Этот кофе вкуснее Капучино. Вкусный завтрак

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • Фартуки Перо совы 👉 gadgetchef.ru/...
    Моя книга 👉 gadgetchef.ru/...
    Футболка 👉 gadgetchef.ru/...
    Мои специи 👉 gadgetchef.ru/...
    #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
    👉 Заказать посуду на WB: www.wildberrie...
    Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
    Донаты 👉 www.donational...
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvas...
    Однокласники :ok.ru/chefemel...
    Rutube: rutube.ru/vide...
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 1 тыс.

  • @MegaFlash76
    @MegaFlash76 Год назад +550

    Побежал за блендером, потом еще жену надо найти, столько дел!-)))))))))))))))) Спасибо за рецепт.

  • @vitaly.b
    @vitaly.b Год назад +211

    Завтрак-бомба,яишница с кофе в одном бокале,огонь😅😅😅

  • @КириллГордиевич-ч3о

    Я делаю немного по другому, желтки взбиваю с сахаром в крепкую пену и сверху тертый шоколад! Это кофе по КОРОЛЕВСКИ!!! Делаю уже добрый десяток лет ато и больше! Очень вкусно и празднично!

    • @АлексейЩедрин-з2ы
      @АлексейЩедрин-з2ы Год назад +15

      Здравствуйте! А можно немного поподробнее, сколько желтков, сколько сахара и нужно ли их смешивать с кофе или также наливать слоями? Спасибо!

    • @НадеждаАксенович-я9м
      @НадеждаАксенович-я9м Год назад +9

      Привет а можно узнать сколько чего класть , в детстве делали боголь - моголь

    • @ЕленаГордеева-э7ф
      @ЕленаГордеева-э7ф Год назад +37

      Да! Я лет эдак 35 назад тоже научилась делать такой кофе! С желтком, сахаром и тёртым шоколадом! Мне тогда сказали, что это кофе по Венски! Так С тех пор и делаю его. И моё дополнение к кофе, когда варится, щепотка чёрного перца и чайная ложка коньяку. Добавляю и то и другое в конце варки. Осознаю, что это совсем не кофе по Венски, но такое название у меня прижилось😊.

    • @НадеждаАксенович-я9м
      @НадеждаАксенович-я9м Год назад +3

      @@ЕленаГордеева-э7ф а сколько вы кладете сахара и тертого шоколода ,и какой именно ,темный или любой подойдет. И кофе обязательно в турке

    • @ЕленаГордеева-э7ф
      @ЕленаГордеева-э7ф Год назад +9

      ​@@НадеждаАксенович-я9м кофе обязательно свежесваренный, если нет турки, то можно и просто в небольшом ковшике сварить, в кофеварке... Сахар, честно всегда сыплю примерно. Просто как на Гоголь-моголь. Шоколад любой, какой любите. Но с горьким не делаю, мне не вкусно.

  • @valentinaj2351
    @valentinaj2351 Год назад +39

    Божечки, желтый чайник, желтый фартук - просто цыплячий восторг!!! 🐣🐣🐣Кофе выглядит оч-чень аппетитно! ❤

  • @pirogkizza3797
    @pirogkizza3797 Год назад +72

    Кофе прям сытный получился, заменит завтрак

    • @Nuc1earChaos
      @Nuc1earChaos Год назад +6

      Нармальный завтрак это не заменит, так побаловаться

    • @ScarSerpent
      @ScarSerpent Год назад +8

      Если и не заменит, то здорово дополнит и разнообразит.

  • @Nekronatalenhet
    @Nekronatalenhet Год назад +27

    Специально сгонял вчера за сгущенкой и приготовил сегодня супруге сюрприз, очень вкусно получилось, она вспомнила как 20 лет назад жила в Испании и ее там угощали таким кофе хозяева у которых они жили. Заметки от меня: если готовите в турке очень желательно сцеживать(Василий это делает в рецепте, я забил),, иначе жмых осядет на пене и будет не очень презентабельно. Также ещё желательно чтобы кофе был не совсем кипяток, чтобы его можно было пить маленькими глотками. Вся фишка в том чтобы пить кофе через вот эту пену, про смешении получается очень вкусно. Вообще кажется что такой рецепт можно сделать с любым кофе, даже с растворимым, какой привыкли пить, с тем и делайте.

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад +2

      А если еще шоколад хороший горький натереть, вообще вкуснятина

  • @roomanrool
    @roomanrool Год назад +21

    Я бы еще бекон добавил😜🤣

  • @АлискаАлиска-д7ж
    @АлискаАлиска-д7ж Год назад +53

    Доброе утро наш любимый шеф! Выходной, да ещё и с таким позитивным видео ❤❤❤❤

  • @IAmNotZuraButKatsura
    @IAmNotZuraButKatsura Год назад +353

    Василий, а возможно ли сделать целый выпуск о ваших способах варки кофе? Как вы его делаете по турецки, арабски, с кардамоном и другими добавками и. т. д. Потому, что для меня, например, было удивительно, что кофе уже заливают кипятком. Это реально очень интересно. Василий, мы очень доверяем вашим рецептам ❤

    • @natalyaz5026
      @natalyaz5026 Год назад +16

      Даа, было бы здорово посмотреть такой выпуск

    • @dit3415
      @dit3415 Год назад +3

      А он кофе вроде не любит, чаи только

    • @OLeGatoRRRinROCKET
      @OLeGatoRRRinROCKET Год назад +15

      Это косак, что кофе залили кипятком! Любой бариста это подчеркнёт. Другое дело, что канал не о кофе, поэтому так можно)

    • @STR1PGOOSE
      @STR1PGOOSE Год назад +7

      Так он просто водой из чайника залил, не кипел вроде

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад +7

      Могу вас заверить, что растворимый кофе МОЖНО заливать не крутым кипятком и никакой мороки.
      Судя по вашему вопросу вы ни разу не забивали в поисковик запрос - Как правильно сварить молотый кофе?
      Если делать всё как положено, то это не только будет дорого стоить (я имею ввиду всё, что для этого понадобиться), но и займёт немало времени. Т.е. если вы с утра собираетесь на работу, времени на правильное приготовление у вас наверняка не будет.
      И, даже, если вы купите хорошую кофемашину, с ней тоже будет морока, чтобы содержать её в порядке, имею ввиду, что машину нужно вовремя вымыть, а это не просто, и иногда придётся ремонтировать.

  • @kiravatamanuka3768
    @kiravatamanuka3768 6 месяцев назад +7

    Я пила такой кофе во Вьетнаме, это был самый вкусный кофе в моей жизни!!!
    Большое спасибо за рецепт!

  • @ХадижатС-с8н
    @ХадижатС-с8н Год назад +205

    Спасибо Василий, пора учредить звание народный шеф,вы заслужили 👍👍👍

    • @pavel4info
      @pavel4info Год назад +1

      определенно да

    • @barbistelit
      @barbistelit Год назад

      Да он же, блять, через раз адекватно готовит

    • @barbistelit
      @barbistelit Год назад +4

      Особенно, за рецепт Доширака)

    • @Siberian_SS
      @Siberian_SS Год назад +2

      Делюсь своим рецептом. Берём джейкобс растворимый кофе, полторы чайных ложки на стакан, доливаем кипяток 90 градусный, из холодильника берём сгущёнку Рогачёв, добавляем пару ложек на стакан, с горкой. Перемешиваем. Можно в прикуску с российским сыром и колбасой сервелат мускускатный орех Дымов. И как вишенку на дессерт - узбекскую лепёшку из тандыра. Весь секрет вкусного напитка - ингридиенты. Из других вряд ли получится.

    • @FFFGGG
      @FFFGGG Год назад

      Пусть сначала Мишлен возьмёт, а то раздавать на право и на лево народного обесценивает звание.

  • @urkov86
    @urkov86 Год назад +6

    Вася, что это?😅 Я как бариста заявляю: - ты извращенец! 😂
    Наверное имеет место быть.
    Вась, не боишься стать мемом как Высоцкая лет через 15?😂😂😂😂
    Люблю тебя брат! Хорошего дня!)

  • @EkaterinaKameneckaya
    @EkaterinaKameneckaya Год назад +3

    Гадость и извращение, к тому же неплохой шанс подхватить сальмонеллёз.

  • @НатальяМаринова-ъ3п

    Спасибо, Василий! Напомнили давно забытый рецепт. Всплыли прекрасные воспоминания.
    Такой кофе подавали в ресторане у водопада Учан Су в Ялте где то в конце семидесятых прошлого столетия. Правда, он тогда не был вьетнамским, а про- сто был фирменным рецептом.
    Выпросила рецепт. А после долго всех угощала дома.
    Однако желтки растирала (взбивала) с сахаром. Получался великолепный напиток!
    Для тех, кто боится сальмонелы: используйте желтки перепелиных яиц. Перепелки не имеют сальмонельной палочки по причине своей природы.

  • @Sergey34
    @Sergey34 Год назад +14

    Варил в турке сваеже молотый кофе с небольшим добавлением красного молотого перца. Эмоции просто зашкаливают. Эндорфины так и прут 🎉.
    Попробуйте, не пожалеете. Красный перец совсем чуть-чуть.
    Соль на кончике ножа, для усиления вкуса.
    Сахар как кому нравится.

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад +1

      А если еще копченую молотую паприку добавить?

    • @djonlinemoscow
      @djonlinemoscow 8 месяцев назад

      @@Русь-и2е А чеснок ?

    • @turbid666
      @turbid666 4 месяца назад

      в "индийском" магазине возьмите масала для чая - вам понравится

  • @_Rocket_Raccoon_
    @_Rocket_Raccoon_ Год назад +14

    Ну можно просто кофе со сгущенкой и яичницу в прикуску))

  • @kiraluki
    @kiraluki Год назад +6

    Попробуйте бронекофе( booletproof)- вот это бомба, с утра выпил и до вечера не голоден,
    то же проделывают и с какао и с чаем

  • @ГалинаСоловьева-б3щ

    С добрым утром ВСЕМ!!! Приятного кофе или чая 🤗🤗🤗

  • @НинаРогожа
    @НинаРогожа Год назад +3

    С сырым желтком это не безопасно,...

  • @NeoStass
    @NeoStass Год назад +5

    Жена категорически отказалась удивляться))

  • @ЛарисаЧайка-у7щ
    @ЛарисаЧайка-у7щ Год назад +24

    БЛАГОДАРЮ ВАСИЛИЙ,ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!! БОМБА!!!3🌹💓

  • @ДЖЕКВСЕМОГУЩИЙ
    @ДЖЕКВСЕМОГУЩИЙ Год назад +2

    На самом деле, очень классный вариант, моя жена заялдая кофеманка! Надо будет ей сделать как-нибудь такой кофе, только на данный момент сгущёнки нет, но скорей всего сделаю такой кофе, чем-то напоминает кофе глясе, только сверху шапки из мороженного не хватает! Думаю, что лучше не размешивать, если кому-нибудь делаешь, пусть лучше сам человек размешает, который будет пить этот кофе!!! Кстати крепость кофе зашкаливает, на одну кружку целых три чайных ложки с горкой - это 20 грамм кофе, гипертоникам не рекомендуется пить такой кофе, а вот с пониженным давлением в самый раз, жене буду делать так, одну чайную ложку с горкой, а всё далее по рецепту! Однозначно данный рецепт отправляется в мою капилочку с рецептами!!! Всем мира и добра - Админь!

  • @kastiss6311
    @kastiss6311 Год назад +2

    Извините, но это издевательство над божественным продуктом.

  • @snimaem_ru
    @snimaem_ru Год назад +34

    Сразу решил приготовить. Хороший кофе, послевкусие приятное. Спасибо! Василий плохого не посоветует.
    Вот что значит ВОВРЕМЯ запостить видео про кофе - в субботу утром!))))

  • @ИринаЛапина-т5ю
    @ИринаЛапина-т5ю Год назад +33

    Красота и вкуснота! Спасибо, Василий!✨🙏☕

  • @dimapo8712
    @dimapo8712 Год назад +74

    Обожаю, когда Василий что-то откушивает. 😂 Это лучшая реклама каналу.
    Главное, чтоб яйца без сальмонеллы были, а то сюрприз жене будет огого.

    • @ЕленаИ-г2н
      @ЕленаИ-г2н Год назад +2

      Яйца и помыть можно или перекисью водорода обработать! Много интересного увидите при обработке😊

    • @ToborGun
      @ToborGun Год назад +2

      А ведь поначалу он на канале сопротивлялся этому. В первых видео никогда ничего не ел из того что готовил.

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад

      @@ToborGun Заразился мукбангом

    • @Русь-и2е
      @Русь-и2е Год назад +3

      @@ЕленаИ-г2н Сальмонелла сдыхает быстро от высокой температуры,так что в горячем кофе не выживет если размешать пену с кофе,а если не размешивать пену,то яйца нужно ошпаривать кипятком или мыть под горячей водой

    • @ЕленаИ-г2н
      @ЕленаИ-г2н Год назад

      @@Русь-и2е согласна. так рационально

  • @PixelFunk
    @PixelFunk Год назад +30

    интересный рецептик! жаль, я боюсь яйца в сыром виде употреблять. сальманелез никто не отменял....

    • @СветланаСтёпкина-д4о
      @СветланаСтёпкина-д4о Год назад +3

      Берите перепелиные, они безопасны

    • @kseniyakotelenets
      @kseniyakotelenets Год назад +1

      ​@@СветланаСтёпкина-д4о перепелиных желтков 5 шт? 😂

    • @paulcharol
      @paulcharol Год назад

      СальмОнелла живет на поверхности скорлупы а не в яйце, достаточно помыть яйцо перед употреблением, и если паранойя все равно не отпускает сбрызнуть скорлупу лимонным соком.

    • @ndkty5
      @ndkty5 Год назад

      Размешайте с кофе и все мигом пастеризуется, о чем вы
      Взбитый желток мигом разрешается в кофе 100°

    • @paulcharol
      @paulcharol Год назад +1

      @@ndkty5 пастеризация -процесс ДЛИТЕЛЬНОГО воздействия на продукт , жидкой средой с температурой гораздо ниже 100 градусов. Обычно это час при температуре до 60 градусов, или полчаса при температуре 70-80 градусов. Чтобы убить сальмонеллу, требуется выдерживать яйцо в кипящей воде несколько минут(4-6), что в стакане у вас никогда не получится, поскольку настоящий кофе заваривается при температурах ниже 100 градусов(обычно 85-90), поясню, речь о настоящем кофе, а не о растворимой бурде завариваемой кипятком из чайника.Можете и дальше верить в свою "пастеризацию" , люди очень склонны к самообману, хотя в наше время, легко можно найти ответы на свои вопросы и сделать правильные выводы.

  • @donavdors6161
    @donavdors6161 Год назад +12

    Вспомнила как в детстве нам бабушка делала гоголь - моголь

  • @pilochka.
    @pilochka. Год назад +19

    Как же вкусно Василий ест, ну прям самой захотелось этот кофе выпить

  • @ИраПавлович-г6ц
    @ИраПавлович-г6ц Год назад +4

    В кофейнях Вьетнама в желток еще добавляют капельку рома

  • @Zenitsy-f3w
    @Zenitsy-f3w Год назад +4

    Самый нормальный кофе-это 2эспрессо. Остальное баловство.

  • @ОлесяТисельская
    @ОлесяТисельская Год назад +22

    ААААААА!!! Спасибо, Василий! Я так давно его искала! У нас была давно кафешка, такая простенькая, ну вообще забегаловка. Так там не было мест именно из- за этого кофе. Он в карте назывался "Кофе по-графски" ☝ Лет 15 как ее закрыли, а кофе вспоминаем, потому что его не повторить. И тут - Вы! Вот это подарок! И вообще, Василий, какой Вы чудесный!!!! Я вчера только Вас открыла для себя. Результат: влюбилась, вдохновилась, покупаю блендер с чашей и делаю ваши вские соусы и прочие изыски. Вы настоящий Мастер! Удачи, процветания, остаемся с Вами 😘

  • @lyolya1806
    @lyolya1806 Год назад +15

    Кофе варёный обожаю 🤤, а капучино не очень. А такой рецепт заинтересовал, надо обязательно попробовать 👍 Спасибо ❤

  • @svesolovjova
    @svesolovjova Год назад +7

    Ну вкусно-то оно конечно, да, но я вот сальмонелеза опасаюсь. Вроде как есть рекомендация яйца есть только после термической обработки

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад

      Заболеть сальмонеллёзом шанс 1: 20.000.

    • @НадеждаАфонасьева-ц3й
      @НадеждаАфонасьева-ц3й Год назад

      Можно желтки перепелиных - они не болеют сальмонеллой.

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад

      @@НадеждаАфонасьева-ц3й , нет, там тоже бывают проблемы, сейчас это выяснили. Да и в куриных яйцах проблем можно избежать (хотя полной гарантии нет), если не пользоваться яйцами с трещинами, испачканные куриным помётом и прочее. Я иногда для страховки в таких случаях добавляю немного конька , можно водки.

  • @ИринаКузьмина-ш3ц
    @ИринаКузьмина-ш3ц Год назад +3

    Сальмонелеза не боитесь?сырые яйца.

  • @ЛюКа-ь6ь
    @ЛюКа-ь6ь Год назад +7

    Желток взбитый с сахаром на паровой бане, с каплей ванили. Этот вариант был придуман как замена сливкам и сгущенки.

  • @ИринаБаженова-х2л
    @ИринаБаженова-х2л Год назад +5

    О нет, яйца в кофе- никогда!!!

  • @ЮраМалеев-я5г
    @ЮраМалеев-я5г Год назад +10

    Шеф вот крутяк! Больше такого!

  • @GreekGhostCountry
    @GreekGhostCountry Год назад +7

    Не, в Европе его тоже днём с огнём не сыскать. Поэтому ради любимого кофе приходится самой по утрам грохотать миксером. 😊

  • @leonid2313
    @leonid2313 Год назад +11

    Спасибо -супер! Мы уменьшили до 45 гр сгущёнки: для нас было слишком сладко, особенно если не размешивать пенку. А кофе покрепче - это да, сюда прям отлично! Василий, большое Вам спасибо!😊

  • @инессасуворова-п6д

    Василий, вы- Звезда нашей семьи! Чесслово

  • @kharchenkobohdan
    @kharchenkobohdan Год назад +9

    Да) люблю такое... с яйцом он не так выжимает из тебя силы, а дает их взамен. Сильнее бодрит поэтому, как по мне. Не просто кофе, а энергетический напиток.
    Раньше взбивал целиком яйцо и просто с сахаром, прямо в большой кружке. И туда вливал уже чуть остывший кофе, не кипяток, чтобы не свернулось яйцо.
    Попробую со сгущенкой...

  • @nailgainullin8941
    @nailgainullin8941 Год назад +2

    Рецепт "Привет сальмонеллез")

  • @MurLuckKissKuss
    @MurLuckKissKuss Год назад +12

    Вполне себе полноценный завтрак, если сгущенка без пальмы, то прекрасно😄👌

    • @кулёма32
      @кулёма32 Год назад +1

      Походу Рогачёвская. У Батьки сгущенка- класс 👍🏼

  • @user-brusnikin
    @user-brusnikin Год назад +12

    Каждый новый ролик Василия - это, как "Окно в Париж "! Спасибо

  • @ТатьянаЖуравлёва-я8ы

    Спасибо за интересный рецепт!Но,к сожалению,опасаюсь употреблять сырые яйца(желтки,белки) из боязни подхватить сальмонелёз.

    • @НадеждаКарлова-ы1з
      @НадеждаКарлова-ы1з Год назад +4

      Сальмонелла не в желтках или белках, а на скорлупе. Поэтому обработайте её и будет вам счастье😊

    • @ОльгаТимонина-э1э
      @ОльгаТимонина-э1э Год назад +1

      Татьяна, сальмонелла погибает то ли при 60ти, то ли при 70 градусах, кофе 95 -100 градусов, только снят с огня, так что не бойтесь, пейте на здоровье!

    • @Вера-ш6ч9й
      @Вера-ш6ч9й Год назад +2

      Ой, болела, это было ужасно. Сначала боялась есть даже мою любимую глазунью, но со временем успокоилась. Просто очень тщательно промываю яйцо перед тем, как куда-либо использовать😊

    • @СветланаВершинина-ь6л
      @СветланаВершинина-ь6л Год назад +3

      К сожалению, если сальмонелла есть на яйце, то она есть и внутри. Скорлупа не является преградой. Мыть яйцо не поможет, нужно кипятить не менее 10 минут. Не задумывались, почему в больницах, санаториях и т.п. яйца всегда сварены вкрутую? Медикам про это известно.

    • @valentinavalentina7982
      @valentinavalentina7982 Год назад

      Возьмите перепелиные желтки.Где надо желтки,всегда беру перепелиные и никаких проблем.

  • @chups1488
    @chups1488 Год назад +8

    Кофе, яйца, сгуха есть, осталось найти супругу 😂🎉

  • @Сицуно_Арисава
    @Сицуно_Арисава Год назад +2

    Интересный способ, но у меня серьезные опасения на предмет сальмонеллеза из сырых яиц

  • @irina50227
    @irina50227 Год назад +13

    Как раз собиралась варить кофе, так что тут же опробовала рецепт. Обалденно!!! Вприкуску с домашним адыгейским сыром идеально!
    Пенку размешала в кофе, чтобы был сладким, но она и сама по себе очень вкусная. Так что в другой раз часть пенки размешаю, а часть положу сверху.

  • @vseidetpopizde
    @vseidetpopizde Год назад +2

    Чёт я очкую сырые яйца наворачивать ((

  • @RezchikovOleg
    @RezchikovOleg Год назад +7

    Майонез замешаный на сгущенке и налитый в кофе - интересно!

    • @АнтонКоваленко-з2д
      @АнтонКоваленко-з2д Год назад

      Это понедельничный кофе, я на работе себе приготовил случайно. Взял из холодильника упаковку майонеза, а не сгущёнки. Скажем так, на любителя сочетание 😂

  • @andrey_polarfly6900
    @andrey_polarfly6900 Год назад +3

    Со сгущёнокой хмурый день светлей....

  • @МаринаМильто-и4ф
    @МаринаМильто-и4ф Год назад +7

    Здравствуйте Василий! Я Удивлена, Вы - можете Все! Я так кофе и не пробовала готовить, делаю все как обычно, а с Вами я прямо попадаю в Космос, так с Вами все интересно, можно попросить ещё снять про кофе, с чем еще можно его приготовить, или с какими приправами? Честно, кофе мой любимый напиток.

  • @Svetlanoshkaya
    @Svetlanoshkaya Год назад +2

    А сальмонелла не будет?

  • @cvetkov81
    @cvetkov81 Год назад +6

    Видеоролики многоуважаемого Василия надо смотреть только на сытый желудок

  • @irmamut4256
    @irmamut4256 Год назад +2

    Мы в студенчестве 50 лет тому назад делали такой кофе,только с сахаром!!!! Это было лакомство!!!!

    • @anastasiakrylova9874
      @anastasiakrylova9874 Год назад

      Скажите пожалуйста, а если пена остается желтой, это в чем косяк? Взбивали все четко по рецепту..

  • @healthy-eater
    @healthy-eater Год назад +14

    Очень актуальное видео, холод за окном в мае собачий, остается только варить кофе и наслаждаться им в тапочках на кресле возле теплой печки )

    • @marka-LiSa
      @marka-LiSa Год назад +3

      везёт...печка!

    • @healthy-eater
      @healthy-eater Год назад +1

      @@marka-LiSa Да, с электричеством особо не погреешься, кусается ценой. На газу ещё можно )

    • @eurusholms
      @eurusholms Год назад +2

      Отвали ты уже от собак

    • @healthy-eater
      @healthy-eater Год назад

      @@eurusholms лучше собаки пусть держатся подальше, одна сегодня попалась абсолютно неадекватная, хозяин ей говорит рядом, а она на людей бросается, минут 5 не мог к себе мужик подозвать это чучело с костью в зубах, рот и так занят и ещё куснуть пыталась, точно мороз подействовал!

  • @galinapizov6097
    @galinapizov6097 Год назад +2

    Если добавить мороженое будет афугато

  • @ВераПопович-р5у
    @ВераПопович-р5у Год назад +6

    Комментарии огонь! Насмеялась, спасибо! Рецепт хороший, ведущий прекрасный, читатели и слушатели сплошь гурманы, умные и остроумные ❤🎉😊

  • @savaosava5470
    @savaosava5470 Год назад +5

    Спасибо, отличный рецепт, получилось. Маме очень понравилось, она любит гоголь моголь с детства. А я мне не очень вкус сырого желтка,поэтому я добавила в массу тёмный ром. Это БОМБА!!! 🎉

  • @СветланаТ-й9л
    @СветланаТ-й9л Год назад +4

    Рецепт молодости! Мы называли его кофе под шапочкой. Угощали всяческих потенциальных женихов😂. Спасибо, что напомнили.

  • @Hastroenie
    @Hastroenie Год назад +15

    Мы в детстве так делали. Мы оказывается пили вкуснейший кофе ☕️. 😊

    • @SaylorJacksson
      @SaylorJacksson Год назад +1

      Вы заваривали хороший молотый кофе?

    • @AngelAngel-du1km
      @AngelAngel-du1km Год назад

      ​@@SaylorJackssonего продавали в зернах и при желании мололи .был такой период в нашей стране .

    • @SaylorJacksson
      @SaylorJacksson Год назад

      @@AngelAngel-du1km был период когда индийский ратворимый считался верхом крутизны, а железные банки от него хранились годами.

  • @natali7695
    @natali7695 Год назад +4

    У меня подруга из Абхазии, там они вместо сгущёнки сахар добавляют и кофе называется Королевским

  • @СемёнСемёнов-д3э
    @СемёнСемёнов-д3э Год назад +2

    в оригинальном рецепте ещё рыбьи потроха

  • @ЮлияОрдулова
    @ЮлияОрдулова Год назад +15

    Рискованный рецепт -сырые желтки . Юморист -супругу удивите ( больше на месть похоже) 😊

    • @Nata-e6f
      @Nata-e6f Год назад

      А у меня курочки свои, мне можно 🙂🙂

    • @lyolya1806
      @lyolya1806 Год назад +1

      В яйцах сырые белки более рискованны, а желтки считаются даже диетические.

    • @irina50227
      @irina50227 Год назад

      Любят у нас пугать и пугаться.

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад +1

      @@lyolya1806 , риск всё равно есть, хоть с белками, хоть с желтками. А уж про домашние яйца не преувеличивайте, срака у домашних и промышленных кур одинаковая.

  • @АннаКорнева-р9м
    @АннаКорнева-р9м Год назад +7

    Спасибо, большое, приготовила себе и папе. Очень вкусно, ням-ням 😊

  • @Кузинатра-э5ш
    @Кузинатра-э5ш Год назад +1

    Беспроигрышная кофе - лотерея. Выиграй сальмонеллу! Не получится - ну, просто вкусный кофе попьёшь.

  • @АлександрУс-з5ш
    @АлександрУс-з5ш Год назад +4

    Сгущёнку и с помидорами вкусно 😄😄😄

  • @pant0n29041989
    @pant0n29041989 Год назад +2

    Желтки сырые? Опасно же

  • @вера-ш7ц8о
    @вера-ш7ц8о Год назад +6

    Спасибо прямо сейчас и сделаю себе любимой.

  • @sofiya-76mir
    @sofiya-76mir Год назад +2

    Гоголь-моголь на кофейной подушке😉👌

  • @llafavor7243
    @llafavor7243 Год назад +5

    Василий, кофе шикардос! За рецептик огромное мерси! Обожаю кофе и разнообразить таким рецептом просто здорово!

  • @GOTaccent
    @GOTaccent Год назад +1

    Зашибись. Давайте в принципе вообще хаварить сырые яйца хоть с кофе, хоть с чаем, с пивком, с морсом, компотом... бу какая мерзохрень аж проблюваться позывы...

  • @4ka726
    @4ka726 Год назад +3

    Я уже пила сегодня кофе..... Но пошла варить ещё, не устоять

    • @coffeotik3122
      @coffeotik3122 Год назад

      Василий он такой-соблазнитель! 😂

  • @ПКатери
    @ПКатери Год назад +1

    Напоминаю что сырые яйца лучше брать" д"--деетические. Такие можно употреблять сырыми.

  • @nadezhda1801
    @nadezhda1801 Год назад +9

    Яиц не напосешься - кофе любят все мои семейные, но попробуем и будет праздник нам с Василием Емельяненко!

    • @Vladimirych61
      @Vladimirych61 Год назад

      Попробуй выучить русский язык, и тогда напасёшься 🙂

    • @NORDPATRIOT
      @NORDPATRIOT Год назад +1

      @@Vladimirych61 каждаму умнеку нада ткнуть пальцам

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад

      @@NORDPATRIOT , я, конечно, не грамотей, но написал бы "умнику".

  • @pavelfedorof4932
    @pavelfedorof4932 Год назад +2

    Ну бекончика туда третьим слоем в сырые желтки, так и вообще завтрак полноценный.

  • @ВладимирМуленко
    @ВладимирМуленко Год назад +8

    Интересный вариант, надо попробовать 👍

  • @topboy-russia
    @topboy-russia Год назад +2

    Ради справедливости, в Вьетнаме такого способа не видел. А вот сгущенка в стакане и капает кофе через фильтр это везде...

  • @НатальяКолчанова-и5м

    Как жаль, что сегодня я кофе уже испила! Но, завтра сделаю именно такой! Василий, спасибо! 🎉И всем комментаторам тоже спасибо! 👍Буду пробовать!

  • @семенантонов-ч7ф
    @семенантонов-ч7ф Год назад +1

    Делал наподобие такого, только вместо сгущенки - 1 ст. ложка сахарной пудры на один желток. Внезапно, на самом деле очень вкусно, даже лучше чем с мороженым. Но вот сырой желток, как по мне, сомнительный продукт.

  • @ЛюдмилаГончарова-ц4д

    Надо попробовать 😀👏 Спасибо большое за рецепт. А я люблю горький кофе 😃👍

  • @CatsCarnivores
    @CatsCarnivores Год назад +1

    Сливки жирные густые взбейте с желтками и то же самое. И зато сахара нет и в 10 раз полезней для здоровья.

  • @АнтонНосников
    @АнтонНосников Год назад +5

    Василий, огромное Вам спасибо за ваши рецепты! Многое пробовал, ни в чём не разочарован!! А ваш процесс приготовления просто приятно смотреть!
    А самое главное из ваших видео - вкуснятину можно приготовить из доступных продуктов!

  • @eDalamar
    @eDalamar Год назад +1

    Выглядит очень круто, но многовато будет сахара...

  • @РоманКорепанов-к7э

    Хорошо, что посмотрел это видео именно в субботу вечером. Ибо в воскресенье утром порадовал супругу приготовленным по этому рецепту кофе. Ну и себя тоже. Реально вкусно получилось. Яйца были домашних куриц, желток ярко-желтый, пена получилась жёлтая.
    Если бы в будни посмотрел, то до выходных уже забыл.

  • @Валентина-н5и8э
    @Валентина-н5и8э Год назад +1

    Люди, мойте с мылом яйцо перед готовкой. Сальмонелла попадает снаружи, а не изнутри.

  • @irinabersanov4858
    @irinabersanov4858 Год назад +4

    Здорово. Обязательно попробую. Спасибо.

  • @Xupypr85
    @Xupypr85 Год назад +2

    Пельменей забыл туда еще плюхнуть

  • @Nata-e6f
    @Nata-e6f Год назад +6

    Класс!!!! Надо попробовать! 😁😁обожаю Вас, Василий 😘😘

  • @Владимир-т5ы7р
    @Владимир-т5ы7р Год назад +1

    Я бы не стал пить кофе с сырыми желтками.... Не вызывают у меня они у меня доверия....

  • @olegpankrashkin5081
    @olegpankrashkin5081 Год назад +4

    👍👏🤝

  • @Andrei-wq4wn
    @Andrei-wq4wn Год назад +1

    Рагачоўская згушчонка. Беларусы ціснуць падабайку!)

  • @user-116i
    @user-116i Год назад +3

    Напомнили мне детство! Бабуля в ручную взбивала гоголь-моголь в крепкую пену. Лакомство было, получше мороженого👍

  • @Оксана-р6э6ж
    @Оксана-р6э6ж Год назад +1

    Сырые яйца, какой бы вкусный не был рецепт,не рискну употреблять...

  • @АлираЙя
    @АлираЙя Год назад +37

    Василий,вы человек от фразы- я все могу!Чудотворец!

  • @Dao4en
    @Dao4en Год назад +1

    Можно ещё вкуснее сделать.
    Взбить копчёную колбасу, натереть тортик на тёрке, перемешать и поставить в морозилку на три часа, потом отламывать по кусочку и бросать в кофе. Так даже сгущёнка не потребуется.

  • @ЕленаФомина-э1х
    @ЕленаФомина-э1х Год назад +3

    А как же сальмонелла,так хочется такой кофе,но я имела честь познакомиться с этой заразой,на всю жизнь память и страх,никому не пожелаю,так что делать,подскажите,как от сырых желтков не подхватить сальмонеллу????

    • @vasilisa9417
      @vasilisa9417 Год назад

      От домашних яиц подхватили или от магазинных?

    • @Lesia_Gyseva
      @Lesia_Gyseva Год назад +1

      Если боитесь, то возьмите желтки от перепелиных яиц. Перепёлки не болеют сальмонеллой из-за физиологических особенностей.

    • @МаринаГанжело
      @МаринаГанжело Год назад

      ​@@Lesia_Gyseva вот как! Я и не знала, хотя употребляю только перепелиные. Спасибо! Раз так, то и рецепт испробую.

  • @axela0803
    @axela0803 Год назад +1

    Много лет назад знакомый моряк дальнего плавания показал, как приготовить похожий кофе, который он часто пил в Италии. Все то же самое, только вместо сгущенки- просто сахар. Говорил, что в итальянских кафе частенько его заказывал. По его словам там еще по желанию сверху напиток посыпался тертыми орехами или украшался взбитыми белками. Вкусно, питательно, но очень приторно)

  • @ВикторияМихайлова-ч1ш

    Как о взбитых желтках заговорили, сразу детство вспомнила! Гоголь-моголь отец мне всегда врукопашную взбивал, правда не со сгущенкой, а с сахаром. Вот теперь настала пора соединить это с кофе. Спасибо.

    • @Татиана-я7г
      @Татиана-я7г Год назад +6

      Точно! Вилкой! И именно с сахаром папа взбивал по утрам...
      А теперь не рискованно употреблять магазинные яйца в сыром виде?
      А у меня сейчас домашние в холодильнике!😊

    • @МаринаГанжело
      @МаринаГанжело Год назад +9

      Да сколько ж было сьедено гоголь-моголя в детстве! Даже Доктор Айболит лечил гоголем - моголем. И, поколения ели его. А сейчас, избегают сырых яиц. И, да, раньше считалось полезным пить сырые яйца. Небольшая дырочка в яйце, чуток соли, и выпиваешь. Ещё певцы перед выступлением выпивали, для голоса. Вот так было.

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад +2

      @@Татиана-я7г , не обольщайтесь, от домашних яиц с неменьшей долей вероятности можете заболеть сальмонеллёзом. Изучите это вопрос глубже.

    • @КонстантинМилый-ь1м
      @КонстантинМилый-ь1м Год назад +1

      @@МаринаГанжело , добрый Доктор Айболит был ветеринаром.
      Добрый доктор Айболит!
      Он под деревом сидит.
      Приходи к нему лечиться
      И корова, и волчица,
      И жучок, и червячок,
      И медведица!
      Всех излечит, исцелит
      Добрый доктор Айболит! 😃

    • @nadiatworowski5892
      @nadiatworowski5892 Год назад +2

      "Врукопашную!" Серьёзно, значит, готовил, ответственно к делу подходил.😁😁😁