유튜브 사용한지 엄청오래됐지만 댓글은 진짜 처음으로 달아봐요.. 그냥 이때 이렇게하세요 저렇게하세요 뿐인 영상들만보다가.. 왜 이렇게해야하는지 이유와 근거를 말씀해주시니 레시피를 기억하기도 쉽고 나도 다른사람에게 쉽게 설명해줄수도 있고... 진짜좋네요...앞으로도 다양한 음식 부탁드려요...!!! 정말 감동했어요♥♥
선생님~ 넘넘기뻐 잠이 안와 댓글 쓰고 자려구요. 꽃빰성공했거든요. 차근 차근 샘 가르치는대로 또 도전 했거든요. 정말 이스트가 물에서 '폭'하며 솟아 오르는것도 보았구요. 오~~~신나요 얼마나 맛있게요~~ㅎ 쫀득쫀득 부드럽고 고소한지요. 이제 새벽이 밝아오면 부추 잡채를 또 시도해 보려고요. 고맙습니다. 안녕~~~ 굳나잇~~
쿠미 님, 안녕하세요~ :-) 꽃빵을 먹고 싶지만, 제가 사는 곳에서는 한국 슈퍼에서도 중국 슈퍼에서도 심플한 한국식 화권을 살 수가 없네요. ㅠㅠ 해서 쿠미 님 레서피로 만들어 보고 싶은데, 대량으로 만들어서 냉동을 하고 싶거든요~ 다 쪄서 익히고 뜨거울 때 냉동실로 지퍼백에 밀봉해서 넣으면 다음에 먹을 때도 괜찮을까요? :-) 뜨거울 때 냉동실로 보내려는 이유는 아무래도 식었을 때보다 수분을 더 잘 보존할 수 있지 않을까 하는 검증되지 않은 제 생각이에요... ^^; 항상 맛있는 레서피 감사합니다!
쿠미님 지금 이 반죽으로 찐빵 만드는중이에요 ㅎㅎ 근데 더보기란에 밀가루 1컵 250g으로 바꿔주세요 ㅎㅎ 200으로 하고 물을 부어서 반죽을 하는데 너무 질어서 밀가루 더넣어서 반죽했어요 ㅎㅎ 그리고 제가 반죽했는데 숙성시키니 요구르트 냄새가 너무 심하게 나고 반죽색도 황토색에 가까워서 버리고 동영상을 눈 크게뜨고 다시보니 제가 이스트를 테이블스푼으로 착각해서 넣었더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 다시한건 아주 잘 부풀었어요 ㅎㅎ 냄새도 좋구요 지금 팥소 만들고 식히고있는중이에요 ㅋㅋ
해외에 살다보니 엄마가 아닌 요리동영상으로 요리를 배우게 된 초보주부예여 ㅋㅋㅋㅋ 쿠미님 동영상을 너무 자주 봐서ㅋ (요리를 안할 때도 평소에 두루두루 종종 봐서 제 남편도 쿠미님 목소리를 알아챌 정도 ㅋㅋ) 아는 언니처럼 친근하네요!!! 스텐팬 사용요령 엄지척! 이고요~ (저도 올클래드 사용~ 같은 게 영상에 보이면 넘 반가워요) 조리과정상에 왜 이렇게 하시는지 등등 이유를 설명해주셔서 너무 좋습니다! 양질의 수업(?)내용에 비해 조회수가 낮은 것 같지만 롱런하실 거 같아요~ 오늘은 피자반죽 해보려 유트브를 열었지만~ 제가 쿠미님께 배워 맛있게 자주 해먹는 꽃빵동영상에 감사와 응원댓글 남겨요~ (제가 유트브에 처음 남기는 댓글이거든여 ㅋㅋㅋ-의미부여-) 재밌고 맛있고 유익한 정보를 공유해주심에 감사들려요!! 추운데 감기 조심하세요!
ㅎㅎㅎ 그냥 동네 언니라고 생각하시고 요리하시다 잘 안되는 거 있으시면 물어보세요 ㅎㅎㅎ 올클래드 진짜 넘 예쁘죠? ㅎㅎ 제가 미국에 살면 창고세일 같은 데 가서 다 집어오고 싶어요 ㅎㅎ 응원 댓글 정말 감사해요^^ ㅎㅎ 새해 복 많이 받으시고 감기도 조심하세요^^ ㅎㅎ
happycooking120180 하루동안 올클래드 사이트에서 창고 세컨드 제품 세일한데서 평소 사려고 했던 거 하나 주문하면서 쿠미님 생각이 퍼뜩 들어 달려왔어요.. 유트브는 쪽지능 같은 게 없나봐여.. 어디선가 본 거 같기도 한데 혹시 블로그하시면 주소 점 알려주세여~ 링큽보내드리고 싶어요!
댓글 감사해요 ㅎㅎㅎ 이 댓글 보고 아마존에 들어가서 올클래드 검색해보니까 아주 착한 가격에 팔더라고요...그런데 이미 가지고 있는 것만 가격이 내려갔어요 ㅎㅎㅎ 제가 사고 싶었던 건 가격이 여전하더라고요 ㅎㅎ 그래도 알려주셔서 정말 감사해요. 저는 블로그는 이제 하지 않아요. 메시지 라는 게 있는데 저는 받아본 적은 있는데 보내는 방법은 모르겠어요. 그냥 유튜브에 댓글로 남겨주시면 돼요^^.
![[화니의 요리] 결이 살아있는 '꽃빵' / 화권 / 花捲 / Chinese Steamed Bun / Flower Mantou / 늄냠티비 / 화니샘](/img/1.gif)
유튜브 사용한지 엄청오래됐지만 댓글은 진짜 처음으로 달아봐요.. 그냥 이때 이렇게하세요 저렇게하세요 뿐인 영상들만보다가.. 왜 이렇게해야하는지 이유와 근거를 말씀해주시니 레시피를 기억하기도 쉽고 나도 다른사람에게 쉽게 설명해줄수도 있고... 진짜좋네요...앞으로도 다양한 음식 부탁드려요...!!! 정말 감동했어요♥♥
다혜님의 유튜브 첫 댓글이 저라서 영광이에요^^ ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다^^ ㅎㅎ 혹시 드시고 싶은 음식 있으시면 언제든지 알려주세요^^.
선생님의 요리 많이 많이 보고 배우고 있어요
그 어떤 분 보다도
요리를 사랑하시는 분이고
과학적으로 설명해주시는
매력있는 선생님
최고십니다.
고맙습니다.~~~
선생님~
넘넘기뻐 잠이 안와 댓글 쓰고 자려구요.
꽃빰성공했거든요.
차근 차근 샘 가르치는대로
또 도전 했거든요.
정말 이스트가
물에서 '폭'하며 솟아 오르는것도 보았구요.
오~~~신나요
얼마나 맛있게요~~ㅎ 쫀득쫀득
부드럽고 고소한지요.
이제 새벽이 밝아오면
부추 잡채를 또 시도해 보려고요.
고맙습니다.
안녕~~~
굳나잇~~
말씀하시는 분위기가 뭐랄까....기분좋게 가벼워요. 가식이 없고 필요한 말만 담으시니 굉장히 담백하고 순수해서 그 특유의 목소리에 귀기울이게 됩니다. 사실 님의 스타일의 목소리가 약간만 처져도 ASMR로 변하는데. 님의 목소린 오히려 잠이 깨고 집중하게 만드네요.
청초육사와 함께 먹으면 더욱 맛있는 꽃빵! 튀겨서 연유 찍어도 중독성 최고..아아.. 갑자기 꽃빵을 만들고 싶어졌어요.
튀겨서? 요거 튀겨서 먹으면 진짜 맛있겠어요 ㅎㅎ 사실 화니샘 꽃빵 영상보고 저도 이걸 집에서 만들 수도 있다는 걸 알았어요 ㅎㅎ 감사해요^^.
귀에 쏙쏙 들어오네요~열심히듣고 따라해볼께요 감사합니다~~~
저도 감사합니다^^.
요리관련전공이세요? 너무 전문적인 지식알고 있으셔서 박사님같아요~~~
와, 당장 해봐야 겠네요.. 설명이 너무 친절하고 귀에 제대로 와서 꽂히니 쉽게 따라할 수 있을 거 같습니다. 정말 잘 보고 갑니다.
이스트가 180도에서 죽는줄 처음 알았어요. 180도에서 굽는 케잌을 200도에서 굽다가 좀 내려서 구웠는데 그래서 내 케잌이 항상 작은거였나봐요. 유용한 내용이 많아서 정말 좋아요.
공부 배우는 것처럼 유익해요 원리까지 다 알려주시고 ㅠㅠ 너무 잘 보고 있어요
ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다^^. 남은 연휴도 즐겁게 보내세요^^.
지금같은 살짝 추운날 대박 템 ^&^ 감사합니다
설명이 너무 좋아요~
꼭 영상대로 해보고싶어요~^^
와 쿠미님 영상 너무 좋아요~
한 3일전에 발견했는데 벌써 한 50편은 본거같아요! 쿠미님께서는 요리 원리도 알려주셔서 너무너무 이해가 잘되고 레시피도 연구하셔서 알려주시고 하시니까 도움이 많이 돼요. 간단하고 맛있는 꽃빵 알려주셔서 감사해요 곧 해먹어야겠어요 ㅎㅎ
와...3일 동안 50편 씩이나 봐주시다니 ㅎㅎ 감동했어요 ㅎㅎㅎ 좋게 생각해주셔서 정말 감사합니다^^ ㅎㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요^^.
happycooking120180 50개 봤는데 앞으로 더 볼게 250개나 남아서 너무 좋네요 ㅎㅎ 계속 유익하고 맛있는 영상 만들어주세요 쿠미님도 행복한 주말되세요~
목소리가 너무 예쁘셔서 계속 보게 되네요^^
쿠미님 웃으실때 너무 우아하고 예뻐요ㅠㅠ
중독성있는 말투 ㅎㅎ
넘 귀여우시네요..ㅋㅋ 이스트가 착한똥을 싼다??ㅎㅎㅎ
와아~ 과학적인 시간 절약..감동이에요!!!
뭐지 이분 웃는게 왜이렇게 해맑지?
유튜브 첫 구독입니다^^
요리 베이킹 좋아해서 많이 찾아보는데
어떤 유튜버보다 지적이고 학구적이신거 같아요.
왜 그렇게 해야하는지를 알려주는 분들은 흔하지않거든요 ㅎ
감사히 잘 보고 배우겠습니다~
베이킹 좋아하시는군요 ㅎㅎ 제가 만든 음식은 다 먹는데 베이킹 하고나면 금새 살이 쪄서 베이킹 영상을 자주는 못올려요 ㅎㅎ 그래도 가끔 이라도 꼭 올릴게요^^. 구독 감사합니다^^.
이젠 청요리까지
섭렵하네요 조형물까지
만들었는데 진짜꽃빵이네요
서툰데 결과물이 근사하네요
잘봤어요
ㅎㅎㅎ 청요리 ㅎㅎㅎ 뭔가 웃겨요 ㅎㅎ 그쵸? 서툰데 그럴 듯 하죠? ㅎㅎ
꽃빵 ㅠㅠ 그냥 꽃빵만 손에 들고 쭉쭉 찢어먹어도 부드럽고 넘나 맛있음
먹고싶다 꽃빵
흐억 꽃빵까지
당신은 정말 능력자
ㅎㅎㅎㅎ 꽃빵 만들면 능력자에요? ㅎㅎ 넘 재밌으세요 ㅎㅎ
영상잘봤어요 감사합니다~^^
혹시 이 꽃빵을 만들어서 얼렸다가 해동해도되나요? 손이 느린편이라 손님상 차릴때에 다른 음식도 해야하니 바빠서 반죽할 시간이 없을거같아서요^^
설명이 참 고급지셔요 쿠미님^^
저 중식완전좋아하는데 ㅠㅠ 쿠미님 영상은 너무 친절한 영상이라서 너무 좋아요!! 제가 완전 곰손은 아니라 할줄 알긴하지만 이런 중식요리는 그냥 보고 따라하기엔 어려움이 있었는데 쿠미님 영상은 저도 자신있게 잘 할 수 있을 것 같아요~~감사합니다!
ㅎㅎㅎㅎ 곰손 ㅎㅎㅎ 사실은 저도 곰손이에요 ㅎㅎㅎ 앞으로 계속 쉬운 요리 많이 올릴게요^^.
잘봤습니다 나도 본대로 해봐야겠어요
무려 10년전 도전했었던 꽃빵ㅎㅎ 추억이네요 ㅎㅎ 발효가 어려워 부풀다ㅜ말고 누렇게 된 꽃빵을 먹었었죠 ㅎㅎㅎ
이게중력분인가요 강력분인가요?
많이 배우고 갑니다. ㅎㅎㅎㅎ 영상보고 꽃빵 한번 만들어보고 싶어지내요 ㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 꼭 만들어보세요...쉽고 맛있어요 ㅎㅎ 메리크리스마스~~^^.
쿠미 님, 안녕하세요~ :-) 꽃빵을 먹고 싶지만, 제가 사는 곳에서는 한국 슈퍼에서도 중국 슈퍼에서도 심플한 한국식 화권을 살 수가 없네요. ㅠㅠ 해서 쿠미 님 레서피로 만들어 보고 싶은데, 대량으로 만들어서 냉동을 하고 싶거든요~ 다 쪄서 익히고 뜨거울 때 냉동실로 지퍼백에 밀봉해서 넣으면 다음에 먹을 때도 괜찮을까요? :-) 뜨거울 때 냉동실로 보내려는 이유는 아무래도 식었을 때보다 수분을 더 잘 보존할 수 있지 않을까 하는 검증되지 않은 제 생각이에요... ^^; 항상 맛있는 레서피 감사합니다!
쿠미님 지금 이 반죽으로 찐빵 만드는중이에요 ㅎㅎ 근데 더보기란에 밀가루 1컵 250g으로 바꿔주세요 ㅎㅎ 200으로 하고 물을 부어서 반죽을 하는데 너무 질어서 밀가루 더넣어서 반죽했어요 ㅎㅎ
그리고 제가 반죽했는데 숙성시키니 요구르트 냄새가 너무 심하게 나고 반죽색도 황토색에 가까워서 버리고 동영상을 눈 크게뜨고 다시보니 제가 이스트를 테이블스푼으로 착각해서 넣었더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 다시한건 아주 잘 부풀었어요 ㅎㅎ 냄새도 좋구요 지금 팥소 만들고 식히고있는중이에요 ㅋㅋ
밀가루 2컵 250그램 말씀하시는 거죠? 1컵이 125그램이라고 기억하고 있는데 왜 더보기에다 2컵 200그램이라고 썼는지 모르겠어요. 불편드려서 죄송하고 지적해주셔서 정말 감사합니다^^. 지금 고치러 갈게요^^.
맞아요 두컵 ㅋㅋㅋ 왜 한컵이라고 썼지... 찐빵 대성공했어요 ㅎㅎ 팥식힐동안 2차발효를 했는데요 반죽이 플라스틱 락앤락을 뚫고 삐쳐나오고 네모난 통이 압력때문에 동그랗게 되어서 깜짝놀랐어요;; 락앤락진짜 터지는줄알았어요 ㅋㅋ
해피쿠킹님 저 요즘 이채널에 중독되서 밤낮으로 시간날때마다 보네요. 얼마전에 유과가 너무 먹고싶었는데 살수가 없어서 먹는거 포기했었어요. 제가 외국에 사는 관계로 ㅠㅠ 유과 쉽게 만드는 방법도 알려주세요. 정말 만들어서라도 꼭먹고싶어요.
유과? ㅎㅎ 제가 만들어본 적은 없지만 어떻게 만드는 지 궁금하긴 해요...제가 잘 할 수 있을 때 영상 올리겠지만 시간은 많이 걸릴 거 같아요 ㅎㅎ
바쁘실텐데 답글 달아주신것만으로도 감사해요. 못 먹어도 먹은 기분이에요. ^^
마지막에 10분정도 부풀린다음에 찌었더니, 바로 찌기보다 더 많이 부풀었어요
이반죽도 쿠미님표 피자도우처럼 냉장고에 넣고 숙성시키면 더 맛있을까요?
짠빵 만들때도 이 반죽을 써도 될까요?
2주동안100편봤어요
ㅎㅎㅎ 영상 많이 봐주셔서 정말 감사합니다^^.
점점 중독 돼실걸요.제가 요알못인데 스탠팬 피쉬소스 다 삿다구요.ㅋㅋ. 주방물건이 젤 많아졋고 꿈도 요리사가 돼려해요.
쉽게 설명해주셔서 잘보고 갑니다~^^
ㅎㅎ 감사합니다^^.
happycooking120180 항상 덧글도 달아주시고 감사합니다 ~♡
여러번 시도했는데~ 항상 찜통에 찌고 나면 겉면이 쪼글해지면서 딱딱하게 확 죽더라구요. 뜸들이듯 불끄고 10~15분 있다가 뚜껑을 열었는데도 그렇고.. 왜그런걸까요?
혹시 과발효되서 그런걸까요 ?
참기름은 향이 강하니깐
올리브유가 더 나을것 같네요
우와!제가진짜좋아하는데집에서해먹기도그렇고그렇다고식당에자주가기도그렇고자주못먹었는데감사합니다!ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 그쵸? 마트에서 쉽게 구할 수도 없고 ㅎㅎ 정말 만들기 쉬우니까 집에서 해보세요^^.
가능하다면 슈퍼의파는 호떡 믹스 안의 재료로 꽃빵한번 만들어주세요.
밀가루는 중력분인가요?
몇분정도 찌나요? 그게안나와있는거 같은데
전공자 시군요. 감사합니다
해외에 살다보니 엄마가 아닌 요리동영상으로 요리를 배우게 된 초보주부예여 ㅋㅋㅋㅋ 쿠미님 동영상을 너무 자주 봐서ㅋ (요리를 안할 때도 평소에 두루두루 종종 봐서 제 남편도 쿠미님 목소리를 알아챌 정도 ㅋㅋ) 아는 언니처럼 친근하네요!!!
스텐팬 사용요령 엄지척! 이고요~ (저도 올클래드 사용~ 같은 게 영상에 보이면 넘 반가워요)
조리과정상에 왜 이렇게 하시는지 등등 이유를 설명해주셔서 너무 좋습니다! 양질의 수업(?)내용에 비해 조회수가 낮은 것 같지만 롱런하실 거 같아요~
오늘은 피자반죽 해보려 유트브를 열었지만~ 제가 쿠미님께 배워 맛있게 자주 해먹는 꽃빵동영상에 감사와 응원댓글 남겨요~ (제가 유트브에 처음 남기는 댓글이거든여 ㅋㅋㅋ-의미부여-)
재밌고 맛있고 유익한 정보를 공유해주심에 감사들려요!! 추운데 감기 조심하세요!
ㅎㅎㅎ 그냥 동네 언니라고 생각하시고 요리하시다 잘 안되는 거 있으시면 물어보세요 ㅎㅎㅎ 올클래드 진짜 넘 예쁘죠? ㅎㅎ 제가 미국에 살면 창고세일 같은 데 가서 다 집어오고 싶어요 ㅎㅎ 응원 댓글 정말 감사해요^^ ㅎㅎ 새해 복 많이 받으시고 감기도 조심하세요^^ ㅎㅎ
happycooking120180 하루동안 올클래드 사이트에서 창고 세컨드 제품 세일한데서 평소 사려고 했던 거 하나 주문하면서 쿠미님 생각이 퍼뜩 들어 달려왔어요.. 유트브는 쪽지능 같은 게 없나봐여.. 어디선가
본 거 같기도 한데 혹시 블로그하시면 주소 점 알려주세여~ 링큽보내드리고 싶어요!
댓글 감사해요 ㅎㅎㅎ 이 댓글 보고 아마존에 들어가서 올클래드 검색해보니까 아주 착한 가격에 팔더라고요...그런데 이미 가지고 있는 것만 가격이 내려갔어요 ㅎㅎㅎ 제가 사고 싶었던 건 가격이 여전하더라고요 ㅎㅎ 그래도 알려주셔서 정말 감사해요. 저는 블로그는 이제 하지 않아요. 메시지 라는 게 있는데 저는 받아본 적은 있는데 보내는 방법은 모르겠어요. 그냥 유튜브에 댓글로 남겨주시면 돼요^^.
반가운음식이네요^^중국식잡채볶음하고 중국식햄하고먹으면맛있어요2개만먹도 배든든하답니다
ㅎㅎㅎ 2개로 든든? 과연 그럴까요? ㅎㅎ 정말 꽃빵이랑 중국식 잡채랑 넘 맛있어요^^.
몇분 쪄야하나요??
전 군복무하면서 꽃빵 처음 먹어봤지영
ㅎㅎㅎㅎ 요즘 군대 이렇게 좋아졌어요? ㅎㅎ 댓글 감사합니다^^.
꽃빵 찜빵 사먹고싶은데
전번알려줄수있나요
팬이에요
꽃삥 좋아하는데 비싸서 못삿엇는데 당장이스트 사야겟네, 베이킹파우더는 안돼겟죠? 이스트도 죄금 비싸던데.
만두 제작 다 가르쳐 주니 만두 장사 울고 가겠어요 ㅎㅎ 궁굼 했는대 ㄱㅅ 합니다
장가 가고 싶네요 ㅎㅎ😋
ㅎㅎㅎㅎ 만두 장사들한테 죄송해지는데요 ㅎㅎ
happycooking120180 ㅋㅋㅋ 덛글 ㄱㅅ 합니다.
자막글이 너무 작아요
아 그러쿠나 ...^^
이스트 곰팡이 아니에요ㅜㅜ 효모에요ㅜㅜㅜㅜ
그런데 효모가 곰팡이의 일종이에요...
둘다 진균류이긴 하지만 효모는 단세포 생물이고 곰팡이는 다세포 입니당ㅎㅎ 같은 고양이과라고 해도 치타와 호랑이가 서로 다르듯이요ㅎㅎ
덕분에 저도 오랜만에 공부했네요ㅎ 동영상 잘보고갑니닷ㅋㅋ
미국사세요? 여기서파는 코스코 렙 사용하시네
꽃몬양이 왜 그래요~^^?!
반죽은 좋았는데ᆢ
화학전공이신가요?
ㅎㅎ 아니에요...전공은 전혀 이쪽이 아니에요 ㅎㅎ
... 똥 먹기 싫은데.......
ㅎㅎㅎㅎ 식빵 드시잖아요 ㅎㅎ 그것도 똥으로 만든 거에요 ㅎㅎ
그랬는데요 저랬는데요 ㅋ ㅋ
간단치가 않네요
그냥 사 먹을래요~
코로나투표날