이거 알리오올리오 보다 더 맛있습니다
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- Опубликовано: 12 май 2022
- #알리오올리오 #파스타 #마늘
오늘은 알리오올리오가가 아닌 알리오에부로입니다
❗인스타 / choiajean
❗비즈니스 문의 yorijori@sandboxnetwork/
❗ 그릇 / studio_re_st
📫 택배 수령 장소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고"
* 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 *
❓ 레시피 그대로 해야될까요?
🙅♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요!
❓ 허브는 어디서 구매하나요?
🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다. 
Хобби
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](/img/tr.png)
![[고매요리] 갈릭버터 파스타...근데 이제 굴소스를 곁들인..](/img/1.gif)
감사해용 좋은 영상으로 맛있는 파스타 만들어보았습니다
요즘 영상 자주 올라와서 좋아요!!
따라하기도 쉽고 너무 맛있어요!
오 알리오올리오 엄청 좋아하는데 이거 바로해볼게요~
맛있어보이지만, 그래도 알리오올리오를 선호하는 이유는 버터로 파스타해먹긴 버터가 너무 비싸서죠.
영상에 나온 분량의 버터면 보통 한덩이의 거의 3분의 1이상으로 보이는 데, 알리오에부로 3번 해먹으면 만원 이상 날아간다는 소리니까요.
더 좋은 버터를 쓰면 훨씬 더 비싸지겠죠. 반면 올리브유는 한병 사면 최소 10그릇이상의 알리오 올리오는 만들 수 있을테고요.
내가 아는 유튜브 최고의 마늘맨이 새로운 마늘을 들고 왔다
알올 넘넘 좋아하는데 올리브오일 알러지땜에 박박 긁느라 못먹었는데 굿 👍아이디어네요 감사합니다~
어제 해먹어 봤는데 진짜 풍미가 넘사입니다... ㅋㅋ
최근에 우연히 들어온 유투버인데 뭔가 매력이 넘치시는거 같아요.
뭔가 현실에서 적용 가능한 방법으로 요리 쉽게 가르쳐 주시고, 뭔가 인간미도 넘치시는듯..🤭
여자분이 가끔 질문 날려 주는게 시청자를 대신해서 질문 하는듯도 하고, 맛 평가도 정확하신거같아요~
이분 레시피는 믿고봄
참치 캔넣은 파스타 먹어보고
믿음이 가벌임
형님 오랜만에 봤는데 굉장히 친근한 이미지로 바뀌셔서 기분이 좋습니다.
예전보다 더 전달력이 좋아보이는 느낌이에요.
지립니다 이거 개오져요 진짜
오오 맛정은님 오랜만에 알고리즘의 선택을 받았네요
새우 넣어먹으면 어울릴까요?!
와 진짜 맛있겠다
아아아아아아 배고픈데 이걸 봐버렸어ㅠㅠ 넘 맛있어보여
저번에 알리오올리오 파스타도 따라해보니까 극상의맛이었는데ㅠㅠ 이게 더 맛있다면 무조건 해봐야겠네요.
와 넘맛있을것같아요!! 해봐야겠어요
감사합니다 😋
수령님 사용하시는 칼 등등해서 식기, 조리 도구 소개 한번 해주세요!
와~~! 올리브오일이 똑 떨어져서 방금 이거 해먹어봤는데 맛있네요! 짤까봐 댓글참고해서 치킨스톡은 면수에 넣었는데 넣고 안넣고 유의미한 차이는 못느꼈어요~~
중간에 느끼해질때쯤 깻잎하고 레몬즙 넣어 먹으니 확 상큼해져서 끝까지 맛나게 먹었슴당~ 레시피공유 감사해요!
레몬뿌리면 아메리칸셰프의 그 파스타 느낌 날듯하네요 잘보고 갑니다
진짜 맛있게 먹었습니다. 감사해요~ 그런데 왜 오일에는 비벼먹고 버터에는 익혀먹나요~?
오랜만에 왔는데 더 듬직해지셨네요
버터를 잘 다뤄야 할 것 같네요. 버터 대충 저정도 넣었다가 걀과적으로 기름범벅 파스타가 되어버렸습니다. 그것도 버터 풍미때문에 먹을만하긴 했지만 ㅋㅋㅋ
그리고 달궈지고 녹은 버터는 아주x100 뜨거우니 다진마늘이나 편마늘 안타게 조심하세요! 버터를 식히고 마늘을 넣든, 아니면 마늘을 넣고 거의 곧바로 면수 투입해야할 것 같네요.
마지막에 치즈 갈아서 쓰는거 대체제가 있을까요? ㅠㅠ 파마산은 안되겠죠?
알리오오리오보다 맛 없으면 반칙인 재료단가 아닌가요🥲
원팬으로 조리해도 맛있을거 같은데 다음에 한번 해주세요 수령님ㅎㅎㅎ
오늘은 이거먹어봐야겟다
전 섞고 치즈넣기전이랑, 완성작보면 저는 기름이랑물이 따로놀아요 ㅠㅠㅠㅠ전혀 크리미 하지가 않아요 ㅠㅠㅠ왜그럴까요 ..😭 혹시 면이랑 팬 동시에 해서그럴까요...? 면 끓이고 빼놓고 담궈놓고 그때 꼭 팬을 시작해야하나요..? (버터녹이기)
보통 파스타에 버터를 어떤 걸 사용하나요?
귀찮을 때 마다 먹던 알리오올리오 좀 질렸는데 냉동실에 굴러다니던 빵 굽다 남은 버터로 해봐야지
오늘 바로 해 봅니다!!
이건 맛이 없을 수가 없겠다...
칼은 어떤거 쓰시는건가용
이런 레시피 너무 좋아요 😍
혈관 막히겠어 zㅋㅋㅋ
이거 진짜 맛있습니다... 꼭 해먹어보십시오
이거 진짜 ㄹㅇ ㅈㄴㅈㄴ 맛있습니다..
ㅋㅋㅋ이채널 소금넣는거보고 따라하다가 엄청짜서 요즘 자제하는중 ㅋㅋㅋ
최근안보다가 참을수없는제목에
오랜만에 ㅋㅋ
방금이거 따라 해먹었어요 개에~ 맛도리
해보고싶긴한데 칼로리걱정 때문에 어쩌다 한번씩 먹어야겠다
괜찮아요 수령님 플레이팅 대충해도 맛은 있잖아!? 어차피 집에서 따라하기 쉽게 영상 만들어주는데 집에서 플레이팅 하지않잖아? 한번 해먹어볼께 수령님!
면몇분삶으세요?
여기에 베이컨 넣어 먹으면 맛있겠죠?
네 해야겠네요
아 유튜브 계정 바꾸면서 이 형 얼굴이랑 내용은 다 생각나는데 계정 이름이 생각 안나서 찾고 있었는데 파스타 영상 보다보니까 뜨네! 소금이랑 마늘 좋아하는 형!
갈릭버터파스타? 이건 못참지
나 진짜 형 까먹고 있었음..... 왜 내 알고리즘에 안나온거야... 구독은 몇년전부터 했는디
혈관을 막는건 버터가 아니어요 마가린이지
이거 맛잇겟네요 ㅜ
치킨스톡은 언제 넣나요???
간조절이랑 면익힘정도 불세기 같이 조절해야해서 난이도가 있어보인.ㄴ 요리네요
동지님...
이거 너무 맛있어서 잘 해먹.....
지 못하고 있는게, 버터를 어마무시하게 사용해야하던데 기름이랑 반반 써도 될까요??
다른 좋은 방법 있을까요??
제가 반반 해먹었는데도 차이를 느낍니다. 해보세요!
그렇게 해도 충분히 맛있을 것 같네요ㅎㅎ
@@_matdictator 그럼 반반 해보겠읍니다!
버터보고 당연히 잘라서 쓰겠지 했는데 당연히 다 녹여버리네
마늘10알(2-3인분기준)
면 5분삶기
브라운버터
맛있겠다 ㅋㅋ
형님 플레이팅 실력은 언제 봐도 그대로인 것 같습니다..
ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵 터졌네요.ㅎㅎㅎ 최고의 뎃글 이네요.
형 진짜 너무 맛있어보여요
ㅗㅜㅑ
이건 19금아님?ㄷㄷ
저는 보통 알리오에올리오 할때 버터도 같이 넣어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 혈관 안 막히나요?
버터가 어마어마하게 들어가네요.
와 저 큰 버터하나를 다 넣네 ㄷㄷ...
후라이펜 탐난다..어디서 살까나..
요리하는 곽한구 폼 미쳤다 ㄷㄷ
형의 플레이팅은 언제나 초심이구나. ㅎㅎㅎㅎㅎ
절대 못해서가 아닙니다 초심을 잃기 싫을뿐...
옆에 pd분일까요?
저도 유튜브로 계량대로 면수만들고 파스타만들면 짜서 못먹겠던데 저희집소금이 짠거겠죠,,,?
파스타에 간은 되어있어야하는데
면수는 안짰으면 좋겠고 이게참 딜레마임니다.
단호하게 그럴일거의 없다니 해결책은 없네요 ㅋㅋㅋ
(초보자에게는 면수넣다 짜게되는 일이 흔히 일어나는 일이라 물어보셨을겁니다,,)
아무래도 개인마다 간이 다르니 본인의 입맛에 맞춰서 하는게 제일 중요합니다! 면수의 간 때매 짜진다면 면수에 소금을 줄이고 마무리 단계에서 간을 맞추는 것도 좋은 방법 중 하나입니다
형님 여기에 유즈코쇼 넣어 먹어봤는데 존맛이에요ㅋㅋㅋ
치킨스톡 없으면 무엇으로 대체하는게 좋을까요??
치킨파우더 추천
맞아...이 남자...
빛과 소금과 마늘의 신이었지..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다
댓글 상태 왜이래...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 레몬즙 살짝 뿌려서 해먹어보겠습니다! 감사합니다😊😊
수령님 다시 본모습으로 가려는 건가요?
와 버터 엄청 들어가네요
맛 없으면 사기
맛은 있겠는데 혈관을 위해 가끔 해먹어야겠군요 ㅋㅋ
버터 들어가는 거 보니 한 달에 한 번만 해먹는 걸로
사실 치킨스톡 만 넣어도 완성,, 치킨스톡 너무 사기야
오랜만에 썸넬에 떠서 왓네요! 매일 챙겨봤었었는데 ㅎㅎ.. 여전히 잘생기고 요리도 잘하시고 친절도하시네요 이 유튜브에서 진짜 불조절 신박하게 배운게
스파게티면 적당히 익히고, 볶으면서 면수 조금씩 넣으며 꾸덕꾸덕 하게 만드는법을
배워서 만들어 먹을때 너무 행복했고 좋았습니다.
저는 아직 미숙해서 면수에 소금안하고 나중에 굴소스나 스톡으로만 간을 하는편이에요
고든램지부터 시작해서 각종 요리 프로 (특히 스파게티)의 종착역은 요리보고 조리보고였습니다! ㅎㅎ
면수에 소금넣는건 간하는 용도도 있지만 밀가루향을 죽이는 용도도 어느정도 있어서 소금을 넣는게 가장 좋습니다
파르미지아노 치즈 보관 어떻게 하시나요 ??? 냉동 보관하면 치즈가 그냥 깎이는 느낌으로 질감이 너무 별로인거 같아서 질문드려요 ㅠㅠ
진공 포장 매번 새로 해서 냉장보관하면 좋더라구요
@@muhnark 진공 빡세게 하나요 ?
수분이 날라가지 않는게 목적이라 수분 안통하는 정도면 될것 같아요. 저는 그냥 진공포장기 자동으로 합니다!
@@muhnark 감사합니당 😁
처음에 담았던 오돌토돌한 작은 접시 어디껀지 제발 알 수 있을까요?? ㅠㅠ
Baucher입니다!
@@_matdictator 감사하무네다
마늘 10개면 1인분 아닌가요?!
집에서 해먹어보려는데 파마산 치즈로 대체 가능할까요??
파르미지아노 레지아노 = 파마산 입니다.
@@DreamSeeker0206 헐 글쿠나
여기에 새우나 조개류 넣어먹어도 맛있겠죠?
웅
그럼유
몇백번 해먹어봤지만 간맞추는게 제일 어려움, 면양과 소금양에 따라서 면에 간이되는정도, 면수얼마나 사용해야되는지 다 달라짐. 치킨스톡사용시 더 짜지고 버터와 치즈의 염분도생각해야됨.
그럼 버터는 무염으로...
원팬으로 한다면 어떨까요??
마늘이 흐물해지는 것 말고는 괜찮습니다!
버터 양 ㅎㄷㄷ..
버터는 무염인가요 가염인가요?
이거 버터양 좀 줄이고 면을 밥으로 대체해서 볶음밥으로 바꿔도 맛있음
백종원씨가 소개했던 마늘 볶음밥 아님?
안느끼함?
버터 볶음밥 하니까 생각났는데 시판 장조림 구해서 버터랑 볶으면 그냥 밥 세공기 뚝딱함
@@근거 마즘 그거 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시끄러워
결혼해도 소금수령은 계속 하고있었구나. 역시 형이야
소금은 못참지...
와.. 저는 알리오올리오에도 치즈 넣어 먹으면 느끼하던데.. 버터에 치즈면 너무 느끼하지 않나요??
무염버터도 되나요?
넵 저도 무염버터 사용했습니다
사실 알리오 올리오는 식단할때 가볍게 먹을라고 치즈도 안넣고 먹었는데
버터 양보고 후덜덜
이분 음식 대체적으로 짬..
면수에도 소금 왕창 치킨스톡도 나트륨
치즈도 나트륨 심지어 버터도 나트륨ㅜㅜ
알아서 조절하시면 되지 않을까요?
이분 눈이 누런게 간이나 췌장이 안좋은거같음... 건강검진 받아봐야할듯 ㄹㅇ 매일 저런 음식 테스트 하고 먹어보면 속이 망가질 수밖에 없지
222 면수에 소금 넣고 치킨스톡 저만큼 넣으면 전 짜서 죽겠던데 ㅋㅋㅋㅋ 엄청 짜게 드시는거같아요
그러게요 영양학적으로는 안좋아보이긴 합니다..
간 조절은 굳이 무염버터까지 안가도 면수대신 그냥 물 쓰시면 됩니다
팩트:마가린도 맛있음 해봄.
와 살 진짜 찌겠댜
3:00 편집자분이랑 의견일치가 안 된건가요?ㅋㅋㅋㅋ
몇달 만에 영상 보는데
분명 다이어트 시작 한다고 하셨던걸로 기억하는데 어떻게 되신건가요?
다시 요요가 와서 다시 다이어트 시작합니다 ㅎ
@@_matdictator 화이팅입니다 🙂
너무 맛있겠는데 버터양이 ㅎㄷㄷ해서 엄두가 안남 ㅎ...
파르미지아노 레지아노 치즈의 경우 보관기한이 짧다고 하는데 포장을 뜯으면 빨리 먹는 방법밖에 없나요? 혹시 보관 팁 같은 게 있을까요?
키친타올로 감싼 다음 랩으로 싸서 보관하면 더 오래 갑니다!
@@_matdictator 저는 그... 김같은거 먹고 나오는 산소흡입제도 같이 곁에 두는데
이정도 수분관리하면 대략 어느정도 오래 둘 수 있다고 생각하시나요??
파르미지아노 레지아노는 냉장보관인가요 냉동보관인가요?
헉!! 보관기한이짧나요? 저 큰거사서 반년쨰 냉장고에서 꺼내가면서쓰고있는데 ㅠㅠ
큰 반찬통에 보관중인뎅 ㅠㅠ
@@_matdictator 감사합니다! 알리오올리오 영상 때문에 일주일에 최소 1회 이상 먹는데 혼자 해먹으니 치즈가 많이 남더라구요.
갈릭버터 파스타라고 해도 되겠네유
방금 해봤는데 개맛있어요 ㄹㅇ
영상 나온지 2분 됐는데 어케 한거야
ㅋㅋㅋㅋㅋ
???:두현씨 최소 1시간 뒤에 달아달라고 말씀드렸었는데~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
입금 안 됐습니다
면에서 나온 전분으로 에멀젼이 잘 된다고 하는데 혹시 물에 그냥 면수에 감자전분 타서 해도 될까요? 안 될 것 같은데 혹시 이런 질문 많으면 컨텐츠 해주세요
굳이 그렇게 안해도 에멀젼이 잘되니 그렇게 안할 듯
한마디로 전분의 문제가 아니라 온도라던가 수분의 양이 문제에요 에멀젼에 실패하거나 금방 풀리는 경우는
모 유튜버는 감자 전분말고 합성유화제를 사용해서 에멀젼을 시키는 시도를 하는 것은 봤습니다
버터나 치즈같은게 stabilizer 역할을 해줘서 유화를 오래 유지시켜주기는 합니다. 참고로
따라서 기술부족으로 에멀젼에 실패하는 분들은 버터나 치즈를 넣어서 꼼수를 부리세요
면수 끓일때 밀가루 한스푼 넣어서 잘 풀어준 다음에 쓰면 잘 되긴 합니다
마늘은 적어보이고 버터는 뭐 저리 많이 넣는지...난 찐 한국인인듯하다