Армянская ПТИЧКА от армянки/Птичье молоко/Неповторимая нежность/Все просто

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 фев 2024
  • Для ТЕСТА
    4 яйца
    1 стакан сахара (объем стакана 250 мл)
    4 ст/л меда
    50 мл молока
    150 г масла
    1 ч/л соды (без горки)
    1 щеп. соли
    +
    1 ст/л уксуса
    +
    660 г муки
    +
    0,5 ч.л соды
    Для ЗАВАРНОГО КРЕМА
    400 мл молока
    3 желтка
    1 ст. сахара
    3 ст/л крахмала
    ванилин
    1 щеп. соли
    Для крема
    250_300 г сл. масла
    1 порция заварного крема
    Печём при температуре 170_180 °С в заранее разогретой духовке.
    Для ГЛАЗУРИ
    100 г сахара
    15 г какао
    100 г сметаны (любой жирности)
    30_40 г сл. масла
    Armenian BIRD /Birds milk/Unique tenderness/It's simple
    For the sake of TEST
    4 eggs
    1 glass of sugar (glass volume 250 ml)
    4 tablespoons of honey
    50 ml of milk
    150 g of oil
    1 tsp baking soda (no slide)
    1 pinch. salt
    1 st / litre of vinegar
    660 g of flour
    0.5 h l soda
    - For the custard
    400 ml of milk
    3 yellows
    1st century. sahara
    3 st / litre of starch
    vanilla
    1 pinch. salt
    - For the cream
    250_300 g sl oils
    1 serving of custard
    - For the GLAZING
    100 g of sugar
    15 g of cocoa
    100 g sour cream (any fat)
    30_40 years oils

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @user-jk9pn1jk3p
    @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +20

    Для ТЕСТА
    4 яйца
    1 стакан сахара (объем стакана 250 мл)
    4 ст/л меда
    50 мл молока
    150 г масла
    1 ч/л соды (без горки)
    1 щеп. соли
    +
    1 ст/л уксуса
    +
    660 г муки
    +
    0,5 ч.л соды
    Для ЗАВАРНОГО КРЕМА
    400 мл молока
    3 желтка
    1 ст. сахара
    3 ст/л крахмала
    ванилин
    1 щеп. соли
    Для крема
    250_300 г сл. масла
    1 порция заварного крема
    Для ГЛАЗУРИ
    100 г сахара
    15 г какао
    100 г сметаны (любой жирности)
    30_40 г сл. масла

    • @user-wr9gz6iq3d
      @user-wr9gz6iq3d Месяц назад

      ЗДРАВСТВУЙТЕ. НАПИШИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА ТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО КРАХМАЛА В ГРАММАХ, ЛОЖКИ У ВСЕХ РАЗНЫЕ. У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ОООЧЕНЬ ГУСТАЯ ОСНОВА ДЛЯ КРЕМА И СКОМКОВАЛАСЬ, ПРИШЛОСЬ ПРОПУСКАТЬ ЧЕРЕЗ СИТО, А НА НЁМ МНОГО ЗАВЯЗЛО ОСНОВЫ😢

    • @Mariam_Russia
      @Mariam_Russia Месяц назад

      Вы в описании забыли написать про крахмал в заварном креме

    • @irmaberulava5784
      @irmaberulava5784 Месяц назад +1

      😂😂😂😂 Армянская птичка. Птиче молоко.Визде готовят В Кавказе.

    • @jeniasahakyan5226
      @jeniasahakyan5226 22 дня назад

      ​@@irmaberulava5784 может в последние времена стали но раньше его готовили только в Армении,и не спорьтп потому что я родилась и выросла в Грузии и его никогда Грузины не готовили

    • @jeniasahakyan5226
      @jeniasahakyan5226 22 дня назад

      ​@@irmaberulava5784 да и ещё птичье молоко готовили по другому,да и то не так было распрастранено

  • @user-tb3ns7lg5y
    @user-tb3ns7lg5y 3 месяца назад +161

    Какой прекрасный, чистый РУССКИЙ язык с мягким армянским акцентом! Спасибо, дорогая, за прекрасный рецепт! Спасибо за все тонкости приготовления! Мира и благоденствия! С праздником Сретения Господня!❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +6

      Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

  • @user-wn8by2gk3o
    @user-wn8by2gk3o 3 месяца назад +218

    Шноракалутюн! Я не армянка, но все армянское просто обожаю! Ваша культура, ваш алфавит, ваша кухня и вы сами достойны самых высоких похвал! Любимой Армении счастья и процветания!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +30

      Как армянке мне очень приятно читать такие слова. Благодарю ☀️

    • @mishanyausa
      @mishanyausa 3 месяца назад

      @@user-jk9pn1jk3p 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊

    • @Karera1071
      @Karera1071 3 месяца назад +45

      😂😂😂😂😂Ты точно армянка просто некому вас больше хвалить вот и хвалите друг друга😂😂😂😂😂

    • @Karera1071
      @Karera1071 3 месяца назад +37

      А алфавит у вас от Эфиопов так что нечем гордиться😊

    • @tamaraoganesian3041
      @tamaraoganesian3041 3 месяца назад +14

      ​@@Karera1071можно уже посмеяться, или ещё что есть?

  • @RAIMBAYEVA
    @RAIMBAYEVA 3 месяца назад +155

    Привет ИЗ Узбекистана ❤ Спасибо Вам за прекрасные рецепты ❤конечно нам до Вас далеко,но все равно стараюсь делать как Вы ❤Спасибо❤ Удачи вам и вашей семье ❤❤❤❤❤❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +22

      Рада, что получается вдохновлять )
      Я делаю все, чтобы получалось очень хорошо и даже лучше 🥰👍👍

    • @valentinaivanova6646
      @valentinaivanova6646 2 месяца назад +4

      Спасибо за пахвалу армянки и у вас тоже прекрасная кухня и народ хороший💐👍

  • @user-qr8sf7md5p
    @user-qr8sf7md5p 14 дней назад +8

    Благодарю. Грамотная и приятная речь ! Горжусь такими армянами!

  • @user-js3wl3bh9w
    @user-js3wl3bh9w 2 месяца назад +54

    Господи,ну зачем мне попался Ваш канал?Только собралась худеть!А тут так просто и вкусно.Уже хочу все рецепты попробовать !

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +5

      Я и сама худею )))
      Просто всего в меру и ещё сбалансированный рацион ))) И все )

    • @user-hd4nl6fp1w
      @user-hd4nl6fp1w 2 месяца назад

      Лучше худейте

  • @user-wq9wn3pf3i
    @user-wq9wn3pf3i 2 месяца назад +77

    Напишу свой отзыв. Приготовила этот торт строго по рецепту. Крема очень мало получается, пришлось ещё одну делать заварную основу. Это количество масла, которое идёт в крем, взбила с двойной порцией заварной основы, так крем получился менее жирным и его хватило на весь торт, т.к торт получается достаточно большой. А в остальном, очень вкусный получился торт, и чём дольше он стоит в холодильнике, тем становится всё вкуснее. Большое спасибо за рецепт, перенесла к себе в кулинарную тетрадь.❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +10

      Ещё писали о нехватке крема. Его нужно очень мало, на самом деле))
      Но, конечно, это уже на вкус каждого )
      Спасибо за доверие ☺️

    • @polinakarpunina6759
      @polinakarpunina6759 2 месяца назад

      а очень сладко?

    • @user-wq9wn3pf3i
      @user-wq9wn3pf3i 2 месяца назад +6

      @@polinakarpunina6759 тесто получается прям очень сладким, поэтому я уменьшила сахар в креме ( на 800 мл молока 1 стакан). Получилось сладко, но не притарно. Если Вы не сладкоежка, то я бы посоветовала в тесто положить пол стакана сахара.

    • @polinakarpunina6759
      @polinakarpunina6759 2 месяца назад +1

      @@user-wq9wn3pf3i спасибо большое!

    • @user-hd4nl6fp1w
      @user-hd4nl6fp1w 2 месяца назад +1

      Может это и вкусно, но далеко не просто, как было вначале заявлено.

  • @olga1963ful
    @olga1963ful 3 месяца назад +111

    Боже, какой акцент, я бы слушала и слушала, такая услада для ушей! Обожаю вас! Спасибо за рецепт! Ваши торты всегда такие большие, прям вижу за большим столом большую и дружную семью!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      Спасибо)))

    • @svetlanakirakosian
      @svetlanakirakosian 3 месяца назад +3

      Так он и есть...

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      )

    • @user-by2bu2ey7o
      @user-by2bu2ey7o 3 месяца назад +3

      Хочешь такой акцент услышать ?? Приезжай на рынок Лира в пятигорск, заслушаешься 😂😂😛😛

    • @user-kq3xx5uw6t
      @user-kq3xx5uw6t 3 месяца назад

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤​@@user-jk9pn1jk3p

  • @user-rx8tz3gi9q
    @user-rx8tz3gi9q 3 месяца назад +55

    У красивой женщины получается всё красиво и вкусно, спасибо за ваши великолепные рецепты.❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +3

      Спасибо за отзыв ☀️ ☀️ ☀️

    • @olegkuzovenkov8335
      @olegkuzovenkov8335 2 месяца назад

      ​@@user-jk9pn1jk3pздравствуйте, для чего добавляем уксус если мёд играет его роль ?

  • @irinakolganov402
    @irinakolganov402 3 месяца назад +40

    ПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧИЛОСЬ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, МЯГКО, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!❤🙏👍🎂

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +4

      Спасибо за доверие 🌹
      На здоровье 🥰

  • @christinemartel5629
    @christinemartel5629 3 месяца назад +40

    Оболдеть, неужели я это вижу и слышу!!! Моя мама всегда делала этот торт в моём детстве. И да он так и записан в её записной книжке "птичье молоко" когда я выросла, естественно стала его тоже печь, когда друзья спрашивают что за торт, на ответ "птичье молоко" удивляются. 🙈 У нас в городе тогда тоже проживало много армян, наверняка у моей мамы он, от армяночки. Теперь хоть понятно, что к чему. Торт любимый с детства 😀 спасибо Вам огромное👍👌😘🤗

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +4

      😊😊😊👍👍👍👍👍

    • @user-pp5dr3en5d
      @user-pp5dr3en5d 3 месяца назад +9

      У меня подруга Армянка, мы с ней очень близки, горжусь , что она у меня есть.

  • @tamarasimon6595
    @tamarasimon6595 2 месяца назад +25

    Высший пилотаж! Спасибо! Есть профессионалы по кулинарии, всем спасибо! Но Вы лучшая! Так легко и доходчиво делитесь с нами своими рецептами! Спасибо! Мира и добра всем!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо ))))

    • @user-om7nx3zi5u
      @user-om7nx3zi5u 2 месяца назад

      Спасибо!. Просмотрела Ваш рецепт. Люблю печь-обязательно попробую, но мне очевидно, что на такой размер торта, для меня очень мало крема. Буду делать 1.5 порции. В остальном рецепт прекрасный и не сложный. У Вас исключительно приятная и доступная подача. Благодарю.

  • @user-mp8zf9cp8z
    @user-mp8zf9cp8z 15 дней назад +5

    Шикарно! Жила с армянями рядышком и многому научилась. Спасибо 🙏💕.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  15 дней назад +1

      🥰🥰🥰☺️☺️☺️☺️👍👍👍

    • @user-pu2bt1rk4x
      @user-pu2bt1rk4x 8 дней назад

      Армянка жила с армянами рядом и многому научилась! Сама поняла что написала? Обхохочешься!😅

  • @svetlanakirakosian
    @svetlanakirakosian 3 месяца назад +47

    Спасибо дорогая,у тебя все по другому, если даже всеизвестное пирожное,оно у тебя в другом виде и вкуса.
    Ты наша умница,дай Бог тебе и всей твоей семье Божьих благословений и благодати, здоровья и счастья,мира нашей Родине и во всём мире.❤❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +6

      Благодарю)))
      Мир нашей родине и всему миру ☀️☀️☀️🌷🌷🌷

  • @mamason3513
    @mamason3513 2 месяца назад +9

    Какая замечательная девушка! Умница, красавица и отличная хозяюшка! Бриллиант!

  • @Sakura-ri6bj
    @Sakura-ri6bj 2 месяца назад +17

    Обалденный рецепт, просто супер. Все доходчиво объяснили и показали. Огромное Вам спасибо!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо, что оценили 😊☺️

  • @user-cj4lz2wh2r
    @user-cj4lz2wh2r 3 месяца назад +32

    СПАСИБО МОЛОДЕЦ И БЕЗ НАВЯЗЧИВОЙ МУЗЫКИ .. СПАСИБО ОДЕССА..

  • @user-ho1oy9qi5e
    @user-ho1oy9qi5e 3 месяца назад +32

    Обожаю наша армянская птичка❤спасибо Арусяк джан😍 как всегда супер👍

  • @evitsayukova5850
    @evitsayukova5850 3 месяца назад +16

    Я никогда не пекла этот торт, но обязательно попробую. Спасибо большое за рецепт и видео.❤

  • @lyubovkalitkina9741
    @lyubovkalitkina9741 2 месяца назад +4

    Очень красивый и аппетитный получился торт.

  • @user-el2ws7xr1x
    @user-el2ws7xr1x 13 дней назад +1

    Так много просмотров, так мало лайков. Неужели жалко для такой прекрасной женщины таким образом сказать "спасибо"? Не понимаю....

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  13 дней назад

      Спасибо )))
      Душевные, доброделательные комментарии всегда вдохновляют 👍☺️☺️☺️☺️

  • @user-cx3rn3pd2z
    @user-cx3rn3pd2z 3 месяца назад +14

    Спасибо за красивую подачу рецепта. Сразу хочется повторить😊

  • @user-dm5sz5ze8u
    @user-dm5sz5ze8u 3 месяца назад +13

    Моя любимая
    Армяночка, удачи !!!!!г..
    Гагра

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +2

      😊😊😊👍👍👍

    • @user-dm5sz5ze8u
      @user-dm5sz5ze8u 3 месяца назад

      @@user-jk9pn1jk3p вам милая удачи в вашей работо , что б были счастливые и нашего
      Кавказзкого долголетия , а ... еще у нас месные люди говорили всем , 99лет , без капитального ремонтв -
      Были !!!!!! Гагра

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      ))))
      😊😊😊😊🌷🌷🌷☀️☀️☀️

  • @user-bc5hm2pb4f
    @user-bc5hm2pb4f 2 месяца назад +8

    Прекрасная кулинарная речь, я такого таланта не встречала раннее, шикарный рецепт, спасибо большое!🙏👌🌹🌹🌹

  • @olgatyemir7417
    @olgatyemir7417 2 месяца назад +9

    Какая же Вы красивая и приятная девушка, тортик Ваш просто шедевральный, зачем только я увидела это видео ночью?!! Когда Вы откусили кусочек, у меня реально потекла слюна, которой я чуть не захлебнулась 😂. Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту такую Птичку.❤❤🌹🌹🌹👍😍🥰

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо))))))
      Удачи ☀️ ☀️

  • @user-wz6dv9vx3r
    @user-wz6dv9vx3r 2 месяца назад +6

    Очень красивая и умная женщина ! Даже с экрана появился вкусный запах торта !

  • @Elena-1546
    @Elena-1546 2 месяца назад +6

    Красивая,позитивная,талантливая!Спасибо за правильные и вкусные рецепты!

  • @user-kw5gb6cg2f
    @user-kw5gb6cg2f 20 часов назад

    Спасибо за рецепт, благодарю, очень красиво вышло.Бухара.

  • @user-hm7dk9uh3r
    @user-hm7dk9uh3r 3 месяца назад +12

    Какая прелесть! Спасибо! 🙏 Очень приятно вас видеть и слышать! 🌹

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад

      Благодарю ☀️

    • @3_3_3...
      @3_3_3... 20 дней назад

      Действительно приятная молодая женщина😊

  • @momeducare5853
    @momeducare5853 2 месяца назад +5

    Спасибо большое! ❤ Вы замечательно объясняете, много нюансов! Не обращайте внимание на негативные комментарии, люди просто завидуют)

  • @annaakopian1486
    @annaakopian1486 3 месяца назад +5

    Наивкуснейший торт!!! Ничто не может сравниться с «Армянской птичкой»❤❤❤

  • @stefag.408
    @stefag.408 2 месяца назад +8

    Умничка!!! Кратко и по делу, красиво. Обязательно испеку

  • @user-ik4qf4jh9p
    @user-ik4qf4jh9p 3 месяца назад +6

    Добрый день. Шикарная, понятная, подробная, грамотная подача рецепта. А голос, а голос...... слушала бы бесконечно....
    Вы умница. Всё нюансы говорите, спасибо большое. Здоровья, успехов во всех ваших делах, процветания, долгих счастливых лет жизни вам и вашим близким. ❤❤❤❤❤

  • @annakorotkova9297
    @annakorotkova9297 2 месяца назад +7

    Давно мечтала найти этот рецепт именно армянский..спасибо большое!🥰❤❤❤ люблю домашнюю выпечку - это всегда про любовь❤

  • @NATASHKASSS
    @NATASHKASSS 12 дней назад +1

    Не важно как назвала хозяйка. У каждой он свой . Свои хитрости и свои руки )). Умничка. Люблю все народы. Для меня территории повесили какие то клейма . Или профессии )). Вы лучшие меняли и всему знали толк ! Поклон и вашему роду!

  • @user-qb6yv9bc9d
    @user-qb6yv9bc9d Месяц назад +2

    Какая же Вы умничка! ❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Месяц назад

      🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰☺️☺️☺️☺️

  • @user-ep6ec2jv8d
    @user-ep6ec2jv8d 2 месяца назад +3

    Приятная девушка, доступная подача рецепта. Благодарю!

  • @user-gg7jn8pp4k
    @user-gg7jn8pp4k 3 месяца назад +19

    Спасибо огромное, за прекрасный рецепт. Всё объясняете грамотно, подробно. Очень красиво, и не сомневаюсь, что очень вкусный. Спасибо ещё раз. Пирожное просто шикарное.

  • @user-dv3ch8tc6m
    @user-dv3ch8tc6m 13 дней назад

    Сбосибо за откровенность очен панравилось умничка молодец

  • @AA-jt2eq
    @AA-jt2eq 2 месяца назад +5

    Дорогая Арусяк, спасибо вам большое за такой подробный и чудесный рецепт! Вы такая мастерица, у вас бриллиантовые руки!❤️ Торт получился просто шикарным!!! Я не армянка, но я очень люблю армянскую кухню и всегда в поиске идеальных рецептов. Нигде не могла найти идеальный рецепт армянской птички, не понимала момент с содой и уксусом (вроде же мед натуральный, зачем уксус кладут?), но увидев ваш рецепт, в котором используется еще одна небольшая часть соды и послушав вас, все стало на свои места, я поняла, что нашла то, что мне нужно!❤️ Огромное вам спасибо! Буду печь «Трчни кат» ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ❤️🙏🏻🙏🏻

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Мне очень приятно))))
      Если будут вопросы, пишите.
      У меня есть ещё видео отдельно именно о соде ( и о разрыхлителе). Там все расставил по полочкам. Если тема интересует, рекомендую )

    • @AA-jt2eq
      @AA-jt2eq 2 месяца назад

      @@user-jk9pn1jk3p , спасибо большое!) Не видела это видео, но обязательно посмотрю❤️❤️

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Удачи ☀️

  • @Andrewhach
    @Andrewhach 2 месяца назад +4

    Насколько грамотно поставлена речь! Просто мёд для ушей! Всё доходчиво объясняется, с научным подходом и с пояснением всех происходящих химических процессов! Я просто кайфую! Спасибо Вам большое. С огромным удовольствием смотрю Ваши видео!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо, что оценили )))
      Язык не родной. Я стараюсь ☺️👍

  • @user-dl8qq8ye5f
    @user-dl8qq8ye5f 3 месяца назад +8

    Очень приятно познакомиться с вами! Спасибо за подробный рассказ рецепта и всех тонкостях. Очень люблю армянскую кухню и уважаю народ ❤❤❤

  • @user-cv9tj1lx1r
    @user-cv9tj1lx1r 3 месяца назад +5

    Господи, какая прелесть😊аж желудок заурчал, как же это вкусно 👍🌹🌹🌹

  • @marialena293
    @marialena293 3 месяца назад +9

    Случайно попала к вам и восхитилась всем увиденным!! Прекрасная подача информации, четко,ясно,ничего лишнего!! Браво! Торт обязательно приготовлю!спасибо большое ❤и подписка с лайком!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +2

      Благодарю ☀️ ☀️ ☀️
      Добро пожаловать в нашу вкусную интернацональную семью 🥰

  • @user-bu7cr3mf3w
    @user-bu7cr3mf3w 2 месяца назад +4

    прекрасный рецепт, Вы замечательная хозяйка и красавица❤🌷🌷🌷

  • @lukhovchanka
    @lukhovchanka 2 месяца назад +3

    Выпечка замечательная божественная спасибо вы гениальный Кондитер

  • @user-ec4kv8oe1s
    @user-ec4kv8oe1s 13 дней назад

    Я пробывала не раз в Сочи
    Это вкусно очень

  • @laraarakelyan7398
    @laraarakelyan7398 14 дней назад

    Товарный вид торта замечательный, уверена и вкус отличный. Лайк от меня👍

  • @user-cp8ym8mn9o
    @user-cp8ym8mn9o 2 месяца назад +3

    Это на самом деле ооооочень вкусно! Смотрю ночью, жду утра, чтобы приготовить по вашему рецепту, по маминому тоже получается, но не совсем так, как в моих детских воспоминаниях🥰

  • @user-vg5rz4rt6e
    @user-vg5rz4rt6e 3 месяца назад +8

    Спасибо большое!
    Мира и процветания вам и вашим близким.❤

  • @irinavavilova7050
    @irinavavilova7050 2 месяца назад +1

    Помню такой торт с детства. Мама всегда его готовила, только в креме были ещё протертые измельченые грецкие орехи и назывался он "Мишка".

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +2

      Это другое )))
      Там рецепт отличается, и вкус тоже. Но, да, это тоже вкус нашего детства 🥰

  • @tabuurtajjns_5536
    @tabuurtajjns_5536 Месяц назад +2

    Какими же красивыми вас создал Бог люблю Армян Аруся Кавказ , Думикян и т. Д всех всех ! уважаю за то что поддерживает любой Армянин друг друга , красивыц народ очень и кухня еда самая вкусная Узбекистан ❤

  • @user-kl9lz6vd3o
    @user-kl9lz6vd3o 3 месяца назад +10

    Благодарю за рецепт,Дай Всевышний Вам и вашим близким всех Благ🤲🤲🤲

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

  • @user-pm8iw7yd9l
    @user-pm8iw7yd9l 3 месяца назад +5

    Благодарю за прекрасное пирожное "Птичье молочко по армянски!" Спасибо за вкусную,идеальную работу и рецепт!!!Спасибо👍♥️🙏

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад

      Рада, что рецепт понравился 🌷😊

  • @user-kq9jr9gw7w
    @user-kq9jr9gw7w 2 месяца назад +1

    Хозяин барин, как хочет так и называет! Завидую тем, у кого получается выпечка красиво и вкусно! Всем добра и здоровья! А насчет спора про национальности - у всех нас одна пара предков, и НИКОГО нет на этой земле без примеси другой национальности. Жаль, что некоторые взрослые этого не понимают.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо)))
      Только ни я так назвала )))
      Просто этот вариант именно с этой техникой, а это ооочень сильно меняет и вкус ( он совершенно не похож, в итоге, на классический медовик ) , и структура всего пирожного. Так как из за нежности его ассоциировали с птичьем молоком, и так как этот вариант ( не класс. медовик, именно этот вариант ) делали армяне, так и осталось название врмянсоке птичье молоко, те армяне сделали свой вариант похожий на птичье молоко своей нежностью. Вот так и было со времен СССР. И то, что потом пекли во многих странах, это нормально. В СССР все было общее.
      Приветствую Вашу любовь к миру и согласию. Мир всем нам просто необходим ☀️

  • @user-ec5rk5hn6s
    @user-ec5rk5hn6s 3 месяца назад +5

    *ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ ❤❤❤ СПАСИБО АРУСЯК❤❤❤ПРОСТО ВОЛШЕБНО ИЗУМИТЕЛЬНО❤❤❤*

  • @mukhtara.4945
    @mukhtara.4945 3 месяца назад +3

    Пишу с Астаны, Спасибо за такой красивый нежный торт или пироженки. Просто умница красавица и отличная мастерица, желаю успехов и процветания.

  • @user-nb6fv9zt8e
    @user-nb6fv9zt8e 2 месяца назад +1

    Спасибо. Всё предельно ясно, чётко, понятно. Голос красивый), речь грамотная, - песня, а не "урок" приготовления. Слушаю как музыку😊. Рецепт великолепный. Добра Вам, армянская хозяюшка!!!

  • @user-lo6ur1qz3i
    @user-lo6ur1qz3i 3 месяца назад +1

    с таким удовольствием слушала ваш русский язык с мягким армянским акцентом. вспоминала свою подругу армянку из советской молодости, которая потерялась на просторах страны в годы перестройки. надеюсь, что у неё всё сложилось хорошо в жизни.
    сегодня пеку этот торт своим мужчинам на 23 февраля. у меня ушло на тесто больше муки, чем 660 грамм - 720 грамм. вы правы, всё зависит от муки.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад

      Да, и от муки, и от того сколько жидкости испортилось на паровой бане. Отслеживать это и контролировать идеально почти невозможно.
      Благодарю за доверие )
      Приятного аппетита 💋

  • @user-yt8fv5hf1x
    @user-yt8fv5hf1x 3 месяца назад +13

    Арусь джан, какая красота, я тоже всю жизнь пеку этот торт, но глазурь.... это нечто, даже Вас видно, как зеркало, умничка, невероятная🎉❤❤❤❤

  • @user-qc2mr3ie2t
    @user-qc2mr3ie2t 3 месяца назад +4

    Арусяк, Вы ОЧАРОВАТЕЛЬНЫ и большая МОЛОДЕЦ!!!!!!❤❤❤
    Огромное спасибо Вам за такие подробные рецепты!!!!;❤❤❤❤
    Удачи Вам и Вашим близким, а также процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

  • @user-ct6or5ze2t
    @user-ct6or5ze2t Месяц назад

    Супер, спасибо, за рецепт🎉🎉🎉

  • @user-bv1ho8so2p
    @user-bv1ho8so2p 6 дней назад

    Да только посмотрела, слюни текут, уверенна вкуснотища.

  • @alesiakantsevich119
    @alesiakantsevich119 2 месяца назад +2

    Сколько я всего переделала , а вот все руки до этой птички не дойдут , спасибо Вам за рецепт🌸☺️ Вы очень приятная девушка .

  • @eprst555letnazad
    @eprst555letnazad 3 месяца назад +6

    Спасибо, милая хозяюшка.
    Непременно приготовлю.
    Вам и Вашей семье всего наилучшего.

  • @user-iz1kx7bs8r
    @user-iz1kx7bs8r 2 месяца назад +3

    Спасибо большое за рецепт. Гости были восторге ❤❤❤. Вы прекрасный человек. Благодарю вас за ваш труд ❤❤❤

  • @Silva-jm7xl
    @Silva-jm7xl Месяц назад

    Спасибо большое за рецепт супер 👍👍👍👍👍👍

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Месяц назад

      Спасибо, что оценили его )

  • @nataliaseligeeva6622
    @nataliaseligeeva6622 3 месяца назад +2

    Как всегда идеально! Спасибо!❤

  • @user-bb8ro9oh8b
    @user-bb8ro9oh8b 3 месяца назад +10

    Вы такая хорошенькая и все ваши блюда потрясающие. Делала Цукаты из клубники по вашему рецепту, потрясающие. Спасибо

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      Как приятно знать 😊
      Спасибо

  • @irikus708
    @irikus708 3 месяца назад +9

    Как красиво и вкусно наверняка!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      Да, я даже увлеклась в конце немножко )))))

  • @user-kc2zz4pi9y
    @user-kc2zz4pi9y Месяц назад

    Очень красиво!!

  • @lubova100
    @lubova100 3 месяца назад

    Благодарю! Удачи Вам!🌹🌹🌹

  • @user-bz2rr5fl3y
    @user-bz2rr5fl3y 2 месяца назад +4

    Подписалась с первых минут! Умница, все по делу, ничего лишнего!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Добро пожаловать 🌷🌷🌷

  • @gostinzi_uga
    @gostinzi_uga 3 месяца назад +8

    Какая Вы умница!

  • @gohartorchyan6590
    @gohartorchyan6590 3 месяца назад +1

    Спасибо большое за рецепт.❤❤❤

  • @dinadina3140
    @dinadina3140 2 месяца назад +1

    Спасибо,обязательно попробую приготовить 🌺

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark 3 месяца назад +3

    Мммммммммм, обожаю именно этот торт. Спасибо вам .

  • @user-kn2rx2hd1g
    @user-kn2rx2hd1g 3 месяца назад +4

    - Почему наз.птичье молоко?
    - да потому, что, ощущая вкус во рту - улетаешь как птичка. )))....улетаю, таю, таю

  • @bella-isoldabelinskaya1576
    @bella-isoldabelinskaya1576 3 месяца назад +2

    Торт на самом деле «Сказка» Действительно отличается от Медовика. Держит форму,но приютом мягкий вкусный. Доработка очень существенная. Не думала что такое отличие. Ну очень вкусный получился 👍🏻🙏🏻

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +2

      Да, многие твердят, что всего ничего, но в реале торт меняется, так как тут не только молоко, но и техника длительной обработки на пару, техника выпекания ( многие и не представляют, как сильно такая "мелочь " может изменить вкус.
      Спасибо ☺️

  • @user-yf9ic9nx6l
    @user-yf9ic9nx6l 2 месяца назад +1

    Никакой злобы нет. Очень долго жила с этими людьми, мои лучшие подруги армянки. Очень хорошо, доступно все об'ясняет. Желаю дальнейшего развития канала. ❤❤❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо☺️☺️🌷🌷🌷

  • @user-kf7wm4du9r
    @user-kf7wm4du9r 3 месяца назад +3

    Спасибо за рецепт ❤

  • @annamuradyan3145
    @annamuradyan3145 3 месяца назад +3

    Как грамотно вы говорите на русском языке молодец 👏🏻 а наш Армянский птичье молоко самый вкусный ❤

  • @user-hh5wn2vu9o
    @user-hh5wn2vu9o 3 месяца назад

    Спасибо Вам за рецепт. Испеку на праздничный стол🎉.

  • @user-md2kb8iz7k
    @user-md2kb8iz7k 2 месяца назад +1

    Все очень понятно, спасибо за рецепт. Подписалась.

  • @user-rd1oq1bm3x
    @user-rd1oq1bm3x 3 месяца назад +3

    Я записала множество рецептов медовиков, но этот - что-то особенное! Через экран чувствую аромат и вкус❤ Обязательно сделаю по этому рецепту. Спасибо!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +1

      На здоровье 🥰
      Перед НГ сделала ещё один медовик с очень большими порами. Там вкус тоже реально отличается и запоминается. Гарантирую, гости спросят откуда рецепт)))))))

  • @user-wp9wm2zo8i
    @user-wp9wm2zo8i 2 месяца назад +3

    Спасибо большое вам ,вы так все четко объясняете , приятно слушать вас ,прекрасный торт собираюсь приготовить .❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 месяца назад +1

      Спасибо ☺️ ☺️
      Удачи 🌷

  • @Victor59-no7xk
    @Victor59-no7xk 3 месяца назад

    Умничка, ручки золотые ❤!

  • @imbrave8926
    @imbrave8926 3 месяца назад

    Мерси за рецепт! Обязательно приготовлю 👏

  • @user-hj5dm6jo8t
    @user-hj5dm6jo8t 3 месяца назад +4

    Ооочень люблю ваши ролики и рецепты!Вы большая умничка!И смотреть, и слушать-одно удовольствие!Спасибо большое!

  • @user-id9bz5jg7h
    @user-id9bz5jg7h 3 месяца назад +3

    БРАВО !!! РЕЦЕПТ просто СУПЕР!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!👍🍰💯😋👏🥰❤️🌹

  • @user-lp2tm1dt7m
    @user-lp2tm1dt7m 3 месяца назад +1

    Огромное спасибо❤. Как грамотно, приятно . Нет слов...

  • @user-uv7qv9ji1x
    @user-uv7qv9ji1x 3 месяца назад

    Спасибо дорогая буду попробовать❤❤❤

  • @user-pe6yy2br3l
    @user-pe6yy2br3l 3 месяца назад +3

    Надо попробовать, интересно с молоком. Грамотное изложение.

  • @ludmila_ru
    @ludmila_ru 3 месяца назад +4

    Спасибо! Безупречная подача материала! Чувствуется , что вы любите своё дело и хорошо относитесь к нам! Успехов вам в ваших делах!

  • @user-iq3zh8bg5g
    @user-iq3zh8bg5g 3 месяца назад +2

    Класс ❤ спасибо большое за рецепт ❤

  • @user-ku8fj9yl4b
    @user-ku8fj9yl4b Месяц назад +1

    Спасибо за ваши рецепты.Очень приятно смотреть.Моя бабушка пекла такой торт,но у неё он назывался медовик.Процветания каналу❤

  • @Sunshine-fg7iu
    @Sunshine-fg7iu 3 месяца назад +3

    Очень аппетитно❤. Всегда удивлялась, что армяне называют этот торт птичье молоко, в России это нежный торт с белым воздушным суфле🥰. А медовик это медовик.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  3 месяца назад +2

      Ну вот, уже знаете почему так называют )

  • @user-hk1cy7dr1g
    @user-hk1cy7dr1g 3 месяца назад +3

    Какая красотища! Самый любимый мой торт, это медовик и его производные 👍👍👍

  • @user-oz3mr6ih1z
    @user-oz3mr6ih1z Месяц назад +1

    Спасибо вам огромное!

  • @bagrova_v_gbagrova6431
    @bagrova_v_gbagrova6431 2 месяца назад +1

    Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍