Profesionalmente, saltead antes la merluza, sepia y gambones para conseguir un Maillard , retirarlos, e iniciar el proceso. Posteriormente añadir la sepia salteada al sofrito , en trozos más grandes. No uséis colorante ni pimentón . Si seguís los pasos de la receta tanto merluza como gambones quedarán cocidos . Por cierto la relación. De caldo está mal , multiplicad el arroz por 2,5, si lo queréis caldoso por 3, ahí casi lo han hecho por 4
Yo tambien le doy una vuelta (rapida por el aceite a la merluza y los gambones. Una pregunta cuando sofrie la sepia no le sale acuoso,? yo es que tengo un problema ahí, me saca la sepia tal cantidad de agua que es un problema sofreir todo lo demas
@@montsers01 Para que no te pase tengo entendido que la sepia se hace a fuego fuerte, para que se evapore rápido el agua que suelta, yo creo que intentaré freirla por un lado y luego añadirla
Una receta increíble de verdad y tiene todos los ingredientes que amo....gambones, merluza, sepia, mejillones....bueno maravilla....un super like y un abrazo desde Roma
Si junto con la piel y las cabezas de gamba pone tambien la cabeza de la merzula (o el pescado que utilice) y las espinas . Ese caldo mejora enormemente y así lo aprovecha todo. 😉
Hola mi amiga que rico arroz melosso lo boy hacer en casa. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Esta la hago yo mañana, no sabía que hacer y me acaba de dar la solución, además en el congelador tengo, gambones, merluza y tibia, comprare los mejillones y ala...a cocinar que tiene que estar para comérselo, nunca mejor dicho..👏👏
Azafrán en rama le da un sabor y aroma increíble, hay q tostarlo encima d la tapa, se presiona con los dedos el papel y queda en polvo, tb se pone un poco d colorante para darle más color.
Que lindo plato de comlda el arroz es un alimento de ml preferencia y los mariscos y pescados tambien por ende me resulto sumamente util esta receta gracias es riquisima en sabores y en nutricion ..Gracias lo tendre en cuenta desde arg.bs.as.
Aju¡¡ como esta ese a arroz, menosma que la encontré, me e tenido que suscribir otra vez , os había perdido por culpa del movil nuevo, gracias y un abrazo
Sencillamente fabuloso, fácil, rápido y lo mejor de todo…las imágenes valen mucho más ❤👍🏼🍀
Q pinta tiene ese arroz. Y en silencio, con música como ami me gusta.
A mi también me encanta pero por alguna razón como lo dices me hizo gracia. 😆😆😆
Espectacular! Sencillo y muy sabroso.
Me entra hambre sólo con verlo, Dios!!
Gracias.
Y ami también
👍👍😋😋👏🏽👏🏽🤗🤗
Muy bueno tengo que prepararlo gracías saludos
Me acabo de suscribir porque me gustó lo bien explicada que está y seguiré consultando esta página.
Que rico tiene que estar , que buena pinta , te dejo un super like y que tengais un dia esplendido .
Muchas Graciasss Merche 😀
Muy rica receta. Gracias
Lo hago mañana.
Gracias que buena pinta tiene el arroz 👌❤❤ un saludo desde Granada
Lo he preparado y esta buenísimo, un acierto total !!!!
Genial Marian 😋👏👏👏
Chic@s gracias por la recetaaaaa la estoy haciendo ahora mismo y me encanta.Graciasssss
Divino se me hace la boca agua.Desde islas Canarias/España muchas gracias.
Este arroz lo hace mi madre de toda la vida , es un arroz muy típico de la cocina andaluza.
Me la anoto que pronto la hago , tiene que quedar de muerte lenta. muchas gracias
Se me hace agua la boca, solo me faltan las gambas y puedo hacerlo.
La hice con preparado de paella congelado y está buenisima la receta. Muchas gracias por explicarlo tan bién 👌👌
Se me hace la boca agua, tiene que estar delicioso, gracias
Tiene que estar muy rico porque los ingredientes que tiene son muy buenos
Qué receta tan rica, maravillosa, me encanta. Gracias 😄😄😄😄
Pero qué pedazo de plato magnífico por Diosssssss,😋😋😋😋😋😋😋
Hola!! Los melosos son
Ustedes , siempre juntitos
La receta como todas las que
Presentan , muy,muy rica ,complicada ,pero rica!!🗼💚🧡
Gracias seguro que lo haré.
Cocinais muy bien, limpio y ordenado todo.
Guau que pinta a tiene que estar buenísimo lo prepararé un besazo y gracias por vuestras recetas que so muy buenas
Muchas Graciasss Estefanía 🙂
Hasta aquí me llegó el aroma😋
Profesionalmente, saltead antes la merluza, sepia y gambones para conseguir un Maillard , retirarlos, e iniciar el proceso. Posteriormente añadir la sepia salteada al sofrito , en trozos más grandes. No uséis colorante ni pimentón . Si seguís los pasos de la receta tanto merluza como gambones quedarán cocidos . Por cierto la relación. De caldo está mal , multiplicad el arroz por 2,5, si lo queréis caldoso por 3, ahí casi lo han hecho por 4
Gracias chef
Yo tambien le doy una vuelta (rapida por el aceite a la merluza y los gambones. Una pregunta cuando sofrie la sepia no le sale acuoso,? yo es que tengo un problema ahí, me saca la sepia tal cantidad de agua que es un problema sofreir todo lo demas
@@montsers01 Para que no te pase tengo entendido que la sepia se hace a fuego fuerte, para que se evapore rápido el agua que suelta, yo creo que intentaré freirla por un lado y luego añadirla
El
Seca muy bien la sepia antes de cortarla y una vez cortada intenta volver a secarla. La pones a fuego fuerte.
Una receta increíble de verdad y tiene todos los ingredientes que amo....gambones, merluza, sepia, mejillones....bueno maravilla....un super like y un abrazo desde Roma
Muchas Graciasss Maurizio. Realmente es un plato que queda riquísimo, de lo mejor 😋
Cocináis de lujo amigos..............Un saludo
Ya me gustaría comerlo pues tiene una pinta .Gracias ❤😂😢
Bien explicado se entiende todo
Idiomas Universal
Que pinta más buena tiene el arroz gracias por la receta
Muy buena pinta me encanta la receta ya os contaré como me a salido👍
Estará de muerte, lo haré el sábado.
Me encantan los videos que hacéis, con música y rápidos. Gracias.
Si junto con la piel y las cabezas de gamba pone tambien la cabeza de la merzula (o el pescado que utilice) y las espinas . Ese caldo mejora enormemente y así lo aprovecha todo. 😉
Pero que pinta tan apetecible se ve delicioso te has lucido con el plato magnifico
Sencillamente delicioso, gracias por compartir 😘🌹
Jamás le he puesto.cebolla.al arroz,tiene muy buena pinta.
Muy buena pinta ese arroz
Graciasss
Una pinta excelente y eso que acabo de cenar
Que buena pinta.lo haré.gracias
Muchas gracias por la receta tan rica y deliciosa
Hola mi amiga que rico arroz melosso lo boy hacer en casa. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Que rico tiene que estar, lo aré así sin duda!!!! Saludos desde Valladolid
Que maravilla de plato. Tiene que estar delicioso. Y si se acompaña con un albariño mucho mejor!!!😜👏👏👏👏
Buen plato merece un aplauso
Que pintada, rico rico rico😋
Felicitaciones por vuestra comida
Muchas Graciasss Rosa 🙂
Dios mio que rico este arroz me encanta enhorabuena
Lo voy hacer que buena pinta.
Vamos a probar de hacer.Gracias
Que pinta más buena genial
👍👍😋😋👏🏽👏🏽🤗🤗
Muy buena pinta, ya me he apuntando la receta para hacerla 👍🏻👍🏻
Debe de estar riquisimo lo tengo que hacer
Esta la hago yo mañana, no sabía que hacer y me acaba de dar la solución, además en el congelador tengo, gambones, merluza y tibia, comprare los mejillones y ala...a cocinar que tiene que estar para comérselo, nunca mejor dicho..👏👏
Que cosa mas rica dios mio🤤 yo tambien he quedado con la boca abierta❤❤🥰
Me quedé así 🤯
Wow que buena pinta, me gusta esta receta. ❤️ Saludos
Uhmm que bien huele!!!
Saludos desde Madrid
Boca y ojos como plato!!!
D 10.
👏👏👏👏👏
Madree Mia q bueno!!! 👍😍😘😘
Madre mía, que pinta más buena!!
Debe estar exquisito. Mañana lo voy hacer
Vaya pinta buena !!!!
El próximo finde lo haré!
Una pinta estupenda
Un beso 😘😘
Riquísimo lo haré en casa 🏡 muy rico y rápido muchas gracias 😘
Si es buena receta!!! Me encanta 🙌👏👏👏🌷
Muy buena pinta, hay que probar
Un arroz riquisimo!!
La voy a hacer, jamas habia añadido merluza al arroz.
Buenísimo y sano muy natural
Madre mía qué delicia, riquísimo nos encanta a los dos. Un saludo 😋😋⭐⭐⭐⭐⭐👍🏼
Gracias Cristina. Saludos 🙂
Me gusta. Hay que hacer.
Azafrán en rama le da un sabor y aroma increíble, hay q tostarlo encima d la tapa, se presiona con los dedos el papel y queda en polvo, tb se pone un poco d colorante para darle más color.
Buena preparación
La presencia me encanta....así que tiene que estar buenísimo.....gracias 💖
Prueba superada. Riquísimo. Un éxito.
Geniallll Miguel Angel 😀👏👏👏
Madre mía!
Lo estoy viendo y estoy salibando.
Delicioso.
Que hay de ideas de menú número 2?
Hola, Julia podría pasar por mi canal?
Tiene que estar riquisimo, voy hacerla aunque mi fuerte no es el arroz
Tremenda pinta uuuufff riquisimo
Saludos desde Italia 🇮🇹 😀 qué buenas recetas
DESDE MURCIA QUÉ BUENA RECETA
Que lindo plato de comlda el arroz es un alimento de ml preferencia y los mariscos y pescados tambien por ende me resulto sumamente util esta receta gracias es riquisima en sabores y en nutricion ..Gracias lo tendre en cuenta desde arg.bs.as.
Me gusta mucho gracias 😌
Muy bien explicado.🥰
Muy bueno tengo que hacerlo😋😜👍
Por dios que bien se ve!!! 👏👏👏👏
Madre mía qué rico 😋
¡Qué buena pinta, se ve súper melosito!
Fabuloso, se ve riquísimo 😋
Perfecto y tiene que estar de diez
Muy bien me gusta mucho 😍😍😍😍👌👌👌👍👏
Tiene muy buena pinta, me la apunto 😉
Que pinta. Me apunto la receta 👍🏻
Melosito es el arroz armas megusta
Es el arroz que más me gusta me e apuntado la receta gracias 👍
Bravo..super spiza
Me encanta muchas gracias
Aju¡¡ como esta ese a arroz, menosma que la encontré, me e tenido que suscribir otra vez , os había perdido por culpa del movil nuevo, gracias y un abrazo
Si q tiene buena pinta la aremos
Impresionante ¡ Y fácil de preparar.
Que pintaza !!!👏👏👏👏bravo ,tengo que hacer este arroz tan bueno !!!😊
Menuda pinta.
Vaya pinta más buena
Me gusta. Parecido al mío pero mejor por el orden a seguir.Lo haré igual. Gracias.
No es un arroz meloso, parece un arroz a la cazuela, pero seguro que está delicioso. He puesto manita arriba. eh1
Madre de dios ke raciones te cascas lin 😉✌🏻👍🏻