Bir Kırıkkale'li olarak SIZGIT tarifini vermenizden dolayı çok mutlu oldum çok sevindim! Yöresel lezzetlerin ve yöresel isimlerinin yaşatılması çok memnun edici bir gayret; tebrik ediyorum!
Oy guzum oy şifa mı bunlar harun abi ellerine saglık Rahmetli Anaannemde tenekelere yapardı kavurmaları yufkaya sarar yerdik Mekani cennet olsun Tüm ölmüşlerimizin Allah Mekanini cennet eylesin
Sizin kadar anlatimi güzel naif nazik bir insan görmedim ya bu kadar mı iyi olur bi insan harun abi keşke seninle tanişma firsatim olsa bende annemin yaninda yetiştim mutfaktan kovar tekrar girerdim iyikide girmişin mutfağa şimdi her şeyi ögrendim yemeklerin püf noktalarini sizde videolarinizla bana yardimci oluyorsunuz benim Ustam sizsiniz ben sizin çirağinizim üstad Allah Emeklerinizin karşiliğini kat kat versin Rabbim Sizi hep iyilikleriyle ödüllendirsin Sizi Yetiştiren Anaya babaya kurban olayim ellerinizden öperim ustam
Ellerine sağlık şef. Okuldan gelip o topaclara saldırıyorduk dedinizya. Anladım ki bizim karşımızda ne kadar ballandıra ballandıra yeseniz de Annenizin kavurmasının tadını bulamadığınız çok belli. Yaşıyorsa ellerinden öperim. Saygılar
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Çok şükür annem sağ başımızda. Annem yemeği bir farklı yapardı ocağa tencereye koyup gitmezdi o yemek kaç saat pişecekse başında bekler ilgilenir o yemekle pişerdi. Bu sebeple tüm çevremiz annemin yemeklerine bayılırdı🙂
Maşallah ustama, ailecek izliyoruz. 4 yaşındaki oğlum özellikle yayınlanan bir videodan sonra salı ise cumartesiye, cumartesi ise salıya kaç gün kaldı deyip iple çekiyoruz videolarınızı. Tariflerinizi uygulamaya çalışıyoruz. Anlatım basit ve anlaşılır, üslup zarif ve tesirli. Ellerinize sağlık, selametle kalın Harun Ustam.
Eline saglık harun kardeşim.Sanki kokusu buraya kadar geldi.Yağın posasını zırhla ufaltip sogan karabiber tuz ekleyip biraz kavrulur. yufka sacinda katmeri cok harika olur (gakırdak katmeri deriz)Ispartadan selamlar.Hayirlı islerin olsun inşaallah.
Eline sağlık ustam afiyet olsun sızgıtı önce etleri tencereye koyup kısık ateşte pişirip suyunu çektikten sonra yağını ve tuzunu ilave ederek yapmanı tavsiye ederim.
Harika ellerinize sağlık bu tarifte tuz miktarını kavurmanin nasıl yapılıp saklanacagini öğrendim.ustam ben normal kavurma yaparken içine bütün soğan koyuyorum.suyunu çekerken çıkarıyorum bunda da yapililabilimi ellerinize sağlık.yaglari da baharatlayip kokerec niyetine ekmek arası nefis oluyor.kolay gelsin
Teşekkür ederim sağ olun. Normal kavurmalarda tüm soğan yakışıyor ama saklamak için yapılan kavurmalarda soğan kokusu ilerleyen zamanlarda rahatsız ediyor
Abi eline sağlık bu bayram bende denicem. Senin video varmıydı hatırlayamadım abi ama kurban etinin dinlendirilmesi ve sonrasında yapılacak işlemlerle ilgili bilgin varsa paylaşırmısın teşekkürler
gercek kavurma ic yagı ile yapılır kuyruk yagı tam olarak donmadıgı icin kavurma fazla bekletilmez yoksa hem eksime yapar hemde cabuk bozulur.uzun sure saklamak icin kavurmada ic yagı kullanılır.
Eskiden Bizdede özellikle kurban bayramlarında bir kaç davar keser kıyma ile ayrı kuşbaşı ile ayrı yapar topaç halinde carralara basardı böyüklerimiz, tabi o zamanlar Buz Mahmili yoktu, yimek yapılacağı zaman yetecek kadar çıkarılır kullanılırdı. Eline sağlık Süper oldu.
@@Harunaksu He valla o zamanın etleri bile doğaldı tadı başkaydı suni yem felan yoktu hep yaylım davarları vardı, dahası Deve Eti kasapları vardı nasıl öruk (Simit Kebabı) olurdu onlardan way beeee 😩
Bir Kırıkkale'li olarak SIZGIT tarifini vermenizden dolayı çok mutlu oldum çok sevindim!
Yöresel lezzetlerin ve yöresel isimlerinin yaşatılması çok memnun edici bir gayret; tebrik ediyorum!
Oy guzum oy şifa mı bunlar harun abi ellerine saglık Rahmetli Anaannemde tenekelere yapardı kavurmaları yufkaya sarar yerdik Mekani cennet olsun Tüm ölmüşlerimizin Allah Mekanini cennet eylesin
Amin
Amin
Amin.Allah dualarınızı kabul olan dualardan eylesin
❤
Ohhh en sevdigim 🙋♂️🌿Soguk kavurma sogan salatasi ile odun somunu ekmek arasi... illaki de sekerlice ÇAY... bereketli olsun🤲
Oy oyyy ağzıyın dadını biliyn ağam
Kuyrugun posasina domates biber dograyip börek yaparim çok lezetlidir
tesekkurler . onceden turkiyeye kavurma sucuk goturuyorduk . simdi tam tersi oldu . rusyadan turkiyeye sucuk kavurma yapip goturuyoruz . dusdugumuz duruma bak . eline saglik usta
Yurt dışından gelenlerin hepsi öyle.Bizler ne yapalım,hiç yiyemeyenler var yıllarca
Sizin kadar anlatimi güzel naif nazik bir insan görmedim ya bu kadar mı iyi olur bi insan harun abi keşke seninle tanişma firsatim olsa bende annemin yaninda yetiştim mutfaktan kovar tekrar girerdim iyikide girmişin mutfağa şimdi her şeyi ögrendim yemeklerin püf noktalarini sizde videolarinizla bana yardimci oluyorsunuz benim Ustam sizsiniz ben sizin çirağinizim üstad Allah Emeklerinizin karşiliğini kat kat versin Rabbim Sizi hep iyilikleriyle ödüllendirsin Sizi Yetiştiren Anaya babaya kurban olayim ellerinizden öperim ustam
Çok teşekkür ederim sağol varol Allah razı olsun.
Bu tarifi çok bekledim teşekürler elektirigi keserlerse böyle muhafaza ederiz
Rica ederim
Harun bey, Adiyamanliyim. Emeginiz icin tesekur ederim. Elinize saglik.
Kurban bayramı sağlıklı şekilde kavuşmak cumlemize nasip olsun inşaallah ozaman yeriz ellerinize saglik muhteşem 👏👏👏👏👏👏👍👌
Amin inşallah
Oh ustam biz ülke olarak eti çok seviyoruz eline sağlık ustam
Teşekkür ederim 🙂
61 liyim bu yaşıma kadar lezzetli bu kadar güzel kavurma görmedim elinize yüreğinize sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Ustam ellerine sağlık süper bir kavurma oldu. Kendimde deniycem şimdi tarifimizi tşk 😋
Rica ederim sağ olun
Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın iyi akşamlar dilerim kolay gelsin
harika ustam ellerine emegine saglik,
Elinize emeğinize sağlık teşekkür ediyorum şefim
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙂👏
Bismillah deyişine gurban. Emeğinize sağlık 👏👏🧿🧿
Allah razı olsun
Şefim eline koluna sağlık çok yararlı bir video teşekkürler ederim
Rica ederim
Ellerinize sağlık harun bey . Güzel bir paylaşįm oldu size teşekkür ederiz . Almanyadan gaziantepime selamlar
Rica ederim sağ olun selamlar saygılar
Saklama (muhafaza) kosullari ve suresi bilgisini de paylasirsaniz cok memnun olurum. Tarifiniz icin tesekkur ederim. Takipciniz olmaktan mutluyum.
Elime sağlık abi. Gece gece canımız çekti. Var evde ama yitecem şimdi gönlün rahat olsun
Ellerine sağlık şef. Okuldan gelip o topaclara saldırıyorduk dedinizya. Anladım ki bizim karşımızda ne kadar ballandıra ballandıra yeseniz de Annenizin kavurmasının tadını bulamadığınız çok belli. Yaşıyorsa ellerinden öperim. Saygılar
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Çok şükür annem sağ başımızda. Annem yemeği bir farklı yapardı ocağa tencereye koyup gitmezdi o yemek kaç saat pişecekse başında bekler ilgilenir o yemekle pişerdi. Bu sebeple tüm çevremiz annemin yemeklerine bayılırdı🙂
Biz Aksaray da da buna sızgıt deriz. Ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim 🙂
Tesekürler güzel insan harun usta iyiki varsiniz tam örf adedelerimizi izliyoruz gercek mutfagimiz
Rica ederim sizde sağ olun var olun 👏
Hayatımda ilk kavurmamı bu video ile yaptım. Şefime teşekkür ederim çok başarılı oldu
Rica ederim afiyet olsun
Hey maşallah.Bugün deniyorum.
Ellerinize emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun başarılarının devamını diliyorum kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum Harun usta
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize sağlık ustam..
Teşekkür ederim
Kurban bayramı öncesi bu videoyu izledim iyi denk geldi ustam sunumun efsane ellerine sağlık 🎉
Teşekkür ederim
Emeyine eline yureyine saglik abi yine muhtesem tarifle geldin hg geldin abi
Teşekkür ederim Allah razı olsun
@@Harunaksu abii bu kavurmayi annem yaoicak 5 kilo ete nekadar yag aliyim ya g kuyruk yagdi abii geri dönersen sevinirim
Eline saglık hemşerim
Güzel olmuş, kolayca uygulanabilecek bir tarif ustam, eline sağlık.
Teşekkür ederim 🙂
Biz Bulgaristan'da plastik gazoz şişesinin üst kısmını kesip dolduruyoruz
Harun ustam ellerine saglik valla cocuklugum canlandi gozumun onunde. Enfes gpzukuyor tarifin. Muhakkak deneyecegim )
Teşekkür ederim 🙂
Harika ellerine sağlık çok güzel oldu nasipse yapacam inşallah
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Kırıkkale'den de size selamlar 🖐️ ellerinize sağlık
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor ustam
Teşekkür ederim
Maşallah ustama, ailecek izliyoruz. 4 yaşındaki oğlum özellikle yayınlanan bir videodan sonra salı ise cumartesiye, cumartesi ise salıya kaç gün kaldı deyip iple çekiyoruz videolarınızı.
Tariflerinizi uygulamaya çalışıyoruz. Anlatım basit ve anlaşılır, üslup zarif ve tesirli.
Ellerinize sağlık, selametle kalın Harun Ustam.
Allah razı olsun sağ olun var olun. Rabbim esirgesin acılarını göstermesin inşallah. Harun amcasının selamını söyleyin.
Български
Kırıkkale’den selamlar ustam
Aleyküm selam
ustam eline sağlık, her zaman ki gibi döktürüyorsun.
teşekkür ederim 🙂
Muhkemsiniz.lezizsiniz.
Harun abi eline sağlık çok güzel görünüyor
Eyvallah sağol kardeşim
Kırmızı etin en güzel hâli 👍👏
Abi eline sağlık Çok severek izliyorum bütün videolarını senin tariflerini hep uyguluyoruz ailecek 🙂
Eyvallah sağol kardeşim 🙂👏👏
@@Harunaksu kesinlikle ilk sizin tarifleriniz aklıma geliyor ve denediyi herşey çok güzel oluyor
Bizi eskilere götürdünüz Anlatımda çok güzel tşkler takipteyim geçte olsa 😉👍
Rica ederim sağ olun
Ellerinize sağlık eskiden babannemde yapardi
Mukemmel. Elinize saglik.
Teşekkür ederim
Tarifi gördüm yaptım şuan sogumasini bekliyorum :)Elinize emeginize saglik uzun zamandir istiyordum karsima cikti
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Kırık kale demişsiniz hocam yanılıyorsunuz sızgıtı iç Anadolu'daki hemen hemen her şehir bilir ellerinize sağlık
Buralar buram buram memleket kokmuş 😄 Şefim eline sağlık
Teşekkür ederim 🙂👏👏👏
Afiyet olsun harun kardeş ellerinize sağlık
Off offf ne güzel oldu ellerinize sağlık Kırıkkale de muhakkak yufkayla yeriz annemde çok güzel yapar eski günleri hissettirdi çok mutlu oldum
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏👏
Deneyeceğim şefim Allah razı olsun
Eline saglık harun kardeşim.Sanki kokusu buraya kadar geldi.Yağın posasını zırhla ufaltip sogan karabiber tuz ekleyip biraz kavrulur. yufka sacinda katmeri cok harika olur (gakırdak katmeri deriz)Ispartadan selamlar.Hayirlı islerin olsun inşaallah.
Teşekkür ederim sağ olun. O gakırdağı etten çok severim🙂
bende ıspartadayım iş icabı duymamıştım hangi ilçeye ait
@@yigitmert4232 Uluborlu diger ilcelerimizde yapiliyormu bilmiyorum
Mükemmel bir tarif oldu elinize sağlık ustam
Teşekkürler
MUKEMMEL BIR ANLATIM...
🌹❤🧿🙋♂️💯 elinize sağlık Ustam teşekkürler
Rica ederim sağ olun
Selamünaleyküm Ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş yiyenlere âfiyet olsun inşallah
Aleyküm selam teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam ellerine saglik muhtesem oldu
Teşekkür ederim
Abim ellerine sağlık muthiş gözüküyor,en sevdiğim kavurmayı yufka ekmek arası soğan maydanoz sumak ve pul biber karışımı dürüm😋😀
Eyvallah sağol kardeşim 🙂👏👏
Eline sağlık ustam afiyet olsun sızgıtı önce etleri tencereye koyup kısık ateşte pişirip suyunu çektikten sonra yağını ve tuzunu ilave ederek yapmanı tavsiye ederim.
Teşekkür ederim deneyeceğim inşallah
Harika ellerinize sağlık bu tarifte tuz miktarını kavurmanin nasıl yapılıp saklanacagini öğrendim.ustam ben normal kavurma yaparken içine bütün soğan koyuyorum.suyunu çekerken çıkarıyorum bunda da yapililabilimi ellerinize sağlık.yaglari da baharatlayip kokerec niyetine ekmek arası nefis oluyor.kolay gelsin
Teşekkür ederim sağ olun. Normal kavurmalarda tüm soğan yakışıyor ama saklamak için yapılan kavurmalarda soğan kokusu ilerleyen zamanlarda rahatsız ediyor
Elinize sağlık muhteşem görünüyor👏
Teşekkür ederim
Harika çalisma için teşekkurler
Rica ederim
Elinize sağlık güzel
Ellerine sağlık Harun Usta, şahane oldu. İnşallah deneyeceğim. ⭐⭐⭐⭐⭐ 👍
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂
Masallah ustam yine guzel bir tarif ellerine saglik
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Abicim nekadar efendi adamsın be maşallah ellerine sağlık aynısını denicem 😊
Allah razı olsun
Abi eline sağlık bu bayram bende denicem. Senin video varmıydı hatırlayamadım abi ama kurban etinin dinlendirilmesi ve sonrasında yapılacak işlemlerle ilgili bilgin varsa paylaşırmısın teşekkürler
Harun bey biz Bingölde içyağıyla yapıyoruz efsane oluyor
gercek kavurma ic yagı ile yapılır kuyruk yagı tam olarak donmadıgı icin kavurma fazla bekletilmez yoksa hem eksime yapar hemde cabuk bozulur.uzun sure saklamak icin kavurmada ic yagı kullanılır.
Kavurmayı pet şişeye koyop dondursanız daha güzel ve kolay olur
On numara beş yıldız 🌟
On numara Beş yıldız oldu ustam eline sağlık
Teşekkürler
on numara olmuş eline sağlık usta
Teşekkürler
supersin usta eline saglık❤
Bizde sızgıt kuyruk yağdan kalana denir.bazı yerlerde kıkırdakda deniliyor
Ellerine sağlık çok güzel oldu
Teşekkürler
Eskiden Bizdede özellikle kurban bayramlarında bir kaç davar keser kıyma ile ayrı kuşbaşı ile ayrı yapar topaç halinde carralara basardı böyüklerimiz, tabi o zamanlar Buz Mahmili yoktu, yimek yapılacağı zaman yetecek kadar çıkarılır kullanılırdı. Eline sağlık Süper oldu.
Tadına doyum olmazdı o güzel topaçların. Sağol varol 🙂
@@Harunaksu He valla o zamanın etleri bile doğaldı tadı başkaydı suni yem felan yoktu hep yaylım davarları vardı, dahası Deve Eti kasapları vardı nasıl öruk (Simit Kebabı) olurdu onlardan way beeee 😩
Eline emegine saglik ustam
Teşekkürler
Şefim çok başarılıydı tebrikler 😀👏👏👏
Teşekkürler 👏
Ellerinize sağlık,
Ustam elinize sağlık en güzeli zarif yemeye başlamadan Besmele.
Afiyet Şifa olsun ❤❤
Allah razı olsun
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun
Sag olasin harun kardesim bende bol bol evde yapiyorumt thanks so much 👍🍾👏
Rica ederim
Ellerinize sağlık Harun bey çok güzel oldu tüm tarifleriniz çok güzel 👍🏻
Teşekkür ederim sağ olun
Mükemmel duruyor
Elinize sağlık Üstadım.
Teşekkürler
Sanat eseri elinize sağlık harun usta
Teşekkürler
Tebrik ederim. Çok temiz etten ve layıkıyla bir kavurma yaptınız.
Teşekkür ederim 🙏
Efsane kavurma tarifi. En kısa zamanda yapacağım inşallah.
Merhaba Şefim.
Harikasiniz
Afiyetler olsun ustam
Sizin gibi asla yapamam
Cook rengim ustam.
Merhaba teşekkür ederim
Sagolun elinize salik güzel bir porogram sunuyorsunuz, Ben sizin Video larinizi pek göremiyorum
Teşekkür ederim sizde sağ olun. Haftada 2 gün paylaşım yapıyoruz.
Allah razi olsun bilgilerin icin.Allah rahmet eylesin.ölmüşlerinizin
Amin inşallah
Ellerinize saglik ustam 👍👍
Öncelikle ellerine dillerine sağlık sevgili hemşehrim. bizim topaç koyun etinden olurdu, Tel dolaplarıda saklardık ne güzel olurdu ne güzel günlermiş.
Teşekkür ederim sağol hemşerim
Çok güzel yaptınız elinize sağlık... Seviliyorsunuz Harun Bey😊🥰🙏😋
Teşekkür ederim 🙏
İlk yorumu ben yapıyorum, 👋🙋♂️
Ben gec kaliyorum yaa 🙋♂️
😄👏👏👏
Başarılarınızın devamını dilerim 👍♥️
Teşekkürler
Çok güzel olmuş
Azerbaycandan selamlar. Abi ellerine sağlık
Aleyküm selam