1. 5인분 양 재료 손질 : 마늘 6개 두툼하게 슬라이스(마늘 1개 3등분), 토마토 반토막내고 , 파슬리(선택사항) 잎사귀 부분만 따서 다지기, 삼겹살 지방과 살코기 분리해서 새끼손가락 마디 정도로 잘라주기, 지방이 많은 쪽과 살코기가 많은 쪽 구분해서 놓기 1. 팬에 올리브유 살짝 두르고 돼지 지방부분 바로 넣어주기 2. 지방이 노릇해지면 마늘 넣어 (요리의 핵심은 마늘을 충분히 색을 내는 것이 포인뜨) 3. 마늘 겉이 노랗게 올라오면 살코기 넣고 소금간해주고 페페론치노 1-2개 뿌셔넣기 4. 토마토 즙(씨앗)을 손으로 짜서 넣어주기 5. 숨만 죽은 면 넣고 면수 2국자넣고 쎈불로 빠르게 익혀줘 6. 토마토와 후추, 치즈 넣고 섞어준 뒤 7. 파슬리, 올리브유 한바퀴 둘러주면 완성 글로보는 레시피보다 영상으로 보는 게 훨씬 유익합니다ㅎㅎ
저는 요리 프로그램 중에 이 채널이 가장 좋아하는데 그 전에 기본 알리오올리오 만드시는 영상 보고나서 일주일에 두번씩 알리오올리오해먹어요,,,,,ㅎ 저는 파스타에 새우 넣어 먹을 때도 있고 그냥 푸른 채소 잘게 혹은 길게 슬라이스해서 넣어 먹을 때도 있는데 진짜 맛있어요!! 그리고 마지막에 노른자 싹 올리면 진짜 너무 너무 맛있는 파스타되는데요 알려주신 레시피에 본인 입맛대로 재료 추가해서 넣어보세요 진짜 맛있어요!!!!
@@이기웅-z1s 파스타는 소스에있는 유분과 수분을 유화시키는것이 중요해요. 위에 저 과정에서 면을 팬에 덜어내고나서 면수를 넣고 불을 강불로 올려 면에 있는 전분을 최대한 빼내주세요. 이땐 불이 불의 역할을 할 수 있게 그대로 두시구요! 시간이 지나서 면의 익힘정도가 적당할 때, 불을 끄고나서 파스타에 들어갈 허브 넣으시고 최대한 공기가 접촉되게 면을 휘저어주시거나 계속해서 팬질하며 치대면 알아서 유화됩니다. 대부분 현지에있는 모든 레스토랑에선 파스타 플레이팅 전 마지막 과정이 이렇게 면을 치대서 전분으로 인해 소스를 유화시키는 과정인 만테까레 과정이에요. 요약하면 만테까레 = 마지막과정
근데 ㄹㅇ 유럽가서 알리오올리오 먹으러갔는데 진짜 우리나라처럼 막 예쁘게 가지런히가 아니라 이 분처럼 접시에 그냥 왕창 한가득 올려서 줘서 깜짝놀람 ㅋㅋㅋㅋㅋ 글고 ㄹㅇ 진짜 짯음 맥주 개도둑 맞음 원래 유럽인들이 파스타 삶을때 커다란 솥에 물 왕창 넣고 소금 왕창 넣고 팔팔 끓이는거라고 하던데 이분 레시피 진짜 찐임 ㅋㅋㅋㅋ
초보분들은 파스타 삶을때 소금 안넣으시는게 나중에 면수 사용하시고 간 할때 좋습니다 그리고 소금도 종류가 많아요 그냥 치킨파우더로 간하시는게 맛도 균일하고 편해요ㅋ 더 맛있는 팁은 마늘 넣을 타이밍때 통아몬드 칼로 눌러 부셔서 넣으시면 고소하니 더 맛있어요 마지막에 오일 대신 마요네즈를 조금 넣어도 더 부드럽고 깊은 맛이 납니다 물론 올리브향은 적게 나겠죠
전분농도에 의해 완성된 소스의 맛을 더욱 되직하게 만들어버리거나 변질시키는 경우가 있기 때문에 소스를 사용하는 파스타는 면 삶을때 전분이 면수에 덜 풀어지는 면이 어울리고 오일파스타는 전분이 빵빵하게 풀리는 면이 좋습니다. 브랜드마다 다르겠지만 제 경험상 싼 파스타면이 전분이 잘 나옵니다. 그리고 면을 팬에서 쳐서 전분농도를 잡는걸 만데까레라고 하죠 맛있는 파스타는 행복입ㄴ다..
저번 영상에서도 댓글 남겼지만 저런식으로 면 익힐거면 면수에 영상처럼 소금 많이 넣으시면 절대 안됩니다 면 익히기 위해 필연적으로 면수가 많이 들어가게 되는데 그 소금이 다 팬에 들어간다 생각하시면 됩니다. 영상에서 소금 엄청 넣었죠? 짤 수밖에 없어요. 평소보다 면수에 소금을 절반이하로 조금만 넣으셔야 함니다
![이거 5인분은 기본입니다. 승냥이들 인생파스타 탄생 현장 [레이먼킴의 인생고기 | 삼겹살오일파스타 Pork belly Pasta]](http://i.ytimg.com/vi/UJZLHaSb4pQ/mqdefault.jpg)
![이거 5인분은 기본입니다. 승냥이들 인생파스타 탄생 현장 [레이먼킴의 인생고기 | 삼겹살오일파스타 Pork belly Pasta]](/img/tr.png)
오늘은 제목은 순한맛
인스타
instagram.com/choiajean/
비즈니스 문의
yorijori@sandboxnetwork.net
형 왜 "너희들 뱃살로 갈 삼겹살 알리오올리오"로 했다가 이름을 바꿔
오 이거 제가 인스타에 올린거
요리가 직업이에요아님 취미에요?
플레이팅할때 큰 국자쓰시면 편해요
아 마지막에 나오네
이 채널 레시피의 마무리는 언제나 짜다는 주변사람들과 애써 포장하는 소금수령님
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님과 함께하면 짠단완성
간을 못맞추는건가? 원래 짜게 먹는 사람도 짜다고 하는 정도면 일정 수준 이상인데 레시피 알려주는 채널이면 좀 평균에 맞춰서 하지;
면수를 엄청 쓰셔서 그래요
치즈도 많이 쓰시고
요리채널을 보고 내가 배운 것
백종원: 파기름
승우아빠: 마이야르
맛정은: 에멀전
??? : 돼고비 돼고비!
쿠자 : 스탠팬
아미요:레이어
@@정연중-t6t 아미요
김밀란: 만테까레
요리하는 필라강사 지니쌤 생긴게 럭키 김정은이라서?
9:12 ㅋㅋㅋ 두번째는 안 짜다고 해서 한입 먹어보니 아닌데 짠데? 하는 표정으로 갸웃하시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 오일 파스타 자체는 이분이 제일 잘 만들고 쉽게 설명 잘해주시는듯..
에멀젼 부분 특히 손목 스냅으로 하라고 설명하는 분들이 많은데 이분은 젓가락으로 저어주는것 만으로 완벽하게 만드는거 보여주시네
9:17 카메라맨:아닌데 짠데..이표정임 ㅋㅋㅋㅋ
저같은 초보 분들은 꼭 면수에 소금 조금만 넣어서 마지막에 조절하거나 중간에 물 추가할때 간 보면서 맹물도 같이 넣어서 조절 하세용! 맛정은님 레시피 염도 조절만 잘하면 진짜 다 맛남
1. 5인분 양
재료 손질 : 마늘 6개 두툼하게 슬라이스(마늘 1개 3등분), 토마토 반토막내고
, 파슬리(선택사항) 잎사귀 부분만 따서 다지기, 삼겹살 지방과 살코기 분리해서 새끼손가락 마디 정도로 잘라주기, 지방이 많은 쪽과 살코기가 많은 쪽 구분해서 놓기
1. 팬에 올리브유 살짝 두르고 돼지 지방부분 바로 넣어주기
2. 지방이 노릇해지면 마늘 넣어
(요리의 핵심은 마늘을 충분히 색을 내는 것이 포인뜨)
3. 마늘 겉이 노랗게 올라오면 살코기 넣고 소금간해주고 페페론치노 1-2개 뿌셔넣기
4. 토마토 즙(씨앗)을 손으로 짜서 넣어주기
5. 숨만 죽은 면 넣고 면수 2국자넣고 쎈불로 빠르게 익혀줘
6. 토마토와 후추, 치즈 넣고 섞어준 뒤
7. 파슬리, 올리브유 한바퀴 둘러주면 완성
글로보는 레시피보다 영상으로 보는 게 훨씬 유익합니다ㅎㅎ
맛정은 형님 점점 살이 오르시는 것 같습니다...
점점이 아님 이미 오를대로 올라서
제철이네 살이 아주 잘올랐어
제철맞은 대방어
@@박정도-p8w 제철맞은 대포동
실종된 턱선을 찾습니다
면을 살짝 덜익히고 후라이팬에서 익히는 방법은 해보니까 면수가 평소보다 많이 들어가서 소금간 평소 잡은것보다 적게 잡는게 좋은 것 같음.
요구르트 222222
더 익히고싶으면 생수로 하셔도 됩니다..
저는 요리 프로그램 중에 이 채널이 가장 좋아하는데 그 전에 기본 알리오올리오 만드시는 영상 보고나서 일주일에 두번씩 알리오올리오해먹어요,,,,,ㅎ 저는 파스타에 새우 넣어 먹을 때도 있고 그냥 푸른 채소 잘게 혹은 길게 슬라이스해서 넣어 먹을 때도 있는데 진짜 맛있어요!! 그리고 마지막에 노른자 싹 올리면 진짜 너무 너무 맛있는 파스타되는데요 알려주신 레시피에 본인 입맛대로 재료 추가해서 넣어보세요 진짜 맛있어요!!!!
파스타의 만테까레, 영상에서의 에멀젼은 불을 끄고 면과 공기를 최대한 접촉시켜주면서 하시는게 더 좋습니다.
면을 팬에 덜어내고 불이 최대한 불의 역할을 할 수 있도록 냅두시고 만테까레를 맨마지막에 가져가시는게 더 효과적이고 맛있어용~
무슨 말인지 좀더 자세하게 설명해주실 수 있나요?
@@이기웅-z1s 파스타는 소스에있는 유분과 수분을 유화시키는것이 중요해요. 위에 저 과정에서 면을 팬에 덜어내고나서 면수를 넣고 불을 강불로 올려 면에 있는 전분을 최대한 빼내주세요. 이땐 불이 불의 역할을 할 수 있게 그대로 두시구요!
시간이 지나서 면의 익힘정도가 적당할 때, 불을 끄고나서 파스타에 들어갈 허브 넣으시고 최대한 공기가 접촉되게 면을 휘저어주시거나 계속해서 팬질하며 치대면 알아서 유화됩니다.
대부분 현지에있는 모든 레스토랑에선 파스타 플레이팅 전 마지막 과정이 이렇게 면을 치대서 전분으로 인해 소스를 유화시키는 과정인 만테까레 과정이에요.
요약하면 만테까레 = 마지막과정
@@justmybeat 혹시 님 레스토랑 장사하시나여 ?? 어디가서 먹어볼수있으까요
이게 맞죠. 저도 에멀젼은 면을 치면서 시키는거라고 배웠는데
알리오올리오 만테카레 잘 설명한 유투버가 있긴한데 여기서 얘기하는건 실례같아서 ㅠㅠ
제목이 항상 자극적이어서 한번씩 보는데 막상보면 별거없음
저같은 요린이들은 중요포인트들을 많이 배운답니다.... 진짜 맛이 없는 요리를 하는 우리를 위해 수령님이 은덕을 베푸시는 건데 너무 그런 말 하시면 수령님이나 저같은 요린이가 상처받지 않을까요...? ;ㅅ;
아니 이 형 요리채널인데 요즘 입담하고 하는 행동 왤케 재밌지ㅋㅋㅋㅋㅋ개그채널까지 넘보는 것인가ㅋㅋㅋㅋ너무 웃겨서 요리영상인걸 잊었네요ㅋㅋㅋ언제나 면수 소금 조절만 잘하면 맛있는 요리 잘 배워갑니다 ㅎㅎ
편집이 착해진거 같아욬ㅋㅋ ㅋ 수령님 더 놀리는게 좋은뎅 ㅠㅠ
수령의 압박
근데 ㄹㅇ 유럽가서 알리오올리오 먹으러갔는데 진짜 우리나라처럼 막 예쁘게 가지런히가 아니라 이 분처럼 접시에 그냥 왕창 한가득 올려서 줘서 깜짝놀람 ㅋㅋㅋㅋㅋ 글고 ㄹㅇ 진짜 짯음 맥주 개도둑 맞음 원래 유럽인들이 파스타 삶을때 커다란 솥에 물 왕창 넣고 소금 왕창 넣고 팔팔 끓이는거라고 하던데 이분 레시피 진짜 찐임 ㅋㅋㅋㅋ
초보분들은 파스타 삶을때 소금 안넣으시는게 나중에 면수 사용하시고 간 할때 좋습니다 그리고 소금도 종류가 많아요 그냥 치킨파우더로 간하시는게 맛도 균일하고 편해요ㅋ 더 맛있는 팁은 마늘 넣을 타이밍때 통아몬드 칼로 눌러 부셔서 넣으시면 고소하니 더 맛있어요 마지막에 오일 대신 마요네즈를 조금 넣어도 더 부드럽고 깊은 맛이 납니다 물론 올리브향은 적게 나겠죠
냄비에서 면을 회오리로 휘저어주다보면 면이랑 재료들이랑 분리되는데 면은 접시에 넣고 젓가락으로 돌돌 말아주고 그 위에 냄비에 남은 재료들 올려주면 개꿀이에요
나 항상 이거 따라 만드는데 소금양은 여기에 반만 넣고 만듬 개꿀맛임
재료의 차이도 있는게 시중에 구하기쉬운 이탈리아산 블럭 파마산치즈들은 대부분 정말 엄청나게 짜요 대신에 풍미는 확실하죠. 저레시피로 파르마산치즈 저렇게 갈아넣으면 확실히 솔티해지지만 시중레스토랑의 담백한? 알리오에올리오와 다른 풍미를 느끼실 수 있을겁니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋ처음엔 뭔가 했는데 어설픈게 매력이다 이채널은 ㅋㅋㅋ 어설픔 + 눈치봄 +댓글 ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기에 달걀 노른자 넣어서 까르보나라 만들면 ㄹㅇ 존존존존존맛탱임 ㅜㅜㅜㅜ 대신 돼지 기름 조금 빼야 덜 느끼한듯
싸구려 베이컨만 들어가도 맛이 확 달라지는데... 삼겹살이 들어갔으니 맛있는 건 당연...ㅋㅋ
그나저나 역시 쉐프라 그런가 에멀전이 기가 막히게 나오네요. 저는 저렇게 안 되서 매번 치즈로 농도 맞추거든요 ㅠ.ㅠ
두분다 오동통해지고 계셔요
요리는 사람들을 행복하게합니당 ㅎㅎ
구독자 20만되면 염도측정기하나 구입하는거 추천드립니다 ㅋㅋㅋ
제 인생급 가성비 쩌는 파스타라 항상 만들 때, 제 에고가 가미되어 망쳐버리는 일이 발생할때가 종종 있어서 수시도 들려서 만들기전에 보고 있습니답
중간중간 꿀팁이 너무 좋아요.ㅎㅎㅎ
잘 봤습니다~~
항상 설명 다시해주시는거 정말 감사히 보고있습니다.
전분농도에 의해 완성된 소스의 맛을 더욱 되직하게 만들어버리거나 변질시키는 경우가 있기 때문에 소스를 사용하는 파스타는 면 삶을때 전분이 면수에 덜 풀어지는 면이 어울리고 오일파스타는 전분이 빵빵하게 풀리는 면이 좋습니다. 브랜드마다 다르겠지만 제 경험상 싼 파스타면이 전분이 잘 나옵니다. 그리고 면을 팬에서 쳐서 전분농도를 잡는걸 만데까레라고 하죠 맛있는 파스타는 행복입ㄴ다..
와 해줬더니 아이가 정말 좋아해요 ^^ 감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상이 10분인데
아니 이봐요ㅋㅋ 영상 보자마자 요리 뚝딱하는게 말이 안 되잖아요 면만 삶아도 9분이라구요~!
면수가 면에 다 스며드는데 면수에 간 되어있지 나중에 파스타에 소금 또넣지 치즈넣고 파스타 섞지 그위에 치즈 또 뿌리지.. 양식 8년찬데 저렇게 먹으면 밤에 오줌 한바가지 쌉니다ㅋ 짤수밖에없음
0:23 역시 한국인의 채소.."마늘"
정체가 궁금해요 ㅠ 레스토랑에서 일하셨던건지 되게 항상 자신있으시고 꿀팁같은것도 많은거같긴하지만.. 소금간.. 플레이팅..보면 .. 진짜 정체가 궁금
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리학원 나오신걸로 암
그냥 취미인거같기도 ㅋㅋ
구창모 이태리 유학파 아님? 엄청 예전 알리오 올리오 욕먹는 영상에서 그랬다고 한거 같은데
이광 그쳐? 뭔가 근본없는것같으면서도 당당해서 헷갈림..
따라해봤는데 완전 맛있어요ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다
마늘 편 써실때 팁하나 드리자면 자를때 밑 부분을 일자로 살짝 평평하게 짜른후에 편썰면 안굴러다니고 조아요
곧 구독자 20만 가겠네요!! 파이팅입니다!
항상 말씀드리지만 평소에 짜게 먹는분 아니면 소금 좀 덜 넣으세요 저렇게 넣으면 짭니다
수령님 요즘 왜이렇게 볼살이 야무지게 올랐습니까
수습하시는 모습이 너무 재밌네요 ㅎㅎ
알리오 올리오는 언제나 맛있어 보여요. 뭐를 넣든.
간단하게 삼겹살만 먹으려고 했는데 이거 해먹어야겠어요. 소금 많이 넣어야지!
에멀전에 대한 부분은 특히나 유용하네요... 혼자 알리오올리오 해먹을 때마다 이해 못하던 부분이었는데 개굳;;
역시 가장 잘생긴 요리사~
이거 너무 괜찮다.. 저 이거 꼭 따라서 만들어 봐야겠어요 ^_^ ㅎㅎ
저번 영상에서도 댓글 남겼지만 저런식으로 면 익힐거면 면수에 영상처럼 소금 많이 넣으시면 절대 안됩니다
면 익히기 위해 필연적으로 면수가 많이 들어가게 되는데 그 소금이 다 팬에 들어간다 생각하시면 됩니다.
영상에서 소금 엄청 넣었죠? 짤 수밖에 없어요. 평소보다 면수에 소금을 절반이하로 조금만 넣으셔야 함니다
이거맞지
이게 맞음 면수 계속 넣으니까 졸라 짜워져서 버림 ㅠ
그렇다고 너무적게 넣으면 면에 간이 안베어서 맛이 없습니다. 제 경험상 영상보다는 면을 조금 더 익혀 팟에서 꺼내고 면수는 2국자 정도에 넣는게 좋을듯 하네요. 그 정도로도 전분 많이 빠져 나옵니다.
ㅇㅇ 면수 이론은 잘 말하면서 행동은 ㅈㄴ게 퍼부움 ㅋㅋ
항상 자기합리와 요리인듯.. ㅋㅋㅋㄱ
나 혼자 안짜다
ㅇㅈ
업장과 달리 면수에 전분이 적기 때문에 면 삶을때 물 최대한 적게 넣어주시는게 좋습니다.
치즈그레이터 움직거리는 거라고 누가 그랬나요? 그 부분부터 파스타가 다시 반죽으로 또 다시 밀가루와 계란으로 분리되는 분위기.. 유튜브보다가 이렇게 웃어보네요. 고맙습니다. 만들어볼게요. 늘 좋은 아이디어 얻어갑니다~
줄기를 안쓰는 이유는 줄기는 씁니다
???ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴㅈ
@@왕자님-q2b Wls..
@@왕자님-q2b qt
@@이희재-u8y sra
@@LemonedPotato sra
저 소금물 = 면수를 저렇게 많이 넣고 치즈까지 저렇게 많이넣음 안짤수가없는뎅 ㄷㄷㄷ
집에서 만들때 면수에 전분을 많이 나오게 할려면 그냥 적은물에 삶으면됩니다
파스타는 물을 많이 해서 삶아야한다고하는데 전혀 그렇지 않고 그냥 넒은 프라이팬에 잠기게까지만 물 넣고 삶으시면됩니다 자세한내용은 The Food Lab 참고하세요
여러분의 맛없는 삼겹살 + 여러분의 맛없는 알리오 올리오 = ?
형아, 알프레도 언제 해줄거야? 해준다며!
내 알프레도는 형때문에 지금도 맛없어
altang chimac 저레시피에서 표고버섯과 야채육수,크림, 치즈들어가면 아주 맛있는 알프레도파스타가 되죠 ㅎ
난 이 채널 편집이 가장마음에드는 부분이 재료썰때 탁탁 타다다다다다닥하는거임 리듬감있겤ㅋㅋㅋ
형 채널보고 미대생이지만 요리하는게 재밌어져서 저도 유튜브 소소하게 하고있어요 형 앞으로도 맛있는거 많이 해주시구 항상 승승장구하세용
덕분에 와이프랑 요리해먹는 메뉴들이 늘어나고 있습니다. 제가 한다는 게 함정이긴 하지만;;
오븐없이 할 수 있는 맛있는 요리들 많이 기대하고 있습니다. 매번 감사드립니다. 꾸벅.
오.. 뭔가 알리오올리오도 아니고 까르보나라도 아닌것같은 중간적이 꾸덕함이 마음에 드네요
오일파스타 해 먹을때마다 뭔가 이상햇엇는데… 내일은 이거다 !
영상 만드신다고 고생하셨습니다. 맛있게 잘만드셨네요!
제가 요 채널 보고 파스타 금손이 됫음여 ㅠㅠ 엄마랑 여자친구랑 동생이랑 넘나좋아함여 ㅠㅠ
면수에 소금 저렇게 많이안넣어도 돼요 면수로 모자란 간은 팬에서 간보고 소금 더 넣으면 됩니다 ..
^^ 사람들이 소금으로 말을 많이 했나봐요~ 눈치 보지 마시고 당당히!! 애멀전 방법론으로 도움 많이 되었어요~ 늘 고마워요 홧팅!!
플레이팅 팁을 드리면, 면을 집게로 들어 올리고 접시에 살금살금 내려놓을때, 접시를 돌리세요 ㅋ 그럼 굳이 국자에 안돌려도 빙글 돌려서 세워짐 ㅋㅋ
1:21 줄기는 안쓰는 이유는 줄기는 씁니다 ㅋㅋㅋ 뭔가 웃기네
돼지기름 내는거 넘 고소해보여요!!!
넘 맛있어보이네요 ㅋㅋ 꼭해먹어볼게요
와우 ㅠㅠ 진짜 맛있겠다 ㅠㅠ
사먹는거랑 맛이 약간 다르지만 사먹는 수준으로 맛있었습니다.
앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다.
짜요,,,, 면수 많이 넣으면 많이 넣을수록 짜요.,,,,,,,, 흑흑 소금 진짜 반스푼이 좋아요...
500ml에 티스푼 하나 맛소금 넣어주면 좋네요
삼겹살의 감칠맛과 마늘은 궁합이 엄청나죠!! 정말 군침이. ㅜ ㅠ 😌😌😍😍 아 참 저희는 편의점으로 요리만들고 있어욥 시간나면 한 번 들려주세요🙏🙏🙏
잘 보고 갑니다~
영상을 한 3~4개 봤는 데…
짜다는 말이 2번 나온듯. ㅋㅋㅋ
아진님이 소금 넣으라는 양의 반만 넣으면 간이 딱 맞을것같습니다
와 이건 진짜 미친 레시피 너무 맛있게 잘해먹었슴다
덕분에 한끼 너무 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ
오~~~ 플레이팅 잘해잘해요💖
왕 귀여워
영상 감사합니다.^^! 진짜 꼬소해 보이는 파스타네용
영상 진짜 개깔끔하다
알리오올리오 할 때 실패의 이유가 에멀젼이 잘 안되서 그런데 이유를 알고 해결점도 배워서 좋았습니다~ 감사합니다~
헐 방금 따라해먹어봣는데 진짜 맛있어요.... 에멀전은 어려워서 잘 안됐지만 내일 다시 해보려구여
너무맛있어서 면만 후룩후룩 먹다가 마늘이랑 삼겹살 조금 남아서 밥비벼먹습니다.... 근데 면이 확실히 맛있네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다행히 나머지는 집에 있어서 토마토만 사러가야겠네요!
만들어보니 맛나네요
방금 만들어서 부모님 해드렷습니다ㅠㅠ 개맛잇어유ㅠㅠㅠㅠ감사합니다! 맛수령님 아 근데 페페론치노 만지고 코 만져서 코가 아파요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
수령님 눈치보는거 개귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋ
구독자수가 늘어날수록 같이 늘어나는 수령님의 뻔뻔함에 감탄하고 갑니다 ㅋㅋㅋ
조만간 도전해봐야겠네요!
뽀뽈로 파스타 만드는 법도 올려주세요.
집에서 해먹고 싶은데 레시피 나오는 곳이 없네요
오늘도 한수 더 배워갑니다
알리오올리오 처음 맛보고선
신세계였는데 삼겹살 넣은건
아직 먹어보질 못했네요
근데 고기 is 뭔들이니 ㅎㅎ
이것도 맛보고 싶어지네요
ㅋㅋㅋㅋ육식맨님이랑 요조님은 편집을 참 잘하시는듯ㅋㅋ
매번 소금에 시달리는 수령님 ㅋㅋ
집에서 판체타 구하기 어려워서 맨날 저렇게 하고 까르보나라 처럼 마지막에 계란 노른자 넣어서 먹는데 개꿀맛임 ㅋㅋ
9:12 수령님이 안짜다면 안짠거다 (카메라맨씨 어서 안짜다고 해요) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
덕분에 맛있게 해먹고있어요
대박 맛있겠어요 ㅠㅠ
' 니가 만든 알리오올리오가 개껌맛 나는 이유 ' 는 너무 솔직하지않나요...
고새 수정하셨군요 이힛(>_*)
뇌절 좀 작작해
@@박상욱-x5d 닉이 맹구자너... 그러려니하자
소금농도? 염도측정기로 면수나 파스타소스 염도 측정 해보는 영상 나오면 재밌을 것 같습니다
맛정은형은 우리랑 짠맛을느끼는 정도가 많이다른가봐
1:21 줄기 안쓰는 이유는, 줄기는 씁니다.
ㅋㅋㅋㅋ
맨날짜...ㅋㅋㅋㅋ
이거 보고 댓글 달렸겠지 하고 봤는데 바로 있네 ㅋㅋㅋ
형 다음에는 삼겹살 크림파스타 해주라
에멀젼 하실 떄 면을 소스와 섞어서 더 끓이는 과정이 추가된 만큼 면수에 간을 덜 하는게 중요하겠네요 ㅋㅋ
전 토마토랑 치즈 없이 하는게 더 제취향일거 같네요 ㅎㅎ 플레이팅의 핵심은 접시였던거로...
갈아쓰는 치즈는 냉장보관하세요? 실온보관하세요?
손맛때문에 더 맛있는 짠맛!!!