*ИНГРЕДИЕНТЫ* (на 13 штук) - Отруби 200 г.+ 50 г.(для обсыпки) - Льняная мука 50 г. ya.cc/m/vlUlE7q?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfJjcw - Вода 400 мл. - Сахарозаменитель 1-2 г. ya.cc/m/mwUr4dc?erid=5jtCeReNx12oajmV87fJt3J - Соль 4 гр. - Разрыхлитель 10 г. В одной порции (50 г.) 48 ккал. Б-3 Ж-0,7 У-4 ___________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! ___________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Гениальные булки! Испекла с некоторыми дополнениями - на последней стадии вмешала в тесто взбитый в крепкую пену со щепоткой соли яичный белок, как делают кондитеры для пышности выпечки. Заодно повысилась белковая составляющая хлеба + ст/л рисовой муки тоже для мягкости, так как много грубых волокон. Мякоть получилась сочная и пышная, похожа по вкусу на ржаные лепёшки. Конечно, калорийность немного повысилась, но не существенно, если делать порционно и считать калории вместе с остальными продуктами. Не оторваться, приходится себя контролировать, чтоб не съесть всё сразу))
@@Julia-Sugar-Free А ещё я их храню в вакуумном контейнере, они там "доходят" до нужной кондиции и наружный слой становится однородным и упругим, хотя обсыпан сухими отрубями. В общем, нет предела совершенству))
Вот за этот рецепт СПАСИБЕЙШЕЕ СПАСИБО ! НАЧАЛСЯ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ , А Я ПЕКЛА СЕБЕ ХЛЕБУШЕК ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ, С ЯЙЦОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛО, ИЛИ ДРУГИЕ ДОБАВКИ. А В ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ ВСЕ ПОСТНОЕ И ПРОСТОЕ !!! ПЕКУ ! ИСКАЛА, ИСКАЛА И НАШЛА ! СЛАВА БОГУ !!! ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!
Юлия спасибо за рецепт ,немного изменила 150гр отруби +солод 50 гр ,остальное по рецепту ,СУПЕР результат 13 штук и очень красивые,жаль фото нельзя прикрепить😢рекомендую кто на ПП 💯
Очень вкусные и легкие булки получились, уменьшила ингредиенты вдвое и сделала 3 большие булки, пекла минут на 10 больше. Прям продавать можно, такие они красивые и вкусные. На один брот вышло 192 кал (добавила яйцо взбитое, как в комментарии в топе), но по ощущениям это вообще не так. В смысле, я сытая, но я чувствую, что эта булка точно нигде не отложится :D с маслом и сыром просто отвал башки . Спасибо, Юлия. Что б мы без вас делали
Сделала сегодня с овсяными отрубями. Получились очень вкусные и симпатичные. Мужу, кстати, тоже понравились. Правда, для овсяных воды меньше надо, иначе тесто жидкое получается. В следующий раз сделаю с ржаными отрубями. Спасибо за чудесный рецепт.
Благодарность огромная за рецепт. Сделала из овсяных отрубей, но пришлось добавить больше льняной муки, т к слишком жидким тесто получилось. Булочки вышли очень красивыми и вкусными!👏🏻
Спасибо за рецепт. Я испекла из овсяных отрубей, но калорийность получилась на одну булочку 70 кал. Скушала на обед с чаем. По одной в день буду употреблять.
Юля, сделала булочки в точности по-вашему рецепту. Недавно вытащила из духовки. Булочки получились влажноватые внутри, вы об этом говорили. Калорийность получилась та же, что вы и утверждали в рецепте. Съела сразу две булочки с молоком. Однозначно, что я беру этот рецепт себе на вооружение. Булочки сытные, действительно малокалорийные и полезные. Я на диете (подсчитываю калории), мне эти булочки очень подходят. Спасибо большое!
Смешно читать,как вы на диете уплетает булки с молоком...хоть и диетические. .связь хлеба и молока мешает похудению и очень вредна,прочтите об этом,если вы грамотно худеете...🤔
@@НаталиКравт глупости не говорите! На подсчёте калорий можно всё! Главное, чтобы вписывалось в баланс кбжу! Не бывает плохих и хороших продуктов, не нужно навязывать свои диетические установки и демонизировать продукты))
Если у Вас остались вопросы по приготовлению диетического хлеба из отрубей, я с радостью на них отвечу! А если вы уже его приготовили, пожалуйста, поделитесь результатами в комментариях 😊
Буду вежлива.... здравствуйте! Действительно пришлось вносить дополнения в рецепт, в кучу собрать не могла, добавила не много муки и растит.масла и то все руки были в смеси, попробую на вкус ещё.
Замечательные булочки! спасибо за рецепт! Испекла неделю назад, ем по 1-2 в день. Храню в контейнере в холодильнике, вкус и текстура вообще не пострадали.
Не могу не написать по-второму кругу). Юля, я надеюсь, что не ошибаюсь. Эти булочки вышли 100 грамм на 116 ккал. Для меня это шок)... я искала низкокалорийную замену хлебу, но чаще всего ниже 190 ккал ничего не находила. Был конечно белковый хлеб, но белок со временем начинает чувствоваться и надоедать. А тут просто ГЕНИАЛЬНО! (Юля, я надеюсь, что я не ошиблась в подсчете каорий?)
Спасибо 🤗❤️ Если у вас в отрубях до 20 г. углеводов, то вы не ошибаетесь)) Я использую отруби, где 15,5 г Очень люблю эти булочки, они у меня всегда дома в наличии уже 2 года, чтобы было на что положить сыр))) ☝️Кстати, если хотите ещё меньше калорий, то вместо льняной муки можно добавить ксантовую камедь, думаю примерно 0,5 чайной ложки. Раньше так их делала, но с льняной немного повкуснее.
Хотелось бы добавить, кому нельзя глютенсодержащие продукты - в отрубях пшеничных и ржаных, а также овсяных, если только брать овсяные хлопья без глютена, глютен присутствует, что не есть полезно, лучшим вариантом конечно было бы применение амарантовые отруби на кукурузно- рисовой основе без глютена.
Невероятный! Я не нашла низкокалорийного, диетического и полезного печенья! Думаю, в мой день рождения (26 июля) они понравятся всем, хоть и не на диете! 🍪❤💪
Приготовила -решила написать. Очень боялась отрубей-много углеводов. Потом посмотрела разных производителей, выбрала самые "малоуглеводные" и решилась. Я на "КЕТО" не первый год, задачи похудеть нет, просто держать вес. Возраст солидный - задача непростая. Сделала все по рецепту. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Использую не только как хлеб( кстати у меня хлеба много разнообразного, но кусочки тоненькие) но и как гарнир- очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ...
Елена Кузнецова...не обращайте внимание на калорийность отрубей....они не очень усваиваются...лучше смотрите на % клетчатки....не меньше 11%...чем больше % тем лучше....от 40% и выше
Юля, доброе утро. У меня овсяные отруби. Если добавить 400 мл воды, тесто жидкое , добавляю 200. В комментариях у всех по воде норм. С 200 мл воды булочки отличные. Жду ваше мнение по поводу воды. Спасибо за рецепт.
Захотелось потестить. Решила сделать 1 кусочек, добавила капельку мисо для запаха, сменила отруби псиллиумом так как только он есть, засунула в микроволновку и поняла что псиллиум пахнет сладко, как корицей :( было бы здорово найти рецепт хлеба который пахнет как черный/серый. Солод наверное нужен
Юля, перед выпечкой вы настаиваете тесто немного? И у вас цвет прямо коричневый теста...хотя все продукты одинаковые как в рецепте у меня а цвет светлее намного
Здравствуйте. На случай блокировки Ютуба, приглашаю вас на мой канал в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/tortbezsahara или Телеграм t.me/tortbezsahara На Дзене есть все видео, а Телеграм пару дней назад завела, там только новые рецепты
Юлечка, у меня вопрос, я живу не в России, и поэтому разрызлителя нет, ну просто вообще нет, я привезенный у меня закончился. Здесь используют baking powder или bicarbonate soda, можно ли заменить этими порошка и и в каком количестве? Очень хочу испечь, для меня ваш рецепт находка, для моей диеты. Спасибо!
@@Julia-Sugar-Free Юлечка, есть у меня ещё один вопрос, а можно ли сделать эти булочки пышными? В них все прекрасно, вкус восхитительный, я их обожаю! Если немного дрожжей добавить, то тесто поднимется? Или нужна мука хотя бы цельнозерновая, немного?
Ох, и намучалась я с Вашими булочками)) Все делала строго по рецепту, однако масса получилась слишком влажной, пришлось добавить еще муки и отрубей, но муки взяла больше, комок не хотел собираться. Думаю, что тесту надо постоять минут 15-20 перед формированием булочек, чтобы льняная мука лучше раскрыла свои клейкие способности... В итоге по вкусу мне булочки понравились, возможно, разрыхлителя нужно больше добавить, я же еще муки и отрубей досыпала, внутри влажные остались, как-бы не пропеченные... Но на каждый прием пищи слишком круто, наверное, будет есть такие булочки, а пару раз в день точно можно ;) Остальные пока заморожу. А вот если еще и специй каких-нибудь сюда добавить, то цены не будет такому хлебу! Спасибо)
Спасибо, что поделились своим опытом. Но не знаю почему у вас не получалось, я их пекла наверное миллион раз, всегда по этому рецепту. Правда отруби также всегда одни и те же покупала, может быть в них проблема...
Вчера увидела, как один диетолог погружным блендером их прямо в стакане сухие измельчил. Взяла себе на заметку. У меня довольно крупные и уже думала прийдётся кофемолку покупать. А тут БАЦ!
*ИНГРЕДИЕНТЫ*
(на 13 штук)
- Отруби 200 г.+ 50 г.(для обсыпки)
- Льняная мука 50 г.
ya.cc/m/vlUlE7q?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfJjcw
- Вода 400 мл.
- Сахарозаменитель 1-2 г.
ya.cc/m/mwUr4dc?erid=5jtCeReNx12oajmV87fJt3J
- Соль 4 гр.
- Разрыхлитель 10 г.
В одной порции (50 г.) 48 ккал. Б-3 Ж-0,7 У-4
___________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
___________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Гениальные булки! Испекла с некоторыми дополнениями - на последней стадии вмешала в тесто взбитый в крепкую пену со щепоткой соли яичный белок, как делают кондитеры для пышности выпечки. Заодно повысилась белковая составляющая хлеба + ст/л рисовой муки тоже для мягкости, так как много грубых волокон. Мякоть получилась сочная и пышная, похожа по вкусу на ржаные лепёшки. Конечно, калорийность немного повысилась, но не существенно, если делать порционно и считать калории вместе с остальными продуктами. Не оторваться, приходится себя контролировать, чтоб не съесть всё сразу))
Классно, тоже захотелось так попробовать сделать. Спасибо 😊
@@Julia-Sugar-Free А ещё я их храню в вакуумном контейнере, они там "доходят" до нужной кондиции и наружный слой становится однородным и упругим, хотя обсыпан сухими отрубями. В общем, нет предела совершенству))
@@GN-ib1mt да, я тоже так храню)
@@GN-ib1mtСпасибо,пишите ещё секретики
Скажите, а рисовую муку вы сами делаете? Или....
Вот за этот рецепт СПАСИБЕЙШЕЕ СПАСИБО ! НАЧАЛСЯ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ , А Я ПЕКЛА СЕБЕ ХЛЕБУШЕК ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ, С ЯЙЦОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛО, ИЛИ ДРУГИЕ ДОБАВКИ. А В ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ ВСЕ ПОСТНОЕ И ПРОСТОЕ !!! ПЕКУ ! ИСКАЛА, ИСКАЛА И НАШЛА ! СЛАВА БОГУ !!! ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!
Юлия спасибо за рецепт ,немного изменила 150гр отруби +солод 50 гр ,остальное по рецепту ,СУПЕР результат 13 штук и очень красивые,жаль фото нельзя прикрепить😢рекомендую кто на ПП 💯
Ваш канал - находка для пп-шников! Каким вкусным может быть правильное питание! Спасибо за Ваш труд!
Очень вкусные и легкие булки получились, уменьшила ингредиенты вдвое и сделала 3 большие булки, пекла минут на 10 больше. Прям продавать можно, такие они красивые и вкусные. На один брот вышло 192 кал (добавила яйцо взбитое, как в комментарии в топе), но по ощущениям это вообще не так. В смысле, я сытая, но я чувствую, что эта булка точно нигде не отложится :D с маслом и сыром просто отвал башки . Спасибо, Юлия. Что б мы без вас делали
Сегодня испекла эти булочки. Не верится, что они из отрубей, очень приятные, корочка хрустящая, мягкая срединка. Почти брауни))) 🤗👌
Сделала сегодня с овсяными отрубями. Получились очень вкусные и симпатичные. Мужу, кстати, тоже понравились. Правда, для овсяных воды меньше надо, иначе тесто жидкое получается. В следующий раз сделаю с ржаными отрубями. Спасибо за чудесный рецепт.
Благодарность огромная за рецепт. Сделала из овсяных отрубей, но пришлось добавить больше льняной муки, т к слишком жидким тесто получилось. Булочки вышли очень красивыми и вкусными!👏🏻
Спасибо за рецепт. Я испекла из овсяных отрубей, но калорийность получилась на одну булочку 70 кал. Скушала на обед с чаем. По одной в день буду употреблять.
Отличный рецепт, спасибо. Я еще добавляю, в булочки сухой чеснок, куркумин, паприку сушеную. Можно травки разнын) Получаются очень вкусные.
Спасибо за идею😌
Юля, сделала булочки в точности по-вашему рецепту. Недавно вытащила из духовки. Булочки получились влажноватые внутри, вы об этом говорили. Калорийность получилась та же, что вы и утверждали в рецепте. Съела сразу две булочки с молоком. Однозначно, что я беру этот рецепт себе на вооружение. Булочки сытные, действительно малокалорийные и полезные. Я на диете (подсчитываю калории), мне эти булочки очень подходят. Спасибо большое!
Рада, что всё получилось и понравилось)
Смешно читать,как вы на диете уплетает булки с молоком...хоть и диетические.
.связь хлеба и молока мешает похудению и очень вредна,прочтите об этом,если вы грамотно худеете...🤔
@@НаталиКравт глупости не говорите! На подсчёте калорий можно всё! Главное, чтобы вписывалось в баланс кбжу! Не бывает плохих и хороших продуктов, не нужно навязывать свои диетические установки и демонизировать продукты))
И какая калорийность 2 булочек?
@@simzer439 смесь пшеничных и овсяных отрубей - 116 ккал 100 грамм. Чисто овсяные 140 ккал.
Если у Вас остались вопросы по приготовлению диетического хлеба из отрубей, я с радостью на них отвечу! А если вы уже его приготовили, пожалуйста, поделитесь результатами в комментариях 😊
И ещё вопрос, можно ли делать из клетчатки булочки и подходит ли она для выпечки
@@Житьинтересно-й7р я не пробовала, но мне кажется что да
Можно ли использовать вместо льняной муки перемолотые льняные семечки .Благодарю.
@@liudi3115 я не пробовала, но думаю, что да
З
Делаю похожий с псилиумом им на яйцах. Ваш вариант вообще супер бюджетный, надо испечь
Вы на кете?,подходит ли это если кето
@@ID-fl4bv я не на кето. Стараюсь придерживаться низкоуглеводного питания просто. Для этого очень даже подходит
Супер!Юля,Вы просто находка для меня!Спасибо за Ваши рецепты!👌👍😘
Отличный рецепт. Четко, лаконично, по теме. Обязательно сделаю.❤
Юля, приготовила булочки по Вашему рецепту! Это шедевр! Огромная благодарность Вам за Ваш труд ❤
Сплошное удовольствие 🥰
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за ваш труд ! Надо попробовать сделать ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ! Привет из Греции 👏👏👏❤💜🧡💛💚👍👍👍
Привет из СПб🤗
Спасибо Юленька за рецепт!
Очень классные булочки вышли,и главное полезные!😘🤩
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю
Спасибо Юленька! Все получилось ,как в аптеке ,ровно 13 бабочек и по 50 г.Вкусно!
Рада, что вам понравилось 🌺🤗
Очень понравились булочки! Спасибо за рецепт.
Юля, спасибо большое за ваш труд, видео прекрасны все... Хорошая режиссура и грамотно, легко всё предоставленно, успехов Вам 💗
Благодарю 🙏🤗
Юля огромное Вам спасибо!
Юля, благодарю за рецепт, классная идея
Заходите ко мне в Телеграм t.me/ppbezsahara Там есть похожие булочки, но мягкие и воздушные.
Буду вежлива.... здравствуйте! Действительно пришлось вносить дополнения в рецепт, в кучу собрать не могла, добавила не много муки и растит.масла и то все руки были в смеси, попробую на вкус ещё.
Спасибо! Прекрасные булочки. Первый раз что то получилось из отрубей реально вкусное. Спасибо!
🤗 Вы можете попробовать ещё такой рецепт ruclips.net/video/2ewuqLeD084/видео.html
Спасибо за видео!!! Хороший полезный канал!!!
Юля, а сделайте, пожалуйста, хлеб из цельнозерновой муки. Какой-нибудь простой рецепт без заморочек )
Сделаю как нибудь)
Супер!!! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю и поделюсь результатом)
Буду рада:)
Булочки пекла, понравились!
Вместо 200 гр отрубей взяла 70 гр и добавила овсяную муку.
Сахар не добавила, получился вкусный хлебушек 😋
Спасибо за рецепт 🙏
Замечательные булочки! спасибо за рецепт! Испекла неделю назад, ем по 1-2 в день. Храню в контейнере в холодильнике, вкус и текстура вообще не пострадали.
Всё получилось, как в видео!
Вкусненько! 😊😊😊
Благодарю за рецепт. Булочки вкуснейшие!!! Я даже не ожидала))) Теперь буду кушать их вместо хлеба))
Юлечка подписалась понравились рецептами некоторые просмотрела подача у Вас хорошая будем готовить спасибо
Рада, что вам здесь понравилось 😇
Вот спасибо 🙏🏻 🌸
Не могу не написать по-второму кругу). Юля, я надеюсь, что не ошибаюсь. Эти булочки вышли 100 грамм на 116 ккал. Для меня это шок)... я искала низкокалорийную замену хлебу, но чаще всего ниже 190 ккал ничего не находила. Был конечно белковый хлеб, но белок со временем начинает чувствоваться и надоедать. А тут просто ГЕНИАЛЬНО! (Юля, я надеюсь, что я не ошиблась в подсчете каорий?)
Спасибо 🤗❤️ Если у вас в отрубях до 20 г. углеводов, то вы не ошибаетесь)) Я использую отруби, где 15,5 г
Очень люблю эти булочки, они у меня всегда дома в наличии уже 2 года, чтобы было на что положить сыр)))
☝️Кстати, если хотите ещё меньше калорий, то вместо льняной муки можно добавить ксантовую камедь, думаю примерно 0,5 чайной ложки.
Раньше так их делала, но с льняной немного повкуснее.
Хотелось бы добавить, кому нельзя глютенсодержащие продукты - в отрубях пшеничных и ржаных, а также овсяных, если только брать овсяные хлопья без глютена, глютен присутствует, что не есть полезно, лучшим вариантом конечно было бы применение амарантовые отруби на кукурузно- рисовой основе без глютена.
СПАСИБО ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Очень вкусные булочки.
Спасибо за рецепт
Невероятный! Я не нашла низкокалорийного, диетического и полезного печенья! Думаю, в мой день рождения (26 июля) они понравятся всем, хоть и не на диете! 🍪❤💪
Это не печенье, больше как хлеб)))
Приготовила -решила написать. Очень боялась отрубей-много углеводов. Потом посмотрела разных производителей, выбрала самые "малоуглеводные" и решилась. Я на "КЕТО" не первый год, задачи похудеть нет, просто держать вес. Возраст солидный - задача непростая. Сделала все по рецепту. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Использую не только как хлеб( кстати у меня хлеба много разнообразного, но кусочки тоненькие) но и как гарнир- очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ...
Спасибо, что решили написать!)
Елена Кузнецова...не обращайте внимание на калорийность отрубей....они не очень усваиваются...лучше смотрите на % клетчатки....не меньше 11%...чем больше % тем лучше....от 40% и выше
@@lenaakinina2453 Спасибо! Буду знать.
Я укладывала в силиконовую форму. Ничего не прилипало. Как кексики пооучились
Сделала, все получилось. Оставила на ночь под полотенцем . Завтра возьму на обед, дополню отзыв))
Это вы наверное зря конечно, на всю ночь под полотенцем. Нужно было в пакет убрать)
@@Julia-Sugar-Free утром достала из-под полотенца - корочка хрустит, а середина мягкая, убрала в пакет
@@Житьинтересно-й7р хорошо, а то думала, что могут полностью зачерстветь
Юля! Как здОрово у Вас булочки на лист для выпекания прыгают! Отличное видео !
Спасибо, Ольга😇
Юля, доброе утро. У меня овсяные отруби. Если добавить 400 мл воды, тесто жидкое , добавляю 200. В комментариях у всех по воде норм. С 200 мл воды булочки отличные. Жду ваше мнение по поводу воды. Спасибо за рецепт.
Великолепный рецепт, испеку!!!! Главное- выпить достаточно жидкости с такой булкой!👍🥰🥇💖😻
Без яиц, совершенно бесподобны на вкус. Спасибо за чудный рецепт!
Умничка отличный рецепт 👍🍰❤️
Спасибо за видео и за канал в целом - для меня находка! 👍 Лаконично, красиво, полезно. И да... у вас очень красивые руки... 💗
Больше спасибо 🤗🌺
Спасибо
Подскажите пожалуйста , нашла только отруби овсяные в магазине , можно их или нет .
Всю жизнь такой смесью курей кормила а теперь буду сама есть
Нам бабушка в детстве тоже пшено варила: пол кастрюльки нам, пол кастрюльки для цыплят)
😂😂😂 то же самое.
Тоже когда делала, аромат был как в детстве, когда скотине корма зашпаривали😊
Я диабетик рецепт для меня обязательно испеку
спасибище
Классные булочки.Не нужен только сахарозаменитель
Круто!
Делала по рецепту,используя ржаные отруби. У меня не получилось. Булочки внутри сырые
Захотелось потестить. Решила сделать 1 кусочек, добавила капельку мисо для запаха, сменила отруби псиллиумом так как только он есть, засунула в микроволновку и поняла что псиллиум пахнет сладко, как корицей :( было бы здорово найти рецепт хлеба который пахнет как черный/серый. Солод наверное нужен
если вы возьмёте не псилиум, а ржаные отруби, то так и будет)
Спасибо из Кыргызстана
Юля,подписалась на вас недавно, отличные результаты!! А не подскажете, в этом рецепте,льняную муку можно какой заменить?
Спасибо)
Можно попробовать заменить на псилиум
@@Julia-Sugar-Free спасибо!! Хотела написать отличные рецепты))
А отруби на кето можно?
Добрый день. Можно ли сах.зам. заменитьна сироп топинамбура?
Здесь можно вообще подсластитель не добавлять
@@Julia-Sugar-Free Спасибо)
Где их можно купить это все
Юля, перед выпечкой вы настаиваете тесто немного? И у вас цвет прямо коричневый теста...хотя все продукты одинаковые как в рецепте у меня а цвет светлее намного
Нет не настаиваю, оно сразу густое.
Отруби пшеничные
Подскажите,можно ли воду заменить на кефир,а вместо разрыхлителя соду?
Да, конечно. Так даже лучше будет
@@Julia-Sugar-Free Спасибушки!
А я так делаю, на кефире, яйце, соде со специями, чесноком, семечками и сверху и внутрь..
Тесто должно постоять..
Какие руки у вас красивые)
Спасибо большое! :)
А если сахарозаменитель на стевии? Сколько добавлять?
Изменено:
Сколько обычного сахара нужно было бы добавлять? А я перевела бы на свой сах.зам.
сахара раз в 5 больше, чем у меня указано. А вообще это не обязательный ингредиент в хлебе)
@@Julia-Sugar-Free спасибо!🌹
Добрый день Юля, спасибо за полезные десерты. Где можно ещё вас найти кроме как ютуб и инстаграм?
Здравствуйте. На случай блокировки Ютуба, приглашаю вас на мой канал в Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/tortbezsahara
или Телеграм t.me/tortbezsahara
На Дзене есть все видео, а Телеграм пару дней назад завела, там только новые рецепты
@@Julia-Sugar-Free спасибо🙏💕 вы супер кондитер!
@@НаташаМолчанова-ь5ь Благодарю 🤗
А с добавлением псиллиума можно, получится ❓
Думаю должно получится даже лучше
Круто👍🔥🌺🌺🌸
Добрый день! А вы используете именно отруби или муку из отрубей?
Здесь отруби
Юлечка, у меня вопрос, я живу не в России, и поэтому разрызлителя нет, ну просто вообще нет, я привезенный у меня закончился. Здесь используют baking powder или bicarbonate soda, можно ли заменить этими порошка и и в каком количестве? Очень хочу испечь, для меня ваш рецепт находка, для моей диеты. Спасибо!
Здравствуйте, Baking powder это и есть разрыхлитель)
@@Julia-Sugar-Free Спасибо! Я беспокоилась, что испорчу... Буду пробовать сегодня
Наконец то я их испекла! Булочки фантастически вкусные, очень понравились всей семье. Спасибо Вам большое за рецепт
@@juliabirukova1800 Рада, что понравились)
@@Julia-Sugar-Free Юлечка, есть у меня ещё один вопрос, а можно ли сделать эти булочки пышными? В них все прекрасно, вкус восхитительный, я их обожаю! Если немного дрожжей добавить, то тесто поднимется? Или нужна мука хотя бы цельнозерновая, немного?
Рецепт без сахара. 🫣 А то что Сахаразаменитель тоже сахар ничего страшного да?
Юля, добрый день. Можно ли в этом рецепте заменить отруби на клетчатку
Наверное да, но я не пробовала
если нет льняной муки, но есть льняные семечки, заменять 1:1?
Измельчить в кофемолке, и наверное да 1:1
Ох, и намучалась я с Вашими булочками)) Все делала строго по рецепту, однако масса получилась слишком влажной, пришлось добавить еще муки и отрубей, но муки взяла больше, комок не хотел собираться. Думаю, что тесту надо постоять минут 15-20 перед формированием булочек, чтобы льняная мука лучше раскрыла свои клейкие способности... В итоге по вкусу мне булочки понравились, возможно, разрыхлителя нужно больше добавить, я же еще муки и отрубей досыпала, внутри влажные остались, как-бы не пропеченные... Но на каждый прием пищи слишком круто, наверное, будет есть такие булочки, а пару раз в день точно можно ;) Остальные пока заморожу. А вот если еще и специй каких-нибудь сюда добавить, то цены не будет такому хлебу! Спасибо)
Спасибо, что поделились своим опытом. Но не знаю почему у вас не получалось, я их пекла наверное миллион раз, всегда по этому рецепту. Правда отруби также всегда одни и те же покупала, может быть в них проблема...
Добрый день! А можно вместо пшеничных взять овсяные отруби от фитпарад?
Наверное да, не знаю какие у них, но думаю любые подойдут
Класс
Если нет льняной муки , то можно измельчить семена льна и использовать их ?
Думаю что да
А можно ли заменить льняную муку на цельную злаковую, направляю, пшеничную? (Есть такая необходимость).
Не могу сказать, там совсем другие пропорции будут. Нужно эксперименировать.
Сделала, но не смогла это есть к сожалению 🤢
А если без сахзама?
А как у Вас отруби и 4 углевода всего? Отруби же очень углеводные.
Отруби где купить
сахарозаменителя?
Здравствуйте,Юлия
Скажите пожалуйста отруби у Вас крупные или мелкие почти как мука?
Что-то среднее, не крупные и не мука))
Вчера увидела, как один диетолог погружным блендером их прямо в стакане сухие измельчил. Взяла себе на заметку. У меня довольно крупные и уже думала прийдётся кофемолку покупать. А тут БАЦ!
А отруби какие именно?
Почему вы говорите, что сыпите 2гр соли, а в рецепте 4 грамма?
Юля, скажите пожалуйста, можно по этому рецепту выпечь одной большой буханкой ? Пропечётся ?
Здравствуйте, да. Раньше так и пекла, но подольше и и мне так меньше нравится. Кусок получается длинный и ломается
@@Julia-Sugar-Free Спасибо !
Можно заменить на без глютэновые отруби. Спасибо
На любые)
@@Julia-Sugar-Freeвообще любые?на отруби льна можно?
Юличка, можно название отрубей и с/замен. где покупаете?????
Отруби пшеничные, кажется "Здоровка", хотя много разных покупаю. В любом гипермаркете продаются.
Сахарозаменитель обычно FitParad 7 или PrebioSweet
Льняной 50гр. Воды достаточно нету липкости что еще можно добавить
Попробуйте ещё льняной муки добавить. Странно, у меня всегда получается именно в таких пропорциях.
Почему то они горькие получились. В чем может быть причина?
В отрубях вероятно
А можно использовать рисовую муку?
Нет, тут только льняную или ксантовую камедь примерно 5 грам, нужен сильный загуститель, чтобы тесто не разваливалось
Спасибо из
Если быть точным, то надо 52 грамма отмерять, иначе последние будут переростками под 60 грамм.