Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
요즘 빵 만들기 온도가 딱이에요!!체다치즈 할라피뇨 천연발효빵 한 번 구워보심이 어떨까요??맛있는 조합이나 더 맛있게 먹는 방법이있다면 댓글로 알려주세요!
저는 할라피뇨 없어 절임 올리브 물에 씻어 짠기 빼고 했는데요~치즈의 고소함과 올리브의 맛이 너무 잘 어울리고 맛났어요~엄지 척입니당^^
와 올리브 물에 씻어서 짠기 빼는 거 좋은 아이디어네요 ㅎㅎ 치즈도 짠편이라서..좋은 아이디어 + 후기 감사합니다!! 막 힘이나네요
우와~ 영상봐도 댓글 잘 안쓰는데 비주얼이 너무 예뻐서 그냥 갈수가 없네요. 제가 본 빵중에 가장 예쁘고 먹음직 스럽네요. 아직 따라할 용기는 없지만...영상들이 아주 쉽게 잘 설명되어 있어 자주 보게 됩니다. 쉬운것부터 따라 해보려구요. 좋은 영상 감사합니다.
ㅠㅠ 힘이 나는 댓글 너무 감사합니다😊😊정순일님 댓글에 힘 받아서 또 빵 만들러 가요
플비님~~이 빵도 꼭 해보고 싶어요혹시 천연발효종만으로 만든 치즈 치아바타도만들어 주실수 있으실까요?언제나 감사해요 매일매일 플비님 동여상 보며공부중에요 ㅎ
치아바타 만드는 영상도 올려야지 하는데 ㅎㅎ 계속 미루고 있네요. 한동안 치아바타만 만들어 먹었던 적도 있었는데🙃🙃 곧 올려보도록 할게요
모든동영상 너무 잘보고있습니다! 집에 할라피뇨가 없어서 김치와 치즈넣고 했는데 짭짤 쫄깃하니 맛있어요! 키우는 발효종이 질어서 그런지 반죽이 다루기가 힘들었는데 맛은 굿입니다ㅎ
자세한 후기 감사해요❤️저는 김치를 사용해서 만들어본 적이 없어서 너무 만들어 보고싶은데 레시피 자세히 알려주세요~😊저도 만들어 보고싶네요
@@flaviaspod @플비 Flavia's Pod 할라피뇨대신 반죽레시피그대로 영상에서 반죽쭉편상태에서 할라피뇨대신 씻은 묵은지 150g에 치즈세가지 섞여있는 곰곰트리플슈레드치즈 전체적으로 도포해서 성형했습니다 김치가 너무튀어나와서 고생이였지만 정말 맛있었어요 천연발효종의 약간신맛과 정말 잘 어울려요ㅎ
자세한 레시피 알려주셔서 감사해요😍저도 만들어 보고 후기 남길께요^^
발효종은냉장보관상태인걸바로사용하나요?아님실온에꺼내놓은후사용하나요
냉장고에서 꺼내서 1번 정도 리프레쉬 하고 사용해요. 자세하게 나온 영상 걸어놓을게요ruclips.net/video/g8_9SeMuNBU/видео.html
플비님! 천연발효빵은 어떻게 공부하신건가요?? ㅜㅜ저도 저온발효를 1차에할지 2차에할지, 몇번 접을지, 총 발효시간을 얼마로 잡을지, 또 그에따라 발효종은 얼마나 넣을지 이런걸 알고싶은데 너무답답해요ㅠㅠ
저는 이책 저책 읽으면서 이것저것 도전해보고 만들어 봤던게 도움이 됐던 것 같아요^^기회가 되면 한 번 영상을 만들어 보도록할게요!
@@flaviaspod 정말요?? 책 추천 궁금해요!! 미리 감사합니다 ㅎㅎㅎ❤️❤️
르방 완성품 100그램이 아니고 리프래쉬 100 그램이군여. 르방 종자를 냉장고에 얼마나 보관할수있는지여? 르방 냉장보관 오래되면 리프래쉬 기능이 없어지나여?
네 맞아요!르방을 냉장고에 보관하면 리프레쉬를 일주일에 한 번 정도 해주면서 유지할 수 있어요.르방을 냉장고에 오래 보관하면 발효력이 조금 약해지기는 하지만 리프레쉬를 해주면 또 다시 빵을 만들수 있는 발효력이 생겨요^^ 르방 관리하는 방법을 담은 영상 링크를 걸어놓을게요:ruclips.net/video/r4DxHfIxMR8/видео.html
할라피뇨라니 ㅎ다양한 부재료의 세계군요 ♡♡♡
다음에는 어떤것을 넣을까 벌써 고민중입니다 🧐
너무맛나보여요
정말 맛있어요! 만들어 드시면 알려주세요!
고맙게 잘 보고 있어요~ 오븐 온도를 뚜껑 열고 더 높게 설정하나요? 영상에 다른 빵과 달리 그렇게 씌어 있네요
같은 온도에서 구워도 괜찮아요 :) 치즈가 밖으로 나오면서 좀 더 바삭하게 굽고 싶어서 그랬어요^^
아하~그랬군요 같은 온도로 방금 구웠는데 색이 예쁘게 잘 나왔어요 따뜻한 거 좋아하지만 좀 기다려야겠지요? ㅎㅎ 고마와요~
감사합니당~^^♡
댓글 감사해요😍😍
빵은 냉장발효후에 실온에서 찬기를 빼고 구워주나요?? 아니면 차가운상태 그대로 오븐에서 구워주나요,
저는 오븐 예열 시작할 때부터 반죽을 실온에 꺼내놓았어요.오븐예열을 30분 정도 하니깐 굽기 30분 전부터 반죽을 실온에 꺼내놓았습니다 😁
주물팬은 어떤 사이즈로 사신건지 궁금합니다. Cast iron 팬과 커버로 쓰는 Dutch oven 을 아마존에서 구매하고 싶은데 정보 부탁드립니다
amzn.to/36MWm8G Lodge Combo Cooker Cast Iron, 10.25", Black제가 사용하는 무쇠팬이에요. 하나 장만 하면 정말 잘 사용해요😁😁맛있게 만들어 드세요^^
감사합니다. 아마존에서 오더할께요.
데크오븐에서 구웠는데 빵이 단단하지 않고 말랑한데시간이 짧아서 그럴까요? 온도는 240/220 색은 났는데 크러스트가 안생겨요스팀은 2초 정도 주고요
와 데크오븐을 가지고 계신다니 ㅠㅠ 너무 부러워요!굽는 시간이 짧으면 그럴수 있어요. 오븐을 충분히 예열하지 않은 상태에서 오래굽게되면 크러스트가 두껍게 앉고 질겨지거든요. 굽는 시간을 늘려보는 것이 어떨까요?
안녕하세요~발효종은 어떻게 만드는 것인지 알 수 있을까요?
안녕하세요~ 얼마전에 올린영상인데 도움이 되었으면 좋겠네요: ruclips.net/video/Xax4HPaPW1g/видео.html
@@flaviaspod 감사합니다~^^
강력분은 뭐 쓰세요?
저는 king arthur bread flour와 곰표 강력분을 사용하고 있습니다😊 저빵은 킹 아서 강력분으로 만들었어요
플비님 덕분에 발효종 성공해서 어제 통밀로 사워도우 구웠습니다. 저두 컨벡션오븐 이라서 주물냄비가 필요할거 같아요 잘 구워졌지만 먼가 속까지 익지 않은 듯 집에 있는 무쇠비슷한 냄비로 구웠는데 🤔 완벽하지 않은 구움이였어요 그래도 일반이스트에 비해서는 풍미도 좋고 맛도 좋아요 ㅎㅎ☺ 감사드려요 궁금한거 물어봐도 되죠 ㅎㅎ
주물냄비나 스테인레스 냄비로 구우면 완성도가 많이 높아지기는해요! 그리고 처음 20분 크러스트가 만들어지기 전에 스팀 빵빵하게 주는것도 중요해요! 계속 굽다보면 약간 감이 오기 시작해요 🙂 궁금한거 꼭 물어보세요! 제가 아는 건 다~ 알려드리겠습니다!!
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
요즘 빵 만들기 온도가 딱이에요!!
체다치즈 할라피뇨 천연발효빵 한 번 구워보심이 어떨까요??
맛있는 조합이나 더 맛있게 먹는 방법이있다면 댓글로 알려주세요!
저는 할라피뇨 없어 절임 올리브 물에 씻어 짠기 빼고 했는데요~치즈의 고소함과 올리브의 맛이 너무 잘 어울리고 맛났어요~엄지 척입니당^^
와 올리브 물에 씻어서 짠기 빼는 거 좋은 아이디어네요 ㅎㅎ 치즈도 짠편이라서..
좋은 아이디어 + 후기 감사합니다!! 막 힘이나네요
우와~ 영상봐도 댓글 잘 안쓰는데 비주얼이 너무 예뻐서 그냥 갈수가 없네요. 제가 본 빵중에 가장 예쁘고 먹음직 스럽네요. 아직 따라할 용기는 없지만...영상들이 아주 쉽게 잘 설명되어 있어 자주 보게 됩니다. 쉬운것부터 따라 해보려구요. 좋은 영상 감사합니다.
ㅠㅠ 힘이 나는 댓글 너무 감사합니다😊😊
정순일님 댓글에 힘 받아서 또 빵 만들러 가요
플비님~~
이 빵도 꼭 해보고 싶어요
혹시 천연발효종만으로 만든 치즈 치아바타도
만들어 주실수 있으실까요?
언제나 감사해요
매일매일 플비님 동여상 보며
공부중에요 ㅎ
치아바타 만드는 영상도 올려야지 하는데 ㅎㅎ 계속 미루고 있네요. 한동안 치아바타만 만들어 먹었던 적도 있었는데🙃🙃 곧 올려보도록 할게요
모든동영상 너무 잘보고있습니다! 집에 할라피뇨가 없어서 김치와 치즈넣고 했는데 짭짤 쫄깃하니 맛있어요! 키우는 발효종이 질어서 그런지 반죽이 다루기가 힘들었는데 맛은 굿입니다ㅎ
자세한 후기 감사해요❤️
저는 김치를 사용해서 만들어본 적이 없어서 너무 만들어 보고싶은데 레시피 자세히 알려주세요~😊
저도 만들어 보고싶네요
@@flaviaspod @플비 Flavia's Pod 할라피뇨대신 반죽레시피그대로 영상에서 반죽쭉편상태에서 할라피뇨대신 씻은 묵은지 150g에 치즈세가지 섞여있는 곰곰트리플슈레드치즈 전체적으로 도포해서 성형했습니다 김치가 너무튀어나와서 고생이였지만 정말 맛있었어요 천연발효종의 약간신맛과 정말 잘 어울려요ㅎ
자세한 레시피 알려주셔서 감사해요😍
저도 만들어 보고 후기 남길께요^^
발효종은냉장보관상태인걸바로사용하나요?아님실온에꺼내놓은후사용하나요
냉장고에서 꺼내서 1번 정도 리프레쉬 하고 사용해요. 자세하게 나온 영상 걸어놓을게요
ruclips.net/video/g8_9SeMuNBU/видео.html
플비님! 천연발효빵은 어떻게 공부하신건가요?? ㅜㅜ저도 저온발효를 1차에할지 2차에할지, 몇번 접을지, 총 발효시간을 얼마로 잡을지, 또 그에따라 발효종은 얼마나 넣을지 이런걸 알고싶은데 너무답답해요ㅠㅠ
저는 이책 저책 읽으면서 이것저것 도전해보고 만들어 봤던게 도움이 됐던 것 같아요^^
기회가 되면 한 번 영상을 만들어 보도록할게요!
@@flaviaspod 정말요?? 책 추천 궁금해요!! 미리 감사합니다 ㅎㅎㅎ❤️❤️
르방 완성품 100그램이 아니고 리프래쉬 100 그램이군여. 르방 종자를 냉장고에 얼마나 보관할수있는지여? 르방 냉장보관 오래되면 리프래쉬 기능이 없어지나여?
네 맞아요!
르방을 냉장고에 보관하면 리프레쉬를 일주일에 한 번 정도 해주면서 유지할 수 있어요.
르방을 냉장고에 오래 보관하면 발효력이 조금 약해지기는 하지만 리프레쉬를 해주면 또 다시 빵을 만들수 있는 발효력이 생겨요^^ 르방 관리하는 방법을 담은 영상 링크를 걸어놓을게요:ruclips.net/video/r4DxHfIxMR8/видео.html
할라피뇨라니 ㅎ
다양한 부재료의 세계군요 ♡♡♡
다음에는 어떤것을 넣을까 벌써 고민중입니다 🧐
너무맛나보여요
정말 맛있어요! 만들어 드시면 알려주세요!
고맙게 잘 보고 있어요~ 오븐 온도를 뚜껑 열고 더 높게 설정하나요? 영상에 다른 빵과 달리 그렇게 씌어 있네요
같은 온도에서 구워도 괜찮아요 :) 치즈가 밖으로 나오면서 좀 더 바삭하게 굽고 싶어서 그랬어요^^
아하~그랬군요 같은 온도로 방금 구웠는데 색이 예쁘게 잘 나왔어요 따뜻한 거 좋아하지만 좀 기다려야겠지요? ㅎㅎ 고마와요~
감사합니당~^^♡
댓글 감사해요😍😍
빵은 냉장발효후에 실온에서 찬기를 빼고 구워주나요?? 아니면 차가운상태 그대로 오븐에서 구워주나요,
저는 오븐 예열 시작할 때부터 반죽을 실온에 꺼내놓았어요.
오븐예열을 30분 정도 하니깐 굽기 30분 전부터 반죽을 실온에 꺼내놓았습니다 😁
주물팬은 어떤 사이즈로 사신건지 궁금합니다. Cast iron 팬과 커버로 쓰는 Dutch oven 을 아마존에서 구매하고 싶은데 정보 부탁드립니다
amzn.to/36MWm8G Lodge Combo Cooker Cast Iron, 10.25", Black
제가 사용하는 무쇠팬이에요. 하나 장만 하면 정말 잘 사용해요😁😁
맛있게 만들어 드세요^^
감사합니다. 아마존에서 오더할께요.
데크오븐에서 구웠는데 빵이 단단하지 않고 말랑한데
시간이 짧아서 그럴까요? 온도는 240/220 색은 났는데 크러스트가 안생겨요
스팀은 2초 정도 주고요
와 데크오븐을 가지고 계신다니 ㅠㅠ 너무 부러워요!
굽는 시간이 짧으면 그럴수 있어요. 오븐을 충분히 예열하지 않은 상태에서 오래굽게되면 크러스트가 두껍게 앉고 질겨지거든요.
굽는 시간을 늘려보는 것이 어떨까요?
안녕하세요~발효종은 어떻게 만드는 것인지 알 수 있을까요?
안녕하세요~ 얼마전에 올린영상인데 도움이 되었으면 좋겠네요: ruclips.net/video/Xax4HPaPW1g/видео.html
@@flaviaspod 감사합니다~^^
강력분은 뭐 쓰세요?
저는 king arthur bread flour와 곰표 강력분을 사용하고 있습니다😊 저빵은 킹 아서 강력분으로 만들었어요
플비님 덕분에 발효종 성공해서 어제 통밀로 사워도우 구웠습니다. 저두 컨벡션오븐 이라서 주물냄비가 필요할거 같아요 잘 구워졌지만 먼가 속까지 익지 않은 듯 집에 있는 무쇠비슷한 냄비로 구웠는데 🤔 완벽하지 않은 구움이였어요 그래도 일반이스트에 비해서는 풍미도 좋고 맛도 좋아요 ㅎㅎ☺ 감사드려요 궁금한거 물어봐도 되죠 ㅎㅎ
주물냄비나 스테인레스 냄비로 구우면 완성도가 많이 높아지기는해요! 그리고 처음 20분 크러스트가 만들어지기 전에 스팀 빵빵하게 주는것도 중요해요! 계속 굽다보면 약간 감이 오기 시작해요 🙂 궁금한거 꼭 물어보세요! 제가 아는 건 다~ 알려드리겠습니다!!