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依照阿慶師的做法，我的紅豆也，粒粒分明有夠鬆我的做法是炒好紅豆，放入鍋內加水，放入電鍋，鍋內加半杯水多一點，蒸好再放到瓦斯爐上，水不夠在加水，煮沸後小火10分鐘，就ok了，真簡單真好吃
❤
照影片做法下去做，隔天帶給心儀的女孩子吃，對方說很好吃想再吃一碗，這心情真的太棒了。感謝阿慶師的教學
@Tyr 下流
恭喜恭喜 我明天也試著做做看，但 大概率被當工具人
重點後來有變成女朋友嗎😁
@@yingma1118我因為這個變成女朋友
分三次加一點點水炒過紅豆的方法, 真的讓紅豆保持飽滿的外觀和超鬆軟的口感, 並且節省烹煮的時間. 感謝阿慶師的教學.之前向阿慶師學滷雞爪, 加點烏醋先川燙雞爪的方法也是很受用! 阿慶師分享的烹飪撇步, 的確各各都有獨到之處!👍
不客氣喔😊！謝謝您的支持與肯定❤️
看了前面找到的做法，完全沒有阿慶師的優秀!! 立刻成為粉絲~ 完美的教學連湯圓都一併教到~ 而且還整理了文字教學步驟真的非常細心，必須給讚
嘗試過了，家人都覺得很棒，補充幾個要點，剛開始乾炒20秒和加水炒乾，盡量用鍋勺翻炒均勻，否則紅豆會有焦黑的地方，萬一炒太久，會有一點焦苦味。後面單純是甜度的拿捏。偷懶一點可以加水和一小匙鹽，放電鍋一杯水(100CC)蒸煮兩次，沒爛可以考慮多泡一小時，之後紅豆可能吸水變大顆，考慮多加水才加糖(冰糖或砂糖)，然後換鍋子到瓦斯爐小火煮一下調整甜度。
我第一次也是有焦味，所以我第二次用中火去炒豆子，我覺得我第二次煮出來就不會有焦香味了😊
今天冬至特別再次向阿慶師學習，復刻了這道好喝的紅豆湯圓，傍晚五點臨時想喝，六點就完成了，完全不用浸泡紅豆，家人們都很開心🥳❤
早安您好！太棒了👏🌟，冬至品嚐紅豆湯圓是最適合不過的了👍不客氣喔😊！謝謝您的支持❤️
我是國小老師，生活課上我們看過做甜鹹餡料湯圓影片後，小朋友指著說要看本片紅豆湯圓。小朋友很喜歡阿慶師喔。
感謝你們的支持喔~❤️😊
廣陳皮要預早浸泡；將白色囊括走才沒有苦味。
難怪市面上有吃到苦苦的紅豆湯，原來是廣陳皮的味道
其實紅豆根本不需要泡水、再搭配半杯的紫米（黑糯米）湯濃、味鮮、色美洗淨後中大火滾開切小火（第一次滾開後再下紫米）一小時後開蓋檢查一下、如果覺得水少就補水繼續再小火一小時、然後就～DoReMeSo～這時候才下糖調味、下7分糖就好因為接下來是祕技、要喝的時候先在碗底加一點蜂蜜然後再淋上熱熱的湯、蜂蜜的酵素沒被破壞
解鎖紅豆湯～👍👍謝謝阿慶師～我是一個廚房資歷約3年的媽媽，希望我也能慢慢刻畫出孩子記憶中媽媽的味道～🥰
恭喜製作成功！有任何想做給孩子吃的料理也歡迎告訴我喔～🥰
顛覆觀念，紅豆用炒，實在太棒。
謝謝主廚不藏私拍這個影片！真的煮起來綿密又好吃！吃過的親戚都來要煮法❤️
不客氣喔！恭喜製作成功👍
今天才剛看了阿慶師煮紅豆湯圓，學到就馬上煮，真的很感謝你教的撇步，煮的很成功，讚
謝謝阿慶師告知煮紅豆湯重點及如何煮紅豆湯圓葩步
謝謝你的不藏私分享。你的食譜只要照著做都能做出不錯的成品，不像有些食譜怎麼做都做不出來，太感謝謝你了！😊👍😁
阿慶師教做菜是：簡單易懂、重點清楚，太謝謝了！
煮紅豆軟爛綿蜜方法: 煮紅豆湯比例紅豆1碗或1杯: 4碗或4杯水，蜜紅豆泥比例紅豆1:水3，紅豆洗好鍋放水放入紅豆中火開煮再水面用菜刀劃十字煮滾，轉小火蓋上鍋蓋，小火煮50分鐘後加入1碗糖再繼續煮20分鐘後關火，繼續燜30分鐘，紅豆煮好軟爛綿蜜，蜜紅豆泥糖的比例1碗紅豆或1杯紅豆 : 半碗或半杯糖，以個人吃糖的甜度調整。
謝謝師傅，照著煮真的好好吃
不客氣喔😊！謝謝您的支持❤️
超推阿慶師的紅豆湯食譜，已經用此方法煮紅豆湯2-3年了，除了第一次紅豆炒焦以外🤣，之後成品都非常成功，謝謝分享！🎉
太棒了，謝謝您的支持！
感謝阿慶師分享，每年想吃紅豆湯都照著煮、完全零失敗又好吃呢！
不會喔～感謝您的支持！❤️
謝謝阿慶師的紅豆湯圓製作分享!我喜歡吃紅豆湯圓，這下太讚了!謝謝!
不客氣喔~❤️
謝謝阿慶師，我煮紅豆湯去供養法師，師父說很好吃，師父問我為什麼看起來很像沒煮爛，可是吃起來裡面是鬆棉的。她一直在研究怎麼煮的。😂😂希望阿慶師可以多教我們一些素食料理，謝謝您❤
太棒了👏製作成功👍👍好的👌，我再來安排分享。謝謝您的支持❤️
感謝阿慶師炒紅豆的方法，很實用！
謝謝支持~
哦！看了這視頻才知道我失敗的原因.....太多了！非常感謝分享！阿慶師是最捧的！👍🏼
棒寫錯字了
好捧！
紅豆原來要這樣炒煮才會軟，感謝阿慶師的撇步。讚
一直覺得紅豆很難煮爛 照著影片做真的超好吃超成功！感謝阿慶師教學💯👍🏻
不客氣喔😊👍
难得的旡私教学，阿慶師煮紅豆湯丸是真功夫。学上了'感謝!
方法簡單又快速！謝謝您的支持喔
每次看阿慶師煮東西、都非常益懂明暸、很讚哦！😅❤
謝謝支持❤️
昨天跟着视频煮, 没有加汤圆但是加了莲子. hahaha.... 成功了, 朋友们都说好吃, 谢谢你, 阿庆师, 你让我一个只会吃不会煮的人, 即然可以煮出这么有水准的糖水, hahaha.....😆
感謝您的支持！跟著阿慶一起做出更多美味的料理吧！
感恩無私的傳授煮紅豆湯的技巧
不客氣喔！謝謝您的支持喔！
請問，煮豆花跟ㄔㄨㄚˋ冰的紅豆配料也是這樣煮嗎？謝謝
哇噻，我要來試試看，我喜歡這種程度的紅豆湯
阿慶師傳授的眉角太值錢了！照著師傅說的熬煮出來的紅豆湯圓真是美味，該綿密的綿密，該Q彈的Q彈，配合的恰到好處，孩子們吃得好滿足啊！感謝阿慶師！請問綠豆也適用在鍋裡先炒過的方法嗎？
.
講解明快清楚，很出色！
講述的很清楚學到了，謝謝阿慶師
theinformationyou the5
阿慶師的教學，解說得很詳細！讚的！
阿慶師 謝謝你的影片。第一次煮就上手，感激不盡。加上廣陳皮煮更是一絕👍👍
今天看完做了一鍋。。。大成功！。。謝謝老師
謝謝您細節的分享,紅豆湯終於試做成功囉！！燜燒鍋及電鍋都試做失敗，只有瓦斯小火燜煮成功，而且是很軟爛，以後可以和家人輕鬆喝紅豆湯了！！
好好吃喔～家裡剛好有紅豆，去全聯買，紅白湯圓回來加，超好吃，
這樣配也很好吃喔~👍👍
❤❤❤ 謝謝分享
不客氣喔😊！謝謝支持❤️
超級棒的紅豆半湯圓煮法我一定要學起來。我們台灣有這樣棒的阿慶師教煮，太幸福了。
照阿慶師的方式煮，真的很好吃
太好了！感謝您的支持喔~❤️
謝謝阿慶師，疫情間的的小小快樂回憶
阿慶師沒有說紅豆的量，我可能倒了太多，30分鐘後，我的紅豆水就被吸乾了，趕快再補200cc進去，還好有成功，大人小孩都說很好吃，謝謝阿慶師的分享，我會繼續追蹤
影片下面都有食材份量喔哈哈
謝謝,，謝謝您 感恩，感恩，分享，教學，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚讚，❤❤❤❤❤❤
真的超超超好喝的，謝謝阿慶師！！！💯💯💯
感謝阿慶師教學，原來紅豆湯圓要加這麼多糖啊！
阿吉師也是這樣先乾炒再水煮
看起來好好吃啊謝謝阿慶師分享
我终于能够把红豆煮烂了，很好吃，谢谢你的示范。👍
🎉🎉
ChefThanks for your red bean soup demo. Must wash the red bean first before frying
這樣不沾鍋會不會比較容易壞啊？ 湯圓的做法加糖很聰明耶 跟外面珍珠一樣方法 這紅豆湯真的太優了 而且賣相跟外面等級一樣很漂亮濃郁 . 謝謝分享
我終於煮出好吃的紅豆！！！我的新偶像：阿慶師🫰
太棒了🌟👏恭喜您製作成功👍
謝謝阿慶師分享，請教紅豆薏仁湯的做法也是一樣嗎?謝謝!
您好！是的，一樣的煮法！只要在要煮的紅豆湯裡加入適量清洗好的薏仁一起燉煮即可！因為薏仁可以跟紅豆燉煮的時間一樣。
煮紅豆撇步太利害了
快速又便利！謝謝您的支持喔！
阿慶師😘👍感謝您的分享，講解詳細，長知識了👍❤💖💕🙏🙏
不客氣喔！謝謝支持與肯定！
@@achingchef ❤🙏
阿慶師真的厲害，己經分享給長輩婆媽群組，問個小問題我要做抹茶紅豆包，抹茶綠色皮、內餡要用蜜紅豆粒還是用市售烏豆沙、紅豆泥呢？感謝指導……
您好，我會建議您買「有顆粒紅豆沙餡料」來製作您所說的抹茶紅豆包喔！有香氣又吃的到紅豆顆粒！我有一個小小訣竅分享給您，您可以在紅豆沙餡裡面加一點點的松子及新鮮薄荷葉碎（薄荷一點點點就好），口感很特別又好吃您可以試看看喔！
感恩您的分享養生食譜
謝謝您的支持喔！
老師講解好仔細有清楚，讚啦～感恩
照著影片煮，很成功🎉跟外面賣的一樣好吃😋謝謝阿慶師！！
不客氣
請問你有加廣陳皮嗎？不知道沒加會不會很影響風味😢
@@RitaQ-g7k現在才看到😢 我沒有加喔 還是好吃🤤
@@thvjm9599 謝謝你❤️
請問阿慶師如何用壓力鍋煮出不爆開也綿密的紅豆
您好，坦白說壓力鍋要煮出不爆的紅豆有點難，因為蓋起來在有壓力的狀態下裡面是「特大滾」狀態很難不爆開。
阿麕師你煮的菜都很好吃
我想要增加水量 需要增加小火滾的時間嗎15分鐘➕7:30秒以比例下去調
可以，若紅豆沒有增加的情況下火侯可以稍微大一點，湯的味道會較夠味。
以前做都失敗，我來做做看，謝謝阿慶師
謝謝支持！
謝謝分享，可以分享些 營養又簡單的早餐料理嗎？適合學生的!
好的，已經筆記下來囉！我會安排時間來分享簡易又營養的早餐料理！謝謝您的支持喔！
有沒有希望是學什麼樣式的早餐料理呢？如西式？中式？
@@achingchef 中西都好啊！期待中，先謝謝阿慶師。
@@achingchef 中式
今晚要來像阿慶師學習，煮給女友跟媽媽吃😚
感謝阿慶師，第一次煮紅豆就上手。
謝謝支持！這天氣真的很適合來碗熱熱的紅豆湯！
最近才發現這個頻道。太棒了！謝謝阿慶師的指導！❤️❤️ 看了幾集，每一集都喜歡！老師很專業，方法又簡單，謝謝老師無私的分享。🤟✌️🙏
謝謝阿清師分享我有給你按讚分享喔都有看完你的廣告
請教阿慶師炒紅豆可以一次性多炒，放冷凍存放嗎？
您好，可以喔！
@@achingchef 謝謝阿慶師。
感恩師父！謝謝！
糖減半更完美！
感謝欸，要用炒的先受益了👍
加牛奶更讚 以前國中超愛這樣喝
也很適合喔~❤️
簡單明瞭！我也成功了🥳
太好了！恭喜成功❤
阿庆师，请问蜜红豆如何做?谢谢。
您好，我會安排時間來分享以及專門製作蜜紅豆的做法給大家參考，謝謝您的支持喔！
狀元糕如何做， 我家有義大利快鍋
您好，狀元糕最基本食材要有再來米粉，我會安排時間來分享家庭版狀元糕的做法給大家參考，謝謝支持
沒有冰糖跟二砂糖 只有黑糖跟白砂糖 可以嗎？阿慶師
也可以喔！
阿慶師可以教怎麼做芝麻糊嗎～拜託🙇♀️
比起一般的紅豆湯，更喜歡紫米紅豆湯，請問做法和一般紅豆湯有什麼不同呢？
比起紅豆湯我更愛紫米紅豆湯，想學（敲碗
試過這個做法，真的鬆軟綿密🥰謝謝阿慶師
太棒了！謝謝您的支持與肯定喔
看完口水直流
有機會可以來試作看看來解解饞喔！
感謝阿慶師的教學🙏一定要學起來👏👏👏
期待您成品的分享！
阿慶師：您好！今天照著您教的方法做很成功，感謝老師還有一個問題，請問如果用快鍋方式如何做呢？口感不知道是否一樣呢
您好，用快鍋（壓力鍋）煮出來的口感跟這個做法很接近，不過快鍋的紅豆會更飽滿一些，因為悶煮過程的壓力不一樣，也會讓紅豆的口感與飽滿度有些許的不同。用快鍋的話時間我會建議煮25分鐘悶15分鐘。
超讚= = 昨天沒看到這支影片 就買了現成的紫米粥~~"後悔了
有時間還是可以試作看看喔！👍
照著做了 很特別的味道 以前從沒加過陳皮
請問要煮花生湯,怎広煮才會有白色的湯,向是牛奶的湯,謝謝你,
您好，蓋鍋蓋小火燜煮+長時間就是訣竅喔！
如果不用廣陳皮可以嗎?
應該可以。應該可以有許多變化 我自己常喜歡加薑。
可以我沒加廣陳皮，味道也很好
我用廣陳皮倒至紅豆煮不爛，好像是因為有點糖份（我有直接咬一點點嚐）然後我加得多了些😢
不好意思 想請問一下 如果改成三人份的話克數是各除三嗎
您好，配方÷2就好囉！
請問湯圓可以改成芋圓嗎？燙好ㄧ樣下2匙糖嗎？
您好，可以的！燙好除了拌糖之外也可以加少量的蜂蜜喔！（有加蜂蜜糖就可以少一些）
請問阿慶師，廣陳皮加入後一起煮30分鐘嗎？（中途不用撈出嗎？這樣煮久是不是會有苦味呢？），謝謝你的分享，期待你的回覆
您好，是的，一起下去燉煮30分鐘！廣陳皮的份量是少少的提味作用，不會有苦澀味的產生喔！（當然挑選廣陳皮一定要注意品質，太黑、受潮、刺鼻味的建議不要）
謝謝師傅的分享👍🏻女人太需要了
不客氣喔！謝謝您的支持喔！😃😊
@@achingchef 請問紅豆要先洗過嗎？
照阿慶師的方式有煮成功，只是沒加廣陳皮，也很好吃。😊
太好了，我也不知道去哪裡買廣陳皮，附近沒有中藥行。
@@nancychow6695 蝦皮有在賣～
@@LMS2222-w7c 不好意思，請問蝦皮是什麼地方？Amazon 有賣嗎？
@@nancychow6695 是一個app
@@yuuu_jennie 哦，謝謝
教學講解清楚、明白👍👍
入秋時節 感恩阿慶師的無私分享 ❤ 暖暖的
花生湯要怎麼煮才軟嫩好吃？
這裡有之前分享過的做法給您參考。ruclips.net/video/lLGAaBkPGgA/видео.htmlsi=mh4anlB0WIn_i6an
請問可以換西米露嗎？
您好，可以換成煮熟的西谷米喔！
請問一下喔！坐月子的人可以吃紅豆湯圓嗎？（謝謝你唷）
可以喔！建議在第二週開始的飲食。
跟著影片煮有成功紅豆綿密，謝謝分享！
請問一下阿慶師，這方法豆子有分種類嗎？還是要用新豆，我用萬丹紅豆大顆的，煮一小時還是不會熟透，謝謝
您好，紅豆的種類不限喔！如果是大顆一點的紅豆建議炒的時間可以多個40秒，煮的過程全程一定要蓋鍋蓋，這個會是煮到鬆軟的關鍵之一。
@@achingchef我中间有开锅盖。超过一个小时半都还没有软。请问这是原因之一吗？我之前的步骤有跟。
@@TANALVIN-qr7fv 您好，建議全程蓋鍋蓋，然後炒紅豆的時候可以再炒久。（煮紅豆最重要的就是火侯跟時間，炒過是破壞豆子的組織更快速的讓紅豆熟透鬆軟）
依照阿慶師的做法，我的紅豆也，粒粒分明有夠鬆
我的做法是炒好紅豆，放入鍋內加水，放入電鍋，鍋內加半杯水多一點，蒸好再放到瓦斯爐上，水不夠在加水，煮沸後小火10分鐘，就ok了，
真簡單真好吃
❤
照影片做法下去做，隔天帶給心儀的女孩子吃，對方說很好吃想再吃一碗，這心情真的太棒了。感謝阿慶師的教學
@Tyr 下流
恭喜恭喜 我明天也試著做做看，但 大概率被當工具人
重點後來有變成女朋友嗎😁
@@yingma1118我因為這個變成女朋友
分三次加一點點水炒過紅豆的方法, 真的讓紅豆保持飽滿的外觀和超鬆軟的口感, 並且節省烹煮的時間. 感謝阿慶師的教學.
之前向阿慶師學滷雞爪, 加點烏醋先川燙雞爪的方法也是很受用! 阿慶師分享的烹飪撇步, 的確各各都有獨到之處!👍
不客氣喔😊！謝謝您的支持與肯定❤️
看了前面找到的做法，完全沒有阿慶師的優秀!! 立刻成為粉絲~ 完美的教學連湯圓都一併教到~ 而且還整理了文字教學步驟真的非常細心，必須給讚
嘗試過了，家人都覺得很棒，補充幾個要點，剛開始乾炒20秒和加水炒乾，盡量用鍋勺翻炒均勻，否則紅豆會有焦黑的地方，萬一炒太久，會有一點焦苦味。後面單純是甜度的拿捏。
偷懶一點可以加水和一小匙鹽，放電鍋一杯水(100CC)蒸煮兩次，沒爛可以考慮多泡一小時，之後紅豆可能吸水變大顆，考慮多加水才加糖(冰糖或砂糖)，然後換鍋子到瓦斯爐小火煮一下調整甜度。
我第一次也是有焦味，所以我第二次用中火去炒豆子，我覺得我第二次煮出來就不會有焦香味了😊
今天冬至特別再次向阿慶師學習，復刻了這道好喝的紅豆湯圓，傍晚五點臨時想喝，六點就完成了，完全不用浸泡紅豆，家人們都很開心🥳❤
早安您好！太棒了👏🌟，冬至品嚐紅豆湯圓是最適合不過的了👍
不客氣喔😊！謝謝您的支持❤️
我是國小老師，生活課上我們看過做甜鹹餡料湯圓影片後，小朋友指著說要看本片紅豆湯圓。小朋友很喜歡阿慶師喔。
感謝你們的支持喔~❤️😊
廣陳皮要預早浸泡；將白色囊括走才沒有苦味。
難怪市面上有吃到苦苦的紅豆湯，原來是廣陳皮的味道
其實紅豆根本不需要泡水、再搭配半杯的紫米（黑糯米）
湯濃、味鮮、色美
洗淨後中大火滾開切小火（第一次滾開後再下紫米）
一小時後開蓋檢查一下、如果覺得水少就補水
繼續再小火一小時、然後就～DoReMeSo～
這時候才下糖調味、下7分糖就好
因為接下來是祕技、要喝的時候先在碗底加一點蜂蜜
然後再淋上熱熱的湯、蜂蜜的酵素沒被破壞
解鎖紅豆湯～👍👍
謝謝阿慶師～
我是一個廚房資歷約3年的媽媽，希望我也能慢慢刻畫出孩子記憶中媽媽的味道～🥰
恭喜製作成功！有任何想做給孩子吃的料理也歡迎告訴我喔～🥰
顛覆觀念，紅豆用炒，實在太棒。
謝謝主廚不藏私拍這個影片！真的煮起來綿密又好吃！吃過的親戚都來要煮法❤️
不客氣喔！恭喜製作成功👍
今天才剛看了阿慶師煮紅豆湯圓，學到就馬上煮，真的很感謝你教的撇步，煮的很成功，讚
謝謝阿慶師告知煮紅豆湯重點及如何煮紅豆湯圓葩步
謝謝你的不藏私分享。你的食譜只要照著做都能做出不錯的成品，不像有些食譜怎麼做都做不出來，太感謝謝你了！😊👍😁
阿慶師教做菜是：簡單易懂、重點清楚，太謝謝了！
煮紅豆軟爛綿蜜方法: 煮紅豆湯比例紅豆1碗或1杯: 4碗或4杯水，蜜紅豆泥比例紅豆1:水3，紅豆洗好鍋放水放入紅豆中火開煮再水面用菜刀劃十字煮滾，轉小火蓋上鍋蓋，小火煮50分鐘後加入1碗糖再繼續煮20分鐘後關火，繼續燜30分鐘，紅豆煮好軟爛綿蜜，蜜紅豆泥糖的比例1碗紅豆或1杯紅豆 : 半碗或半杯糖，以個人吃糖的甜度調整。
謝謝師傅，照著煮真的好好吃
不客氣喔😊！謝謝您的支持❤️
超推阿慶師的紅豆湯食譜，已經用此方法煮紅豆湯2-3年了，除了第一次紅豆炒焦以外🤣，之後成品都非常成功，謝謝分享！🎉
太棒了，謝謝您的支持！
感謝阿慶師分享，每年想吃紅豆湯都照著煮、完全零失敗又好吃呢！
不會喔～感謝您的支持！❤️
謝謝阿慶師的紅豆湯圓製作分享!我喜歡吃紅豆湯圓，這下太讚了!謝謝!
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謝謝阿慶師，我煮紅豆湯去供養法師，師父說很好吃，師父問我為什麼看起來很像沒煮爛，可是吃起來裡面是鬆棉的。她一直在研究怎麼煮的。😂😂
希望阿慶師可以多教我們一些素食料理，謝謝您❤
太棒了👏製作成功👍👍
好的👌，我再來安排分享。
謝謝您的支持❤️
感謝阿慶師炒紅豆的方法，很實用！
謝謝支持~
哦！看了這視頻才知道我失敗的原因.....太多了！非常感謝分享！阿慶師是最捧的！👍🏼
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紅豆原來要這樣炒煮才會軟，感謝阿慶師的撇步。讚
一直覺得紅豆很難煮爛 照著影片做真的超好吃超成功！感謝阿慶師教學💯👍🏻
不客氣喔😊
👍
难得的旡私教学，阿慶師煮紅豆湯丸是真功夫。学上了'感謝!
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每次看阿慶師煮東西、都非常益懂明暸、很讚哦！😅❤
謝謝支持❤️
昨天跟着视频煮, 没有加汤圆但是加了莲子. hahaha.... 成功了, 朋友们都说好吃, 谢谢你, 阿庆师, 你让我一个只会吃不会煮的人, 即然可以煮出这么有水准的糖水, hahaha.....😆
感謝您的支持！跟著阿慶一起做出更多美味的料理吧！
感恩無私的傳授煮紅豆湯的技巧
不客氣喔！謝謝您的支持喔！
請問，煮豆花跟ㄔㄨㄚˋ冰的紅豆配料也是這樣煮嗎？謝謝
哇噻，我要來試試看，我喜歡這種程度的紅豆湯
阿慶師傳授的眉角太值錢了！照著師傅說的熬煮出來的紅豆湯圓真是美味，該綿密的綿密，該Q彈的Q彈，配合的恰到好處，孩子們吃得好滿足啊！感謝阿慶師！請問綠豆也適用在鍋裡先炒過的方法嗎？
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講解明快清楚，很出色！
講述的很清楚學到了，謝謝阿慶師
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阿慶師的教學，解說得很詳細！
讚的！
阿慶師 謝謝你的影片。第一次煮就上手，感激不盡。加上廣陳皮煮更是一絕👍👍
今天看完做了一鍋。。。大成功！。。謝謝老師
謝謝您細節的分享,紅豆湯終於試做成功囉！！燜燒鍋及電鍋都試做失敗，只有瓦斯小火燜煮成功，而且是很軟爛，以後可以和家人輕鬆喝紅豆湯了！！
好好吃喔～家裡剛好有紅豆，去全聯買，紅白湯圓回來加，超好吃，
這樣配也很好吃喔~👍👍
❤❤❤ 謝謝分享
不客氣喔😊！謝謝支持❤️
超級棒的紅豆半湯圓煮法我一定要學起來。我們台灣有這樣棒的阿慶師教煮，太幸福了。
照阿慶師的方式煮，真的很好吃
太好了！感謝您的支持喔~❤️
謝謝阿慶師，疫情間的的小小快樂回憶
阿慶師沒有說紅豆的量，我可能倒了太多，30分鐘後，我的紅豆水就被吸乾了，趕快再補200cc進去，還好有成功，大人小孩都說很好吃，謝謝阿慶師的分享，我會繼續追蹤
影片下面都有食材份量喔哈哈
謝謝,，謝謝您 感恩，感恩，分享，教學，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚，讚讚，❤❤❤❤❤❤
不客氣喔😊！謝謝您的支持❤️
真的超超超好喝的，謝謝阿慶師！！！💯💯💯
感謝阿慶師教學，原來紅豆湯圓要加這麼多糖啊！
阿吉師也是這樣先乾炒再水煮
看起來好好吃啊
謝謝阿慶師分享
我终于能够把红豆煮烂了，很好吃，谢谢你的示范。👍
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Chef
Thanks for your red bean soup demo. Must wash the red bean first before frying
這樣不沾鍋會不會比較容易壞啊？ 湯圓的做法加糖很聰明耶 跟外面珍珠一樣方法 這紅豆湯真的太優了 而且賣相跟外面等級一樣很漂亮濃郁 . 謝謝分享
謝謝支持~
我終於煮出好吃的紅豆！！！
我的新偶像：阿慶師🫰
太棒了🌟👏恭喜您製作成功👍
謝謝阿慶師分享，請教紅豆薏仁湯的做法也是一樣嗎?謝謝!
您好！是的，一樣的煮法！只要在要煮的紅豆湯裡加入適量清洗好的薏仁一起燉煮即可！
因為薏仁可以跟紅豆燉煮的時間一樣。
煮紅豆撇步太利害了
快速又便利！謝謝您的支持喔！
阿慶師😘👍感謝您的分享，講解詳細，長知識了👍❤💖💕🙏🙏
不客氣喔！謝謝支持與肯定！
@@achingchef ❤🙏
阿慶師真的厲害，己經分享給長輩婆媽群組，問個小問題我要做
抹茶紅豆包，抹茶綠色皮、內餡
要用蜜紅豆粒還是用市售烏豆沙
、紅豆泥呢？感謝指導……
您好，我會建議您買「有顆粒紅豆沙餡料」來製作您所說的抹茶紅豆包喔！有香氣又吃的到紅豆顆粒！我有一個小小訣竅分享給您，您可以在紅豆沙餡裡面加一點點的松子及新鮮薄荷葉碎（薄荷一點點點就好），口感很特別又好吃您可以試看看喔！
感恩您的分享養生食譜
謝謝您的支持喔！
老師講解好仔細有清楚，讚啦～感恩
照著影片煮，很成功🎉
跟外面賣的一樣好吃😋
謝謝阿慶師！！
不客氣
請問你有加廣陳皮嗎？不知道沒加會不會很影響風味😢
@@RitaQ-g7k現在才看到😢 我沒有加喔 還是好吃🤤
@@thvjm9599 謝謝你❤️
請問阿慶師如何用壓力鍋煮出不爆開也綿密的紅豆
您好，坦白說壓力鍋要煮出不爆的紅豆有點難，因為蓋起來在有壓力的狀態下裡面是「特大滾」狀態很難不爆開。
阿麕師你煮的菜都很好吃
我想要增加水量 需要增加小火滾的時間嗎
15分鐘➕7:30秒
以比例下去調
可以，若紅豆沒有增加的情況下火侯可以稍微大一點，湯的味道會較夠味。
以前做都失敗，我來做做看，謝謝阿慶師
謝謝支持！
謝謝分享，可以分享些 營養又簡單的早餐料理嗎？適合學生的!
好的，已經筆記下來囉！我會安排時間來分享簡易又營養的早餐料理！
謝謝您的支持喔！
有沒有希望是學什麼樣式的早餐料理呢？如西式？中式？
@@achingchef 中西都好啊！期待中，先謝謝阿慶師。
@@achingchef 中式
今晚要來像阿慶師學習，煮給女友跟媽媽吃😚
感謝阿慶師，第一次煮紅豆就上手。
謝謝支持！這天氣真的很適合來碗熱熱的紅豆湯！
最近才發現這個頻道。太棒了！謝謝阿慶師的指導！❤️❤️ 看了幾集，每一集都喜歡！老師很專業，方法又簡單，謝謝老師無私的分享。🤟✌️🙏
謝謝阿清師分享我有給你按讚分享喔都有看完你的廣告
請教阿慶師
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您好，可以喔！
@@achingchef 謝謝阿慶師。
感恩師父！謝謝！
糖減半更完美！
感謝欸，要用炒的先
受益了👍
加牛奶更讚 以前國中超愛這樣喝
也很適合喔~❤️
簡單明瞭！我也成功了🥳
太好了！恭喜成功❤
阿庆师，请问蜜红豆如何做?谢谢。
您好，我會安排時間來分享以及專門製作蜜紅豆的做法給大家參考，謝謝您的支持喔！
狀元糕如何做， 我家有義大利快鍋
您好，狀元糕最基本食材要有再來米粉，我會安排時間來分享家庭版狀元糕的做法給大家參考，謝謝支持
沒有冰糖跟二砂糖 只有黑糖跟白砂糖 可以嗎？阿慶師
也可以喔！
阿慶師可以教怎麼做芝麻糊嗎～拜託🙇♀️
比起一般的紅豆湯，更喜歡紫米紅豆湯，請問做法和一般紅豆湯有什麼不同呢？
比起紅豆湯我更愛紫米紅豆湯，想學（敲碗
試過這個做法，真的鬆軟綿密🥰謝謝阿慶師
太棒了！謝謝您的支持與肯定喔
看完口水直流
有機會可以來試作看看來解解饞喔！
感謝阿慶師的教學🙏一定要學起來👏👏👏
期待您成品的分享！
阿慶師：您好！今天照著您教的方法做很成功，感謝老師
還有一個問題，請問如果用快鍋方式如何做呢？
口感不知道是否一樣呢
您好，用快鍋（壓力鍋）煮出來的口感跟這個做法很接近，不過快鍋的紅豆會更飽滿一些，因為悶煮過程的壓力不一樣，也會讓紅豆的口感與飽滿度有些許的不同。用快鍋的話時間我會建議煮25分鐘悶15分鐘。
超讚= = 昨天沒看到這支影片 就買了現成的紫米粥~~"後悔了
有時間還是可以試作看看喔！👍
照著做了 很特別的味道 以前從沒加過陳皮
請問要煮花生湯,怎広煮才會有白色的湯,向是牛奶的湯,謝謝你,
您好，蓋鍋蓋小火燜煮+長時間就是訣竅喔！
如果不用廣陳皮可以嗎?
應該可以。應該可以有許多變化 我自己常喜歡加薑。
可以我沒加廣陳皮，味道也很好
我用廣陳皮倒至紅豆煮不爛，好像是因為有點糖份（我有直接咬一點點嚐）然後我加得多了些😢
不好意思 想請問一下 如果改成三人份的話克數是各除三嗎
您好，配方÷2就好囉！
請問湯圓可以改成芋圓嗎？燙好ㄧ樣下2匙糖嗎？
您好，可以的！燙好除了拌糖之外也可以加少量的蜂蜜喔！（有加蜂蜜糖就可以少一些）
請問阿慶師，廣陳皮加入後一起煮30分鐘嗎？（中途不用撈出嗎？這樣煮久是不是會有苦味呢？），謝謝你的分享，期待你的回覆
您好，是的，一起下去燉煮30分鐘！廣陳皮的份量是少少的提味作用，不會有苦澀味的產生喔！（當然挑選廣陳皮一定要注意品質，太黑、受潮、刺鼻味的建議不要）
謝謝師傅的分享👍🏻女人太需要了
不客氣喔！謝謝您的支持喔！😃😊
@@achingchef 請問紅豆要先洗過嗎？
照阿慶師的方式有煮成功，只是沒加廣陳皮，也很好吃。😊
太好了，我也不知道去哪裡買廣陳皮，附近沒有中藥行。
@@nancychow6695 蝦皮有在賣～
@@LMS2222-w7c 不好意思，請問蝦皮是什麼地方？Amazon 有賣嗎？
@@nancychow6695 是一個app
@@yuuu_jennie 哦，謝謝
教學講解清楚、明白👍👍
入秋時節 感恩阿慶師的無私分享 ❤ 暖暖的
花生湯要怎麼煮才軟嫩好吃？
這裡有之前分享過的做法給您參考。
ruclips.net/video/lLGAaBkPGgA/видео.htmlsi=mh4anlB0WIn_i6an
請問可以換西米露嗎？
您好，可以換成煮熟的西谷米喔！
請問一下喔！
坐月子的人可以吃紅豆湯圓嗎？（謝謝你唷）
可以喔！建議在第二週開始的飲食。
跟著影片煮有成功紅豆綿密，謝謝分享！
請問一下阿慶師，這方法豆子有分種類嗎？還是要用新豆，我用萬丹紅豆大顆的，煮一小時還是不會熟透，謝謝
您好，紅豆的種類不限喔！如果是大顆一點的紅豆建議炒的時間可以多個40秒，煮的過程全程一定要蓋鍋蓋，這個會是煮到鬆軟的關鍵之一。
@@achingchef我中间有开锅盖。超过一个小时半都还没有软。请问这是原因之一吗？我之前的步骤有跟。
@@TANALVIN-qr7fv 您好，建議全程蓋鍋蓋，然後炒紅豆的時候可以再炒久。（煮紅豆最重要的就是火侯跟時間，炒過是破壞豆子的組織更快速的讓紅豆熟透鬆軟）