Ben aciz de benzer olarak şöyle yapiyorum. Gömlek yagi ve kavurma olayini en sona aliyorum. Kusbasindan az küçük dograrim, ocak en kisikta 2 saat haşlarım suyunu birakir-ceker biraz sicak su ilave eder 1 saat daha kisik atese devam. En sonunda suyunu tam çekmeden dibinde bir bardak civari özlü suyu kaldiginda tuzunu atarim, gomlek yagi suzuntusunu ekler sulu yag ile lezzetlendirme ve azicik ta kavrulmasi amaci ile dört, beş dakika nasiplendirir ocagi kapatirim. Lokumdan hallice gönüllü olur... Ohhh en sevdigim bereketli olsun 🌿
Şefim çok güzel olmuş.Ellerinize saglık Allah'ım kısmet ederse bayrama çıkarsak inşallah aynen bu şekilde yapacagım.şimdiden bu tarif için teşekkür ederiz(Rahmetli babam her bayram sabahı et kavurma isterdi.)
Süper oldu Eline sağlık, Bizim buralarda Kurbanda pek Kavurma Kültürü yoktur, bizde genelde Mangal ve Tepsi işi olur, bu Gerdan etini de haşlamalarda özellikle Kelle Pişirirken kemiği ile beraber Kellenin tenceresine atar beraber pişiririz. Sağol Varol tarif için.
ustaların bana göre kralı eline ağzına emeklerine sağlık seni seviyoruz her tarifin benim için çok kıymetli ömrüne bereket ustaların ustası iyiki varsın sen
Diğer yemek tariflerde de püf noktaları ile bizlerin bilgi dağırcığını artıran şefimiz bu defada kavurmaya dışarıdan et suyu katıldığı ilavesini öğrenmiş oldum. Ayrıca ustam her tarifinizde ezanlar eşlik ediyor bereketten. Elinize sağlık.İstanbul'da olsaydınız kesinlikle bu lezzetleri tatmak için gelirdik.
Hocam tebrikler,burası İstanbul dolayısıyla Antep halliği burada yok deneyeceğim inşallah seninki kadar başarılı olur❤😂 kurban bayramınız mübarek olsun😊
Harun Ustam kavurma yapılacak etin oda sıcaklığında olması da sonucu iyi etkiliyor, buzdolabından çıkmış soğuk et tencereye alındığı zaman sert oluyor, elinize sağlık pamık gibi oldu 😊😊
Eventhough I won't eat or cook any meat, I enjoyed watching your beautiful upload.. Thanks for sharing 🥰 Stay Blessed and connected 🙏🏼 A doctor friend from Kerala, India.
ellerine sağlık ustam bayramda inşallah deneyeceğim bu tarifi bayrama kadar imkanın var ise dana ciğeri nasıl lezletli olur kurban eti bildiğin gibi taze kesilip yeniyor çokda dinlendirme şansımız yok taze et ile başka nasıl tarifler yaparız onlardanda bahsetme şansın olursa bu bayram komşular akrabalar biz güzel bir et yiyelim sayende bu bayram senin bizlere sunduğun yemeklerin bayramı normalde haftada 2 video atıyorsun bu bayram imkanlarını biraz zorlasanda doyurucu olmasada az az tadımlık tariflerini bizlere biraz daha fazla video atarak sunsan bizde 4 gün misafirlerimize değişik tatlar sunsak inşallah
Merhabalar şefim ellerinize sağlık et suyu yerine normal su kullanabilir miyiz? Kullanır isek suyu hangi aşamada nasıl su kullanmalıyız? Teşekkür ederim
evde tavada çağ kebabı yapmak mümkün mü ustam. Tabiki lezzet ve görüntü farkı olacak ama ev usulü yapılabilirse tarif verebilir misiniz? Keyifle takip ediyoruz eline emeğine sağlık 👏
Ellerinize sağlık gerçekten çok yumuşak olmuş aynı mantıkla dana etini de pişirsek böyle yumuşak olur mu kurban eti olduğu için hayvanın hangi bölgesinden bilemiyoruz. En sert yerinden olduğunu varsayar isek bu şekilde pişirebilir myz?
Ben top 15 dk pamuk gibi yapıyorum. Ve et suyunu bıraktirmadan yuksek ateş döküm tavada mühurleyip 5 dk kavurarak içine sogon tuz toz biber atıp soğanda kavrulunca işlem bitiyor top 15 dk
Ustam selamlar saygılar ustam ben sarımsak tozu yaptım 28, 30 derece arası sıcakta güneşte 7 günde kurudu tuzunuda attım sizin verdiğiniz ölçüde ancak robota attım birtürlü çekmedi belki onkez eledim bilendırla bile çektim robota çekerken dibine taş gibi oturuyor beden oldu sizce açıklarmısınız acaba çokmu kuruttu taş gibi kurulmuştu lütfen açıklayıcı anlatırmısınız
Ustam pişince yuzde kac fire verıyo bu yıl koyunumuzu komple kavurma yapmayı dusunuyoruz hayvan 7 yasında etın yumusaması ıcın bır onerınız olur mu saygılarla
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ben aciz de benzer olarak şöyle yapiyorum. Gömlek yagi ve kavurma olayini en sona aliyorum. Kusbasindan az küçük dograrim, ocak en kisikta 2 saat haşlarım suyunu birakir-ceker biraz sicak su ilave eder 1 saat daha kisik atese devam. En sonunda suyunu tam çekmeden dibinde bir bardak civari özlü suyu kaldiginda tuzunu atarim, gomlek yagi suzuntusunu ekler sulu yag ile lezzetlendirme ve azicik ta kavrulmasi amaci ile dört, beş dakika nasiplendirir ocagi kapatirim. Lokumdan hallice gönüllü olur... Ohhh en sevdigim bereketli olsun 🌿
Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍
Ellerine sağlık Harun ustam aydından selamlar ilk yorum
Teşekkürler 👏
Kolay gelsin ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun
Teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık, çok lezzetli görünüyor
Amin Allah razı olsun ustam bayramda yaklaşırken böyle bir video paylaşmanız çok iyi oldu.ellerinize sağlık 👌👌😍😍🥳🥳
Harun usta siz bu işi en iyi bilenlerdensiniz elinize kolunuza sağlık.
Teşekkür ederim 🙏
En sevdigim...
Bereketli olsun 🌿
👍👍👍👍 Bravo ellerinize sağlık
Ellerine sağlık Harun usta
10 nr. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👍
Ellerine sağlık Harun usta
Teşekkürler
amin elleren sağlık
elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun kıbrıstan selamlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim
elinize emeğinize sağlık teşekkür ediyorum şefim
Ellerine emegine sağlık çok faydalı bir video oldu 👌👌
Çok güzel gözüküyor ellerinize emeğinize sağlık olsun 👏👏
Şefim çok güzel olmuş.Ellerinize saglık Allah'ım kısmet ederse bayrama çıkarsak inşallah aynen bu şekilde yapacagım.şimdiden bu tarif için teşekkür ederiz(Rahmetli babam her bayram sabahı et kavurma isterdi.)
Süper oldu Eline sağlık, Bizim buralarda Kurbanda pek Kavurma Kültürü yoktur, bizde genelde Mangal ve Tepsi işi olur, bu Gerdan etini de haşlamalarda özellikle Kelle Pişirirken kemiği ile beraber Kellenin tenceresine atar beraber pişiririz. Sağol Varol tarif için.
Teşekkür ederim et olsun da nasıl olursa olsun 🙂
@@Harunaksu aynen, dedem derdi ki “Et olsun da isterse At Eti olsun” derdi. 🤣👍
Emeğine sağlık kardeşim benim kardeşim sağ ol Allah razı olsun bizi bilgilendirdiğin için güzel bir video olmuş Allaha emanet ol kardeşim👍🏻🥰
Eline sağlık Harun abi
ustaların bana göre kralı eline ağzına emeklerine sağlık seni seviyoruz her tarifin benim için çok kıymetli ömrüne bereket ustaların ustası iyiki varsın sen
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun
Ağzınıza sağlık Harun ustam
Teşekkürler
Ellerinize sağlık harun bey . Mükemmel oldu . Afiyet şeker olsun sizlere . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar
Teşekkür ederim sağ olun
Emeğine sağlık başkan
Ellerine emeğine sağlık Harun ustacim verdiğiniz değerli bilgiler için teşekkürler Allah sağlık sıhhat versin inşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar 👍
Aleykümselam teşekkür ederim
Harika 🌶👍🇹🇷
Allah herkesin sofrasına nasip etsin
Amin
Ellerine sağlık ustam tarif tam zamanında geldi Allahın izniyle kurbanda ihtiyacımız olacak rabbim sağlık ve afiyetle cümlemize yedirmeyi nasip etsin
Amin inşallah
Elinize sağlık harun bey 👍Rabbim evinde et olmayan herkese versin inşaAllah 🤲afiyet olsun👌
Amin
Harika gozukuyor. Elinize saglik
Teşekkürler
Harun ustam ellerine kollarına sağlık Viyana’dan selamlar saygılar 🧿🧿🙏🙏
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Elinize sağlık
Kardeşim seni seyretmeye doyamıyorum iyiki varsın
Sağol abi Allah razı olsun
Ellerinize sağlık harun bey her tarifiniz mükemmel
Harika şefim ellerine sağlık 👍
Aynen inşallah herkes et yiyebilir eline sağlık Harun ustam
harika oldu eline sağlık abi
Sağol kardeşim
Ellerinize emeğinize sağlık. Hastaneden ve sabahın erken saatinde bu videonuzu izledim. Ee dolayısıylada karnım aç. Lütfen yemeeeyiiin. GÖZ HAKKI🙏💕
Teşekkür ederim hakkınızı helal edin. Sadece tadım yapıyoruz fikrimizi söylemek için
Kral adamsın.
Eline koluna emeğine sağlık
Eyvallah sağol
harun ustam ellerine sağlık🌼🌼🌸
Аппетитно выглядят 👍 Appetizing look😊😊😊
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine saglik abi muhteşem görunuyo🤲
Teşekkür ederim
Diğer yemek tariflerde de püf noktaları ile bizlerin bilgi dağırcığını artıran şefimiz bu defada kavurmaya dışarıdan et suyu katıldığı ilavesini öğrenmiş oldum.
Ayrıca ustam her tarifinizde ezanlar eşlik ediyor bereketten.
Elinize sağlık.İstanbul'da olsaydınız kesinlikle bu lezzetleri tatmak için gelirdik.
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Pekte güzel oldu ellerinize sağlık 😁abim inşallah kurbanda yaparız nasip olursa
Yine mükemmel bir tarif ellerin dert görmesin bro. 🙏
harun ustam ellerine sağlık
Teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık Chef👏
Hocam tebrikler,burası İstanbul dolayısıyla Antep halliği burada yok deneyeceğim inşallah seninki kadar başarılı olur❤😂
kurban bayramınız mübarek olsun😊
Hayırlı bayramlar
harun ustam ellerine sağlık yine döktürmüşsün
Teşekkürler
Ellerinize sağlık.
Kapağını açtığınızda ters çevirseniz daha doğru olur.
Aminn elinize sağlik
Müthis olmus abi eline saglik yaninda da söyle yufka ekmegi olsa daha guzel olurdi:)
Dana etini 2,5 saatte ancak kavuşabildim geçen sene
Ellerinize sağlık
Harun abi eline sağlık
👍 Delicious 😍 🤗 💕
Harun Ustam kavurma yapılacak etin oda sıcaklığında olması da sonucu iyi etkiliyor, buzdolabından çıkmış soğuk et tencereye alındığı zaman sert oluyor, elinize sağlık pamık gibi oldu 😊😊
Evet pişecek etlerin en az 30 dakika oda sıcaklığında olması gerekiyor 👏👏
Gerçekten insan yerken mutlu oluyor Harun ustam 😉
Siz yaparsınız güzel olmazmi. Afiyet olsun
Teşekkür ederim
Selamunaleykum usta....Eline sağlik...Ama ekmek yanlış oldu...Tırnak pide lazım dı....
Öncelikle eline emeğine sağlık abi 🙏 evdekiler farkındadır inşallah nekadar şanslı olduklarının ☺️
Sağol kardeşim farkındalar tabiki 😄
Eventhough I won't eat or cook any meat, I enjoyed watching your beautiful upload..
Thanks for sharing 🥰
Stay Blessed and connected 🙏🏼
A doctor friend from Kerala, India.
perfect ❤️❤️❤️
ellerine sağlık ustam bayramda inşallah deneyeceğim bu tarifi bayrama kadar imkanın var ise dana ciğeri nasıl lezletli olur kurban eti bildiğin gibi taze kesilip yeniyor çokda dinlendirme şansımız yok taze et ile başka nasıl tarifler yaparız onlardanda bahsetme şansın olursa bu bayram komşular akrabalar biz güzel bir et yiyelim sayende bu bayram senin bizlere sunduğun yemeklerin bayramı normalde haftada 2 video atıyorsun bu bayram imkanlarını biraz zorlasanda doyurucu olmasada az az tadımlık tariflerini bizlere biraz daha fazla video atarak sunsan bizde 4 gün misafirlerimize değişik tatlar sunsak inşallah
Teşekkür ederim elimizden geldiğince daha fazla video paylaşmaya çalışacağız inşallah
Eline sağlık ustam denizliden selam lar
Güzel oldu emeğinize sağlık buzdolabında ne kadar süreyle saklayabiliriz acaba
Teşekkürler
3 ile 6 ay arasında muhafaza edebilirsiniz
Abi kanalında sanki Ödemis köfte tarifini göremedim ayrica bana lübnan künefesi sözun vardi
Ödemiş köfte henüz yapamadık Lübnan künefesi biraz zor denemeler devam ediyor
Ustam ellerinize sağlık öncelikle.
Ben kuyruk yağıyla yapıyordum gömlek yağı dahamı güzel olur. Cevabınız için şimdiden teşekkürler
Rica ederim kuyruk yağı da güzel oluyor
Gömlek yağı ile biraz daha lezzetli olur
Ellerine sağlık ustam et suyunu soğukmu verdiniz sıcakmı
Ilık
👍👍👏
Merhabalar şefim ellerinize sağlık et suyu yerine normal su kullanabilir miyiz? Kullanır isek suyu hangi aşamada nasıl su kullanmalıyız? Teşekkür ederim
Merhaba teşekkür ederim normal su kullanabilirsiniz bizim kullandığımız aşamada.
evde tavada çağ kebabı yapmak mümkün mü ustam. Tabiki lezzet ve görüntü farkı olacak ama ev usulü yapılabilirse tarif verebilir misiniz? Keyifle takip ediyoruz eline emeğine sağlık 👏
Marinesini yap tavada pisir
Harun ustam eti kavururken et suyu yerine içme suyu kullansam olur mu?TEŞEKKÜRLER
Rica ederim normal su kullanabilirsiniz
Ellerinize sağlık gerçekten çok yumuşak olmuş aynı mantıkla dana etini de pişirsek böyle yumuşak olur mu kurban eti olduğu için hayvanın hangi bölgesinden bilemiyoruz. En sert yerinden olduğunu varsayar isek bu şekilde pişirebilir myz?
Teşekkür ederim aynı şekilde dana etinin istediğiniz bölümünü bu şekilde pişirebilirsiniz
Ustam eline saglık bir eksik vardı ormal biber yerine arnavut biberi olsaydı.
Ustam iç yağ ile kuyruk yagı arasındaki fark nedir
İç yağ çabuk donar kuyruk yağı daha geç donar
❤❤❤
Harun Ustam Maşallah Sakal çok yakışıyor. Ben ce profilinizi yenileme zamanı 😎😎🤗🤗
Allah razı olsun evet yenileme zamanı 😄👏👏
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍👍👍
Harun ustam etin pamuk gibi olması için kavurmaya sirke dökenler var. Sirke faydalı oluyor mu?
Sirkenin hiç faydası yok
👍👋
👍👍👍🌺🌺🌺
Ben top 15 dk pamuk gibi yapıyorum. Ve et suyunu bıraktirmadan yuksek ateş döküm tavada mühurleyip 5 dk kavurarak içine sogon tuz toz biber atıp soğanda kavrulunca işlem bitiyor top 15 dk
Pamuk kimin oldu eline sağlık.
😄👏👏
Ustam selamlar saygılar ustam ben sarımsak tozu yaptım 28, 30 derece arası sıcakta güneşte 7 günde kurudu tuzunuda attım sizin verdiğiniz ölçüde ancak robota attım birtürlü çekmedi belki onkez eledim bilendırla bile çektim robota çekerken dibine taş gibi oturuyor beden oldu sizce açıklarmısınız acaba çokmu kuruttu taş gibi kurulmuştu lütfen açıklayıcı anlatırmısınız
Selamlar merhaba sarımsaklar tam kurumadığı için çekmemiştir dışı sert içi nemli kalırsa çekmez.
@@Harunaksu teşekkür ederim ustam inanın 7 gün kuruttum ve taş gibi olnuştu
Ustam pişince yuzde kac fire verıyo bu yıl koyunumuzu komple kavurma yapmayı dusunuyoruz hayvan 7 yasında etın yumusaması ıcın bır onerınız olur mu saygılarla
%30 fire verir
Yavaş yavaş kısık ateşte pişirilirse yumuşak olur
et suyu sıcak mı olması gerekiyor yoksa oda sıcaklığında olması yeter mi?
Sıcak olması gerekiyor
Koyun eti kokuyor diyorlar ilk kez koyun kescez sizce ne yapılabilir kokmaması için ve gerçekten bu kadar bariz bir koku var mı
Koyun eti hiç koktuğunu görmedim
🤤
Koyun eti kokusunu nasil yok edebiliriz mevlid için yapicam
Bu şekilde yaparsanız koku olmuyor
İç yağı ile kuyruk aynimi
Ayrı
koyun eti tansiyonu yükseltir haberiniz olsun
Usta düdüklü tençerede yapanlar var yorumlarda var maden suyu yumşatını yazanlar var
Sodaya gerek yok düdüklüde olur
koyunun sert yeri olmazki dana but değilki bu.
Gerdan sert olur incik sert olur bunları öğrenin
Harun sana sakal yakışmıyor.
Merhaba ellerinize sağlık mükemmel görünüyor afiyet olsun Sizide kanalıma bekliyorum inşallah 🤲🤲🥰🥰❤❤⚘
Ellerine sağlık ustam
@memikyılmaz27