Доброго дня Вам. В мене така ж сама коптильня. Займаюсь цим ділом не так давно, а отже цікаво як Ви контролюєте температуру в бочці? На відео помітив як Ви підкидаєте дрова. На жар викладаєте відро дров. І тут найголовніше спочатку вони просто дають дим а потім рано чи пізно вони спалахують, і тим самим дають велику температуру по трубі в бочку. Тому цікаво як робите Ви, бо я на протязі всього коптіння тільки те і роблю що граюся. То притушу, то навпаки дам вогню? Ну щоб більш менш тримати однакову температуру.Дякую. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪
Я не загружаю одразу все відро, то я казав скільки загалом пішло на 1,5 години, потім через 4 години, я кладу десь 1/3 відра за раз, температуру контролюю рукою, прикладаю до бочки, через те й казав в відео що потрібно замовити градусники, от так і граюсь виходить як ви...
Ця що використовував я 100мм, але вона як на мене замала, потрібно замовляти 150мм тоді вона налазить на каналізаційну трубу і так зручніше поміщати м'ясо чи сало в неї.
Маю стаж то трохи посовітую:сало і м'ясо краще продовгуватими кусками і головне-сухий посол і тоді не треба буде підварювати опісля.Бочинято якби вище то краще температура б розподілялася а так все ГУТ.
@Klichshlruna. у мене є коптильня від SmokeHouse по розмірах середня, в моїй коптильні дійсно вариться , тобто багато чого відбувається проти законів фізики. З коптильнею награвся аж набридло. До речі в коптильні SmokeHouse яка є у мене Матеріал нержавіюча сталь Шкодую що купив. Хто буде читати мій коментар не купуйте коптильні SmokeHouse бо пошкодуєте. А хто не вірить - купуйте і також пошкодуєте. Всім вдалих покупок
Що тут скажеш? Крутий господар. Молодчина.
Дякую 🖐️🖐️🖐️👍👍👍🤝🤝🤝
У мене теж така бочка дуже гарно получается!Лайк за відео!
Дякую🖐️
Дуже смачно! Рекомендую💛💙
Молодчинка.Смачного.
Дякую🤗
Вподобайка господарю
Хай буде все добре
Дякую
Доброго дня Вам.
В мене така ж сама коптильня. Займаюсь цим ділом не так давно, а отже цікаво як Ви контролюєте температуру в бочці? На відео помітив як Ви підкидаєте дрова. На жар викладаєте відро дров. І тут найголовніше спочатку вони просто дають дим а потім рано чи пізно вони спалахують, і тим самим дають велику температуру по трубі в бочку. Тому цікаво як робите Ви, бо я на протязі всього коптіння тільки те і роблю що граюся. То притушу, то навпаки дам вогню? Ну щоб більш менш тримати однакову температуру.Дякую. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪
Я не загружаю одразу все відро, то я казав скільки загалом пішло на 1,5 години, потім через 4 години, я кладу десь 1/3 відра за раз, температуру контролюю рукою, прикладаю до бочки, через те й казав в відео що потрібно замовити градусники, от так і граюсь виходить як ви...
Скажіть будьласка який діаметр сітки для мяса?дякую.
Ця що використовував я 100мм, але вона як на мене замала, потрібно замовляти 150мм тоді вона налазить на каналізаційну трубу і так зручніше поміщати м'ясо чи сало в неї.
@@Life-bc8oh Дякую.
🤝🤝🤝
Маю стаж то трохи посовітую:сало і м'ясо краще продовгуватими кусками і головне-сухий посол і тоді не треба буде підварювати опісля.Бочинято якби вище то краще температура б розподілялася а так все ГУТ.
Дякую за поради🤝🤝🤝👍👍
Також так колись коптив,на даний час вимурував з цегли плюс ванночка з водою,до трьох годин і все гут.
З цегли звісно цивільніше, але і так як варіант поки піде 👍
@@Life-bc8oh це ностальгія
Какая длинна труби?
2м20см
Куповане чи своє?👌💪❤🇺🇦🐰
Королик мій, а сало, то тесть тримає свиней, тож все домашнє👍👍👍
Я ще після коптіння кидаю на кіпяток 5хвилин а Ви відварюєте
Ні, не відварюю, хоча кролика напевно потрібно попередньо проварити зовсім трішки, то напевно буде краще.
То це класна коптілка
Тут воно коптиця , ане вариться.
Так, копте непогано...
@Klichshlruna. у мене є коптильня від SmokeHouse по розмірах середня, в моїй коптильні дійсно вариться , тобто багато чого відбувається проти законів фізики. З коптильнею награвся аж набридло. До речі в коптильні SmokeHouse яка є у мене Матеріал нержавіюча сталь
Шкодую що купив.
Хто буде читати мій коментар не купуйте коптильні SmokeHouse бо пошкодуєте.
А хто не вірить - купуйте і також пошкодуєте.
Всім вдалих покупок
@Vadym.B. Дякую за відгук🤝🤝
Мішковину краще мокрою накривать на бочку
Ок, візьму до уваги 🤝🤝🤝