Привет Олег ! МММ как всегда слюньки после твоих видосиков текут ) Грудинка просто Огонь , хороша песня в три куплета ! Спасибо за рецептик тебе Друг , ну и конечно же приятного аппетита Вам !
Олег добрый вечер я новичёк в копчении коптил горячего копчения всё получается пробую холодного копчения всё горчит коптильня без старики возможно много кладу ольхи? Сколько обычно надо и по времени купить?
Олег научи дружить с солью. Солил корейку толщиной 3см. Крупная соль без сахара. Три дня солил 4 часа вымачивал. Делал горячим копчением. Пересалёное ужас.
Олег, привет Вам из Великого Новгорода))) Не нужен нам ихний бекон, пусть будет наше Русское сало, грудинка, а так то все получилось классно, впрочем как всегда))) Спасибо за интересный ролик, удачи, добра, мира, здоровья, на воде НХНЧ)))
Очень аппетитно получилось! Супер бекон
Спасибо!просто и вкусно!
Просто и своими руками. Попробую сделать. Спасибо за рецепт.
Спасибо. Все получится вкусно!
Даже на видео вкусно, представляю на вкус!
Привет!Спасибо! Сало как сало,что его пробовать))))
Привет Олег ! МММ как всегда слюньки после твоих видосиков текут ) Грудинка просто Огонь , хороша песня в три куплета ! Спасибо за рецептик тебе Друг , ну и конечно же приятного аппетита Вам !
САНЕК СПАСИБО! Просто вкусняшки,по простому)))Не болей!НХНЧ друг!
Олег привет. И снова бомба. К рыбалке я смотрю готов на все 100 💯. Молодец. Здоровья тебе и твоим близким. Удачи 🤞. НХНЧ.
Привет!Спасибо!Просто вкусняшка!Еще надо подкоптить)))
молодец попробую сделать
спасибо!уверен все получится!
Вечер добрый, подскажите как сделать рульку холодного копчения. Думаю всем будет интересно.
Привет 👋 И снова 💣 бомба! ☝️💯👍😉💥
Привет! Вкусняшка))))
Привет Олег, отличный бекон, прекрасное блюдо! Приятного аппетита, пока!
Спасибо!
Олег добрый вечер я новичёк в копчении коптил горячего копчения всё получается пробую холодного копчения всё горчит коптильня без старики возможно много кладу ольхи? Сколько обычно надо и по времени купить?
Добрый день. Без статики сутки....горечь обычно от щепы влажной....
очень аппетитно!
Спасибо
Добрый день а вы пользуетесь конвекцией при копчении?
Добрый.Да
Привет. Такие вкусняшки шесть месяцев не пролежат. Неделю максимум.👍👍👍
Привет. Спасибо. Уже нет)))сутки)))
Молодец! Виртуоз своего дела!!!
Спасибо
Огонь
ну очень вкусно!
Спасибо!
Олег научи дружить с солью. Солил корейку толщиной 3см. Крупная соль без сахара. Три дня солил 4 часа вымачивал. Делал горячим копчением. Пересалёное ужас.
Привет. Попробуй на 1 кг 30гр соли...просто раз сахар не добавляешь лучше соблюсти по госту
Интересно
и вкусно!
Скажите пожалуйста, Коптильня с електростатикой лучше чем без? И по щепе економней ?
Лучше если будите делать холодное копчение. Экономия щепы зависит от дымогенератора, а не от коптильни.
@@32nakryuchke32 Спасибо большое!
Олег, привет Вам из Великого Новгорода))) Не нужен нам ихний бекон, пусть будет наше Русское сало, грудинка, а так то все получилось классно, впрочем как всегда))) Спасибо за интересный ролик, удачи, добра, мира, здоровья, на воде НХНЧ)))
Привет Володя! Вот ты торопыга))))Это просто рецепт так называется))))причем рецепт по книге 1938г! А так то все НАШЕ!!!
Давай к нам в Сибирь!
)
Здравствуйте. При какой температуре посол? В холодильнике или можно в квартире летом солить?
Класс! Раз бекон по американски, то я бы ещё стопочку бурбона в мёд замешал))
Спасибо!Я бы лучше самагона 45гр)))))тем более уже делал с ним!
Ну нафиг ВСЁ их американское!!! Лучше нашего сала и самогона нет ничего в мире )))
Уважаемый Гуру отличный урок если не секрет что за нож марка стали с уважением!
Спасибо. Не секрет. Сталь М 398,делали на заказ
Дорова! Нормалек! ПП!
Привет!Пасибочки!
👍🔥💣
спасибо
Халестиринчик. )
Местами да)))