Как выбрать шампуры Ч2. Из какого МАТЕРИАЛА ШАМПУРЫ лучше? Какая НЕРЖАВЕЙКА лучше для шампуров?
HTML-код
- Опубликовано: 3 мар 2020
- Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#19
Барбекю комплексы и готовые летние кухни у нас на сайте: vash-mangal.ru/
Хорошие шампуры для мангала - что может быть проще? Однако на практике каждый любитель шашлыка сталкивается с различными сложностями и вопросами. Начиная от размера правильно шампура до материала, из которого он изготовлен.
Решению именно этого вопроса и посвящена эта серия выпусков полезных советов.
А во второй части поговорим о том из какого материала должен быть изготовлен идеальный шампур для загородного дома и дачи. А еще я расскажу какая нержавейка лучше подходи для изготовления шампуров и стоит ли гнаться за шампурами из пищевой нержавейки AISI 304?
Напомню, что в предыдущей части мы рассмотрели вопросы каких видов бывают шампуры и их формы. А так же ответили на вопрос какой длины должны быть идеальные шампуры для мангала и стоит ли покупать шампуры с деревянной ручкой.
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru/blog/
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.mangal
Instagram: / vash.mangal 
Хобби
Ну хоть кто-то затронул тему о марках нержавейки. А то не мог определиться! Спасибо!
Добрый день! Тема просто сложная, в зависимости от изделия и методов его обработки нужно выбирать сталь. Поэтому и редко кто говорит об этом, хотя может и не разбираются. Спасибо, за позитивный комментарий!
Спасибо за информацию ! Удачи !
Николай! Спасибо Вам за позитив, рад, что Вам понравилось. И Вам всего самого наилучшего!
Спасибо, хочу найти себе без ручек и ёлок,пока не получается
У меня рабочая ширина мангала 35 см,
Какие шампура посоветуйте взять 40 или 50 см, рабочей поверхности?
Спасибо
🤝
Спасибо. Вчера две метровые полосы как раз нашёл!
Сегодня 6 шампуров запистоню!
А то гонял можно или нет...
Добрый день! Рад, что Вам пригодился мой совет.
Подскажите какие породы деревьев выделяют токсины?! Надо срочно сделать несколько шампуров для друзей😊
Мне кажется любое не экзитическое дерево не токсично. Другой вопрос, какое дольше прослужит. Я бы сделал из дуба, хотя в большинстве случаев делают из хвойных
Здравствуйте, купил на рынке два вида шампуров одни узкие другие широкие продавец говорил сто процентов нержавейка и выглядят они как нержавейка но узкие магнит не берет а широкие берет магнит . Как проверить нержавейка это или нет ? Спасибо .
Добрый день! Та что не магнитится, точно нержавейка. Но и вторые, скорее всего тоже нержавейка, просто не "пищевая 304", а 430, это не проблема, для шампуров вполне подходит. Естественно, если, кто то из чернухи не состряпал, но такая вероятность стремится к нулю. Не переживайте, все хорошо
@@vash-mangal-official_2009 Спасибо большое за ответ 👍👍👍
А как на счет алюминиевых шампуров, толщиной три мм
Не пробовал, но кажется не лучший вариант. Любая алюминиевая посуда без покрытия не отличается практичностью
Лично мне больше всего понравились шампура из титана. Лёгкие, не гнутся и не нагревается.
Добрый день! В целом имеет место и такой вариант, только титан сложен в обработке и соответственно шампуры получаются дорогие, поэтому и встречаются крайне редко. Но как идея, отлично.
@@vash-mangal-official_2009 стоит 127 рэ один, вполне вменяемо.
После титановых шампуров,я избавился от нерж.
Купил шампура из нержавейки аиси430,но они магнитят..это нормально?
Добрый день! Да нормально, 430 магнитится, для шампуров эта сталь хорошо подходит. Не магнитится 304я
Здраствуйте вы на заказ изготавливаете шампура ?
Добрый день! В зависимости от кол-ва. В целом это дело неблагодарное и не целесообразное. От 10000 шт, можно проработать вопрос.
А если нержавейка с хромированным покрытием?
Добрый день! А зачем нержавейку хромировать? Ни разу не видел таких.
Не очем видео...
Я совсем не согласен смысл есть покупать 304 нержавейку потому что она не магнитится и она пищевая
Понятие "пищевая" исключительно бытовое. Большинство профессиональной кухонной мебели делают из 430й стали.
Применительно к шампурами у 304й нет ни одного преимущества перед 430й. Плохого ничего, конечно нет, только дороже.