Superfood #2 - Leber | Das BESTE Nahrungsmittel überhaupt
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Leber gehört wohl zu den besten Lebensmitteln überhaupt. Neben Niere und anderen Innereien zählt es zu den nährstoffreichsten Produkten überhaupt. Die Leber speichert verschiedene Vitamine wie Vitamin B12 oder Vitamin A und Eisen im Säugetier. Dementsprechend enthalten schon kleine Mengen den kompletten Wochenbedarf an Vitamin A oder Vitamin B12.
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Quellen im Video:
Danke dir für deine ganzen Mühen im Kampf für Keto 😊 💪🏼💪🏼💪🏼
durch Keto bin ich auf Hühnerleber gekommen. Seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen finde ich sie jetzt richtig! lecker. Ich kaufe bei Denn's Biomarkt. Sehr zu empfehlen! Sehr zart, sehr sättigend und erstaunlich günstig.
das stimmt 😂
Habe heute das erste malleid meiner Kindheit Leber gegessen, hatte wirklich. einen Wiederstand. Heute waren wir bei Araber, da kam der Leberspieß vom Grill, mit Fladenbrot, Salat und Humus war das Wirkich. sehr Lecker, nach dem 5. Bissen😂😂😂 Hat mir wirklich gut
getan...
Hünchenleber auf Brot mit Avocado und roten Zwiebeln. Meganice. Bissel Ketchup noch dazu und ruck zuck sind 300g gegessen.
Was hältst du von Hühner Herzen?
Abstand
Was glaubst du warum die jagdenden Fleischfresser die Innereien essen und den Rest nur wenn nötig Essen !?
Eine Freundin ernährt sich auch seit längerer Zeit Keto. Leber ist jedoch gar nicht. Wird ihr nicht irgendwann etwas fehlen? Und was könnte sie stattdessen essen?
Hallo Daniel. Isst du Leber auch roh? Oder immer nur (leicht) gebraten? Was hälst du allgemein von rohem Fleisch?
nein esse ich nicht roh 🙂 naja bei rohem fleisch sollte man schon sehr gute und frische qualität haben
Wo gibt's rohes gesundes Fleisch ?
Kannst du jagen ?😆
Boah, darauf hätte ich jetzt mega Bock🤤
Dann lass es dir schmecken
Ich liebe Leber, esse zurzeit wieder mehr Leber da mir ein Eisenmangel diagnostiziert wurde, nehme zusätzlich ein ziemlich natürliches Eisenpräparat. Ich hau die Leber mit dem rotem Saft oder ist das Blut ? einfach so in die Pfanne, beidseitig kurz anbraten und gut ist.
Wenn es Rot ist, dann sind es rote Blutkörperchen :D Klar ist immer noch etwas drin, aber das ist nicht schlimm
Was ist mit der Arachidonsäure und Purin-Gehalt in der Leber?
www.ernaehrung.de/tipps/rheuma/rheuma11.php
Ich hab deinen Link noch
nicht gelesen. Purin-Gehalt soll unglaublich hoch sein
wie in allen Innereien !!
Hatte mich ein bisschen
erschreckt!
Ebenfalls enthalten Innereien hohe Mengen
an Cholesterin!
Das hat mich nun gar nicht erschreckt, im Gegenteil ! Cholesterin
Ist wichtig für eine intakte
🧠 Funktion u. vieles
mehr ;)
Rheuma und Arthritis
und Gicht .. bilden da
wohl die Ausnahme !!
@@nina-paoli Wenn schon Grenzwertige oder eindeutige Parameter von zu hoher Harnsäure, sowie C-reaktives Protein gemessen werden, kann zum Beispiel Leber, Innereien auf keinen Fall empfohlen werden. Auch bei versteckter noch nicht erkannter familiärer Hypercholesterinämie kann Cholesterin sogar eine tödliche Rolle spielen. Viele sind nur scheinbar Gesund und ignorieren Anzeichen vor dem großen Einbruch, wo zum Beispiel Entzündungen in den Gelenken auch sehr sportliche Menschen zum Invaliden machen. Was nützen denn die tollen Inhaltsstoffe in der Leber, wenn sie vollgepackt mit Purinen, Arachidonsäure und Cholesterin ist? Cholesterin wird ausreichend von der eigenen Leber produziert, Cholesterin über die Ernährung hat schon immer viele Zweifel geweckt, schau mal aktuell die Ärztezeitung und DGE. Wie dem auch sei im Streit über Cholesterin und gesättigtem Fett, warum so ein Risiko eingehen? www.aerztezeitung.de/Medizin/Vom-guten-Ei-und-dem-schlechten-Cholesterin-252519.html
@@jeanpierreguihard4832
Ich muss dir Recht geben!
Mund weg vonLeber und
sonstigen Innereien bei
Vorerkrankungen, die mit
krankhaft erhöhter Harn-
säure und chronisch erhöhten Trygliceriden bestimmt werden !!
Da werden Innereien samt
Leber mehr als obsolet 🙄
Gibt sicher gute gesunde
Sachen 😄 da wend dich
aber an unseren Chef :)))
Lass es dir gut gehen
Hey Daniel!! Erstmal Kompliment und danke für den vielen guten Content den du hier auf deinem Channel lieferst.
Ich hätte eine Frage. Gibt es auch ein paar Videos wo du ein wenig auf die mentale u kognitive Leistung in der Ketodiät eingehst? Wie denkst du hätte sich dein eigenes Studium verhalten, wenn du damals schon auf Keto gewesen wärst? Bin leider gerade durch ein Studium gefallen. Magenprobleme, Müdigkeit und langfristige mentale Klarheit oder eben Unklarheit würde ich durchaus als wesentlichen Faktor für mein Scheitern sehen...
Würde mich sehr auf eine Antwort freuen!
Irgendwo habe ich da mit Sicherheit schon ein paar Videos drüber gemacht. Unter den Vorteilen ist es auf jeden Fall zu sehen. Allerdings braucht man ein paar Tage, bis man den Anfang überwunden hat
@@pugge Dank dir für die Antwort!! Habe schon etwas danach gesucht. Bin aber bisher nur mittelmässig fündig geworden. "klarer im Kopf", "konstant leistungsfähig", "immer wach" hört sich natürlich sehr gut an. Studientechnisch hab ich bei dir jetzt nix gefunden. Gibts sehrwahrschinlich auch noch nicht viel... Werde aber weiter deinen Channel durchschauen.
Ansonsten ist das sicherlich ein Thema das viele hier interessieren könnte. Auch wenn man hier zu einen Sidekick zu ADHS und Ritalin machen würde, wäre das sehr interessant und würde meiner Meinung nach sicherlich auch viele interessieren.
Mit freundlichen Grüssen Pasoa(ZuckerAlkoholfalle aus den 90er :-)
gerne mehr aus der reihe "die besten lebensmittel" :)
Eier, Eier von Hühnern
auf der Wiese 🐔🐣🐤
Gute Lebensmittel interessieren mich auch!
Die besten Lebensmittel von allem Essbaren kennt
wohl niemand !! 😊
Cool, dass diese Reihe mal weitergeht! Bitte schnell mehr davon ;)
Braucht natürlich etwas Zeit
Leber richtig zubereitet ist megalecker! Nieren sind nicht so meins.
Da muss man einfach ausprobieren, was einem gefällt
Bei uns gibt es die Nieren fertig beim Fleischer.
Diese wurden ein paar Tage gewässert und dann gekocht.
Ich hol mir so 2-3 Stück und schneide sie in Würfel.
Dann werden die in der Microwelle warm gemacht.
Dazu mische ich mir (wie früher beim Hausschlachten)
1TL Salz
1TL Majoran
1/2 TL Pfeffer.
In die Würzmischung werden dann die Nierenstücke eingetunkt und lecker verspeist.
Glaub mir wenn Du das erst mal probiert hast wirst Du Nieren lieben.
😉
Danke für das tolle Video!
Habe gestern gerade Geflügelleber gekauft und kommt Sonntag in die Pfanne!
Dorschleber gibt es bei mir regelmäßig.
Als ich das erste Mal
mit einer Kommilitonin,
(wir hatten nicht viel Geld,)
in Südfrankr. Rindsleber
beim Metzger verlangte,
beschrieb er uns den Weg
zum Tierfleischer !!
Er konnte es nicht glauben,
dass wir (Menschen)😄 Leber v Rind essen wollten
Die, die wir dann vom Tierfleischer bekamen,
war eine echte Delikatesse u wurde nun häufig genossen,
sehr sehr oft !! 😛😛
P.S.
Danke für das Leber-Video
Daniel 😘 war schon lange
kein Thema mehr (*❛‿❛)
Gerne doch.
Kanninchen Leber kann ich nur empfehlen!
Daniel könntest du auch vllt die Excel food Controle Tabelle aktionsweise rabatieren oder hast es evtl in Zukunft geplant? bin noch Student und ziemlich broke😂 da sind die 40 euro noch ziemlich schmerzhaft
schreib mir ruhig mal ne mail
Das steckt so viele Vitamine Wahnsinn
Leber nach "Berliner Art" mit Äpfeln und Zwiebeln. Zum Braten eignet sich Butterschmalz sehr gut, auch geschmacklich. Mehl kann man getrost weg lassen und die Fruktose aus dem Apfel einfach mal vernachlässsigen. Schmeckt super zusammen und ist nicht nur für Kalbsleber geeignet. Creme Fraiche (nicht mitbraten, einfach auf das fertige Gericht hauen) rundet das ganze noch weiter ab.
Kann ich nur empfehlen!
Alle Vollsortimentler sollten das im Angebot haben. Wenn nicht direkt aus der Fleischtheke,versteckt sich das meist irgendwo abgepackt. Eine allgemeine Aussage über Metzger ist wohl nicht möglich.
Guten Hunger für dieses echte Superfood.
Der danke dir für die Rückmeldung
Und bleiben die Vitamine beim Braten erhalten?
ja. natürlich reduziert sich das ein oder andere. aber du kochst es ja nicht tod
@Daniel Pugge Ok und was ist mit Polychlorierten Biphenylen/PCBs in Schafsleber?
250g die Woche an Schafsleber schöpft die wöchentlich tolerierbare Gesamtmenge an PCBs bereits um 50% aus.
Und bei PCBs werden die Grenzwerte industriefreundlicherweise ja schon seeehr hoch angesetzt...
Schlafsleber bekommt man natürlich an jeder ecke und da würden 95% der leute sicher 500g von essen die woche :D
@@pugge Es geht ja nicht darum sondern dass die Schafsleber anscheinend schon Schadstoffe akkumuliert.
Ich konsumiere Hühnerleber, die hat weniger bis kaum PCBs.
Hallo Daniel, ich hätte mal eine Frage bezüglich der Keton-Werte. Laut Urintest sind meine über 16 mmol/L, was sehr hoch ist, obwohl ich dazu sagen muss, dass ich die letzten Tag nicht viel gegessen habe.
Sind die Werte bedenklich? Diabetes oder dergleichen habe ich laut Arzt nicht.
Das kommt darauf an, was du ansonsten noch gemacht hast. Vielleicht hast du einfach zu wenig getrunken oder viel Sport getrieben. Dann wäre das normal
Bei mir kommt die Leber gut gewürzt in den Backofen, klappt super😁
So geht es natürlich auch
Hi, wenn man in der Ketose ist und Alkohol trinkt, allerdings nur schnapps pur also Wodka z.b ... hat ha 0.0 Kohlenhydrate bleibt man auch bei viel davon in der Ketose ?
In der Regel schon
Leber jerky muss ich auch mal probieren zu machen, da bin ich gespannt, wie das wird!
Das Video guck ich mir dann an ;)
@@regenesis5055 freut mich! :D
@Donit
Das lieben (fast) alle Carnivore !!😄
200 Gramm Leber pro Tag zuviel?
nein warum ?
Oder Knochenbrüche
👍😆
Steak für die Sklaven
Bitte ein Video über Beyond-Meat.
Habe schon ein Video zu den Ersatzprodukten
@@pugge Cool, habe ich mittlerweile gesehen. Was mich auch interessieren würde: Wie ungesund ist Wurst? Kann man den Wurst-Konsum auch gesund gestalten? Als Snack ist Wurst sehr praktisch.
Ich esse gerne Hühnerherzen 😋
Die gehen natürlich auch
Ich liebe Hühnerherzen. Die esse ich ohne was dazu....hmm
Ballern die Herzen?
Herkunft ist wichtig sonst schädlich
Mit Sahnesauße und etwas Beilage hat mir Leber eigentlich immer gut genug geschmeckt. Sogar richtig gut.
Mit sahne is alles geil 😁
Oh ja, die Sahne oder Creme macht's !!
🍿=Sahnecreme
Wie geht das? Einfach Sahne in die pfanne mit reinschütten?
@@Joe-nm8su Z.B. Oder auch noch etwas Senf oder Tomatenmark dazu
İn der Türkei ist die Stadt Edirne die im europäischen Teil der Türkei liegt bekannt für Leber Gericht.Es giebt Restaurant die über 100jahre alt sind wo Atatürk auch schon gegessen hat und Bilder von im im Restaurant hängen.Einfach Mal Google und die Bilder von den Gerichten der lokale anschauen.Wird traditionell in der Pfanne gemacht mit einer Art Panade schmeckt richtig Hammer
Gibt mit Sicherheit einige Spezialitäten, die in bestimmten Restaurants damit gemacht werden
Danke für die Info
Sehr gerne
Wem Leberwurst schmeckt, dem wird auch Leber schmecken.
Da ich die Konsistenz von Leber nicht sonderlich mag, mach ich folgendes, am liebsten mit Putenleber die ist milder: Lebergyros
1.) Leber in ca 1cm dicke Streifen schneiden
2.)Würzen und die Streifen in Mehl wenden
3.) Entweder als klassische Leber mit Zwiebeln und brauner Soße
4.) Oder als Gyros zubreiten
--> Durch die dünnen Streifen hat die Leber eine fleischähnliche Konsistenz :)
Apropos *Dorschleber*
Hab direkt, nachdem
ich von diesem Produkt
erfuhr, 6 Dosen bestellt!!
Ich mag jede Art von Leber und Thunfisch 😋
Hab mich gewundert, dass ich kein ähnliches Geschmackserlebnis hatte
Dafür:
Einzigartig *glibberig* 😱.
@@nina-paoli Ja, weil normal zubereitete Leber im vergleich zu Fleisch eine wirklich seltsame Konsistenz hat
@@heikeneubau7064
Nun, ich meinte nicht, dass frische Leber ekelig sei,
ganz im Gegenteil 😋
Hat sicher nicht die gleiche Konsistenz wie
(Muskel)Fleisch, dafür
andere leckere Verzehrformen
P.S. Mein Vergleich galt
nicht Fleisch vs frische
Leber (egal wie zubereitet)
sondern frische Leber vs _Dorschleber_ !!
Übrigens mag ich keine Leberwurst ! Sie ist hoch verarbeitet und
mit viel Mehl versetzt, das
schmecke ich 'raus !!
Hingegen liebe ich frische,
unverarbeitete Leber ..
in 'Reinform', ziemlich blutig und ohne Schischi.
Geschmäcker sind nun mal nie die gleichen 🙂
Leberwurst esse ich. Aber Leber kriege ich nicht hinter. Letzte Woche war ich mutig und habe ich mir feine Kalbsleber gekauft. Keine Chance. Der Geschmack ist so widerlich. Die restliche Leber habe ich püriert und eingefroren. Habe davon einen Fingerhut voll in einen Shake aus Milch und Beerenfrüchten getan. Man schmeckt das trotzdem noch raus.
Danke für die Infos.
Hinweis zu Dorschleber: diese ist mit Schadstoffen so stark belastet dass das Bundesamt für risikobewertung nur einen Verzehr alle 2 Monate empfiehlt
Das gilt nur für Dorschleber aus der Ostsee - andere Fanggebiete sind unproblematisch.
Peter Schmitt so steht das aber nicht in dem Statement des BfR
@@ohmy2542 : Nein, aber in den zugrundeliegenden Daten. Dort ist die aus der Ostsee die einzig belastete.
Peter Schmitt die Aussage „...aus anderen Gebieten nicht völlig frei von...“ sagt etwas anderes. Ich glaube nicht, dass das BfR ihre Empfehlung leichtfertig abgibt.
@@ohmy2542 : Wie etwa bei rotem Fleisch ? Ich will ja auch nicht überzeugen - nur informieren. Wenn es dir zu heikel ist, kannst du dich ja an das Gebot halten.
Das wissen der Zubereitung ☺️ Es gab eine Zeit in England, da waren Gewürz seht teuer. Die meisten von den Häusern, die sich es leisten konnten hatten keine Ahnung und die wo wussten wie es funktioniert hatten kein Geld
@Ralph74 Entschuldige, hab dich wohl versehentlich rausgeschmissen, als ich
meinen Kommentar kürzer + einfacher gestaltet hatte, ohne den Sinn zu verändern !!
Lässt wer oder was nicht
mehr zu: so wurden wir beide gelöscht 😆
Ich mag trotzdem Leber,
innen rot und roh und so
ganz fluffig ;)) LG
P.S. nur leider keine Dorschleber! Die ist zu glibberig 😆
Doch du magst ja keine
Leber, so hab ich dich
nochmals gelangweilt LG😂🤣
Lass es dir schmecken! 😊
@@ralph7431
Danke dir 🤗
Hmmmm, so lecker👍 Danke Daniel👍👍
Sehr gerne doch
leber, magen, herz, eigentlich alles richtig bombe wenn man weiss wie man es zubereitet. verstehe eh nicht, wieso innereien in deutschland so verpöhnt ist. da wo ich herkomme, ist das ein ganz normales gericht
Man muss sich einfach mal ein bisschen damit beschäftigen, dann geht das ganze
wo bekommt man den bio leber her? also im suppermarkt
Vom Biohof eher
Oder Rehleber. Mehr Bio geht nicht. Rehe fressen nur ganz selektiv. Direkt vom Jäger/Wildmetzger.
@@christophnolte8191 Jäger behalten normalerweise die Innereien für sich, soweit ich weiß. Die sind ja nicht blöd.
sunbather, die jüngere Generation hier aus der Gegend wissen die Innereien wohl kaum noch zu schätzten. Der abnehmende Wildmetzger
muß immer auf die Mitlieferung von Leber hinweisen, sonst entsorgen jene diese. Die Endkunden verlangen dann überwiegend Leberwurst.
super Beitrag!! schade Leberkäse wird bei den meisten Rezepturen ohne Leber gemacht. Dann wirds wohl doch die Leberpastete vom Schwiegermuttchen😀
Stuttgarter Leberkäse enthält mindestens 5% Leber.
@@yme9746 Danke 5% ist schon mal ein Anfang
@ : Aller Leberkäse, der auch so heißt ( also nicht "Fleischkäse" ) muss per Gesetz Leber enthalten. Eine Ausnahme ist nur der "Bayrische Leberkäse", da sich in diesem Fall der Namenteil "Leber" von "Laib" ableitet.
So, genug geklugscheißert für heute XD .
@@SchmittsPeter da hast du recht, Leberkäse ist ja eigentlich eine Brühwurst. Hab mir ein paar Rezepturen angesehen die meisten enthalten kaum oder gar keinen Leberanteil werden aber als Leberkäse bezeichnet
Ich liebe Kalbsleber aus dem Schlachthof in Zürich-Altstetten!
Das ist natürlich auch super
Wieviel Eisen hat Blutwurst?
Eine Menge. Kannst du natürlich entsprechend auch dafür essen
Keins nur Hämeisen sollst du nicht essen, denn es ist klar als Karziogen eingestuft
Berliner Leber mit Blumenkohlpüree! Wissta bescheid :D
Oder so schmeckt sicherlich auch
Nichts gegen die Leber, aber was ist mit den Hormonen in der Leber ? Weiß da Mal jemand was dazu ...
Ist die Leber jetzt eine Schilddrüse ? :)
@@pugge Das wohl nicht aber Mann liest doch überall das in der Leber Hormone gebildet werden oder liege ich da jetzt Falsch : )
Ein klein wenig _Östrogen_
tut jeder Frau gut ;))
Ein klein wenig _Melatonin_
lässt uns alle besser schlafen :))
Ein klein wenig _Cortisol_
bringt uns in Jagdlaune ;))
Ein klein wenig _Testosteron_ soll auch nicht
von Nachteil sein :)))
und etc. ff.
Wo ist das Problem 😊
@@nina-paoli Dann bin ich ja beruhigt 😂
@@nina-paoli Eine Frage Dazu hätte ich noch. Sind den die Hormone der Tiere identisch mit unseren ... Also ist zum Beispiel das Cortisol oder das Testosteron einer Kuh kann es bei uns an den Rezeptoren andocken oder sind sie geringfügig anders und können deshalb in unserem Hormonsystem Störungen verursachen ?
Innereien sind richtig und wichtig
Haben die Leute leider nur vergessen
7:36 Weitere Superfoods: Hering
Fisch ist auf jeden Fall immer eine gute Wahl
Leber und Muskelfleisch hole ich mir mittlerweile beim Schlachthof, um eine relativ gute Qualität zu haben und Geld zu sparen.
Um das Enfrieren kommt man bei den großen Portionen allerdings nicht herum :D
Da kann man definitiv Geld sparen. Einfrieren sollte eigentlich auch nicht das Problem sein
Ich hatte letztens Hähnchenleber. Das war echt eklig. Dann lieber ne Bratwurst. Aber mit Leberwurst kann ich leben.
Aber als Kind habe ich viel Schweineleber gegessen. Das hatte mir noch geschmeckt.
In Leberwurst ist aber kaum Leber drin. ;)
@@vegan.topfit2823 Deswegen kriegt man die wenigstens noch hinter und Leber nicht.
Ich Kauf Kabeljaurogen geräuchert bei Fish4me, beste was man machen kann. Fühlst dich danach stärker und gesünder
Moin Pugge verfolge dich seit Jahren und habe grade entdeckt, dass es dich in Amerika schonmal gibt. Vielleicht kennst du ja Chris Kesser, er redet wie du, sieht aus wie du, hat die gleichen Wangenknochen und ist auch woke in Sachen Ernährung. Es ist wirklich ganz großartig, war heute bei Rogan.
Nur dass Chris Kresser völlig unwissenschaftlichen Unfug verbreitet. ;)
Habs mir gerade mal angesehen und die ähnlichkeit ist vorhanden☺️
@@vegan.topfit2823 Dein Name und unwissenschaftlicher Unfug. Cope :DDD
Habe mir von ihm nicht wirklich viel angeschaut
Daniel Pugge Kann ich verstehen. Nichts ist schlimmer, als sich selbst zuzuhören. Daher auch Respekt an jeden der seine eigenen Videos schneidet
Der größte Zubereitungsfehler ist zu stark zu erhitzen (wird hart und bitterlich). Außerdem gibt es bei Leber extrem große geschmackliche Unterschiede. Bei Supermarktprodukten ist mir ab und zu auch mal ein ungenießbarer Ausreißer untergekommen.
Da sollte man einfach ein bisschen rumprobieren und sich ein paar Rezepte heraussuchen
Leber ist prima. Der Tipp mit dem Restaurant auch. Am besten man geht zum Griechen. Zatziki und die Leber geht rein. Ich mag gerne Apfel und Zwiebel dazu und esse immer 3XXG mit Reis und Brokkoli... #algokommi
Das könnte man einfach mal probieren
Für Fortgeschrittene: Leber in Streifen halb/halb mit Rinderherz. Nach dem Anbraten ein Becher Creme fraiche und Gewürze drüber - fertig!
Hmmm 😋 Ja, die Creme Fraiche passt super 😊
Ich glaube für Fortgeschrittene die Leber eher roh essen um wirklich alle gesunden Inhaltsstoffe auszuschöpfen. ;-)
@@dadada23456
Genau wie rohes Eigelb ;))
Lecker :P
Mach mal Fischeier
Mal schauen
Ohne den Beitrag erst ngesehen zu haben, darf ich mich hier outen. Ich liebe Rinderleber und habe ab und an einen richtigen Appetit darauf, manchmal würde ich sie aber nichtmal in den Mund nehmen wollen. Muss wohl ein hochpotentes Nahrungsmittel sein.
Das ist schon mal eine sehr gute Sache, dass du das magst
👍👍
gute Rinderleber lieber roh essen, das Erhitzen ist kontraproduktiv
Da ist was dran, v.a., wenn
sie frisch ist !!
Friere ich die Leber portionsweise ein,
kann ich sie ohne Bedenken nach extrem kurzer Anbratzeit und
innen voll roh noch essen?
Das mache ich zwar, es
schmeckt toll, aber ich kann ja auch nur Glück
gehabt haben ?🙄 😋i
@@nina-paoli Sollte halt von gesunden Tieren stammen. Verlässliche Quelle und bio etc. Ist ja zum Glück selbst in hoher Qualität noch ganzschön günstig. Ich hatte noch nie Probleme von roher Leber.
👍👍👍
Blutwurst hat viel mehr Eisen.
Dann rostet du eben
schneller, hehe ;))
Das Gesamtpaket an Nährstoffen spricht für die Leber. Und möchte ich 30% Fettanteil oder 4%.
@@fel1x335 Hirn ist noch ganz gut.
@@bengel6666
igitt 🤪
Blutwurst kannst du natürlich auch essen, kein Problem hier ging es allerdings um ein komplettes Paket und nicht um einen einzelnen Nährstoff
Ich liebe Leber - eines meiner liebsten Lebensmittel. Vor allem Gänseleber 🤤. Aber bloß nicht gestopft - wehe, da erwische ich einen.
Weitere Superfoods : Fettfisch, Muscheln, Knochenbrühe ( wenn man nach Tierischen sucht, von Exoten wie Hirn mal abgesehen ) / Oliven, Linsen, Kakao ( wenn man an die pflanzlichen denkt ).
Das muss auch definitiv nicht sein.