СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить свинину.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonp...
Дзен zen.yandex.ru/...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/chan...
RUclips / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить свинину. " • СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочн...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#стейк #рецепт #свинина
Вам понадобится:
Свиная корейка (срезать шкурку и вытопить)
Соль
Перец
Чеснок
Сухой базилик
Соус (выпарить на тойже сковороде)
Масло сливочное 50г
Чеснок свежий 4зубчика (раздавить)
Мед 50г
Укус (яблочный) 20г
Соевый соус 50г
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Корейка на видео из "промки" (промышленное, комплексное мясо) это плохое мясо хоть и на вид презентабельное . Извини, Тихон, но без лайка сегодня.
@@Bulyakaev все, кроме гурманов, покупают именно такое мясо в ближайшем магазине (и, почти все - свиную лопатку или шею, т.е. самое дешевое мясо). Из него тоже можно вкусняшку сделать, если уметь готовить. Но, если вы исключительно Кобе употребляете, или уникальное фермерское мясо, тогда сложно с вами спорить. Конечно, это лучше будет.
Но, это не повод для хейта простого мяса, вы попробуйте приготовить сначала.
@@user-mj8wl1rx9m я сам фермер. я не покупаю промышленное свиное мясо . хейт в сторону мяса . мясо из комплексов выращенное на ускорителях роста с добавками из ГМовна не для пищи людей. -жрите- употребляйте как вам нравится .
Люблю ваши влоги, Тихон, смотреть и слушать очень приятно. Рецепцы замечательные! Успехов!
Спасибо Вам огромное!❤ Приготовила по вашему рецепту. Как многие здесь пишут, что сырая - брехня. Разогрела предварительно духовку, думая что мясо будет сырое, не пригодилось. Нежная, сочная корейка. Дети слопали с удовольствием. 50 лайков Вам😊
Очень рад что понравилось!)
Супер рецепт!!! Быстро, сочно, вкусно, а главное готовое мягкое мясо, однозначно лайк, лайк, лайк!
Получилась очень мягкая и сочная корейка! Спасибо за рецепт. Сохранила в свою копилочку
Мне понравилось готовить такой стейк! Раньше не делала так вкусно и сочно! Спасибо. 😍
Теперь это любимый рецепт мужа и сына. Часто готовлю, просто и идеально по вкусу❤
сегодня приготовила и всем понравилось. спасибо за рецепт!
Если это блюдо выглядит так красиво, то...представляю,как же это очень вкусно😋...Тихон,спасибо за очередной шедевр и позитивчик... 👍
Спасибо большое за рецепт!Как всегда -все на высоте!
Готовила свиную корейку (стейки) по разным рецептам, в том числе и по собственной интуиции, все получается не тО. Сейчас потратила 10 минут времени, чтобы найти это видео, по которому я готовила в первый раз. И я, и все гости были в восторге. Очень вкусно получается!!!
Очень рад)
Как всегда очень душевно и вкусно. Спасибо за годный хоть и простой рецепт
Жить для себя одного нельзя.
Это смерть.
Жизнь только тогда, когда живёшь для других.
Готовила несколько раз по Вашему рецепту, очень вкусно получилось:) Мясо прожаривается за это время.
Для меня это шедевр!
Смотрю,ем курдючные шкварки с луком, морковкой . Плов в процессе приготовления!👍🥩
Хороший перекус)
🤮
Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.
@@user-dw4uh6oo1q Употребляю жирную мясную пищу. Вешу на 14 кг меньше тех, кто употребляет растительную... А то и на все 20 кг...
🤢🤢🤢🤮🤮🤮
Тихон, ты же знаешь про тендерайзер, с его помощью даже из карбоната стейк получается мягкий и сочный, всем советую приобрести)
Отличный рецепт Тихон ! Обязательно сегодня приготовим на вечер ! Огромное спасибо за хорошие обзоры по приготовлению настоящих шедевров ! 👍👍👍
Спасибо за рецепт ,приготовила ,действительно получилось сочно и вкусно учитывая , что часть сухова та.
Супер! Очень аппетитно и сочно!🔥🔥🔥
Мне бы кто приготовил такой😋😋😋после рабочего дня сутки,Тихон привет из Татарии💥💥💥
Офигенный получился антрекот. Правда сыровато мясо, я отправила ещё в духовку на решетку минут на 30. Спасибо. Теперь это мое любимое мясо🫶
Мне так нравится этот рецепт такой вкусный
Стейк просто бомба бупер получилось 👍👌
Полезно!
Тихон, друг, там ведь красные пятнышки, даже не слегка розовые, а прям красного цвета. 😁 Не знаю, я бы к такой свинине не притронулся, но дело то твое. В принципе сам рецепт то есть, и вполне годный. И да, не надо писать ерунду про подошву, ты столько мяса переготовил только для ютуба, наверняка прекрасно понимаешь разницу между пересушеным куском свинины, полностью приготовленным, и слегка недожареным😁.
А шкварки, ох у меня дед любил, вообще, любое сало, но больше всего жареное. Я, в принципе, тоже люблю, но жирею на глазах, поэтому очень ограниченно употребляю такие продукты🤣
Почитай про процесс пастеризации и при каких температурах он проходит, а потом купи термометр за 200 рублей и посмотри как выглядит пастеризованное (то есть готовое) мясо. Рассуждать дополнительно про ветконтроль, наверное, излишне
@@koloshmet Что такое ветконтроль в Раше? ))
Смотрю Вас постоянно. Отличные рецепты. Но сейчас мясо сырое, видны кровавые точки. Нельзя так со свининой, это же не говядина. Насмотрятся вас неопытные люди, приготовят, не дай бог что...
Очень вкусно!!!! Сейчас готовим бефстроганов с картофельным пюре 😀 Планировали плов на даче, но заболели. За то, бефстроганов по твоему рецепту с удовольствием, для выздоровления👍👍👍 А, рецепт кореечки прибережем😉👍🔥🔥🔥
Обожаю шкварочки🤤прям захотелось с солью слопать
Чет сыровато
Спасибо, рецепт огонь 🔥 как всегда сыроватое, но мы все равно любим тебя смотреть
Красота 😋👍
👏👏
спасибо - оч аппетитно!
.Тихон,спасибо за очередной шедевр
Когда я дошёл до места с пюре, прямо в голос закричал "хочу"!
Класс 👍 👍 👍
Это очень вкусно спасибо за рецепт. Дети сказали даже жир вкусный😂
Молодец! Браво!!! ❤
Сырая же
Стейк 🥩 бомба рецепт повторив рекомендую. Дякую
Челогач это вкусно!!
Из Одессы лайк всегда!
Супер 👏
Попробуем!
Спасибо! Вот сегодня и попробую!
А шкварки если их посолить и поперчить и еще после этого пожарить , очень вкусно .
Молодец
Благодарю ❤
мясо не готово- 100 проц.
Спасибо за разъяснение, что это за мясо 👍♥️
Благодаря Вашему совету взяла шею.
@@MusicLover-wy7qu ничего не понял)
@@TihonCT 😂
Ну Вы сказали, что корейка мягкая, только если её подавать горячей.
Соответственно, если она остынет к приходу мужа, лучше взять другое мясо.
Ааа) да, тогда шея верный выбор))
👌👌👌
Красиво, аппетитно но внутри сыровато....
Ну под такую корейку без 50 граммов не обойтись точно!
есть одно правило, горячее сырым не бывает))
С макарошками? Нет! С Пюрешкой)))
почему он всегда мух отгоняет рукой?
Он должен с ножом за ней носиться?)))))))))))
@@Zernishkoo с вилкой!
@@Zernishkoo может ему хотябы ленту от мух повесить, чтобы в каждом видео не отгонять их рукой?
хотя... мухи летят же только на овно...
Молодец, очень видать вкусно..
Тихон привет, завтра попробую так приготовить, отпишусь.
Лучше чем шашлык! Забыл в название добавить.
Всегда в духовке корейку готовлю ,сверху сыр и майонез ,либо лук и майонез
Иногда суховато конечно ,но вкусно )
Ну неплохо я бы сказал даже очень хорошо
Шкварки выкидывать это кощунство) Даже сообщать об этом не стоило. Вполне съедобный продукт.
Захлебнулся слюной))) заверни пжлст 2 порции!))
Обожаю свинину
молодец!!
🤝
Вместо колбасы,Как холодная закуска тоже пойдёт,если на слайсере порезать и подать на праздничный стол!
Нужно мясо обязательно проверить на паразитов! А то трихинеллёз не выведешь потом... Слишком мала тепловая обработка. Тут нужно выбирать, сочность или здоровье...
Сверху обжаринно а внутри сырой так видно.
Вас из свидетелей сырого мяса сюда направили?)
@@TihonCT нет это отдельная каста людей которые всегда кричат что внутри Кровь 🩸 😂
Не ну без придирки.. Видно немного кровеных прожилок, да и мякоть мяса слишком розовая
@@accountignor81 вообще то корейку можно и сырой с солью съесть!жаркая только портит вкус.
Я так жарю давно и мясо всегда прожарено и очень вкусное.
Пожарил картошечки с салом и тут твой видос) топчик))
Когда ты нажал на неё она хрюкнула, это значит что мясо полностью готово! 🐽
И оговорочка по Фрейду в конце 🥸
Себе-то в тарелку белую, доготовленную положил, а ту розовую доведет в духовке😁 Признал бы уже, что сыроватая осталась. Там прожилки красные.
и я про то же говорю)) себе положил доготовленую , а где ребра отрезал и убрал потому что там сырое мясо)
Свинина - самое грязное мясо.
Термо обработка должна быть более длинной.
Не покупайте грязное мясо, найдите нормальный магазин)
@@TihonCT ну так го видос, как ты ешь суши из свинины, со словами "не грязное, куплено в проверенном магазине" На канале дураки все сидят, которые не готовили ни разу, пишут "снаружи жареное, внутри сырое" А в ответ "да пох, рукой махнул причмокнул готовьте на здоровье" Не Тихон, так дела не делаются, подписался парочку рецептов действительно интересно было посмотреть за что спасибо. Но вот есть только твоё мнение, как я понял, не нравится-отписывайся. Удачи дружище. P.s маринад в идеале минимум 4 часа, внутри свиньёй вонять будет, слабоприготовленой, +1 подошва, готовили, знаем.
Может я не внимательно смотрела, но я так поняла вы совсем недолго это мясо готовили, три минуты с одной стороны, и с другой, выглядит вкусно и сочно (я не спорю)), но ведь это свинина, глистовое мясо, его же долго надо готовить! Аккуратнее надо с таким мясом, ведь кто-то по незнанию так же приготовит, и всю семью накормит. Вы экстремал, если такое сами едите и своих кормите.
Не совсем до конца приготовлены все куски . Степень прожарки должна быть более готовой. Мясо должно быть белым, а не розовым. Со свининой такое опасно...
ему главное чтобы свое мясо оставалось розовым
@@jackdaniels3616да и глисты ему нестрашны) Вон какой хряк, там они могут жить вечно.
Спасибо на 6:45, я подавился слюной))))
Сейчас все ок?) Жив здоров?)
🥳💯
Благодарю
как подошва 😃
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤это идеально 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Вообще мясо сначала жарят на сухой сковороде, оно должно выделить собственный сок, а потом добавлять жир масло
Вкуснотень
Пушка
почитал комментарии и понял, что я не один думаю, что мясо сырое...
Чтоб она была более сочная, ее нужно мариновать , так она сухая .
Тихон, а почему так много свинины и мало говядины баранины и рыбы?
Бюджетная цена и вкусовые предпочтения, наверное.
На канале под 600 рецептов уже и ва мало рецептов из говядины, баранины и рыбы?) Прям вот все уже приготовили и попробовали?)
@@TihonCT готовлю часто и свинина тоже бывает. Особенно люблю по- азиатски! По-моему просто прям часто стало про хрюшку….не хочу навязывать своё мнение)
🥩🍖🔥🔥🔥🔥🔥
Благодарю)
Здравствуйте!!!! А я бы шкурочку с сальцом так же порезал, вегеттой присолил , и.... Ммммм вкусняшка!!!!
Это ужасно
Это же не говядина. Свинину розовой нельзя оставлять. В туалет дверь не закрывай. А если не повезёт, то жди друзей в кишечнике)
И без свинины никто профилактику гельминтозов не отменял😅
Тихон вы лучший кулинарный блогер 👍👍👍👍
Привет Тихон! Вещь!!!
Тихон не вещь!!!!1!!!
С 1996 года ВОЗ рекомендует всем странам прекратить откорм коров остатками убоя коров, но правительство США до сих пор разрешает фермерам поить телят галлонами смеси концентрированной коровьей крови и жира, собранной на скотобойне.
Представители индустрии продолжают активно поддерживать данную практику.
Доктор Майкл Грегер
Маринуем с солью. Плюс глазурь с соевым соусом, который жесть какой соленый.
корейка это мини томагавк и стейк и шея в одном блюде )))
Фигасе разбогател шкварки выбрасывать, где то плачет голодный пёсик...
Привет. Как корейка может быть сухой ?)
😂😂
У многих такое мнение о корейке
@@TihonCT, пережаривают если.
Без соуса вполне можно высушить.
Тихон тебе хоть камень дай ты приготовиш блюдо я знаю мололец
Общее время тепловой обработки минут 6?
Делал так Да мясо сочное но все равно суховатое Особенно карбонатная часть Видимо предварительно нужна другая обработка Может сувид
Тихон в старости будет похож на полковника Сандерса
Добрый день, армяне православные, если не знаете, а если вы имели ввиду со свининой то это другие
Всё супер. Но вот пюре было лишнее🤷