Kunst und Kochen - Teil181 - Spanferkelrollbraten mit Knödel und Buttergemüse

Letzte Woche war ich das Erste Mal bei dem Schrödl - Hofladen in der Nähe von Pfaffenhofen und habe mir dort Bio - Schweinefleisch vom Strohschwein sowie verschiedene Hauseigene Wurstwaren (auch Wild) gekauft. Das war alles sehr lecker und nächsten Freitag fahre ich wieder hin. Heute mache ich das Spanferkel, welches ich dort gekauft hatte. Seht selbst.
Leider fehlt hier anscheinend der letzte Teil von dem Film. Ihr müsst Euch also mit dem Bild begnügen, denn das war jetzt der dritte Anlauf um diesen Film hier hochzuladen. Sorry

[@SR-gf5cc]

Na die schöne Haut hätte ich schon gern gesehn.
Wäre es in dem Fall nicht besser gewesen, das schöne Fleisch am Drehspieß zu machen?

[@klausherder467]

Ich habe deshalb, um Deine Frage zu beantworten jetzt den fehlenden Film hochgeladen. Trotzdem Danke für die Nachfrage.