健康好生活 20240425 聞「米」色變好緊張？「米製品」聰明健康吃！

由於寶林茶室食物中毒案驗出罕見「米酵菌酸」，
讓不少民眾聞「米」色變。
農糧署也在發文澄清，此「米」非彼米，
其名稱與「米」並無直接相關，
衛福部在專家會議中決議將米酵菌酸
改名為「邦克列酸」(Bongkrek acid)，
呼籲民眾放心吃國產米和米製品。
米粉、粄條、粿條、河粉、米苔目
都是我們生活中常見的食物，
究竟這類的米製品對我們的健康有哪些好處呢?
而白米對人體又有哪些助益呢?
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