ARROZ MELOSO DE RAPE Y GAMBAS Restaurante Vista Ifach Paellas y Arroces ArturG
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Arroz meloso de rape y gambas, restaurante Vista Ifach en Moraira popular por sus arroces y paellas nos enseña tal como la hace. FELIZ DIA ¡¡¡
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Mmmm delicioso 😋
Hola Maria ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...
Vaya pinta que tiene el arroz!
Gracias y saludos.
Maravilloso arroz, y el sitio increíble, una receta impresionante, Gracias Artur, un afectuoso saludo.👨🍳👏
Irene Iturriozbeitia muchas gracias 🙏
Un éxito, como todas tus recomendaciones Artur. Hacía el final de la cocción le he tenido que añadir un poco de caldo por que a punto ha estado de quedarme seco, pero vamos, el resultado muy fino y buenísimo.
Muchas gracias.
Fernando
Perfecto Fernando me das una buena alegría y en cuanto al caldo depende tantísimo de la intensidad del fuego que finalmente has hecho muy bien en estar atento. Un abrazo.
@@ChefArtur Una consulta Artur, cada vez que un arroz tiene moluscos, éstos me suelen quedar cortos de cocción y muchas veces no se me abren. Supongo que el tramo final de cocción lo hago demasiado flojo o demasiado corto. Con este arroz en concreto gamba y pescado me quedaron en punto genial, pero las almejas cerradas en su mayoría. ¿Que me recomendarías?, me estaba planteando incorporar las almejas al fuego un minuto antes, cuando todavía tengo el arroz a fuego fuerte, pero me da miedo que sea excesivo.
Mil gracias.
Hola si te ha quedado crudo entonces claro que si, debes ponerlas un poco antes, eso depende muchísimo del calor, los fogones son diferentes unos de otros por lo cual hay que adaptarse al caso personal e ir experimentando y conociendo el propio fuego Un abrazo y me alegro te vayas convirtiendo en un experto.@@feraldi8145
Esta la voy a hacer el sábado
¡Excelente decisión! Te dejo un enlace a una receta muy similar que creo que te gustará: ruclips.net/video/MvNflC3GbM8/видео.html. Espero que te inspire y que disfrutes mucho preparando y saboreando esta deliciosa receta el sábado. ¡Buena suerte y que tengas un fantástico día cocinando! 👨🍳
@@ChefArtur me gustó mucho la receta que dejaste en el comentario, gracias 🙏, no soy muy fan de las cigalas por tener q pelarlas 🤣 pero tiene tremenda pinta y la melsa es algo q no sabía ni q existía, así q eso si q lo probaré, gracias cómo siempre, eres un maquina!!!
@@jkek952 ¡Me alegra mucho que te haya gustado la receta, y gracias por tus palabras, son muy motivadoras! La melsa es realmente deliciosa y agrega un toque especial a muchos platos de pescado. Siempre estoy aquí para ayudarte, así que si tienes alguna otra pregunta con la receta, ¡no dudes en preguntar! ¡Que disfrutes cocinando y probando nuevas recetas! 🐟🦐🍲
Lo hago a menudo, exquisito!!
Si muy bueno. Un abrazo
Buah!,que pinta,poder ver cómo trabajáis el arroz en el levante,desde Asturias,es un lujo!!,gracias!!
angel serrano Gracias a ti también. Saludos
Esperando tan magnífica receta.. 👨🍳
Irene Iturriozbeitia convencido te gustará. Saludos
A medio cocinar, el olor inunda la cocina y pienso como sepa tan bien como huele. Muy rico. Lo tengo q hacer más veces
Muchas gracias éxito Saludos 🧑🍳🥘😊
Guau yo quiero
Hola Angeles ¡ desde luego ... 🌹
Tremenda pinta!!!
No vi el post, disculpas. Gracias y saludos.
Que pintaza
No vi el post, disculpas. Gracias y saludos.
Pintaza como siempre!
Luis Hernandez gracias 😊
Muy rico 🧡🧡
No vi el post, disculpas. Gracias y saludos.
Waaw😋🍽
No vi el post, disculpas. Gracias y saludos.
Con lo feo que es un rape y lo bueno que esta!!! La belleza skn duda está en el interior. Gracias ArturG!!!! Ya va pegando un arrocito de montaña con setas y caza no?? Jaja. Un saludo.
No vi el post, disculpa. Gracias y saludos.
Estupendo Restaurante e increíble arroz. Conoces o tienes alguna referencia del restaurante Racó de la Paella en Valencia? Gracias y un saludo. 👍
J.R. J.R. En Valencia hay muchísimos restaurantes, algunos muy populares, normalmente y evidentemente hacen bien las paellas, pero en el caso concreto de hacer arroces alicantinos q son espectaculares como por ejemplo este en el vídeo no los hacen. Saludos.
@@ChefArtur gracias por la respuesta Artur, un saludo amigo.
J.R. 😊👍
He comido y ya tengo hambre, eres mala persona.
un abrazo maestro
pococteam 😂
Que tipo de arroz se utiliza. Garcías
Lo ideal para melosos y caldosos un Albufera Valenciano. Un abrazo