【姆士流】檸檬雞翅

#姆士流【檸檬雞翅】Tips
材料：雞翅11隻、雪碧1/2罐、辣椒1根、香菜1株、檸檬半顆、蒜末1大匙、白胡椒適量、鹽適量
1. 雞中翅雞皮面朝上，放入鍋中後再開大火乾煎，等鍋子熱度夠了，再轉中小火
2. 蒜頭切成蒜末、辣椒輪切、香菜切段，備用
3. 雞翅底部煎至金黃色後，翻面煎至五分熟
4. 關小火，倒入汽水蓋鍋蓋燜煮2分鐘；檸檬對切，備用
5. 開鍋後，火調至最大，以大火慢滾的方式，讓雞翅湯汁吸收
6. 湯汁冒泡泡後，撒鹽、胡椒調味
7. 收汁後，加入蒜末、辣椒、香菜拌炒
8. 盛盤、灑上檸檬汁，完成

[@zax8704]

爽口下飯，謝謝！沒有汽水時，用味醂或者IKEA接骨木糖漿，加上水與檸檬汁調合成與汽水接近的酸甜度來做，也很棒。

[@lion2420]

未看先讚，謝謝詹姆士讓我可以學這麼多道菜

[@LengWei67]

喜歡看詹姆士的做菜影片，自己試做都很成功！謝謝詹姆士分享！

[@whowOOh00]

實在喜歡看老詹做菜，還沒試做就先點讚👍

[@user-jo2fq8cb6f]

這料理煮過之後真的很適合夏天，清爽有帶點酸度，適合攪飯吃超入味，先生很喜歡

[@deserth668]

看了那么多的做菜视频，这个频道是目前最喜欢的，学做菜也是最有品相的。

[@xyfeng9605]

我特别喜欢老挝的一个柠檬烤鸡翅，没想到这个做出来的味道比那个鸡翅还好吃！太感谢了！

[@user-rh4oe5lq7j]

看完~立馬買食材做
果然好吃~😋😋😋

[@hazelmichiko]

Omg so easy, simple and fast! Thank you! 👍🏻 赞 👍🏻

[@user-yz3yq5pd6y]

簡單又好吃 ！

[@Season178]

試做了，眞的很好吃😋

[@s22407707]

0:43
「雞翅膀....牠有一個類似...這樣子的東西」
蝴蝶袖。

[@user-fi3il5yh3t]

試做完，蠻好吃的😆家人也很喜歡。

[@a0938862990]

好好吃啊🤤

[@a0970754089]

謝謝詹姆士～

[@waveca]

今天試了一下 , 真的是簡單又好吃 , 我收汁收得比較乾 , 汁扒在雞翅上的更多更夠味

[@v33884]

好好吃

[@21yousheng]

好簡單的手法

[@pandaman90]

感覺放冷也很好吃

[@michaellee3202]

看詹姆士做菜就是一種享受

[@user-es1bq9bd1y]

so cool!

[@jenniferchen3483]

謝謝您！我的廚藝進步很多喔！

[@tinachiu]

做法看起來很容易，感謝分享

[@projects6]

台灣的Gordon 👏👏👏料理非難事

[@user-fq8gl3hd3v]

讚啦

[@janet9888]

谢谢

[@infpslife5596]

一直想嘗試做檸檬雞，但想到得油炸和撒高糖就打消念頭。這個香煎版可以喲，還有雪碧的味道😋👍

[@Chilin19]

想起以前曾經做過的泡菜啤酒雞翅，謝謝詹姆士分享
小建議，因為牆壁顏色關係，影片顏色其實色偏很嚴重，特別是綠色調，如果能在後製時抽掉一些去平衡一下，影片看起來會比較舒服喔 :D

[@carolynhsiao9121]

趕快來做做看

[@wengianchu9122]

想煮了

[@user-fu8td1jv3k]

最喜歡吃雞翅了（∩▽∩）

[@hoiwacheung541]

請問詹姆士你影片中爐灶是什麼牌子？這類型叫什麼？

[@dotanoob94]

希望在加入一点试吃跟讲味道的画面

[@thinkbeforeleap]

詹哥瘦了
帥喔

[@user-mn5qe4hz8z]

大家都很好奇旁邊那鍋

[@user-ev7gi5yq7x]

很好奇右手邊那一鍋是煮什麼？

[@BB-fe8gb]

請問雪碧是幾CC的？
是鋁罐那種還是寶特瓶罐那種？

[@TZM1N3]

旁邊在煮什麼

[@ernestkj]

跟我做可樂雞翅一樣！換個汽水罷了 😄

[@erniewang6387]

我....應該會了
(大腦 : 不!! 你並不會!!!

[@squall9510]

可以請問鍋子是哪牌哪一個嗎？

[@Robin-wb9ft]

柯廷駿 woll

[@gy7858]

试一试 把柠檬换成咸柠七

[@lidatan9885]

雪碧鸡翅？

[@user-xi9jn9dp5l]

旁邊那鍋好像是高湯

[@ethelhao293]

我想請問一下 我住一人小套房只有平底鍋 沒有鍋蓋悶的那種 雞翅可以省略悶的動作 但是事前劃刀讓他比較快熟嗎？

[@piggylum]

Ethel Hao 你可以用大一點的盤子當鍋蓋，燜著還是比較入味。

[@jbaebae2737]

或是撕一張錫箔紙充當鍋蓋

[@aaaac4260]

買個鍋蓋

[@daiskykimo]

買個鍋蓋只要一百多塊應該不困難吧⋯⋯

[@ethelhao293]

決定買鍋蓋了謝謝大家哈哈哈 突然覺得自己問的問題很北七

[@isaswa1602]

請問蒜頭這麼晚下不會讓蒜味不太夠嗎

[@Jim-ak47m4a1]

蒜頭晚下的話比較生辣
吃起來蒜味反而更直接 但是就是沒有爆香的蒜香味
下的時間有不同的呈現方式
這到菜應該不是強調爆炒過的蒜香
而是偏泰式直接的生蒜的味道

[@solsticenight22]

請問旁邊那鍋在煮什麼

[@a0938862990]

陳奕男 做下一個影片用吧 應該

[@amundsenq1835]

有點好奇汽水真的可以加熱嗎？

[@clark6930]

可樂加熱完後會變糖水

[@MING-G]

對阿 旁邊那鍋在幹嘛

[@maggieliao1349]

為什麼詹姆士影片下面的留言總是很好笑XD

[@user-jm4uv6pb3i]

翅改為棒棒退作法也一樣嗎

[@starrynight900]

看起來很下飯！

[@littlegarlickitchen_food]

你好， 我是新youtuber, 喜欢美食的话~ 互相关注好吗` 爱你哦！先谢谢你们。 来嘛可以帮我达到1k订阅吗？

[@user-xb8ir2gx8i]

那白胡椒呢～

[@Season178]

1 1
放盐的時候顺便把白胡椒也放进去吧！🙄

[@Strabo1018]

不好吃 作法可改進

[@miyukimatsumoto4236]

原來泡泡變大就是開始收汁

[@ticcy0807]

那是因為汽水有糖會讓湯汁變稠 所以才會越收汁泡泡越大
一般沒有糖的湯汁比較不會這樣囉

[@rbbbae]

可以用可乐吗？😂

[@JJ-ds2get-her]

可以 也会挺好吃的