元宵吃湯圓囉！蔡季芳老師教你這樣煮最好吃～蜜紅豆(電鍋版) x 紅白小湯圓 x 紅豆湯圓【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師
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- Опубликовано: 8 фев 2022
- 蜜紅豆怎麼煮好吃，讓阿芳老師告訴你！
擔心要給小孩吃的紅色湯圓都是色素嗎？
快把老師的撇步學起來，用食材的天然色素製作才健康！
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#蜜紅豆 #紅白湯圓 #元宵節
#電鍋版 #不加色素 #紅麴米 #天然色素
#料理美食王 #蔡季芳 老師
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Хобби
學到了染紅的方法，我在搓湯圓就感覺它的美了，感謝傳授方法❤
阿芳老師好聰明
很喜欢主持人好用心協助老師將重點說出，令我們更口易明白煑食程序，若單老師又煑又要分析，不可能做到那麽出色的煑食節目，其他人的教學節目就是没有這效果，因為老師分身乏術，主持人在台湾做烹飪節目非常出色，很多觀眾喜欢他的機智，懂發問每個细節，連合作過的老師都讚口不绝
確實，很喜歡主持人的解說及適時的提問。
阿芳老師的家人很幸福
請教阿芳老師
我下了太多鹽
吃起來有明顯的鹹甜味😅
還有挽救的方法嗎？
9:28紅麴米染色紅湯圓
請問你們煮紅豆的不鏽鋼鍋子有手把的是什麼牌子？在哪裡買？
鍋寶唄
請問你們煮紅豆的不鏽鋼鍋子有手把的是什麼牌子？在哪裡買？謝謝🙏
大同電鍋很好用。其實一般電鍋台制的都好用，家有大同、三洋的。用電鍋不用顧火比較安全。
應該可用火龍果染色
May I know how many grams of water for your one cup🙏
國際量杯 250cc
1斤=600 g
600 g +250 CCx5.5cup
紅豆的糖可用黑糖嗎？
蔗糖、冰糖、紅糖都可以
一斤幾公克？
600g
啊芳老師我好喜歡看妳的節目，可是主持人太娘了聽的不舒服，所以就滑開
正確煮紅豆軟爛綿蜜方法: 煮紅豆湯比例紅豆1碗或1杯: 4碗或4杯水，蜜紅豆泥比例紅豆1碗:水3碗，紅豆洗好鍋放水放入紅豆中火開煮再水面用菜刀劃十字煮滾，轉小火蓋上鍋蓋，小火煮50分鐘後，如果是2碗紅豆就加入1碗糖再繼續煮20分鐘後關火，繼續燜30分鐘，紅豆煮好軟爛綿蜜，蜜紅豆泥糖的比例1碗紅豆或1杯紅豆 : 半碗或半杯糖，以個人吃糖的甜度調整。
為何要在水面用菜刀劃十字，是作法畫符嗎！？
in
uhbhh
in
kb
🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️🎅💟🧑🎄❤️
太啰嗦。吵死了……煮个馅都要吵十分钟。简直疯掉！
節目主持人的話太多了吧！看阿芳的教導說明真好再看你的真的太多成燥言了！謹言慎行
噁是不是沒有帶手套
他們自己要吃，有差嗎？而且搓湯圓沒有人在戴手套的
可见得此人😊是没搓过汤圆
自己吃沒關係,要有衛生好嗎？
😂😂😂日式料理、法式料理沒在戴手套。重點，食材最後會過水煮沸已經消菌了。
這手是否帶手套
我看又愛又噁
指甲擦指甲油
我頭皮發麻
請帶上手套