2 Спартака! удачное сочетание вкусов!

Тесто: 3 яйца, 100гр масла сл, 50 гр сахара, 100 гр меда, чуть соли 1 ч л соды, 25 гр какао, мука около 300 гр, но надо смотреть на консистенцию теста, т к яйца разного размера и т д .
Крем:1---- карамель, 120 гр сахара + 250гр сливок
Заварной крем- 500 мл молока, 1 яйцо,
40гр кукурузного крахмала, - ещё 50 мл молока, ваниль
Крем 3-
500 гр отвешеной сметаны,
125гр маскарпоне
125гр сыра Филадельфия
Ваниль,
Конфитюр по желанию
80 гр ягодного пюре
15 гр крохмал
Сахар по вкусу