HAYATIMDA YEDİĞİM EN GÜZEL KAVURMA!!! KEMİKLİ KAVURMA TARİFİ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 сен 2022
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
    HAYATIMDA YEDİĞİM EN GÜZEL KAVURMA!!! KEMİKLİ KAVURMA TARİFİ
    hhaksu793@gmail.com
    #yöreselyemekler
    #gaziantep
    #kavurma
    Gerekli Malzemeler;
    250 gr kuyruk yağı
    1 kg kuzu eti
    2 adet kuzu kaburga
    2 adet pirzola
    4-5 yemek kaşığı sade yağ
    2 tatlı kaşığı tuz
    RUclips 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    haarunaksu...
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027
  • ХоббиХобби

Комментарии • 396

  • @kasm6475
    @kasm6475 Год назад +86

    Kişi yüzüne met edilmez derler ama hakkını da teslim etmek gerekir... Seni bu edeple yetiştiren Anne ve Babandan Allah razı olsun İnşaAllah

  • @firatalagas990
    @firatalagas990 Год назад +5

    Tam Bingöl kavurma, Bingölde harika olur yok böyle bir lezzet.

  • @ramazanturkay2023
    @ramazanturkay2023 Год назад +2

    Eline saglik. Seni begenerek seyrdiyoum. 👍🏽♥️

  • @erkanyilmaz7935
    @erkanyilmaz7935 Год назад +5

    Güzel bir çekim olmuş. Anadolu nun bir çok yerinde böyle, et kavurması yapılmaktadır .

  • @AhmetDemirsmmm
    @AhmetDemirsmmm Год назад +6

    Bizim oralarda kavurma daima kuzudan ve kemikli olarak yapılırdı, rahmetli babaannem bu kavurmayı hazırlar tenekelere basılıp ağızları lehimlenir kışın yerdik. Ah nerde o eskiler.

  • @mehmetkzlkaya4766
    @mehmetkzlkaya4766 Год назад +7

    Vallahi et pişirmek herkesin işi deyil et pişirmek tam bir sanattır ustamın ellerine sağlık

    • @bledakaan
      @bledakaan Год назад

      Evet, geçekten de herkesin işi "değil".

    • @musahira935
      @musahira935 День назад

      Pirzola ve kaburga yası yenmez ki

  • @anneminmutfag2144
    @anneminmutfag2144 Год назад +3

    Ellerinize emeğinize sağlık, çok leziz görünüyor, yiyenlere afiyet olsun, bu güzel paylaşım için teşekkürler sevgiler selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Rica ederim selamlar saygılar

  • @tayfunbatur1005
    @tayfunbatur1005 Год назад +9

    Bingöl kavurması başkadır. Elinize sağlık

  • @mustafacelik343
    @mustafacelik343 Год назад +2

    Eline sağlık çok guzel kebab yaptın köylerde fırına koyuyorlar çok lezzetli oluyor başarılar dilerim

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 Год назад +5

    Kolay gelsin ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun Harun usta iyi çalışmalar dilerim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @halildemircan627
    @halildemircan627 Год назад +2

    Slm Harun kardeşim gerçekten nefis amma ben emekli biri olarak sadece izliyoruz ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Aleyküm selam haklısınız

  • @maviirmak
    @maviirmak 7 месяцев назад +2

    Ellerine kollarına emeğine sağlık çok güzel olmuş yarasın dostlarım iyi akşamlar dilerim kolay gelsin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  7 месяцев назад +1

      Teşekkür ederim

  • @US_John
    @US_John Год назад +11

    Tarifinden sunumuna kalitesin. Diğerlerinden seni ayrı kılan Yorumsuz pişirmen ve neden yaptigini açiklaman çok etkileyici, tüm birikimini bize ogretmeye çalişan ideal bir ogretmensin.
    Bir çok ahçı hata yapabilir ama senin tecrüben ve yeteneğin, kendine güvenine ve cümlelerine ve eline yansıyor.
    Ailene ve sana huzur ve mutluluklar dileğiyle. Selamlar saygılar

  • @kasm6475
    @kasm6475 Год назад +4

    Eline, yüreğine sağlık şefim

  • @zehrakahraman88
    @zehrakahraman88 Год назад +1

    Afiyet olsun

  • @nurettintokdemir1573
    @nurettintokdemir1573 Год назад +7

    Bingöl SoğukÇeşme kavurması lezzeti dünyaca meşhurdur🎉

  • @naimekaratepe484
    @naimekaratepe484 Год назад +2

    HARUN. USTA. YEMEK. ÖĞRETMENİ. MAŞALLAH. EMEĞİNİZE. SAĞÖİK. EV. HALKINA. ŞİFA. OLSUN.

  • @geziyorum9272
    @geziyorum9272 Год назад +3

    Ellerine sağlık Harun ustam. Antebe gelirsem mekanına mutlaka uğrayacağım inşallah.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim bekleriz inşallah

  • @MahdisRecipes
    @MahdisRecipes Год назад +1

    ‏They looks so perfect and yummy 😋 thanks for sharing friend sister 👍🏻👍🏻👍🏻
    ‏Please stay connected 🙏
    واقعأ خیلی عالی بود

  • @kubilaykarasu
    @kubilaykarasu Год назад +5

    Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

  • @SmallKitchen7
    @SmallKitchen7 Год назад +1

    Wow yummylicious! mouth watering here thank you for sharing

  • @fatmadonmez318
    @fatmadonmez318 Год назад +6

    Ellerinize kollarınıza sağlık harun bey harika oldu❤👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +2

    Çok iyi bir tarif, gerçekten hoşuma gitti

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 Год назад +4

    Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 Год назад +8

    Kemikli ve yagli et lezzetsiz olma olasiligi hic yok. Harun usta keske imkan olsa bunu kazanda odun atesinde pisirilse lezzeti dahada artar diye dusunuyorum. Ellerinize saglik kalin saglicakla..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +3

      Teşekkür ederim çok doğru odun ateşi lezzetine lezzet katar.

  • @elifaslan6262
    @elifaslan6262 Год назад +2

    Ellerinize sağlık. harika görünüyor, hemen deneyeceğim

  • @zehirklc1914
    @zehirklc1914 Год назад +2

    Şefim eline sağlık

  • @bilenkaragoz547
    @bilenkaragoz547 Год назад +2

    Ellerinize sağlık. Mükemmel ötesi

  • @rahimevarol6283
    @rahimevarol6283 Год назад +1

    Sağlık çok güzel oldu Allah yemeyi nasip etsin

  • @zehrakahraman88
    @zehrakahraman88 Год назад +1

    Ellerine sağlık ustam

  • @fatihunal2713
    @fatihunal2713 Год назад +3

    Eline sağlık sayın Şefim. Yine harika bir sunum olmuş maşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @ismailzorbaz5309
    @ismailzorbaz5309 Год назад +2

    Harikasın üstad

  • @ahmetoguzyurtalan3303
    @ahmetoguzyurtalan3303 Год назад +3

    KRALIM
    Eline diline sağlık olsun yine muhteşem bir tarif

  • @mertkancelbis4174
    @mertkancelbis4174 Год назад +3

    Benden hızlı çıktı biri ellerinize sağlık

  •  Год назад +2

    Bu tarifi denerim ama iş yerinde yaparım ellerine sağlık usta mis 👍❤️

  • @sadem3659
    @sadem3659 Год назад +2

    Emeğinize sağlık

  • @valerifilev3899
    @valerifilev3899 Год назад +2

    Ma-şa-Allah Subhan-Allah,
    üstad muteşem görüntüler emeğine ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun şifalar eylesin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @favori2585
    @favori2585 Год назад +2

    Ustam sagdan soldan icerden daldirdin sokumu afiyet olsun eline emegine saglik herzamanki gibi super oldu hollandadan selamlar mustafa

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim selamlar saygılar 🙂🙂

  • @mehmetcanpolat627
    @mehmetcanpolat627 Год назад +2

    Maşallah

  • @naimeizolluoglu
    @naimeizolluoglu Год назад +2

    Yagli etin tadi baska oluyor usta tam lezzet ❤

  • @ilhan1661
    @ilhan1661 Год назад +1

    Çok güzel olmuş eline sağlık

  • @MUHAMMADAYUBsh
    @MUHAMMADAYUBsh 9 месяцев назад +1

    Allah razı olsun

  • @sabanozkan2639
    @sabanozkan2639 11 месяцев назад +1

    Selamün aleyküm videolarini merakla ve zevkle izliyorum basarilarinin devamini dilerim harun kardesim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  11 месяцев назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun

  • @yalcinesen4432
    @yalcinesen4432 Год назад +1

    Ellerine emegine saglik ustam

  • @YunusUcarkus-ni4yy
    @YunusUcarkus-ni4yy Месяц назад +2

    Nenem yapardı annemle beraber kurban Bayramında ve bende yaptım bu sene çok güzel oldu ve ben topaçta yapıyorum sizden topaç yapmanız istiyorum harun usta ellerinize saglik

  • @ozgurunal3738
    @ozgurunal3738 Год назад +5

    Elinize sağlık usta, harika görünüyor 👏🏻

  • @alexandroskampas8129
    @alexandroskampas8129 Год назад +4

    Eline saglik usta nefis olmus👍💗

  • @tarikfiliz7969
    @tarikfiliz7969 Год назад +1

    Ellerine sağlık 👌👌❤

  • @muhendis5946
    @muhendis5946 Год назад +2

    Ustam eline sağlık

  • @yaralikalpler1
    @yaralikalpler1 Год назад +2

    Maşallah helal olsun sana abim inanki senin her paylaşımını büyük keyifle izliyorum ellerine sağlık saygı selamlar ❤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim sağol kardeşim

  • @ahmetgormez9500
    @ahmetgormez9500 Год назад +3

    Harun Bey eline emeğine sağlık.Çok lezzetli olduğuna inanıyorum.Ankara da benim çocukluğumda koyun çok az olurdu. Genelde tiftik keçisi olurdu.Bu kavurmayı ekim sonu gibi kasımda oğlak eti ile yapılırdı.Kaburga ve pirzola diye ayrılmadan 4-6 cm lik kemikli parçalar halinde ayrıca but ve ön koların kemiği sıyrılarak yapılıdı.Kuyruk yağı olmadığı için gömlek yağı kullanılırdı.Soğuk suyu da içince ağzında gömlek yağları donardı.Büyüklerimiz bu yüzden ye yağlıyı iç suyu donarsa donsun,ye tatlıyı içme suyu yanarsa yansın demişlerdi.Beni çocukluğuma götürdünüz, tekrar teşekkür ederim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Rica ederim sağ olun var olun. İnanın içimizden geçenleri özetlemişsiniz 👏👏
      Büyüklerimizin söylediği söz çok doğru her zaman çocuklarıma söylerim.

  • @aysemor8656
    @aysemor8656 Год назад +2

    Öff, canım istedi. Ilk fırsatta pişireceğim.

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 Год назад +2

    Harika.Elinize saglik

  • @sivanekinci
    @sivanekinci Год назад +1

    Çok güzel tarif.Basit

  • @nacihosgor4645
    @nacihosgor4645 Год назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor afiyet olsun 🧿🧿🧿🙋🏻‍♂️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @dogumert
    @dogumert Год назад +2

    Eline sağlık ustam

  • @yilmazbekmezci7984
    @yilmazbekmezci7984 Год назад +4

    Bir gercek var mutfak ustalarimiz gercekten cok terbiyeli insanlar severek izliyorum harun kardesimizin sayesinde yemek yapmayi ögrendim bu arada yöresel yemekler yapan bayanlarimizida izliyor tebrik ediyorum cok hanimefendi terbiyli insanlar tesekürler tebrikler güzel insanlar

  • @superikili115
    @superikili115 Год назад +2

    Teşekkürler hocam elinize sağlık

  • @gokhanyldrm9007
    @gokhanyldrm9007 Год назад +2

    Şef ellerine sağlık

  • @uu4811
    @uu4811 Год назад +3

    Kuyruk yagi yerine koyunun fazla yagini kullana bilirmiyiz ustam

  • @safiyekarabulut7708
    @safiyekarabulut7708 Год назад +1

    Çok teşekkürler👏👏👏👏👏

  • @ruzul2432
    @ruzul2432 Год назад +2

    Besmele çekip yemesi 🥰👏

  • @ahmadghanem8568
    @ahmadghanem8568 Год назад +1

    Eline salık ustam

  • @bulentdogan8811
    @bulentdogan8811 Год назад +1

    kemikli kavurma favorim, hele ekmek ile tencerenin dibini siyirmak ayri bir zevk ayri bir tat,zalimsin usta. saka bir yana harika olmus eline saglik.

  • @omercansizoglu5626
    @omercansizoglu5626 Год назад +1

    Cok harika gozukuyor!

  • @hidossevos1875
    @hidossevos1875 Год назад +10

    Harun Şefim, yaptığın bütün yemeklerin hakkını en iyi şekilde veriyorsun maşallah senin gibi işini gerçekten iyi bilen kaliteli Şefleri takdir ediyorum.👏👏👏

  • @huseyinbayrak7334
    @huseyinbayrak7334 Год назад +2

    Afiyet şifa olsun.

  • @filizsezer735
    @filizsezer735 Год назад +2

    Ellerinize saglik mükemmel oldu.

  • @huseyinyakc485
    @huseyinyakc485 Год назад +3

    Ellerine sağlık ustam, yine harikalar yarattın

  • @hasancetin866
    @hasancetin866 Год назад +2

    Gene yapacağını yaptınız
    Süper görünüyor elimize sağlık büyük ustasın

  • @ramizhuseynov8970
    @ramizhuseynov8970 Год назад +2

    Əllərinə saglig abi!!!

  • @tckardelenaslanaslan5536
    @tckardelenaslanaslan5536 Год назад +3

    Ellerine sağlık hemşerim her yaptığın yemekler muhteşemmm

  • @ademuzun2721
    @ademuzun2721 11 месяцев назад +1

    Harun usta ağzına sağlık çok güzel anlattın

  • @sabir_az_turk
    @sabir_az_turk Год назад +2

    Elinize sağlık!

  • @kbrssakini9041
    @kbrssakini9041 Год назад +1

    Eline sağlık

  • @SweetVillageLife
    @SweetVillageLife Год назад +1

    Sən çox gözəlsən. Yeməkləriniz çox dadlıdır. Səyləriniz üçün təşəkkür edirik

  • @betulayhan3426
    @betulayhan3426 Год назад +2

    Ellerinize kollarınıza sağlık Harun ustam nefiss görünüyor.🤌🤌🤌

  • @kadriyecelik8332
    @kadriyecelik8332 Год назад +1

    Muhteşem Muhteşem ❤❤😋😋 ellerize sağlık bende deneyeceğim

  • @farukince7700
    @farukince7700 Год назад +2

    Elinize sağlık. Çok lezzetli olduğundan eminim...

  • @turkanmodali5866
    @turkanmodali5866 Год назад +1

    Ellerine saglık

  • @azizekaya5429
    @azizekaya5429 Год назад +3

    Ellerinize sağlık harun bey . Çok lezzetli görünüyor . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @Gastronot007
    @Gastronot007 Год назад +3

    Merhaba şef...Abi yorumsuz izliyorum...Çünkü ne yapsan harikulade oluyor.😊👍Eline sağlık🙏🙋🏻‍♂️😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkürler 🙂👏

    • @Gastronot007
      @Gastronot007 Год назад

      @@Harunaksu eyvallah🙋🏻‍♂️

  • @gulsenkaya8143
    @gulsenkaya8143 Год назад +2

    Harun şefim eline.emeğine sağlık çok güzel görünüyor tam benlik Afiyet.olsun emeğini hakkıyla veriyorsun Allah kolaylık versin Allah a.amanet.ol Sevgiler.selâmlar hayırlı akşamlar olsun canım kardeşim 🤲🤲🤲👍👍👍👌👌👌🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Selamlar saygılar 👏👏🇹🇷🇹🇷

  • @ahx-u-zarcaanazad9595
    @ahx-u-zarcaanazad9595 Год назад +14

    Sevgili Harun Usta❤Ellerine kollarina yüreğine Sağlık.Çok Leziz gözüküyor.En azından 1000Göl şehrimize ayit bir usulde meşhur kavurmamızıda yemek koleksiyonunun içinde hakkıyla yer aldı.Tebrikler🤗🤲🕋🧿😘Sizinde bildiğiniz gibi O bölgede yetişen bir tür Meşe ağacının yapraklarıyla beslenen Siyah Keçi ve kuzuların etinden dolayı ayrı bir tadı Lezetti ve sizinde yaptığınız gibi Sade Doğal olması ayrı bir güzel.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +2

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏🙂

  • @yildirim0412
    @yildirim0412 Год назад +1

    Sen nasıl güzel bir insansın öyle. Ellerine emeğine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @arzuturhan5356
    @arzuturhan5356 Год назад +3

    Ellerin dert görmesin

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule9455 Год назад +2

    Bereketi Halilullah
    Eline saglik usta 🌿

  • @nesrinozbas12
    @nesrinozbas12 Год назад +1

    Ellerinize sağlık afiyet olsun bizde ekranda yedik

  • @vedatturgut7703
    @vedatturgut7703 Год назад +2

    Ellerine sağlık Harikasın kardeşim

  • @senturktuzaktepe6988
    @senturktuzaktepe6988 Год назад +1

    Evet bencede harika oldu ayrıca bu samimi tavrınızdan dolayı ayrıca tebrik ederim

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu8246 Год назад +2

    Ellerine sağlık Harun ustam 🙏

  • @YAHYA1071AKBAS
    @YAHYA1071AKBAS Год назад +1

    Sağ olasın Harun Ustam. Ellerine sağlık, diline sağlık.

  • @aydn8264
    @aydn8264 Год назад +8

    Evde denemek için en az 1000 lira lazım harun usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Tam yarısı gitti

    • @aydn8264
      @aydn8264 Год назад

      @@Harunaksu yarısını alırsak 250 ye çözeriz o zaman

    • @canbayrak1229
      @canbayrak1229 Год назад

      😂😂😂😂aynen

  • @aknsert6240
    @aknsert6240 Год назад +3

    hocam kuyruk yağ ve sade yağla beni kavursan tadından yenmez :))ellerine sağlık diyelim hayırlı işler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim 😄👏👏👏

  • @muslumkilicparlar9513
    @muslumkilicparlar9513 Год назад +2

    Eline sağlık usta yemek işinde üstüne tanımam.

  • @munevverergin4422
    @munevverergin4422 Год назад +1

    Ooff anam oofff muhteşem oldu 👌elinize emeginize sağlık 🙏🏻🙏🏻

  • @alimeric2490
    @alimeric2490 Год назад +1

    Yine harikalar yaratmışsın güzel kardeşim.

  • @hakkidurgunlu5137
    @hakkidurgunlu5137 Год назад +2

    Afiyet şifa olsun kıymetli ustam büyük şef. Eskiden Mersinden selamlar sevgiler saygılar diyorduk, simdi Ankaradan diyoruz. Tabi bir yanımız hala mersinde. Emeğine sağlık hürmet eder sevgiler sunarım.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun
      Selamlar saygılar 👏

  • @mami8210
    @mami8210 Год назад +5

    Benim burada ağzım sulandı, kamerayı tutan arkadaşa Allah yardım etsin 😃 ellerinize sağlık

  • @salih.4721
    @salih.4721 Год назад +4

    Hem hemşerin hemde aşçı olarak biz senden razıyız Allah'ta razı olsun her tarifin çok iyi.
    Anlatımın çok güzel sayende bir çok bilgi sahibi olduk cansın abi.
    Çalışırken aynı böyle et kavururdum o tadı çok bilim efsane oliy :D

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +2

      Rabbim cümlemizden razı olsun