Ernährungsmediziner zerstört Veganismus | Doktor reagiert
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- Опубликовано: 25 мар 2023
- Dr. Matthias Riedl, bekannt aus der TV-Sendung "Die Ernährungs-Docs", warnt vor veganen Produkten. Was ist an seinen Aussagen dran? Wir klären auf!
Hier geht's zum Original-Video von Stern-TV: www.rtl.de/cms/ernaehrungsmed...
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Развлечения
Wieso glauben eigentlich immer alle, dass man sich als Veganer ausschließlich von Ersatzprodukten ernährt? Nach meiner Erfahrung ist es eher genau andersherum, weil sich ein Großteil der Veganer viel häufiger mit gesunder Ernährung auseinandersetzt als Nicht-Veganer. Danke für diesen Beitrag!
Genau! Oder zumindest wissen, was in ihren Fertigprodukten, wozu ich auch Schokolade zähle, drin ist. Zutatenlisten lesen gehört für Veganer zum Alltag. Einige "normale" Produkte sind ja schon zufällig vegan, das steht aber nicht extra drauf. Ich hätte da eine Idee für einen Beitrag: mal mit Kamerateam in den Supermarkt und Menschen an der Kasse interviewen, ob sie die Zutatenliste ihrer gekauften Fertigprodukte kennen.
Genau und nicht alle Fertigprodukte sind schlecht. Ich achte sehr auf die Inhaltstoffe, so wenig wie möglich. Wenn man sich sonst gesund ernährt, dann kann man auch mal ein Ersatzprodukt nehmen
genau das wird auch im ernährungswissenschaften studium gelehrt :)
Oha ja, dieses Vorurteil kenne ich zu gut. Wenn ich sage ich bin veganer, kommt: "die ersatzprodukt sind ja nur chemie" (als ob das ein Argument gegen veganismus wäre). Also erstens schau mal auf deine Milch, dein käse und deine wurst was da so drin ist. Und zweitens wie kommst du darauf, dass ich mich von ersatzprodukten ernähre? Danach kommt nichts mehr.
Weil die Leute nicht glauben das Obst und Gemüse narhaft sein können. Die Werbung hat denen schließlich erzählt das man Fleisch und Milch braucht um groß und stark zu sein.
Egal ob Veganer oder nicht, man sollte so gut es geht gar keine verarbeiteten Lebensmittel zu sich nehmen, das ist meine meinung.
Super Einstellung!!!!
Total deiner Meinung!
Das ist richtig, aber wie oft essen sie verarbeitete Wurstwaren, raffiniertes Salz und Zucker? Oder zugesetzte raffinierte Öle? Joghurt mit zugesetztem weißen Industriezucker? Wer nur zweimal die Woche ein Sojaschnitzel (bevorzugt Bio ohne Zusatzstoffe) isst und hin und wieder Streukäse aus Kokosöl und sonst nur vollwertige Pflanzen, lebt immer noch ziemlich gesund und wahrscheinlich weitaus gesünder als die Durchschnittsbevölkerung.
@@albertmarscheiper4271 ich persöhnlich esse keine Wurstwaren. Keinen Zucker. Benutze Meersalz.
Keine Pflanzenöle. Benutze olivenöl für Salat und kokosöl fürs Braten, man könnte auch weidebutter zum braten nehmen, auf jeden Fall etwas mit gesättigten fettsöuren, damit die nicht direkt oxidieren.
Im großen und ganzen ernähre ich mich von Gemüse, 4 mal die Woche fisch, 3 mal Fleisch, wo ich drauf achte gute Qualität zu holen.
Bio eier vom bauern, Samen wie hanfsamen, chiasamen.
Einige Nüsse wie Mandeln, Walnüsse
Als kohlenhydratquelle benutze ich buchweizen, ab und an Kartoffeln.
Ein wenig Obst.
Ich fasse über 90% der produkte im Supermarkt gar nicht an.
Dann supplementiere ich d3, k2, omega3 als algenöl.
Zeolith phasenweise und wenige andere Dinge ab und zu.
Ich bin selbst vegan und muss sagen, dass ich anfangs zwar viele "Ersatzprodukte" konsumiert habe, es aber heute nicht mehr tue. Ich ernähre mich von Nudeln, Kartoffeln, Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Haferflocken, Nüssen und supplementiere B12. Ich finde, dass hochverarbeitete Lebensmittel, egal ob sie vegan sind oder nicht, hochproblematisch sind und lasse die Finger davon.
Genau so ist es.
Ich bin noch nicht komplett vegan, weil ich weiterhin Quark esse, aber was Fleisch etc. pp angeht, haben Ersatzprodukte geholfen.
Und manchmal hat man halt Bock auf vegane Chicken Nuggets, so what?
Was mich EHER stört ist die Erwartungshaltung von außen, dass vegan lebende Menschen sich zu 100% gesund ernähren SOLLTEN.
Aber am Ende des Tages interessiert das die Leute ja auch gar nicht, die wollen einfach nur aufgrund des Schuldbewusstseins gegen einen schießen, mit einem Dialog auf Augenhöhe hat es ja nix zu tun.
Dann kommen auch so irre Argumente wie "aber du liest Bücher, für den Kleber werden Pferde getötet"
Ach komm.
Danke für diesen kompetenten Beitrag! Ich lebe schon lange vegan, aus ethischen Gründen. Ersatzprodukte kommen in Maßen auf den Tisch. Ich bin fit und habe hervorragende Blutwerte. Wenn man überwiegend Fertizeug isst, ist das immer ungesund, egal ob vegan oder nicht.
finde ich auch :)
Omg aus ethnischen gründen😂.
Veganern sollte mal bewusst werden das die Felder die für die vegane Lebensmittelerzeugung genutzt werden ein massenfriedhof der Tiere sind! Jeder tierische "schädling"( schlangen, Nagetiere, Käfer, Spinnen und Insekten darunter viele Bienen) wird umgebracht bzw. Abgetötet! Damit wir die Sojabohnen für euch anpflanzen können.
Im Durchschnitt ist das Verhältnis 1 zu 1 also ein totes Tier auf eine Sojabohne!
Und ja ich komme aus einer Bauernfamilie!!!!
Aber redet euch das ruhig ein dass ihr durch eure vegane Lebensweise Tierschutz betreibt.
Aber die Realität sieht anders aus!!!
Fazit: Möchte man viele Tiere töten ohne Sinn, ja dann werde Veganer!
Du hast ja keine Ahnung. Wenn man das konventionelle Grünzeug isst, stimmt das vielleicht. Konventionelle Landwirtschaft zerstört alles. Ich kaufe ausschließlich Bioprodukte, aber dagegen hast du sicher auch wieder etwas zu sagen.
@@grinse__katze__600 na klar kein Argument aber kotzen^^ ja ja.... mehr habe ich eh nicht erwartet von einer "grinse__katze__600" .....passt schon gut zu dir der Name👍
@@kbaFRESH
Argumente? Bitteschön.
Massentierhaltung - Tierleid.
Medikamentös hochgezüchtetes sogenanntes Nutzvieh. Käfighaltung der Hühner. Kälber werden ihren Müttern entrissen um deren Milch zu konsumieren.
Nur ein paar Argumente, könnte noch etliche aufzählen.
Fühle mich auch immer unwohl, wenn ich nur den isolierten Apfel esse und nicht den ganzen Apfelbaum. 🥸
😂
@@Yammibean
Aber Spaß beiseite, danke euch für die gute Analyse! Ich habe nur den Artikel gelesen, nicht die Stern-Sendung, aber das war schon schlimm genug.
Da hat doch irgendein Redakteur bei RTL seine persönliche Propaganda gegen Veganismus verfolgt, anders kann ich mir das nicht erklären. Und der Riedl hat sich vor den Karren spannen lassen, das kreide ich ihm auch sehr an. 🧐
🥳👏👏👏👏
🤣
😂👍
Super, dass ihr ein Video zu der Sendung gemacht habt und die irreführenden Aussagen klar stellt❤vielen Dank dafür 👍🥰
Kompetent, informativ und, wie immer, unglaublich sympathisch, lieber Sven. Genau so eine Gegendarstellung habe ich mir zu diesem TV-Beitrag gewünscht!! Deinen Beitrag fand ich noch viel besser als den von Phillip Steuer ;-) Mach weiter so und Hut ab für deine Mühe und geniale Umsetzung zum Thema. 🙂
Denke sie haben sich gegenseitig sehr gut ergänzt. Ich fand nämlich auch das Aufzeigen der Studien, auf die sich in der Sendung berufen wurde, und die korrekte Einordnung von Philipp sehr interessant und wichtig.
@@Silzaress Stimme ich vollkommen zu. Beide Beiträge sind wichtig und wertvoll 🙂
Wahnsinn was du alles weißt und gut das wir dich haben und wir uns auf dich verlassen können 😁👍❤️vielen lieben Dank dafür
Lieben Dank 😘❤️
habt ihr euch eigentlich genauso intensiv mal mit dem Corona Impfbetrug auseinandergesetzt? Nein? Angst? Sehr komisch! Ist wohl von "oben" nicht gewünscht. Schlimm!
Meine ersten Gedanken zu dem Doc waren "Okay, wer hat dich bezahlt?" und direkt danach "Hast du alle Schlagworte benutzt, die du nennen solltest?" Hätte ich das Interview schriftlich vorliegen gehabt, hätte ich es fast für einen Artikel der BILD gehalten 🤔
Genau das dachte ich auch…Vielleicht ist der Bericht ja absichtlich so gemacht um mehr Aufrufe zu generieren. Leute klicken eher Sachen an die aufregen und wären fertig Produkte generell im Titel, wer klickt da drauf, denn das weiß ja eigentlich eh jeder.
Niko Rittenau kritisiert auch diese Ersatzprodukte.
Niko Rittenau kritisiert so einiges. Man kann davon ausgehen, dass er Studien zur Hand nimmt, die von der milliardenschweren Fleisch und milchindustrie gesponsert werden ❗❗❗
Du liegst FALSCH! Genau der Grinse-Clown im Video wird von den Machern des Transhumanismus bezahlt. Glaubt Ihr ERNSTHAFT, Chemiefraß ist gesund?
Man kann vegan leben, aber nur DANN, wenn ihr Euer Gemüse selbst anbaut und es roh verzehrt!
Und dafür zahle ich GEZ 😢
Sehr schönes Video! Als Student der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften sind mir auch schon öfter Aussagen von ihm aufgefallen die fachlich schlicht zu simplifiziert und pauschal sind, speziell die Aussagen gegen vegane Produkte fallen schon stark negativ auf. Wo doch die tierischen Produkte im Vergleich (z.B. Salzgehalt der Salami) auch nicht gut oder sogar noch deutlich schlechter abschneiden. Problem ist leider, dass die meisten Leute die eh schon schlecht zum Veganismus eingestellt sind ihm bei solchen Aussagen glauben und so auch abgehalten werden in Richtung vegan zu gehen oder noch schlimmer selbst anfangen gegen den Veganismus zu hetzen. Meiner Meinung braucht es hier viel Aufklärung und richtig Stellung auch von anderen seriösen Ernährungswissenschaftlern. Danke, dass du mit deinem Video dazu beigetragen hast!
Trotzdem sind viele der veganen Ersatzprodukte voll mit Zusatzstoffen wie zB. Carrageen
Niko kritisiert auch diese Ersatzprodukte. 🙍🏻
Hallo Zauberdrache, ich denke, dass Dr. Riedl oft Aussagen vereinfacht und sie vielleicht pauschal klingen, da er versucht auch die Menschen zu erreichen, die nicht studiert haben.
Und ich glaube, dass Problem hier ist, dass die meisten Menschen mit veganer Ernährung eine deutlich gesündere Ernährungsweise verbinden als mit fleischhaltiger Mischkost und das ist sie definitiv nicht, wenn du häufig auf vegane Ersatzprodukte zurückgreifst. Die Industrie hat ja ihre Chance schnell genutzt, um auf den Zug des "Hypes" um die vegane Ernährung aufzuspringen und wenn du das, was dort verarbeitet wird, kritisch hinterfragst und dir genauer ansiehst, wirst du ganz schnell sehen, dass diese Produkte so weit von gesunder Ernährung entfernt sind, wie zum Beispiel täglicher Fleischkonsum von Fleisch aus Massentierhaltung, wenn nicht sogar noch weiter weg.
Um sich gesund und ausgewogen vegan zu ernähren, braucht es wirklich Hintergrundwissen, oder liege ich da so falsch? Viele Grüße Bea
Zitat: "Problem ist leider, dass die meisten Leute die eh schon schlecht zum Veganismus eingestellt sind ihm bei solchen Aussagen glauben und so auch abgehalten werden in Richtung vegan zu gehen oder noch schlimmer selbst anfangen gegen den Veganismus zu hetzen." - Und genau diese Lobby scheint er gezielt ansprechen zu wollen. Da er nicht einmal Vorschläge oder Rezepte für vollwertige Alternativen nennt, gehe ich davon aus, dass Herr Riedel sein Axiom: Ein "ordentliches" Steak ist gut und gerechtfertigt, aber pflanzliche Proteinschnitzel nicht." zementieren will. Dabei nennt er nicht eine Studie, die seine Behauptung untermauert - einfach, weil es keine einzige Studie dazu gibt. Er stellt lediglich Hypothesen auf.
Die Frage, die bleibt ist aber dennoch, warum lässt er sich für die anti Vegan Bewegung einspannen? Wie du gut herausgestellt hast, trifft seine Kritik auf alle verarbeiteten Produkte zu bzw. wurden in einer der beiden Studien, auf die er sich bezieht, keine veganen Fertigprodukte untersucht.
Die Frage ist doch, warum sollte man Pro-Vegan sein ?
Nicht Pro zu sein, heißt ja nicht Anti zu sein !!!
Du könntest es auch einfach deuten als: "Es ist scheiß egal ob sie vegan essen oder nicht".
Das ist doch wohl viel weniger "Anti", oder ?
Du lebst zu sehr in einer Schwarz-Weiß-Welt. Wer nicht für mich ist, ist gegen mich, oder so.
Wenn Veganer ohne jeden Nachweis einfach so behaupten es sei gesünder, dann ist ein Wissenschaftler geradezu verpflichtet, zu protestieren. Es kann doch nicht jeder erzählen was er will.
Aber hier hat ja eben kein Wissenschaftler neutral ein Urteil abgegeben und das auch noch ohne sich richtig zu informieren. Natürlich muß man sich an der Stelle fragen, warum er es so explizit auf vegane Fertigprodukte bezieht und dabei ja sogar Probleme anspricht, die genau so auch nicht vegane Fertigprodukte betreffen, dies aber mit keiner Silbe erwähnt? Fertigprodukte sind immer die schlechtere Lösung, das ist allen klar, aber zu sagen die veganen Fertigprodukte sind "Killer" ist schlichtweg effekthascheriche Falschinformation. Das hat nichts damit zu tun, ob man für oder gegen etwas ist, das ist einfach Produktbashing und hat nichts mit der neutralen Einordnung zu tun, die man von einem Wissenschaftler erwartet. Ich weiß, das vegane Ersatzprodukte nicht "gesünder" sind als nicht vegane Fertigprodukte, aber das behauptet ja auch niemand. Für die meisten zählt, dass sie Tierleidfrei sind. Und ob ich jetzt "meine Gesundheit gefährde" mit veganen oder nicht veganen Fertigprodukten, kann ich ja zum Glück selbst entscheiden.
@@holger_p Leider macht ihr Kommentar wenig Sinn und zeugt von großer Unwissenheit. Bitte informieren sie sich besser und versuchen sie ihre Meinung so darzustellen, dass man ihnen folgen kann oder besser, versuchen sie es mit Argumenten anstatt.
Kurz zu ihrem letzten Punkt: Matthias Riedl ist Mediziner und kein Wissenschaftler. Dies zeigt sich ja auch überdeutlich, da er die beiden Studien, welche er als Grundlage für seine Argumentation anführt, nicht verstanden hat oder sie trotz besseren Wissens, falsch interpretiert.
Grundsätzlich irritiert es mich immer, wenn Menschen unter Videos kommentieren, welche sie nicht gesehen haben.
@@holger_p "Die Frage ist doch, warum sollte man Pro-Vegan sein ?"
Ethik und Umwelt.
Wenn irgendwo ein Veganer behauptet eine vegane Ernährung ist pauschal gesünder, dann korrigiere ihn halt.
@@chimp09 Genau. Nur leider reagieren viele nicht auf Vernunft und Argumente , sondern sie tragen ihre Überzeugungen wie eine Religion vor sich her.
Das erzeugt Spannungen.
Es gibt halt genug Veganer die ihren Interessen einen Bärendienst erweisen.
Hier hat halt einer einfach aus der Luft gegriffen behauptet, es gäbe sowas wie eine "Anti-Vegan" Bewegung.
Da siehst Du was dabei herauskommt wenn man jemanden korrigiert.
Der ist persönlich beleidigt und sieht gar gleich eine "Bewegung". Wenn die 10 Leute erzählen das 2+2 nicht 5 ist, ist das keine Bewegung, sondern halt einfach die Wahrheit.
Religion ist unfehlbar und sie infrage zu Stellen, ist eine Todsünde. Darum drängt sich mir der Vergleich auf.
Respekt, dass du so ruhig bleiben kannst.
Der Dr. ist mir schon öfter mit zweifelhaften Aussagen aufgefallen. Wenn ich den sehe, klicke ich gleich weiter. In der Sendung sollte doch nur wieder Stimmung gegen Veganer gemacht werden und er wurde von RTL da bestimmt gut bezahlt 😁
Super Video von dir und danke ihr macht das so toll
Wieso Stimmung gegen Veganer? Eher Stimmung gegen vegane Ersatzprodukte....Der Titel dieses Videos ist sowieso clickbait.
Wundert mich erlich gesagt nicht, dass diese Produkte verteufelt werden. Ist ja reinster Fertigproduktmüll.
@@christianb.9682die tierischen Fertigprodukte sind aber meist noch schlechter aber darauf wird gar nicht eingegangen
@@Daniel-bw7zl das ist Whataboutism. Und Ja industriell gefertigte Wurstwaren sind Müll. Wie so ziemlich alle hochverarbeitenden Lebensmittel. Und das gilt eben auch für die veganen Ersatzprodukte.
@@christianb.9682 Noch so ein unwissender Münchhausen wie 💰💼-Riedl von Münchhausen!
Danke für die Einordnung dieser Szene...Ich hatte die Sendung nämlich gesehen und war schockiert über das Gespräch und wie Veganismus rübergebracht wurde. Mit meinem Halbwissen kam mir da schon vieles falsch vor, was gesagt wurde. Ich fand das alles sehr undifferenziert. Man kann doch nicht Veganismus mit Fertigprodukten gleichsetzen und gleichzeitig nicht erwähnen, dass es jede Menge nicht vegane Fertigprodukte gibt. Als ob jetzt Fleischesser keine Fertigprodukte essen und alles frisch kochen würden...Klar ist selber kochen besser, aber das hat doch nix mit vegan oder nicht vegan zu tun. Ich finde das echt schade, dass das so einseitig rübergebracht wurde...vor allem schreckt sowas ja Leute ab, die vielleicht auch mal veganes Essen ausprobieren würden.
@@devnull6938 ja, das kam auch noch dazu.
Es war allerdings Tessa Bergmeier eingeladen, die dazu in der Gesprächsrunde was gesagt hatte.
Man hätte auch zum Thema Gesundheit über die Folgen der Tierhaltung für unser Grundwasser sprechen können oder des Klimawandels auf die Gesundheit, der ja durch Tierhaltung und die dadurch entstehende Regenwaldrohdung weiter angeheizt wird. Aber das wäre wohl zu viel gewesen für einen 15 MinutenBeitrag
Das Leute abgeschreckt werden sollen, ist doch Ziel und Absicht solcher unseriöser Leute wie 💰💼-Riedl von Münchhausen und RTL (& Co)!
Erwähnen, dass es jede Menge nicht vegane Fertigprodukte gibt!?! Wie blöd sollte denn jemand sein, dass nicht zu wissen? Die Läden sind voll davon.
noch schlimmer dazu ist, dass auch öffentliche TV-Sender mit Zwangsgebührengelder sowas ausstrahlen.
Danke für das Video! Ich bin ehrlich gesagt schockiert, was der Herr da so von sich gegeben hat. 😅 Philipp (Steuer) hat zu dem Thema auch ein gutes Video gemacht.
Wegen des Titels: Bist du Doktor? Wusste ich gar nicht 😄
Danke dir ❤️ Ja, bin ich :)
@@Yammibean Im Bereich Ernährungswissenschaft oder wo? 😊
@@leafusilli Informatik soweit ich weiß
Welchen akademischen Grad besitzt du denn ? @@Yammibean
Wunderbar sachlich und ruhig analysiert! Ich könnte bei solchen Pauschalisierungen ja echt nicht ruhig bleiben. WIe gut, dass ich den Stern-Beitrag hier zum ersten Mal und dann noch gut eingeordnet sehe - besser für meinen Wutpegel 😂
Danke für deine ausführlichen Erklärungen, lieber Sven! Hoffentlich bekommt Dr. Riedl dieses Video zu sehen und stellt seine Aussagen noch einmal richtig! Seine Behauptungen sind rufschädigend. Macht weiter so, ihr seid toll! ❤
Da gibt es doch nichts "richtig zu stellen". Beide Interpretationen sind Bullshit. Der einzige Unterschied ist, dass der Interpret dieses Kanals das ganze mit einem überflüssigen Grinsen ergänzt. Seriosität sieht anders aus.
Aber es sei natürlich jedem selbst überlassen, den größten Unsinn toll zu finden, statt mal das eigene Denken zu aktivieren.
@@lotharauengrund5205 Na Mensch, da hat uns der Lothar aber klargemacht, dass er keine Studien lesen und verstehen kann.
@@lavieestduresansconfiture4939
Wer hinter dem irren Geschwafel auch noch irgendwelche Studien vermutet, sollte seine Wahrnehmung überprüfen lassen.
@@lotharauengrund5205 Nun gab es doch ein neues Statement von Dr. Riedl, in dem er seine Aussagen relativieren musste. Solltest du dir vielleicht mal anschauen.
@@steffib307
Man muss sich doch nicht jeden Unsinn anschauen. Ich habe nicht behauptet, dass ich die Aussagen dieses Dr. Riedl verteidige. Er spricht über ungesunde Fertigprodukte und das ist völlig in Ordnung. Was soll denn daran bitte rufschädigend sein?
Mir ist egal, ob dieses Zeug vegan ist oder nicht. Ich würde beides nicht essen, so einfach ist das. Der Typ hier im Video spielt sozusagen den veganen Dr. Riedl. Wer braucht sowas? Brauchen Sie wirklich solche Typen, die Ihnen Ihren gesunden Menschenverstand erklären?
Ich finde das Thema veganer Lachs in diesem Zusammenhang sehr interessant. Ca. 90% des in Deutschland verkauften Lachs stammen aus der Zucht. In der Konventionellen Lachszucht wird der Fischmehlanteil in der Nahrung sehr starkt reduziert und durch Sojaprotein ersetzt. Ausserdem wird dem Futter Beta Carotin zugesetzt damit das Lachsfilet seine Rote Farbe bekommt. Letzteres ist sogar in der Biozucht erlaubt. Wenn mann jetzt novh bedenkt das es sich um ein Wanderden Fisch Handelt der in einen Schwimmenden Netzgehege gehalten wird kann das Vegane Ersatzprodukt gar nicht noch künstlicher sein.
Was genau hat veganer Lachs mit der Lachszucht zu tun ?
zum glück nichts
@@majakramer5683veganer lachs....😂😂😂 veganes Schwein....😂😂😂ihr veganer habt so eins an der Waffel es ist zum brechen....
Klasse analysiert! RTL hâtte dich zu diesem Thema einladen müssen. Daumen hoch.
Das Video von Stern TV tut ja richtig weh, kann man sich gar nicht ansehen.
Vielen Dank für eure tolle Arbeit und Mühen die ihr in eure Videos steckt ❤
Stern TV!
Tatsächlich sehr einseitig gemacht.
@@gilamaydellen538 danke für den Hinweis 😊
Ich finde es toll, dass du uns den Beitrag nochmal differenziert dargestellt hast! Danke dir! Frage mich bei sowas immer, ob auch tierische Produkte in solchen Sendungen betrachtet werden, bezüglich ihrer Gesundheitsschädlichekeit wie Hormonen, Medikamenten, Verpackung, Karmin etc. Da ich die Sendung nie schaue, kann ich das aber nicht einschätzen.
Aber das könnte doch treue Werbekunden stören!
Du bist echt einfach der Hammer, Sven! Danke für Deine fachkundige Einordnung, dieses mega Video und Eure ganze Arbeit ♥
Wo bitte verbirgt sich denn in diesem Video die "fachkundige Einordnung" und warum ist ein Mensch nicht in der Lage, diese "Einordnung" auf der Grundlage seines eigenen gesunden Menschenverstandes selbst vorzunehmen.
Fazit:
Industriell verarbeitete Lebensmittel sind überwiegend ungesund, egal ob vegan oder nicht.
Also wird man sich die Zeit nehmen MÜSSEN, selbst das Essen zuzubeteiten, sonst wird es nichts mit der gesunden Ernährung.
Schrott ist Schrott, auch dann, wenn er über den veganen Klee gelobt wird.
ich hatte Schuppenflechte, die meine Beweglichkeit einschränkte und zeitaufwendig war beim Reinigen der Wohnung usw.
Vieles versucht, hat nichts wirklich geholfe.
Da mir die Tiere leid tun, beschloss ich vegan zu leben.
Innerhalb von 4-5 Tagen kompletter veganer Ernährung, hat mein körper keine Schuppenflechte mehr🥳
Ich fühle mich befreit, nicht nur auf die Schuppenflechte bezogen.
ich gehe jetzt mit besserem Gewissen einkaufen. ❤
Starkes Video, du hast gesprochen wie ein Veganer Löwe 💚
Hehe danke 😘
Solche Videos schaue ich ja nur mit Svens kompetenter Einordnung, vielen Dank für eure Mühe 💚!
Mein Neurologe ist übrigens sehr angetan davon, dass ich mich vegan ernähre und ein Diabetologe, den ich (zum Glück 😉) nur privat kenne, ernährt sich auch vegan… 💚🌱
Bei Autoimmunerkrankung muss man bedenken, dass dort immer Entzündungsprozesse stattfinden und eine antientzündlichr Ernährung sollte möglichst pflanzlich sein. Tierische Produkte enthalten Arachidonsäure, die Entzündungen fördern und sollten daher bei vorliegenden Autoimmunerkrankungen gemieden werden.
Genau DAS hat der liebe Herr Dr Riedl jedoch bewußt nicbt erwähnt
Hätte heute fast das neue Buch von ihm vorbestellt, habe mich dann aber umentschieden 😊🍀🥳.
Einfach nur danke für dieses Video und deine Argumente. Ich hoffe, dass euer Video eine noch viel größere Reichweite bekommt. Denn die meisten RTL-Zuschauer werden die Aussagen des Mediziners wohl nicht so gut einordnen können und noch dazu Studien lesen. Vielen Dank für die viele Arbeit 💚
P.S.: Guter Videotitel :D
Lieber Sven, liebe Sabina, vielen Dank für Eure unfassbar wertvolle Arbeit! 👍 Dieses Video ist der Knaller, sachlich, fachlich fundiert, professionell, wertschätzend und wie immer humorvoll formuliert! 😍
Bewundernswert, da die Äußerungen von Herrn Dr. Riedl einen schon zur Weißglut bringen können. 😡 Ich kann kaum in Worte fassen, wie erschütternd und enttäuschend ich seinen Auftritt fand und welchen Schaden er damit gerade als Ernährungsmediziner (!) in der Bevölkerung anrichtet… Er hat sich aus meiner Sicht komplett disqualifiziert.
Herr Dr. Riedl sollte sich meines Erachtens dringend im Bereich vegane (vollwertig pflanzliche) Ernährung weiterbilden und sich mit der Studienlage mal eingehend befassen.
Alles Liebe Euch 3!
Was jetzt das Thema so richtig abrunden würde, eine „Konferenzschaltung“ mit dem Ernährungs-Doc und dir, sodass eine Gegendarstellung erfolgen kann. Vllt. sind ja auch Missverständnisse aufgekommen, die bei so einem „Meeting“ aus dem Weg geräumt werden könnten … Nur so eine Idee. Damit die andere Seite sich auch erklären kann und vllt. noch etwas dazulernt. 😉
Danke danke danke! Meine Mutter hat mir gerade ein Video von ihm geschickt und ich wollte einfach nur schreien und weinen, weil Menschen sich von seinem Auftreten und den reißerischen Worten überzeugen lassen. Jetzt hab ich deines als Antwort zurückgeschickt :)
Super Video und danke für die Recherchen. 🤗
Ich gebe zu, ich habe die Ernährungsdocs auch immer gerne geschaut und fand Dr. Riedl bis jetzt auch sympathisch und Kompetent. Aber durch diese Aussagen und Thesen, die er da aufstellt, hat er für mich den Status 'Kompetenter Arzt' verloren.
Klar sind Fertigprodukte nicht gesund, aber wie du sagtest, er hätte das auf alle Fertigprodukte ausweiten sollen und nicht nur auf vegane.
Mir geht's genauso wie Du am Ende gesagt hast. Ich fand die Ernährungsdocs klasse und spannend, was Ernährung bewirken kann und bin total enttäuscht was er hier gebracht hat. Seine Glaubwürdigkeit geht damit für mich in den Keller!
So geht es mir leider auch. Fand die Ernährungsdocs immer sehr aufschlussreich und Dr. Riedl war eig auch immer für die vegane Ernährung (sehr oft wurde den Patienten auch diese Ernährungsform von ihm empfohlen). Seit der Stern Tv- Sendung ist er mir einfach nur noch unfassbar unsympathisch und kommt arrogant und überheblich rüber…
Der erinnert mich mit den Worten " Killer" an Lauterbach 😮
Dem glaube ich auch nichts mehr. Die sogenannte Experten, bin ich sehr vorsichtig, immer selber recherchieren und nicht alles glauben. Selber denken nicht denken lassen.
Mach weiter so, tolle Videos ❤
Hey, hey, bin neu. Aber der Titel des Videos beinhaltet ja " Doktor reagiert". Welchen Doktortitel hast du denn, um deine Einschätzung besser einordnen zu können.
Also, ich lebe jetzt schon seit mehr als 7 Jahren vegan und lebe erstaunlicherweise immer noch. Und dazu kommt noch, dass ich mich mit dieser Art der Ernährung besser fühle als je zuvor. Ach.....und nicht zu vergessen, ich bin gesünder als vorher. Komisch..... wie das wohl funktionieren mag? 😉😄😇 und vielen Dank auch an dich für dieses coole Video. Man bleibt einfach glaubhafter, wenn man bei den Fakten bleibt. ❤❤
Das ist sehr schön für dich und schön dass es dir gut geht.
👍 Gut, dass Ihr ein Video dazu macht! Danke, dass Ihr das gleich ins rechte Licht rückt.
War gleich irritiert, als ich die Überschrift über diese Sendung gesehen habe, gleich geahnt, woher der Wind weht, deswegen sehr gut von Euch 😘
Vielen Dank für dieses Video! Das kann ich unkommentiert an meine Verwandtschaft schicken, wenn die mich wieder auf den TV-Beitrag hinweisen wollen.
Man könnte als Vergleich ja mal einen Beitrag (ebenfalls bei Stern TV) machen zu unseren Milchprodukten, Fleisch und Wurst machen, was da wirklich drin ist, dann ist das doch kein Mensch mehr.
Eigentlich sollte man von Fertigprodukten grundsätzlich die Finger lassen und lieber frische Produkte verwenden und selbst kochen. Dann weiß man auch gesichert was auf dem Teller landet. Und so muss man sich auch keine Gedanken über unzulässige oder ungesunde Zusätze im Essen machen. Egal ob man sich Vegan oder nicht ernährt. Sich ein bisschen für Mineralstoffe, Vitamine, Eiweiß und Kohlenhydrate in Lebensmittel und deren vorteilhafte Kombination interessieren, dann kann man sich wunderbar abwechslungsreich und GESUND ernähren. Muss ja echt nicht dreimal täglich warmes Essen sein 🤷♀️.
Ich denke Herr Riedl hat nicht Unrecht. Ob mit oder ohne Fleisch, diese hochverarbeiteten Lebensmittel sind ernährungsphysiologisch eigentlich immer nachteilig ggü. den Ursprungsprodukten.
So sehe ich das auch ...
Danke für das gute Video... Und Chapeau, dass du da noch so ruhig und entspannt bleiben kannst!
Toll Applaus vielen Dank für Eure Mühe! ❤
Lieben Dank 😘😘
Bin ja noch recht neu in dem Thema, aber selbst ich kann schon anahnd meiner Recherchen sagen, dass die Aussagen des Doktors echt schwachsinn sind. Immer wieder interessant wie Menschen ihren Titel missbrauchen um Falschaussagen und Lügen zu verbreiten. Und das schädigt dann und schreckt viele natürlich leider ab.
Danke für dieses Video und macht weiter so 🥰
Mainstream Medium halt!
Es wurde Mal kritisiert dass die vegane Mortadella nur aus Wasser und Erbsenprotein besteht. Richtig schlimm lieber echte Mortadella mit dem billigsten Tierfett und Wasser. Genauso ist es hart lächerlich zu sagen ein veganes Cordon Bleu ist ungesund und nichtmal den Vergleich eines normalen zu machen
Also meine Meinung ist alles was industriell verarbeitet wurde wie zb Konservierungsmittel, Zusatzstoffe usw ist nicht gesund. Man sollte sich auf unverarbeitete Lebensmittel konzentrieren und dann ist doch der kleine Gemüsehof, Metzgerei, Bäckerei definitiv besser. Ich kann es auch nicht ganz nachvollziehen warum Gemüse nach Fleisch schmecken muss?? Ich mache ja auch kein Steak das nach Blumenkohl schmeckt. Einfach bewusster Fleisch essen und auf die Herkunft achten.
Mal wieder ein tolles und gelungenes Video! Ich bin schwer begeistert
Weiter so! 🥰
Fände ein Video zu bedenklichen Farbstoffen super spannend! Wie heißen die, wo sind die drinnen, warum sind sie bedenklich… natürlich nur wenn es auch andere interessiert und natürlich nur wenn ihr auch Bock auf so ein Video hättet ☺️
Unbedingt!
Menschen wie du, die wirklich sachlich aufklären sind sehr wertvoll. Natürlich ist das Plakative für dieses Fernsehformat gewollt. Vielen Dank jedenfalls und ich liebe Eure Videos auch wenn ich kein Veganer/Vegetarier bin.
Danke für das Video! Leider wird dieses gute Aufklärungsvideo nicht da ankommen, wo das Dr. Riedel video ankommt, nämlich hauptsächlich wahrscheinlich bei den Ü50 ern, die aus alter Gewohnheit schon kritisch gegenüber veganen Produkten sind.
Nicht nur ü50er auch ü 30er sehen das kritisch.
Hey danke für das Video, super gemacht!
Im Spiegel Video sieht man unter dem Tisch verschiedene Verpackungen von den Ersatzprodukten (bei dir im Video bei 0:38 zu sehen), also schätze ich, dass sie genau diese oben dann auch testen und darüber urteilen. Hier hat z.b. die Billie Green Salami 3,36g Salz /100g, also meht als die von Rügenwälder. Jedoch immernoch weniger als die Klassische nichtvegane Salami. Außerdem sind da ebenso keine Geschmacksverstärker drin.
Hey, danke dir. Es sind im Bild generell mehrere Verpackungen und Marken verschiedener Alternativen (so beugt man einem möglichen Vorwurf der Schleich-Werbung vor). von Bei der Salami von Billie Green sind die Scheiben allerdings klein (die gezeigten sind groß). Von Windau gibt es auch eine vegane Salami, die z.B. bei Aldi, Penny und Rewe unter deren Eigenmarken, sowie von Windau direkt verkauft wird, die ist allerdings deutlich röter. Es kann eigentlich fast nur die von Rügenwalder sein. Abgesehen davon wären 3,36g Salz weniger als 3,80g, das eigentliche Argument wäre also immer noch gültig :)
Danke für dieses Video, finde es auch eine prima Ergänzung zu dem von dem von Philipp Steuer. Du hattest ein paar mehr Videoausschnitte drin. ich bin jetzt umso mehr schockiert wie der liebe Doktor sich ausdrückt. Ich muss tatsächlich auch gestehen dass ich jetzt auch Abstand von den Ernährungsdocs halte. Das Stichwort Orthorexie passt da sehr gut. seit dem ich häufig Videos schaue habe ich häufig ein derart schlechtes Gewissen weil ich mal weniger Gemüse als erforderlich gegessen habe.
Super der Typ! Habe Morbus Crohn, bei uns daheim gab es nie Fertigprodukte und auch kein Veganes Essen und habe es trotzdem 🤷🏾♀️ da ist wohl was falsch gelaufen😂😅
Einen Fernseh Doktor der von der Tier- und Milch-Industrie bezahlten oder gesponserten "Facharzt" zuzuhören ist wie mit einem Käsehobel zu on...ren (Piep) !
Und danke für dieses wundervolle Video !
Danke für diese tolle Aufklärung! Der Dr. Riedl ist mir schon öfter negativ aufgefallen. Diese dramatischen Aussagen... und gut, dass Du auch auf die Essstörung hinweist! Und es ist immer wieder eine Freude Dir zuzuhören. :)
Traurig,dass man sich immer wieder rechtfertigen muss!Als ob jeder Veganer den ganzen Tag nur stark verarbeitete Ersatzprodukte essen würde!Uff!
Oh man, das stern TV Video macht mich richtig wütend, pure Polemik! Danke für die Richtigstellung!
Man muss wissen, dass er generell gegen Fertigprodukte ist. Und ehrlicherweise muss man auch sagen, dass viele glauben vegan ist gleich gesund. Und ihr wisst genau, dass das so nicht stimmt. Schön ist halt dass die Ersatzprodukte gut schmecken und wir uns das wünschen. Schlecht ist halt, dass fast überall Aromen enthalten sind , dadurch schmeckts aber die sind halt nicht gesund und lösen oft Allergien aus.
Ja und? Wenn er generell gegen Fertigprodukte ist, stellt sich dennoch die Frage, ob Fertigprodukte bereits deswegen generell schlecht sind, weil er sie für schlecht hält. Das man sich nicht primär von ihnen ernähren sollte, steht ja außer Frage. Es würde eben noch nicht einmal stimmen, sämtliche Fertigprodukte, zu denen beispielsweise auch Nutella oder Bonbons gehören, als "Killer" zu bezeichnen, man sollte nur darauf hinweisen, dass ein übermäßiger Konsum derselben vermieden werden sollte. Und wenn er nun sogar noch speziell auf veganen Fertigprodukten herumreitet, kann man seine Äußerungen eben nicht mehr Ernst nehmen.
Aromen an sich tun das so an sich gar nicht...wenn dann sind es eher die geschmacksverstärker
Leider sind es auch die Aromen, denn bei meiner Kollegin ist dies der Fall. Ich bin selbst Veganerin und esse auch die Fertigprodukte. Anfangs mehr, schon allein aus Interesse, aber nun immer weniger und immer zum Clean eating hin.
Jeder entscheidet selbst !
Tia... Ich hab auch meine Zweifel an dem vorgetragenen (also des Dr. Riedel)... Aber der Typ ist ausgewiesener Experte auf dem Gebiet...
Solche verallgemeinernden und übersimplifizierenden Aussagen sind halt jetzt wieder tolle Basis, um Veganes Essen in der Mensa oder Kantine für die nächsten 10 Jahre klein zu halten...
Dr. Sven du bist der beste... 😁👍⭐💪
Lieben Dank 😘
Exzellentes Video, wie immer, vor allem auch die Hinweise auf mögliche Schadstoffe im Essen oder der Hinweis auf differenzierte Interpretation mancher Studien oder Statistiken - Hut ab!
Egal welcher Ernährungsform man folgt, jegliches Zeug welches Zutaten aus der Chemieküche enthält, hat auf dem Teller nichts verloren. Aromen, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Stabilisatoren, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, künstliche Vitamine oder aber chemische Prozesse zur Haltbarmachung verbieten sich bei Nahrungsmitteln. P.S. Überzeugter Selbstkocher mit ausschließlich Produkten natürlichen Ursprungs und weitestgehend unverpackt gekauft
Ich finde es erschreckend, wie dieser Mann seinen Job ausübt. Er zieht nicht nur den Ruf von Akademikern herunter, sondern auch vom Institut, für das er arbeitet. Dort müssen doch seine Kollegen reihenweise die Hand vors Gesicht halten. ich würde mich schämen, mit so jemandem zusammenzuarbeiten.
Ja, auch für das Format Die Ernährungs-Docs sehr schade!
Unglaublich gelungenes Aufklärungsvideo. 💚
Du hast / ihr habt allerdings dadurch RTL die Möglichkeit genommen auf die fehlerhaften Aussagen und schlechte Recherchearbeit zu reagieren haha 😂 Shame on you. 😅
Super gut und evidenzbasiert argumentiert, liebes Yammibean-Team. 💚🌿 Ich hoffe so, dass viele Leute, die den RTL-Beitrag gesehen haben, die Aussagen hinterfragen und dabei auf euer Video stoßen. ☺️
Liebe Grüße aus München. 💚🌿
#govegan
Ich würde gerne Svens Blutwerte und dieses Doktors Blutwerte nebeneinander vergleichen. Da wäre vielleicht einiges klarer.
Tolles Video, übrigens 👍 Ich finde es sehr wichtig sich konstruktiv und kritisch mit solchen Sendungen auseinander zu setzen
Medizinische Doktortitel sind weniger wert als ein Großteil der Bachelorarbeiten....
Mache eine Ausbildung zur Diätassistentin und meine Lehrerin (Diätassistentin und Allergologin) ist auch kein Fan von den Ernährungsdocs 😅 das sagt schon einiges aus..
Danke, du sprichst mir aus der Seele und es enttäuscht mich auch wahnsinnig, denn bisher hatte ich eigentlich Respekt vor ihm und der ist mehr als erschüttert. Ich bin dieses Jahr im Zuge des Veganuary auf den veganen Zug gesprungen bzw. bemühe mich sehr drauf zu bleiben. Es fällt nicht immer leicht, aber es macht Spaß und ich spüre wie es mir besser geht. In ein paar Wochen muss ich in eine Reha wegen meines langjährigen Diabetes und ich höre sie dort jetzt schon schimpfen über mein Kreuz bei vegan 😞. Zum Glück ist bei Diabetologe voll bei mir und begeistert über diese Entscheidung... Aber nun von jmd. der so bekannt ist und für gesunde Ernährung steht solch einen Schmarrn zu hören klingt einfach nach gut bezahlt von den "richtigen" Lobbyisten 😞.
Lass dich von Herrn Dr. Riedl nicht verunsichern. Ich würde dir dringend empfehlen, dich da lieber an deinen betreuenden Diabetologen zu halten. Was der Doc da an Sprüchen loslässt, ist wirklich unhaltbar und unwissenschaftlich.
Bleib auf dem vegan train, ernähre dich ausgewogen vegan und dann stehen auch die Chancen auf eine Besserung des Diabetes nicht schlecht.
Liebe Grüße von einem veganen Medizinstudenten
💚
Bin (nur) Vegetarierin, schaue euren Kanal ab und zu (schön praktische Einkaufstipps😉), jetzt habe ich ein Abo dagelassen: soooo sachlich, freundlich, humorvoll, fundiert, logisch argumentiert… einfach tippi toppi bzw. mega! 👍👍👍😊 LG aus Berlin
sehr gute, sachliche Analyse. Insgesamt weitaus differenzierter betrachtet als es der Herr Riedel tut. Auf eine humorvolle Art und Weise, die ich gut finde. Danke für die Videos
Ich verstehe die ganze Aufregung nicht. Was Riedel sagt ist "eat food!", keine hoch verarbeiteten Kreationen aus dem Chemielabor, die der Körper nicht einmal als Nahrung erkennt . Das gilt für vegane und nichtvegane Produkte. Dieser Industriemüll nicht gesünder ist nur weil "vegan" draufsteht, nur ein Riesengeschäft für die Nahrungsmittelindustrie.
Die Kritik ist dennoch nicht sachlich: Viele der Ersatzprodukte sind gesünder als tierische Produkte, Schmieröl ist kein veganes Problem… Klar, naturbelassene pflanzliche Produkte sind besser, aber „wenig“ Fleisch ist deswegen nicht gut, und normale Salami gilt laut WHO als Carcinogen Klasse 1.
Und Autoimmunerkrankungen als Folge von VEGANEN Ersatzprodukten? Das ist blanke Propaganda.
Meine Ärztin findet es ok das ich vegan lebe alle blutwerte sind ok und sagt auch es sei ok mal ersatzprodukte zu essen wenn man das nicht täglich tut
Oh da hast du ja eine klasse Ärztin erwischt. Gibt's leider noch viel zu selten!
Klasse, dass Du das Thema aufgreifst. Fand diese Aussagen von ihm auch schwierig. Viel zu pauschalisierend. Ja, es gibt Ersatzprodukte, in denen Geschmacksverstärker drin sind (z.B. Glutamat oder anders bezeichnet: Hefeextrakt - Beispiel: der Mc Plant, bzw. das Beyond Meat Patty), und in einigen sind auch solche umstrittenen Zutaten, wie Carrageen (in den veganen Schinkenspickern zum Beispiel). Auch finde ich es persönlich etwas ulkig, dass einige der Wurst-Ersatzprodukte mit Eisenoxid gefärbt sind - also platt gesagt: mit Rost. Allerdings sind solche Zutaten nicht ausschließlich und in allen Ersatzprodukten enthalten. Und: es gibt genug konventionelle Produkte in denen teils deutlich mehr Schrott drin ist. Ich finde das Nitritpökelsalz in vielen Fleischprodukten beispielweise deutlich problematischer... Heißt für mich wie immer bei allem (nicht nur bei veganen Ersatzprodukten): schau auf die Zutatenliste und die Nährwertangaben, und dann siehst Du ja, obs für Dich passt oder nicht.
Als der Moderator sagt: Da sind aber ziemlich viele Geschmacksverstärker drinne? Ist das Doktorlein sofrot Feuer und Flame für diese Anmerkung. "Jaaaaaaaaa genau das sind Geschmacksverstärker drinne."
Pauschal alles schlecht machen kann Dr Riedel. Schade drum. Eigentlich wäre doch eine Gesprächsrunde mit Hr Dr Riedel und dir bei SternTV wünschenswert. Tolle Arbeit,die du hier leistest!!!
Oh du bist Doktor, gar nicht gewusst 😊
Muss ich vielleicht mehr raushängen lassen 😂
Hehe 😅 wobei man schon merkt, dass du bei den Verkostungsvideos in die Tiefe gehst und Inhaltsstoffe analysierst. Da kommt schon der Akademiker durch. Andere würdens wahrscheinlich beim Geschmack belassen.
Heute bei Visite auf NDR hat er schon wieder im Vergleich zum Fleisch die veganen Ersatzprodukte negativ hervorgehoben, weil Menschen denken würden da es besonders gesundes zu essen. Es ging um Hautgesundheit.
Aus gesundheitlichen Gründen musste ich mich mit Lebensmittel befassen, habe mich mit zusatzstoffen und Studien auseinander gesetzt, bin bei meinen Recherchen auch auf die Ernährungsdocs gestoßen und habe schnell festgestellt, auf diese Informationen kann ich verzichten. Wissenschaftlich oft nicht tragbar. Aber sie verdienen damit ihr Geld.
Danke das Du das nochmal aufgedröselt hast. 😊 sich zu informieren kostet viel Zeit doch es ist einfacher als vor einigen Jahren 😂 Eigenverantwortung ein großes Thema.
Aber nicht sämtliche Ernährungsdocs sind so einseitig und intolerant wie Dr.Riedl.Seine plakative Einseitigkeit ist mir zuvor bereits beim Thema Nahrungsergänzung aufgefallen,denn Riedl wettert ja gerne undifferenziert gegen jegliche Nahrungsergänzung. Desweiten merkt man in Büchern von ihm,dass er einen ausgeprägten Standesdünkel hat.
Vielen Dank für Deine Mühe. Tolles Video
Dein Titel ist keine wahre Aussage glaube ich. Zerstört er den Veganismus oder nur vegane Ersatzprodukte?
Video an sich fand ich toll
Vielen Dank, für deine super Einordnung und Richtigstellungen!
Mich erstaunt dieses Segment im TV sehr, denn ich kenne die Arbeit und auch die Bücher von Dr. Riedel und eigentlich hat er kein Problem mit veganer und vegetarischer Ernährung. Ich kann mir nur vorstellen, das das enorm blöd dargestellt wurde - seine Aussagen lassen sich ja mehr oder weniger auch alle hochverarbeiteten Lebensmittel übertragen, wenn man von ein paar extrem krassen Formulierungen (ein Killer!) mal absieht. Das „Killer und Heiler“-Buch ist eher seicht und nicht so super wissenschaftlich, wie es vermarktet wird, aber ist ok als netter Schmöker für alle, die sich erstmals mit gesunder Ernährung auseinandersetzen.
Ich habe Morbus Crohn und kann sagen, dass gerade der Ursprung der Krankheit und die richtige Ernährung hierfür nicht bekannt ist. Aber es wird öfter mal darauf hingewiesen, dass vegane Ernährung sich sogar positiv auswirkt. Ich habe jetzt keinen besonderen Unterschied festgestellt, seitdem ich vor ein paar Monaten auf vegan umgestellt habe. Ich habe es aber auch ursprünglich wegen des Tierleids getan.
Ich finde es wirklich lächerlich, dass keiner so richtig sagen kann wie man sich bei Morbus Crohn zu ernähren hat, weil der Verlauf von Person zu Person unterschiedlich ist und jede Person anders auf Lebensmittel reagiert und dieser Doktor plötzlich wild e Behauptungen aufstellt.
Diese Ernährungs Docs haben auch mal eine Folge für CED gemacht und das was dort als "gut für den Darm" gezeigt wurde, würde ich nicht vertragen.
Sehr gut und sehr zugänglich gemacht.
Wichtig obendrein so ne Scheisse nicht einfach unkommentiert stehen zu lassen. Bin ja wirklich Mal bespannt ob darauf reagiert wird geht ja doch teils viral
Andererseits RTL🤦
Die Leute haben nur das Gefühl, dass sie eigentlich was an ihrer Ernährung ändern müssten und suchen Ausreden, warum das ja gar nichts geht. Allein die Annahme, dass jeder Vegetarier und Veganer jeden Tag solche Ersatzprodukte isst könnte ja nicht falscher sein.
Prinzipiell hätte man klar sagen müssen, dass alle verarbeiten Lebensmittel nicht wirklich gesund sind. 😢
Das liegt an mehreren Gründen, aber vor allem an dem überall unnötig zugesetzten Zucker. Hat man im Blick wie viel man davon konsumiert (max 25g am Tag) und achtet zumindest auch auf bio, ist das Risiko von hohem Bienen sterben durch Pestizide reduzierter (auch wenn die Nachbarn leider weiter spritzen dürfen 😢)
Im Notfall ist es ok, mal faul zu sein 😀 aber Kichererbsen im Glas zum Schnitzel umfunktionieren kann auch jeder recht schnell und lecker ❤ und sogar billiger als Ersatzprodukte 🤫
Und denkt dran alles was verarbeitet ist, enthält weniger Ballast und sekundäre Pflanzenstoffe, da diese schneller verderben somit sättigt das Essen auch nicht so gut 😅 dazu noch Salz, verarbeitetes Fett und Zucker und man hat das gleiche Risiko für Wohlstandskrankheiten… vegan oder nicht 😢 denkt also dran setzt ein Zeichen durch euren Konsum, nicht nur für mehr Tierwohl sondern auch für echte Lebensmittel. ❤❤
viel Liebe geht raus ❤
Vielen Dank für das supertolle Video. Wieder wahnsinnig interessant und aufschlussreich und witzig und absolut wichtig!!!
Viel Dank für die inhaltliche Aufarbeitung der Falschaussagen. Philipp hat da auch schon ein gutes Video zu gemacht, wo erklärt wieso die vom “Doktor Med.” zitierten Studien nicht als Argumentationsgrundlage dienen können. Peinlich. Von RTL erwarte ich nichts. Wünsche mir aber eine Klarstellung vom ÖRR da ich bisher die Ernährunsdocs schon sehr gerne gesehen habe. Liebe Grüße an euch ❤
Danke für den Beitrag. Wahrscheinlich war vieles vorher schon so abgesprochen. Im TV ist ja viel geskripted, bzw. es werden extra Vorabsprachen gemacht, auch bei solchen Talkformaten. Schade, dass du nicht im TV Studio warst.
Wenn man sich so ein leeres Lebensmittel auf ein reichhaltiges Körnerbrot legt, hat das ganze zumindest einen angenehmeren Geschmack und ist dennoch zudem nahrhaft.
Problematisch ist es tatsächlich dann, wenn man Ersatzprodukte eins zu eins als Ersatz für das tierische Original konsumiert. Denn Fakt ist: Die Nährstoffdichte und Vielfalt ist weitaus geringer bei den Ersatzprodukten. Zumindest in Bezug auf Käse, Hack und Fisch.
Ich hab nicht vergessen den Daumen hoch zu geben!
Ich musste bei der Argumentation mit der Stärke und dem Fett, was veganen Käse und Chips, laut der Argumentation, gleich macht, herzlich lachen 😂 Ein bisschen Logik mit Blick auf Argumente täten dem lieben Mediziner wahrscheinlich gut 😅
Wenn ich mir anhöre, was der erzählt, frage ich mich, wie er Ernährungswissenschaftler geworden ist. „Chips machen dick“ kann ja jeder einfach so ohne Belege dahinsagen. Funfact: ich habe schon mal Chips gegessen und bin nicht dick. Kann also nicht stimmen.
Mich macht das so unfassbar wütend, ich studiere im dritten Semester und bin auf dem Feld Ernährung nur so semi bewandert, aber das könnte selbst ich besser (und wissenschaftlich fundierter) 🥲
Die meisten Substition-Produkten werden mit Sonnenblumenöl, Maisöl, Sojaöl produziert und somit hat der Dr Riedl recht.
Danke !
❤️
Schade das du nicht mit im Studio warst😅Das wäre so genial gewesen 😂
Ich bin ehrlich gesagt sehr verunsichert - was ist denn nun gesünder: Wurst und Käse oder die vegane Alternative? Was davon figurfreundlicher?
Vielen Dank für die objektive Einordungung!
Industriefutter ist Industriefutter, völlig egal, ob veganes Schnitzel oder Fertigfrikadelle aus Fleisch. Alles hochverarbeitet mit Zusatzstoffen.
Der Arzt nutzt seinen Titel um den eigenen Konsum zu rechtfertigen.
Es sollte jedem selbst überlassen sein was er isst. Die Menge macht das Gift.
Ich bin auf dem Weg, mich gesünder zu ernähren und bin so froh, euren Kanal gefunden zu haben. Mir sind wissenschaftliche Forschungen sehr wichtig und das finde ich so schön bei euch, dass ihr alles, was möglich ist, mit wissenschaftlichen Ergebnissen belegt. Das erspart mir auch viel Arbeit. 😉
Ich finde es schade, dass Dr. Riedel sich in der gezeigten Sendung so negativ dargestellt hat.
Zu den Dr.-Titeln: Die müssen in Deutschland immer einen Zusatz tragen, in welchem wissenschaftlichen Bereich sie erworben wurden (z. B. Dr. phil). Aber über die Qualität der meisten medizinischen Dissertationen brauchen wir gar nicht zu reden. 😅 Das ist das einzige mir bekannte Fach an dt. Unis, indem man offiziell mit der Diss beginnen kann, bevor man sein Examen bestanden hat.
Vielen Dank für eure tollen Beiträge, macht bitte weiter so!
VG
Stef