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Klaus Herder
Германия
Добавлен 6 апр 2021
In meinen Videos zeige ich Euch die Besten meiner gemalten Bilder und natürlich die Zubereitung eines Kochgerichtes aus einem meiner 11 Kochbüchern. Je nach Wochentag findet Ihr hier Rezepte aus meinem Buch der Hausmannskost, Nudelgerichte, Vegetarische Gerichte, sowie Hamburger und Asiatische Gericht. Im Winter erweitern wir dass noch um Pralinen und Weihnachtsgebäck. Jeden Monat findet Ihr auch einen Speiseplan für den nächsten Monat, so dass ich Euch darauf einstellen könnt, was es als nächstes gibt.
Kuchen25 - Apfel Käsekuchen
Diese Woche gab es bei der Norma ein 3 Kilo Packet Äpfel im Angebot. Diese habe ich natürlich sofort mitgenommen um heute einen schönen Käsekuchen mit Obst daraus zu machen.
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Kuchen24 - Maltesertorte
Просмотров 53День назад
Sicherlich ist das ein sehr interessanter Kuchen, und in einem Geschäft habe ich den noch nie gesehen. Er war in dieser hauseigenen Variante auch sehr lecker, aber bitte achtet auf die Hinweise im Film.
Kuchen23 - Zwetschgendatschi
Просмотров 11214 дней назад
Natürlich ist dieser Kuchen einer der meist gebackenen in Deutschland, vor allem in dieser Jahreszeit wo jetzt langsam die Ersten Zwetschgenbäume reif sind oder werden. Ich liebe diesen Kuchen ja ohne Ende und wollte deshalb nicht auf die hiesigen Früchte warten. Aber es ist halt einfach ein schöner saftiger Obstkuchen.
Kunst und Kochen - Teil184 - Bayrische Brotzeitplatte
Просмотров 19121 день назад
Heute war sicherlich einer der heißesten Tage, deshalb machte es keinen Sinn noch ein warmes Essen zu kochen. Darum gab es heute ein Traditionsgericht einer schönen bayrischen Brotzeitplatte mit teilweise noch warmen Brot. Da lasse ich mindestens 90% aller weiteren Essen stehen.
Kunst und Kochen - Teil183 - Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
Просмотров 16721 день назад
Dieses Essen habe ich selber noch nie gekocht, geschweige denn irgendwo in einem Lokal gegessen. Seit heute weis ich, dass das ein Fehler war. Dieses Fleisch vom Bertl Hof war so zart, da hat man eigentlich kein Messer gebraucht. Gut die Zubereitung benötigt auch genügend Zeit. Vorsicht nur bei der Verwendung von frischem Meerrettich. Der haut richtig rein und bringt Euch zum weinen. Aber das w...
Kuchen22 - Heidelbeeren Käsekuchen mit Streusel
Просмотров 10821 день назад
Da ich diese Packung von Dr. Oetker noch Zuhause hatte, habe ich sie heute endlich gebacken und entsprechend aufgepeppt. Ich bin selbst auf das Ergebnis morgen früh, wenn der Kuchen abgekühlt ist, gespannt. Die Nachbarn dürfen sich auf jeden Fall schon einmal freuen.
Suppe6 - Tomatensuppe/-Soße
Просмотров 8528 дней назад
Momentan bin ich jeden Tag beim Tomaten ernten, und das sind nur die kleinen die reif sind. Drei Tage hintereinander habe ich jetzt etwa 2,5 Kilo Tomaten von meinen 15 Stöcken geerntet. Soviel Tomatensalat oder - Brote kann ich ja gar nicht ernten. Deshalb habe ich diese jetzt zu einer schönen Tomatensoße verarbeitet und morgen früh wird die Soße dann gesiebt und in Tupperwarenbehälter verpackt...
Max neues Kettcar
Просмотров 7128 дней назад
Heute haben mein Enkel Max und ich ein Kettcar über EBay Kleinanzeigen in Augsburg gekauft und dort abgeholt. Seht das Ergebnis im Film
Kunst und Kochen - Teil182 - Boeuf Bourguignon
Просмотров 15828 дней назад
Eines der bekanntesten Schmorgerichte dieser Welt ist wohl dieses französische Eintopfessen der edlen Art. Jeder Koch der Erde, der etwas auf sich hält und seine Filme hier veröffentlicht hat dieses Essen bereits gekocht. Das ist auch leicht zu verstehen, denn dieses Gericht ist schon etwas besonderes und auch sehr aufwändig.
Kuchen21 - Mandarinen Schmand Kuchen
Просмотров 111Месяц назад
Da meine Frau und ich morgen am Sonntag zu meiner Ex-Frau, Ihrem Mann Gerd, sowie meiner Schwiegertochter Linh mit Sohn Max, und meinem Sohn Tobias zum Essen eingeladen sind, habe ich heute geraume Zeit damit verbracht, diesen leckeren Kuchen zu backen. Ich freue mich morgen schon auf den Anschnitt.
Kuchen20 - Pflaumenkuchen mit Streusel
Просмотров 116Месяц назад
Es hat manchmal schon seinen Grund, sich an die Mengenangaben in einem Rezept zu halten, Ich habe das halt nicht getan, da ich dachte ich brauche mehr Früchte auf dem Kuchen, habe aber leider nicht die Menge der Stärke erhöht. Daraufhin ist jede Menge Saft aus dem Kuchen gelaufen und hat mir eine größere Reinigungs- und Putzaktion eingebracht. Aber lecker ist der Kuchen trotzdem geworden.
Kunst und Kochen - Teil181 - Spanferkelrollbraten Teil 2
Просмотров 82Месяц назад
Leider hatte ich den letzten Film nicht dazu gehängt, da ich diesen Film jetzt schon dreimal editiert hatte. Jetzt könnt Ihr das fertige Ergebnis sehen. Und Nein, ich habe keinen Drehgrill, wie wahrscheinlich die wenigsten Hausfrauen. Ich koche noch nach "Old shool" und habe auch keine Heißluftfritteuse
Kunst und Kochen - Teil181 - Spanferkelrollbraten mit Knödel und Buttergemüse
Просмотров 173Месяц назад
Letzte Woche war ich das Erste Mal bei dem Schrödl - Hofladen in der Nähe von Pfaffenhofen und habe mir dort Bio - Schweinefleisch vom Strohschwein sowie verschiedene Hauseigene Wurstwaren (auch Wild) gekauft. Das war alles sehr lecker und nächsten Freitag fahre ich wieder hin. Heute mache ich das Spanferkel, welches ich dort gekauft hatte. Seht selbst. Leider fehlt hier anscheinend der letzte ...
Kuchen19 - Johannisbeerkuchen
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Nachdem ja jetzt die Fruchtzeit so richtig begonnen hat, und ich diesen Johannisbeerkuchen noch offen in meinem Backbuch hatte, kam mir das Angebot vom Edeka Stelzer sehr entgegen. Diesen Kuchen hat auch meine Mutter früher schon gebacken, deshalb wurde er auch in mein Buch mit aufgenommen. Und wie immer war/ist der halt auch wirklich lecker.
Kuchen18 - Rembrandttorte
Просмотров 163Месяц назад
Rembrandt war vor mir sicherlich der bessere Maler, aber ich bin sicherlich der bessere Koch und Bäcker. Jetzt denkt sich jeder - der Herder ist ganz schön Größenwahnsinnig. Stimmt ihr habt Recht. Aber sicherlich ist die Frage noch offen wer von uns beiden besser backen konnte. Die werden wir wohl auch nie klären können. Dieser Kuchen ist auf jeden Fall ebenfalls ein Kunstwerk an sich.
Kuchen16 - Geburtstagstorte für unseren Hund Lilly
Просмотров 582 месяца назад
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Kunst und Kochen - Teil180 - Putensteaks an Soße Café' de Paris, Gemüse und Würfelkartoffeln
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Kuchen13 - Die stärkste Rumkugeltorte der Welt
Просмотров 742 месяца назад
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Kunst und Kochen - Teil179 - Fränkische Westernpfanne mit Country Potatoes
Просмотров 622 месяца назад
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Kuchen12 - Marmorkuchen mit Eierlikör
Просмотров 2342 месяца назад
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Kunst und Kochen - Teil178 - Filettopf mit Spätzle
Просмотров 1183 месяца назад
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Kuchen11 - Mohn Schmand Kuchen mit Eierlikör
Просмотров 1193 месяца назад
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Kunst und Kochen - Teil177 - Original Bologneser Sauce
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Kunst und Kochen - Teil176 - Kaninchen auf Zwiebel-Weißwein-Sahnesoße
Просмотров 743 месяца назад
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Kunst und Kochen - Film175 - Putensteak an Curry-Rahmsoße mit Reis
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Streußel muss viel drauf 😅 Tolles rezept 👌 👌 👌 Lg emma
Dankeschön 😋Das stimmt, leider ist mir an diesem Tag dann so ziemlich alles ausgegangen, deshalb war es nicht mehr. Aber er schmeckt trotzdem lecker
Schaut schon sehr lecker aus
Hallo Emma, schön wieder von Dir zu hören. Ich würde diesen Kuchen trotzdem nicht mehr so machen wie gezeigt. So lecker er am Ende war. Trotzdem Danke.
Ich kenn das .....mache oft das gericht 2 mal .... Ein testlauf quasi ..... Ich hab geduldige esser😅
Dazu ist diese Torte viel zu aufwändig und auch teuer. Das war ein netter Versuch, aber nie mehr
Servus Klaus, also ausschauen tut Dein Kuchen super schön, den könnte ich jetzt auch vertragen!!!😋🖐👍 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Wolfgang 😁👨🍳
Das freut mich 👍Vielen Dank dafür und schön wieder einmal von Dir zu hören.
@@klausherder467 😁😁
Ja nix für ungut, das letzte Video war mir zu lange, heute das ging 🤷🤷🤷
Lecker .....😋😋😋meine mama machte den streusel immer aus schwarzbrot War besonders 😊
Danke Emma, das mit den Schwarzbrotstreuseln ist mir neu. Wir hätten aber auch gar keines, da wir das nicht essen. So muss halt auch weiterhin die gute alte Variante herhalten.👍😁😁
Ich liebe selbstauserkorene RUclips Köche mit der harten Ausbildung jahrzehntelanger Koch Shows 😂
Servus Klaus, recht hast Du, bei dieser Temperatur ist eine gescheite Brotzeit immer das beste!!! Oh jaaa zum Schinken passt ein frischer Kren immer wunderbar! Deine Platte schaut perfekt aus😂😂😂 und jaaa, mein Kühlschrank spricht auch immer mit mir! Ich freue mich wieder hier zu sein!😋🖐👍 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨🍳
Hallo Wolfe, welcome back und schön wieder von Dir zu hören.
Wow a leckere vesper 🎉
Danke Emma, das war aber auch ein Highlight der letzten Essen.
Stell dein licht nicht untern scheffel ....👆
Servus Klaus, dass war mal wieder kochen vom feinsten!!! Bravo, genau so macht man einen perfekten Tafelspitz!! Den Kren noch mit sahne verfeinert und beim servieren das Kochgemüse mit auf den Teller gegeben, klasse, so muss das sein! 😋😋😋😋😋😋 Ab Freitag geht es ja bei mir auch wieder los, ich freue mich schon sehr. Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨🍳
Vielen lieben Dank und willkommen zurück. Ich freue mich schon auf Deine Filme
Wow das bild super 😮 Und der tafelspitz 😋😋😋😋
Danke Emma, das ist eine örtliche Fahrschule hier in Karlshuld, und hat den Flutopfern 250€ Spende eingebracht. Ich habe unter dieser Aktion noch zwei andere Bilder gemalt und hat insgesamt 500€ an Antenne Bayern eingebracht.
Klasse ❤❤❤❤
Wie immer super lecker, die Nachbarn sagen danke 😊
Hmmm, super.
Wow toll geworden 😮🎉
Danke Emma Du treue Seele
Was redest du da? Kein Salz, weil die Tomaten sauer genug sind? Das was du da machst ist weder Suppe noch Soße, das sind gekochte pürrierte Tomaten. Junge, Junge den Quatsch kann man sich nicht anhören!
Huhu respekt viel tomaten 🍅 🍅 🍅 🍅 klasse
Dankeschön 😋
Das mit den silberzwiebel kannte ich nicht .....spannend danke Lg emma
Ich auch nicht, aber das will nichts heißen. Ich habe das auch das Erste mal gekocht. Trotzdem Danke für Dein Feedback.
Schade das ihn nicht anschneiden konntest schaut lecker aus 🎉
Tja Emma, ich habe ihn selber auch nicht angeschnitten oder probiert. Aber der Rest der Familie war glücklich damit, und das ist die Hauptsache. Für mich waren das mit Film insgesamt 10 Stunden Arbeit. Danke für Deinen Kommentar.
Tolles rezept 👌 👌 👌 Lg emma
Hallo Emma, aber nur wenn Du die Mengen einhältst, sonst hast Du die gleiche Sauerei wie ich.
Ja mei ich sagte ja tolles rezept 😅😘😉
Na toll nun hab ich hunger 🧐🙃🙃 Lg emma
Na die schöne Haut hätte ich schon gern gesehn. Wäre es in dem Fall nicht besser gewesen, das schöne Fleisch am Drehspieß zu machen?
Ich habe deshalb, um Deine Frage zu beantworten jetzt den fehlenden Film hochgeladen. Trotzdem Danke für die Nachfrage.
Lecker 😋 😋 😋 😋 Lg emma
Danke Emma Du treue Seele
gute Idee für einen Johannisbeerkuchen, wir ernten gerade und ich werde einen Kuchen daraus backen. Werde dieses Rezept ausprobieren. h.
Gute Idee, Danke und lasst es Euch schmecken, so wie wir unseren.
Servus Klaus! Wowwww ja leider bist Du kein Rembrandt doch ein bessere Bäcker auf jedem Fall und ja, das problem bei 80%tigen kenne ich auch, da stimmen die angaben im Rezept selten!! Diese Schneidehilfe für den Tortenboden finde ich genial is aber immer alles Übungssache!!😋🖐👍 Liebe Grüße und einen schönen recht Sonntag, Wolfgang 😁👨🍳
Danke Wolfe, Ich werde diese Schneidehilf sicherlich noch öfter einsetzen, vor allem für Tortenböden. Das Ganze Equipment war auch nicht ganz billig. Aber so dünne Scheiben werde ich nie mehr schneiden. Hier findest Du übrigens alle meine Bilder: www.artquid.com/artist/klaus_herder/
@@klausherder467 Die 3 D Animation ist sehr praktisch und ja das eine oder andere Bild ist Dir sehr gut gelungen, die Frau beherrscht die Welt!!
@@DaWolfe ......und Amerika ist am Arsch. Dieser Zusatz fehlte noch dabei. 😁Du hast damit aber auch mein Bestes Bild angesehen mit den meisten Followern. Danke dafür.
@@klausherder467 Ich war ja schon einmal auf der Seite, gefiel mir sehr gut!!
Hallo Herr. Herder Mit allem Respekt, ihr Rezepte sind wunderbar! Doch bitte als kleine Empfehlungen, wenn die laute Maschine rührt - die Musik auch laut ist, dann macht es keinen Sinn wenn sie versuchen etwas zu Erklären - es versteht kein Mensch! Dann wäre es schön wenn sie den Rührvorgang, Schnittechnisch verkürzen würden, das würde dass Video verkürzen und mir noch mehr Freude bereiten zu zusehen. Vielen Dank für das Rezept und die Bemühungen!
Da kann ich leider nur recht geben! Da könnte man noch einiges raus nehmen was nicht zum Rezept gehört und so ein Video so lang macht! Doch das Rezept ist richtig gut, danke für das zeigen bitte aber nicht mehr so lange 😢😢😢
Hallo, Danke für den Hinweis, ich gelobe Besserung
Ist doch wirklich schön geworden Und s zuig is drinn 🎉 Wenn ich auf googel herder torte eingebe bist du direkt vorne . Wollte eigendlich nach herders lieblingsessen suchen 😂 Zack warst du da 😮😅❤
WunderbarervKuchen
Danke das stimmt und schmeckt auch noch super
Tolles video musik passt perfekt . Kuchen würde ich auch essen 😋😋😋 Lg emma
Danke Dir, der war aber auch wirklich gut. Werde ich wirklich öfter einmal machen
Servus Klaus, Lily hat sich wunderbar entwickelt, schön zu sehen! Doch, die Erde hätte ich da dann doch lieber nicht im Wohnzimmer😂😂! Es ist halt einfach nur Lebensfreude pur, sehr schön anzusehen🐕🐕🐕🐕😁😁😁 Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨🍳
Danke dir
Bonne anniversaire beau toutou😊
sieht toll aus
Danke, so wie es aussieht, hat die Torte ihr ja auch geschmeckt. Und vor allem hat sie diese nicht auf einmal gefressen. Sie hat also doch so etwas wie ein Sättigungsgefühl.
Lach ich glaub ich wäre schneller gewesen 😂
Danke, ich bin mir fast sicher, wenn dieses Essen noch mit Salz abgeschmeckt gewesen wäre, hätten wir das liebend gerne gegessen. Da war nichts Hundespezifisches drin. Aber ich habe ja gottseidank noch 500 Gramm Hackfleisch vom Bertl Hof. Das Rinderfilet gestern und heute von den Herford Rindern ist einfach nicht zu toppen.
Wenn du so Golfspielen könntest, wie Backen und Kochen wärst du Millionär.
Danke, aber was will ich denn mit soviel Geld? Ich habe eine tolle Frau, einen lebendigen Hund und mehr als gut Essen kann ich ja auch nicht. Wer sagt außerdem das ich nicht schon Millionär bin?😁😁😁😁😁😁
toll gemacht 🎉....freu mich schon auf das nächste video .🐕🐕🐕 Lg emma
Dankeschön 🤗 Warte noch eine Stunde, dann siehst Du auch den Verzehr vom Kuchen
Servus Klaus, so lecker wie die Torte aussieht hättest du Konditor werden sollen😋🖐👍 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨🍳
Dankeschön 👍 aber da hätte ich nie das verdienen können was ich in meinem Leben getan habe. Auch wenn es mir Spaß macht.
Tolles rezept 👌 Mango ist auch wirklich lecker 😋 😋 😋 Danke für s teilen ❤ Lg emma
Sehr gerne 🤗Danke Emma, Du bist meine treueste von allen und es wahr wirklich ein toller Kuchen
☺️
Kann nur sagen der schmeckt auch so gut wie er aussieht
Danke, aber kann ich nur bestätigen ohne Eigenlob.
Sieht gut aus, wenn er auch noch so schmeckt, ist alles gut.
Danke, wirklich ohne zu übertreiben, der ist phänomenal. Und ich liebe Mango
Great video! Really enjoyed it. 👍💜💜💜💜👍
Servus Klaus, der kuchen ist Dir gut gelungen und schaut sehr köstlich aus! Es war schon fast bedächtig als du das letzte stück in die Mitte gelegt hattest!😋🖐👍 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Wolfgang 😁👨🍳
Danke dir, Ja ich bin halt ein Künstler und habe heute wieder ein Bild für die Flutopfer gemalt. Das macht sich halt manchmal auch beim Kochen breit.
@@klausherder467 diese " Künstlerische Freiheit " habe ich bemerkt und finde es sehr gut
so lecker!!!!!!
Dankeschön 😋
Servus Klaus. in der Tat sind da ganz schön viele Zutaten an Aromen, doch wenn man sie benötigt um so eine leckere Soße zuzubereiten, warum nicht! Auf jedem Fall ist das ein tolles Gericht mit einer wunderbaren Soße! Aber auch die Kartoffeln hatten schön Farbe an genommen! Vom Hochwasser sind wir verschon geworden und ich hoffe ihr auch 😋👏👍 Liebe Grüße und einen guten Wochenstart, Wolfgang 😁👨🍳
Das stimmt 👍Ich würde deshalb die Soße auch nie komplett selber machen. Aber dafür gibt es ja genügend Mischungen. Das Fleisch habe ich jetzt ein zweites mal so gemacht und würde ich sofort wieder tun. Saftig, knusprig und zart, einfach super. Wir wohnen hier im Donaumoos und haben das große Glück, dass die beiden nächsten Städte wie Schrobenhausen, Reichertshofen oder Manching so richtig abgesoffen sind, aber bei uns alles im grünen Bereich ist. Bei uns sind auf 30 Km/2 etwa 600 Kilometer Gräben gezogen, und die fließen dann alle in die Flüsse, die gerade richtig Ärger machen. Danke für diesen Kommentar und allseits trockene Füße. 😁
Übrigens noch ein kleiner Tip - schaue Dir die Rumkugeltorte an - dou hauts der den Vogl naus.
@@klausherder467 Ja das ist eine Tragödie! 35 Meter neben meinem Garten fliest der Isarkanal, denn haben sie Gott sei dank damals so tief gesetzt so das er heute keine Probleme macht! Glück gehabt🍀🍀
@@klausherder467 Klaus ganz ehrlich, das werde ich nicht tun! Das dauert mir viel zu lange! As ich gesehen hatte wie lange das Video geht hatte ich mich erschrocken! Tut mir sehr leid, dass dauert mir viel zu lange! Leider! Nichts für ungut bitte!
tolles rezept 👌 👌 👌 Lg emma
Die Soße würde mich interessieren selber zu machen,bis auf eine Zutat hätte ich alles da. Das Rezept an sich klingt gut.
bbqpit.de/cafe-de-paris-sauce/
Sieht richtig lecker aus!
Dankeschön 😋Das war es auch wirklich. Kann ich nur empfehlen.
Bitte das Rezept unter dem Video schreiben!Danke!!!
Die zweite Folie ist immer die Kopie aus meinem Kochbuch. Dort ist das Rezept hinterlegt.
Okay Dankeschön ❤@@klausherder467
Ahhhh du bist gemein .... Sie schaut schon mega aus . Wie das messer😮😮😮😮😮 durch die torte gleitet ....😋😋😋😋
Dankeschön 😊Nach dem Stück gleitest Du durch Euer Hochwasser. Nach einem Stück kannst Di kein Auto mehr fahren, glaube mir.
Lach meine Kajaks stehen bereit. 🚣♀️🚣♀️🚣♀️
Supper Video und Abo von mir Josef XX
Willkommen
super. Ist oft gar nicht so einfach, bis man das mit den Hunden zu hinbekommt.😉😊
Das stimmt 😊. Allerdings sind Labrador sehr schnell lernende Hunde. Erstaunlich auch trotz ihrer Pubertät.
der schaut ja super aus. der schmeckt sicher!!!👌Hab dich jetzt abonniert👍😊🌻
Ganz lieben Dank! und herzlich Willkommen. Der Vorteil des Eierlikörs ist die Farbe und ich mag keine trockenen Kuchen.
Witzig sowas in der art habe ich auch erst gemacht nur ohne grüne bohnen . Beim nächsten mal kommen sie rein . Danke für deine idee 🤗 Lg emma
Da läuft mir doch das Waser im Mund zusammen 😂