Torta di rose STREPITOSA! | Ricetta con lievito di birra
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Torta di rose strepitosa! Ricetta con lievito di birra.
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
500 gr di farina manitoba,
100 gr di zucchero,
80 gr di latte intero,
3 uova intere,
8 gr di lievito di birra,
aromi,
100 gr di burro,
1 pizzico di sale.
Se usate il lievito madre ne basteranno 150 gr ma usate uno stampo da 32 cm.
Per la crema al burro:
100 gr di burro,
100 gr di zucchero.
Cottura:
forno statico,
180 gradi,
per circa 25/30'
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Grazie mille e una torta buonissima.lo fatta x il mio compleanno è andata a ruba 🎉🎉🎉.piace a tutti grandi specialmente ai miei nipoti ❤
Complimenti, faccio spesso questa torta con la sua ricetta, grazie
Grazie. Anch'io la faccio molto spesso
L'ho fatta ieri pomeriggio e venuta soffice e profumata, super!! Ho messo estratto di vaniglia e scorza di limone bio. 🥰
Questo e' uno dei miei dolci preferiti e confermo che questa ricetta e' super soffice
@@vanillaheart7202 😌
@@vanillaheart7202 l ho fatta alle 14 ma non è ancora lievitatse sono quasi le 17.ho usato due cucchiaini lievito secco. Come mai dove ho sbagliato?
@@marinabattini2297 metti subito in forno con luce accesa
Uauuuu che meraviglia bravissima grazie
Grazie mille Paola
Grazie per la ricetta 😘😘da vero appetitosa..❤❤
Adoro queste torte buona complimenti
Grazie. Buona serata.
Sei super brava, l'ho provata ed è uscita buonissima complimenti
Grazie mille Loredana
Domani la faccio...complimenti👏👏👏👍😋
Mamma mia ricetta incredibile...è di una bontà sofficità incredibile...grazie!
Grazie. E' uno dei miei dolci preferiti.😊
Ho fatto oggi, è buonissima, grazie mille. Sei brava
Vanilla Heart posso sostituire il burro con marmellata o nutella grazie sei molto brava
Certo. Puoi usare o confettura o nutella.
Ottimo io nella crema al burro metto anche un cucchiaio di marmellata provare per credere😘
Da provare. Grazie Maria 😘
Fatta già 2 volte. Complimentiiii
Brava..molto buona😮😊🎉
Complimenti 🔝🔝🔝🔝🤗🤗🤗🤗👍👍👍❤❤️
Grazie mille
È buono e bella
Grazie. E' uno dei miei dolci preferiti 😊
Bravissima è buonissima
Grazie. E' uno dei miei dolci preferiti 😊
La proverò
Fammi sapere 😉
Buonissimaaa complimentiiii🔝💋
Grazie mille.
Buona grazie per la ricetta
Buon pomeriggio...vedo chiederti se posso usate il lievito di birra in Bustina
Davvero appetitosa ☺️
S o s .... se avessi solo il forno ventilato? Come verrebbe? Stessi tempi? E gradi?
Abbassa i gradi, cuoci a 160 ma per meno minuti. Io uso sempre lo statico. Quindi tieni d' occhio la cottura
Che meraviglia chissà la bontà domani la provo a fare posso mettrci della nutella
Buonasera. Se la fai fammi sapere. 😉
@@vanillaheart7202 ciao ho fatto la torta di ROSE fantastica grazie
Gostei
Di quanti cm deve essere il rettangolo ? giusto per regolarmi
Favolosa ,si può mettere il lievito secco al posto di quello fresco? Grazie in antivipo
Certo. Puoi usare il secco o il fresco. Di secco ne bastano 2 ccucchiaini
Se uso quello secco di lievito quanto ne serve?grazie
Invece della crema di burro si può mettere la marmellata?
Si
Di albicocche e ottima
Quanto tempo lievita più o meno la prima e la seconda volta? Grazie
Dipende anche dalla temperatura che hai in casa. Di solito la prima lievitazione poco piu' di 2 ore, la seconda circa 1 ora. Ma non basatevi sugli orari ma sull' effettivo raddoppio
Buona 👍👍👍❤️
Ciao, posso non mettere la fialetta all’aroma di vaniglia?
Buonissima
Grazie! Un’altra domanda per cortesia, tutte e due i raddoppi 2 ore ciascuno?
Sempre con tanto caldo e 8 gr. Di lievito come per tua ricetta?
Buonasera. La seconda lievitazione sara' piu' veloce ma cuoci sempre quando e' raddoppiata.
Vanilla Heart grazie mille sei sempre molto gentile! Ti seguo dagli USA
L impasto si puo preparare il giorno prima?
Buon pomeriggio. Si, certo. Basta usare una farina con almeno 12/13 gr di proteine e mettere subito in frigo dopo aver impastato
Ciao. L’ho fatta ed è molto buona, però in cottura mi è colato tantissimo il burro della farcitura. È normale o ho sbagliato qualcosa? Perché secondo me questo l’ha resa un pochino “asciutta”.
Se lo faccio con lievito secco va bene lo stesso?
Si certo. Potete usare il lievito che preferite
Stavo cercando proprio questa ricetta, posso usare la farina 0 o 00 al posto della manitoba??
Ciao. Usa la 0
Posso sapere la misura del rettangolo più o meno ....grazie
Si può mettere la crema pasticcera al posto della crema di burro
Buongiorno, si puoi metterla ma dev' essere una crema densa e non devi esagerare. Prima di tagliarla a rondelle mettila in congelatore per 20' così sarà più facile fare le fette
Ottima
Davvero bella,. Ma se volessi usare il lievito in polvere.. In quale misura?
8 grammi di lievito fresco equivalgono a 2.5 g di quello secco
Ma se il forno è ventilato è lo stesso??
La devo fare, la mangiai anni fa e mi piacque tantissimo
Provala perche' e' buonissima! 😉
@@vanillaheart7202 siiiii🤗🌹
Ciao,come farcitura posso mettere la nutella che dici??? Grazie
Certo, puoi farcirla come preferisci ma non mettere la crema al burro.
la manitoba è si può sostituire con la farina 0 ?
Puoi usare la farina che preferisci. Anni fa io usavo solo 00
BRAVA E BUONA E ANCHE BELLA
Grazie mille
quanto tempo devo fare riposare l'impasto per farlo raddoppiare???
Io ho messo quasi 3 ore e poi dopo di tagliarla altre 3 ore
Il mio panetto è in forno (spento ovviamente) a lievitare da quasi due ore ma l'impasto è uguale all'inizio, cosa posso fare?
Ciao. Puoi coprirlo con un copertina
@@vanillaheart7202 già fatto, sono già passate più di tre ore quasi, non so che fare.. Lo stendo lo stesso per fare le rose e lo rimetto a lievitare?
@@desireevecchiettini8481 non stenderlo. Se hai usato il lievito di birra ti consiglio di scioglierne metà cubetto in cucchiaio d' acqua e lo aggiungi all' impasto
Dov'è questo info box? Non può mettere le dosi sul video?
L' infobox è sotto la scritta del video. C' è un triangolo 🔻e devi schiacciare lì sopra. Non mi piace scrivere gli ingredienti nel video perche' credo che o si guarda il video o si scrive
Io ho il forno ventilato i tempi di cottura come sono ...grazieeee
Il tempo é sempre lo stesso, devi abbassare la temperatura a 170 gradi🙂
@@alessio7065 grazie
Ciao per piacere mi diresti a grande linee i tempi del raddoppio !
Ciao. Dipende da quanto lievito usi e dalla temperatura che hai in casa. Se usi 8/9 gr di lievito, con queste temperature, impiegherà 2 ore circa x raddoppiare.
Perché una volta cotto non risulta morbido ma leggermente duro?
L' impasto era morbido? Mica hai aggiunta altra farina? Hai fatto cuocere per più tempo? Hai cotto a raddoppio avvenuto?
@@vanillaheart7202 l'impasto sì,era morbido e lievitato e non ho più aggiunto farina. Non l'ho cotto per più tempo
@@Bastetmaat-ou2jb mi sembra strano. Perche' è una pasta brioche che rimane morbida. La farina che hai usato quante proteine ha?
@@vanillaheart7202 ho usato Manitoba
@@Bastetmaat-ou2jb prossima volta fai metà Manitoba e metà 00
Mandatemela a Roma , ve la pago !😂😂😂
Va benissimo 🙂
@@vanillaheart7202 Io dico veramente !
@@alessandraorlandini7979 grazie mille ❤️
Ciao non trovo le dosi
Appena scritte.
Grazie mille gentilissima 😘
8
Ha troppo burro..
E' una brioche e quindi necessario. Poi, non credo che la debba mangiare una solo persona. Quando in una ricetta è richiesto l' uso del burro un motivo ci sarà. Non si ha lo stesso risultato è lo stesso sapore usando altto
Si vero se non ci fosse il burro, non sarebbe torta di rose! Sarebbe un'altra torta!