Коптимо М'ЯСО ДОМАШНЬОЇ ПТИЦІ ... Домашні КОПЧЕНОСТІ.

Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування маринаду :
на 10 літрів води додаємо -
-- 800 грам солі ;
-- 230 грам цукру ;
-- 10 лаврових листочків ;
-- 30 горошин духм'яного перцю ;
-- 15 гвоздик ;
- пакет меленого коріандру ( 15 20 грам );
-- 2- 3 суцвіття сушеного кропу.
Варимо близько п'яти хвилин.
М'ясо закладаємо лише
У ХОЛОДНИЙ маринад. Тримаємо у ХОЛОДНОМУ МІСЦІ.
М'ясо домашньої птиці та кроликів маринуємо одну- дві доби ( залежить від величини тушки ).
ВАЖЛИВО : у кожного свій смак.!! Якщо тримати м'ясо у маринаді довше - то воно більше просоліє .! Візьміть це до уваги..!!
Сало ( від 1 кг до 1,800 ) та м'ясо- свинину ( вагою від 600 грам і до 1 кг ) маринуємо дві- три доби.
Перед копченням м'ясо щільно об'язуємо нитками і підвішуємо на декілька годин, щоби зійшла зайва волога.
Можна перед коптінням обмотувати тушки марлею .
Сало коптимо приблизно 4 години,
шиночки та м'ясо домашньої птиці коптимо близько 5 годин.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ channel

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Смачні напої."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK
*" Для кухні..."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ruclips.net/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@user-io5yo5my7g]

Дуже гарно і приємно що Українською мовою!!!

[@user-vj8xq2qz7x]

Тільки почув перше слово українською , зразу поставив лайк . Чудовий рецепт .

[@user-ge8hr1kn5u]

Аналогічно.

[@W34KsU638]

Дай вам,Боже,здоровья,нехай у Вас буде багато пидписникив,И всього найкращого всий симьи,Израиль

[@user-kh1zf7kw5h]

Інна Ви просто молодець. А особливо українська наша солов'їна.

[@МоєПодвіря]

дякую.🌺

[@user-qp6dy9zx1m]

Добрий день, Інночка! Приємно бачити ваше подвіря, преспівуються когути і смачно пахне димом, аж сюди ніби чується його запах. Гарного копчення вам!

[@user-ss9vq2gk3s]

Доброго дня! Дуже гарно, дуже смачно виглядає. Ми також коптимо, але ми обертаємо всі куски сала, м'яса в марлю, щоб було менше на ньому копоті. Раніше робили так, як ви, але спробували в марлі і дуже класно получилось і тепер робимо тільки так. Може комусь с подобається наш досвід.

[@Sheva84]

Слава Богу,ваше відео як знахідка!Молодці

[@МоєПодвіря]

Готуйте і здорові споживайте.🌺

[@user-ut8pk5yz3f]

Шановна, Інно !Настільки Ваші відео легкі , доступні, є чому повчитися і взяти собі на замітку! Ви все пояснюєте так, що , навіть , першокласник зрозуміє! Дякую Вам! Здоров'я і миру Вашій родині !

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.

[@andydonetsk_ua4424]

Нельзя так над людьми издеваться! Пока досмотрел, чуть слюной не захлебнулся! Авторам здоровья, долгих лет и новых роликов!

[@МоєПодвіря]

СПАСИБО.🌺
За весёлый комментарий и добрые пожелания.

[@iragonch7064]

❤️🇺🇦😁

[@rustamismayilov8568]

amin

[@user-pz3gl8fj3u]

Боже,яка краса!Дякую за рецепт.

[@bardok2007]

Дуже круто, дякую за ваш ролик!

[@po9784]

Дякую, за рецепт!!!

[@anna33363]

Боже,яка краса.Обов'язково спробую🤗Дякую велике😉

[@user-og2zg5xo5z]

Щиро дякую за чудовий рецепт.Вигляд бомбезний впевнена що і смак також.Ви хороші газди.🤩♥️👍

[@user-cn5on9co1r]

Дякую. Смачного вам.

[@igor8052]

Своє завжди є НАЙКРАЩЕ.
Суперовий ролик.
Всего доброго Вам.

[@ira.matviichuk]

Дякую за україномовний контент! А м'ясце - смакота! Ви великі молодці!

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО.🌺🌺🌺

[@user-uv9tq2pe4g]

Дожили. Благодарить за язык это уже за гранью бреда какого-то

[@user-wd2cm9fz5l]

​@@user-uv9tq2pe4g2:12паРашинское лайно, тебе убогое московитско- болотяный контент до смаку?😮

[@user-bh4pq2mg2h]

Ви супер розказуєте .....

[@Petro_YouTube.2022]

Нагадав своє дитинство коли батько так само робив. На Різдво і Великдень. І цілий день він ходив і коптив. Клас супер

[@vyacheslavsavohik3422]

Дякую за відео,гарний рецепт,смачного Вам :-) :-) :-)

[@user-xr4lv4iq4t]

Дякую, дуже корисне відео.

[@user-zw4ke2gi8s]

Молодці! Дуже смачно виглядає.

[@user-bk4py3xt6n]

Дуже все гарно розказали ,Інна. Дякую велике. Здоров'я, щастя Вам і Вашим рідним. Миру нам усім!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар .❤️❤️❤️

[@user-vl1gf9xk7o]

Вы просто чудесная хозяйка,, настоящая украинка... Наверное всё очень вкусно...

[@user-vq6dd4sy1e]

@@МоєПодвіря говорят что это яд, но я очень люблю копченности очень часто ем, посмотрим яд или нет

[@user-oy2uh4nm2m]

Привіт з КОЛОМИЇ.Дякую за відео

[@user-gg6iz6kf5n]

Христос Воскрес!
Дякую за рецепт маринаду. Цього року робила на Великдень шинку і курей. Вийшло супер! Обов'язково збережу собі рецепт. Дякую ще раз.
Щасливих свят!

[@МоєПодвіря]

Христос ВОСКРЕС.!! Воістину ВОСКРЕС.🌺🌺🌺
Дякую Вам. Світлано, за гарний коментар і дякую що ділитеся своїми враженнями.

[@nazaryaschshyk8688]

Дякую вам за чудові рецепти,супер багато у вас вчуся..♥️

[@gruzin1985]

Йой яка вкуснятінка) запах передається через телефон) ви молодці

[@user-ti2vd3pp2r]

Інна дякую вам за ваші відео і рецепти ❤

[@b.gggg.9318]

Большое спасибо!!! Золотые руки!!!)

[@ltluggharew7789]

Дякуємо вам! Хай Господь дає вам здоров"я. Хочимо попробувать по вашому рецепту)))

[@user-vq5ty9ih4t]

Клас Дякую вам!👍

[@andrewarzakov1971]

Файно :))) Дякую...

[@user-wu7og2wx8i]

Ой, як же ви смачно показуєте-розказуєте)))

[@user-ud5rt3zz8b]

Хтось поставив лайк за українське слово, а я би поставила величезний лайк людині, яка так радіє українському слову! Хоча пані Інні я теж поставлю лайк за її добросовісну працю і українську мову.

[@gurza.]

дякую !!!!!!

[@user-xb9te2dk9x]

Щиро дякую за досвід. Молодці. Ні з чим не зрівняються домашні копченості, особливо з магазинськими.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО.🌺

[@tarik-darekbest3674]

Дуже смачно! Я також копчу м'ясо...👍👍👍

[@user-qi4pg8qq6g]

Інночко, як завжди - супер!❤

[@user-we1mm5dp2u]

Прекрасне відео !
В наш час таке мяско на ринку незнайти ! 👍

[@edwardfreedom]

ты просто гений, куда думаешь они это мясо девают? На рынке и продают, как и все остальные

[@swarog0770]

Все дуже гарно!!! Підписка + лайк!)

[@user-ml7gh2ks2q]

Інночка, велике дякую , яка краса на вигляд , а на смак теж ну дуже смачно, навіть на ввдстані .Добра вам і здоров'я, щоб у вас так було завжди.🐄🐖🐇🐤🐓🦆

[@МоєПодвіря]

Дякуємо за добрі побажання, Валентино.🌺

[@user-jf1fw2tc1i]

Дякуємо ВАМ!!

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-ne1bs2vw3m]

Красота!

[@user-nz2lu1gu5t]

Очень аппетитно и профессионально ! Хотел бы и я так научится коптить ато покупаю в маркете всякую гадость ,спасибо вам за первый урок!

[@user-od4ut5wf6t]

Досить гарне відео. Все розказано толково.
Беру собі на замітку, а також поділюсь з друзями.
Дуже дякую.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар.!!🌺

[@user-ou3cd1tf7o]

Молодці!!! Дуже класно!!! Здоров'я вам міцного і злагоди в сім'ї!!!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.

[@-europewideopen132]

Просто супер!

[@_S_divana_vidnej]

Очень аппетитно. Хоть детям показала как вкусности получаются.

[@user-bg4rd7we2j]

Инночка дорогая! Это видео спокойно не возможно смотреть. Как же вкусно всё.Какое мясо роскошное. А когда началась дегустация, я еле сдерживалась. Слюнки текли. Потрясающе всё вкусно. С масленицей наши дорогие! Счастья, добра, всего прекрасного!

[@user-hh1hd1dg2l]

На вигляд гарно виглядає👍👍👍👍👍

[@user-uu5oj3lr7g]

Великолепно , замечательна.

[@user-qv7gu4xo9b]

Дякую за рецепт .

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-tv4jp6cb9v]

Вітаю, смакота, запахло Великоднем!

[@olishevkohunter2748]

Я перед коптіням тушки проварюю в маринаді. Дякую вам за відео, попробую ще за вашим рецептом.

[@user-ck6yj2wh9e]

Как всё подробно вы рассказали =спасибо большое!!!

[@МоєПодвіря]

Готовьте на здоровье.🌺

[@user-sk5uy6sz4g]

Дякую вам за рецепти. Ви дуже щедро розказуєте і все зрозуміло. Хай вам щастить і успіхів у роботі.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ

[@user-jc8vb6xk3f]

Дуже хороше відео. Все зрозуміло. Якраз хотів спробувати перший раз коптити на схожому агрегаті і нарешті знайшов як і що робиться. Дякую

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.

[@Nikki_dancefun]

Браво👏❤️👍

[@user-pq4os5rc1c]

Это просто прелесть молодец удачи вам

[@user-hr8jd3ni8q]

У Вас чудовий канал! 👍 З мене підписка! Всього найкращого!

[@galinaalekseeva3253]

Какие Вы молодцы 😉 Всё понятно рассказали) удачи Вам! А у меня в животе забурчало)

[@user-ui2ey1zk2v]

Доброго дня, вернули мене в дитинство,батьки теж коптили в діжці,дякую за відео!

[@user-yl1sz1bh8f]

Дуже приємно слухати вас.дуже смачно.

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@user-hy4le2qr3d]

Боже, як запахло дитинством.... Класно! Ще пару днів назад думав: де напитати такий канал? Є! Дякую!

[@user-zp2wp1xv1j]

Как же, все таки, приятно снова вспомнить былые времена..!) Спасибо за ролик. Сам когда то делал так же. Объедение!!!)
Вы в следующий раз попробуйте оставить остывать пару кусочков прямо в бочке, на ночь. Увидите какой букет вкуса будет. Удачи.

[@user-jh6fi4tu5b]

Смачного...із святом вас...бажаю здоровя.і довголіття....дякую.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@mishamishanja5583]

Ууууухххх молодці, смачно.

[@mariuszwaligora8623]

Ja też tak robię pozdrawiam i smacznego

[@netvoineua3380]

Смачно мабуть😋👍! Здоров'я вам і МИРУ.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо

[@romankuhel61]

Класно! Я би тоже такого з'їв

[@user-tw2wv4wf1p]

Іночко, у Вас і Вашого чоловіка золоті руки. Відео надзвичайно корисне. Дякую Вам безмежно.

[@gaborszonntag7382]

Дуже повчальне відео для тих, хто має свою садибу!

[@user-lx7cn8wz6q]

*Смачного Вам!* 🙃

[@user-iq2rs7mc5c]

Другий раз вже буду коптити по вашому рецепту дуже мені сподобався ваш рецепт і все в мене вийшло.

[@МоєПодвіря]

ЧУДОВО.!!🌺

[@user-ux5yx4ye5q]

Дякую

[@oyagolecko3374]

Так смачно😋😋

[@user-mg3gt3qg2j]

Як добре що є з ким робити і їсти.Ви молодці, здоров'я і процвітання.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО.🌺

[@user-oc4li1so1r]

Чудово!!! Я мореную птицю практичьно так само , тільки добовляю ще укріп сухий. Потім варю, провітрюю і в каптільню. Вишня, черешня, абрикос, слива. Інколи можу добавити трохи дуба. Ви молодці!!!

[@YuriyRESHETYTSKYY]

Ми дивимося вас із сша. Дякуємо за вашу працю

[@МоєПодвіря]

Дякую , що Ви зі мною.🌺

[@nkolainikolaev5775]

Слюни потекли должно быть вкусно вы молодцы.👍👍👍👍

[@user-st2mq4lc3r]

ВІД ЩИРОГО СЕРЦЯ ВІТАЮ ВАШУ РОДИНУ З РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ, БАЖАЮ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.

[@user-sm1yn3qe8j]

Супер !!!

[@aromat_kazana]

Прикольно 👌

[@WinLock]

Дякую норм рецепт

[@user-bx2st8qw2n]

нашёл бочку во дворе под копчения, случайно увидел ваше видео, как знак какой-то)бегу делать пробовать мясо))

[@user-og1ev4qb1c]

Шикаааарно👏👏👏

[@user-ov3tr1hx1p]

Дуже гарне відео,все розказано детально!Успіху Вам і Вашому чоловіку!Дякую!

[@user-ik8sh5lm7h]

Какая красота😮молодцы😊🕊🕊🕊🙏🙏🙏👍

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@Ksusha27]

Вкуснотища какая молодцы 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@sagurayrii9318]

круто молодці

[@valentina.bondarets]

Спасибо рада знакомству!.Почерпнем для себя.

[@user-it8nc2ye5j]

Дякую Вам за Ваш чудовий канал

[@МоєПодвіря]

Дякую , що Ви зі мною.🌺

[@user-pu8tt4wl9n]

Приветик, вот это вкуснятина👍👍👍😊

[@user-tf2wp8yr2l]

Класс! Хоть бы раз попробовать

[@user-hb5cs6tu9x]

Супер

[@user-yp5yy7tz7u]

Здравствуйте! Ой как всё мило и красиво ... Класс! Вы молодцы!!!👍👍👍

[@user-zj2tu5hf7x]

Спасибо вам за рецепт обязательно попробую

[@user-dp1dq6bq2e]

Счастья вам и здоровья, привет с сибири

[@user-ft4pf3zb1o]

Привіт з Волині!!! Супер!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@irinabukhenko575]

Смакота❤

[@user-lz2hx5en6t]

молодець хозяюшка, дуже апетитно!!!