Крем КОРОВКА без сливок) не дорогой) ПРОСТО объеденье).
HTML-код
- Опубликовано: 14 дек 2021
- Крем КОРОВКА без сливок) не дорогой) ПРОСТО объеденье).
Магазин bakerstore.ru/?...
Скидка 5% по промокоду BATON
Мой второй канал ЗАХОТЕЛА-ПОХУДЕЛА ruclips.net/channel/UCIPe...
Мой ВК id405268563
Ингредиенты:
500 мл. молока,
120 гр. сахара,
40 гр. крахмала,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
380 гр. сгущённого вареного молока,
соль.
![Skilla Baby - Misfit (Feat. Polo G) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/IjsylSnNMyw/mqdefault.jpg)
Вчера готовила, но масло добавляла уже в остывший крем и потом взбивала, мне так больше нравится, крем получается нежней.сгущёнку я не добавляла так как крем уже достаточно был сладким для меня. Спасибо за рецепт.
Класс поставлю только за идею. Теперь сама буду корректировать под себя данный рецепт крема.
Спасибо. Коротко, понятно, и наверное вкусно. Обязательно попробую рецепт👍
Шикарный крем 🧁 всех с новым Годом 🎊
Дело в том что я пробовала и с крахмалом , и с мукой. Думаю это дело вкуса, с мукой мне понравилось больше. Так что нужно пробовать два варианта чтобы сделать свой выбор. Если всё время помешивать то ничего не пригорает и даже с мукой.
Обязвтельно в копилку! Спасибо, Катюша!💖❤💖👍👍👍
Спасибо!!!! Крем супер вкусный!!!!!💝
офигенная идея растопить сахар для заварного крема) спасибо)
Самый раз, для тортов. Спасибо экономна вкуснно а главное, всегда есть такие продукты дома. Спасибооо👍😋🙏🌹
Спасибо большое 💓 в копилку взяли, особенно в заварные пироженки, вообще бобма.
Спасибо 🎄С Новым годом!
Буду пробовать
Добрый день! Красивый и аппетитный. Спасибо.
Отдельное спс за то что коротко и ясно🔥
Такого крема я ещё не видела. Очень понравилось. Подписалась.
Заинтриговали. Обязательно попробую сделать этот необыкновенно красивый и прост в приготовлении крем. Спасибо
Простой? Возни с ним много, По-моему, овчинка выделки не стоит.
Спасибо за рецепт. Всем привет из Туркмении
Как хорошо что нашла этот рецепт. Благодарю.
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍😍🤗
Спасибо за рецепт,обязательно попробую!!!
Спасибо , однозначно в копилку👍
Спасибо за рецепт. Классный.
Думаю,вкусненько 🤗 Спасибо 😘
Спасибо за рецепт крема. Мне понравился.
Спасибо за КОРОВКУ! Лайк, конечно же! Если нет кукурузного крахмала - вместо него пойдетт пудинг Dr. Oetker. В принципе - тот же кукурузный крахмал.
Вчера подобное сделала, но с желатином и без масла. Именно крахмал, взбила блендером сначала, потом долго нагревала на вод бане, нагрев, начала снова , заваривая, взбивать. И потом добавила желатин, взбивая. Получилось вкуснейшее суфле. Недорого
Увидев этот рецепт, необычно , попробовав, делаю часто по этому рецепту . Никто и не догадывается , что заварной. Очень-очень необычно просто и дёшево
Здравствуйте. Очень понравилось.
Супер! Спасибо!👍💕🌲
Спасибо за рецепт! Бомба!
Спасибо большое 💐
Думаю, вкусненько получилось 🤗
Спасибо большое за рецепт 🤶💐
Спасибо,очень интересненько.
Екатерина огромное спасибо за мастер класс такого крема . Нужно будет приготовить .
Класс спасибо за рецепт.
Спасибо,рецепт крема интересный,но я думаю,что сгущёнку класть не нужно,а масло вбить когда заварная основа остынет ,как в креме "Пломбир",и тогда не будет слишком сладко.
Очень аппетитньій крем получился👍👍👍
Отлично!!! СПАСИБО!!!
Можете переснять ролик, но всё показать подробнее, до какого состояния или градуса сахар нагревать, как заваривается сам крем, ведь новички ищут чтобы всё подробно было
Найдите рецепты карамели (их здесь очень много), и всё будет понятно. И в подробностях. Вот здесь очень подробный рецепт ruclips.net/video/AN7BwhP7viI/видео.html Может вам и карамель захочется сделать.
Тоже не понравился этот момент, можно было бы проговорить.
Че,дура?
@@natalie1724 , нет, не дура. Просто беспокоится и переживает о других. Вопрос - а кто-то просит?
@@inna1-s спасибо .
Wow mouth watering very tasty recipes 😋 thanks for sharing
Лайк в поддержку канала спасибо за рецепт супер подробно умничка
Спасибо за МК ,мне очень кстати этот крем ,для конфет.Супер.
Очень интересный рецепт 👍👍👍
Спасибо, надо попробовать!
Класс, спасибо как пригодился крем к Новому году,умничка!!!
Согласна с большинством комментарий про сахар. Я делала конфеты на сиропе из сахара. Там подробно все было сказано, но опять же чуть перегорела и сахар подгорел. Думала карамель же получилась, сладкая. Ан нет, горечь ужасная. А тем кто пишет, у неё много роликов, смотрите. Что за бред. Мне вот срочно надо растопить сахар. И что, мне теперь тратить время и искать у неё ещё видео? А если времени нет. Я например знаю теперь как топить сахар, но опять же добавляю воду и лимонную кислоту. Я не рискну топить чистый сахар.
Спасибо. Запомню Ваш совет❤
Благодарю 🌹
Катюша, спасибо большое!
Крем совсем не застыл. Масло следует добавлять после остывания основы
Замечательный крем
Надо попробовать
Я обязательно допишу что получилось.
В процессе, вы не сказали какое |° должно быть молоко, я ливанула комнатной |°, у меня из растопленного сахара сразу образовался лединец. Первая мысль, вытащить леденец и просто насыпать сахар, решила попробовать и начала нагревать молоко и этот леденец постоянно мешать. Славо Богу, растаял мой леденец. Скорее всего надо было молоко горячем лить. Сейчас сварила основу, остывает.
Когда взобью полностью крем, отпишусь как получился.
Получилось?
Это так и должно быть,сразу получается леденец,но через секунды он начинает таять и получается однородная масса,только нужно быть аккуратным ,можно обжечься бразгами.
Добрый 🌙 🌇 вечер, скажите пожалуйста, а на какое кол-во коржей хватит столько крема и ~ ○ или □ 🎂
Благодарю 🙏🏻❤️☀️
Добрый вечер может вы знаите как вариш свой шоколади из чего и как варить белый шоколад интерестно
Здравствуйте ' приготовила по вашему рецепту ' получился безумно сладкий крем
Безумно сладкий, а как на вкус? Я так думаю что очень сладкий. Идея очень хорошая, можно попробовать без сгущенки.
Спасибо!
Ты супер молодец
Большое спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста,можно не добавлять яйцо?
Я покупаю крахмал кукурузный на Wildberries, очень удобно. Тоже живу в маленьком городке, и купить его в магазине практически невозможно
Спасибо 👍
Катюша, просто переснимите, если можно этот ролик, только все подробнее ко, чтобы не было кривотолков, т.к. до этого момента не было никаких лишних вопросов к вам, ОК?
Заварной крем НЕЛЬЗЯ взбивать дольше 30 секунд! Иначе он становится непоправимо жидким, разрушается структура заваренного крахмала!
А как же взбивается заварной крем со сливочным маслом?
@@user-hz5dg4kh2e Как кондитер в прошлом скажу, что это более сложно, чем "шарлот" или со сгущенкой. Температура масла и заварной основы должна быть не ниже 23 градусов и не выше 26. Сперва хорошо взбивается масло а потом на низких оборотах, не долго, по частям вмешивается заварная основа. Как только крем станет более-менее однородным вмешивание надо прекратить.
@E N С Новым годом Вас! Всех благ!🎄🎄🎄
Спасибо большое вам за подсказку!
@@user-hz5dg4kh2e На здоровье! С праздниками Вас!🎄🎄🎄
Крем получился жидкий, даже после добавления загустителя. И сахарные крупинки почему то не растаяли На вкус неплохой. Консистенция только для пропитки коржей.
Обожаю карамельный.вкус!
Спасибо.
Крем прекрасный . Сделала и очень довольна красивый , вкусный и хорошо держится. А что толку , когда рассказывают подробно , а сделаешь и СОВСЕМ НЕ ТО.... Спасибо большое С Новым годом !!!!!!Я с Украины Люблю Ваши рецепты
Катюша, спасибо большое за прекрасный рецепт крема. Обязательно себе положу в капилку. С наступающим новым годом вас, здоровья, любви, успехов и всего самого хорошего. 🌷🌷🌷
.
Спасибо . Очередная вкуснятина👍
С наступающим Новым годом. 🎄🍷🍾🎂
Супер
Здравствуйте. .переснимите пожалуйста ролик с подробным приготовлением .Я новичок и подписалась.Благодарю
Девочки милые варите простую молочную основу, а этот жжоный сахар это-яд для организма по проффесии повар,, и когда училась нам преподаватели об этом говорили.
Для бисквитного торта этот крем подойдёт ?
Классный крем ! Спасибо большое !
Ничего себе недорого! Одна только вареная сгущенка в магазине чего стоит!Да и яйца сейчас не дешевые.Крем конечно вкусный,но для бюджетников...
Всю жизнь делаю такой крем, только без молока и крахмала, получается отлично, хорошо держит форму.
А по- подробнее, пожалуйста,напишите.
Доброго здоровья, смотрю смотрю и не вижу чего сколько класть? Несколько раз мне вижу , подскажите пожалуйст а свой рецепт, буду очень благодарен!!!!
Вот интересно,а чем же вы его загущаете если даже без крахмала,да и какая карамель молочная без молока
благодарю))))
Спасибо! Взяла в копилочку?👍❤️
В пятёрочке всегда есть кукурузный крахмаль
Интересно что всё делается левой рукой не хуже чем правой! За рецепт спасибо.
Класс! Лайк и подписка!
Bravo 👏 💜
Заваривать крем на медленном огне? Спасибо.
Лайк!!!
Благодарю!Искала подходящий крем для Молочной девочки на Новый год!!!💋💋💋
Спасибушки, коротко, ясно, просто я бы например сгущёнку добавлять не стала. Действительно крем универсальный
Мне тоже сгущенка показалась лишней.
Я всегда покупаю кукурузный крахмал в пятерочке .
Я думаю и без сгущёнки будет вкусно!
Я тоже так думаю! Просто убойная доза сахара будет....
Можно ли этот крем использовать как начинка в печенье орешек? Оно не размокнет от этого крема?
Обязательно попробую сделать такой крем! Спасибо! Но! Масло и сгущёное молоко добавлю после остывания заварной основы.
Я тоже так подумала!
Текстура будет другая.
@@galaggalag6631 да. Текстура будет лучше держать форму. Это важно для украшения и наполнения печенья "Орешки"
А если попробовать использовать его в Наполеоне?
Сколько данных продуктов?
Наполеон можно сделать с этим кремом?
Он бюджетный, только если использовать масло и сгущёнку с добавлением пальмы.
Тоже самое хотела сказать! Масло хорошее дорогое, сгущёнка хорошая тоже, где же он бюджетный? В совокупности получается та же цена, что и сливки купить.
Для прослойки торта пойдёт?
А картофельный крахмал не подойдёт?
500м.молока +100г.масла=сливки примерно 20%жирности .но я не против рецепта.крем получится отличный
Раньше в Челябинске кондитерка была,там торт был коржи бисквитные, крем слив масло и вар.сгущенка много орехов грецких и курага, заменю на этот крем,тот слишком жирный. Хотя торт безумно вкусный:) спасибо за рецепт
А какие пропорции продуктов
Как долго можно хранить и где?