chescoppiastetutti 9 месяцев назад

    Ooh, non ti lascia parlare più di 30 secondi senza interromperti è 😂😂😂