ХЛЕБ из отрубей! Хлеб отрубной без муки, без дрожжей и без сахара! Рецепт как приготовить Хлеб

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 91

  • @VkusnoProstoBistro
    @VkusnoProstoBistro  6 лет назад +8

    🌟Надеюсь, Вам понравилось сегодняшнее видео!
    Спасибо большое Вам за Просмотр, за Комментарии, за Лайки, за Подписку! 💖

    • @babona2010
      @babona2010 4 года назад +1

      В овсяной муке на 100 грамм 60 гр углеводов
      В гречневой 70гр
      Я не пойму , как это получается НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ХЛЕБ)))

    • @Людмила-ы6р4ф
      @Людмила-ы6р4ф 3 года назад +2

      @@babona2010 Отруби. Муки нет ВООЩЕ-Е.

  • @strongwoman2233
    @strongwoman2233 4 года назад +3

    Очень понравилось! Как я не догадалась сама? 22 года живу в селе и первым делом научилась печь Домашний хлебушек. Пекла сразу на домашней дрожжевой закваске, научили, потом покупала сухие дрожжи, а потом перешла на сырые дрожжи. Пробовала я молоть крупы и потом пекла хлеб (для себя, эти хлебцы никто не мог есть, кроме меня), я называла такой хлеб - "Хлеб из семи круп".

  • @ЕленкаДид
    @ЕленкаДид 4 года назад +96

    Я не могу с некоторых😁 пишут-" А можно не добавлять яйца и кефир? " даю совет, конечно можно. Насыпьте отруби в тазик и ешьте ложкой, можно запивать водой.Не благодарите😄😄

    • @olgazenikovaolgazenikova6188
      @olgazenikovaolgazenikova6188 3 года назад

      👍😂

    • @ИринаЯблонская-д7о
      @ИринаЯблонская-д7о 3 года назад +1

      Спасибо, Лена, повеселили

    • @ЕленкаДид
      @ЕленкаДид 3 года назад

      @@ИринаЯблонская-д7о пожалуйста😄

    • @natanova-1314
      @natanova-1314 3 года назад +6

      @@ИринаЯблонская-д7о а по моему очень грубо

    • @galkagolovina
      @galkagolovina 2 года назад +5

      Это биороботы спрашивают, у них нет творческой жилки. Они и вяжут строго по петельным мастер-классам.

  • @МаринаГримберг-у1б
    @МаринаГримберг-у1б 4 года назад +4

    Спасибо большое за рецепт хлеба. Долго искала, пробовала разное, Ваш самый вкусный, лёгкий. Здорово. Спасибо большое

  • @НадеждаСавкина-з8у
    @НадеждаСавкина-з8у 4 года назад +4

    Спасибо. Хлеб получается действительно вкусный. Из муки же крупного помола мне никогда не нравится хлеб, как бы его ни хвалили. Спасибо за хороший рецепт.

  • @ДианаМагсумова-с1х
    @ДианаМагсумова-с1х 4 года назад +4

    Вот обожаю я вас! И рецепты ваши! Без заморочек, доступно, понятно и все как прям мне надо!!!

  • @ЛюсяИванова-е7в
    @ЛюсяИванова-е7в 2 года назад +5

    У вас очень вкусный рецепт хлеба.Очень удобно Вы даёте рецепт ложками и стаканами!

  • @evgeniaoganyan4744
    @evgeniaoganyan4744 6 лет назад +3

    Спасибо вам огромное, все понятно. Вы знаете не даром говорят. что мир не без добрых людей.и Боже я такая рада что вы написали рецепт, и я об этом буду расказовать моем Церкви.Я вам желаю самых обилных божих благословений мир и тепла вашему дому, и храни вас Господь.Всех вам благ. Всего вам доброго.

  • @naseverepitera
    @naseverepitera 4 года назад +6

    Моя подруга сделала и порекомендовала ваш рецепт. Получилось, говорит вкусно. Моя очередь готовить. Спасибо вам

  • @СветланаЛ-э8ц
    @СветланаЛ-э8ц 3 года назад +4

    Отличный рецепт, давно искала!!! Спасибо!!!

  • @olgazenikovaolgazenikova6188
    @olgazenikovaolgazenikova6188 3 года назад +3

    Рецепт супер ,коротко и ясно

  • @alexejmelnikov
    @alexejmelnikov 7 месяцев назад +1

    попробовал то же самое, но с дроблеными крупами, но надо накрывать а то верх пересушен, а так вкусно;)

  • @Orhidea1205
    @Orhidea1205 5 лет назад +2

    Божьих благословения...
    Благодарю..

  • @qwertasdfg8828
    @qwertasdfg8828 Год назад +1

    Хороший рецепт, но имхо 3 желтка возможно много (холестерин), можно пробовать и с 1 желтком.
    Остальное все ок. В принципе можно пробоват ь и без кефира, если взять яблочный уксус или лимонный сок, нужна ведь реакция гашения. Кефир дает только животный белок к растительному, но его в отрубях мало. Поэтому нежелательно заменять кефир. Но можно добавить овсяной или ржаной или пшеничной цельнозерновой муки - для повышения калорийности, если кому требуется.

  • @natalijadalecka4807
    @natalijadalecka4807 6 лет назад +4

    Супер 👍👍 👍получился замечательный хлебушек!!! Спасибо вам за рецепт 😋

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  6 лет назад

      Спасибо! Очень рада, что понравился🌞

  • @evgeniaoganyan4744
    @evgeniaoganyan4744 6 лет назад +2

    Спасибо что вы ответили, и огромное спасибо и мне очень понравилась видео. И поделюсь своими друзями.

  • @vania77777
    @vania77777 4 года назад +13

    Можно ли заменить сухое молоко?)

  • @ВикаЗаназовская
    @ВикаЗаназовская 5 лет назад +1

    Отличная идея!
    Благодарю!

  • @ЛюбовьПерерва-у6м
    @ЛюбовьПерерва-у6м 5 лет назад +3

    Спасибо- Супер! Приготовлю!

  • @ДимаДелик-т6й
    @ДимаДелик-т6й 4 года назад +3

    Умничка😋

  • @MilaLudmila2107
    @MilaLudmila2107 4 года назад

    Получилось отлично. Мне нельзя захар и муку, но хлеб прямо сладенький, не пойму от чего. Единственное, много соды. Уж очень слышно, хоть и гашеная. Попробую уменьшить норму.

  • @Irine79
    @Irine79 5 лет назад +2

    Попробую сделать.

  • @Alpal-dy6gf
    @Alpal-dy6gf 6 месяцев назад

    Овсяные отруби (44 гр. углеводов, как в пшеничной муке) лучше заменить на псиллиум (2,4 гр. углеводов): хлеб станет полезнее, мягче, лучше поднимется.

  • @mihaelastan1985
    @mihaelastan1985 3 года назад

    Por favor puedes traducir este video.gracias.adoro tus recetas

  • @РусланаЯнчевская
    @РусланаЯнчевская 10 месяцев назад

    Вместо сухого соевого молока можно изолят соевого белка добавить?🤔

  • @РусланаЯнчевская
    @РусланаЯнчевская 10 месяцев назад

    Можно отруби пшеничные заменить на овсяные либо ржаные,получится хлеб?

  • @H.F.731
    @H.F.731 Год назад +1

    чем можно заменить сухое молоко?

  • @ДимаОрлов-б7ь
    @ДимаОрлов-б7ь 5 лет назад +2

    МОЛОДЕЦ

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  5 лет назад

      Спасибо большое! Рада, что понравилось! 🌞

  • @АдександраКравченко

    Не знала, что отрубям нужно набухнуть, делала похожий хлеб с добавлением льняной муки, а не семян, получился сырой внутри, огромное спасибо за такой замечательный и понятный рецепт!🥰🥰🥰

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  5 лет назад

      Спасибо большое! Готовьте с удовольствием! 🌞

    • @АдександраКравченко
      @АдександраКравченко 5 лет назад

      @@VkusnoProstoBistro испекла этот чудесный хлебушек! Вкуснотааааа, но теплый он и в правду вкуснее! Благодаою еще раз за рецепт)

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  5 лет назад

      Спасибо большое, что поделились результатом! Очень рада, что понравилось!🌞

    • @ВалентинаМысько
      @ВалентинаМысько 2 года назад

      Все знают,что льняное семья нельзя нагревать,а также
      выпекать оно теряет все полезные свойства.

  • @НурасылАльчимбаев
    @НурасылАльчимбаев 4 года назад +2

    это настоящий хлеб в древние века так ели а час всё из муки

  • @anamuslima3315
    @anamuslima3315 4 года назад +1

    Спасибо за такое чудо
    Попробую испечь

  • @DedushkaAltsgeymer
    @DedushkaAltsgeymer 2 года назад +3

    Рецепт очень интересный и очень хочу его воспроизвести, но...
    Живём в глухой деревне, отруби взять не очень представляю где. Есть много овсяных, купленных на вайлберриз. Как вы думаете - можно использовать только один вид отрубей?
    Хотя вопрос смешной, на самом деле: надо просто взять и попробовать - полчаса времени не жаль. Если уж он совсем получится несъедобным, то собачка и ему будет рада - она у нас с аппетитом кушает всё.

  • @ПерсидскаяКошка

    Очень интересный рецепт! Начала готовить. Но тесто получилось очень густое, это нормально? Так и должно быть?

  • @Pilu_pletu
    @Pilu_pletu 3 года назад +1

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли кефир заменить полностью водой? К сожалению непереносимость лактозы

  • @annashtezel
    @annashtezel 3 года назад +1

    А можно ли добавить только пшеничные отруби?

  • @ОксанаБелогузова-ь4е

    Приготовила сегодня, но пробовать буду только завтра, пришлось немного воды подливать в хлеб, очень пересох, видимо мало жидкости, хотя готовила по рецепту

  • @Mikluxa-Maklay
    @Mikluxa-Maklay 4 года назад +1

    Здравствуйте, а можно не добавлять сухое молоко и соду ?

  • @evgeniaoganyan4744
    @evgeniaoganyan4744 6 лет назад +3

    Спасибо вам огромное, какая вы умница, мне очень понравилась ваша рецепт. но у меня нимношко получилась сырой , скажите пожалуйста может вы знаете? у вас хлеб видео я вижу темного цвета, а у меня бледный..И место желтки второй раз можно ли?когда я захачу печь положить только белки, так как у меня диабет.Это рецепт какраз для меня. напишите пожалуйста рецепт так как у меня нет весы. сколько ложек каждый. Спасибо и храни вас Госполь. С новы годом. И привет из Канада.

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  6 лет назад +2

      Здравствуйте!Сухие ингредиенты в ложках примерно
      Овсяные отруби - 12 с горкой ст. ложки
      Пшеничных отрубей - 6 полных ст. ложек
      Ржаных отрубей - 6 полных ст. ложек
      Сухое молоко - 10 полных ст. ложек
      Льняного семени - 1 полная ст. ложка
      Время выпечки примерно 30-35 минут, надо смотреть по вашей духовке. Проверяйте деревянной палочкой. Прокалываете, если она сухая, значит готов. Без желтков данный хлеб не пекла, но если Вам нельзя желтки попробуйте их заменить в этом рецепте кукурузным крахмалом, я бы взяла 2 ст. ложки. Но это надо пробовать, ещё раз хочу предупредить, я без желтков с крахмалом не пекла. Возможно, Вам можно есть перепелиные яйца, тогда 1 куриное яйцо заменяйте 4 перепелиными яйцами.
      Всего Вам доброго! Хорошего дня!

    • @ГалинаО-о9щ
      @ГалинаО-о9щ 5 лет назад +1

      Да, точно СД2 можно и нужно употреблять перепелиные яйца

  • @tat_911
    @tat_911 4 года назад

    Супер, конечно. А как бы совсем без молока? Кефир норм, а молоко чем заменить, водой?

  • @rashildarovich1672
    @rashildarovich1672 3 года назад

    Опытные тетеньки и дяденьки подскажите пожалуйста ,почему мой хлебушек не испекся внутри она как начинка осталась(использовал ржаные отруби ) ?

  • @user-Galinazdrawaia
    @user-Galinazdrawaia 7 месяцев назад +1

    А где отруби берете?

    • @Alisa_lisa62
      @Alisa_lisa62 3 месяца назад

      Отвечаю- в магазине.

  • @БерикЖандыбаев
    @БерикЖандыбаев 2 года назад

    Здравствуйте , серединка у меня сырая всегда получаеться

  • @РозаБаскимбаева
    @РозаБаскимбаева 2 года назад +1

    💙💙💙💜💜💜

  • @OlgaOlga-pd3go
    @OlgaOlga-pd3go 5 лет назад +3

    А если нет сухого молока? Можно без него или нет?

  • @evgeniaoganyan4744
    @evgeniaoganyan4744 6 лет назад +1

    А можно? соевое молоко заменить на простую, так как в Канаде это очнь трудно найти. Спасибо.

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  6 лет назад

      Да, можно обычное сухое молоко 🌞

  • @СепфораСелина
    @СепфораСелина 3 года назад

    Вода тёплая?

  • @VladimirKurochkin-xv5ce
    @VladimirKurochkin-xv5ce Год назад

    Хлеб из пшеничной ржаной и овсяное отрубей без дрожжей

  • @user-K-klub
    @user-K-klub 6 лет назад +1

    лайк 66 от друзей

  • @ГалинаО-о9щ
    @ГалинаО-о9щ 5 лет назад +1

    Где можно купить отруби? Где они продаются?

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  5 лет назад +1

      У нас отруби продаются в продуктовом магазине в отделе, где крупы.

    • @naseverepitera
      @naseverepitera 4 года назад +1

      Отруби есть в" пятерочке' овсяные

  • @user-maryonn
    @user-maryonn 3 года назад +1

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли не использовать сухое молоко?

  • @elianeargollo7239
    @elianeargollo7239 4 года назад

    Please add a caption !

  • @СветланаЕлочкина-ь6и

    Можно молоко сухое не добавлять?

    • @VkusnoProstoBistro
      @VkusnoProstoBistro  6 лет назад +1

      Здравствуйте! Я не пробовала.Не знаю, какой результат будит без сухого молока, пеку всегда с ним.Возможно, можно заменить кукурузным крахмалом или псиллиумом, но это надо пробовать и подбирать количество.

    • @natwei9620
      @natwei9620 5 лет назад +1

      Я не добавляла, а вместо воды взяла соевое молоко, и вместо кефира - соевый йогурт. Получилось замечательно!!! Рецепт - супер!

  • @Anna-in3qs
    @Anna-in3qs 4 года назад

    Можно без яиц и кефира?

  • @РомаГусейнов-ц2ч
    @РомаГусейнов-ц2ч 4 года назад

    Моя жена не готовить мне😤😤😤😥

  • @ElyorMuminov-v8q
    @ElyorMuminov-v8q 7 месяцев назад

    Ozon

  • @СветаМайструк
    @СветаМайструк 3 года назад +1

    Зачем столько яиц?

  • @irasheva3946
    @irasheva3946 2 года назад

    Кефир это и есть дрожжи

  • @natanova-1314
    @natanova-1314 3 года назад +2

    Соду надо не гасить (пропадает смысл) а добавлять в сухую смесь